cibo, vino e quantobasta per essere felici

Flash News!

Freesko il barman robot

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A Sigep 2019 a Rimini anche il Barman Robot che serve freschi smoothies, ma che in futuro potrebbe anche preparare cocktail e servire altri generi di...

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Successi ad Amsterdam per Vigna Belvedere

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Al Bellavita Expo di Amsterdam, evento leader per il B2B, Vigna Belvedere specializzata nella produzion di Prosecco DOC Brut ed Extra Dry....

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Oro per Perlage Pinot grigio delle Venezie

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Seconda medaglia d’oro per il Pinot Grigio delle Venezie DOC 2017 Perlage a pochi mesi dalla premiazione al The Global Pinot Grigio Masters, il...

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Misstake rapper venzonese

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Alessandra Tondo, nata nel 1992 a Venzone, è di certo più nota come Misstake. Ma l'11 gennaio 2019 ci sarà la possibilità di conoscerla più da...

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Concerto dell'Epifania a Lignano

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DOMENICA 6 GENNAIO 2019 alle 16 nel Duomo di LIGNANO SABBIADORO è in programma il CONCERTO DELL’EPIFANIA 2019 DOLCE SENTIRE: musica...

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Totale: 38 risultati.

VIVA LA <span class="highlight">VERZA</span>&#160;...

Chi l'avrebbe mai detto che la verza sarebbe diventata un prodotto celebrato, a cui dedicare una festa? Eppure così è. Da anni a Feletto Umberto si celebrano i fasti di quest'ortaggio della famiglia Brassi ...

<span class="highlight">Verza</span> maiale e vino&#160;...

Verza, maiale e vino: i sapori invernali del territorio friulano sono protagonisti a Feletto Umberto della Fiera di Sant’Antonio Abate che si svolgerà dal 14 al 15 gennaio 2017, organizzata dalla Pro ...

La <span class="highlight">verza</span> d'inverno &#160;...

La verza è un cavolo, tanto che il suo nome e cognome sarebbe "cavolo verza". Il nome scientifico, più ostico, è Brassica oleracea sabauda. Non sto a spiegarvi i primi due membri del trinomio e il terzo ...

I pani epifanici e la pinsa veneta

... iva cotta sulle braci e coperta con foglie di verza perché non si bruciasse durante la cottura.La nonna Ermenegilda era nata in provincia di Pordenone, si era poi trasferita in provincia di Treviso. Visse  ...

Anguilla di fiume e lenguàl connubio vincente

... olta in foglie di verza e salsa verde con verdure saltate e fantasia di patate. Il bisàt ci è stato servito freddo abbinato a una fantasia di verdure calde. Lo chef ci ha spiegato che l'anguilla prima di  ...

Lo splendore della Serbia romana in mostra ad Aquileia

... o “danubiani. Il catalogo della mostra, curato da Ivana Popović e Monika Verzár e contenente le schede e le fotografie di tutte le opere, è edito da Gangemi Editore. Sono tutti reperti che mettono in ...

Chiusura in grande stile di "A tavola con i fiori d'inverno"

... ne di senape alla zucca violina; Narangi con la confettura di mandarino e trevisano; Fagottino di verza e radicchio; Radicchio gialét e ragù; il Fritto; il Radicchio dalla terra al cielo; Cannellone fri ...

Tra monti e pecore alla scoperta del Montèbore

... ire il piccante dato dal latte di pecora che si sposerà perfettamente con composte di frutta e verdure dolciastre quali zucca, zucchine e verza. Dopo i 6 mesi di stagionatura il Montébore può essere utiliz ...

San Martino fine settimana ricchissimo di appuntamenti

... bbinato: Pinot grigio ‐ Valchiarò; Fagottino di verza con ripieno d’oca vino abbinato: Malvasia ‐ Guerra Albano; Crema di zucca con nocciole e petto d’oca affumicato vino abbinato: Nexus ‐ Valchiarò; Ravi ...

A Buttrio la settima tappa del Festival Triveneto del Baccalà

... di Buttrio proporrà le seguenti ricette: - Antipasto: Che vinca il migliore, Crema di stoccafisso, cialda di foie gras e castagne, verza al burro, salsa all’aglio fermentato e polvere di liquirizia - Primo ...

40 anni di ricette per la Dispensa di Fiè

... con tartufo e porcini”, gli “Gnocchetti di patate con formaggio di malga ed erba cipollina”, la “Lombata di capriolo in pancetta su verza con chiodi di garofano” e la “Torta di datteri con gelato alla ...

TipiGO: i tre vincitori

... goriziana Pinza goriziana Asparagi di Sant’Andrea Mlinci Lavanda Miele Caffè Verza di Sant’Andrea Pelinkovec Tajada Aronia biodinamica Ribolla gialla Brovada  ...

Maritozzo con porchetta crauti e mostarda

... o verza viola), due dita di aceto, 1 cucchiaio di zucchero di canna, ¼ di cipolla, olio extravergine di oliva. Come procedere: Scaldare l’olio in padella e fare rosolare la cipolla tritata. Aggiungere ...

Festival dei bolliti all'osteria di Ramandolo

...  Vino abbinato: Friulano “Sot la Mont”, Luca Fedele * * * * Vellutata di funghi porcini guarnita con dadolata di lingua salmistrata e Ravioli di grano duro fatti in casa con ripieno di cotechino e verz ...

Orologi d'artista in mostra a Pesariis

...  Pupin, Giorgio Rocca, Giovanni Mascia, Igor Molin, Lucia Sarto, Luigi Rocca, Luisa Contarello, Manuela Ulrich, Mario Gualandri, Minna Laaksonen, Miria Malandri, Patrizia Poli, Renato Verzaro, Riccard ...

La pinza dell'Epifania e la pinza della nonna

... e fior). Essendo un dolce povero molto spesso gli ingredienti variavano in base alla disponibilità della dispensa. Un tempo veniva cotta sulle braci e coperta con foglie di verza perché non si bruciass ...

Ricetta Radio Chef Orzotto mantecato con verze

...  orzotto mantecato con le verze.  Eccovi la ricetta: INGREDIENTI (X4 persone) 300g di orzo perlato 100g di salsiccia fresca 30g di burro 1l di brodo vegetale 1 scalogno 1 verza Per la fonduta: 100 ...

Italia vs Austria: match enologico didattico

... ino con verza, “bacon di muggine” e  purea di aglio (Vie di Romans Sauvignon Vieris 2013, Wohlmuth Sauvignon Blanc Hochsteinriegl 2012) Guancia di manzo con polenta, porcini e cime di rapa  (Feiler Arti ...

Torniamo alla semplicità!

... che torna a casa stanco e incazzato e si ritrova due forchettate di una roba che è stata denominata "stupore di verza e bucce caramellate di cocomero" o "tortino gratinato di cavoletti di Bruxelles in c ...

E' bello! E' buono! Ed è GRATIS!

...  della serata  la verza. Si potranno ascoltare gli interventi  di Rocco Scocuzza dottore in scienze e tecnologie alimentari, Severino Del Giudice consigliere Aprobio FVG e assaggiare le verze del produttore ...

Gran finale di Carnia Food design 2014

... con La nostra martundela con cappucci rossi, Emanuele Monego con Mille foglie di cervo al sedano e scalogno con involtini di verza al cumino e Rita Lenisa col Filetto di salmerino di Noiaris su foglia ...

Castradina, ricetta del Vecio Fritolin

...  momento dell’anno: la Castradina. Un piatto a base di cosciotto di montone salato, affumicato e poi stagionato, usato per fare una gustosa zuppa con l’aggiunta di foglie di verza, cipolle e vino. Il Veci ...

10 euro di sconto ai primi 10 che prenotano

...  storia di successi. cIl primo piatto vine ripescato addirittura dal ricettario del 1986 ed è una zuppa gratinata di funghi con pane al timo e caprino! Poi ci sono gli agnolotti d'autunno con verza e costi ...

35 anni 35 ricette, votate la preferita

...  anche la continua voglia di sperimentare. Votate la vostra ricetta preferita! * 1979 Cjalzòns d'Inverno * 1980 Minestra di verza e patate * 1981 Timballo Tiramisù * 1982 Zuppa di fagioli e brovada * 19 ...

Non è un pesce d'aprile! La Taverna e i 35enni

... momento felice della vostra vita! Eccovi l'elenco delle 35 ricette da votare! 1979 Cjalzòns d'Inverno 1980 Minestra di verza e patate 1981 Timballo Tiramisù 1982 Z uppa di fagioli e brovada 1983 Aspara ...

Castradina del Vecio Fritolin

... e poi stagionato, usato per fare una gustosa zuppa con l’aggiunta di foglie di verza, cipolle e vino, che tradizionalmente viene gustata alla vigilia della festa della Madonna della Salute che cade il ...

Ristorante Inopia "Buona la Prima"

... Cozze in coppa: Asparagi, fave, verza rossa marinata, carciofi, coppa di testa, cozze, pecorino olio e sale. Il secondo antipasto Gazpacho di barbabietola rossa con latte di cocco e gnocco di seppia e ...

Cena istriana della tradizione

... " e "Mangiamoci l'Istria" .   In programma Sopa Crostini con la verza, formaggio istriano e miele Passutizze e baccalà Gnocchi co' la galina Brodetto alla rovignese Fritole e zucherancici I piatti sar ...

Uè si cope el purcit

... one che Zanini dedichi il secondo martedì dell’anno alla preparazione di piatti tipicamente friulani come la braciola, la minestra di verza e maiale, la minestra di ossa, e altro, con le carni fresche di s ...

Cena spettacolo FVG Via dei Sapori

...  e sue varianti abbinato alla Ribolla Villa Russiz; Campiello La seppia e la verza, ispirato a Verze co' le sepe e abbinato a Franconia Rono Betulle; Carnia Delizia di patate alla ricotta e salsiccia co ...

Viva la <span class="highlight">verza</span>&#160;...

Chi l'avrebbe mai detto che la verza sarebbe diventata un prodotto celebrato, a cui dedicare una festa? Eppure così è. Da anni a Feletto Umberto si celebrano i fasti di quest'ortaggio della famiglia Brassi ...

Dispensa di Fiè

... con tartufo e porcini”, gli “Gnocchetti di patate con formaggio di malga ed erba cipollina”, la “Lombata di capriolo in pancetta su verza con chiodi di garofano” e la “Torta di datteri con gelato alla ...

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