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Totale: 49 risultati.
1. Tartufo bianco d'Alba nei cocktail ...
(Tartufo bianco d'Alba nei cocktail ...);
IL TARTUFO BIANCO D’ALBA ARRIVA NEI COCKTAIL. Il Tartufo Bianco d’Alba incontra i bartender, grazie al progetto dell’Ente Fiera Nazionale del Tartufo Bianco d’Alba in collaborazione con Giulio Cocchi. ...
Creato il 06 Novembre 2020
2. Una spazzola d'oro per il tartufo d'Al
(Una spazzola d'oro per il tartufo d'Al);
Dalla collaborazione con Gufram, brand italiano di design, arriva il nuovo pezzo del kit dedicato al Tartufo Bianco d’Alba: la spazzola da tartufo – immaginata dal belga Job Smeets di Studio Job – dedicata ...
Creato il 01 Ottobre 2020
3. Capodanno del tartufo. Al castello di Roddi.
(Capodanno del tartufo. Al castello di Roddi. );
Capodanno del tartufo. Vi piacciono i Capodanni? Ecco la festa che fa per voi! E' Tuber primae noctis, l’occasione per brindare – con un calice di bollicine piemontesi – alla prima notte dell’anno in ...
Creato il 18 Settembre 2020
4. Tartufo e altre raffinatezze nel menu d'autunno del Feraru
(Tartufo e altre raffinatezze nel menu d'autunno del Feraru);
All'insegna dello slogan "Non c'e' nulla di più terribile dell'immaginazione senza gusto" lo chef Alberto Tonizzo del ristorante stellato Al Ferarut di Rivignano propone il nuovo menù d'autunno. Emozione, ...
Creato il 17 Ottobre 2019
5. il primo tartufo a Muzzana
(il primo tartufo a Muzzana );
Quando si è scoperto il primo tartufo a Muzzana? Riprendiamo un'intervista che abbiamo pubblicato su qbquantobasta nel novembre 2011 all'allora presidente dell'associazione Gianfranco Del Piccolo. Lui ...
Creato il 15 Novembre 2018
6. Tartufo e birra artigianale ad Apecchio
(Tartufo e birra artigianale ad Apecchio );
Il Grand Tour delle Marche propone una gustosa esperienza a contatto con la natura nel cuore dell'Appennino pesarese: Tartufo & Alogastronomia nel borgo medioevale di Apecchio! Dal 5 al 7 ottobre 2018 ...
Creato il 02 Ottobre 2018
7. Ravioli di farro e fagiano con lamelle di tartufo nero
(Ravioli di farro e fagiano con lamelle di tartufo nero);
... Vincenzo Marconi. Ravioli di farro e fagiano nel suo fondo con erba cipollina e lamelle di tartufo nero Ingredienti per 10 persone Per il ripieno: • 1 fagiano • 2 coste di sedano • 1 carota • 1 scalogno ...
Creato il 17 Settembre 2018
8. Coupon entri in due paghi uno alla Fiera del tartufo d'Istri
(Coupon entri in due paghi uno alla Fiera del tartufo d'Istri);
... tartufo gli organizzatori hanno preparato per i visitatori un ricco programma: - esposizioni di tartufi freschi bianchi e neri e più di 50 prodotti Zigante realizzati con i tartufi; - promozione di prodotti ...
Creato il 03 Novembre 2017
9. Da Elliot torna sua maestà il TARTUFO con i fidi cavalieri, i FUNGHI
(Da Elliot torna sua maestà il TARTUFO con i fidi cavalieri, i FUNGHI);
... • Chips di topinambur e anguilla affumicata • Crostino di pane con fegatini e tartufo nero • Gamberi in tempura • Raviolo croccante ai Porcini Antipasti: Ribolla Gialla le Vigne di Zamò Doc Friuli Colli ...
Creato il 09 Ottobre 2017
10. Caccia al tartufo nel castello di Petroia
(Caccia al tartufo nel castello di Petroia);
Tra le valli boscose che circondano Castello di Petroia (PG), il maniero in cui nacque Federico da Montefeltro,  si va alla ricerca del tartufo con il fattore Cesare e il cane Stella. Eccellente ingrediente ...
Creato il 29 Agosto 2017
11. Conoscete il tartufo bianco di Muzzana?
(Conoscete il tartufo bianco di Muzzana?);
... che si scoprì che nei boschi intorno a Muzzana cresceva il tartufo bianco pregiato “Tuber magnatum Pico”. Forse non tutti lo sanno, ma a Muzzana ci sono due boschi planiziali querco-carpineti di circa ...
Creato il 25 Novembre 2016
12. La rivincita del TARTUFO di ALBA in Taverna
(La rivincita del TARTUFO di ALBA in Taverna);
Secondo appuntamento con la specialità di Alba il 18 novembre 2016 al ristorante La Taverna di Colloredo di Monte Albano. Un'intera serata dedicata al nobile e profumatissimo Tartufo Bianco d’Alba.  ...
Creato il 15 Novembre 2016
13. Sono i giorni in cui si celebra il tartufo bianco di Acqualagna
(Sono i giorni in cui si celebra il tartufo bianco di Acqualagna);
... proposto dalla cinquantunesima edizione della Fiera Nazionale del Tartufo Bianco di Acqualagna. Il Grand Tour delle Marche propone una visita su misura, attraverso proposte turistiche mirate, ma anche ...
Creato il 30 Ottobre 2016
14. Tartufo bianco di Muzzana
(Tartufo bianco di Muzzana);
Fiera del tartufo bianco pregiato friulano. Alla scoperta di un raro tesoro della terra, il frutto dell’antica Foresta Lupanica. La novità 2014: il tartufo nero friulano in cucina e in tavola. Promozione ...
Creato il 17 Novembre 2014
15. Gelato di panna cotta con petali di tartufo bianco
(Gelato di panna cotta con petali di tartufo bianco);
Ricetta stellata ... di stagione: Gelato di panna cotta con petali bianchi di tartufo d'Alba dello chef Maurilio Garola del ristortante La ciau del Tornavento 1 stella Michelin. Ingredienti: per il gelato:    ...
Creato il 02 Ottobre 2014
16. La Ciau del Tornavento celebra il tartufo
(La Ciau del Tornavento celebra il tartufo);
Il tartufo d'Alba, prodotto simbolo delle Langhe, è l’ingrediente del gelato proposto dal ristorante stellato di Treiso. Interpretare i sapori del territorio, scegliere le materie prime con accurata scrupolosità, ...
Creato il 02 Ottobre 2014
17. Relax e caccia al tartufo
(Relax e caccia al tartufo );
... del tartufo. Tra le colline del Mugello, a 27 chilometri da Firenze, quando l’alternarsi delle stagioni giunge al punto di dipingere con tinte calde i paesaggi della Toscana, la villa rinascimentale che ...
Creato il 16 Ottobre 2013
18. Chef Francesco Spelta: Risotto con crema di peperoni gialli di Voghera, capesante e tartufo nero
(Chef Francesco Spelta: Risotto con crema di peperoni gialli di Voghera, capesante e tartufo nero);
  Ingredienti per 4 persone: 320 gr di riso tipo Carnaroli N.2 peperoni gialli di Voghera N.1 tartufo nero N.1 scalogno N.8 capesante freschissime 1/2 bicchiere di porto rosso 50 gr di alici sott'olio ...
Creato il 29 Ottobre 2012
19. Ostriche e capesante al tartufo
(Ostriche e capesante al tartufo);
... e reinserire l'ostrica.   Sopra va posizionata una lamella di tartufo, poi la noce della capasanta, infine un pochino di burro lavorato con pochissimo sale e ancora tartufo. Si noterà che le capesante ...
Creato il 28 Ottobre 2012
20. Tartufo e Sauvignon Riserva
(Tartufo e Sauvignon Riserva);
E se un amico somellier/enotecaro un giorno di telefona dicendo "sto organizzando una cena con 22 amici, a base di tartufo. Vorrei abbinarci un vino di Edi Kante. Che mi consigli?" E se pensandoci bene, ...
Creato il 12 Dicembre 2011
21. tartufo bianco di Muzzana certificato
(tartufo bianco di Muzzana certificato);
Il tartufo bianco di Muzzana ottiene la certificazione Pefc È il primo tartufo al mondo raccolto in un bosco che rispetta lo schema della certificazione forestale sostenibile. È la prima certificazione ...
Creato il 30 Ottobre 2011
22. Fiera del tartufo a Muzzana
(Fiera del tartufo a Muzzana);
25, 26, 27 novembre 2011: a Muzzana del Turgnano si celebra il tartufo Una golosa, preziosa e imperdibile tre giorni tra profumi e sapori del pregiato tartufo bianco di Muzzana del Turgnano (Ud). E’quanto ...
Creato il 30 Ottobre 2011
23. La stagione del tartufo
(La stagione del tartufo);
Vi hanno regalato un tartufo? Volete viziare le vostre papille e decidete di comprarne uno? Avete in programma una cena in cui volete stupire i commensali? Qui vi si danno suggerimenti su come utilizzarli ...
Creato il 18 Ottobre 2011
24. A Levade fiera e mostra del tartufo bianco
(A Levade fiera e mostra del tartufo bianco);
Cominciano oggi a Levade, gli appuntamenti della Fiera e mostra del tartufo bianco Ci sarà anche il presidente della repubblica croata. Per saperne di più sugli appuntamenti dei prossimi week end  www. ...
Creato il 01 Ottobre 2011
25. Cena con tartufo da Boschet
(Cena con tartufo da Boschet);
Da Boschet, a Gorgo di Latisana venerdì 3 e sabato 4 dicembre. Sara Cortello e Alessandro Businaro hanno approntato un menù che abbina tradizione a innovazione e mira a esaltare il tartufo, anche quello ...
Creato il 30 Novembre 2010
26. TARTUFO allaTavernetta Castello di Spessa
(TARTUFO allaTavernetta Castello di Spessa);
 Menu di 8 portate e raffinata selezione di vini  Il 26 novembre alle 20.30 la Tavernetta al Castello di Capriva del Friuli serata “Non solo Tartufo”. L’executive chef Tonino Venica ha elaborato  un menù ...
Creato il 18 Novembre 2010
27. Tartufo friulano di Muzzana
(Tartufo friulano di Muzzana);
Ora possiamo concordare al 100% con le parole di Ippolito Nievo, che definivano il Friuli compendio dell’universo. Ora abbiamo proprio tutto: anche il tartufo! O meglio, ora sappiamo ufficialmente che ...
Creato il 16 Novembre 2010
28. Asta tartufo anche in videoconferenza
(Asta tartufo anche in videoconferenza);
Il14 novembre al castello di Grinzane Cavour asta mondiale del tartufo bianco. Dalla Crown Wine Cellar di Hong Kong, parteciperà all'asta una platea in videoconferenza a partire dalle 12:30 (ora italiana):   ...
Creato il 13 Novembre 2010
29. Tartufo hosteria dei golosi
(Tartufo hosteria dei golosi);
Sabato 20 novembre all' Hosteria dei golosi di Porcia cena a base di tante bollicine, tanto buon vino e tantissimo tartufo bianco. Menu: aperitivi della casa con stuzzichini, uovo al tegamino al burro ...
Creato il 10 Novembre 2010
30. Tartufo tutto l'ann
(Tartufo tutto l'ann);
Chi ritiene che il tartufo si mangi soltanto in autunno si sbaglia di grosso. Questo frutto del terreno, questa sorta di fungo che si sviluppa attorno alle radici di talune piante arboree con le quali ...
Creato il 16 Settembre 2010
31. Tartufo estivo e autunnale
(Tartufo estivo e autunnale);
Anche nel Friuli Venezia Giulia sono sempre più numerosi i ristoranti che dedicano eventi conviviali agli abbinamenti di pietanze con il tartufo. Uno dei precursori è stato La Taverna di Colloredo di Monte ...
Creato il 16 Settembre 2010
32. Stellato. Super box per delivery di alta gamma
(Stellato. Super box per delivery di alta gamma);
... di vitellone marchigiano, carne e foie gras d’anatra, tartufo nero RICORDO DI UN PASSATELLO Croccanti e filanti bon bon di parmigiano reggiano che profumano di passatelli, di casa  PIADINA ALLA BRACE ...
Creato il 11 Febbraio 2021
33. Quando l'asporto è gourme
(Quando l'asporto è gourme);
... tempo di apparecchiare la tavola con cura.   Ed ecco: Musetto di mangalica affumicato con scampi, latte e cren, Gnocchi di Godia con verdure stufate, ritratto di vitello e tartufo nero, Tagliata di manzo ...
Creato il 25 Gennaio 2021
34. Risotto patrio. Rècipe. Risotto alla milanese di Gadda
(Risotto patrio. Rècipe. Risotto alla milanese di Gadda);
... di tartufo dallo speciale arnese affetta-trifole potranno decedere sul piatto, cioè sul risotto servito, a opera di premuroso tavolante, debitamente remunerato a cose fatte, a festa consunta. Né la soluzione ...
Creato il 03 Gennaio 2021
35. L'ultimo e il primo. Agli Amici si fa in du
(L'ultimo e il primo. Agli Amici si fa in du);
... polenta affumicata e soffice fonduta di formaggi d’alpeggio al tartufo bianco Vitello al rosa, tataki di tonno pinna gialla e salsa tonnata- Mousse di cioccolato- Zampone e lenticchie € 80 a persona ...
Creato il 27 Dicembre 2020
36. Panettone gastronomico al topinambur
(Panettone gastronomico al topinambur );
...  30 g di formaggio fresco spalmabile 20 g di crema di topinambur 10 g di crema di tartufo nero 30 g di pesce spada affumicato 150 g di topinambur 1 tazzina di latte sale q.b. olio extra ...
Creato il 26 Dicembre 2020
37. Pane e pizza2 by Qué Linda
(Pane e pizza2 by Qué Linda);
... menù anche pizze particolari come la pizza con il tartufo, quella salsiccia e porro, quella al curry con o senza verdure. Senza dimenticare la pizza triestina rigorosamente con senape e cren. E naturalmente ...
Creato il 02 Novembre 2020
38. Menù autunnale da Alfredo alla Scrofa.
(Menù autunnale da Alfredo alla Scrofa.);
... più amato e ordinato – e che saranno proposti al pubblico da ottobre a dicembre, quando si passerà a proposte più invernali. STAGIONALITÀ Funghi porcini, tartufo, castagne, zucca: gli ingredienti ...
Creato il 12 Ottobre 2020
39. Sette chef per sette marmi
(Sette chef per sette marmi );
... Tortello di zucca Su Verde Cipollino Uroš Fakuč ha proposto Uovo cotto in crosta al nero di seppia con patate, prosciutto essiccato e tartufo. Su un Elegant Brown Adriano Maniacco ha creato Crudités ...
Creato il 24 Settembre 2020
40. Cucina del benessere. Primo premio ex aequo per le scuole vincitrici
(Cucina del benessere. Primo premio ex aequo per le scuole vincitrici );
... pappa al pomodoro, dell’Istituto Marconi di Viareggio (LU) La consistenza del benessere:  fagottini farciti di tofu, tempeh, seitan, polenta e patate Dop emiliane al profumo di tartufo, su crema di zucca, ...
Creato il 24 Marzo 2020
41. Nata ufficialmente la Confraternita del Grasso
(Nata ufficialmente la Confraternita del Grasso );
... al tartufo nero, crostoli di patata al limone e broccolo di Creazzo Biscotto alle grue di cacao, crema al caffè e semifreddo al mascarpone A fare da spalla al menù dello chef Raffaele Minute, i vini ...
Creato il 09 Marzo 2020
42. Ris8 a tutto menu
(Ris8 a tutto menu);
... crema di friarielli, baccalà e 'nduja Sfoglia fritta, spuma di caciocavallo silano e tartufo nero Riso nero al salto con fagioli a formella e cozze Risotto Karnak allo zafferano, burro acido, ostrica grattugiata ...
Creato il 03 Febbraio 2020
43. A Cortina: per sciare o per mangiare?
(A Cortina: per sciare o per mangiare? );
... mie scelte: tagliere di speck con i formaggi locali, insalatina di carciofi con pere e pecorino, foie gras con il pan brioche, mini burger con tartufo, cremoso al pistacchio. E il divano Pack di Edra rivestito ...
Creato il 02 Febbraio 2020
44. 50 anni di cucina Al Ferarùt
(50 anni di cucina Al Ferarùt );
... 2017 "LA RAJADE" *Gnocchi di Barbabietola rossa con "Brovade come fosse tartufo", yogurt e zizania acquatica (2011) *Razza marina alla Soia scura, radici di Soncino, agrodolce e altri sapori (2012) SANCERRE ...
Creato il 21 Gennaio 2020
45. Dieta ducale d'autunno e premio Isi Benin
(Dieta ducale d'autunno e premio Isi Benin);
Venerdi 22 novembre 2019 negli spazi del ristorante da Nando a Mortegliano si è svolta la Dieta d'autunno e del Tartufo del Ducato dei Vini Friulani con l'assegnazione del collare rosso ai nuovi Nobili ...
Creato il 23 Novembre 2019
46. Sagra della Zucca e del Cappellaccio ferrarese
(Sagra della Zucca e del Cappellaccio ferrarese);
... al tartufo, spatzle di zucca ai sapori d'autunno e lasagne di zucca. Scaloppine zucca e balsamico, tortino di zucca alle erbette con tartufo, porchetta con patate fritte, salama da sugo con purè e polenta ...
Creato il 29 Ottobre 2019
47. Gunnar Cautero: A Milano frico cjarsons e baccalà
(Gunnar Cautero: A Milano frico cjarsons e baccalà);
... porzioni di baccalà, abbinando a queste pietanze della tradizione friulana anche squisitezze quali 1.000 porzioni di tartare di toro al tartufo e 900 porzioni di cosce d'oca. E per finire, l'oste ha proposto ...
Creato il 20 Settembre 2019
48. Cocktail confidential VII Hills Italian Dry Gin
(Cocktail confidential VII Hills Italian Dry Gin);
... (servito con gelato al sedano) VII Hills Italian Dry Gin Sweet vermouth Bitter Gianduia Tartufo Special guest night il barmanager Patrick Pistolesi e i due Ambassador VII Hills Gin Gabriele Manfredi ...
Creato il 17 Maggio 2019
49. Cantiano diventa piazza del gusto
(Cantiano diventa piazza del gusto);
... divenne subito noto in tutta Italia come simbolo di raffinatezza gastronomica, apprezzato anche dalla Real Casa Savoia. Con la Piazza del Gusto ci sarà la possibilità di assaggiare anche il tartufo estivo, ...
Creato il 28 Aprile 2019