cibo, vino e quantobasta per essere felici
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Totale: 50 risultati.
1. A scuola di cucina in un ristorante stellato
(A scuola di cucina in un ristorante stellato);
Imparare a cucinare direttamente nella cucina di un ristorante stellato! La Taverna di Colloredo propone vari appuntamenti tutti i martedì di marzo con lo chef Roberto Franzin: sicuramente trovate quello ...
Creato il 02 Marzo 2015
2. Stellato. Super box per delivery di alta gamma
(Stellato. Super box per delivery di alta gamma);
STELLATO è l’avventura che unisce Simone Sabaini, imprenditore del cioccolato di Modica a, e Stefano Ciotti, chef stellato del ristorante Nostrano di Pesaro. Venerdì 12 febbraio 2012 è la data ufficiale ...
Creato il 11 Febbraio 2021
3. Enrico Bartolini lo chef italiano più stellato del mondo
(Enrico Bartolini lo chef italiano più stellato del mondo);
... quella del 2016. Nel suo percorso professionale meritano una menzione anche il Devero Ristorante e il Dodici24 Quick Restaurant a Cavenago Brianza, dove nel 2010, ad appena 33 anni, lo chef si guadagna ...
Creato il 27 Novembre 2020
4. Amistà, ristorante fine dining di Verona conquista la stella Michelin
(Amistà, ristorante fine dining di Verona conquista la stella Michelin);
... me aver portato la Stella al Ristorante Amistà – dichiara Mattia Bianchi – il mio ringraziamento speciale va a tutta la mia brigata, al team del Byblos Art Hotel, in particolare al General Manager Luigi ...
Creato il 26 Novembre 2020
5. Al Ferarut, il ristorante delle Risorgive
(Al Ferarut, il ristorante delle Risorgive );
Oggi sono a Rivignano-Teor, in provincia di Udine, per incontrare Alberto Tonizzo, chef del ristorante stellato Al Ferarùt, conosciuto per i piatti tradizionali della cucina friulana, ma sopratutto ...
Creato il 11 Gennaio 2019
6. La Dolomitica pic nic stellato in Val Badia
(La Dolomitica pic nic stellato in Val Badia );
... Niederkofler (Ristorante St. Hubertus c/o Hotel Rosa Alpina di San Cassiano/Alta Badia, 3 stelle Michelin), Matteo Metullio (Ristorante La Siriola c/o Hotel Ciasa Salares di San Cassiano/Alta Badia, 2 ...
Creato il 26 Luglio 2018
7. Asparagus stellato e CHIC alla Taverna
(Asparagus stellato e CHIC alla Taverna );
Terza tappa del percorso enoculinario all'insegna degli asparagi abbinati ai vini friulani di Asparagus 2018, l'evento coordinato dal Ducato dei vini Friulani. Venerdì 20 aprile 2018 La Taverna di Colloredo ...
Creato il 16 Aprile 2018
8. Chef stellato carnico al Margò di Ravascletto
(Chef stellato carnico al Margò di Ravascletto);
Cooking show e degustazione il 27 gennaio 2017 all'hotel Margò del Ristorante La Perla di Ravascletto.  Cuciniamo con…  lo Chef stellato carnico Luca Veritti. Organizzata da "Cuciniamo con" in collaborazione ...
Creato il 17 Gennaio 2017
9. Pic nic (stellato) a 2000 metri di quota
(Pic nic (stellato) a 2000 metri di quota);
Alta cucina in alta montagna. I CUOCHI BELLUNESI DI ALTOGUSTO SARANNO PROTAGONISTI A PASSO GIAU. GLI 11 CHEF DELL'ASSOCIAZIONE (di cui sei con stella Michelin) PREPARERANNO ALTRETTANTI PIATTI D'AUTORE ...
Creato il 19 Luglio 2016
10. Formangiamo al ristorante Arquade
(Formangiamo al ristorante Arquade);
... Ristorante della Villa. Giovane, ma in grande ascesa, già membro de Les Jeunes Restaurateurs d’Europe e tra i nomi eccellenti de le Guide de l’Espresso, Alessandro Dal Degan è il perfetto interprete di ...
Creato il 22 Maggio 2014
11. Chef Eugenio Jacques Christiaan Boer del ristorante Enocratia Milano
(Chef Eugenio Jacques Christiaan Boer del ristorante Enocratia Milano);
Mi chiamo Eugenio Jacques Christiaan Boer e sono nato a Rapallo l’8 Maggio 1978 e oggi sono lo Chef di cucina del ristorante Enocratia di Milano. Mio padre era olandese, da qui il cognome, mia madre ...
Creato il 16 Gennaio 2013
12. Chef Christian Contu del Ristorante Il Convito della Venaria
(Chef Christian Contu del Ristorante Il Convito della Venaria);
... Hotel di Ala di Stura (TO) dalla famiglia Vannelli dove si cimeta nei lavori più umili della cucina. 1994 approda al ristorante L’Antica Zecca di Caselle Torinese, cucina stellata con grande brigata, ...
Creato il 02 Gennaio 2013
13. Filetto di pesce spada con salsa agrodolce ai datteri
(Filetto di pesce spada con salsa agrodolce ai datteri);
La ricetta di oggi è dello chef -friulano di origine - Terry Giacomello, ora al ristorante stellato Ink di Parma. È tratta dal suo libro  L’ingrediente segreto – Frutta a guscio e frutta secca con fotografie ...
Creato il 29 Gennaio 2021
14. Quando l'asporto è gourme
(Quando l'asporto è gourme);
Delivery è consegna a domicilio da parte del ristorante. Asporto è quando vai tu personalmente a ritirare il tuo pranzo (o cena). Ho deciso di scegliere l'asporto, per potermi preparare le mie delizie ...
Creato il 25 Gennaio 2021
15. I nostri dieci articoli più letti del gennaio 2020
(I nostri dieci articoli più letti del gennaio 2020);
... indicazioni per camminare tra le vigne per la mitica marcia dello Schioppettino 7 La festa del Purcit al Ristorante La Taverna Un evento storico della storico ristorante stellato di Colloredo di Monte ...
Creato il 30 Dicembre 2020
16. Una nuova stella brilla nel firmamento di Enrico Bartolini
(Una nuova stella brilla nel firmamento di Enrico Bartolini);
Nuova stella per Enrico Bartolini. La Guida Michelin 2021 assegna la Stella a Il Poggio Rosso il ristorante guidato da Juan Quintero nel cuore del Chianti. Con l’assegnazione della stella al ristorante ...
Creato il 26 Novembre 2020
17. Risotto gorgonzola fichi secchi e semi di cumino by Terry Giacomello
(Risotto gorgonzola fichi secchi e semi di cumino by Terry Giacomello);
... recensito il  ristorante Inkiostro.  Un piatto di una semplicità disarmante, si legge nella presentazione del libro L'ingrediente segreto - Frutta a guscio e frutta secca, edito da Bibliotheca culinaria ...
Creato il 26 Novembre 2020
18. Guazzetto di pesci e molluschi firmato Cedroni
(Guazzetto di pesci e molluschi firmato Cedroni );
#ricettadelgiorno. Oggi vi proponiamo una ricetta firmata da un grande chef, Moreno Cedroni, che qui a qbquantobasta amiamo molto, ricetta che è anche replicabile facilmente in casa. L'abbiamo già proposta ...
Creato il 22 Settembre 2020
19. drink: Tiberio il Formidabile
(drink: Tiberio il Formidabile);
Il 'Tiberio Formidabile' è un cocktail dedicato a Tiberio Mitri, storico pugile nonchè attore triestino, che ha vissuto per un lungo periodo nella  zona di Trastevere a Roma, dove sorge anche il ristorante ...
Creato il 16 Agosto 2020
20. Tradizione e contaminazione nel Tarvisiano
(Tradizione e contaminazione nel Tarvisiano );
Venerdì 24 luglio 2020 dalle 16 si svolgerà negli spazi del Ristorante Ilija Golf Club Tarvisio una tavola rotonda dal titolo Tradizione e contaminazione nell'ambito di Ein Prosit Summer Edition.  La ...
Creato il 21 Luglio 2020
21. Riapre il Monastero Santa Rosa Hotel
(Riapre il Monastero Santa Rosa Hotel);
... pool, Spa, movimento all’aria aperta e cucina gourmet al ristorante stellato Il Refettorio firmato dallo Chef Christoph Bob. Una vacanza di in totale privacy e sicurezza è quella che assicura questo ...
Creato il 08 Luglio 2020
22. Hotel Santa Caterina e la costiera amalfitana
(Hotel Santa Caterina e la costiera amalfitana);
... gli ospiti attraverso agrumeti e giardini lussureggianti fino agli impianti a livello del mare, che comprendono una piscina con acqua marina, solarium, fitness centre, café/bar e ristorante all’aperto. ...
Creato il 07 Luglio 2020
23. Dalmazia Beach club e Lux Lucis pop up in Versilia
(Dalmazia Beach club e Lux Lucis pop up in Versilia );
Il  Principe di Forte dei Marmi ha riaperto il 27 giugno 2020 il ristorante Dalmazia e annuncia un pop-up estivo sulla spiaggia di Lux Lucis il venerdì e il sabato. Un pop-up unico n del ristorante ...
Creato il 29 Giugno 2020
24. Un pranzo all'insegna dell'audacia, alla Taverna di Colloredo ...
(Un pranzo all'insegna dell'audacia, alla Taverna di Colloredo ...);
... creatore e anima del ristorante, ha optato per la pensione. Si sentiva e si sentirà la sua mancanza, ma i giovani dello staff e lo chef Ivan Bombieri sono motivati a dare il meglio. Abbiamo conosciuto ...
Creato il 02 Giugno 2020
25. #ripartenza per la Taverna di Colloredo di Monte Albano
(#ripartenza per la Taverna di Colloredo di Monte Albano);
Il 1 giugno 2020 #fase2 #post Covid-19 riapre il ristorante stellato la Taverna di Colloredo, ma senza Piero e Matilde. Piero Zanini ha deciso di andare in pensione (abbraccio) ma ci sarà un superstaff ...
Creato il 31 Maggio 2020
26. Il galliniere degli chef e le rainbow eggs
(Il galliniere degli chef e le rainbow eggs );
... pollaio nella propria tenuta”, mi spiega. “È recente per esempio la collaborazione con Giuseppe Iannotti di Kresios, ristorante stellato di Telese Terme in Campania”. E per gli chef che non hanno un terreno ...
Creato il 31 Maggio 2020
27. #agliamicicucinoio challenge i vincitori
(#agliamicicucinoio challenge i vincitori);
In queste settimane di quarantena Emanuele e Michela Scarello del ristorante bistellato Agli Amici di Godia (UD) hanno dato vita a “#agliamicicucinoio challenge” .Due le regole del contest : ingredienti ...
Creato il 14 Maggio 2020
28. Crudo di asparagi con ricotta di capra, bottarga e fiori di aglio orsino.
(Crudo di asparagi con ricotta di capra, bottarga e fiori di aglio orsino.);
... da Godia e precisamente dal bistellato ristorante Agli Amici. Ecco di seguito quanto ci ha inviato Emanuele Scarello, che ha firmato i suoi auguri insieme a Michela, con Tino e Ivonne, Ilenia, Raffaello, ...
Creato il 10 Aprile 2020
29. Riscoprire l'oltatt
(Riscoprire l'oltatt);
... esempio da Massimiliano Alajmo, chef de Le Calandre, ristorante a cui è dedicato un ampio articolo sul nostro numero di qb del mese di aprile 2020, a firma di Marika Bertolini. Ci sono stati e ci sono ...
Creato il 28 Marzo 2020
30. Presentata ufficialmente l'edizione 2020 di Cucinar
(Presentata ufficialmente l'edizione 2020 di Cucinar);
... Sicilia, gli stellati Ivan Bombieri (La Taverna di Colloredo di Monte Albano) e Nicola Dinato (Feva Ristorante). E ancora Luca Bidinost con la sua cucina senza spreco, la linea di pasticceria fresca di ...
Creato il 14 Febbraio 2020
31. Tartufo e altre raffinatezze nel menu d'autunno del Feraru
(Tartufo e altre raffinatezze nel menu d'autunno del Feraru);
All'insegna dello slogan "Non c'e' nulla di più terribile dell'immaginazione senza gusto" lo chef Alberto Tonizzo del ristorante stellato Al Ferarut di Rivignano propone il nuovo menù d'autunno. Emozione, ...
Creato il 17 Ottobre 2019
32. La sesta edizione del Mediterranean Cooking Congress fa tappa in Sicilia
(La sesta edizione del Mediterranean Cooking Congress fa tappa in Sicilia);
... dal 28 al 30 ottobre 2019.  A coordinare questi straordinari appuntamenti di workshop e cooking show sarà lo chef Pietro D’Agostino, patron del ristorante stellato iLa Capinera, da sei anni delegato del ...
Creato il 15 Ottobre 2019
33. Una pizza in venti secondi? Si può!
(Una pizza in venti secondi? Si può! );
Siete di quelli che al ristorante o in pizzeria tamburellano sul tavolo o guardano sempre l'orologio per vedere quando arriva la loro ordinazione? Questa è la notizia che fa per voi! Sono bastati solo 20 ...
Creato il 22 Settembre 2019
34. Tirime su: il tour ha avuto inizio al Ponte di Gradisca. Ecco il report
(Tirime su: il tour ha avuto inizio al Ponte di Gradisca. Ecco il report );
...  Il tour ha avuto inizio il 28 agosto 2019 al ristorante "Al Ponte" di Gradisca d'Isonzo con la degustazione del dolce e il racconto della figlia dello chef Cosolo, Flavia, che da alcuni anni si dedica ...
Creato il 21 Settembre 2019
35. TIRAMISÙ WORLD CUP A VILLA MANIN
(TIRAMISÙ WORLD CUP A VILLA MANIN );
... chef stellato Mario Cosolo per il ristorante di famiglia “Al Vetturino”, che alla fine degli anni 30 si trovava a Pieris, frazione del Comune di San Canzian d'Isonzo. In collaborazione tra Camera di Commercio ...
Creato il 20 Settembre 2019
36. Tirime su Coppa del Vetturino on tour
(Tirime su Coppa del Vetturino on tour);
  La versione originaria del “tiramisù” - il dolce più famoso al mondo - sarebbe stata creata dallo chef stellato Mario Cosolo per i suoi clienti del ristorante di famiglia “Al Vetturino” che  - siamo ...
Creato il 27 Agosto 2019
37. La notte dolce di Canelli
(La notte dolce di Canelli);
... miele e Moscato Canelli. Quarta tappa Giardino panoramico: aziende Beppe Bocchino e Anna Ghione. Carpionata monferrina del ristorante stellato San Marco di Canelli. Quinta tappa Cortile “del Fort”: ...
Creato il 02 Luglio 2019
38. Asparagi e cioccolato la ricetta che non ti aspetti
(Asparagi e cioccolato la ricetta che non ti aspetti);
... è stata studiata dal maître chocolatier in collaborazione con Alessandro Procopio, executive chef del ristorante D’O di Davide Oldani e l’obiettivo è quello di proporre un dessert dagli equilibri perfetti ...
Creato il 23 Maggio 2019
39. A “La Torre” di Spilimbergo il 7° Premio Mattia Trivelli
(A “La Torre” di Spilimbergo il 7° Premio Mattia Trivelli);
... Valcellina, per quattro anni allievo di Ferran Adria, ha confermato che la Pitina riesce a stupire anche i gourmet del ristorante di Parma dove attualmente opera. E' seguita la proiezione, commentata ...
Creato il 18 Dicembre 2018
40. Settimana della cucina italiana a Lubiana
(Settimana della cucina italiana a Lubiana );
... e la cucina italiana di qualità, il vero Italian Taste, per educare il consumatore a contrastare l’Italian Sounding.  L’evento inaugurale si è svolto cnel ristorante B- Restaurant all’Hotel Intercontinental. ...
Creato il 20 Novembre 2018
41. Bagna cauda day con 15mila fujot
(Bagna cauda day con 15mila fujot);
... alle quotazioni dei tartufi bianchi.  Il prezzo della bagna cauda è fisso a 25 euro dal ristorante stellato alla trattoria, il vino proposto a 10 euro a bottiglia. 15.000 i comodi posti a tavola complessivi, ...
Creato il 20 Novembre 2018
42. Cucina borbonica a Napoli all'Archivio Storico ...
(Cucina borbonica a Napoli all'Archivio Storico ...);
Cucina Borbonica all’Archivio Storico di Napoli. Lo chef stellato Pasquale Palamaro firma il nuovo menù del ristorante. “O’ Scarpariello” (il ciabattino) e il “Monsù” (il cuoco di corte) al tempo dei Borboni ...
Creato il 28 Ottobre 2018
43. Savor Mediterranean Cuisine & Wine Bar a Capodistria
(Savor Mediterranean Cuisine & Wine Bar a Capodistria);
... contemporaneo, offrendo al tempo stesso una ricca selezione di vini dalla regione istriana, e non solo, nella nostra enoteca”. È la manager Blažka a sottolineare i punti di eccellenza di un ristorante ...
Creato il 19 Luglio 2018
44. La Credenza e le rarità di Cantina Terlano
(La Credenza e le rarità di Cantina Terlano );
Piatti raffinati abbinati a vini straordinari: è stato questo il filo conduttore della cena degustazione al Ristorante stellato La Credenza di San Maurizio Canavese. Ospite d’onore la Cantina di Terlano ...
Creato il 12 Giugno 2018
45. Tortelli di zabaione di formaggio asìno
(Tortelli di zabaione di formaggio asìno );
... Special Guest per l’evento: Andrea Alfieri Prenotazione direttamente al ristorante.  SCONTO DEL 10% PER I LETTORI DI QBQUANTOBASTA  Continua a leggere... Asparagus stellato e CHIC alla ...
Creato il 16 Aprile 2018
46. Chef Bombieri dedica un piatto al Nievo
(Chef Bombieri dedica un piatto al Nievo);
Il ristorante si trova esattamente dirimpetto al castello dove Ippolito Nievo visse buona parte della sua breve vita e dove scrisse o ideò buona parte del romanzo Le confessioni di un ottuagenario (poi ...
Creato il 25 Febbraio 2018
47. Costanza e coerenza: alla Taverna è sempre come ritornare a casa
(Costanza e coerenza: alla Taverna è sempre come ritornare a casa );
Pubblichiamo l'articolo uscito su qbquantobasta di dicembre 2017 relativo all'arrivo del nuovo chef del ristorante La Taverna di Colloredo di Monte Albano. A breve pubblicheremo anche il report del lunch ...
Creato il 24 Febbraio 2018
48. Monastero Santa Rosa Hotel Spa di Conca dei Marini
(Monastero Santa Rosa Hotel Spa di Conca dei Marini);
... sulla Costiera Amalfitana, questo Luxury Hotel di fama internazionale con ristorante stellato è stato ricavato dalla ristrutturazione del Convento seicentesco delle Monache Domenicane a cui si deve l’invenzione ...
Creato il 20 Febbraio 2018
49. Cucinare 2018 tutte le info per voi
(Cucinare 2018 tutte le info per voi );
... Friulano, Emanuele Scarello, del Ristorante Agli Amici di Godia, il pasticcere Diego Crosara, gli chef Federico, Roberto Cerea 3 stelle Michelin “ Da Vittorio” a Brusaporto – Bergamo Simone Rugiati volto ...
Creato il 09 Febbraio 2018
50. Giampiero Francesca ci spiega e racconta la nuova app gratuita
(Giampiero Francesca ci spiega e racconta la nuova app gratuita);
... in cui le piante diventano protagoniste dei cocktail da loro ideati. Per quanto riguarda il Centro, sceglierei un ristorante che ha, al suo interno, uno dei cocktail bar più interessanti aperti lo scorso ...
Creato il 23 Gennaio 2018