cibo, vino e quantobasta per essere felici
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Totale: 7 risultati.
1. Intelligenza artigianale a Sacile: by Garbellotto
(Intelligenza artigianale a Sacile: by Garbellotto);
... lce ed Equilibrio. Con il brevetto DTS (Digital Toasting System) la tostatura digitale, grazie a dei sensori collegati a un tablet, elimina le variabili aromatiche sgradevoli provocate da eventuali sb ...
Creato il 25 Luglio 2020
2. Alla scoperta dei vini di Bordeaux
(Alla scoperta dei vini di Bordeaux);
... tipica nota di tostatura dei vini di Bordeaux. Si capisce che è un Cabernet Sauvignon dalla quantità del tannino e dalla piacevole rusticità che però leggermente copre la vivacità del frutto”. Vino n. ...
Creato il 21 Ottobre 2018
3. Stéphane Derenoncourt un enologo francese a Bolgheri
(Stéphane Derenoncourt un enologo francese a Bolgheri );
... ecco, utilizziamo anche una leggera tostatura per i vini rossi e preferiamo l’utilizzo di botti grandi, Tonneau, alle classiche barriques. Cosa ci riserverà il 2018, l’anno dell’anniversario di Camp ...
Creato il 17 Dicembre 2017
4. VillaManin vini a regola d'arte
(VillaManin vini a regola d'arte);
...  alla prima settimana di ottobre, fermentazione alcolica in acciaio, maturazione per 16 mesi in barriques francesi con stagionatura di 2 anni e tostatura leggera. L'uva di Merlot è raccolta intorno al ...
Creato il 31 Ottobre 2016
5. Da Roncùs duetti selezionati vino e cibo
(Da Roncùs duetti selezionati vino e cibo);
... enda Di Lenardo, Father’s Eyes 2015. Vino barricato in legno di forte tostatura (barrique di rovere provenienti dagli Stati Uniti). Lo Chardonnay al naso si presenta con forti sentori di nocciole. Alla bocc ...
Creato il 01 Giugno 2016
6. Dall'Azerbaijan vini internazionali
(Dall'Azerbaijan vini internazionali);
... e e che deve ancora essere immesso sul mercato. Si presenta con veste rosso rubino cupo e con unghia violacea. Il naso è molto complesso con sentori di frutta macerata, cioccolato, note mentolate, caffè, note  ...
Creato il 13 Dicembre 2015
7. Che Natale sia...abbinamenti
(Che Natale sia...abbinamenti);
... c attaccate da muffa nobile. Vino botrizzato dai profumi complessi, dal colore giallo oro, con unghia leggermente tendente all’ambra, crema pasticcera, cream caramel , leggera tostatura, note di burro d’arachid ...
Creato il 17 Dicembre 2012