cibo, vino e quantobasta per essere felici

Flash News!

ORO & ARGENTO bottiglie premiate in enoteca

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9 MEDAGLIE DA FESTEGGIARE, 9 SAUVIGNON DA NON PERDERE. Le 9 medaglie da festeggiare sono quelle conquistate dalle aziende vitivinicole del territorio...

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Nuovo presidente Confagricoltura FVG

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"Sostenibilità, ripensamento Ersa e nuovo Psr", le priorità del nuovo presidente Confagricoltura FVG Philip Thurn Valsassina. Succede a...

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Gruppi rievocativi del Foglianino su Sky

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Visto il successo dell’ultimo documentario sui treni storici, una troupe di Sky, che sta registrando alcune puntate dedicate alla marina militare...

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Bibione bike nights

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TUTTI I MARTEDÌ DI LUGLIO E AGOSTO SI PEDALA AL CHIARO DI LUNA DA BIBIONE PINEDA PER ANDARE AD ASCOLTARE BUONA MUSICA AL FARO. Accompagnati da...

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Eletto il nuovo consiglio FIVI

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Rinnovati a Piacenza gli organi elettivi della Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti. Tra i 15 consiglieri 9 riconferme e 6 volti...

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Totale: 54 risultati.
1. Una pagina di storia del vino friulano che parte da Buttrio ...
(Una pagina di storia del vino friulano che parte da Buttrio ...);
... ella produzione di vino al 60-70% per i Potocco e il rimanente al proprietario, che lo vendeva … sempre alla stessa famiglia, affinché potesse a sua volta, rivendendolo, integrare le entrate. Il dottor  ...
Creato il 21 Maggio 2019
2. Mercato Italia gli italiani e il vino: news da Vinitaly 2019  ...
(Mercato Italia gli italiani e il vino: news da Vinitaly 2019  ...);
Il vino per gli italiani è molto più di un asset del made in Italy: è un collante tra generazioni che coinvolge quasi 9 cittadini su 10 in tutto il Paese. L’indagine Mercato Italia, gli Italiani e il ...
Creato il 07 Aprile 2019
3. Pinot Nero del mondo con Alessandro Torcoli
(Pinot Nero del mondo con Alessandro Torcoli);
...  non entusiasmante sotto il profilo quantitativo, predilige climi freschi.  Dai suoi grappoli piccoli con acini fitti si produce un vino setoso e morbido dalla struttura snella ed elegante, tannini poc ...
Creato il 10 Gennaio 2019
4. Austria: non solo prati e mucche ma anche tanto buon vino  ...
(Austria: non solo prati e mucche ma anche tanto buon vino  ...);
... di vino sono 150? Beh, almeno a Trieste saprete che le heuriger viennesi sono le capostipiti delle osmize. Forse però non immaginate che un'azienda si trova in un palazzo del XVII secolo dove in passat ...
Creato il 27 Ottobre 2018
5. FOGLIA D’ORO di CANTINA RAUSCEDO il primo vino da vitigni resistenti ...
(FOGLIA D’ORO di CANTINA RAUSCEDO il primo vino da vitigni resistenti ...);
Progetto di sostenibilità ambientale tutto friulano. Si chiama FOGLIA D’ORO. E' il primo vino prodotto da una Cantina con varietà “Soreli” e “Fleurtai” resistenti alle principali malattie della vite ...
Creato il 15 Aprile 2018
6. Terrano il vino della lontananza  ...
(Terrano il vino della lontananza  ...);
L'edizione 2018 "Teranum e i vini rossi autoctoni del Carso" si è aperta con un assaggio guidato a cura di Emanuele Giannone, Monica Coluccia e Sara Boriosi dal titolo “Il vino della lontananza. Stor ...
Creato il 22 Marzo 2018
7. Foglia d'oro di cantina Rauscedo primo vino da vitigni resistenti  ...
(Foglia d'oro di cantina Rauscedo primo vino da vitigni resistenti  ...);
Il primo vino ottenuto da vitigni resistenti è il  FOGLIA D’ORO di CANTINA RAUSCEDO. Presentazione ufficiale ai soci nel corso dell’assemblea di bilancio 2016-2017 che chiude con un valore della produzione ...
Creato il 02 Dicembre 2017
8. Segnali di concreto ottimismo all'incontro sul Collio
(Segnali di concreto ottimismo all'incontro sul Collio);
... el territorio, una scelta lungimirante, che può diventare un unicum. L’assessore Shaurli ha evidenziato un’apertura del Ministero dell’agricoltura italiano per un progetto che legando il vino alla bellezza e all ...
Creato il 25 Ottobre 2017
9. Vino del Tribuno per la Romagna enologica ...
(Vino del Tribuno per la Romagna enologica ...);
Vino del Tribuno”, decretati i vincitori dell’edizione 2017 del Concorso che rappresenta tutta la Romagna enologica. Al concorso hanno partecipato un’ottantina di vini romagnoli tra D.O.C.G., D.O.C. ...
Creato il 01 Luglio 2017
10. Epokale il Gewürztraminer di due secoli fa
(Epokale il Gewürztraminer di due secoli fa);
Si chiama Epokale il nuovo Gewürztraminer di Cantina Tramin. Un vino che affonda le proprie radici nella storia altoatesina. Un vino abboccato che riprende uno stile presente in Alto Adige più di due  ...
Creato il 26 Giugno 2017
11. A 20 “Benemeriti della vitivinicoltura italiana” il premio Angelo Betti di Vinitaly
(A 20 “Benemeriti della vitivinicoltura italiana” il premio Angelo Betti di Vinitaly);
... re – 1° piano Palaexpo), con presentazione del libro Vinitaly “dalla storia al futuro”, edito da Veronafiere per celebrare 50 anni del salone e 50 anni del vino italiano nel mondo. Il volume ripercorre ...
Creato il 07 Aprile 2017
12. Asta benefica di vini delle Donne del Vino ...
(Asta benefica di vini delle Donne del Vino ...);
Un’asta di vini rari e pregiati delle Donne del Vino di tutta Italia sarà organizzata per sostenere l’azione del prof. Rapisarda e dell’Onlus ALMaUST (Associazione Lombarda per la Malattia da Ustione) ...
Creato il 01 Novembre 2016
13. Vincenzo Rapisarda personaggio dell’anno 2016 Donne del Vino  ...
(Vincenzo Rapisarda personaggio dell’anno 2016 Donne del Vino  ...);
Vincenzo Rapisarda “angelo” dei grandi ustionati è il personaggio dell’anno 2016 delle Donne del Vino. Per sostenere l’azione del Prof. Rapisarda in favore dei grandi ustionati nelle zone più povere ...
Creato il 22 Agosto 2016
14. Le 3R del vino Rizling, Riesling & Rebula ...
(Le 3R del vino Rizling, Riesling & Rebula ...);
Le Tre R  del vino a Lubiana per celebrare il R(izling) renano, il R(iesling) italico e la R(ebula). Mercoledì 4 maggio 2016, dalle 16 alle 22 ore nella Sala Grande del Grand Hotel Union a Lubiana ...
Creato il 30 Aprile 2016
15. Park Wine Stars Festival del vino e piatti della Nazionale slovena dei cuochi  ...
(Park Wine Stars Festival del vino e piatti della Nazionale slovena dei cuochi  ...);
Venerdì 5 febbraio 2016 si terrà la seconda edizione del Festival del vino - Park Wine Stars. Dalle 18 nel ristorante Tiffany dell' Hotel Park. 21 i produttori vitivinicoli sloveni presenti. Oltre ...
Creato il 24 Gennaio 2016
16. Mazzancolle con fagioli zolfino
(Mazzancolle con fagioli zolfino);
...  uno scavino fate delle palline con la mela, saltatele in padella qualche minuto con lo zucchero di canna  e aggiungetele nel piatto. Il Sassone Tenuta Il Sassone, 23 Località Poggio Curzio 58024 - Massa Mari ...
Creato il 10 Marzo 2014
17. Il vino dell pace in mostra a L'Aja ...
(Il vino dell pace in mostra a L'Aja ...);
L’Organizzazione per la Proibizione delle Armi Chimiche, Premio Nobel per la Pace nel 2013, ospita etichette e bottiglie del Vino unico della Cantina Produttori Cormòns, simbolo di fratellanza e riconciliazione, ...
Creato il 02 Marzo 2014
18. Azienda Codelli: nel cuore del Collio
(Azienda Codelli: nel cuore del Collio );
I Codelli vi aspettano a Mossa. Un'azienda agricola storica con il suo borgo rurale, un vero salotto fra le vigne nel cuore del Collio.  Il loro vino ci ha sedotto sulla spiaggia di Grado, dove erano present ...
Creato il 22 Gennaio 2014
19. Mazzancolle, fagioli e mele
(Mazzancolle, fagioli e mele);
... a 180° per 6 minuti, così otterete la cialdina. In un piatto fondo disponete la passatina il mazzancollo la cialdina e con uno scavino fate delle palline con la mela, saltatele in padella qualche minuto ...
Creato il 04 Settembre 2013
20. Silenzio, parla il vino, ricordando ...
(Silenzio, parla il vino, ricordando ...);
... ! Ecco come lo raccontiamo a un mese di distanza sul numero di agosto del mensile qbquantobasta. "Abbiamo fatto parlare il vino. Ci ha raccontato la sua storia con parole nuove. Mai sentite prima.  ...
Creato il 31 Luglio 2013
21. A TerroirVino 2013 presente anche Alois Lageder ...
(A TerroirVino 2013 presente anche Alois Lageder ...);
Genova, 17 giugno 2013 nona edizione di TerroirVino, Magazzini del Cotone, Porto Antico di Genova, evento  annuale organizzato dalla TigullioVino, wine magazine italiano. Presente anche Alois Lageder ...
Creato il 14 Giugno 2013
22. Mazzancolle su passatina di fagioli zolfino
(Mazzancolle su passatina di fagioli zolfino );
... su un foglio silpat o carta da forno e infornate a 180° per 6 minuti, così otterete la cialdina. In un piatto fondo disponete la passatina il mazzancollo la cialdina e con uno scavino fate delle palline ...
Creato il 05 Maggio 2013
23. Executive chef Francesco Apreda: Rombo al vino e alghe, fregola sarda e lumachine di mare ...
(Executive chef Francesco Apreda: Rombo al vino e alghe, fregola sarda e lumachine di mare ...);
2,500g rombo 500ml vino rosso primitivo 10g miele di millefiori 300g lumachine di mare 70g pomodori maturi 100ml vino bianco Aglio, prezzemolo e peperoncino 200g fregola sarda media 100g sedano ...
Creato il 28 Marzo 2013
24. Concorso Spirito di Vino 2011 ...
(Concorso Spirito di Vino 2011 ...);
C’è tempo fino al 31 agosto per inviare a spiritodivino@mtvfriulivg.it le vostre vignette satiriche sul tema del vino, in palio per i primi tre classificati una fornitura di bottiglie di vino friulane! ...
Creato il 25 Agosto 2011
25. Vino alimento o vino emozione? ...
(Vino alimento o vino emozione? ...);
L'argomento era di sicuro interesse “Vitigno, terroir e qualità del vino: valorizzazione tramite il territorio”. I relatori ospiti di Alessio Komianc a Giasbana (San Floriano del Collio) erano il prof ...
Creato il 23 Maggio 2011
26. Dorona: il vino degli orti ...
(Dorona: il vino degli orti ...);
Dorona: viticoltura eroica  Il vino, un alimento della nostra storia Si tratta certamente di viticultura eroica, ne è convinto Roberto Cipresso mentre parla a un attento pubblico riunito nella sala ...
Creato il 07 Maggio 2011
27. Batte per Andre il cuore ventenne di Cittavecchia
(Batte per Andre il cuore ventenne di Cittavecchia );
AILI. Per presentarveli parafrasiamo il nome della loro ultima creazione: Aila, in triestino “guardala, eccola”, la birra triestina patoca, cioè autentica, creata in occasione del ventesimo compleanno ...
Creato il 06 Luglio 2019
28. VERDICCHIO BELLO E D’ANNATA
(VERDICCHIO BELLO E D’ANNATA);
... di Jesi Verdicchio Riserva Docg Classico Giallo paglierino dai riflessi verdi. Vino emblematico, fruttato e di sostanza. Bouquet intenso con note di fiori gialli e frutta a pasta bianca. Entra tattile ...
Creato il 23 Aprile 2019
29. Vinitaly cinque nostre pillole
(Vinitaly cinque nostre pillole );
... che hanno attirato la mia attenzione. Comincio il percorso gustativo dalla fresca conca bolzanina con Franz Haas – Alto Adige, Bolzano. Un vino che fa emergere appieno l’eleganza delle uve altoatesine ...
Creato il 21 Aprile 2019
30. Declinazioni di Falanghina: Masterclass a Vinitaly
(Declinazioni di Falanghina: Masterclass a Vinitaly);
... Maus – hanno portato a un aumento della qualità, dimostrando le potenzialità di questo vitigno dal quale si produce un vino di grande personalità, apprezzato soprattutto per la fragranza dei suoi aromi ...
Creato il 18 Aprile 2019
31. Vinnatur tasting 2019 a Gambellara
(Vinnatur tasting 2019 a Gambellara );
... vincitrice del concorso). 182 produttori di vino naturale da tutta Europa,  protagonisti di una tra le più importanti manifestazioni dedicate al mondo del bere naturale. riuniti in un unico grande banco ...
Creato il 06 Aprile 2019
32. Festival della Malvasia in dieci tappe
(Festival della Malvasia in dieci tappe);
... e olfattivo. L’acacia è un legno molto più delicato degli altri, non dona al vino i classici sentori di vaniglia, ma nel caso della Malvasia esalta le note speziate e balsamiche. Domačija Ražman Malvazi ...
Creato il 24 Marzo 2019
33. Insoliti metodo classico rifermentati in bottiglia
(Insoliti metodo classico rifermentati in bottiglia );
CLASSICI INSOLITI Spumanti Metodo Classico rifermentati in bottiglia.  L’enoteca Bischoff di Trieste in collaborazione con Gianpaolo Girardi titolare di “Proposta vini”, una delle distribuzioni di vino ...
Creato il 09 Marzo 2019
34. Ceretto cinque cru di Barolo 100% biologico
(Ceretto cinque cru di Barolo 100% biologico );
... dei vigneti langaroli, diventando pionieri di quel vino celebrato in tutto il mondo quale il Barolo. Oggi la terza generazione prosegue quel percorso di eccellenza raccontando le caratteristiche del territorio ...
Creato il 06 Marzo 2019
35. Pignolo in verticale l'autoctono ritrovato
(Pignolo in verticale l'autoctono ritrovato);
... percorso naturale con fermentazioni spontanee e malolattica spontanea. A seguire affinamento in botti nuove per 24 mesi circa e 36 mesi in bottiglia.  Non è un vino per tutti perché i suoi tannini non ...
Creato il 26 Febbraio 2019
36. Scoprire il Prosekar ancestrale
(Scoprire il Prosekar ancestrale );
... ancestrale, cioè antico, quello che alcuni chiamano vinocol fondo” e che diventa più limpido o velato secondo il metodo di filtrazione usato. “Dai terrazzamenti tra Carso e mare, un bicchiere pieno di ...
Creato il 10 Febbraio 2019
37. Whisky around the world
(Whisky around the world);
Cinque whisky provenienti da diverse parti del mondo abbinati a piatti preparati per l’occasione in un evento di degustazione esclusivo presso il ristorante a una Stella Michelin, Marco Martini Restaurant ...
Creato il 07 Dicembre 2018
38. Ribolla di Oslavia proposta di disciplinare
(Ribolla di Oslavia proposta di disciplinare );
PROPOSTA DI DISCIPLINARE DI PRODUZIONE DELLA DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA e GARANTITA DEL VINO "COLLIO RIBOLLA DI OSLAVIA” - “RIBOLLA DI OSLAVIA” Articolo 1 Denominazione vini La denominazion ...
Creato il 14 Ottobre 2018
39. Turismo esperienziale
(Turismo esperienziale);
... sincere, a contatto con la natura. Cibo e vino, oltre a essere l’espressione di tradizioni e cultura locale, possono diventare elementi da scoprire anche in modo giocoso. In Friuli Venezia Giulia ...
Creato il 30 Settembre 2018
40. Ravioli di farro e fagiano con lamelle di tartufo nero
(Ravioli di farro e fagiano con lamelle di tartufo nero);
...  • g 150 spinaci • olio all’aglio • 2 uova • 1 tuorlo • sale pepe • noce moscata • g 100 Castelmagno • dl 3 panna • erba cipollina • g 50 farina di riso • vino bianco Per la sfoglia: • g 500 farina d ...
Creato il 17 Settembre 2018
41. Frisella con alici
(Frisella con alici );
...  • aceto di vino bianco • prezzemolo • sale Preparazione Le alici, pregiate rappresentanti della benemerita famiglia del pesce azzurro, vanno eviscerate, private della testa e della lisca e quindi divis ...
Creato il 19 Agosto 2018
42. Vendemmia in notturna alla Vigna di Sarah
(Vendemmia in notturna alla Vigna di Sarah );
...  insieme ad altre due aziende agricole che fanno parte della denominazione Prosecco DOC e che producono vino con metodo biologico, come "La Vigna di Sarah", dotata della certificazione di conversione al b ...
Creato il 17 Agosto 2018
43. Timballo aragonese
(Timballo aragonese);
...  a questa pasta al forno seguiva l'agnello, cotto in tegami di coccio al forno e insaporito con rosmarino, vino bianco e cipolle, e i dolci, come le cassatine di ricotta e le paste di mandorla. La ricet ...
Creato il 05 Luglio 2018
44. Premio Casanova 2018
(Premio Casanova 2018 );
... Subito dopo la performance sarà proposto il talk dedicato a “Vino e territorio: comunicare, narrare, coinvolgere”, coordinato da “Doctor Wine” Daniele Cernilli: interverranno i giornalisti Alfonso Di Leva, ...
Creato il 27 Giugno 2018
45. Convivio Zorzettig
(Convivio Zorzettig);
Storia, emozioni e vino al Convivio Zorzettig. Qualche giorno fa ho partecipato per qbquantobasta al ''Convivio Zorzettig – Incontri di vino e di sensi. Vita quotidiana durante la guerra'' al Relai ...
Creato il 16 Giugno 2018
46. Tenuta Stella per wine lovers qbisti
(Tenuta Stella per wine lovers qbisti );
... Giovanni ad acquistare le damigiane di vino per poi imbottigliarlo a casa. L’azienda Stella è associata alla FIVI e dal 2016 lavora in regime biologico certificato, sotto la stretta consulenza enologica ...
Creato il 14 Giugno 2018
47. Cantina Bolzano cantina urbana
(Cantina Bolzano cantina urbana );
Cantina Bolzano è la cantina urbana della città di Bolzano, realtà storica del territorio altoatesino che riunisce in sé le produzioni proveniente da tutti gli appezzamenti cittadini. Dai vitigni autoctoni ...
Creato il 11 Giugno 2018
48. Rana pescatrice arrosto con asparagi
(Rana pescatrice arrosto con asparagi);
... i grandi di rana pescatrice 1 mazzetto di asparagi da 500 g 40 g di pistacchi 2 spicchi d’aglio il succo di 1 limone 150 g di pancetta affumicata 1 bicchiere di vino bianco olio extraverg ...
Creato il 08 Giugno 2018
49. PRIMOSIC: ALLA SCOPERTA DI OSLAVIA E DEi SUOI PROFUMI
(PRIMOSIC: ALLA SCOPERTA DI OSLAVIA E DEi SUOI PROFUMI);
La storica enoteca Bischoff di Trieste propone - nell'ambito di Sorso di vino - delle serate degustazione per incontrare e conoscere i produttori. Qualche giorno fa era ospite l'azienda Primosic. Ovviamen ...
Creato il 30 Marzo 2018
50. Vin Natur 2018 a Villa Favorita
(Vin Natur 2018 a Villa Favorita);
... ntino (VI) fino a villa La Favorita e ritorno. VinNatur – Associazione Viticoltori Naturali è nata nel 2006 e riunisce piccoli produttori di vino naturale da tutto il mondo che intendono difendere l’in ...
Creato il 30 Marzo 2018
51. Premio Casanova 2018
(Premio Casanova 2018 );
... Subito dopo la performance sarà proposto il talk dedicato a “Vino e territorio: comunicare, narrare, coinvolgere”, coordinato da “Doctor Wine” Daniele Cernilli: interverranno i giornalisti Alfonso Di Leva, ...
Creato il 28 Giugno 2018
52. Vin Natur a Villa Favorita
(Vin Natur a Villa Favorita);
... ntino (VI) fino a villa La Favorita e ritorno. VinNatur – Associazione Viticoltori Naturali è nata nel 2006 e riunisce piccoli produttori di vino naturale da tutto il mondo che intendono difendere l’in ...
Creato il 29 Marzo 2018
53. Bottiglie aperte a Milano
(Bottiglie aperte a Milano);
... nuova preview dedicata a cantine internazionali, alla prima edizione di BolleItalia. Milano diventa Capitale Internazionale del Vino dal 7 al 9 ottobre a Palazzo delle Stelline. “Da sei anni con Bottiglie ...
Creato il 10 Agosto 2017
54. Inaugurazione Tenimenti Civa
(Inaugurazione Tenimenti Civa);
... & Tinto autori e conduttori di “Decanter” Rai Radio2. Titolare dell’omonima azienda è Valerio Civa, profondo conoscitore dei mercati vitivinicoli, tra i primi in Italia a diffondere il vino italiano di ...
Creato il 28 Agosto 2017

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