cibo, vino e quantobasta per essere felici
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Totale: 50 risultati.
1. Innovazioni nella ristorazione
(Innovazioni nella ristorazione );
OGGI A FUTURO E RISTORAZIONE LE ANTICIPAZIONI SULL’INNOVAZIONE DEL SETTORE PER IL 2020. Dalla tecnologia alla filiera agroalimentare, dedicato ai ristoratori e agli chef, dalle 11.30 alle 18.00 a Nespoledo, ...
Creato il 01 Aprile 2019
2. Futuro e ristorazione con soplaya
(Futuro e ristorazione con soplaya);
... “Futuro e Ristorazione" vedrà dunque protagonisti i produttori del Friuli Venezia Giulia che faranno assaggiare il frutto del loro lavoro e daranno informazioni pratiche al ristoratore che vorrà introdurre ...
Creato il 27 Marzo 2019
3. Ristorazione e corsi di cucina alla Fiera dei Vini di Buttrio
(Ristorazione e corsi di cucina alla Fiera dei Vini di Buttrio);
Non solo vino e degustazioni di vini a Buttrio dal 9 all'11 giugno 2017 nell'ambito della Fiera Regionale dei Vini in Villa Di Toppo-Florio. Nel parco la ristorazione sarà curata dallo chef Luigi Zago, ...
Creato il 05 Giugno 2017
4. Sostenibilità energetica nella ristorazione
(Sostenibilità energetica nella ristorazione);
Rocco Pozzulo (Fic): «Un cuoco non può prescindere dalle ultime tecnologie». Puntare sulla sostenibilità energetica nell’ambito della ristorazione professionale è una strategia che può permettere di ...
Creato il 29 Giugno 2016
5. Intervista a Filippo Cogliandro, ambasciatore della ristorazione antiracket
(Intervista a Filippo Cogliandro, ambasciatore della ristorazione antiracket);
Filippo Cogliandro, eletto Ambasciatore della Ristorazione Antiracket nel mondo, opera nella difficile realtà calabrese. Fedele alla sua convinzione che “il silenzio uccide”, coglie l’occasione per ...
Creato il 05 Giugno 2016
6. Al Ferarut 50 anni di eccellenza nella ristorazione
(Al Ferarut 50 anni di eccellenza nella ristorazione);
"Al Ferarut" riceve la medaglia di Linussio della Cciaa per l'eccellenza nella ristorazione. Un riconoscimento all’eccellenza nel settore della ristorazione. Il presidente della Camera di Commercio di Udine ...
Creato il 08 Settembre 2015
7. Cucina del senza e alta ristorazione
(Cucina del senza e alta ristorazione);
A conclusione dell’evento Gusto in scena lo studio ideato e avviato  da Marcello Coronini approderà nelle cucine degli chef  stellati e nell’alta ristorazione per soddisfare le esigenze di chi desidera ...
Creato il 20 Marzo 2014
8. Alma, 22 neo-manager della ristorazione
(Alma, 22 neo-manager della ristorazione);
  Si è conclusa  la seconda  edizione del Corso Manager della Ristorazione, promosso da ALMA, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana che ha sede a Colorno (Parma).  Sono 22 i diplomati che, dopo ...
Creato il 25 Luglio 2013
9. Vinitaly incontra la ristorazione
(Vinitaly incontra la ristorazione);
“Vinitaly incontra la ristorazione”, aumenta l’offerta dei vini stranieri, ridotta la proposta di etichette Francia, Germania, Austria per i vini bianchi e ancora Francia, ma seguita da Spagna, Cile, ...
Creato il 28 Dicembre 2011
10. Ristorazione non autoctona fuori dai centri storici
(Ristorazione non autoctona fuori dai centri storici);
riportiamo per i lettori il testo di Carlo Petrini sull'argomento "Se la tendenza è quella di estromettere ogni forma di ristorazione non autoctona dai centri storici allora, chissà, presto dovremo dire ...
Creato il 24 Ottobre 2011
11. Il vino nella ristorazione
(Il vino nella ristorazione);
IL VINO NELLA RISTORAZIONE PRIVILEGIANDO IL TERRITORIO Lunedì 21 febbraio, a Palazzo Ca' Corner di Venezia, la Strada dei Vini DOC Lison Pramaggiore invita a un dibattito sul tema dei vini di territorio ...
Creato il 07 Febbraio 2011
12. Premiati gli allievi più meritevoli del Civiform
(Premiati gli allievi più meritevoli del Civiform);
... (Meccanica); Nikol Bruni (Grafica); Barbara Ugliani (Ristorazione) ed Elizabeth Zorzetto (Panetteria Pasticceria). I premiati hanno ricevuto un buono acquisti per rinomati circuiti commerciali. A condurre ...
Creato il 20 Febbraio 2021
13. Stellato. Super box per delivery di alta gamma
(Stellato. Super box per delivery di alta gamma);
... di debutto di questa startup gourmet. Un’attività studiata per offrire un’esperienza di delivery coerente con una ristorazione di altissimo livello. Che arriva in tutta Italia. #STELLATO consegna a casa ...
Creato il 11 Febbraio 2021
14. La cucina è la tua passione? Iscrizioni aperte al Civiform
(La cucina è la tua passione? Iscrizioni aperte al Civiform);
Quasi 50 anni di esperienza di Civiform nella formazione di cuochi, rappresentano una solida base di partenza per chi voglia avvicinarsi al mondo della ristorazione con una formazione professionale.  ...
Creato il 13 Gennaio 2021
15. Nuove aperture: cibo gourmet a Udine
(Nuove aperture: cibo gourmet a Udine );
... presentarvi in questi difficili momenti per la ristorazione una proposta all'insegna dell'ottimsmo, in quel di Udine. Ed eccovi CIBO GOURMET. Street food, banqueting & gastronomy. A Udine, dal 5 dicembre ...
Creato il 16 Dicembre 2020
16. Inaugurazione a Milano per Empanadas del Flaco
(Inaugurazione a Milano per Empanadas del Flaco );
... 2011, è il frutto di una grande amicizia che li ha portati a mettersi in proprio e ad ampliare a piccoli passi i loro progetti di ristorazione, spinti dal concetto di ospitalità e di cucina che li accomuna ...
Creato il 05 Dicembre 2020
17. Enrico Bartolini lo chef italiano più stellato del mondo
(Enrico Bartolini lo chef italiano più stellato del mondo);
Enrico Bartolini. Lo chef italiano più stellato del mondo. La Guida Michelin 2021 ha sancito con un'ulteriore stella la supremazia dello chef del Mudec nel mondo della ristorazione in Italia.  Ero andata ...
Creato il 27 Novembre 2020
18. Una nuova stella brilla nel firmamento di Enrico Bartolini
(Una nuova stella brilla nel firmamento di Enrico Bartolini);
... piacere. Abbiamo applicato questo pensiero a tutti i nostri ristoranti, cercando di trasmettere in ognuno di essi la nostra visione di ristorazione: con il lavoro, l’equilibrio e la passione arrivano’anche ...
Creato il 26 Novembre 2020
19. FedAgriPesca FVG: la pesca in regione è in crisi profonda
(FedAgriPesca FVG: la pesca in regione è in crisi profonda);
... conseguenti alla seconda ondata del Covid-19 ha di nuovo colpito il comparto della pesca regionale, in particolare in seguito alla chiusura della ristorazione. «Siamo nella stagione in cui c’è molta varietà ...
Creato il 23 Novembre 2020
20. Call to action fotografica per il delivery
(Call to action fotografica per il delivery);
...  del delivery della ristorazione in questo particolare e delicato momento per sostenere le aziende di un comparto che già si trovava in seria difficoltà in seguito alla precedente serrata. Il rischio, legat ...
Creato il 09 Novembre 2020
21. Nuovo enoturismo, proposte e suggerimenti
(Nuovo enoturismo, proposte e suggerimenti );
... ed amici, magari arricchendole con narrazioni, playlist musicali e video o in partnership con la ristorazione per stimolare le persone a sognare di visitarci in futuro. Come uscire dalla crisi? Ben ...
Creato il 05 Novembre 2020
22. Ruggiero Carli firma il migliore panettone al mondo
(Ruggiero Carli firma il migliore panettone al mondo );
... Questa medaglia d’oro è una spinta ad andare avanti ed è la giusta motivazione che ci vuole in questo periodo molto difficile per il settore della pasticceria e della ristorazione”. Ruggiero Carli lavora ...
Creato il 29 Ottobre 2020
23. Camerino Meraviglia Days
(Camerino Meraviglia Days);
Camerino Meraviglia Days. La capitale del glorioso Ducato dei Da Varano, la città di Camerino, propone ai turisti una fine di settimana da vivere in modalità attiva ed esperienziale! QUANDO: Il 5 e 6 ...
Creato il 26 Agosto 2020
24. La Nuova Cucina di FriuliVG Via dei Sapori
(La Nuova Cucina di FriuliVG Via dei Sapori);
... canone di qualità nella ristorazione - spiega il presidente del consorzio. E non può che venire dalla nostra terra, da sempre esempio di ripartenza e ricostruzione.” Ecco quindi, l’unicità del Friuli ...
Creato il 07 Agosto 2020
25. Soste in camper con vista vigna
(Soste in camper con vista vigna);
  La vacanza con sosta in camper su vista vigna: è la proposta di turismo eco-sostenibile pensata dalle Donne del Vino nell’anno dedicato a Donne, Vino e Ambiente. Da luglio, molte produttrici aprono ...
Creato il 16 Luglio 2020
26. Cracco firma i week end del gusto a Villa Terzaghi
(Cracco firma i week end del gusto a Villa Terzaghi);
... miele, noci e salsa alle albicocche. Gli spazi della villa sono attrezzati per la realizzazione di una ristorazione estiva con la possibilità di degustare sia al tavolo oppure direttamente sull’erba ...
Creato il 08 Luglio 2020
27. Mille persone da 30 Paesi: i vini bianchi FVG uniscono il mondo
(Mille persone da 30 Paesi: i vini bianchi FVG uniscono il mondo);
... del Kleine Zeitung Adolf Winkler, il conduttore Andro Merkù, dal mondo della ristorazione Ilija Pejic ed Emanuele Scarello, e da quello dei vini Marco Simonit (preparatore e potatore d’uva) e Matteo Bellotto ...
Creato il 20 Maggio 2020
28. Palmanova Outlet Village riapre
(Palmanova Outlet Village riapre );
Palmanova Outlet Village, così come tutti i Village del gruppo Land of Fashion, è pronto ad accogliere i clienti con un nuovo protocollo di sicurezza per clienti e lavoratori. È stato predisposto un ...
Creato il 18 Maggio 2020
29. Eletto il nuovo presidente dell'associazione CHI
(Eletto il nuovo presidente dell'associazione CHI);
La nomina del nuovo Presidente della CHIC, Charming Italian Chef, l’associazione di categoria che riunisce grandi professionisti del mondo della cucina, della pizzeria e della panificazione italiana, ...
Creato il 15 Maggio 2020
30. Cuochi e vignaioli oggi in streaming
(Cuochi e vignaioli oggi in streaming);
Martedì 12 maggio 2020 alle 17.00, l'Associazione Cuochi Udine presenta in streaming in diretta FB facebook.it/cuochiudine Quattro chiacchiere con il direttivo. VINI & VIGNAIOLI Racconti della terra ...
Creato il 12 Maggio 2020
31. CON UNA PERSONA OGNI 4 METRI QUADRI SI PERDE IL 60% DEI POSTI NEI RISTORANTI
(CON UNA PERSONA OGNI 4 METRI QUADRI SI PERDE IL 60% DEI POSTI NEI RISTORANTI);
... dei locali. La ristorazione italiana è infatti composta da piccole attività, che hanno in media una superficie di 90 metri quadrati e 62 posti a sedere. Un posto a sedere ogni 0,7 metri quadri, che scende ...
Creato il 11 Maggio 2020
32. Fase 2: il comunicato della Fipe
(Fase 2: il comunicato della Fipe );
Riceviamo dalla FIPE e volentieri pubblichiamo:  FASE 2: SE VOLETE UN DISTANZIAMENTO DI 4 METRI, ALLORA LASCIATECI CHIUSI. VIVREMO SULLE SPALLE DELLO STATO.  “I casi sono due: o si riaprono i locali, ...
Creato il 09 Maggio 2020
33. Il tempo del pensiero. E del riprendersi i propri tempi.
(Il tempo del pensiero. E del riprendersi i propri tempi.);
... anni conservano la tradizione sapendo crescere innovare distinguersi: un tassello della nostra vicinanza alla ristorazione italiana colpita dagli effetti del Covid-19. Non abbiamo voluto, anche per mancanza ...
Creato il 03 Maggio 2020
34. Associazione Cuochi Udine: libri in dispensa 4 chiacchiere col direttivo
(Associazione Cuochi Udine: libri in dispensa 4 chiacchiere col direttivo);
... loro pagina FB  in questi momenti difficili per la ristorazione in attesa della ripresa dell' attività. Appuntamenti seguiti e coinvolgenti con esperti su disparati argomenti di interesse.  Martedì 5 ...
Creato il 03 Maggio 2020
35. Turismo del vino ucciso dal Covid
(Turismo del vino ucciso dal Covid);
... agricole – ricettività, ristorazione e enoturismo – che sono accessorie e spesso in promiscuità, con i lavori propriamente agricoli. Portando i visitatori in azienda aumenta il numero delle misure protettive ...
Creato il 21 Aprile 2020
36. Le Donne del Vino puntano su una nuova sostenibilità
(Le Donne del Vino puntano su una nuova sostenibilità );
... marzo, ore 10.30; l’Istituto Professionale per i Servizi Alberghieri e della Ristorazione “E.Lussu” Piazza Sulis. La tavola rotonda si concluderà con i vini offerti dalle Donne del vino della Sardegna ...
Creato il 03 Marzo 2020
37. Quarta edizione di Bollicine in Villa
(Quarta edizione di Bollicine in Villa );
  Nei giorni 21 e 22 marzo 2020 è in programma a Santa Maria di Sala, dalle 10:00  alle 20:00 un appuntamento speciale per gli amanti delle bollicine, per i professionisti del beverage e della ristorazione. ...
Creato il 29 Febbraio 2020
38. Spreco alimentare e food bag al Festival del giornalismo alimentare
(Spreco alimentare e food bag al Festival del giornalismo alimentare);
... prodotti più difficili, come il fresco, e nei luoghi più complessi, come la ristorazione.” E proprio sul ruolo che la ristorazione può avere nell’arginare gli sprechi è intervenuta l’On. Cenni, che ha ...
Creato il 22 Febbraio 2020
39. Pro loco FVG e i piatti della tradizione locale “ai fornelli” di Cucinare
(Pro loco FVG e i piatti della tradizione locale “ai fornelli” di Cucinare);
... della ristorazione, in programma da sabato 15 a lunedì 17 febbraio 2020 nel quartiere fieristico di Pordenone. Giunta alla sua ottava edizione, la manifestazione proporrà diversi eventi, tra laboratori, ...
Creato il 12 Febbraio 2020
40. Festival del giornalismo alimentare al Lingotto
(Festival del giornalismo alimentare al Lingotto);
... per fare luce su come cibo e ristorazione possano diventare un veicolo di promozione sociale. Insieme all’ “Ambasciatrice del Gusto” chef Cristina Bowerman, saranno presenti alcune delle più interessanti ...
Creato il 12 Febbraio 2020
41. Studenti del Civiform e chef Andrea Fantini: ottimi risultati
(Studenti del Civiform e chef Andrea Fantini: ottimi risultati);
Abbiamo ricevuto un graditissimo invito da parte di due realtà che ci piacciono e che sosteniamo: la prima, il Civiform di Cividale, eccellente scuola di ristorazione che forma aspiranti cuochi;  la ...
Creato il 06 Febbraio 2020
42. Trattoria al Paradiso, località Paradiso
(Trattoria al Paradiso, località Paradiso );
... e maestria dalle donne di casa. Un ristorante che si conferma punto fermo della ristorazione regionale e ora anche disponibile  per cerimonie e matrimoni. Molti  wedding planner propongono, anche all’estero, ...
Creato il 05 Febbraio 2020
43. Rapporto sul turismo enogastronomico italiano
(Rapporto sul turismo enogastronomico italiano);
... con particolare attenzione sui prodotti di eccellenza, la ristorazione, gli agriturismi, le aziende vitivinicole e olearie, i birrifici, nonché la Strada del Vino e dei Sapori.   Milano sarà anche ...
Creato il 28 Gennaio 2020
44. Marcia dello Schioppettino di Prepotto: ecco come iscriversi
(Marcia dello Schioppettino di Prepotto: ecco come iscriversi );
... premi a sorpresa. CHIUSURA MANIFESTAZIONE All’arrivo dell’ultimo partecipante e comunque entro le ore 14.30 PER INFORMAZIONI SU MARCIA, ALLOGGI E RISTORAZIONE o scrivere a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.  Luca ...
Creato il 27 Gennaio 2020
45. Il club della Minestra si ritrova da Nando a Mortegliano
(Il club della Minestra si ritrova da Nando a Mortegliano);
Dal 1931 la famiglia Uanetto è Ristorazione: prima con nonno Edoardo, poi con Nando e Isolina; dal 1980 Ivan e in seguito il fratello Sandro entrano nella conduzione del locale. Ora, accanto al ristorante, ...
Creato il 20 Gennaio 2020
46. Home restaurant: per aprirli serve la Scia
(Home restaurant: per aprirli serve la Scia );
... una volta per tutte: non è possibile che migliaia di imprenditori della ristorazione non sappiano se chiunque può svegliarsi un mattino e fare loro concorrenza senza nemmeno dover dichiarare l’apertura ...
Creato il 16 Gennaio 2020
47. PromoTurismoFVG: appuntamenti per gli operatori del settore
(PromoTurismoFVG: appuntamenti per gli operatori del settore);
... produzione, tra aziende agricole, cantine e caseifici. Il Friuli Venezia Giulia per la ristorazione è quasi in linea con le altre regioni, ma rallenta sulle visite alle cantine, che non tagliano nemmeno ...
Creato il 07 Novembre 2019
48. La vendemmia? In via Montenapoleone!
(La vendemmia? In via Montenapoleone!);
... edizione e definito the word’s finest wine & lifestyle experience ha animato le vie del Quadrilatero della moda dove si incontrano i più prestigiosi marchi del vino, della ristorazione e dell’hotellerie. ...
Creato il 21 Ottobre 2019
49. Intervista a Piero Zanini, la Taverna compie 40 anni
(Intervista a Piero Zanini, la Taverna compie 40 anni );
... Un traguardo di non poco conto nel panorama della ristorazione contemporanea. Vi riptoponiamo l'intervista pubblicata sul numero di ottobre del mensile qbquantobasta. Era il 20 ottobre 1979… raccontaci… ...
Creato il 19 Ottobre 2019
50. IL BYOB SBARCA a ROMA 
(IL BYOB SBARCA a ROMA );
... questa novità, nel panorama romano della ristorazione, è il nuovo ristorante TBSP (The Bbq & Smoke Project) del Gruppo Galli, inaugurato recentemente in via Gallia 83 a Roma e specializzato in carne cotta ...
Creato il 13 Ottobre 2019