cibo, vino e quantobasta per essere felici
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Totale: 56 risultati.
1. Alla scoperta della cucina regionale italiana della tradizione ...
(Alla scoperta della cucina regionale italiana della tradizione ...);
Nuova interessantissima iniziativa di divulgazione della nostra cultura materiale alimentare. Si chiama Buon’Italia. Lezioni di cucina della tradizione regionale italiana. L’idea è del vulcanico e instancabile ...
Creato il 30 Dicembre 2015
2. In viaggio con il Buon Ricordo alla scoperta della cucina regionale italiana
(In viaggio con il Buon Ricordo alla scoperta della cucina regionale italiana);
Dalla Cima ripiena alla genovese alle Linguine con colatura di alici vanto della Costiera Amalfitana, dai Cjarsòn (grossi ravioli giocati sull’accostamento fra dolce e salato) della montagna friulana alla ...
Creato il 26 Luglio 2019
3. Settimana della cucina italiana a Lubiana
(Settimana della cucina italiana a Lubiana );
... certificati, per far conoscere al mondo il meglio della tradizione culinaria, quale segno distintivo dell’identità e della cultura italiana, e incrementare le esportazioni e il turismo enogastronomico. ...
Creato il 20 Novembre 2018
4. Pistoia capitale italiana della cultura 2017
(Pistoia capitale italiana della cultura 2017);
... ; i legami con la tradizione; le esclusive; le nuove generazioni; la didattica. La musica sarà protagonista di quest’anno speciale in più occasioni. La Fondazione Promusica – Ente strumentale della Fondazio ...
Creato il 03 Dicembre 2016
5. LA GRAPPA NELLA CULTURA ENOGASTRONOMICA ITALIANA
(LA GRAPPA NELLA CULTURA ENOGASTRONOMICA ITALIANA);
... uttivi di chi la fa, si respirano secoli di tradizione, storia, passione". Un intervento, quello legato all'importanza del packaging, che si contestualizza a pieno anche con la premiazione dei prodotti "s ...
Creato il 17 Settembre 2016
6. Natale in Villa 2015-2016: Presepe, la tradizione che prende forma  ...
(Natale in Villa 2015-2016: Presepe, la tradizione che prende forma  ...);
... turistica per il territorio regionale, invitando a visitare piccoli e grandi centri valorizzati dalle opere presepiali in essi realizzate. Lo slogan scelto “Presepe: la tradizione che prende forma” sintetizza ...
Creato il 03 Dicembre 2015
7. La buona cucina italiana
(La buona cucina italiana);
... ciascun locale racconta una ricetta prediletta: zuppe, paste, risotti, sformati, tortelli, gnocchi, lasagne, pansotti, ravioli, crespelle, vellutate declinati seguendo il solco della tradizione regionale ...
Creato il 15 Febbraio 2011
8. Medaglia di platino al miele di arancio
(Medaglia di platino al miele di arancio );
 
Creato il 13 Luglio 2020
9. Planctonic, un gin tonic dal sapore di mare
(Planctonic, un gin tonic dal sapore di mare);
... ria e tradizione. Il cocktail di Navacci, realizzato in collaborazione con il collega Riccardo Martellucci, è ispirato alla terra ischitana, patria di semplicità e genuinità italiana e nasce nel ristor ...
Creato il 12 Luglio 2020
10. Filari di bolle: selezione dei migliori spumanti FVG
(Filari di bolle: selezione dei migliori spumanti FVG);
... re carica di fiducia dopo le difficili settimane. Un primo traguardo lo abbiamo raggiunto: tornare a impegnarci per l'organizzazione dell'edizione 2020, proseguendo nel riconoscere i giusti meriti sia all ...
Creato il 06 Luglio 2020
11. Castello di Radda presenta il suo primo vermouth
(Castello di Radda presenta il suo primo vermouth);
... plasticità e versatilità di queste uve.  La tradizione del vino aromatizzato in Toscana ha radici antiche. Il primo a parlarne fu il medico e botanico Giovanni Cosimo Villifranchi che, nel 1773, pubblicò ...
Creato il 03 Luglio 2020
12. Il tempo del pensiero. E del riprendersi i propri tempi.
(Il tempo del pensiero. E del riprendersi i propri tempi.);
... anni conservano la tradizione sapendo crescere innovare distinguersi: un tassello della nostra vicinanza alla ristorazione italiana colpita dagli effetti del Covid-19. Non abbiamo voluto, anche per mancanza ...
Creato il 03 Maggio 2020
13. Pranzo di Pasqua tra riti pagani e simbologia cristiana
(Pranzo di Pasqua tra riti pagani e simbologia cristiana);
... la tradizione della pasqua ebraica di Pesah (Pesach), che coincideva con il primo plenilunio successivo all’equinozio primaverile, caratterizzata da offerte e sacrifici che imponevano di immolare, il quattord ...
Creato il 05 Aprile 2020
14. Tegame di Aragona, timballo di Sicilia
(Tegame di Aragona, timballo di Sicilia );
... regionali della tradizione italiana. La rubrica è aperta alla collaborazione dei lettori che possono scriverci a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.  inviando il testo di preparazione della ricetta (con ingredienti) ...
Creato il 02 Aprile 2020
15. Come fare la colomba pasquale
(Come fare la colomba pasquale );
Gli ingredienti della colomba sono semplici, ma prepararla non è affatto facile, ci spiega Daniele Piccoli, presidente dell'associazione cuochi della provincia di Udine.  Questo perché ha bisogno di ...
Creato il 28 Marzo 2020
16. Pollo alla cacciatora con fagioli dall’occhio
(Pollo alla cacciatora con fagioli dall’occhio);
Il pollo alla cacciatora è un piatto tipico della cucina italiana che deriva dalla tradizione contadina, Quasi sempre veniva utilizzato fra gli ingredienti del vino rosso per sfumare e il rosmarino ...
Creato il 27 Marzo 2020
17. S come Sanremo. S come Scarello.
(S come Sanremo. S come Scarello. );
... ricotta di Malga alla grappa friulana”. Un’autentica sinfonia di sapori della tradizione. Tra le eccellenze non potevano mancare Friulano e Ribolla Gialla spumante. Per un grande cin cin al Friuli Venezia ...
Creato il 07 Febbraio 2020
18. Agricoltura e Credito: le banche italiane scommettono sulle Donne del Vino
(Agricoltura e Credito: le banche italiane scommettono sulle Donne del Vino);
... mature e con un’esperienza decennale nell’azienda, spesso proprietarie della stessa, con una tradizione familiare alle spalle, coinvolte in un’associazione di donne imprenditrici» ha detto il professor ...
Creato il 03 Febbraio 2020
19. Anche il tiramisu FVG sul palco di San Remo
(Anche il tiramisu FVG sul palco di San Remo);
  Il tiramisù del Friuli Venezia Giulia sale sul palco di Sanremo lunedì 3 febbraio 2020. Alla 70ª edizione del Festival della canzone italiana il dolce della tradizione sarà preparato dallo chef ...
Creato il 31 Gennaio 2020
20. Ricordo di Gualtiero Marchesi due anni dopo
(Ricordo di Gualtiero Marchesi due anni dopo );
...  in campo nero, aprendo un raviolo che la tradizione voleva chiuso, adagiando una cucchiaiata di caviale su un piatto di spaghetti freddi cosparsi di erba cipollina, Marchesi ha cambiato per sempre il cors ...
Creato il 26 Dicembre 2019
21. La tavola delle feste
(La tavola delle feste);
... e carico di attesa: prima di aprire tutti insieme i regali, si mangiano – secondo tradizione - piatti di un menù a base di pesce, dalle anguille al baccalà. Tortelli di zucca alla mantovana o tortelli ...
Creato il 25 Dicembre 2019
22. Cucinare 2020 a Pordenone. Alcune anticipazioni
(Cucinare 2020 a Pordenone. Alcune anticipazioni );
... televisione grazie a “La Prova del Cuoco”. Molto amato dagli spettatori, la sua cucina è un mix fra tradizione e modernità e si propone di rivisitare piatti tipici locali in chiave gourmet. Ad accompagnarci ...
Creato il 21 Dicembre 2019
23. AmaRè l'amaro della Reggia di Caserta e il bicchiere Bufala
(AmaRè l'amaro della Reggia di Caserta e il bicchiere Bufala);
... , simboli di tradizione e qualità – dichiara Andrea Petrone, CEO della Distilleria. Nella mia mente avevo l'idea di quello che volevo ma non riuscivo a realizzarlo. Immaginavo un oggetto che fosse una picc ...
Creato il 05 Dicembre 2019
24. Sapori del Carso & Premiate Trattorie Italiane alla Trattoria Sardoč
(Sapori del Carso & Premiate Trattorie Italiane alla Trattoria Sardoč );
...  carsico come destinazione turistica, della sua storia, del patrimonio enologico, della tradizione culinaria e dei prodotti tipici locali.   ...
Creato il 23 Novembre 2019
25. Torna Porcomondo con la Ingorda Confraternita del Musetto
(Torna Porcomondo con la Ingorda Confraternita del Musetto );
...  sabato 30 novembre alle 18 con la mostra fotografica sulla tradizione norcina a cura del Circolo fotografico El Paveion, per proseguire con l'atteso “Processo al maiale Atto II - che giustizia sia fatta ...
Creato il 19 Novembre 2019
26. Sapori del Carso con le Premiate Trattorie Italiane
(Sapori del Carso con le Premiate Trattorie Italiane);
... con piatti della consolidata tradizione italiana e il meglio delle ricette carsoline.  Ospiti il Ristorante Enoiteca BOIVIN da Levico Terme, la Trattoria Visconti da Ambivere e Antica Trattoria del Gallo. ...
Creato il 10 Novembre 2019
27. Conoscete la Vernaccia nera? A Serrapetrona appassimenti aperti
(Conoscete la Vernaccia nera? A Serrapetrona appassimenti aperti );
...  al XV secolo, la Vernaccia racconta una storia antica e oggi raggiunge una nuova maturità grazie al lavoro dei produttori che alla voglia di esaltare la tradizione uniscono quella di sperimentare nuov ...
Creato il 08 Novembre 2019
28. La cipolla: non solo soffritto
(La cipolla: non solo soffritto);
... che, dall’antipasto al dessert, possano declinare le molte virtù di questa verdura povera e diffusissima dal Nord al Sud dell’Italia, recuperando piatti della tradizione regionale o interpretandola in ...
Creato il 15 Ottobre 2019
29. Sapori del Carso in trasferta prima della grande kermesse autunnale
(Sapori del Carso in trasferta prima della grande kermesse autunnale);
... a variegato di cucine unite dalla voglia di perseguire un fine comune: salvare la tradizione, innovandola e proiettandola nel futuro. Un giro d’Italia di tavola in tavola, di cucina in cucina, di uso  ...
Creato il 11 Ottobre 2019
30. A STORO SFIDA ALL'ULTIMA TRISA CON IL MAIS GIALLO ORO
(A STORO SFIDA ALL'ULTIMA TRISA CON IL MAIS GIALLO ORO );
... e lavoro per salvare la montagna e di conseguenza i cittadini a valle “ Tutto all’insegna della tradizione, dell’autenticità, della passione per la montagna e per i piatti genuini. Il consorzio turisti ...
Creato il 02 Ottobre 2019
31. ROMA BAR SHOW prima edizione
(ROMA BAR SHOW prima edizione);
...  il mondo intero, la storia e la tradizione che si miscelano con l'innovazione, come la scienza applicata alla miscelazione possa creare drink rivoluzionari. Tra i protagonisti attesi, Antonio Parlapia ...
Creato il 22 Settembre 2019
32. KeyQ + Festival Un assaggio del territorio 
(KeyQ + Festival Un assaggio del territorio );
... , Sous Chef del Savoia Excelsior Palace di Trieste che sarà protagonista di uno showcooking con degustazione. E’ previsto poi un Laboratorio sull’Abbinamento cibo vino e tradizione a cura di Bruno Cataletto d ...
Creato il 13 Settembre 2019
33. Inaugurazione del Festival Un assaggio del territorio
(Inaugurazione del Festival Un assaggio del territorio );
... del Golfo di Trieste Abdulla al Mamun - Sous Chef Savoia Excelsior Palace Trieste 13:00 Laboratorio Cibo, vino e tradizione Bruno Cataletto - AIS Associazione Italiana Sommelier 14:00 Showcooking con degustazione ...
Creato il 12 Settembre 2019
34. Presentato il progetto Interreg Italia-Croazia KeyQ+
(Presentato il progetto Interreg Italia-Croazia KeyQ+);
... e 13:00 Laboratorio Cibo, vino e tradizione Bruno Cataletto - AIS Associazione Italiana Sommelier 14:00 Showcooking con degustazione Ci vuole passione Pastificio Barone 15:00 Laboratorio didattico Il mie ...
Creato il 05 Settembre 2019
35. PIATTI DI FERRAGOSTO LA MAPPA DELLA FIPE
(PIATTI DI FERRAGOSTO LA MAPPA DELLA FIPE);
E' nel nome dell'imperatore Augusto che è nato il Ferragosto (da Feriae Augusti). Una tradizione che ancora oggi si celebra anche a tavola. E ogni regione ha la sua ricetta. Controllate la vostra conoscenz ...
Creato il 14 Agosto 2019
36. Schiacciata dolce fiorentina by Massari
(Schiacciata dolce fiorentina by Massari );
...  Prossimo appuntamento a Palermo il 23 settembre, con una dedica alla pasticceria dell’isola ispirata alla tradizione dei pupi siciliani. Il biglietto per i non professionisti è acquistabile direttamente ...
Creato il 29 Maggio 2019
37. Égalité a Milano pane di primavera francese
(Égalité a Milano pane di primavera francese);
... e Croque Monsieur, e tutta una serie di prodotti che raccontano le tradizioni francesi più originali, come la Galette De Rois – per l’epifania – o il Kouign amman – dolce tipico della tradizione bretone.  ...
Creato il 14 Maggio 2019
38. Grado per tre giorni diventa Isola delle donne
(Grado per tre giorni diventa Isola delle donne );
...  e la figlia Gaia Stock, due donne che con la loro passione e il loro talento hanno reso grande una lunga tradizione editoriale”. Attesa alle 18.30 la presentazione del Massaggio andino come strumento d ...
Creato il 26 Aprile 2019
39. Lambertina lo strudel e l'oca golosa
(Lambertina lo strudel e l'oca golosa );
... insindacabile giudizio ha selezionato i cinque finalisti. Tra questi appunto “Lambertina”, nata nel febbraio 2018 in base a una ricetta che compendia il gusto della tradizione dolciaria di Gorizia. ...
Creato il 18 Aprile 2019
40. Risotto dello specialista del riso 2019
(Risotto dello specialista del riso 2019 );
... e incentivandoli ad eccellere.  Rispetto alla precedente edizione il concorso non si è limitato al “classico risotto” ma ha lasciato spazio ad altre ricette della tradizione italiana. Ai concorrenti è ...
Creato il 17 Aprile 2019
41. Mercato Italia gli italiani e il vino: news da Vinitaly 2019
(Mercato Italia gli italiani e il vino: news da Vinitaly 2019 );
...  anche sui servizi e sull’Horeca”. TRADIZIONE ELEGANZA E CULTURA, TRA VECCHIE E NUOVE PREFERENZE Per la maggior parte degli intervistati il vino è tradizione, eleganza e cultura, al contrario dei superalcolici ...
Creato il 07 Aprile 2019
42. Filari di bolle 2019 in arrivo
(Filari di bolle 2019 in arrivo);
... lla cura nell'etichetta alla produzione biologica, dalla tradizione all'innovazione. La Selezione Filari di Bolle anche quest'anno sarà uno degli elementi di punta della Sagra del Vino di Casarsa della  ...
Creato il 01 Aprile 2019
43. Venice is cooking pronto al debutto
(Venice is cooking pronto al debutto );
... tradizione culinaria di un territorio e piccolo manifesto della visione e della filosofia gastronomica del locale che lo propone. Un’altra novità che apprezziamo del format è quella del coinvolgimento dei ...
Creato il 20 Marzo 2019
44. Olio Capitale: extravergine di oliva esperienza culturale e trend turistico
(Olio Capitale: extravergine di oliva esperienza culturale e trend turistico);
... e di una ristorazione destinata a essere sempre più 4.0 senza dimenticare però i valori fondamentali della qualità del prodotto, della tradizione e della sempre più necessaria sostenibilità ambientale.  ...
Creato il 13 Marzo 2019
45. La filiera del vino e della vite per il Concours Mondial du Sauvignon
(La filiera del vino e della vite per il Concours Mondial du Sauvignon);
... arlo è stato il presidente Fvg dell'Assoenologi, Rodolfo Rizzi. «Il Friuli Venezia Giulia – ha spiegato – è una terra di antichissima tradizione vitivinicola, oggi riconosciuta per i migliori vini bianchi d' ...
Creato il 08 Marzo 2019
46. Evo Forum Puglia
(Evo Forum Puglia);
... partendo dalle radici e dalla tradizione più autentica e genuina.  Le serate avranno inizio alle 18.30 con l’intervento del presidente di Fondazione Italiana Sommelier Puglia, Giuseppe Cupertino, che presenterà ...
Creato il 19 Gennaio 2019
47. AMARCORD IGA (Italian Grape Ale) la birra che profuma di Sangiovese
(AMARCORD IGA (Italian Grape Ale) la birra che profuma di Sangiovese );
... prodotto sorprendente, che unisce l’arte birraia e la tradizione enologica. La creazione è frutto del mastro birraio di Birra Amarcord Andrea Pausler e del vignaiolo di Podere Vecciano, Davide Bigucci, ...
Creato il 28 Dicembre 2018
48. A “La Torre” di Spilimbergo il 7° Premio Mattia Trivelli
(A “La Torre” di Spilimbergo il 7° Premio Mattia Trivelli);
PITINA IGP: UN TRAGUARDO, UN PUNTO DI PARTENZA Il Presidente del Consiglio regionale Zanin: “Una sintesi perfetta di cultura del territorio, tradizione, sostenibilità”.  “E' cultura e ricchezza del ...
Creato il 18 Dicembre 2018
49. Premio Trivelli pitina protagonista
(Premio Trivelli pitina protagonista );
... ntinua a leggere... Pitina IGP approvazione definitiva Il ruolo di Mattia Trivelli nel salvaguardare la tradizione della “Pitina” in Val Tramontina è riconosciuto nella “Guida turistica” edit ...
Creato il 14 Dicembre 2018
50. Nocciola day 2018
(Nocciola day 2018 );
...  con piatti salati e dolci a base di nocciola. Aperitivo domenicale della tradizione catalana: Nocciola Dop di Reus con il Vermut di Reus.    ...
Creato il 08 Dicembre 2018
51. qb quantobasta aprile 2020 copia digitale ()
(qb quantobasta aprile 2020 copia digitale ());
Dalle ricette pasquali della tradizione italiana ai piatti primaverili con erbe asparagi e uova il numero di aprile di qb è davvero una miniera di proposte golose, dove potete scovare preziose pepite che ...
Creato il 27 Marzo 2020
52. Festival Hostaria a Verona
(Festival Hostaria a Verona);
... alla degustazione del formaggio Monte Veronese a cura del Consorzio di Tutela, specialità gastronomiche; e ancora, decine di cantine, le “stuzzicherie” e i piatti della tradizione italiana. Sapori d’eccellenza ...
Creato il 09 Ottobre 2018
53. Forum olio evo
(Forum olio evo );
... EVO nella cucina stellata e nella cioccolateria d’autore e l’abbinamento di olio e vino nelle ricette gourmet e di tradizione.  Questi argomenti saranno presentati dai responsabili dell'azienda Parove ...
Creato il 21 Febbraio 2018
54. Gli Incanti del gusto: a Trieste dal 24 al 27 novembre
(Gli Incanti del gusto: a Trieste dal 24 al 27 novembre);
... a Trieste, vedrà l’attribuzione del trofeo al miglior cuoco in gara e come da tradizione, la nomina di cuoco dell’anno al miglior cuoco triestino. Spazio anche ai più giovani; un concorso di cucina infatti ...
Creato il 19 Novembre 2017
55. Festa dell'olio e della bruschetta
(Festa dell'olio e della bruschetta);
...  della cucina italiana. Nel solco della tradizione, la giornata di domenica sarà dedicata alla Festa della Benfinita con la sfilata dei caratteristici carri abbelliti dalle frasche dell’olivo. La "Fes ...
Creato il 15 Novembre 2017
56. Formaggi dell'Antica Contea
(Formaggi dell'Antica Contea);
...  frant" della Carnia e  lo Jamar ('jama", in sloveno, “grotta”)  formaggio che, dopo i primi due mesi in cantina, per altri tre riposa nelle cavità carsiche per realizzare una stagionatura naturale. La tradizio ...
Creato il 19 Settembre 2017