cibo, vino e quantobasta per essere felici
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Totale: 26 risultati.
1. Crudo di asparagi con ricotta di capra, bottarga e fiori di aglio orsino. ...
(Crudo di asparagi con ricotta di capra, bottarga e fiori di aglio orsino. ...);
... con l’aiuto di una mandolina gli asparagi per il senso della lunghezza, disponili larghi in un piatto di portata e cospargili con un po’ di sale. Lascia marinare per almeno 10 minuti. Per la ricotta ...
Creato il 10 Aprile 2020
2. Rosette di pasta fresca alle rosoline di campo ricotta di capra e semi di papavero ...
(Rosette di pasta fresca alle rosoline di campo ricotta di capra e semi di papavero ...);
... a 500 g di rosoline, 200 g di ricotta di capra freschissima, sale, pepe, semi di papavero, pochissimo burro, grana padano. Procedimento: Fare la pasta e stendere una sfoglia sottile e rettangolare, sbollenta ...
Creato il 26 Luglio 2016
3. Tortelli al cacao con ricotta e arancia ...
(Tortelli al cacao con ricotta e arancia ...);
... del cacao ben si sposa alla dolcezza dell’arancia, mentre la morbidezza della ricotta va a sublimare il tutto. Una scoperta interessante, ve lo assicuro! Ingredienti Per la pasta:  35g cacao 90g ...
Creato il 16 Marzo 2020
4. La Cjavre a busse l’Ocje (La capra bacia l'oca)
(La Cjavre a busse l’Ocje (La capra bacia l'oca));
... o. A partire dal siero di lavorazione del formaggio caprino, si ottiene una deliziosa ricotta che una volta formata viene raccolta nei cestini e fatta spurgare, mentre il prodotto destinato a essere affumic ...
Creato il 01 Gennaio 2017
5. Cupcakes alla ricotta e gelatina di pesche ...
(Cupcakes alla ricotta e gelatina di pesche ...);
Il titolo di questa ricetta è molto più lungo ma gli spazi concessi dalla casellina sono quelli che sono: eccovelo qui per intero  Cupcakes alla ricotta di capra e miele di melata di bosco ripieni di ...
Creato il 05 Luglio 2013
6. Verdi viola o bianchi: asparagi di primavera
(Verdi viola o bianchi: asparagi di primavera);
... alla senape Storione marinato uova di quaglia asparagi e lamponi Asparagi con zabaione gratinati Asparago di Zambana e il suo flan Asparagi con salsa bolzanina Crudo di asparagi con ricotta ...
Creato il 30 Aprile 2020
7. È sempre tempo di fragole meglio col french toast
(È sempre tempo di fragole meglio col french toast);
... con due splendide ricette - qui la copia digitale: i bicchierini di fragole su ricotta di capra con miele millefiori e questi golosi french toast di Daniela Dal Ben del blog Daniela&Diocleziano. Il toast ...
Creato il 15 Maggio 2019
8. Raviolini cuor di mamma
(Raviolini cuor di mamma );
... , ristorante del Buon Ricordo. Sono veramente deliziosi questi raviolini a forma di cuore. E delicatissimi: il ripieno è di ricotta di capra e mandorle, la salsa, leggera in modo da non sopraffare il sapo ...
Creato il 24 Settembre 2018
9. Festa del formaggio salato a Sauris
(Festa del formaggio salato a Sauris);
...  potrete assaggiare e gustare tutti i prodotti di malga:dal formaggio alle caciotte alla ricotta fresca e affumicata,con latte vaccino e latte misto di pecora e capra. In programma anche un mercatin ...
Creato il 11 Agosto 2017
10. Lo chef sloveno Jure Tomič vince il Barilla Pasta World Championship
(Lo chef sloveno Jure Tomič vince il Barilla Pasta World Championship);
... e della giuria fra i 17 partecipanti, gli altri finalisti erano Mark Delia (Spagna), con “Cannelloni con ricotta, fave fresche, spuma di tartufo e polvere di fave liofilizzate"; Umberto Massimo Gorizia (Germani ...
Creato il 23 Agosto 2016
11. Al Capitello, solo sapori naturali
(Al Capitello, solo sapori naturali );
... a fresca alle rosoline di campo ricotta di capra e semi di papavero  ...
Creato il 26 Luglio 2016
12. Cena romantica in funivia
(Cena romantica in funivia);
... bicchiere di bollicine e il benvenuto della casa: ricotta con olio di semi di zucca con pane di segale e “kranjska klobasa” con uova di quaglia. Aperta la portiera, ci vengono messi sul tavolo il vino ...
Creato il 05 Luglio 2016
13. Festival Franciacorta d'estate il 25 e 26 giugno
(Festival Franciacorta d'estate il 25 e 26 giugno );
... o Soardi e ricotta di capra dell’Azienda agricola Le Frise Simone Gaibina | Trattoria da Gina | Rovato Il raviolo fatto in casa al Franciacorta Andrea Martinelli | Trattoria del Muliner | Clusane d’Is ...
Creato il 23 Giugno 2016
14. Conoscete il Maiorchino? Un formaggio da scoprire
(Conoscete il Maiorchino? Un formaggio da scoprire );
... . Degustazioni del tipico formaggio e della ricotta, vino locale e altri prodotti tipici, tradizionale maccheronata al sugo di salsiccia, imbiancata da una fitta cascata di maiorchino grattugiato. Il singola ...
Creato il 06 Novembre 2015
15. Al Relais Monaco Concerti del Gusto
(Al Relais Monaco Concerti del Gusto);
... con “Crema di zucchine novelle con spuma di ricotta e zafferano e calamari ustionati al timo-limone” con il Friulano di Forchir; Al Grop di Tavagnacco con il “Vitello tonnato” con il Pinot Bianco di Fondazione ...
Creato il 03 Luglio 2014
16. La sfida fra i sindaci si infiamma
(La sfida fra i sindaci si infiamma );
... frittata senza uova, a base di ricotta e miele di castagno da api che si affacciano direttamente sul parco di San Floriano, naturalmente tutte produzioni ppl, ovvero dei piccoli produttori locali. Sono ...
Creato il 14 Maggio 2014
17. 14 maggio Selezioni Ricetta del Sindaco
(14 maggio Selezioni Ricetta del Sindaco );
... Il sindaco Giampaolo Bidoli di Tramonti di Sotto scenderà in campo con il pistum, mentre il primo cittadino di Polcenigo, Mario della Toffola, si presenterà con la frittata di ricotta fresca di capra in ...
Creato il 13 Maggio 2014
18. Cento mani di questa terra a Polesine Parmense
(Cento mani di questa terra a Polesine Parmense);
... Erba del Re - Piovra arrosto con salse vegetali emulsione di brodo di pesce e curcuma Andrea Incerti Vezzani – Ristorante Ca' Matilde - Zuccotto di Bismantova, crema di ricotta di vacca rossa e savurett Pier ...
Creato il 13 Aprile 2014
19. A tavola con erbe e fiori
(A tavola con erbe e fiori);
... petali di torchon d’oca e germogli di kren, accompagnata da Ribolla Gialla Doc Collio. I Pennoni di pasta integrale ripieni di germogli di papavero su fonduta di Montasio, fiocchi di ricotta di capra e ...
Creato il 15 Marzo 2014
20. Fish&Chef, chef stellati, pesce di lago
(Fish&Chef, chef stellati, pesce di lago );
...  Luccio in olio cottura, patate affumicate, insalatina di puntarelle acciughe e ricotta di pecora Gin Fizz caldo freddo Panna fragoline di bosco marinate al liquore Roner  e gran cru. Maurizio e ...
Creato il 08 Aprile 2013
21. Olio Capitale 2013: tutti gli eventi
(Olio Capitale 2013: tutti gli eventi );
... Maitre Chocolatier Antonella Varotto Presenta Emilio Cuk, Maestro di Cucina 17.15/18.00     Croissant all’olio extravergine congelato Frolla con Sacher e ricotta Desideri di zucchero, Valentina  ...
Creato il 27 Febbraio 2013
22. Dalla Slovenia con Amore
(Dalla Slovenia con Amore);
... mousse di ricotta affumicata carsolina e il croccante della pancetta del Carso dello Chef KSENIJA MAHORČIČ. Proseguo con  la degustazione dei Riesling di Joannes, con una mini verticale 2011-2009-2007. ...
Creato il 02 Dicembre 2012
23. "Maestro di casa" Chef Beppe Fontana
("Maestro di casa" Chef Beppe Fontana );
Cialda di cannolo cotta al forno con mousse di ricotta, marmellata di arancia amara e semifreddo di cannella dal Ristorante Terrazze dell'Etna, chef Beppe Fontana Ingredienti per 15 persone Per l ...
Creato il 16 Novembre 2012
24. FVG Via dei Sapori
(FVG Via dei Sapori);
...  - dolce trilogia di cioccolati Al Lido pasticcio alla marinara con Di Santarosa Castello di Spessa - dolce delizie di biscotti Al Paradiso ravioli di germogli di papavero e ricotta di capra con Illivi ...
Creato il 27 Marzo 2011
25. qb quantobasta marzo 2020 copia digitale ()
(qb quantobasta marzo 2020 copia digitale ());
... piatti, tortelloni e ravioli che vengono declinati però anche con ingredienti incosueti come mele, ricotta di capra, rape. Il decalogo della frittura perfetta è un articolo da incorniciare: seguirne le ...
Creato il 29 Febbraio 2020
26. Festa del formaggio salato a Sauris
(Festa del formaggio salato a Sauris);
...  potrete assaggiare e gustare tutti i prodotti di malga:dal formaggio alle caciotte alla ricotta fresca e affumicata,con latte vaccino e latte misto di pecora e capra. In programma anche un mercatin ...
Creato il 11 Agosto 2017