cibo, vino e quantobasta per essere felici

Flash News!

Glocal in vino veritas

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Vi segnaliamo questo interessante incontro che si svolgerà a Trieste il 20 febbraio 2019. Si parlerà di ribolla gialla. Appassionati e curiosi di...

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Via i confini per le bici

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VIA I CONFINI PER LE BICI: IL 13 FEBBRAIO 2019 TRE SINDACI TAGLIANO LA RETE. Pista ciclabile fra Gorizia, Nova Gorica e Sempeter Vrtojba. Alle...

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Vincitori concorso fotografico Trieste Opicina

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Foto di gruppo dei premiati alla V edizione del concorso fotografico “Trieste Opicina Historic 2K18” promosso da mc59.com e dal Club dei Venti...

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Mandorle il break perfetto per gli sport invernali

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Le mandorle sono ricche di magnesio, che contribuisce a ridurre la stanchezza, vantano un elevato contenuto di riboflavina (B2) e sono una fonte di...

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Disponibile la nuova APP di Cucinare

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È disponibile la nuova APP per smartphone di CUCINARE 2019. Rinnovata nella grafica e nelle funzionalità, la nuova APP per sistemi Android e iOS...

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Totale: 54 risultati.

Mazzan<span class="highlight">col</span>le con fagioli zolfino

...  uno scavino fate delle palline con la mela, saltatele in padella qualche minuto con lo zucchero di canna  e aggiungetele nel piatto. Il Sassone Tenuta Il Sassone, 23 Località Poggio Curzio 58024 - Massa Mari ...

Mazzan<span class="highlight">col</span>le, fagioli e mele

... a 180° per 6 minuti, così otterete la cialdina. In un piatto fondo disponete la passatina il mazzancollo la cialdina e con uno scavino fate delle palline con la mela, saltatele in padella qualche minuto ...

Scoprire il Prosekar ancestrale

... ancestrale, cioè antico, quello che alcuni chiamano vinocol fondo” e che diventa più limpido o velato secondo il metodo di filtrazione usato. “Dai terrazzamenti tra Carso e mare, un bicchiere pieno di ...

Whisky around the world

Cinque whisky provenienti da diverse parti del mondo abbinati a piatti preparati per l’occasione in un evento di degustazione esclusivo presso il ristorante a una Stella Michelin, Marco Martini Restaurant ...

Ribolla di Oslavia proposta di disciplinare

PROPOSTA DI DISCIPLINARE DI PRODUZIONE DELLA DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA e GARANTITA DEL VINO "COLLIO RIBOLLA DI OSLAVIA” - “RIBOLLA DI OSLAVIA” Articolo 1 Denominazione vini La denominazion ...

Turismo esperienziale

... sincere, a contatto con la natura. Cibo e vino, oltre a essere l’espressione di tradizioni e cultura locale, possono diventare elementi da scoprire anche in modo giocoso. In Friuli Venezia Giulia ...

Ravioli di farro e fagiano con lamelle di tartufo nero

...  • g 150 spinaci • olio all’aglio • 2 uova • 1 tuorlo • sale pepe • noce moscata • g 100 Castelmagno • dl 3 panna • erba cipollina • g 50 farina di riso • vino bianco Per la sfoglia: • g 500 farina d ...

Frisella con alici

...  • aceto di vino bianco • prezzemolo • sale Preparazione Le alici, pregiate rappresentanti della benemerita famiglia del pesce azzurro, vanno eviscerate, private della testa e della lisca e quindi divis ...

Vendemmia in notturna alla Vigna di Sarah

...  insieme ad altre due aziende agricole che fanno parte della denominazione Prosecco DOC e che producono vino con metodo biologico, come "La Vigna di Sarah", dotata della certificazione di conversione al b ...

Timballo aragonese

...  a questa pasta al forno seguiva l'agnello, cotto in tegami di coccio al forno e insaporito con rosmarino, vino bianco e cipolle, e i dolci, come le cassatine di ricotta e le paste di mandorla. La ricet ...

Premio Casanova 2018

... Subito dopo la performance sarà proposto il talk dedicato a “Vino e territorio: comunicare, narrare, coinvolgere”, coordinato da “Doctor Wine” Daniele Cernilli: interverranno i giornalisti Alfonso Di Leva, ...

Convivio Zorzettig

Storia, emozioni e vino al Convivio Zorzettig. Qualche giorno fa ho partecipato per qbquantobasta al ''Convivio Zorzettig – Incontri di vino e di sensi. Vita quotidiana durante la guerra'' al Relai ...

Tenuta Stella per wine lovers qbisti

... Giovanni ad acquistare le damigiane di vino per poi imbottigliarlo a casa. L’azienda Stella è associata alla FIVI e dal 2016 lavora in regime biologico certificato, sotto la stretta consulenza enologica ...

Cantina Bolzano cantina urbana

Cantina Bolzano è la cantina urbana della città di Bolzano, realtà storica del territorio altoatesino che riunisce in sé le produzioni proveniente da tutti gli appezzamenti cittadini. Dai vitigni autoctoni ...

Rana pescatrice arrosto con asparagi

... i grandi di rana pescatrice 1 mazzetto di asparagi da 500 g 40 g di pistacchi 2 spicchi d’aglio il succo di 1 limone 150 g di pancetta affumicata 1 bicchiere di vino bianco olio extraverg ...

PRIMOSIC: ALLA SCOPERTA DI OSLAVIA E DEi SUOI PROFUMI

La storica enoteca Bischoff di Trieste propone - nell'ambito di Sorso di vino - delle serate degustazione per incontrare e conoscere i produttori. Qualche giorno fa era ospite l'azienda Primosic. Ovviamen ...

Vin Natur 2018 a Villa Favorita

... ntino (VI) fino a villa La Favorita e ritorno. VinNatur – Associazione Viticoltori Naturali è nata nel 2006 e riunisce piccoli produttori di vino naturale da tutto il mondo che intendono difendere l’in ...

Hommage à William Deutz 2010

... 100% Pinot Nero ed è il primo Champagne Deutz “Pure Ay”, poichè le uve provengono esclusivamente dai due storici vigneti del fondatore. Un vino raro e straordinario, ideato e fortemente voluto dal Presidente ...

Terrano dalle annate recenti a quelle antiche

... nota erbacea. In bocca domina la freschezza, vino vibrante e di facile beva.  Durcik – Petelin Terrano 2016. Rispetto al vino precedente, dopo la vinificazione in acciaio matura in botti grandi di legno: ...

Refuscus Mundi 2018 report qbista

... i vitigno conferisce una caratteristica al vino: il petit verdot dona il colore intenso, lo syrah il  profumo leggermente dolce di prugna secca e cannella; la morbidezza viene dal merlot, la struttura ...

GAR Gradito Abito Rosso piace a Venezia

... . Una riserva pluripremiata, affinata 9 mesi in barrique di rovere francese. Un vino complesso dal colore giallo paglierino intenso dai riflessi dorati e un bouquet di note variegate di frutti esotici, fio ...

Vini veri ad Assisi

Lunedì 15 gennaio 2018 dalle 10 alle 17 Hotel Valle di Assisi Santa Maria degli Angeli (PG) saranno protagonisti 50 produttori con oltre 200 etichette di vino di  vignaioli naturali del Consorzio ViniVeri. Un’anteprima ...

Da Maculan la 50esima vendemmia sarà resistente

... voluti e cercati per impossessarsi dell’arte enologica. Erano gli anni Settanta, la famiglia Maculan il vino allora lo vendeva, ma Fausto, che aveva già da un po’ finito la scuola enologica di Conegliano, ...

Vi presentiamo la Malvasia Meroi 2015 top ten

... in cantina, essendo già esaurita da qualche mese. Come già riportato da qb quantobasta, questo vino prodotto a Buttrio si è aggiudicato il decimo posto (primo bianco italiano) nella classifica “Top 100 ...

El sfoio cioè La sogliola

... i banchi del congelato dei supermercati. Il segreto è la salsa di pere. Dopo aver sbucciato e tagliato le pere, metterle in padella a cuocere assieme a del pane raffermo e vino bianco secco. Creata la pure ...

Vini rossi di Sardegna: triple A tenute Dettori

...  da una ricca fauna di falchi, volpi, ricci, lepri, conigli selvatici e cinghiali. Dopo questo quadro idilliaco, non ci resta che degustare! Il primo vino è il Renosu rosso (13% alcol), un vinaggi ...

cappone con pinoli su insalata di agrumi

... * 1 mestolo di brodo * mezzo bicchiere di vino bianco * 4 arance * 4 limoni * 3 mandaranci * sale e pepe q.b. * foglie di menta per guarnizione. Preparazione: Disossare le cosce, appiattirle e insaporire con ...

Coscia di cappone ai pinoli su insalata di agrumi

...  di brodo * mezzo bicchiere di vino bianco * 4 arance * 4 limoni * 3 mandaranci * sale e pepe q.b. * foglie di menta per guarnizione. Preparazione: Disossare le cosce, appiattirle e insaporire con un trit ...

Premio Casanova 2018

... Subito dopo la performance sarà proposto il talk dedicato a “Vino e territorio: comunicare, narrare, coinvolgere”, coordinato da “Doctor Wine” Daniele Cernilli: interverranno i giornalisti Alfonso Di Leva, ...

Vin Natur a Villa Favorita

... ntino (VI) fino a villa La Favorita e ritorno. VinNatur – Associazione Viticoltori Naturali è nata nel 2006 e riunisce piccoli produttori di vino naturale da tutto il mondo che intendono difendere l’in ...

Bottiglie aperte a Milano

... nuova preview dedicata a cantine internazionali, alla prima edizione di BolleItalia. Milano diventa Capitale Internazionale del Vino dal 7 al 9 ottobre a Palazzo delle Stelline. “Da sei anni con Bottiglie ...

Inaugurazione Tenimenti Civa

... & Tinto autori e conduttori di “Decanter” Rai Radio2. Titolare dell’omonima azienda è Valerio Civa, profondo conoscitore dei mercati vitivinicoli, tra i primi in Italia a diffondere il vino italiano di ...

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