cibo, vino e quantobasta per essere felici
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Totale: 52 risultati.
1. Cortese: un vitigno un cocktail ...
(Cortese: un vitigno un cocktail ...);
Il Cortese è un vitigno autoctono a bacca bianca, di millenario stanziamento nella zona prevalentemente collinare della provincia di Alessandria e nel Tortonese, dove pare abbia avuto origine. Il Cortese ...
Creato il 29 Marzo 2020
2. Pignolo in verticale l'autoctono ritrovato
(Pignolo in verticale l'autoctono ritrovato);
... questo antico vitigno che profuma di ciliegie e marasche, al palato si presenta solitamente fresco e con tannini grintosi e pronunciati. Il Pignolo è un vitigno autoctono del Friuli Venezia Giulia diffuso ...
Creato il 26 Febbraio 2019
3. REFOSCO DI SCODOVACCA 2^Edizione dedicata al rosso autoctono caro a Luigi Chiozza e Luis Pasteur
(REFOSCO DI SCODOVACCA 2^Edizione dedicata al rosso autoctono caro a Luigi Chiozza e Luis Pasteur);
... a Villa Chiozza di Scodovacca, si è celebrato il Refosco dal peduncolo rosso: è stata  così sancita la riscoperta di un vitigno le cui origini risalgono agli antichi romani! Domenica  4 settembre 2016 ...
Creato il 04 Settembre 2016
4. Civon, uvaggio 100% autoctono de Il Roncal
(Civon, uvaggio 100% autoctono de Il Roncal );
... Terreno Marna arenaria di origine eocenica Forma di allevamento Guyot Densità dei ceppi 4700 per Haw Produzione di uva per ceppo Kg. 1,50 circa Tipo di vino Rosso secco Vitigno È un uvaggio di: Schioppettino ...
Creato il 10 Dicembre 2014
5. A Bertinoro si celebra l’Albana
(A Bertinoro si celebra l’Albana);
... li accomuna è la passione per il vitigno autoctono per eccellenza della Romagna. L’evento organizzato da Ais Romagna, in collaborazione con il Comune di Bertinoro e il Consorzio vini di Romagna, è un omaggio ...
Creato il 30 Settembre 2020
6. Abruzzo Pecorino e trabocchi
(Abruzzo Pecorino e trabocchi);
... , compagno ideale per piatti di pesce e formaggi. Deriva da un vitigno antico che racconta la storia e le tradizioni di una regione ricca di sapori e di aromi. Le sue prime tracce risalgono al II seco ...
Creato il 11 Agosto 2020
7. La Vitovska sarà protagonista in questi ristoranti
(La Vitovska sarà protagonista in questi ristoranti);
Ecco per voi lettori, amanti della cucina del Carso e della sua vitovska, l'elenco dei ristoranti protagonisti della nuova iniziativa organizzata in sinergia dall'Associazione Viticoltori del Carsa e da ...
Creato il 01 Luglio 2020
8. I Sapori del Carso incontrano Mare e Vitovska
(I Sapori del Carso incontrano Mare e Vitovska);
Presentata a Opicina nella terrazza panoramica della Trattoria Valeria la 1. edizione di I Sapori del Carso incontrano Mare e Vitovska. Un modo originale per continuare a omaggiare la Vitovska, che ...
Creato il 01 Luglio 2020
9. Spaghettoni matt all'ortolana con Lugana Brut Olivini
(Spaghettoni matt all'ortolana con Lugana Brut Olivini );
... fresca bollicina prodotta sulle fascinose rive del Garda con una rilettura di un piatto verace della cucina romana, impreziosito con ortaggi di stagione. VINO LUGANA BRUT 2015 FAMIGLIA OLIVINI VITIGNO: ...
Creato il 01 Giugno 2020
10. Stappo alla regola di maggio Asparagi & Sciaglin
(Stappo alla regola di maggio Asparagi & Sciaglin );
... regola di maggio ho sperimentato un fingerfood stuzzicante da abbinare a un vitigno molto particolare: lo Sciaglìn di Emilio Bulfon. VINO: SCIAGLÌN 2017. EMILIO BULFON Vino elegante e di buona struttura. ...
Creato il 02 Maggio 2020
11. Quando il vino profuma di pepe
(Quando il vino profuma di pepe);
(seconda parte) Lo Schioppettino di Prepotto, il vino rosso da vitigno autoctono che si ottiene nel comune di Prepotto (UD) emana dei sentori di pepe caratterizzanti e molto graditi. Sei aziende agricole, ...
Creato il 22 Dicembre 2019
12. Conoscete il Rotundone? Che ne dite della fragranza di pepe nel vino?
(Conoscete il Rotundone? Che ne dite della fragranza di pepe nel vino?);
... Rotundone. Nell’ambito del Programma di sviluppo rurale della Regione Autonoma Friuli Venezia Giulia, Psr 2014 – 2020 la rete d’impresa per la valorizzazione del vitigno autoctono ha organizzato un incontro ...
Creato il 28 Novembre 2019
13. Non solo Refoschi al Gran Premio Noè 2019
(Non solo Refoschi al Gran Premio Noè 2019);
...  con tenacia alla promozione di questo antico vitigno autoctono. La quarta statuetta andrà all’Istituto per l’agricoltura e il turismo di Parenzo (Poreč), nato nel 1875 come stazione provinciale del vin ...
Creato il 13 Novembre 2019
14. L'appassimento della Vernaccia Nera
(L'appassimento della Vernaccia Nera );
Un autoctono tutto da scoprire. A Serrapetrona la Vernaccia nera viene festeggiata con la manifestazione Appassimenti aperti. Conoscete la Vernaccia nera? A Serrapetrona appassimenti aperti
Creato il 08 Novembre 2019
15. Conoscete la Vernaccia nera? A Serrapetrona appassimenti aperti
(Conoscete la Vernaccia nera? A Serrapetrona appassimenti aperti );
... Marchigiano di Tutela Vini, dedicato alla valorizzazione del vitigno autoctono nelle sue due espressioni: la Vernaccia di Serrapetrona docg e il Serrapetrona doc. Un'opportunità per scoprire gli “appassimenti” ...
Creato il 08 Novembre 2019
16. Nuovo ambasciatore dell'Albana
(Nuovo ambasciatore dell'Albana );
Nato in Benin, in Romagna dal 1994, Gilles Degboe Coffi, sommelier professionista dal 2012,  ha prevalso tra i 10 concorrenti provenienti da tutta Italia. Incoronato ambasciatore del vitigno autoctono, ...
Creato il 14 Ottobre 2019
17. Dieci centesimi al chilo per le uve di Ribolla
(Dieci centesimi al chilo per le uve di Ribolla );
Crollo del prezzo delle uve di ribolla. Riprendiamo da Il Gazzettino.it  di oggi domenica 8 settembre 2019, questa notizia (segnalata in redazione da Luis Walter Bortolotto) che parla di uve di Ribolla ...
Creato il 08 Settembre 2019
18. Mare Morje Vitovska 2019
(Mare Morje Vitovska 2019);
...  ognuno proponeva una o più versioni di Vitovska. Un vitigno che si presta a molteplici interpretazioni: a partire dalla versione più giovane dell’annata ‘18 a quella riserva, fino alle macerate. Negl ...
Creato il 29 Giugno 2019
19. Chiaretto vincitore del Premio Molmenti 2019
(Chiaretto vincitore del Premio Molmenti 2019 );
... il suo clima, il suo vitigno, il suo vino e il suo stile di vita inimitabile. PREMIO MOLMENTI 2019  L'assegnazione del Trofeo Pompeo Molmenti, il riconoscimento riservato ai Chiaretti dell’ultim ...
Creato il 09 Giugno 2019
20. VERDICCHIO BELLO E D’ANNATA
(VERDICCHIO BELLO E D’ANNATA);
... eravamo presenti!  “Abbiamo scelto dieci vini rappresentativi di questo vitigno e di questa terra – spiega Alberto Mazzoni. Nelle Marche si contano 250 ettari vitati tra le due denominazioni, ma solo il ...
Creato il 23 Aprile 2019
21. Masterclass BRDA HOME OF REBULA
(Masterclass BRDA HOME OF REBULA );
...  e blogger. Noi di qbquantobasta, da sempre attenti alle evolzuioni del mondo del vino sloveno, non potevamo mancare.Di questo vitigno autoctono ne troviamo menzione storica già dal 1299. Oggi sono diffus ...
Creato il 16 Aprile 2019
22. Il vino cambia se cambia il tappo
(Il vino cambia se cambia il tappo );
... di Cosima Grisancich. Massa con visione e caparbietà  ha valorizzato un territorio, quello dei Colli Tortonesi, investendo nella coltivazione di un antico vitigno autoctono a bacca bianca, salvandolo dall’estinzione: ...
Creato il 13 Aprile 2019
23. Fedagripesca FVG tutela della ribolla
(Fedagripesca FVG tutela della ribolla );
... ancora da individuare e da far approvare dal Comitato nazionale della vite e del vino (tra l’altro, se è uno dei due sinonimi del vitigno attualmente registrati, la strada può essere in discesa ed è ciò ...
Creato il 11 Gennaio 2019
24. AMARCORD IGA (Italian Grape Ale) la birra che profuma di Sangiovese
(AMARCORD IGA (Italian Grape Ale) la birra che profuma di Sangiovese );
... di luppoli unita al mosto di un vitigno del Sangiovese Podere Vecciano hanno dato vita a una birra rosè con le caratteristiche note di vino e frutta rossa che si ritrovano poi nel sapore fragrante e morbido. ...
Creato il 28 Dicembre 2018
25. Mr. Pignolo e verticale all'Osteria di Ramandolo
(Mr. Pignolo e verticale all'Osteria di Ramandolo );
Un Mr. Pignolo e sei veri “Signor” Pignolo sono stati protagonisti alla cena all’Osteria dl Ramandolo, dove Ilenia Vidoni ha proposto una verticale di questo importante  vitigno friulano, in abbinamento ...
Creato il 24 Novembre 2018
26. Raccontare il quinto quarto
(Raccontare il quinto quarto );
... Stefano Cosma).  Gravner predilige un vitigno autoctono, la ribolla, adotta la coltivazione biologica, vinifica senza diraspare, fa maturare il vini in anfore di terracotta, come nella notte dei tempi. ...
Creato il 05 Novembre 2018
27. Degustazione qbista alla cantina Scolaris
(Degustazione qbista alla cantina Scolaris );
...  la Ribolla Gialla in versione spumantizzata. Vigna didattica con filari di Ocelot, vitigno autoctono ormai quasi estinto e della cui origine si sa ben poco. Leggende popolari parlano di stormi di uccel ...
Creato il 26 Ottobre 2018
28. AUTOCHTONA 2018
(AUTOCHTONA 2018 );
... molto amato nella versione passita per la sua intensità e aromaticità. Piuttosto ristretto anche l’areale della Lacrima nelle Marche, vitigno a bacca rossa che lega la sua produzione al comune di Morro ...
Creato il 11 Ottobre 2018
29. Vendemmia in notturna alla Vigna di Sarah
(Vendemmia in notturna alla Vigna di Sarah );
...  a Vittorio Veneto nel 2010, è diventata imprenditrice agricola e si occupa personalmente con grande passione della sua vigna, a cui ha affiancato un'attività di agriturismo e B&B. Il vitigno coltivato ...
Creato il 17 Agosto 2018
30. Anteprima Mare e Vitovska 2018
(Anteprima Mare e Vitovska 2018);
... à prorompente e lo Zelen fresco e vivace, Bonera ha cominciato la sua partitura di tutti i colori del bianco. Prie Blanc, il vitigno a piede franco che cresce in Val d’Aosta, allevato in pergole basse dall’amp ...
Creato il 13 Giugno 2018
31. Mare&Vitovska al Castello di Duino
(Mare&Vitovska al Castello di Duino );
... piatti di gastronomia locale e tanto altro. A fare da corona alla regina dei vitigni autoctoni del Carso: la Vìtovska (accento sulla i), emblema del territorio. Vitigno locale nato probabilmente da un ...
Creato il 09 Giugno 2018
32. Tutti invitati alla corte del REfosco di Faedis
(Tutti invitati alla corte del REfosco di Faedis );
... del Refosco di Faedis, (con il patrocinio del Comune di Faedis e del Comitato Regionale del Friuli Venezia Giulia dell'UNPLI) per promuovere e far conoscere il Refosco di Faedis, vino che nasce da un vitign ...
Creato il 17 Aprile 2018
33. Successo per Forum Pro Loco FVG
(Successo per Forum Pro Loco FVG);
... di 90 Pro Loco regionali elaborare progetti per il futuro delle loro associazioni e la loro vocazione turistica. Divisi in 15 gruppi, ognuno nominato con il nome di un vitigno autoctono, i partecipanti ...
Creato il 24 Marzo 2018
34. Refuscus Mundi 2018 report qbista
(Refuscus Mundi 2018 report qbista);
... i o segui qb!" Un’occasione davvero unica per poter cogliere tutte le sfumature di un vitigno autoctono come il Refosco – ci spiega Matej Zaro (nella foto qui sopra), produttore vitivinicolo e organizzato ...
Creato il 12 Febbraio 2018
35. CANTINA VALPANTENA SFONDA QUOTA 50 MILIONI
(CANTINA VALPANTENA SFONDA QUOTA 50 MILIONI);
... a valorizzazione della biodiversità va invece la ricerca su cui Cantina Valpantena è impegnata per l'identificazione e la riproduzione del vitigno autoctono Elmo."Il nostro impegno per il futuro – conclu ...
Creato il 08 Gennaio 2018
36. Vini rossi di Sardegna: triple A tenute Dettori
(Vini rossi di Sardegna: triple A tenute Dettori);
...  tannino energico. Il Cannonau è un vitigno autoctono sardo, ma Tenute Dettori coltiva il vero genoma del Cannonau, quello autentico, il più antico vitigno dell’area del Mediterraneo. Cosa si intende pe ...
Creato il 23 Dicembre 2017
37. Gamay del Trasimeno protagonista
(Gamay del Trasimeno protagonista );
... al rapporto tra la geomorfologia dell'area del Trasimeno e il Grenache nella variante locale, il Gamay. Il vitigno, da non confondere con quello coltivato in Francia nel Beaujolais, è imparentato alla Garnach ...
Creato il 08 Dicembre 2017
38. Conoscete il Cesanese? Rosso di Roma conviviale e sincero
(Conoscete il Cesanese? Rosso di Roma conviviale e sincero);
... Cesanese, l'unico vitigno autoctono a bacca rossa e unico rosso DOCG laziale, vanta una tradizione millenaria. Furono i coloni romani nel I sec. a.C. a disboscare i colli della Ciociaria per fare spazi ...
Creato il 23 Novembre 2017
39. PRIMA EDIZIONE DI GRENACHE ITALIA
(PRIMA EDIZIONE DI GRENACHE ITALIA);
Giovedì 7 dicembre 2017 il Consorzio Colli del Trasimeno presenta alla conoscenza degli appassionati il vitigno autoctono Gamay Trasimeno insieme a  Tai Rosso, Cannonau e Granaccia, tutti appartenenti ...
Creato il 18 Novembre 2017
40. Autenticamente friulano: il tazzelenghe
(Autenticamente friulano: il tazzelenghe);
Il Tazzelenghe è un vitigno autoctono del Friuli-Venezia Giulia, originario della zona attorno a Buttrio e Cividale, nei Colli Orientali.  Il suo nome è friulano e significa "taglia lingua", in riferiment ...
Creato il 12 Novembre 2017
41. Tasting Lagrein: i vincitori
(Tasting Lagrein: i vincitori);
Ad Autochtona a Bolzano la degustazione comparativa “Tasting Lagrein”, con oltre 70 etichette di Lagrein, vitigno autoctono dell’Alto Adige sempre più apprezzato a livello internazionale ha visto come ...
Creato il 18 Ottobre 2017
42. RAUSCEDO: CELEBRATI I 100 ANNI DAL PRIMO INNESTO A SPACCO
(RAUSCEDO: CELEBRATI I 100 ANNI DAL PRIMO INNESTO A SPACCO);
... one). Spazio pure a un fornito chiosco gastronomico con specialità tipiche e a un’enoteca con 93 etichette da tutto il mondo con un’ampia sezione dedicata al vitigno autoctono della Ribolla gialla. “U ...
Creato il 23 Settembre 2017
43. “Albana Dèi” riconoscimenti 2017
(“Albana Dèi” riconoscimenti 2017);
... vitigno autoctono dal grande potenziale, nella ricchezza d’interpretazioni dei produttori territoriali. Inoltre, questo 2017 rappresenta per l’Albana, e la Romagna tutta, un anno molto importante per un ...
Creato il 29 Giugno 2017
44. Mare e Vitovska in morje si è presentata a Eataly Trieste
(Mare e Vitovska in morje si è presentata a Eataly Trieste);
... si identifica con quel fantastico concetto del terroir, che è il risultato della stretta interazione tra il terreno, specificità del vitigno autoctono, il vignaiolo (che rende differente un vino dall’alt ...
Creato il 24 Giugno 2017
45. Mare Morje Vitovska al Castello di Duino
(Mare Morje Vitovska al Castello di Duino);
Mare Morje Vitovska, l’incontro annuale con il vitigno autoctono più celebre del Carso triestino, goriziano e sloveno, organizzato dall’Associazione dei Viticoltori del Carso-Kras, è giunto all’11 edizione. ...
Creato il 14 Giugno 2017
46. Mare Vitovska in Morje
(Mare Vitovska in Morje);
... to della stretta interazione tra il terreno, specificità del vitigno autoctono, il contadino viticoltore (che rende differente un vino dall'altro) e l'ambiente naturale. La viticoltura del Carso è stretta ...
Creato il 06 Giugno 2017
47. Si elegge il miglior Bursôn in commercio nel 2017
(Si elegge il miglior Bursôn in commercio nel 2017);
Sono 5 i vini che il 19 maggio 2017 si contenderanno a Bagnacavallo il prestigioso titolo al concorso enologico “A che punto siamo?”, giunto alla 14esima edizione. Nell'Osteria di Piazza Nuova si eleggerà ...
Creato il 14 Maggio 2017
48. DOMAČIJA LISJAK visita in azienda
(DOMAČIJA LISJAK visita in azienda);
... Refosco da cui si ottiene il Teran PTP (Terrano con Denominazione Tradizionale Riconosciuta), seguito dal Cabernet Sauvignon, dal Cabernet Franc e dal Merlot. Le due varità a bacca bianca sono il vitigno ...
Creato il 04 Maggio 2017
49. Dal 21 al 23 aprile tutti alla corte del REfosco di Faedis
(Dal 21 al 23 aprile tutti alla corte del REfosco di Faedis);
... e far conoscere il vitigno autoctono del faedese, che proprio dalla particolare conformità dei terreni prende sapori e gusti unici e inconfondibili. Già dal 1800 il Refosco di Faedis è citato nei trattati ...
Creato il 15 Aprile 2017
50. Vinitaly 2017 Giro d'Italia del Vino in un giorno
(Vinitaly 2017 Giro d'Italia del Vino in un giorno);
... méra - Primitivo di Manduria Oro di Eméra - Pad. 11 /Stand G3/G4. Per il Molise un vino a base di Tintilia, vitigno simbolo della regione: Claudio Cipressi - Tintilia del Molise 66 - Pad. 11/Stand F5-G5- H5.  ...
Creato il 08 Aprile 2017
51. Refoschi al Gran Premio Noè
(Refoschi al Gran Premio Noè );
...  con tenacia alla promozione di questo antico vitigno autoctono. La quarta statuetta andrà all’Istituto per l’agricoltura e il turismo di Parenzo (Poreč), nato nel 1875 come stazione provinciale del vin ...
Creato il 14 Novembre 2019
52. Grenache Italia
(Grenache Italia );
Giovedì 7 dicembre 2017 il Consorzio Colli del Trasimeno presenta alla conoscenza degli appassionati il vitigno autoctono Gamay Trasimeno insieme a  Tai Rosso, Cannonau e Granaccia, tutti appartenenti ...
Creato il 19 Novembre 2017