cibo, vino e quantobasta per essere felici
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Totale: 43 risultati.
1. Matiz, da Otto: ristorante Dieci e lode  ...
(Matiz, da Otto: ristorante Dieci e lode  ...);
Cosa ricerco principalmente quando degusto un piatto? L’equilibrio e l’armonia. Bene: in tutti i piatti presentati alla degustazione “I funghi in Tavola” presso il ristorante Da Otto a Timau,  li ho ...
Creato il 07 Ottobre 2013
2. Da Otto a Timau: ristorante al femminile ...
(Da Otto a Timau: ristorante al femminile ...);
Il ristorante Matiz da Otto è gestito dalla stessa famiglia fin dal 1700, abbiamo documenti che parlano già all’epoca di una locanda con cucina e una camera! Prima  della guerra del 1915 la bisnonna, originaria ...
Creato il 22 Novembre 2013
3. Matiz, da Otto: dove si cucina con il cuore
(Matiz, da Otto: dove si cucina con il cuore );
Quando la passione per il proprio lavoro, l’amore per la propria terra e la ricerca della qualità sono vincenti. E’ questo sicuramente il caso del ristorante Matiz da Otto a Timau. In  questo piccolo ...
Creato il 18 Giugno 2013
4. Il baccalà sale sui monti e da Otto diventa il principe della tavola
(Il baccalà sale sui monti e da Otto diventa il principe della tavola);
... a fine cena a decretare quale piatto del ristorante garaggerà per entrare fra i finalisti. Ovviamente c’è anche una giuria ufficiale che non vota ma assaggia e controlla tutto, compreso il servizio, l’atmosfera ...
Creato il 01 Novembre 2015
5. Fungofili l'appuntamento è da Otto
(Fungofili l'appuntamento è da Otto);
Tornano i funghi nel piatto al ristorante da Otto di Timau. Un menu degustazione che attira appassionati da ogni zona: tutti disposti a fare i km necessari per gustare i piatti preparati da Stefano Buttazzoni ...
Creato il 31 Agosto 2015
6. Porcini superstar da Otto a Timau
(Porcini superstar da Otto a Timau);
Mancano ancora 20 giorni all'appuntamento con la cena del mese di qbquantobasta al ristorante Matiz da Otto a Timau, ci sono ancora pochissimi posti disponibili. Si sa del resto che le cene da Otto son ...
Creato il 09 Agosto 2014
7. Una cena a otto mani: da Otto il 28 (marzo)
(Una cena a otto mani: da Otto il 28 (marzo));
... o qbquantobasta di primavera (nel senso che noi lo promuoviamo ma il merito è di chi concretamente lo realizza) si svolgerà a Timau nel ristorante Matiz da Otto. Sarà una cena a OTTO mani dal titolo il Friu ...
Creato il 21 Febbraio 2014
8. I funghi in tavola a Timau da Otto
(I funghi in tavola a Timau da Otto);
Ben arrivato autunno! Con I funghi in tavola: appuntamento vivamente consigliato da qb quantobasta! C’è anche il gelato ai funghi porcini nel menù degustazione "I funghi in tavola" che il ristorante “Mati ...
Creato il 04 Ottobre 2013
9. Chef Pietro Parisi ristorante Era Ora: Il Migliaccio Nobile (perchè fatto con latte nobile) ...
(Chef Pietro Parisi ristorante Era Ora: Il Migliaccio Nobile (perchè fatto con latte nobile) ...);
... questo preparato la ricotta e frullare. Poi, aggiungere l’altra metà. Versare il tutto in una teglia, infornare a 170 gradi e cuocere per 35 minuti. Chef Pietro Parisi Ristorante Era Ora Via ...
Creato il 22 Gennaio 2013
10. Krokos Kozanis DOP zafferano europeo
(Krokos Kozanis DOP zafferano europeo);
...  in occasione del lancio della campagna Red Gold lo chef italiano Daniel Canzian, che ha ospitato la presentazione nel suo ristorante Daniel a Milano e  ha accolto l’invito della cooperativa a provare i ...
Creato il 26 Settembre 2019
11. La Credenza e le rarità di Cantina Terlano
(La Credenza e le rarità di Cantina Terlano );
Piatti raffinati abbinati a vini straordinari: è stato questo il filo conduttore della cena degustazione al Ristorante stellato La Credenza di San Maurizio Canavese. Ospite d’onore la Cantina di Terlano ...
Creato il 12 Giugno 2018
12. Esotismo e territorio. Sake e vini. da YouSushi a Gorizia
(Esotismo e territorio. Sake e vini. da YouSushi a Gorizia );
... ristorante che abbiamo scoperto da poco e che ci ha subito conquistato. Si tratta di YouSushi.  Il plus della serata?  Gae Saccoccio autore di Un Viaggio nel Sake (Edizioni Estemporanee) introduce Adriano ...
Creato il 15 Ottobre 2017
13. Revival la cucina italiana degli anni ’70
(Revival la cucina italiana degli anni ’70);
... il risotto alle fragole e le farfalle al salmone e vodka dovete prenotarvi subito per riassaggiare quei sapori della gioventù. Il ristorante Montecarlo di Trieste in collaborazione con qbquantobasta nei ...
Creato il 12 Giugno 2017
14. Dream team del Garda
(Dream team del Garda );
Il DREAM TEAM DEL GARDA protagonista del gran finale di Fish&Chef venerdì 28 aprile 2017 al Regina Adelaide di Garda (VR). Una cena a otto mani, in cui la brigata di cucina del ristorante collaborerà ...
Creato il 27 Aprile 2017
15. Conoscete il peperoncino di Carnia?
(Conoscete il peperoncino di Carnia?);
...  aggiunti Giovanni Tondo, che si occupa della produzione, ma soprattutto dell’essiccazione, lavorazione e confezionamento, e Renzo Tondo in veste di proprietario del ristorante Al Fogolar di Verzegnis ...
Creato il 21 Marzo 2017
16. Tutto il programma di Olio Capitale in dettaglio
(Tutto il programma di Olio Capitale in dettaglio);
... lin) ristorante “Agli amici" (Godia - Udine) "Battuta di branzino, musetto, cren e burro d'olio" "Pasta aglio, olio e peperoncino" 15.00 - 16.00 Jacopo Babudri, ristorante Arco di Riccardo, presenta:  ...
Creato il 03 Marzo 2017
17. Pranzo a base di erbe aromatiche, dopo una scarpinata sui prati
(Pranzo a base di erbe aromatiche, dopo una scarpinata sui prati);
Il ristorante Matiz da Otto di Timau propone un nuovo menù davvero invitante a base di erbe di montagna e non solo. Di seguito le proposte in menu del 18 giugno, una serie di piatti ideati dal cuoco ...
Creato il 04 Giugno 2016
18. Cena medievale tra le antiche mura del Castello di Buja
(Cena medievale tra le antiche mura del Castello di Buja);
... 18.00 Apertura chioschi enogastronomici Ore 21.00 LIVE ARENA - Serata "MARAKAIBO" in collaborazione con il Ristorante Belvedere e Musicabar Krepapelle Sabato 11 Giugno:  Ore 18.00 Apertura chioschi enogas ...
Creato il 29 Maggio 2016
19. Radic di mont, cena epica in promozione per qbquantobasta
(Radic di mont, cena epica in promozione per qbquantobasta);
... e da inseguire e raccogliere? Il 20 maggio 2016 il ristorante Matiz da Otto a Timau propone l'attesissima cena monotematica a base di radicchio di montagna, ovvero Cicerbita alpina. leggi anche Cicerb ...
Creato il 06 Maggio 2016
20. Quando la beneficenza è vera e trasparente
(Quando la beneficenza è vera e trasparente );
... motivo, prima ancora di raccontare in un report dal punto di vista culinario la serata specialissima del ristorante Matiz Da Otto di Timau a favore dell’Agmen FVG, vogliamo pubblicare i numeri, che Stefano ...
Creato il 30 Aprile 2016
21. I Cordons Bleus FVG da Nando a Mortegliano
(I Cordons Bleus FVG da Nando a Mortegliano);
... per la Cena degli Auguri 2015 la Trattoria Da Nando a Mortegliano, ristorante nato nel cuore del Friuli nel 1960 a opera di Ferdinando Nando Uanetto e sua moglie Isolina e gestito dagli anni 80 dai figli ...
Creato il 09 Dicembre 2015
22. Ecco i sei finalisti del Festival triveneto del Baccalà
(Ecco i sei finalisti del Festival triveneto del Baccalà);
...  del prodotto, tecnica, degustazione, innovazione e creatività. Per il Veneto parteciperanno: • Padova: ristorante Mestìs Steakhouse con la ricetta Risi al latte, ventresca di baccalà alla “ciapa” e cim ...
Creato il 25 Novembre 2015
23. La competizione del baccalà si accende
(La competizione del baccalà si accende );
Festival Triveneto del Baccalà – Trofeo Tagliapietra: martedì 24 novembre 2015, al ristorante Baccalàdivino di Mestre, appuntamento con le preselezioni regionali per decretare i sei piatti che andranno ...
Creato il 23 Novembre 2015
24. Buttazzoni e la Carnia rappresentano il Friuli al Festival Triveneto del Baccalà
(Buttazzoni e la Carnia rappresentano il Friuli al Festival Triveneto del Baccalà);
Il piatto era troppo perfetto e frutto di ricerca appassionata: la giuria del Festival Triveneto del Baccalà l'ha premiato! Sarà il ristorante Matiz da Otto di Timau a rappresentare il Friuli alle finali ...
Creato il 19 Novembre 2015
25. Zuf di zucca con funghi misti
(Zuf di zucca con funghi misti );
Zuf di zucca con funghi misti del ristorante Matiz da Otto di Timau 250 g di zucca gialla 125 g di farina di polenta di Baus macinata molto fine 1 dl di latte pesto di lardo 400 g di funghi misti stufati ...
Creato il 04 Novembre 2015
26. Arriva a Timau la diciannovesima tappa del Festival Triveneto del Baccalà
(Arriva a Timau la diciannovesima tappa del Festival Triveneto del Baccalà);
Venerdì 30 ottobre, ore 20.00, al Ristorante Matiz “da Otto” a Timau di Paluzza in provincia di Udine, diciannovesima tappa del Festival Triveneto del Baccalà – Trofeo Tagliapietra per aggiudicarsi il ...
Creato il 29 Ottobre 2015
27. Cena degustazione radicchio di montagna
(Cena degustazione radicchio di montagna );
... 02 oppure 3202293859. Ci sono anche alcune camere a disposizione. Potrebbe interessari anche Campionato Italiano del Gusto, il più votato per l'Udinese il ristorante da Otto  ...
Creato il 28 Aprile 2015
28. Fraccaro café, nuovo format pasticceria
(Fraccaro café, nuovo format pasticceria);
... panetteria, gelateria, pizzeria, ristorante e punto vendita. Il nuovo locale di tendenza, dagli ambienti raffinati e di design, è stato concepito dall’azienda Fraccaro, produttrice di specialità dolciarie ...
Creato il 24 Novembre 2014
29. Lollipop & co. di Stefano Buttazzoni
(Lollipop & co. di Stefano Buttazzoni);
...  all'inventiva e alla professionalità fatta di studio e prove su prove, il ristorante Matiz da Otto è risultato il primo della regione e parteciperà alla finale del 3 dicembre all'Antica trattoria Ballot ...
Creato il 02 Novembre 2014
30. Cena con birra artigianale a tutto pasto
(Cena con birra artigianale a tutto pasto );
Sempre ricco di idee e proposte inovative il ristorante da Otto Matiz di Timau propone il 17 ottobre una cena speciale: birra artigianale friulana come protagonista  ❁ Frico fritto in pasta fillo Birra ...
Creato il 05 Ottobre 2014
31. Il gusto per il baccalà cambia verso
(Il gusto per il baccalà cambia verso );
... izione: il primo ad iniziare la gara venerdì 12 settembre sarà infatti il ristorante Antica Gardumo di Ronzo Chienis (TN), mentre a chiudere giovedì 20 novembre sarà il ristorante Al Vò di Trento. Tutti  ...
Creato il 11 Settembre 2014
32. Porcini&friends: la nostra cena del mese
(Porcini&friends: la nostra cena del mese);
... di salire in montagna per una fantastica cena a base di funghi ideata e realizzata da Antonietta Battigelli e Stefano Buttazzoni. Appuntamento il 29 agosto a Timau al ristorante da Otto. Alle 20. Un menu ...
Creato il 12 Agosto 2014
33. Laboratori di panificazione con Gandino
(Laboratori di panificazione con Gandino);
... e a godere prevalentemente di questa "riscoperta", il pane da molti anni dimenticato e lasciato a ricoprire un ruolo marginale. Un buon ristorante si riconosce dal pane e dal caffè mi dicevano a scuola, epp ...
Creato il 06 Giugno 2014
34. I vini, elemento essenziale della cena
(I vini, elemento essenziale della cena);
La cena il Friuli nel piatto, cena a otto mani  in programma il 28 marzo al ristorante  da Otto Matiz di Timau Il Friuli nel piatto, cena a otto mani si caratterizza non solo per piatti di impatto (scusate ...
Creato il 05 Marzo 2014
35. 28 marzo: imperdibile cena degustazione
(28 marzo: imperdibile cena degustazione );
... chef del ristorante da Otto che ospita la serata con qualche sopresa in ghiaccia reale assolutamente incredibile (top secret) ma già i cjarson nella nuova versione sono da urlo; Leonardo Ceschin, gelatiere ...
Creato il 28 Febbraio 2014
36. I cjarsons (Krofn) di Timau
(I cjarsons (Krofn) di Timau);
... un tempo erano di uso comune. Qui al ristorante Matiz da Otto ho trovato due persone come Antonietta che ha bilanciato una ricetta quasi perfetta al palato e la Renzina  che chiude i cjarsons come fosse ...
Creato il 17 Dicembre 2013
37. ANAG a Calici di Stelle 2013
(ANAG a Calici di Stelle 2013 );
...  10 agosto presso il bar-ristorante Antiche Terme sulla spiaggia principale di Grado gestita dalla Git. L’ edizione 2013 ha assunto un aspetto e una valenza particolarmente interessanti in quanto ha offert ...
Creato il 02 Settembre 2013
38. Le pesche nel piatto
(Le pesche nel piatto);
... corso della storica Mostra regionale delle pesche. In  premio ai primi tre classificati un abbonamento ciascuno al mensile qbquantobasta, una cena per due persone al ristorante Matiz da Otto (primo) un ...
Creato il 08 Luglio 2013
39. Torta alle pesche
(Torta alle pesche);
... i per un anno al mensile qb quantobasta fvg, una cena per due persone al ristorante Matiz da Otto a Timau, un  piatto dele creazioni Mafu, una cassetta di pesche di Fiumicello. Tempo di preparazione: ...
Creato il 01 Luglio 2013
40. Primo concorso regionale FVG per foodblogger
(Primo concorso regionale FVG per foodblogger);
... quantobasta, una cena per due al ristorante Matiz da Otto a Timau, un piatto di Mafu creazioni e naturalmente una cassetta di pesche di Fiumicello! Termine di scadenza del contest domenica 7 luglio. ...
Creato il 24 Giugno 2013
41. Cicerbita alpina (radic di mont)
(Cicerbita alpina (radic di mont) );
...  che invece questa cena ha un costo assolutamente sobrio: 30 euro comprese le bevande! Quando? il 31 maggio prossimo. Dove? A Timau di Paluzza, al ristorante Matiz da Otto. Chi cucina? il cuoco è Stefan ...
Creato il 17 Maggio 2013
42. Olio Capitale 2013: tutti gli eventi
(Olio Capitale 2013: tutti gli eventi );
... l Hadar - Ristorante Suban presentato da Anna Fast delegata di Trieste dei Cordons Bleus de France 12.45/13.25     La Capriata La tradizione di Matera chef Stane Puzzer presenta Angelo Tortorelli, Pr ...
Creato il 27 Febbraio 2013
43. Mussoli, che passione!
(Mussoli, che passione!);
... nna Maria Pellegrino ci farà scoprire. Costo 65.00 euro, comprensivo di bacari, ristorante (2 primi, dolce, acqua e vino biologico) e giro guidato. Prenotazione obbligatoria: info@qbfvg. Pag 62 ...
Creato il 01 Aprile 2012