cibo, vino e quantobasta per essere felici
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Totale: 50 risultati.
1. I vini Orange, per saperne di più  ...
(I vini Orange, per saperne di più  ...);
Vini Orange? Sì, vini Orange! Il quarto colore del vino. Proprio come ai sapori dolce, salato, acido e amaro si è unito il quinto gusto, l’umami, così ai tre colori del vino, bianco, rosso e rosè, ...
Creato il 20 Aprile 2016
2. Orange wine: festival dei vini macerati ...
(Orange wine: festival dei vini macerati ...);
Festival internazionale dei vini bianchi macerati il 25 aprile a Isola d'Istria nella suggestiva sede di piazza  Manzioli. L'arancione è diventato il quarto colore del vino. E’ il colore che assumono i vi ...
Creato il 16 Aprile 2014
3. ABBINARE I VINI MACERATI? SI PUÒ! ...
(ABBINARE I VINI MACERATI? SI PUÒ! ...);
... è una ricetta dai sapori aromatici e dalle tinte pastello, che si accompagna molto bene a vini bianchi di media struttura e leggermente aromatici e (sorpresa!) sta a pennello anche con un vino orange. ...
Creato il 11 Ottobre 2019
4. I vini della Georgia a Isola (seconda parte) ...
(I vini della Georgia a Isola (seconda parte) ...);
... to dell'Orange wine Festival. Una masterclass sui vini georgiani in collaborazione con l'Ambasciata Georgiana in Slovenia tenuta da Giorgi Dakishvili (Orgo wine), moderata dal giornalista Sašo Dravinec; o ...
Creato il 02 Maggio 2018
5. Amber wine i vini georgiani (prima parte) ...
(Amber wine i vini georgiani (prima parte) ...);
... a in Slovenia una masterclass sui vini georgiani tenuto da Giorgi Dakishvili (Orgo wine), moderato dal giornalista Sašo Dravinec, ospite l'ambasciatore Zurab Bekaia. Io ero presente per qbquantobasta da sem ...
Creato il 01 Maggio 2018
6. Isola d'Istria capitale del mondo vinicolo arancione ...
(Isola d'Istria capitale del mondo vinicolo arancione ...);
... a lungo le uve a bacca bianca. Quest’anno oltre 60 vinicoltori provenienti nella maggior parte dalla Slovenia, ma anche dall’Italia, Austria, Croazia, Georgia e Serbia avranno modo di presentarsi a un ...
Creato il 25 Aprile 2018
7. Orange wines festival a Isola d'Istria
(Orange wines festival a Isola d'Istria );
Una sessantina di produttori di vini macerati saranno protagonisti il 27 aprile - dalle 14 alle 22 - della settima edizione dell'Orange Wine festival a Isola d'Istria. Un'opportunità che gli appassion ...
Creato il 21 Aprile 2018
8. In alto i vini per un tasting in rifugio ...
(In alto i vini per un tasting in rifugio ...);
Insolito tasting in quota al rifugio Pelizzo sul monte Matajur con “In alto i vini”, manifestazione ideata da Assorifugi Friuli Venezia Giulia e Cadore, con la collaborazione di ERSA, Slowfood Carnia ...
Creato il 29 Ottobre 2017
9. A Isola è in arrivo l'Orange Wine Festival
(A Isola è in arrivo l'Orange Wine Festival );
Sesta edizione di Orange Wine Festival a Isola il 28 aprile 2017 nella sede di Palazzo Manzioli e della piazza adiacente. Vini naturali, vini bianchi macerati a media e lunga macerazione. La nuova tendenza ...
Creato il 23 Aprile 2017
10. Vini georgiani a Isola d'Istria ...
(Vini georgiani a Isola d'Istria ...);
La produzione vitivinicola rappresenta per la Georgia un mestiere tradizionale di origine antichissima. L'uso di anfore in argilla interrate chiamate "kvevri" o "chiuri", usate dai contadini per la vinificazi ...
Creato il 21 Aprile 2017
11. Orange Wine Festival a Vienna
(Orange Wine Festival a Vienna);
Anche quest'anno, precisamente il 22 novembre 2016, più di 70 viticoltori parteciperanno a Vienna all'Orange Wine Festival, il festival dei vini macerati. La sede è nel Museum Quartier, Arena 21, Overhall ...
Creato il 08 Novembre 2016
12. Il primo documentario sugli Orange Wines
(Il primo documentario sugli Orange Wines);
... e prodotti da Bottled Films, per raccontare come nascono i vini bianchi sottoposti a macerazione sulle bucce. Documentario che arriva in Italia dopo la premiere a Londra dello scorso 19 aprile e che vede ...
Creato il 12 Giugno 2016
13. Orange wine Festival 2016 tomorrow is the big day
(Orange wine Festival 2016 tomorrow is the big day);
... s and wine producers. The lists and informations included are prepared in different languages, Slovenian, English, Italian, German and Croatian.   Read more Orange wine Festival a Isola  I vini Orang ...
Creato il 28 Aprile 2016
14. Cresce l'interesse per l'Orange wine Festival
(Cresce l'interesse per l'Orange wine Festival);
Interesse crescente per il Festival dei vini bianchi macerati che si svolgerà a Isola d'Istria il 29 aprile 2016. Questo il link al nostro articolo per sapere tutto o quasi tutto riguardo a quello ch ...
Creato il 25 Aprile 2016
15. Torna il 29 aprile il Festival dei vini arancioni a Isola d'Istria ...
(Torna il 29 aprile il Festival dei vini arancioni a Isola d'Istria ...);
Festival dei vini arancioni di Isola: cinque anni di crescita. Nel centro cittadino di Isola, venerdì 29 aprile 2016 si svolgerà la quinta edizione dell'Orange Wine Festival, evento dedicato ai vin ...
Creato il 22 Aprile 2016
16. Orange wine Festival a Isola
(Orange wine Festival a Isola );
La piccola Isola d'Istria il 29 aprile 2016 ospita un grande evento. Nel centro di Isola, la bellissima cittadina dell'Istria slovena si svolgerà, il quinto Orange Wine Festival. Con i loro vini bianc ...
Creato il 19 Aprile 2016
17. Orange Wines a Isola il 29 aprile
(Orange Wines a Isola il 29 aprile);
... wines is generally eco-friendly, and in some cases even ecological. Orange è il quarto colore del vino. Gli orange wines cono dei vini da uve a bacca bianca, prodotti come se fossero vini rossi, con ...
Creato il 10 Aprile 2016
18. Decanter apre ai vini arancioni ...
(Decanter apre ai vini arancioni ...);
Anche Decanter si apre ai vini Arancioni.  Il gruppo di degustatori composto da Christelle Guibert, Isabelle Legeron e Simon Woolf ha selezionato 24 vini top tra gli arancioni da tutto il mondo. Non sappiamo ...
Creato il 27 Maggio 2015
19. Al Gran Premio Noè con gli orange wine
(Al Gran Premio Noè con gli orange wine);
... intrigante: "diamo un senso agli orange wine". Innanzituttoc he cosa sono e che cosa non sono questa tipologia di vini. Ne parla in maniera tecnica l’enologo Natale Favento, consulente di varie aziend ...
Creato il 19 Novembre 2014
20. Diamo un senso agli orange wines
(Diamo un senso agli orange wines);
... oè al Salone del Gusto. Diamo un senso agli orange wines è un titolo provocatorio per parlare di questi vini macerati, talvolta chiamati impropriamente "orange", che riscuotono successo, che sono protagon ...
Creato il 10 Novembre 2014
21. Ein Prosit: anche i vini arancioni con qb ...
(Ein Prosit: anche i vini arancioni con qb ...);
Ein Prosit, grande imperdibile evento con grandi vini grandi cibi e grandi chef a Tarvisio e Malborghetto il 16 e 17 novembre. Anche noi del mensile qbquantobasta ci saremo per due importanti appuntamenti, ...
Creato il 31 Ottobre 2013
22. Temperatura di servizio per gli Orange Wine
(Temperatura di servizio per gli Orange Wine);
Orange Wine: il quarto colore del vino. Colore dovuto alla lunga macerazione di uve bianche con il mosto, da 48 ore fino a parecchi mesi. Praticamente una vinificazione in rosso. Il che comporta non solo ...
Creato il 12 Maggio 2013
23. Orange wines 2013, il quarto colore del vino
(Orange wines 2013, il quarto colore del vino );
... del vino. La terza edizione. (Qui al link una mia breve nota dellevento 2012). Solo questa manifestazione, da quanto ne so, riesce a essere la vetrina esaustiva di questi vini sicuramente di nicchia ...
Creato il 30 Aprile 2013
24. I Vini Arancioni ...
(I Vini Arancioni ...);
Venerdì 20 aprile a Isola dalle 14.30 alle 19.30 ci sarà la presentazione dei VINI ARANCIONI. Sono vini bianchi vinificati in rosso, comunemente chiamati "macerati". Il colore è determinato dal lung ...
Creato il 11 Aprile 2012
25. Vino mascherato vino macerato Ograde Skerk
(Vino mascherato vino macerato Ograde Skerk);
... un vino mascherato, pardon macerato! Scherzi a parte, gli orange wine sono di fattodei vini bianchi mascherati: ottenuti da vitigni a bacca bianca, ma vinificati seguendo il procedimento di vinificazione ...
Creato il 03 Febbraio 2020
26. RibolliAMO 2019 con la Ribolla di Oslavia
(RibolliAMO 2019 con la Ribolla di Oslavia);
... il disciplinare di produzione, un regolamento interno e volontario per determinare un comune denominatore dal quale partire con le personalizzazioni di questi vini definiti  Orange wine. 6 produttori e ...
Creato il 20 Settembre 2019
27. COME FOGLI(E) AL VENTO all'Orto Botanico di Trieste
(COME FOGLI(E) AL VENTO all'Orto Botanico di Trieste );
... ma a cura di Marco Paparot – "Fogli-e d'erbe: vizi e virtù degli erbari medici figurati": analisi storico botanica sugli erbari antichi a cura di Elizabeth Visentin – degustazione vini con essenze floreali in co ...
Creato il 09 Settembre 2019
28. Convention delle Donne del Vino in Sicilia
(Convention delle Donne del Vino in Sicilia );
... straordinaria, curata nei minimi dettagli dalla delegazione siciliana, dalla delegata Roberta Urso e dal sindaco di Castiglione di Sicilia Antonio Camarda che ringraziamo col cuore». Nuove realtà vitivinicole ...
Creato il 01 Luglio 2019
29. Masterclass BRDA HOME OF REBULA
(Masterclass BRDA HOME OF REBULA );
MASTERCLASS Brda, home of rebula - VINITALY 2019. Dopo il successo delle edizioni di Brda Home of Rebula, tenutesi negli anni scorsi a Vila Vipolže e all'edizione 2018 del Vinitaly, è stata ripropost ...
Creato il 16 Aprile 2019
30. Il gran finale della rosa a Gorizia
(Il gran finale della rosa a Gorizia);
...  E intanto sorseggeremo i mitici vini, l'aggettivo ci sta a pennello, di Podveršič, grande vignaiolo del Collio goriziano e fresco vincitore del Premio Nonino. Non vini scelti a caso, anche se da Podverš ...
Creato il 28 Gennaio 2019
31. PRIMOSIC: ALLA SCOPERTA DI OSLAVIA E DEi SUOI PROFUMI
(PRIMOSIC: ALLA SCOPERTA DI OSLAVIA E DEi SUOI PROFUMI);
... tura potente, finale lungo e corrispondente. Un vino ancora giovane che sicuramente darà il meglio di sé tra qualche anno. Una grande serata! Grandi vini e grandi vignaioli!   ...
Creato il 30 Marzo 2018
32. Malvasia Tour al ristorante Capra
(Malvasia Tour al ristorante Capra);
...  a seguire il moscato sia fermo che spumantizzato. Ciliegia sulla torta la produzione di vini passiti rossi. La malvasia proposta viene macerata  da 12 a 24 ore, segue una fermentazione lenta e prolungat ...
Creato il 24 Marzo 2018
33. Primosic si fa in quattro da Bishoff
(Primosic si fa in quattro da Bishoff);
L'Enoteca Bishoff propone il 28 marzo alle 20 una degustazione di vini Primosic di Oslavia assieme a Marko Primosic. In degustazione quattro vini Riserva: Ribolla di Oslavia Riserva, Klin Collio Bianc ...
Creato il 24 Marzo 2018
34. Farina da vinaccia di ribolla gialla? Si può!
(Farina da vinaccia di ribolla gialla? Si può! );
...  dalla trasformazione delle uve, corrispondenti più o meno al 20% in sostanza secca della produzione di uva. Una filiera di riutilizzo dei sottoprodotti della vinificazione, vinacce fresche o vinacce fermentat ...
Creato il 09 Febbraio 2018
35. Malvasia Ambasciatrice del Mediterraneo
(Malvasia Ambasciatrice del Mediterraneo);
Un incontro con relatori di livello mondiale che si alterneranno nel raccontare la Malvasia: sabato 3 febbraio 2018 al Castello di Rubbia. Alle 18,30 degustazione guidata con ben 22 assaggi al calice. Ecco ...
Creato il 29 Gennaio 2018
36. JNK, la Primorska nel bicchiere
(JNK, la Primorska nel bicchiere);
Ci troviamo nella Valle del Vipacco, nel cuore della regione vinicola della Primorska. Più di 2.500 ettari di vigneti. Lungo la strada, almeno trenta "paesi del vino" e numerose cantine. Produttori co ...
Creato il 10 Settembre 2017
37. Vitovska espressione del suo territorio e di chi la coltiva
(Vitovska espressione del suo territorio e di chi la coltiva);
Vitovska, vino del Carso, espressione del suo territorio e di chi la coltiva, resistente ai trend della volubile moda viticola; quale futuro per la viticoltura legata ai vini autoctoni e al suo terroir? ...
Creato il 30 Giugno 2017
38. Eataly Trieste affacciato sul mare
(Eataly Trieste affacciato sul mare);
... o Vini,  si sviluppa su 3 piani e 3.000 metri quadrati. L'Antico Magazzino Vini fu costruito nel lontano 1902 per stoccare le botti che arrivavano dall'Istria e dalla Dalmazia. Il Magazzino è stato restau ...
Creato il 16 Gennaio 2017
39. Skin Contact
(Skin Contact);
...  di fare qualcosa, qualcosa che spiegasse alle persone la filosofia e la storia di questi vini. Per noi era molto importante come produttore Josko Gravner, perche è un pioniere nella produzione di quest ...
Creato il 12 Giugno 2016
40. La FISAR Pordenone a Cucinare con tre eventi degustativi da segnare in agenda
(La FISAR Pordenone a Cucinare con tre eventi degustativi da segnare in agenda);
...  i bianchi macerati, cioè gli orange wine. Vini che un buon e attento bevitore deve conoscere. Vini rari e preziosi come gli uomini che li producono: Sandi Skerk con la Vitovska 2013m Stanko RadiKon co ...
Creato il 09 Febbraio 2016
41. 8,9,10 il nuovo vino di Gravner vendemmiato a novembre
(8,9,10 il nuovo vino di Gravner vendemmiato a novembre);
... ravner. Che, udite udite, non ama chiamare i suoi vini arancioni, anche se li chiamate orange wines: "orange è il colore di un vino che è arrivato alla sua fine,ci dice, il nostro Breg bianco, la nostr ...
Creato il 18 Settembre 2015
42. Tre calici con Adelheid Posch
(Tre calici con Adelheid Posch);
Un calice con Adelheid Posch. Degustazione guidata e 4 chiacchiere su i vini naturali. Martedì 21 luglio dalle 18.30 all'Hub di via Madonna del Mare a Trieste. Che cosa sono i vini naturali? biologici/biodinamici/”orange ...
Creato il 15 Luglio 2015
43. Guida Magnar Ben 2015 Best of Alpe Adria
(Guida Magnar Ben 2015 Best of Alpe Adria );
Solo i ristoranti che sanno ristorare. all'insegna di questo claim è uscita l'edizione 2015 della Guida Magnar Ben- Best of Alpe Adria dedicata a chi ama scoprire le migliori cucine, i vini e i prodot ...
Creato il 13 Gennaio 2015
44. Colore d'ordine: arancione
(Colore d'ordine: arancione);
... con Ersa. Sono vini bianchi vinificati in rosso, alcuni li chiamano macerati, ma da qualche anno dagli Stati Uniti è arrivata una definizione onnicomprensiva: “orange wine”. Non tutti questi vini sono, ...
Creato il 14 Novembre 2014
45. Il premio Noè al Salone del Gusto
(Il premio Noè al Salone del Gusto);
...  vince uno dei premi Gran Noè Anticipiamo solo che per il 15 novembre è in programma, nella Sala Bergamas, un convegno sui vini macerati, oggi definiti anche “orange wine”, che nelle province di Gorizi ...
Creato il 17 Ottobre 2014
46. Degustazioni esclusive di qb a Corno
(Degustazioni esclusive di qb a Corno);
Sabato 10 maggio doppio appuntamento per wine lovers e appassionati: alla Fiera dei vini di Corno di Rosazzo qbquantobasta propone due degustazioni ideate e guidate da Liliana Savioli. Alle 18 degustazione-confronto ...
Creato il 05 Maggio 2014
47. Report semiserio da Isola d'Istria
(Report semiserio da Isola d'Istria);
Le qbiste in trasferta approdano nella soleggiata Izola di Capodistria per l'Orange Wine Festival, rassegna di produttori sloveni, italiani, croati ed austriaci dedicati ai vini macerati. La grande affluenz ...
Creato il 26 Aprile 2014
48. Arancione: il quarto colore del vino
(Arancione: il quarto colore del vino );
... Il quarto colore del vino, una degustazione cromatica con musica. "Pare assurdo, ora pure i vini arancioni.Pare assurdo, non è una trovata pubblicitaria, ma quasi una riscoperta, più per il pubblico ch ...
Creato il 08 Dicembre 2013
49. L'Harry's Grill di Trieste
(L'Harry's Grill di Trieste);
... E degustare nel contempo i grandi vini del Carso? Enunciata dal maitre, la serie di portate che abbiamo assaggiato ha soddisfatto queste nostre attese. Lo chef, oltre che attento ricercatore delle materie ...
Creato il 07 Dicembre 2012
50. Le vigne del Ribel
(Le vigne del Ribel);
... da, Roberto, fedele al soprannome (RIBEL) che fu già di suo padre Egidio, noto per la personalità impetuosa, prosegue il suo percorso vitivinicolo lontano dalle mode del momento. Una scelta di vinificaz ...
Creato il 18 Marzo 2011