cibo, vino e quantobasta per essere felici
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Totale: 54 risultati.
1. Cortese: un vitigno un cocktail
(Cortese: un vitigno un cocktail);
...  *Lo sciroppo di cortese si ottiene cuocendo a fuoco basso, sino alla densità corretta, mezzo kilo di zucchero in mezzo litro di vino.  Come preparare il drink: Shakerare tutti gli ingredienti, filtrare ...
Creato il 29 Marzo 2020
2. Vino mascherato vino macerato Ograde Skerk ...
(Vino mascherato vino macerato Ograde Skerk ...);
... un vino mascherato, pardon macerato! Scherzi a parte, gli orange wine sono di fattodei vini bianchi mascherati: ottenuti da vitigni a bacca bianca, ma vinificati seguendo il procedimento di vinificazione ...
Creato il 03 Febbraio 2020
3. Quando il vino profuma di pepe ...
(Quando il vino profuma di pepe ...);
(seconda parte) Lo Schioppettino di Prepotto, il vino rosso da vitigno autoctono che si ottiene nel comune di Prepotto (UD) emana dei sentori di pepe caratterizzanti e molto graditi. Sei aziende agricole, ...
Creato il 22 Dicembre 2019
4. Conoscete il Rotundone? Che ne dite della fragranza di pepe nel vino? ...
(Conoscete il Rotundone? Che ne dite della fragranza di pepe nel vino? ...);
Vi piace il sentore di pepe nel vino? Allora vi piace sicuramente lo Schioppettino di Prepotto!  Questa caratterizzazione aromatica del pregiato autoctono dei Colli Orientali è attribuita proprio al ...
Creato il 28 Novembre 2019
5. Una pagina di storia del vino friulano che parte da Buttrio ...
(Una pagina di storia del vino friulano che parte da Buttrio ...);
... ella produzione di vino al 60-70% per i Potocco e il rimanente al proprietario, che lo vendeva … sempre alla stessa famiglia, affinché potesse a sua volta, rivendendolo, integrare le entrate. Il dottor  ...
Creato il 21 Maggio 2019
6. Il vino cambia se cambia il tappo  ...
(Il vino cambia se cambia il tappo  ...);
... il #Timorasso. Vinificato separatamente in purezza per singoli cru, si rivela un vino dalle sorprendenti qualità organolettiche.  La degustazione è centrata su un suo studio relativo all’uso delle varie ...
Creato il 13 Aprile 2019
7. Mercato Italia gli italiani e il vino: news da Vinitaly 2019  ...
(Mercato Italia gli italiani e il vino: news da Vinitaly 2019  ...);
Il vino per gli italiani è molto più di un asset del made in Italy: è un collante tra generazioni che coinvolge quasi 9 cittadini su 10 in tutto il Paese. L’indagine Mercato Italia, gli Italiani e il ...
Creato il 07 Aprile 2019
8. La filiera del vino e della vite per il Concours Mondial du Sauvignon ...
(La filiera del vino e della vite per il Concours Mondial du Sauvignon ...);
"LA FILIERA DEL VINO E DELLA VITE”: questo il titolo della CONFERENZA DEGUSTAZIONE che ha inaugurato la 10^ edizione del Concorso Mondiale del Sauvignon giovedì 7 marzo 2019 all'Hotel Astoria di Udine. qbquantobas ...
Creato il 08 Marzo 2019
9. Glocal in vino veritas ...
(Glocal in vino veritas ...);
Vi segnaliamo questo interessante incontro che si svolgerà a Trieste il 20 febbraio 2019. Si parlerà di ribolla gialla. Appassionati e curiosi di saperne di più siete tutti invitati. Ingresso libero. ...
Creato il 17 Febbraio 2019
10. Austria: non solo prati e mucche ma anche tanto buon vino  ...
(Austria: non solo prati e mucche ma anche tanto buon vino  ...);
... di vino sono 150? Beh, almeno a Trieste saprete che le heuriger viennesi sono le capostipiti delle osmize. Forse però non immaginate che un'azienda si trova in un palazzo del XVII secolo dove in passat ...
Creato il 27 Ottobre 2018
11. MÜLLER THURGAU vino di montagna  ...
(MÜLLER THURGAU vino di montagna  ...);
... l proprio terreno di elezione. #trentinowinefest. La Rassegna Internazionale Müller Thurgau: Vino di Montagna è organizzata in concomitanza con il Concorso Internazionale Vini Müller Thurgau, giunto al ...
Creato il 12 Giugno 2018
12. Terrano il vino della lontananza  ...
(Terrano il vino della lontananza  ...);
L'edizione 2018 "Teranum e i vini rossi autoctoni del Carso" si è aperta con un assaggio guidato a cura di Emanuele Giannone, Monica Coluccia e Sara Boriosi dal titolo “Il vino della lontananza. Stor ...
Creato il 22 Marzo 2018
13. 2014 CASÒN ROSSO 2014 EVOLUZIONE DI UN VINO DI ALOIS LAGEDER ...
(2014 CASÒN ROSSO 2014 EVOLUZIONE DI UN VINO DI ALOIS LAGEDER ...);
Alois Lageder di Magrè (BZ) presenta il 2014 CASÒN Rosso, profonda evoluzione di una delle etichette simbolo della Tenuta. Per la prima volta, infatti, questo vino contiene, nell’annata 2014, ben l’80% ...
Creato il 30 Settembre 2017
14. Percorso di ricerca nel vitigno Sangiovese
(Percorso di ricerca nel vitigno Sangiovese );
... e e del Vino. L’incontro, intitolato “Sentieri: un percorso di ricerca nel vitigno Sangiovese”, è stato coordinato dai presidenti Antonio Calò (Accademia Italiana della Vite e del Vino) e Stefano Bianc ...
Creato il 13 Luglio 2017
15. Vinitaly 2017 Giro d'Italia del Vino in un giorno ...
(Vinitaly 2017 Giro d'Italia del Vino in un giorno ...);
Avete solo un giorno per visitare Vinitaly 2017? Vi propongo una sorta di guida turistica, suggerendo un itinerario d'assaggio per chi desideri visitare tutti i padiglioni, assaggiare almeno un vin ...
Creato il 08 Aprile 2017
16. Vino denominatore comune, a cura di Co.N.Vi.  ...
(Vino denominatore comune, a cura di Co.N.Vi.  ...);
Co.N.Vi. Consulta Nazionale del Vino Italiano propone lunedì 10 aprile 2017, alle14.30  in Sala Salieri - Palaexpo, Piano 1 di Vinitaly 2017 un incontro-confronto fra i diversi modi di vedere il vino ...
Creato il 07 Aprile 2017
17. Vino in villa, il vino nel suo paesaggio ...
(Vino in villa, il vino nel suo paesaggio ...);
... – con seminari, dialoghi, presentazioni- gli stretti rapporti tra natura e cultura: tra identità del territorio e arte identitaria del vino. “Quest'anno Vino in Villa compie 19 anni e abbiamo ritenuto foss ...
Creato il 25 Maggio 2016
18. Refosco, il vitigno più importante dell'Istria
(Refosco, il vitigno più importante dell'Istria);
"Il Refosco d'Istria, Rex Fuscus, è il vitigno più importante dell'Istria" ha esordito Nevio Pucer, Presidente Vinakoper nel corso della conferenza stampa di presentazione dell'appuntamento del 5 febbraio ...
Creato il 28 Gennaio 2016
19. Refosco dal p.r. un vitigno per amatori
(Refosco dal p.r. un vitigno per amatori );
Autunno, decisamente tempo di vino rosso, quindi in Friuli tempo anche o soprattutto di Refosco dal peduncolo rosso. Un  vino molto amato qui alla redazione di qbquantobasta e a cui abbiamo dedicato numerosi ...
Creato il 05 Novembre 2015
20. Vino è musica a Grottaglie ...
(Vino è musica a Grottaglie ...);
... piatto della tradizione rivisitato in versione street-food. Un  tuffo nell’apulian life style. Ad accompagnarvi in questo viaggio saranno il Vino e la Musica, veri timonieri di una iniziativa che ormai ...
Creato il 28 Giugno 2015
21. Malvasia vino dei re: dal Carso alla Sicilia ...
(Malvasia vino dei re: dal Carso alla Sicilia ...);
... conoscitore nella storia originaria delle malvasie, il giornalista Claudio De Min del Gazzettino, il blogger Michelangelo Tagliente per La stanza del Vino e il giornalista Agroalimentare ARGAV Fabio Guerra ...
Creato il 04 Aprile 2015
22. Fermenti vino in movimento a Latisana ...
(Fermenti vino in movimento a Latisana ...);
Fermenti Vino in Movimento in occasione dell'assemblea generale dei si fa "Ambasciatore del Territorio" e organizza nella giornata di sabato 8 marzo dalle 17.00 alle 19.30 presso il ristorante Bella Venez ...
Creato il 01 Marzo 2014
23. 52° Rassegna del vino di Aquileia e della Riviera friulana. 60 commissari guidati da Matteo Lovo  ...
(52° Rassegna del vino di Aquileia e della Riviera friulana. 60 commissari guidati da Matteo Lovo  ...);
  Con la degustazione dei campioni in concorso ha preso ufficialmente il via la 52° Rassegna del Vino di Aquileia e della Riviera Friulana, concorso a cui sono ammessi tutti i vini prodotti nei territori ...
Creato il 19 Aprile 2013
24. Sorgentedelvino LIVE ...
(Sorgentedelvino LIVE ...);
... re del vitigno, la migliore espressione che i territori italiani sanno offrire in una grande kermesse  che accomuna appassionati, operatori e produttori. Siamo  alla quinta edizione di Sorgentedelvino L ...
Creato il 03 Aprile 2013
25. Il vino che nasce dall'anima ...
(Il vino che nasce dall'anima ...);
Laura: “Produrre e vendere un buon vino non è facile come sembra da fuori, se non provi amore e passione questo lavoro non riesci a svolgerlo in maniera adeguata. La mia azienda,  è la mia famiglia ...
Creato il 05 Marzo 2013
26. Vino rosso dalla Shandong ...
(Vino rosso dalla Shandong ...);
Vino rosso da vitigno dello Shandong Gli amici lo sanno che da ogni luogo di vacanza mi devono portare una bottiglia di vino locale. Scoprire e conoscere culture e tradizioni diverse, lontane dalle nostre, ...
Creato il 07 Dicembre 2012
27. Teranum: vino rosso del Carso ...
(Teranum: vino rosso del Carso ...);
I produttori del Consorzio per la tutela dei Vini DOC Carso ripropongono a Trieste “Teranum”, giunto alla sua quinta edizione, la manifestazione dedicata al vino rosso Terrano, autentico simbolo della ...
Creato il 05 Dicembre 2011
28. Muscadet, il vino fresco per l'estate ...
(Muscadet, il vino fresco per l'estate ...);
...  proprie fecce e lieviti per fargli acquisire una maggiore complessità). Un  vino bianco leggero e secco prodotto nella Valle della Loira nei pressi della costa atlantica a sud est di Nantes. Il vitign ...
Creato il 27 Luglio 2011
29. Vino alimento o vino emozione? ...
(Vino alimento o vino emozione? ...);
L'argomento era di sicuro interesse “Vitigno, terroir e qualità del vino: valorizzazione tramite il territorio”. I relatori ospiti di Alessio Komianc a Giasbana (San Floriano del Collio) erano il prof ...
Creato il 23 Maggio 2011
30. Dorona: il vino degli orti ...
(Dorona: il vino degli orti ...);
Dorona: viticoltura eroica  Il vino, un alimento della nostra storia Si tratta certamente di viticultura eroica, ne è convinto Roberto Cipresso mentre parla a un attento pubblico riunito nella sala ...
Creato il 07 Maggio 2011
31. Un raviolo d'aprile con Satèn Barone Pizzini
(Un raviolo d'aprile con Satèn Barone Pizzini);
... sarà mica un pesce d’aprile? Forse a prima vista, ma se lo assaggi più da vicino scopri un pairing ricercato e particolare. VINO: FRANCIACORTA BRUT SATÈN EDIZIONE 2015 BARONE PIZZINI VITIGNO: CHARDONNAY ...
Creato il 01 Aprile 2020
32. Master del Sangiovese 2020 al toscano Davide D’Alterio
(Master del Sangiovese 2020 al toscano Davide D’Alterio);
...  questo Master, diventando il . La finale del Master ha impegnato i Sommelier finalisti nelle seguenti prove : degustazione alla cieca di un vino della denominazione Romagna Sangiovese con relative domand ...
Creato il 06 Febbraio 2020
33. Gellius: un fiore per due a San Valentino
(Gellius: un fiore per due a San Valentino);
... in un piatto unico, da condividere assaggio dopo assaggio. Il piatto sarà proposto in abbinamento a Il Rubacuori, vino passito ricavato da uve stramature di Centesimino della società agricola romagnola ...
Creato il 05 Febbraio 2020
34. Nonino Spirit Brand / distiller of the Year
(Nonino Spirit Brand / distiller of the Year);
... il più importante premio internazionale di Wine&Spirits al mondo nel mondo del vino e degli spiriti. A rendere speciale questa cerimonia per l’Italia è stata la presenza della Distilleria Nonino di Percoto, ...
Creato il 30 Gennaio 2020
35. Master Magistralis Bubble's Italia
(Master Magistralis Bubble's Italia );
...  territorio (fondamentale per un vino come elemento di distinzione), il vitigno, l’annata e il rapporto qualità/prezzo. Gli spumanti italiani, probabilmente non raggiungeranno mai il livello di immagin ...
Creato il 24 Gennaio 2020
36. Gravner entra in Apro
(Gravner entra in Apro);
... che dà carattere e personalizza il vino. Partendo però da regole condivise e sancite nel disciplinare presentato nel 2018. Per saperne di più clicca il link RibolliAMO disciplinare Ribolla di Oslavia. ...
Creato il 23 Gennaio 2020
37. Ancora Champagne, ma è un bianco fermo.
(Ancora Champagne, ma è un bianco fermo.);
Reduci più o meno tutti noi da abbuffate natalizie e cenoni stellari, credo che un abbinamento “light” per il mese di gennaio sia la cosa migliore! Però continuando a gustare un grande vino di quelli ...
Creato il 02 Gennaio 2020
38. FESTIVAL NAZIONALE SPUMANTITALIA
(FESTIVAL NAZIONALE SPUMANTITALIA );
... in un confronto alla cieca” e alle 17.00 con la terza Tavola Rotonda. La prima giornata si concluderà con la Cena di gala: madrine saranno le Produttrici dell’Associazione Donne del Vino che premieranno ...
Creato il 02 Gennaio 2020
39. Anteprima Sagrantino
(Anteprima Sagrantino );
... cinque vini tra i “Best italian wines of the year”. iNOLTRE, otto “Tre Bicchieri” per la guida “Vini d’Italia” di Gambero Rosso, quattro “Chiocciole”, tre “Grandi vini”, cinque “Vini Slow” e un “Vino quotidiano” ...
Creato il 29 Dicembre 2019
40. Nonino Spirit of the Year
(Nonino Spirit of the Year );
NONINO, primo brand di Grappa a essere premiato “ Spirit of the year / Distilleria dell’Anno”.  La motivazione recita "conosciuta per le sue Grappe Monovitigno® di alta qualità create negli anni '70, ...
Creato il 18 Dicembre 2019
41. SAN LORENZO, L’ALTRA FACCIA DEL FRIULANO
(SAN LORENZO, L’ALTRA FACCIA DEL FRIULANO);
... del Collio. Il vino si inserisce nella linea chiamata Rosaspina, dove è già presente il Friulano San Pietro, che invece nasce sui Colli Orientali del Friuli. La cantina ripropone così il confronto tra ...
Creato il 04 Dicembre 2019
42. Non solo Refoschi al Gran Premio Noè 2019
(Non solo Refoschi al Gran Premio Noè 2019);
  Tre giorni davvero fitti di appuntamenti a Gradisca d'Isonzo per gli amanti del vino e della storia locale.  Il Gran Premio Noè, la prestigiosa rassegna enologica nata nel 1965, che si svolgerà d ...
Creato il 13 Novembre 2019
43. L'appassimento della Vernaccia Nera
(L'appassimento della Vernaccia Nera );
Un autoctono tutto da scoprire. A Serrapetrona la Vernaccia nera viene festeggiata con la manifestazione Appassimenti aperti. Conoscete la Vernaccia nera? A Serrapetrona appassimenti aperti
Creato il 08 Novembre 2019
44. Conoscete la Vernaccia nera? A Serrapetrona appassimenti aperti
(Conoscete la Vernaccia nera? A Serrapetrona appassimenti aperti );
...  aspetti più affascinanti di Appassimenti aperti. Una produzione che vanta diversi primati: prima docg delle Marche edun legame così stretto con il territorio da rendere il vino da Vernaccia nera i ...
Creato il 08 Novembre 2019
45. Nella vigna di Leonardo
(Nella vigna di Leonardo );
... del castello di Luzzano. All’ingresso del luogo dove ancora oggi esiste la vigna di Leonardo (Corso Magenta 65, Milano), Giovannella Fugazza, Donna del Vino, ed erede dell'antica famiglia, ha proposto all ...
Creato il 06 Novembre 2019
46. COMPLESSITÀ E STILE: IL MONDO DEL GEWÜRZTRAMINER
(COMPLESSITÀ E STILE: IL MONDO DEL GEWÜRZTRAMINER);
... lo quando gli elementi del terroir trovano il giusto equilibrio. Il vino che se ne ottiene è solo apparentemente semplice; la sua profondità si rivela appieno nell’evoluzione, con una propensione sorprendente a ...
Creato il 05 Novembre 2019
47. È aromatico l'abbinamento di novembre di Stappo alla regola
(È aromatico l'abbinamento di novembre di Stappo alla regola);
Vi propongo un wine pairing tutto aromatico: un tipico piatto altoatesino accompagnato da un elegante Moscato alsaziano. VINO: MUSCAT 2016 GINGLINGER – FIX (ALSAZIA – FRANCIA)  VITIGNO: MOSCATO. Vino ...
Creato il 04 Novembre 2019
48. Intervista ad Alessandro Dal Zovo direttore della Cantina Produttori Cormòns
(Intervista ad Alessandro Dal Zovo direttore della Cantina Produttori Cormòns);
... rimasi legato al mondo del vino. È stata una scelta fortunata. L’anno successivo, quindi esattamente trent'anni fa, partecipai alla vendemmia della Cantina Produttori, per tornarci poi l’anno seguente com ...
Creato il 02 Novembre 2019
49. SINGAPORE WINE AWARDS: AL PINOT GRIGIO GRAVNER IL BLACK SWAN OF THE YEAR
(SINGAPORE WINE AWARDS: AL PINOT GRIGIO GRAVNER IL BLACK SWAN OF THE YEAR);
Il vino di Josko Gravner premiato come il Most Thought Provoking Wine da una giuria internazionale di esperti alla prima edizione dei Wine Pinnacle Awards.  Il Pinot Grigio Venezia Giulia IGT di Gravner ...
Creato il 14 Ottobre 2019
50. I valori del Pinot grigio delle Venezie DOC
(I valori del Pinot grigio delle Venezie DOC);
Il Consorzio del Pinot grigio delle Venezie DOC coordina il primo convegno internazionale dedicato ai valori del Pinot grigio. Al centro del dibattito e delle degustazioni, il vino bianco italiano tranquillo ...
Creato il 12 Ottobre 2019
51. Refoschi al Gran Premio Noè
(Refoschi al Gran Premio Noè );
  Tre giorni davvero fitti di appuntamenti a Gradisca d'Isonzo per gli amanti del vino e della storia locale.  Il Gran Premio Noè, la prestigiosa rassegna enologica nata nel 1965, che si svolgerà d ...
Creato il 14 Novembre 2019
52. Convegno sulla Ribolla
(Convegno sulla Ribolla);
... passa dal futuro della Ribolla Gialla”, che analizzerà le prospettive di mercato per un vino in forte e costante crescita. In anteprima i risultati della ricerca che l’ERSA ha commissionato a Nomisma. ...
Creato il 08 Dicembre 2017
53. Grenache Italia
(Grenache Italia );
Giovedì 7 dicembre 2017 il Consorzio Colli del Trasimeno presenta alla conoscenza degli appassionati il vitigno autoctono Gamay Trasimeno insieme a  Tai Rosso, Cannonau e Granaccia, tutti appartenenti ...
Creato il 19 Novembre 2017
54. Degustazione qbista da Nonino
(Degustazione qbista da Nonino);
Straordinaria la selezione di distillati che Cristina Nonino, master distiller, ha preparato per la nostra visita qbista alle distillerie Nonino del 30 novembre. Eccola di seguito per chi ci sarà, i ...
Creato il 29 Novembre 2018