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Totale: 66 risultati.
1. Pro loco FVG e i piatti della tradizione locale “ai fornelli” di Cucinare
(Pro loco FVG e i piatti della tradizione locale “ai fornelli” di Cucinare);
... sono otto le postazioni a disposizione – per un totale di 16 posti – che permetteranno a pubblico e appassionati di partecipare attivamente alle lezioni preparando le ricette proposte dai cuochi in cattedra ...
Creato il 12 Febbraio 2020
2. Pasta allo scarpariello profumo della tradizione napoletana nel piatto
(Pasta allo scarpariello profumo della tradizione napoletana nel piatto );
Siete pronti a scoprire tutta la bontà di un antico piatto della tradizione napoletana, per di più facile e velocissimo da preparare? Trattasi della pasta allo scarpariello, un sughettino con i pomodorini ...
Creato il 03 Luglio 2019
3. Contest per ricetta della tradizione campana
(Contest per ricetta della tradizione campana);
... anche i professionisti della ristorazione, purché partecipino in qualità di persone fisiche. Le ricette finaliste verranno valutate da una giuria di esperti il 25 febbraio 2018.  Carmela Ricett' consiste ...
Creato il 28 Dicembre 2017
4. Alla scoperta della cucina regionale italiana della tradizione
(Alla scoperta della cucina regionale italiana della tradizione);
... S. Marco 10) serate con menu a tema: protagonisti i piatti più noti della tradizione delle regioni italiane. Ricette che magari non assaggiate da molto tempo o non avete mai avuto l’occasione di degustare. ...
Creato il 30 Dicembre 2015
5. Festa della cicerchia a Serra de' Conti
(Festa della cicerchia a Serra de' Conti );
...  le cantine, le grotte, le locande e le osterie del caratteristico centro storico di Serra de' Conti si trasformano in altrettanti locali presso i quali degustare oltre cento ricette della tradizione gastronomic ...
Creato il 14 Novembre 2019
6. Sapori del Carso in trasferta prima della grande kermesse autunnale
(Sapori del Carso in trasferta prima della grande kermesse autunnale);
... n costume. La varietà delle loro ricette rende bene l’idea del complesso panorama gastronomico italiano, ricco di cibi e di storia, unito dalla sola sintassi del pasto, la quale rende la nostra cucina uni ...
Creato il 11 Ottobre 2019
7. PIATTI DI FERRAGOSTO LA MAPPA DELLA FIPE
(PIATTI DI FERRAGOSTO LA MAPPA DELLA FIPE);
E' nel nome dell'imperatore Augusto che è nato il Ferragosto (da Feriae Augusti). Una tradizione che ancora oggi si celebra anche a tavola. E ogni regione ha la sua ricetta. Controllate la vostra conoscenza ...
Creato il 14 Agosto 2019
8. A Sutrio festa della fienagione il 4 agosto
(A Sutrio festa della fienagione il 4 agosto );
... balli e ricette tradzionali per la festa della fienagione  A fare da contorno a “Fasjn la mede” ci saranno musiche e balli tradizionali attorno ai covoni e un originale percorso gastronomico-naturalistico ...
Creato il 22 Luglio 2019
9. Cena del Duca: tra ricette antiche e omaggio in ceramica ...
(Cena del Duca: tra ricette antiche e omaggio in ceramica ...);
... di antiche ricette rinascimentali rispolverate dal gruppo “Mac Caron” di Urbania, associazione che ha come scopo quello di tenere in vita le antiche ricette del territorio dell’Alta Val Metauro, tramandarne ...
Creato il 10 Luglio 2019
10. Villa di Toppo Florio diventa cittadella dei sapori
(Villa di Toppo Florio diventa cittadella dei sapori );
...  sarà curata da Cucina di Carnia, che reinterpreta le ricette della tradizione locale, dai cjalsons al toc in braide, con una spiccata attenzione verso il territorio, lo chef Daniele Cortiula cucinerà anch ...
Creato il 04 Giugno 2019
11. Park Wine Stars vini e sapori della Slovenia
(Park Wine Stars vini e sapori della Slovenia);
...  in diverse aree geografiche del Paese: la Regione Goriška con Nova Gorica, la zona alpina di Kranjska Gora e la Stiria, situata all’estremità nordorientale, in prossimità del confine austriaco. Tra ricett ...
Creato il 07 Gennaio 2019
12. Viaggio nei sapori della Liguria
(Viaggio nei sapori della Liguria );
Venerdì 23 novembre 2018 il Genovese propone una serata conviviale alla scoperta di alcuni piatti della cucina regionale ligure preparati seguendo le ricette tradizionali. Il ristorante nacque nel 1912, ...
Creato il 18 Novembre 2018
13. Brunch al Castello all’ombra della Maiella
(Brunch al Castello all’ombra della Maiella);
... e anglosassone e delizie della tradizionale cucina abruzzese, con ricette a base di uova, formaggio e dolci tipici. Il seicentesco castello è stato restaurato e reso fruibile da Masciarelli Tenute agricol ...
Creato il 23 Marzo 2018
14. La ricetta originale della potizza- potica
(La ricetta originale della potizza- potica);
“Cosa gli dai da mangiare? Potizza?” Ecco le parole con cui Papa Francesco ha dato il benvenuto a Melania Trump in visita ufficiale insieme al marito Donald Trump in Vaticano. La potizza- potica è un dolce ...
Creato il 26 Maggio 2017
15. Pistoia alta gastronomia per la capitale della cultura 2017
(Pistoia alta gastronomia per la capitale della cultura 2017);
L’anno 2017 da Capitale Italiana della Cultura è l’occasione per scoprire i prodotti e le ricette d’eccellenza del territorio di Pistoia. La tradizione culinaria affonda le sue radici nel Medioevo e ...
Creato il 15 Febbraio 2017
16. Tornano i giorni della bagna cauda, qui la ricetta depositata
(Tornano i giorni della bagna cauda, qui la ricetta depositata);
Tornano a fine novembre i giorni della bagna cauda, intanto impariamo a conoscerne la ricetta. Bagna cauda: che cos'è esattamente e come si fa? La Delegazione di Asti dell’Accademia Italiana della Cucina, ...
Creato il 04 Novembre 2016
17. Vivere il vino: ecco il programma della 84° Fiera Regionale dei vini di Buttrio
(Vivere il vino: ecco il programma della 84° Fiera Regionale dei vini di Buttrio);
... rtimento per grandi e piccini con una tre giorni di concerti, eventi, concorsi che troveranno uno dei propri punti focali nella Notte bianca. Noi di qbquantobasta saremo presenti con le nostre lezioni d ...
Creato il 24 Maggio 2016
18. La pinza dell'Epifania e la pinza della nonna
(La pinza dell'Epifania e la pinza della nonna );
... o che ero piccina, mi sedevo accanto a nonna Ermenegilda e ascoltavo affascinata tutti suoi racconti e tutte le sue ricette. La pinza è un dolce semplice e molto antico. A Natale i primi cristiani portava ...
Creato il 04 Gennaio 2016
19. La ricetta della pinza veneta
(La ricetta della pinza veneta);
C'è una antica tradizione dietro la ricetta della pinza veneta, come dei pani dolci epifanici. Daniela Dal Ben ce la racconta QUI. Leggetela, è proprio una bella storia. Qui la gustosa ricetta da lei ...
Creato il 04 Gennaio 2016
20. 46 mostra regionale della mela di Pantianicco
(46 mostra regionale della mela di Pantianicco);
... . Ritorna la mostra su pannelli “La mela” a cura di Patrizia Novajra, con storie, leggende, ricette e curiosità attraverso il mondo della mela. La mostra presenta anche le oltre 80 varietà autoctone di me ...
Creato il 22 Settembre 2015
21. Ricette con le rose a Nova Gorica ...
(Ricette con le rose a Nova Gorica ...);
... dei petali per preparare un piatto di “rose con cervella, uova, vino e salsa di pesce”. Altre ricette storiche con le rose sono le lasagne medievali con petali di rosa macinati nel condimento o risalgono ...
Creato il 19 Maggio 2014
22. Prima la terra poi le ricette con Carla Urban ...
(Prima la terra poi le ricette con Carla Urban ...);
Venerdì 16 maggio alle 21.00 Carla Urban, in collaborazione con il Comune di Schio, Latterie Vicentine e la Cantina Val Leogra, presenta al Lanificio Conte di Schio (gioiello di archeologia industriale ...
Creato il 14 Maggio 2014
23. I vini, elemento essenziale della cena
(I vini, elemento essenziale della cena);
... il gioco di parole) e ricette curatissime di tradizione rivisitata, ma porpone anche degli ottimi vini della regione in abbinamenti indovinati. Ecco dunque Il Friuli nel bicchiere. Da sottolineare che ...
Creato il 05 Marzo 2014
24. Dal 27 settembre la Mostra della Mela
(Dal 27 settembre la Mostra della Mela);
...  consigli e ricette attraverso i blog - organizzato dalla Pro Loco con il mensile di enogastronomia “qbquantobasta” Fvg, ha per tema “Le mele nel piatto”: le migliori ricette saranno premiate domenica  ...
Creato il 25 Settembre 2013
25. Festival della Lasagna: Bologna 13 Aprile
(Festival della Lasagna: Bologna 13 Aprile);
...  del  tortellino  e della polpetta. il 13 Aprile toccherà appunto  alla Lasagna.  20 Gustose Ricette saranno  presenti  in questa giornata, dalla tradizionale al  ragù, alle varianti più innovative o all ...
Creato il 01 Aprile 2013
26. In Camper fra le vigne: Apre il primo Agricampeggio della Franciacorta
(In Camper fra le vigne: Apre il primo Agricampeggio della Franciacorta );
... Visite in cantina con degustazioni, si  alternano  a corsi  di  cucina e attività peri  bambini. Antiche ricette sulle tavole, dove  la signora Daniela e lo  Chef Fabio Orizio, cucinano  piatti stagionali  ...
Creato il 18 Marzo 2013
27. Presentazione della guida alle sagre fvg
(Presentazione della guida alle sagre fvg);
... gre paesane e
di città del Friuli Venezia Giulia, contribuendo così
a mantenere il ricordo del dì di festa e l’aggregazione delle comunità intorno a storia, riti, arte, leggende, vini, cibi e antiche ric ...
Creato il 09 Marzo 2013
28. Fritole veneziane
(Fritole veneziane );
Il ristorante Veleno di Brescia ci manda la sua ricetta delle fritole veneziane. Provate a farle anche voi!  • 500 g di farina 00; • 250 g di latte; • 80 g di zucchero; • 50 ml di grappa; • 5 g di sale: ...
Creato il 09 Febbraio 2020
29. La gran cena delle trippe e dei fagioli
(La gran cena delle trippe e dei fagioli );
Venerdì 10 gennaio 2020 dalle 20 si celebrano a tavola due classici di stagione, piatti che hanno fatto storia. L'appuntamento è al ristorante al Morarat di Rivignano per la Gran Cena della trippa e ...
Creato il 08 Gennaio 2020
30. La tavola delle feste
(La tavola delle feste);
... viva quindi la cura nella preparazione di una tavola particolare per i momenti canonici della convivialità delle feste natalizie, riproponendo usanze consolidate e ricette tradizionali, a partire dai dolci: ...
Creato il 25 Dicembre 2019
31. Cucinare 2020 a Pordenone. Alcune anticipazioni
(Cucinare 2020 a Pordenone. Alcune anticipazioni );
... a sei mani con Natale Giunta e Alessandra Spisni. Uscito a ottobre 2019, tramite 120 ricette il libro offre una panoramica sulla cucina del belpaese, fra tradizione e innovazione. L’evento di presentazione ...
Creato il 21 Dicembre 2019
32. La ricetta del Kletzenbrot
(La ricetta del Kletzenbrot );
Gli ingredienti sono indicativamente pensati per realizzare 4 -5 pani dolci. Cominciamo con il ripieno, dove essenziali sono le pere essiccate.  500 g pere essiccate (Kletzen) 500 g uva sultanina ...
Creato il 02 Dicembre 2019
33. Vermouth in rosso by Borgo San Daniele
(Vermouth in rosso by Borgo San Daniele );
...  autentiche ricette gastronomiche della cucina triestina, le sue contaminazioni asburgiche e slovene, la cucina casalinga e della tradizione, con tutti gli aromi di Trieste e dintorni, tra Carso, golf ...
Creato il 25 Novembre 2019
34. Sapori del Carso con le Premiate Trattorie Italiane
(Sapori del Carso con le Premiate Trattorie Italiane);
... con piatti della consolidata tradizione italiana e il meglio delle ricette carsoline.  Ospiti il Ristorante Enoiteca BOIVIN da Levico Terme, la Trattoria Visconti da Ambivere e Antica Trattoria del Gallo. ...
Creato il 10 Novembre 2019
35. Oca arrosto di San Martino con mele e castagne
(Oca arrosto di San Martino con mele e castagne );
San Martino e l'oca: un binomio indissolubile della tradizione a cui si aggiunge il vino novello. La ricetta dell'oca arrosto è ancora diffusa soprattutto in Slovenia e questa ricetta è tratta appunto ...
Creato il 09 Novembre 2019
36. Viva le favette triestine
(Viva le favette triestine);
  Favette:  piccolo dolce triestino che resta sempre vivo nella memoria. E proprio di dolce della memoria si tratta, in quanto i sacchetti di favette si trovano in pasticceria nei mesi di ottobre ...
Creato il 08 Novembre 2019
37. Prima Festa del Riso Friulano
(Prima Festa del Riso Friulano);
Venerdì 25 e sabato 26 ottobre 2019 negli spazi dell’Agriturismo Ortotosto di Tavagnacco, si terrà la festa dedicata al riso coltivato nella tenuta Domenico Fraccaroli a Paradiso di Pocenia (UD).  Sia ...
Creato il 22 Ottobre 2019
38. Sapori del Carso Okusi Krasa 2019
(Sapori del Carso Okusi Krasa 2019);
... Gli appuntamenti si susseguoniranno da 19 ottobre al 10 novembre.  L’ingrediente tematico di questo nuovo appuntamento è il #caffè, che ritroverete nelle ricette della tradizione rivisitate in modo innovativo ...
Creato il 16 Ottobre 2019
39. La cipolla: non solo soffritto
(La cipolla: non solo soffritto);
... speciale (chi è interessato a ricevere le ricette può scrivere a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. e riceverà gratuitamente il pdf). UN PRODOTTO100 CHEF UN BUON RICORDO L’Unione Ristoranti Buon Ricordo dedica ...
Creato il 15 Ottobre 2019
40. A Tolmezzo c'è il filo dei Sapori
(A Tolmezzo c'è il filo dei Sapori );
... o dell’agricoltura montana accompagnati dalla professionalità dei novelli cuochi dell’ISIS di Tolmezzo con gustose ricette a base dei prodotti presentati (incontri aperti al pubblico). Due Aree Bimbi do ...
Creato il 10 Ottobre 2019
41. A STORO SFIDA ALL'ULTIMA TRISA CON IL MAIS GIALLO ORO
(A STORO SFIDA ALL'ULTIMA TRISA CON IL MAIS GIALLO ORO );
...  gialla di mais e quindi di piatti e ricette della polenta, è Storo, borgo antico nella valli Giudicarie, a nord di Bescia e del lago di Garda, e già in terra Trentina. Dal 4 al 6 ottobre 2019 si rinnov ...
Creato il 02 Ottobre 2019
42. Il mondo in tavola a Gusti di Frontiera 2019
(Il mondo in tavola a Gusti di Frontiera 2019 );
...    Sarà l'Africa la grande new entry di quest'anno, protagonista di un nuovo Borgo geografico che proporrà le ricette e i piatti tipici di Tunisia, Madagascar, Nigeria, Senegal, Costa D’Avorio, Etiopi ...
Creato il 26 Settembre 2019
43. Salotto del gusto 2019 con grandi pastry chef
(Salotto del gusto 2019 con grandi pastry chef);
... s. Ha al suo attivo due libri di ricette Dolce Italia e A Taste of Italy – sarà intervistato pubblicamente da Marina Presello e condurrà un laboratorio di pasticceria. Spazio nella giornata di sabato an ...
Creato il 16 Settembre 2019
44. Ritorna il concorso Raccontate il vostro formaggio del cuore!
(Ritorna il concorso Raccontate il vostro formaggio del cuore!);
... io, che entra in numerose ricette sia della tradizione che dell’innovazione. Per partecipare è richiesto l’invio, entro il 20 ottobre, di un articolo inedito che descriva un formaggio a latte crudo che a ...
Creato il 14 Settembre 2019
45. KeyQ + Festival Un assaggio del territorio 
(KeyQ + Festival Un assaggio del territorio );
... fila di partner internazionali: insieme sono uniti in un inedito filo dei sapori imperniato su specialità culinarie e ricette storiche e una rete di ristoranti, cucine didattiche, produttori locali e siti emblema ...
Creato il 13 Settembre 2019
46. SARDE IN SAORE
(SARDE IN SAORE );
Premessa: abbiamo scritto saore e non saor perchè così si dice nel dialetto veneto di Chioggia, pertanto non è un errore.  Ed eccovi ora la ricetta che però è tipicamente veneta, cioè con pinoli e uvetta, ...
Creato il 08 Agosto 2019
47. Moscardini e patate
(Moscardini e patate );
Oggi siamo stati sedotti dai moscardini, graziosi e gioiosi polpetti muschiati (da vivi profumano intensamente di muschio, da qui l’origine del loro nome), conosciuti anche come polpi di sabbia. Le ...
Creato il 07 Agosto 2019
48. VITTORIA a Fano PER IL BORETO DE MARAN
(VITTORIA a Fano PER IL BORETO DE MARAN);
...  ilall’interno della XVII del Festival del Brodetto - e delle Zuppe di Pesce. La Sfida tra le ricette di Boreto  La sfida tra le ricette della tradizione marinara del brodetto ha messo a confront ...
Creato il 10 Luglio 2019
49. Schiacciata dolce fiorentina by Massari
(Schiacciata dolce fiorentina by Massari );
Da poco insignito del riconoscimento di Miglior Pasticcere al Mondo, durante l’ultimo World Pastry Stars di Milano, il Maestro Iginio Massari il 27 maggio 2019 ha interpretato - nei suggestivi spazi dell’hotel ...
Creato il 29 Maggio 2019
50. Okusi Krasa Sapori del Carso alla Trattoria Visconti
(Okusi Krasa Sapori del Carso alla Trattoria Visconti );
... ic Dry di Tergeste Gin, la “Rigojanci” della Trattoria Guštin. Un  piccolo grande e significativo di sapori e ricette carsiche (da ricordare anche le aziende Azienda agricola Devetak Sara e Casa dei Sap ...
Creato il 23 Maggio 2019
51. qb quantobasta aprile 2017 copia digitale ()
(qb quantobasta aprile 2017 copia digitale ());
Numero di aprile 2017! Dolci pasquali della tradizione dalla pete con il papavero alla pinza giuliana - Inserto Speciale A TUTTO BIO - Mappa ragionata del Vinitaly - Ricette, VIni, appuntamenti golosi Il ...
Creato il 29 Marzo 2017
52. qb quantobasta dicembre 2018 copia digitale ()
(qb quantobasta dicembre 2018 copia digitale ());
Numero qb di dicembre festoso allegro e colorato. Un numero che profuma di panettone e di torte alle spezie (anche in versione veg e gluten free). Piatti della Vigilia e ricette “povere” della tradizione. ...
Creato il 27 Novembre 2018
53. Sapori di Slovenia - formato cartaceo ()
(Sapori di Slovenia - formato cartaceo ());
Libro - 41 ricette slovene realizzate e fotografate da Giulia Godeassi ...
Creato il 25 Febbraio 2019
54. Sapori di Slovenia - formato ebook PDF ()
(Sapori di Slovenia - formato ebook PDF ());
eBook PDF - 41 ricette slovene realizzate e fotografate da Giulia Godeassi ...
Creato il 04 Marzo 2019
55. qb quantobasta giugno 2019 copia digitale ()
(qb quantobasta giugno 2019 copia digitale ());
Ristoranti di tendenza e della tradizione. Pani e panini. Pesci e pescatori. Ricette e proposte veg. Vini autoctoni e drink. Tanti appuntamenti golosi nella nostra sezione giromangiando. Ecco in sintesi ...
Creato il 28 Maggio 2019
56. qb quantobasta dicembre 2019 copia digitale ()
(qb quantobasta dicembre 2019 copia digitale ());
È Natale! È Natale! Anche qb fa un regalo ai suoi lettori: nel numero di dicembre troverete tutte le indicazioni per realizzare la casetta di pan pepato. E naturalmente tante ricette della tradizione per ...
Creato il 28 Novembre 2019
57. Festa della cicerchia
(Festa della cicerchia);
...  le cantine, le grotte, le locande e le osterie del caratteristico centro storico di Serra de' Conti si trasformano in altrettanti locali presso i quali degustare oltre cento ricette della tradizione gastronomic ...
Creato il 14 Novembre 2019
58. Festa del riso friulano
(Festa del riso friulano);
  Venerdì 25 e sabato 26 ottobre 2019 negli spazi dell’Agriturismo Ortotosto di Tavagnacco, si terrà la festa dedicata al riso coltivato nella tenuta Domenico Fraccaroli a Paradiso di Pocenia (UD).  ...
Creato il 22 Ottobre 2019
59. Il Filo dei Sapori a Tolmezzo
(Il Filo dei Sapori a Tolmezzo);
... o dell’agricoltura montana accompagnati dalla professionalità dei novelli cuochi dell’ISIS di Tolmezzo con gustose ricette a base dei prodotti presentati (incontri aperti al pubblico). Due Aree Bimbi do ...
Creato il 09 Ottobre 2019
60. Il filo dei sapori a Tolmezzo
(Il filo dei sapori a Tolmezzo);
... i agroalimentari, che il pubblico potrà degustare, saranno declinati in ottime ricette grazie alla maestria dei giovani cuochi dell’Istituto I.S.I.S. Linussio. ERSA sarà presente anche in via Del Din: q ...
Creato il 09 Ottobre 2018
61. Mare nostrum 2018 a Grado
(Mare nostrum 2018 a Grado );
... edità culinaria con proposta di ricette tipiche preparate dai ristoranti aderenti all’ iniziativa Piazza Biagio Marin → Giochi di strada della vecchia Grado Piazza dei Patriarchi → Cussì xe nato Gravo ...
Creato il 01 Ottobre 2018
62. Forum olio evo
(Forum olio evo );
... EVO nella cucina stellata e nella cioccolateria d’autore e l’abbinamento di olio e vino nelle ricette gourmet e di tradizione.  Questi argomenti saranno presentati dai responsabili dell'azienda Parove ...
Creato il 21 Febbraio 2018
63. Olio Capitale programma del 3 marzo
(Olio Capitale programma del 3 marzo);
...  ristorante Agli Amici di Godia (due stelle Michelin) interpreterà alcune ricette all'olio sotto l’occhio attento del pubblico. «L’extravergine d’oliva non è solo il principe dei condimenti, ma è ormai considera ...
Creato il 01 Marzo 2018
64. Formaggi dell'Antica Contea
(Formaggi dell'Antica Contea);
... à su come Conservare la tradizione a livello industriale.Carlo del Torre riscoprirà le  ricette di tradizione a base di formaggio, a partire dal liptauer, dal suf, paparot, močnik, gnochi de pan e formai ...
Creato il 19 Settembre 2017
65. Fiera dei prodotti tipici a Carlino
(Fiera dei prodotti tipici a Carlino);
...  due cuochi dilettanti ciascuna che prepareranno un piatto con prodotti locali su ricette della tradizione o rivisitate. Numerosi gli appuntamenti collaterali: Erbe e fiori in fiera: Due incontri all ...
Creato il 14 Settembre 2017
66. Alla scoperta del figo moro di Caneva
(Alla scoperta del figo moro di Caneva);
... le qualità di questo prodotto, interpretato da due chef d’eccellenza del territorio, Manlio Signora e  Marco Talamini, in un interessante confronto fra tradizione e creatività con ricette a quattro mani, ...
Creato il 21 Agosto 2017

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