cibo, vino e quantobasta per essere felici
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Totale: 51 risultati.
1. Panettone E Arte Del Vino, Guida Agli Abbinamenti ...
(Panettone E Arte Del Vino, Guida Agli Abbinamenti ...);
... e l’Arte del Vino”, un vademecum alla scoperta degli abbinamenti tra i vini regionali italiani e i lievitati da ricorrenza. Una guida èrealizzata in collaborazione con l’Associazione Nazionale Le Donne ...
Creato il 13 Ottobre 2019
2. D.One stella Michelin e Donne del Vino Abruzzo ...
(D.One stella Michelin e Donne del Vino Abruzzo ...);
Riceviamo e volentieri pubblichiamo: D.One, ristorante neo stella Michelin, e le Donne del Vino d’Abruzzo alleati per un “Pranzo da star”. Eccellenze enogastronomiche abruzzesi al ristorante diffuso ...
Creato il 31 Dicembre 2017
3. Vino del Tribuno per la Romagna enologica ...
(Vino del Tribuno per la Romagna enologica ...);
Vino del Tribuno”, decretati i vincitori dell’edizione 2017 del Concorso che rappresenta tutta la Romagna enologica. Al concorso hanno partecipato un’ottantina di vini romagnoli tra D.O.C.G., D.O.C. ...
Creato il 01 Luglio 2017
4. Vinitaly 2017 Giro d'Italia del Vino in un giorno ...
(Vinitaly 2017 Giro d'Italia del Vino in un giorno ...);
Avete solo un giorno per visitare Vinitaly 2017? Vi propongo una sorta di guida turistica, suggerendo un itinerario d'assaggio per chi desideri visitare tutti i padiglioni, assaggiare almeno un vin ...
Creato il 08 Aprile 2017
5. Sciacchetrà, il passito dolce delle Cinque Terre
(Sciacchetrà, il passito dolce delle Cinque Terre);
... quella costa, in "cian", terrazzamenti su cui coltivare nei secoli orti, vigneti ed uliveti. Lo Sciacchetrà è il vino passito dolce delle Cinque Terre, unico per caratteristiche e timbri, grazie al par ...
Creato il 14 Luglio 2016
6. Traminer passito Borgo delle oche
(Traminer passito Borgo delle oche);
... portare in cantina solo i grappoli completamente maturi che, posti in cassette, vengono fatti appassire all’aria per due mesi prima della vinificazione. Versandolo, il vino brilla della stessa luce che ...
Creato il 17 Dicembre 2009
7. Vino da meditazione? ...
(Vino da meditazione? ...);
Gli esperti che sanno tutto ma proprio tutto sul vino alzeranno il sopracciglio in segno di muta ma severa disapprovazione: sono cose da chiedere in un giornale che si  occupa di enogastronomia turistica? ...
Creato il 19 Novembre 2009
8. Gellius: un fiore per due a San Valentino
(Gellius: un fiore per due a San Valentino);
... in un piatto unico, da condividere assaggio dopo assaggio. Il piatto sarà proposto in abbinamento a Il Rubacuori, vino passito ricavato da uve stramature di Centesimino della società agricola romagnola ...
Creato il 05 Febbraio 2020
9. Per Santa Lucia si mangiano le arancine
(Per Santa Lucia si mangiano le arancine );
...  quando si è appassito unire il macinato di carne, rosolare bene e bagnare con un po' di vino rosso, fare evaporare il vino, aggiungere un po' di sale e pepe, mescolare e aggiungere la passata di pomodoro ...
Creato il 13 Dicembre 2019
10. Programma completo delle degustazioni FIVI novembre 2019
(Programma completo delle degustazioni FIVI novembre 2019 );
... e Vini in degustazione: AE rosè metodo classico pas dosè s.a. da uve Avanà, La Chimera Vino Rosato Sinespina, da Neretta Cuneese e altri, 2018, Cascina Melognis Erbaluce di Caluso DOCG Le Chiusure 201 ...
Creato il 06 Novembre 2019
11. Passitaly 2019 a Pantelleria
(Passitaly 2019 a Pantelleria );
... Fulcro il vino storico, il vino per eccellenza dell’isola pantesca, il vino unico, in un contesto non solo naturale e ambientale, ma anche come motore turistico: dall’alberello della vite, che Unesco indica ...
Creato il 23 Settembre 2019
12. Tirime su: il tour ha avuto inizio al Ponte di Gradisca. Ecco il report
(Tirime su: il tour ha avuto inizio al Ponte di Gradisca. Ecco il report );
... iquori segreti, panna montata. Mentre i camerieri entrano in sala con i dolci, la signora Adriana fa notare agli intervenuti che con il classico "Tiramisu al caffè" può essere difficile abbinare un vino ...
Creato il 21 Settembre 2019
13. Rossi delle terre di Aquileia Refosco p.r. di Tarlao
(Rossi delle terre di Aquileia Refosco p.r. di Tarlao);
Se dell'azienda Tarlao Vignis in Aquileia conoscete sicuramente la Malvasia Ninive,due volte campione del mondo al concorso della Malvasie Vinistra, è giunto il momento di presentarvi un vino rosso davver ...
Creato il 05 Dicembre 2018
14. Premiate trattorie italiane a Monrupino
(Premiate trattorie italiane a Monrupino );
... pa ha portato un rosso vivace dalle vigne di famiglia (il palato ancora ringrazia). E il Sauvignon blanc passito? Un'occasione di riflessione ulteriore su quanto si sperimenta nel mondo del vino! Una ...
Creato il 14 Novembre 2018
15. Torta di pere e noci ispirata a Gianni Cosetti
(Torta di pere e noci ispirata a Gianni Cosetti);
...  (o di vino Passito) la scorza di mezzo limone un pizzico di cannella sale zucchero a velo Per la crema inglese: 2 tuorli 200 ml di latte un baccello piccolo d ...
Creato il 04 Novembre 2018
16. Autoctoni che passione ecco i vincitori
(Autoctoni che passione ecco i vincitori );
Annunciati a Bolzano, nell'ambito di Autochtona, i vincitori di 'Autoctoni che Passione!': il premio alla tipicità assegnato in sei diverse categorie. Il premio Miglior Vino Rosso è andato all’azien ...
Creato il 17 Ottobre 2018
17. Vinetia Ais presenta la guida ai vini del Veneto
(Vinetia Ais presenta la guida ai vini del Veneto);
... che individuate dai sommelier di AIS Veneto durante le degustazioni per la redazione della guida Vinetia.Sette le categorie e altrettante le cantine premiate. Per la categoria "Miglior vino bianco" è risu ...
Creato il 12 Ottobre 2018
18. A Verona c'è Hostaria
(A Verona c'è Hostaria );
Quarta edizione del festival “HOSTARIA”: Verona si veste di vino sapori e incontri. Dal 12 al 14 ottobre 2018  oltre 200 vini, cantine e “sbecolerie” fra arte, cultura e divertimento. Il centro storico ...
Creato il 10 Ottobre 2018
19. Metodo classico dalla malvasia antica
(Metodo classico dalla malvasia antica);
I dieci anni dello spumante dell’antica Malvasia Greca, un Grignolino “artistico” e la fine della Vendemmia 2018: tre ottimi motivi per far festa all’azienda Casalone viticoltori di Lu Monferrato (Alessandria). ...
Creato il 24 Settembre 2018
20. Alla scoperta della ponca del Collio
(Alla scoperta della ponca del Collio);
... nei millenni. Ricca di sali e microelementi, questo terreno dona ai suoi frutti – in questo caso alle uve che diverranno vino – la giusta salinità e bilanciamento gustativo. L’azienda Humar è situata ...
Creato il 09 Giugno 2018
21. Vini dolci, che passione
(Vini dolci, che passione);
... e di Trieste. Il Picolit: il più famoso vino friulano del passato. Il primo vino ad essere imbottigliato e venduto in Europa, da metà ‘700 in poi. Chi lo provava lo paragonava al Tokaji d’Ungheria o al Mader ...
Creato il 19 Maggio 2018
22. Vecchie vigne con le DDV a Vinitaly
(Vecchie vigne con le DDV a Vinitaly);
... unico e distintivo trasmesso al vino dalle viti molto vecchie». Una strategia su cui vale la pena riflettere.  Un approccio a cui la presidente delle Donne del Vino, Donatella Cinelli Colombini, ha voluto ...
Creato il 06 Aprile 2018
23. Refuscus Mundi 2018 report qbista
(Refuscus Mundi 2018 report qbista);
... i vitigno conferisce una caratteristica al vino: il petit verdot dona il colore intenso, lo syrah il  profumo leggermente dolce di prugna secca e cannella; la morbidezza viene dal merlot, la struttura ...
Creato il 12 Febbraio 2018
24. Vini sloveni in assaggio a Park Wine Stars
(Vini sloveni in assaggio a Park Wine Stars);
...  Scurek e Movia.  Voglio segnalarvi anche la cantina CV Colja Vino: Matej è un giovane produttore di Komen-Comeno che riesce a dare grande espressività ai vini autoctoni come la Vitovska, la Malvasi ...
Creato il 04 Febbraio 2018
25. Vini veri ad Assisi
(Vini veri ad Assisi );
Lunedì 15 gennaio 2018 dalle 10 alle 17 Hotel Valle di Assisi Santa Maria degli Angeli (PG) saranno protagonisti 50 produttori con oltre 200 etichette di vino di  vignaioli naturali del Consorzio ViniVeri. Un’anteprima ...
Creato il 08 Gennaio 2018
26. Da Maculan la 50esima vendemmia sarà resistente
(Da Maculan la 50esima vendemmia sarà resistente);
... voluti e cercati per impossessarsi dell’arte enologica. Erano gli anni Settanta, la famiglia Maculan il vino allora lo vendeva, ma Fausto, che aveva già da un po’ finito la scuola enologica di Conegliano, ...
Creato il 03 Gennaio 2018
27. Una cena tutta a base di gelato? Si può!
(Una cena tutta a base di gelato? Si può! );
Diffidavamo di precedenti esperienze di abbinamenti fra gelato e vino. Ma l'invito era seducente fin dalla chiosa al titolo: che cosa succede quando cibi freddi ma molto freddi incontrano vini caldi ...
Creato il 28 Novembre 2017
28. Toscana in laguna seconda parte
(Toscana in laguna seconda parte );
...  per una buona freschezza, al naso profumi intensi di frutta rossa e spezie. Un tannino morbido (12 mesi di barrique) che rende al vino piacevolezza e persistenza al palato. Fattoria POGGIO ALLOR ...
Creato il 16 Novembre 2017
29. Assegnato il tassello d'oro ai vini solidali
(Assegnato il tassello d'oro ai vini solidali);
Si è svolto in apertura di Gusti di frontiera 2017 il concorso enologico internazionale “Wine tasting - Sorsi solidali”, iniziativa del Consorzio di Cooperative Sociali Il Mosaico dedicata ai vini sociali ...
Creato il 21 Settembre 2017
30. I vini estremi premiati
(I vini estremi premiati );
... RIBEIRA SACRA DO “ESTRELA”– 2016 D´FRAN, S.C. – SOBER (GALIZIA) Con il patrocinio 13 SVIZZERA IGT VINO DELLA SVIZZERA ITALIANA "RONCO DEI PROFETI" – 2015 TENUTA AGRICOLA LUIGINA SA – STABIO (CANTONE T ...
Creato il 23 Agosto 2017
31. Conoscete il Torchiato di Fregona?
(Conoscete il Torchiato di Fregona?);
Vi piacciono i vini passiti? Avete mai assaggiato il Torchiato? Qui ve lo raccontiamo.  Il Torchiato, si legge nella presentazione ufficiale, "è un vino di prelibata qualità, dolce-amaro, aromatico ...
Creato il 25 Aprile 2017
32. Mostra del Torchiato di Fregona
(Mostra del Torchiato di Fregona );
... organizzato per voi tanti eventi sportivi, musicali, ricreativi e naturalmente enogastronomici. Per saperne di più su questo raro vino passito leggi il link Conoscete il Torchiato di Fregona? Programma ...
Creato il 25 Aprile 2017
33. Conoscete il Malbo Gentile?
(Conoscete il Malbo Gentile?);
... ricco di potenziale enologico. Il vitigno Malbo Gentile è diffuso soprattutto in Emilia, in particolare nell’area modenese e reggiana. E’ un vino rosso che, per la sua acidità fissa e componente zuccherina ...
Creato il 16 Marzo 2017
34. Il centesimino arriva in Enoteca
(Il centesimino arriva in Enoteca);
... gustare con cioccolato fondente. L'Enoteca Regionale Emilia Romagna dedicherà il pomeriggio di domenica 12 febbraio 2017 a questo vino autoctono dell’area della Torre di Oriolo. Dalle 14.30 alle 18.3 ...
Creato il 09 Febbraio 2017
35. Alla scoperta del vin brulè
(Alla scoperta del vin brulè );
...  l'alcol si potesse bruciare: non era più il cibo cotto sul fuoco a essere mangiato, ma il fuoco stesso. E lo sapevate che gli antichi Romani facevano largo uso del Conditum Paradoxum, vino passito mescola ...
Creato il 06 Gennaio 2017
36. Amarone arte cucina storia in etichetta
(Amarone arte cucina storia in etichetta);
Arte, cucina e storia riassunti in un'etichetta, quella della bottiglia da collezione Amarone Domìni Veneti Garofani 2011, prodotta in edizione limitata (1000 bottiglie) da Cantina Valpolicella Negrar. ...
Creato il 24 Dicembre 2016
37. BIWA 2016 Grandi giudici, grandi produttori, grande atmosfera
(BIWA 2016 Grandi giudici, grandi produttori, grande atmosfera);
... Kenichi Ohashi, unico Master of Wine giapponese, oltre che Master Of Sake; Amaya Cervera, wine journalist, fondatrice del sito Spanishwinelover.com, ex direttrice della rivista Todovino; Marco Tonelli, ...
Creato il 26 Settembre 2016
38. REFOSCO DI SCODOVACCA 2^Edizione dedicata al rosso autoctono caro a Luigi Chiozza e Luis Pasteur
(REFOSCO DI SCODOVACCA 2^Edizione dedicata al rosso autoctono caro a Luigi Chiozza e Luis Pasteur);
“Il territorio della bassa friulana vanta e presenta per la seconda volta l’eccellenza di un vino autoctono tra i più esclusivi: il Refosco dal peduncolo rosso”. A Cervignano del Friuli, e precisamente ...
Creato il 04 Settembre 2016
39. Il Refošk Festival di Marezige grande tipicità contadina
(Il Refošk Festival di Marezige grande tipicità contadina);
... vare gli assaggi provvedeva ora la banda del paese, ora un coro di attempati cantori, ora un complessino rockettaro molto amante del vino: capaci tutti, in ogni caso, di strappare il rumoroso apprezza ...
Creato il 02 Giugno 2016
40. Dulcis in fundo. E oltre
(Dulcis in fundo. E oltre);
... e Nazionale Le Donne del Vino. Lunedì 11 aprile alle 11.00 abbiamo fatto un viaggio nella tradizione dolciaria abruzzese, guidati da Federico Anzellotti, Presidente della Confederazione Pasticceri Italian ...
Creato il 01 Maggio 2016
41. Aperitivo a base di Recioto
(Aperitivo a base di Recioto);
E dell'aperitivo a base di Recioto, il più antico dei vini della Valpolicella, ne vogliamo parlare? Si chiama Flaming Lips ed è stato presentato ufficialmente il 30 aprile 2016 all'enoteca Domìni Veneti ...
Creato il 01 Maggio 2016
42. Cadenza d'inganno al Castello di Rubbia
(Cadenza d'inganno al Castello di Rubbia );
... permette di vagare con l’immaginazione verso l’infinito. In questo vino è accaduto proprio questo. È un vino che non può essere definito se non dalla fantasia di chi ha la curiosità di rincorrerlo. ...
Creato il 02 Aprile 2016
43. Dall'Azerbaijan vini internazionali
(Dall'Azerbaijan vini internazionali);
... uogo di lavoro. L'Azerbaijan, regione dalla  tradizione antichissima nella produzione del vino, nel 1986, in un solo anno, vede 250.000 ettari di vigneto espiantati in ordine a una campagna anti alcol i ...
Creato il 13 Dicembre 2015
44. I passiti di Pantelleria in degustazione a PN
(I passiti di Pantelleria in degustazione a PN);
Conoscete lo zibibbo? Volete saperne di più sulla viticoltura eroica dell'isola di Pantelleria dove si continua da millenni - immutata - la tecnica di coltivazione ad alberello? Venerdì 13 novembre 2015: ...
Creato il 08 Novembre 2015
45. Vini e sapori delle Marche
(Vini e sapori delle Marche );
V come vino. V come Verdicchio. V come Vernaccia. Quando cuore e passione per il proprio lavoro vanno di pari passo, prendono vita serate in cui i protagonisti sono vini dall'indubbio fascino, ma anch ...
Creato il 05 Novembre 2015
46. Il bitto storico della Valtellina
(Il bitto storico della Valtellina);
... o a tutti di venire in Valtellina e gustarselo in una malga come premio per una bella escursione sui sentieri. http://www.italiadelvino.com    ...
Creato il 22 Ottobre 2015
47. Refosco and Friends a Trieste il 26 ottobre
(Refosco and Friends a Trieste il 26 ottobre);
L’Associazione Cuochi Trieste, presieduta da Emilio Cuk, con media partner le testate qbquantobasta nell’ambito della propria attività di promozione ed educazione alle tematiche della cultura materiale, ...
Creato il 20 Ottobre 2015
48. Un fuori expo di vini di...vini, sloveni e non solo
(Un fuori expo di vini di...vini, sloveni e non solo);
...  padiglione I feel Slovenia all'Expo. Ho voluto approfondire il tema “vino” spingendomi anche oltre il confine e così ho organizzato a Milano, insieme agli amici dell'Associazione Go Wine, un Fuori Expo  ...
Creato il 07 Settembre 2015
49. MeranoWine Award, i vincitori in FVG
(MeranoWine Award, i vincitori in FVG);
...  lo potete facilmente dedurre  essendo esso segnalato sotto ciascun vino. WineHunter ha deciso di comunicare solo le fasce di punteggio ottenute, in quanto è del parere che il punteggio effettivo implic ...
Creato il 25 Agosto 2015
50. DDV degustazioni a Cucinare
(DDV degustazioni a Cucinare );
Sono ben 7 le imperdibili degustazioni a cura dell'Associazione Le donne del vino del Friuli Venezia Giulia all'interno della Fiera Cucinare a Pordenone dal 14 al 17 febbraio. Saranno coinvolte le azien ...
Creato il 12 Febbraio 2015
51. Festival Hostaria a Verona
(Festival Hostaria a Verona);
Quarta edizione del festival “HOSTARIA”: Verona si veste di vino sapori e incontri. Dal 12 al 14 ottobre 2018  oltre 200 vini, cantine e “sbecolerie” fra arte, cultura e divertimento. Il centro storico ...
Creato il 09 Ottobre 2018