cibo, vino e quantobasta per essere felici
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Totale: 57 risultati.
1. Tortina cremosa di patate dolci e uvetta ...
(Tortina cremosa di patate dolci e uvetta ...);
... in frigo una volta fredda e, se la volete ancora più golosa, provatela con un frosting, una pallina di gelato o qualche ciuffo di panna vegetale. Tortina cremosa di patate dolci e uvetta INGREDIENTI  ...
Creato il 20 Aprile 2020
2. LE STAGIONI E LE UVE 2019 FRIULI COLLI ORIENTALI E RAMANDOLO ...
(LE STAGIONI E LE UVE 2019 FRIULI COLLI ORIENTALI E RAMANDOLO ...);
...  tecnica Le stagioni e le uve 2019 diviene uno strumento di lavoro importante per ogni produttore che potrà quindi raffrontare la propria singola situazione inserita nel contesto dell'intero territorio  ...
Creato il 23 Gennaio 2020
3. Le Stagioni e Le Uve 2019  ...
(Le Stagioni e Le Uve 2019  ...);
Presentazione della Relazione tecnica "Le Stagioni e le uve 2019" pubblicazione che annualmente, dal 2006, raccoglie tutti i dati relativi all'annata. Un'opera in grado di potere diventare un patrimo ...
Creato il 17 Gennaio 2020
4. Égalité porta a Milano la festa del Beaujolais Nouveau ...
(Égalité porta a Milano la festa del Beaujolais Nouveau ...);
Il 21 novembre  2019 la boulangerie di via Melzo 22 a Milano vi propone una giornata all’insegna di allegria e convivialità. Il Beaujolais Nouveau sarà proposto dalla prima colazione all’aperitivo, ...
Creato il 20 Novembre 2019
5. LA COLLINA CONFERMA LA STABILITA' DEL PREZZO DELLE UVE DI RIBOLLA GIALLA ...
(LA COLLINA CONFERMA LA STABILITA' DEL PREZZO DELLE UVE DI RIBOLLA GIALLA ...);
  Riceviamo e volentieri pubblichiamo:  Il crollo dei prezzi delle uve di Ribolla non interessa i vigneti di collina. Le denominazioni Friuli Colli Orientali e Collio, storiche DOC Regionali con oltre ...
Creato il 10 Settembre 2019
6. Dieci centesimi al chilo per le uve di Ribolla  ...
(Dieci centesimi al chilo per le uve di Ribolla  ...);
Crollo del prezzo delle uve di ribolla. Riprendiamo da Il Gazzettino.it  di oggi domenica 8 settembre 2019, questa notizia (segnalata in redazione da Luis Walter Bortolotto) che parla di uve di Ribolla ...
Creato il 08 Settembre 2019
7. Qualità delle uve- Prevendemmiale 2019 FVG ...
(Qualità delle uve- Prevendemmiale 2019 FVG ...);
... con i titoli degli interventi. Sulla situazione fitosanitaria della vite e sul potenziale qualitativo delle uve ha relazionato Giovanni Bigot, coordinatore dei tecnici viticoli del Consorzio delle DOC ...
Creato il 06 Settembre 2019
8. Terlaner I Primo Grande Cuvée 2016 riceve i 100 punti dalla Guida Falstaff ...
(Terlaner I Primo Grande Cuvée 2016 riceve i 100 punti dalla Guida Falstaff ...);
... Terlaner I Primo Grande Cuvée esprime l’essenza di Cantina Terlano: “Per la cuvée, selezioniamo dalle nostre parcelle più vocate le migliori uve di Pinot Bianco, Chardonnay e Sauvignon Blanc, lasciamo ...
Creato il 25 Giugno 2019
9. Quando e perchè si beve Beaujolais Nouveau ...
( Quando e perchè si beve Beaujolais Nouveau ...);
  Per tradizione la giornata del Beaujolais Nouveau si svolge in Francia il terzo giovedì del mese di novembre, per un giorno soltanto, dall'alba a tarda notte. L'arrivo sul mercato di questo vino ros ...
Creato il 12 Novembre 2018
10. Beaujolais Nouveau da Egalité ...
(Beaujolais Nouveau da Egalité ...);
Come passa il tempo! Come cambiano le mode! Tantianni fa si andava al Malabar in piazza Verdi per il Beaujolais Nouveau. Ricordo ancora l'etichetta con un delizioso uccellino. Era una festa! Poi anch ...
Creato il 12 Novembre 2018
11. Patto per il rosato da uve autoctone italiane  ...
(Patto per il rosato da uve autoctone italiane  ...);
FIRMATO A BARDOLINO IL PATTO PER IL ROSATO DA UVE AUTOCTONE ITALIANE. I consorzi di tutela del Chiaretto di Bardolino, Valtènesi, Cerasuolo d'Abruzzo, Castel del Monte e Salice Salentino riuniti a Vill ...
Creato il 14 Aprile 2018
12. Sontium nuova cuvée I Feudi di Romans omaggio all'Isonzo ...
(Sontium nuova cuvée I Feudi di Romans omaggio all'Isonzo ...);
“Un bianco straordinario per una qualità senza compromessi”, così è stato definito Sontium la nuova cuvée con la quale I Feudi di Romans rende omaggio al fiume Isonzo. La cantina Lorenzon rende omaggio ...
Creato il 15 Marzo 2018
13. Bibenda 2018 premia con 5 grappoli la Ribolla gialla Biele Zôe Cuvée  ...
(Bibenda 2018 premia con 5 grappoli la Ribolla gialla Biele Zôe Cuvée  ...);
5 Grappoli di Bibenda 2018 per la Ribolla gialla Biele Zôe Cuvée 8515 2016 Doc Friuli Colli Orientali della Tenimenti Civa. “Essere tra i 600 migliori vini d’Italia – sottolineaValerio Civa titolare ...
Creato il 29 Settembre 2017
14. Presentazione de Le stagioni e le uve 2016  ...
(Presentazione de Le stagioni e le uve 2016  ...);
Affollatissimo incontro nella sede dell'azienda agricola Montalbano a Casali Jacob Savorgnano del Torre (UD) per la relazione 2016 Le stagioni e Le uve curata come ogni anno dal Consorzio Colli Oriental ...
Creato il 14 Dicembre 2016
15. Le stagioni e le uve 2016 ...
(Le stagioni e le uve 2016 ...);
Affollatissimo incontro nella sede dell'azienda agricola Montalbano per la relazione 2016 Le stagioni e Le uve curata come ogni anno dal Consorzio Colli Orientali del Friuli e Ramandolo. Riportiamo alcun ...
Creato il 14 Dicembre 2016
16. Riserva vendemmiale delle uve fino al 20% per il Prosecco ...
(Riserva vendemmiale delle uve fino al 20% per il Prosecco ...);
La Regione Veneto ha approvato la riserva vendemmiale per la Doc Prosecco pari al 20%, il che consente anche quest'anno la classificazione Doc per il 20% di uve raccolte altrimenti classificate "uva comune ...
Creato il 15 Settembre 2016
17. Friuli Colli Orientali: uve (e vini) 2016 da incorniciare ...
(Friuli Colli Orientali: uve (e vini) 2016 da incorniciare ...);
Friuli Colli Orientali: ha appena avuto inizio un’ottima vendemmia: buono il contenuto di zuccheri e la sanità delle uve anche in presenza di una produzione del 5-10% inferiore rispetto al 2015. Ottima ...
Creato il 01 Settembre 2016
18. Qualità delle uve e qualità del vino, simposio internazionale a Corno di Rosazzo ...
(Qualità delle uve e qualità del vino, simposio internazionale a Corno di Rosazzo ...);
... uve e qualità del vino: come valorizzare un connubio imprescindibile”. Il convegno è stato organizzato da Giovanni Bigot, agronomo, titolare dello studio di consulenza “Per le uve”, Paolo Sivilotti, ricercatore ...
Creato il 02 Luglio 2016
19. Simposio internazionale: qualità delle uve e qualità del vino ...
(Simposio internazionale: qualità delle uve e qualità del vino ...);
Simposio Internazionale. Qualità delle uve e qualità del vino: come valorizzare un connubio imprescindibile. Sabato 18 giugno 2016 a Villa Nachini Cabassi – Piazza XXVII Maggio, Corno di Rosazzo (UD) ...
Creato il 17 Giugno 2016
20. 350mila bottiglie vendute per Jadèr Cuvée Naonis de La Delizia  ...
(350mila bottiglie vendute per Jadèr Cuvée Naonis de La Delizia  ...);
Trecentocinquanta mila bottiglie vendute e una richiesta che continua a salire: primo compleanno davvero positivo per lo spumante Jadér Cuvée Naonis della cantina La Delizia, la più grande del Friuli ...
Creato il 09 Aprile 2016
21. Le stagioni e le uve 2014 relazione tecnica ...
(Le stagioni e le uve 2014 relazione tecnica ...);
Anche quest'anno il Consorzio Colli Orientali e Ramandolo ha pubblicato la relazione tecnica bilingue "Le stagioni e le uve 2014" Corno di Rosazzo. La settima edizione è stata presentata presso la nuo ...
Creato il 28 Dicembre 2014
22. Le stagioni e le uve  ...
(Le stagioni e le uve  ...);
... i presenti verrà consegnata la relazione tecnica “Le stagioni e le uve 2014” (la settima annualità): cento pagine bilingue (scritte in italiano e inglese) ricche di dati e di considerazioni utili sull’annata ...
Creato il 16 Dicembre 2014
23. Ok all'aumento del tasso alcolico nelle uve  ...
(Ok all'aumento del tasso alcolico nelle uve  ...);
Confagricoltura FVG: ok all’aumento del tasso alcolico delle uve. La Commissione Europea accoglie la richiesta della Regione (con effetto retroattivo). «Sarà possibile per i vignaioli del Fvg, incrementare ...
Creato il 16 Settembre 2014
24. Risotto agrumi, gamberi cuvee Nonino ...
(Risotto agrumi, gamberi cuvee Nonino ...);
... Carnaroli, 12 code di gambero, 1 arancia al naturale, 1 limone al naturale, 100gr di burro, 1 rametto di timo, ½ bicchiere cuvee Nonino, 1 scalogno tritato, ½ litro di brodo di pesce e ½ di brodo vegetale ...
Creato il 16 Settembre 2013
25. Sfogliatine alle mele noci e uvetta ...
(Sfogliatine alle mele noci e uvetta ...);
... zzare e faranno felici grandi e piccini. Ingredienti Per 16 pezzi: 2 rotoli di pasta sfoglia rotonda 1 mela Golden (circa 180gr) il succo di 1/2 limone 15gr di noci 20gr di uvetta bionda  ...
Creato il 30 Agosto 2013
26. Mostra: uve antiche del Friuli ...
(Mostra: uve antiche del Friuli ...);
... le uve  friulane (e italiane) nei tempi passati. Una selezione di immagini ampelografiche originali delle uve coltivate nella regione, opera di celebri disegnatori e pittori dell’Ottocento e dei primi ...
Creato il 26 Maggio 2013
27. Cuvèe Franciacorta in degustazione ...
(Cuvèe Franciacorta in degustazione ...);
L'associazione ONAV - Sezione di Trieste il 3 marzo alle 20.30 propone un incontro degustazione sulla Cuvèe Contadi Castaldi Franciacorta con l'enologo Gian Luca Uccelli. In degustazione:Saten 2007 - Br ...
Creato il 13 Febbraio 2011
28. Preparatori di uve potatori della vite ...
(Preparatori di uve potatori della vite ...);
...  50%) e, soprattutto,  piante più sane e longeve che danno uve, e quindi vini, di qualità superiore.   Date e programmi dei corsi e delle dirette streaming Web su www.simonitesirch.it.    ...
Creato il 20 Dicembre 2010
29. Le stagioni e le uve 2010 ...
(Le stagioni e le uve 2010 ...);
Le stagioni e le uve 2010 Colli Orientali del Friuli Ramondolo Giovedì 25 novembre ore 19 presso la nuova cantina dell’azienda agricola I Comelli di Nimis per suggellare la recente fusione tra il Consorzio ...
Creato il 18 Novembre 2010
30. Castello di Radda presenta il suo primo vermouth
(Castello di Radda presenta il suo primo vermouth);
Castello di Radda si arricchisce di un nuovo prodotto,  il Vermouth a base di vino Rosato Toscana IGT da uve 100% Sangiovese. Novità assoluta per l’azienda, rappresenta una declinazione inusuale per ...
Creato il 03 Luglio 2020
31. La farinata ligure incontra il Valdobbiadene di Col Vetoraz
(La farinata ligure incontra il Valdobbiadene di Col Vetoraz);
... vi propongo il classico Prosecco Extra Dry, ma una versione più secca e verticale, che ho accompagnato a una delle preparazioni tipiche della tradizione ligure. VINO: VALDOBBIADENE EXTRA BRUT CUVÉE 5 ...
Creato il 01 Luglio 2020
32. Brezza Riva spumante nel lago
(Brezza Riva spumante nel lago);
... soffice delle uve e solo il primo 55% della Cuvée utilizzata, proseguito un mese fa con il tiraggio e ora con la maturazione nelle profondità del Lago di Garda, a trentotto metri di profondità e sessanta ...
Creato il 27 Giugno 2020
33. Conoscete il pisco? Distillato peruviano di tendenza
(Conoscete il pisco? Distillato peruviano di tendenza);
... o di produzione ma soprattutto per profumi, gusto, intensità. Così se il Pisco Puro è ottenuto da una singola varietà d’uva, l’Acholado è un blend di uve o di “single pisco” realizzato dal master distille ...
Creato il 05 Giugno 2020
34. Spaghettoni matt all'ortolana con Lugana Brut Olivini
(Spaghettoni matt all'ortolana con Lugana Brut Olivini );
... TREBBIANO DI LUGANA  Spumante Metodo Classico ottenuto da uve 100% Trebbiano di Lugana (Turbiana), vitigno autoctono a bacca bianca, coltivato da secoli nella zona a sud del Lago di Garda. Le caratteristiche ...
Creato il 01 Giugno 2020
35. E voi siete clafouteuses?
(E voi siete clafouteuses?);
... ême certain que l'on « clafoutait « encore sous Rabelais, comme en témoigne cet extrait du Quart Livre : « Après avoir bien joué et beluté temps, il convenoit boire quelque peu et clafoutir la bergière » ...
Creato il 28 Maggio 2020
36. Qual è il migliore aceto balsamico di Modena IGP
(Qual è il migliore aceto balsamico di Modena IGP);
... ossa IGT e Trebbiano DOC, uve tipiche del territorio utilizzate per il rinomato Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP. Lo stabilimento, progettato e realizzato basandosi su tecnologie di processo all’avangu ...
Creato il 18 Maggio 2020
37. Risotto di asparagi e mazzancolle
(Risotto di asparagi e mazzancolle );
... a lungo e salato in tostatura. Un minuto prima di spegnere ho unito crema di asparagi e mazzancolle, poi ho mantecato a fuoco spento con un po’ di burro. Cuvèe 38 di Tomasella in abbinamento.  ...
Creato il 03 Maggio 2020
38. Un raviolo d'aprile con Satèn Barone Pizzini
(Un raviolo d'aprile con Satèn Barone Pizzini);
... agrumato. Avvolgente e cremoso in bocca, si dimostra equilibrato, coerente e fresco; ritornano nel finale gli agrumi e la frutta secca. Il Satèn dell’azienda Barone Pizzini è composto al 100% da uve Chardonnay ...
Creato il 01 Aprile 2020
39. Sbriciolata di mele Stark Delicious
(Sbriciolata di mele Stark Delicious);
... in piccoli pezzetti. Mettetele in una ciotola con il succo di limone, lo zucchero, la cannella, l'amido e l'uvetta. Mescolate bene e fate riposare a temperatura ambiente per 20-30 minuti. In una cioto ...
Creato il 26 Marzo 2020
40. Nata ufficialmente la Confraternita del Grasso
(Nata ufficialmente la Confraternita del Grasso );
... della cantina Nino Franco. Tra le etichette servite ha particolarmente stupito Faive, un rosé brut ottenuto dalla spumantizzazione di uve merlot e cabernet, un carattere gentile ma di spessore, che ha ...
Creato il 09 Marzo 2020
41. Quarta edizione di Bollicine in Villa
(Quarta edizione di Bollicine in Villa );
...  dalla Mosella la cantina Drk con gli spumanti ottenuti con méthode traditionnelle da uve Riesling Renano, dalla Slovenia Erzetic Wines con lo spumante Sentio ottenuto con il metodo classico traditionnell ...
Creato il 29 Febbraio 2020
42. Cena a quattro mani al San Marco con Franciacorta
(Cena a quattro mani al San Marco con Franciacorta );
... di mare, Cracker scalogno e panna acida il tutto accompagnato da Animante, una cuvée a base di Chardonnay (84%), Pinot nero (12%), Pinot bianco (4%) molto fresco e minerale, dai sentori fruttati e agrumati; ...
Creato il 28 Febbraio 2020
43. Fritole veneziane
(Fritole veneziane );
... • 2 uova medie; • 25 g di lievito; • 150 g di mele; • 100  di uvetta; • buccia di due limoni; • olio di semi per friggere; • zucchero per passarle dopo cotte; • tanto amore; • molta pazienza.  ...
Creato il 09 Febbraio 2020
44. Gellius: un fiore per due a San Valentino
(Gellius: un fiore per due a San Valentino);
... in un piatto unico, da condividere assaggio dopo assaggio. Il piatto sarà proposto in abbinamento a Il Rubacuori, vino passito ricavato da uve stramature di Centesimino della società agricola romagnola ...
Creato il 05 Febbraio 2020
45. Valutare il potenziale qualitativo del vigneto con l'indice Bigot
(Valutare il potenziale qualitativo del vigneto con l'indice Bigot );
... a Castello Cigognola,  il 1° febbraio 2020 Giovanni Bigot ha presentato con Gaja e Poni l’indice che prende il suo nome.  Pensiero critico, centralità dell’uomo e cura meticolosa delle uve, del vigneto ...
Creato il 03 Febbraio 2020
46. Vino mascherato vino macerato Ograde Skerk
(Vino mascherato vino macerato Ograde Skerk);
... Chiude lentamente con rimandi all’aromaticità delle uve. L'Ograde della cantina Skerk è un vino bianco macerato prodotto con uve Vitovska, Malvasia, Sauvignon e Pinot Grigio selezionate manualmente da ...
Creato il 03 Febbraio 2020
47. Master Magistralis Bubble's Italia
(Master Magistralis Bubble's Italia );
...  etichette di uve autoctone e territori poco conosciuti. Guardando le biodiversità con un’attenzione diversa, di pregio e di ricchezza, non come un fattore limitante e/o un problema.    ...
Creato il 24 Gennaio 2020
48. L’ANTEPRIMA DEL CHIARETTO DIVENTA INTERNAZIONALE
(L’ANTEPRIMA DEL CHIARETTO DIVENTA INTERNAZIONALE);
... il vino rosa ottenuto da uve Corvina che nasce sulla sponda veronese del lago di Garda, insieme con il Valtènesi, il vino rosa della riva lombarda, a base prevalentemente di Groppello. Quest’anno ...
Creato il 20 Gennaio 2020
49. In crescita la produzione di vini spumeggianti
(In crescita la produzione di vini spumeggianti);
... medio-piccole cantine, soprattutto uve autoctone spumantizzate con metodo tradizionali, per l’ horeca locale e consumi prossimali”. L’export si conferma la destinazione con la maggiore crescita, nessuna ...
Creato il 19 Gennaio 2020
50. ASIA, NUOVA ZELANDA E CILE: OPPORTUNITÀ FORMATIVE PER LE GIOVANI DONNE DEL VINO
(ASIA, NUOVA ZELANDA E CILE: OPPORTUNITÀ FORMATIVE PER LE GIOVANI DONNE DEL VINO);
... dell’appassimento delle uve, mentre Filomena Saponari (VignaFlora, Puglia) offre una lezione sulla potatura secca. Con le Donne del Vino, si impara anche “come realizzare una piccola azienda agricola” ...
Creato il 14 Gennaio 2020
51. Collisioni festival agrirock
(Collisioni festival agrirock);
... i del settore, non solo giornalisti ma anche capi sommelier e importatori. Tra i tanti: la Master Sommelier Angela Wall, Restaurant Manager e Sommelier al ristorante La Quercia e L’Ufficio Wine Bar di Vancouve ...
Creato il 30 Giugno 2019
52. Radici del Vino 2014
(Radici del Vino 2014);
... e del territorio, nonché arriveranno 120 vini da 7 Paesi internazionali nati dalle uve di barbatelle originarie di Rauscedo: per loro sarà un ritorno a casa”. Tra le altre novità il raddoppio degli spa ...
Creato il 15 Settembre 2018
53. Anteprima Chiaretto a Lazise
(Anteprima Chiaretto a Lazise);
... che accomunano le due sponde del lago, nel clima mediterraneo del nostro territorio e anche nella disponibilità di uve autoctone naturalmente vocate alla vinificazione in rosa, come la corvina veronese ...
Creato il 16 Gennaio 2018
54. Chianti classico e gallo nero
(Chianti classico e gallo nero);
... del Salone dei Cinquecento, nel Palazzo Vecchio di Firenze. Un  vino prodotto con uve Sangiovese per almeno l’80% (ma anche  in purezza). Al blend del Chianti Classico possono contribuire altri vitigni, ...
Creato il 20 Gennaio 2018
55. Lunch show FVG Via dei Sapori
(Lunch show FVG Via dei Sapori);
... in volta e presenta quanto di meglio e di più creativo propone in tavola questa terra di confine. I dettagli del menu sono consultabili QUI   L’ouverture del Lunch Show e la chiusura con i dolci, i gelati, ...
Creato il 22 Ottobre 2017
56. Prevendemmiale 2017 a Ca' Vescovo
(Prevendemmiale 2017 a Ca' Vescovo);
... – Meteorologo - Andamento meteorologico: Primavera-Estate 2017 Paolo Sivilotti - Stato sanitario delle uve e epoca di maturazione (Pianura e Collina) Gabriele Marchi - Gelata: Fattori predisponenti; gestione ...
Creato il 21 Agosto 2017
57. Degustazione qbista da Nonino
(Degustazione qbista da Nonino);
... Jerez  ÙE RISERVA ANNIVERSARY 43° alc/vol Straordinaria cuvèe di ÙE Acquavite d’uva Monovitigno Ribolla, Moscato, Merlot, Malvasia invecchiate oltre 5 anni in barriques del Limousin, di Nevers e piccole ...
Creato il 29 Novembre 2018