cibo, vino e quantobasta per essere felici

Flash News!

Canta quartieri a Gorizia

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Terzo appuntamento lunedì 26 agosto a Gorizia con Canta Quartieri, la rassegna firmata Scuola di Musica Go Music del maestro Giorgio Magnarin. Il...

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Festival Jazz all'Arco di Riccardo

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“ Festival Jazz all'Arco di Riccardo”. Prosegue la rassegna estiva musicale in programma ogni giovedì di agosto a Trieste in via Riccardo 2 e 4...

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Percorsi di Canto nelle Valli

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Domenica 25 agosto alle 19 al castello di Ahrensperg, sotto un porticato che domina la valle con vista mozzafiato, nella localita' Biacis (Pulfero)...

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Il tenore fa i capricci

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Serata di gala a Talmassons. Appuntamento domenica 18 agosto 2019  alle 20.45, nel piazzale del Municipio di Talmassons. Ingresso libero. Lo...

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Piazzolla secondo Aisemberg

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Al Castello di Colloredo di Monte Albano Sala Ovest, sabato 17 agosto 2019 alle 21.00, penultimo appuntamento con Tango da...

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Totale: 55 risultati.
1. Ricotta ...
( Ricotta ...);
Ricotta ...
Creato il 24 Ottobre 2018
2. Ricotta salata della Valnerina nuovo Presidio Slow Food ...
(Ricotta salata della Valnerina nuovo Presidio Slow Food ...);
Degustazioni di formaggi ad alta quota e focus sulle eccellenze casearie della Valnerina, a Monteleone di Spoleto, il 27 e 28 luglio 2019 in occasione della Fiera di San Felice. La ricotta salata della ...
Creato il 23 Luglio 2019
3. Focaccia alla ricotta e cicoria ...
(Focaccia alla ricotta e cicoria ...);
... ta salata, facilissima da preparare, sana e gustosa è il giusto connubio tra gusto e cucina salutare. Viene preparata con la cicoria, amica del fegato e molto depurativa, ricotta, latticino magro e mo ...
Creato il 09 Gennaio 2019
4. Crostata alla ricotta e fichi, profumata al rosmarino ...
(Crostata alla ricotta e fichi, profumata al rosmarino ...);
...  g di farina di farro 100 g di burro 80 g di zucchero 1 cucchiaino di lievito per dolci 1 uovo Ingredienti per il ripieno: 600 g di ricotta ben sgocciolata 2 uova 100 g di zucchero  ...
Creato il 23 Ottobre 2018
5. Formaggio e ricotta di malga a Enemonzo ...
(Formaggio e ricotta di malga a Enemonzo ...);
44esima Mostra Mercato del formaggio e della ricotta di malga di Enemonzo, a cui collabora anche quest’anno Ersa Agenzia regionale per lo sviluppo rurale. Sabato 15 settembre 2018 alle 15.00 a Casa ...
Creato il 14 Settembre 2018
6. Rosette di pasta fresca alle rosoline di campo ricotta di capra e semi di papavero ...
(Rosette di pasta fresca alle rosoline di campo ricotta di capra e semi di papavero ...);
... a 500 g di rosoline, 200 g di ricotta di capra freschissima, sale, pepe, semi di papavero, pochissimo burro, grana padano. Procedimento: Fare la pasta e stendere una sfoglia sottile e rettangolare, sbollenta ...
Creato il 26 Luglio 2016
7. Caramelle ripiene di jamar e ricotta, con salsa di radicchio rosso ...
(Caramelle ripiene di jamar e ricotta, con salsa di radicchio rosso ...);
... 0 g formaggio Jamar* 200 g ricotta. Per la salsa di radicchio: * radicchio abbondante q.b. * burro * vino bianco * brodo vegetale * sale * pepe. Preparazione: prepariamo l'impasto per la pasta e lo avvolgi ...
Creato il 12 Gennaio 2016
8. Ravioli di ricotta e buccia d'arancia ...
(Ravioli di ricotta e buccia d'arancia ...);
La prima Radio Chef della seconda edizione del concorso proposto da Radio Punto Zero è Giulia Crimaldi con i suoi ravioli di ricotta e buccia d'arancia. Di seguito gli ingredienti necessari e le modalit ...
Creato il 31 Ottobre 2015
9. Caprino, ricotta, zucchine, fiori  ...
(Caprino, ricotta, zucchine, fiori  ...);
...  del blog pane e frittata. Ingredienti: 2 zucchine, 2 peperoni 1 giallo e 1 rosso, 1 mazzo di agretti, basilico, menta, mandorle, parpigiano reggiano, 2 caprini, 250 gr di ricotta, olio evo, fiori a piacer ...
Creato il 15 Maggio 2014
10. Tortelli con spinaci e ricotta ...
(Tortelli con spinaci e ricotta ...);
... i per 4 persone. Per la Pasta: 300 gr di farina 00, 3 uova, sale. Per il ripieno 200 gr di spinaci lessate e strizzate, 50 gr di Parmigiano grattugiato, 1 uovo, 4 cucchiai di ricotta fresca, olio di agl ...
Creato il 06 Aprile 2014
11. Gamberi, ricotta, ostrica e... fiori ...
(Gamberi, ricotta, ostrica e... fiori ...);
... i dalle teste) 2 cucchiaini di semi di basilico marinati in acqua, succo di zenzero, sale, zucchero 80 g ricotta di bufala, setacciata e condita con pepe verde fiori edibili foglia d’ostrica e/o borraggi ...
Creato il 16 Marzo 2014
12. Cupcakes alla ricotta e gelatina di pesche ...
(Cupcakes alla ricotta e gelatina di pesche ...);
Il titolo di questa ricetta è molto più lungo ma gli spazi concessi dalla casellina sono quelli che sono: eccovelo qui per intero  Cupcakes alla ricotta di capra e miele di melata di bosco ripieni di ...
Creato il 05 Luglio 2013
13. Cheesecake alle pesche e ricotta ...
(Cheesecake alle pesche e ricotta ...);
... ti: 300 g di ricotta 150 g di yogurt alla pesca 2 pesche (più qualche fetta per decorare) 3 fogli di colla pesce 200 g di biscotti frollini 100 g di burro 70 g di zucchero di canna 2 tuorli Procedime ...
Creato il 05 Luglio 2013
14. Festa regionale della ricotta friulana  ...
(Festa regionale della ricotta friulana  ...);
  Una due giorni dedicata alla ricotta friulana di latteria, un prodotto che ha conquistato il marchio di qualità A.QU.A (Agricoltura, Qualità e Ambiente), istituito con legge regionale 21/2002 con ...
Creato il 02 Maggio 2013
15. Chef Cristina Bowerman del Glass Hostaria: Gamberi, ricotta e ostrica ...
(Chef Cristina Bowerman del Glass Hostaria: Gamberi, ricotta e ostrica ...);
... sale, zucchero 80 gr ricotta di bufala Barlotti, setacciata e condita con pepe verde fiori edibili foglia d’ostrica e/o borraggine mini olio di oliva mini croutons di pane di Lariano, dapprima essiccato ...
Creato il 04 Gennaio 2013
16. Chef Lorenzo Scalzone del Country House Villa Miranda: Tortino di mela annurca Campana I.G.P, con vino Porto 10 anni e ricotta di Bufala Campana mantecata allo zafferano ...
(Chef Lorenzo Scalzone del Country House Villa Miranda: Tortino di mela annurca Campana I.G.P, con vino Porto 10 anni e ricotta di Bufala Campana mantecata allo zafferano ...);
TORTINO DI MELA ANNURCA CAMPANA I.G.P. Con vino Porto 10 Anni e Ricotta di Bufala Campana mantecata allo zafferano Per 12 tortini : 300 g. di ricotta di bufala 150 g. di zucchero semolato 4/5 ...
Creato il 08 Novembre 2012
17. Mostra mercato del formaggio e della ricotta di malga a Enemonzo ...
(Mostra mercato del formaggio e della ricotta di malga a Enemonzo ...);
Per due fine settimana a Enemonzo festa all’insegna dei formaggi di malga. Ecco  sintesi alcuni degli appuntamenti. Venerdì 9: dalle 19.30 Cheese party con musica, stuzzichini e ritmo a tutta birra. Sabato ...
Creato il 09 Settembre 2011
18. Torta ai frutti di bosco e ricotta ...
(Torta ai frutti di bosco e ricotta ...);
... 180 g di zucchero, 225 g di uova (sì, le uova vanno pesate!) 113 g tuorli (idem), 5 g succo di limone, 1 g di sale, scorza di limonem 115 g farina 00, 65 g fecola. Per la crema di ricotta: 250 g di ricotta ...
Creato il 21 Luglio 2011
19. Pesce spada e ricotta salata ...
(Pesce spada e ricotta salata ...);
INVOLTINI DI PESCESPADA AL LIMONE CON POMODORINI ARROSTO E RICOTTA SALATA DI BUFALA   Ingredienti: fettine sottili di pesce spada, scorza di limone grattugiata, pecorino stagionato, pangrattato, timo, ...
Creato il 25 Maggio 2011
20. Miglior ricotta friulana 2011 ...
(Miglior ricotta friulana 2011 ...);
Il 30 aprile, alle 12, a Venzone, Aprolaca premierà la migliore ricotta friulana del 2011 Dal 30 aprile all’8 maggio undici caseifici che fanno capo all’Associazione Produttori Lattiero Caseari del Fvg ...
Creato il 24 Aprile 2011
21. Programma festa della ricotta 2011 ...
(Programma festa della ricotta 2011 ...);
Festa della ricotta 2011: eccovi il programma di tutti gli undici caseifici   LATTERIA DI VENZONE VIA PONTEBBANA, 5 . VENZONE TEL. 0432 985595 Sabato 30 aprile Dalle 9.30 apertura chioschi presso ...
Creato il 22 Aprile 2011
22. Festival del fieno a Sappada
(Festival del fieno a Sappada );
... (gli squisiti ravioli con pasta di patate ripieni di ricotta), il gelato al fieno, i formaggi stagionati nel fieno accompagnati da fiumi di birra. Si potrà partecipare ai laboratori per imparare a impiegare ...
Creato il 25 Luglio 2019
23. Pancakes di Piselli e Ceci
(Pancakes di Piselli e Ceci );
... * 200 g ricotta vaccina (o formaggio vegetale) * 50 g pomodori secchi sott’olio * 50 g piselli freschi appena sbollentati * 1 mazzetto di erbe aromatiche fresche * 2 cucchiai di olio extravergine di oliva ...
Creato il 12 Luglio 2019
24. Cena del Duca: tra ricette antiche e omaggio in ceramica
(Cena del Duca: tra ricette antiche e omaggio in ceramica);
... mostra in onore di Francesco Maria I Della Rovere (il suo ritratto è opera di Tiziano Vecellio).   Insalata di Costanzo Felici con pane allo zenzero, pasticcio d’erbe, budino di ricotta con salsa speziata,sono ...
Creato il 10 Luglio 2019
25. La notte dolce di Canelli
(La notte dolce di Canelli);
... azienda Scagliola Giacomo e Pianbello. Insalatina di gallina cotta nel Moscato Canelli. Terza tappa Civico 15: aziende Tenuta Il Falchetto e Forteto della Luja. Crespella di farro con ricotta, gorgonzola, ...
Creato il 02 Luglio 2019
26. Schiacciata dolce fiorentina by Massari
(Schiacciata dolce fiorentina by Massari );
... un dolce antico che ci porta indietro ai tempi di Caterina de’ Medici. È un classico dolce che prende il suo nome dal copricapo del tempo. All’epoca veniva realizzato solo con zucchero e ricotta stratificati ...
Creato il 29 Maggio 2019
27. In arrivo Olio e dintorni
(In arrivo Olio e dintorni );
... a distribuire crespelle alla ricotta ed erbe di campo, guancette con polenta, frico, carpaccio di Angus e filetto di trota con misticanza e fragole, parte di un ricco e gustoso menù. Anche le sommelier saran ...
Creato il 16 Maggio 2019
28. È sempre tempo di fragole meglio col french toast
(È sempre tempo di fragole meglio col french toast);
... con due splendide ricette - qui la copia digitale: i bicchierini di fragole su ricotta di capra con miele millefiori e questi golosi french toast di Daniela Dal Ben del blog Daniela&Diocleziano. Il toast ...
Creato il 15 Maggio 2019
29. A pranzo col duca a Urbania menu cinquecentesco
(A pranzo col duca a Urbania menu cinquecentesco);
... Maria I Della Rovere. Insalata di Costanzo Felici con pane allo zenzero, pasticcio d’erbe, budino di ricotta con salsa speziata sono alcuni dei piatti che saranno serviti domenica 12 maggio nel Cortile ...
Creato il 11 Maggio 2019
30. Conoscete la Saurnschotte?
(Conoscete la Saurnschotte?);
A Sappada è tornata la saurnschotte, una ricotta antica profumata di dragoncello. Ideale da spalmare sul pane nero o come ripieno dei gapitschta kropfn,una sorta di tortelli ripieni. Appena uscita dal ...
Creato il 27 Aprile 2019
31. Asparagus® 2019 a 4 mani alla Taverna di Colloredo
(Asparagus® 2019 a 4 mani alla Taverna di Colloredo );
...  (Ivan) Doppio raviolo con asparagi e ricotta profumata al limone, crema di mandorle e riduzione di pollo (Ivan) Boerek con ricotta e asparagi, yoghurt, petto d’anatra affumicato (Janez) Improvv ...
Creato il 15 Aprile 2019
32. Due chef sloveni alla cena evento di Vini Veri
(Due chef sloveni alla cena evento di Vini Veri );
...  di Viniveri.  Il MENU Insalata dente di leone con fiori di primavera, asparagi croccanti e tuorlo di uovo da allevamento all’aperto  Fiori di zucchine ripieni con ricotta di Tolmino e spinaci, mering ...
Creato il 02 Aprile 2019
33. Torta ri...cotta!
(Torta ri...cotta!);
Un dolce leggero, senza farina e senza burro, adatto a intolleranti al glutine e a vegetariani golosi! Bastano pochi ingredienti per realizzare questo semplice dolce di ricotta, perfetto per colazione ...
Creato il 11 Febbraio 2019
34. BRIOCHE NATALIZIA ALLA FRUTTA E SPEZIE
(BRIOCHE NATALIZIA ALLA FRUTTA E SPEZIE);
... la cottura, nella ricetta originale, il dolce non viene consumato subito, ma dopo circa tre settimane. In altre versioni vengono aggiunti, a seconda delle zone, marzapane, ricotta, vino rosso, mele, prugne ...
Creato il 24 Dicembre 2018
35. Mr. Pignolo e verticale all'Osteria di Ramandolo
(Mr. Pignolo e verticale all'Osteria di Ramandolo );
...  con un amarone, risultato di una filosofia aziendale che opta per una vendemmia tardiva.  Ottimo abbinamento con un scrigno di patate e farina di canapa con ripieno di ricotta e tartufo nero invernale ...
Creato il 24 Novembre 2018
36. Triestespresso expo: dai sapore al tuo caffè i vincitori
(Triestespresso expo: dai sapore al tuo caffè i vincitori );
ALLA VANIGLIA, ALLA RICOTTA, NUTELLA E PISTACCHIO AL PEPERONCINO E CIOCCOLATO FONDENTE, ECCO LE PROPOSTE CHE HANNO VINTO a Triestespresso expo  IL CONCORSO "DAI SAPORE AL TUO CAFFÈ" DELLA FIPE. I vincitor ...
Creato il 27 Ottobre 2018
37. Serata carsica alla Lokanda Devetak
(Serata carsica alla Lokanda Devetak );
... tro visite Gradina Riserva Naturale dei Laghi di Doberdò e Pietrarossa– timballo di grotta su crema di fichi; - Trattoria Al Poeta di San Martino del Carso – jota carsolina e casoncei ricotta ed erbette ro ...
Creato il 17 Ottobre 2018
38. Cialda di formaggio con cuore di pera caramellata
(Cialda di formaggio con cuore di pera caramellata );
CIALDA DI FORMAGGIO LATTERIA, CUORE DI PERA CARAMELLATA E RICOTTA. INGREDIENTI PER 2 PERSONE una ricetta di stagione pubblicata sul numero di settembre del mensile qbquantobasta.  PER LE CIALDE: * 150 ...
Creato il 05 Ottobre 2018
39. Autunno goloso da Elliot
(Autunno goloso da Elliot);
... con porcini e pimpinella.  Da standing ovation i tortelli di farina di carrube ripieni di ricotta di pecora e fichi, serviti in un brodo di prosciutto crudo. Perfetta sia nella presentazione ...
Creato il 04 Ottobre 2018
40. Ein Prosit ventesima edizione
(Ein Prosit ventesima edizione );
... rvito durante gli interventi sul palco, con cannoli ripieni di ricotta malga Pozof e yuzu, shiso, mela verde, cetriolo e caviale di aringa; perla di branzino e alghe. Calice Dorigo metodo clasico Brut ...
Creato il 27 Settembre 2018
41. Raviolini cuor di mamma
(Raviolini cuor di mamma );
... , ristorante del Buon Ricordo. Sono veramente deliziosi questi raviolini a forma di cuore. E delicatissimi: il ripieno è di ricotta di capra e mandorle, la salsa, leggera in modo da non sopraffare il sapo ...
Creato il 24 Settembre 2018
42. Formaggi caprini di malga i vincitori
(Formaggi caprini di malga i vincitori );
Sì è conclusa la 44^ Mostra Mercato del formaggio e della ricotta di malga di Enemonzo, a cui collaborato anche ERSA, l’Agenzia regionale per lo sviluppo rurale, nell’ambito di due iniziative di collaborazione ...
Creato il 19 Settembre 2018
43. Tarte Tatin ai pomodorini
(Tarte Tatin ai pomodorini );
Ricetta versatile e gustosa: puoi aggiungere del pesto, ricotta, o mozzarella. Puoi completarla con mandorle e speziarla a piacimento: insomma è personalizzabile ed è buonissima anche il giorno dopo, ...
Creato il 10 Settembre 2018
44. Polpette speziate e torta al cacao: con le zucchine!
(Polpette speziate e torta al cacao: con le zucchine!);
Ogni lunedì pubblicheremo qui sul sito una ricetta VEGood; oggi, per cominciare regalo doppio: le polpette di zucchina e ricotta speziate e una torta al cacao con le zucchine! Cominciamo con le polpette ...
Creato il 03 Settembre 2018
45. Chef in tavola ultima tappa
(Chef in tavola ultima tappa);
... o del Fuel Ristorante in Prato di Padova proporrà  il “risotto melanzane basilico e rosmarino”.  A seguire il “ raviolo di rapa rossa con ricotta di mandorla e riduzione di spremuta di agrumi” di Pao ...
Creato il 25 Agosto 2018
46. Piccoli frutti: and the winner is...
(Piccoli frutti: and the winner is...);
...  g burro di malga 250 g yogurt greco 100 g panna fresca 400 g formaggio spalmabile 400 g ricotta fresca di malga scorza di 1 limone grattugiato Bio 1\2 bacca vaniglia 150 g zucchero di cann ...
Creato il 15 Agosto 2018
47. Conoscete le Cesarine?
(Conoscete le Cesarine?);
... a di pomodoro, cacioricotta e basilico dalla Puglia e gli gnocchi alla Busara con pomodoro e scampi dal Veneto.        ...
Creato il 01 Agosto 2018
48. Festa alpina al Parco di Villa Ferrari Cantina Modeano
(Festa alpina al Parco di Villa Ferrari Cantina Modeano);
... e la smielatura e la preparazione della ricotta. E' obbligatoria la prenotazione all'edicola Cogoi Rocco o alla gelateria Carapina sempre di Palazzolo dello Stella. Palazzolo dello Stella.  ...
Creato il 30 Luglio 2018
49. Timballo aragonese
(Timballo aragonese);
...  a questa pasta al forno seguiva l'agnello, cotto in tegami di coccio al forno e insaporito con rosmarino, vino bianco e cipolle, e i dolci, come le cassatine di ricotta e le paste di mandorla. La ricet ...
Creato il 05 Luglio 2018
50. Bio&Wine Sano&Buono
(Bio&Wine Sano&Buono );
... e culinarie erano realizzate da Giulia Godeassi, collaboratrice fissa del nostro mensile.  Roast beef su letto di misticanza, farrotto alle verdure, chic-burger, tiramisù al pan brioche e ricotta, pan ...
Creato il 16 Giugno 2018
51. SanBrite la prima agricucina di Cortina
(SanBrite la prima agricucina di Cortina);
... to dal Corriere della Sera, sulla preparazione dei tortelli alla doppia ricotta.   Un’arfa ampezzana, simbolo di radici e tradizioni, campeggia nello stemma di SanBrite. E proprio accanto all’arfa,  ...
Creato il 01 Giugno 2018
52. Festa del fieno
(Festa del fieno );
... kropfn (gli squisiti ravioli con pasta di patate ripieni di ricotta), il gelato al fieno, i formaggi stagionati nel fieno accompagnati da fiumi di birra. Si potrà partecipare ai laboratori per imparare ...
Creato il 26 Luglio 2019
53. Asparagus cena a 4 mani
(Asparagus cena a 4 mani);
...  (Ivan) Doppio raviolo con asparagi e ricotta profumata al limone, crema di mandorle e riduzione di pollo (Ivan) Boerek con ricotta e asparagi, yoghurt, petto d’anatra affumicato (Janez) Improvv ...
Creato il 22 Aprile 2019
54. Le giornate della sogliola - švoj
(Le giornate della sogliola - švoj);
...  Tra i primi, da provare Gnocchi di zucca con sogliola e canestrelli di Nono, Ravioli farciti con ricotta fresca e spinaci, sogliola affumicata, crema alla barbabietola, nasturzio di Stari Kaštel, Pasta ...
Creato il 09 Ottobre 2017
55. Festa del formaggio salato a Sauris
(Festa del formaggio salato a Sauris);
...  potrete assaggiare e gustare tutti i prodotti di malga:dal formaggio alle caciotte alla ricotta fresca e affumicata,con latte vaccino e latte misto di pecora e capra. In programma anche un mercatin ...
Creato il 11 Agosto 2017

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