cibo, vino e quantobasta per essere felici
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Totale: 68 risultati.
1. Pro loco FVG e i piatti della tradizione locale “ai fornelli” di Cucinare
(Pro loco FVG e i piatti della tradizione locale “ai fornelli” di Cucinare);
... sono otto le postazioni a disposizione – per un totale di 16 posti – che permetteranno a pubblico e appassionati di partecipare attivamente alle lezioni preparando le ricette proposte dai cuochi in cattedra ...
Creato il 12 Febbraio 2020
2. Pasta allo scarpariello profumo della tradizione napoletana nel piatto
(Pasta allo scarpariello profumo della tradizione napoletana nel piatto );
Siete pronti a scoprire tutta la bontà di un antico piatto della tradizione napoletana, per di più facile e velocissimo da preparare? Trattasi della pasta allo scarpariello, un sughettino con i pomodorini ...
Creato il 03 Luglio 2019
3. Contest per ricetta della tradizione campana
(Contest per ricetta della tradizione campana);
... anche i professionisti della ristorazione, purché partecipino in qualità di persone fisiche. Le ricette finaliste verranno valutate da una giuria di esperti il 25 febbraio 2018.  Carmela Ricett' consiste ...
Creato il 28 Dicembre 2017
4. Alla scoperta della cucina regionale italiana della tradizione
(Alla scoperta della cucina regionale italiana della tradizione);
... S. Marco 10) serate con menu a tema: protagonisti i piatti più noti della tradizione delle regioni italiane. Ricette che magari non assaggiate da molto tempo o non avete mai avuto l’occasione di degustare. ...
Creato il 30 Dicembre 2015
5. Festa della cicerchia a Serra de' Conti
(Festa della cicerchia a Serra de' Conti );
...  le cantine, le grotte, le locande e le osterie del caratteristico centro storico di Serra de' Conti si trasformano in altrettanti locali presso i quali degustare oltre cento ricette della tradizione gastronomic ...
Creato il 14 Novembre 2019
6. Sapori del Carso in trasferta prima della grande kermesse autunnale
(Sapori del Carso in trasferta prima della grande kermesse autunnale);
... n costume. La varietà delle loro ricette rende bene l’idea del complesso panorama gastronomico italiano, ricco di cibi e di storia, unito dalla sola sintassi del pasto, la quale rende la nostra cucina uni ...
Creato il 11 Ottobre 2019
7. PIATTI DI FERRAGOSTO LA MAPPA DELLA FIPE
(PIATTI DI FERRAGOSTO LA MAPPA DELLA FIPE);
E' nel nome dell'imperatore Augusto che è nato il Ferragosto (da Feriae Augusti). Una tradizione che ancora oggi si celebra anche a tavola. E ogni regione ha la sua ricetta. Controllate la vostra conoscenza ...
Creato il 14 Agosto 2019
8. A Sutrio festa della fienagione il 4 agosto
(A Sutrio festa della fienagione il 4 agosto );
... balli e ricette tradzionali per la festa della fienagione  A fare da contorno a “Fasjn la mede” ci saranno musiche e balli tradizionali attorno ai covoni e un originale percorso gastronomico-naturalistico ...
Creato il 22 Luglio 2019
9. Cena del Duca: tra ricette antiche e omaggio in ceramica ...
(Cena del Duca: tra ricette antiche e omaggio in ceramica ...);
... di antiche ricette rinascimentali rispolverate dal gruppo “Mac Caron” di Urbania, associazione che ha come scopo quello di tenere in vita le antiche ricette del territorio dell’Alta Val Metauro, tramandarne ...
Creato il 10 Luglio 2019
10. Villa di Toppo Florio diventa cittadella dei sapori
(Villa di Toppo Florio diventa cittadella dei sapori );
...  curata da Cucina di Carnia, che reinterpreta le ricette della tradizione locale, dai cjalsons al toc in braide, con una spiccata attenzione verso il territorio, lo chef Daniele Cortiula cucinerà anch ...
Creato il 04 Giugno 2019
11. Park Wine Stars vini e sapori della Slovenia
(Park Wine Stars vini e sapori della Slovenia);
...  in diverse aree geografiche del Paese: la Regione Goriška con Nova Gorica, la zona alpina di Kranjska Gora e la Stiria, situata all’estremità nordorientale, in prossimità del confine austriaco. Tra ricett ...
Creato il 07 Gennaio 2019
12. Viaggio nei sapori della Liguria
(Viaggio nei sapori della Liguria );
Venerdì 23 novembre 2018 il Genovese propone una serata conviviale alla scoperta di alcuni piatti della cucina regionale ligure preparati seguendo le ricette tradizionali. Il ristorante nacque nel 1912, ...
Creato il 18 Novembre 2018
13. Brunch al Castello all’ombra della Maiella
(Brunch al Castello all’ombra della Maiella);
... e anglosassone e delizie della tradizionale cucina abruzzese, con ricette a base di uova, formaggio e dolci tipici. Il seicentesco castello è stato restaurato e reso fruibile da Masciarelli Tenute agricol ...
Creato il 23 Marzo 2018
14. La ricetta originale della potizza- potica
(La ricetta originale della potizza- potica);
“Cosa gli dai da mangiare? Potizza?” Ecco le parole con cui Papa Francesco ha dato il benvenuto a Melania Trump in visita ufficiale insieme al marito Donald Trump in Vaticano. La potizza- potica è un dolce ...
Creato il 26 Maggio 2017
15. Pistoia alta gastronomia per la capitale della cultura 2017
(Pistoia alta gastronomia per la capitale della cultura 2017);
L’anno 2017 da Capitale Italiana della Cultura è l’occasione per scoprire i prodotti e le ricette d’eccellenza del territorio di Pistoia. La tradizione culinaria affonda le sue radici nel Medioevo e ...
Creato il 15 Febbraio 2017
16. Tornano i giorni della bagna cauda, qui la ricetta depositata
(Tornano i giorni della bagna cauda, qui la ricetta depositata);
Tornano a fine novembre i giorni della bagna cauda, intanto impariamo a conoscerne la ricetta. Bagna cauda: che cos'è esattamente e come si fa? La Delegazione di Asti dell’Accademia Italiana della Cucina, ...
Creato il 04 Novembre 2016
17. Vivere il vino: ecco il programma della 84° Fiera Regionale dei vini di Buttrio
(Vivere il vino: ecco il programma della 84° Fiera Regionale dei vini di Buttrio);
... rtimento per grandi e piccini con una tre giorni di concerti, eventi, concorsi che troveranno uno dei propri punti focali nella Notte bianca. Noi di qbquantobasta saremo presenti con le nostre lezioni d ...
Creato il 24 Maggio 2016
18. La pinza dell'Epifania e la pinza della nonna
(La pinza dell'Epifania e la pinza della nonna );
... o che ero piccina, mi sedevo accanto a nonna Ermenegilda e ascoltavo affascinata tutti suoi racconti e tutte le sue ricette. La pinza è un dolce semplice e molto antico. A Natale i primi cristiani portava ...
Creato il 04 Gennaio 2016
19. La ricetta della pinza veneta
(La ricetta della pinza veneta);
C'è una antica tradizione dietro la ricetta della pinza veneta, come dei pani dolci epifanici. Daniela Dal Ben ce la racconta QUI. Leggetela, è proprio una bella storia. Qui la gustosa ricetta da lei ...
Creato il 04 Gennaio 2016
20. 46 mostra regionale della mela di Pantianicco
(46 mostra regionale della mela di Pantianicco);
... . Ritorna la mostra su pannelli “La mela” a cura di Patrizia Novajra, con storie, leggende, ricette e curiosità attraverso il mondo della mela. La mostra presenta anche le oltre 80 varietà autoctone di me ...
Creato il 22 Settembre 2015
21. Ricette con le rose a Nova Gorica ...
(Ricette con le rose a Nova Gorica ...);
... dei petali per preparare un piatto di “rose con cervella, uova, vino e salsa di pesce”. Altre ricette storiche con le rose sono le lasagne medievali con petali di rosa macinati nel condimento o risalgono ...
Creato il 19 Maggio 2014
22. Prima la terra poi le ricette con Carla Urban ...
(Prima la terra poi le ricette con Carla Urban ...);
Venerdì 16 maggio alle 21.00 Carla Urban, in collaborazione con il Comune di Schio, Latterie Vicentine e la Cantina Val Leogra, presenta al Lanificio Conte di Schio (gioiello di archeologia industriale ...
Creato il 14 Maggio 2014
23. I vini, elemento essenziale della cena
(I vini, elemento essenziale della cena);
... il gioco di parole) e ricette curatissime di tradizione rivisitata, ma porpone anche degli ottimi vini della regione in abbinamenti indovinati. Ecco dunque Il Friuli nel bicchiere. Da sottolineare che ...
Creato il 05 Marzo 2014
24. Dal 27 settembre la Mostra della Mela
(Dal 27 settembre la Mostra della Mela);
...  consigli e ricette attraverso i blog - organizzato dalla Pro Loco con il mensile di enogastronomia “qbquantobasta” Fvg, ha per tema “Le mele nel piatto”: le migliori ricette saranno premiate domenica  ...
Creato il 25 Settembre 2013
25. Festival della Lasagna: Bologna 13 Aprile
(Festival della Lasagna: Bologna 13 Aprile);
...  del  tortellino  e della polpetta. il 13 Aprile toccherà appunto  alla Lasagna.  20 Gustose Ricette saranno  presenti  in questa giornata, dalla tradizionale al  ragù, alle varianti più innovative o all ...
Creato il 01 Aprile 2013
26. In Camper fra le vigne: Apre il primo Agricampeggio della Franciacorta
(In Camper fra le vigne: Apre il primo Agricampeggio della Franciacorta );
... Visite in cantina con degustazioni, si  alternano  a corsi  di  cucina e attività peri  bambini. Antiche ricette sulle tavole, dove  la signora Daniela e lo  Chef Fabio Orizio, cucinano  piatti stagionali  ...
Creato il 18 Marzo 2013
27. Presentazione della guida alle sagre fvg
(Presentazione della guida alle sagre fvg);
... gre paesane e
di città del Friuli Venezia Giulia, contribuendo così
a mantenere il ricordo del dì di festa e l’aggregazione delle comunità intorno a storia, riti, arte, leggende, vini, cibi e antiche ric ...
Creato il 09 Marzo 2013
28. Ecco a Gorizia Contea: fra storia cultura e cucina
(Ecco a Gorizia Contea: fra storia cultura e cucina);
... tati anche libri di ricette, sempre collegate al nostro territorio  e su svariati altri temi. Le librerie cittadine esporranno su bancarelle - davanti alle loro vetrine-  i libri, in una sorta di “Viaggi ...
Creato il 16 Settembre 2020
29. Come fare la focaccia di Godia
(Come fare la focaccia di Godia );
  INGREDIENTI PER UN 1 KG DI IMPASTO  1 kg di farina di semola di grano duro lievito madre 400 g di patate rosse di Godia acqua olio extravergine di oliva qb sale qb INGREDIENTI PER FARCIRE OGNI ...
Creato il 14 Settembre 2020
30. Rusumada: bevanda o crema al cucchiaio?
(Rusumada: bevanda o crema al cucchiaio?);
Rusumada o russumada: una preparazione probabilmente sconosciuta a molti lettori, ameno che non siano della Brianza. L'abbiamo appresa dalla pag FB de Il Curiosone. Che la presenta così.  “Ta se giù ...
Creato il 08 Settembre 2020
31. Poveri (piatti) toscani
(Poveri (piatti) toscani);
... il territorio toscano col suo bagaglio di storia e tradizioni, per passare poi alle ricette: una selezione di manicaretti di cui l’autrice ci mostra origine ed etimologia, varianti storiche e declinazioni ...
Creato il 01 Settembre 2020
32. Metti l'oro nel lingotto
(Metti l'oro nel lingotto );
... a”. Per scoprire altre ricette dello chef Spagnuolo Il Rada di Positano riapre in riva al mare  ...
Creato il 13 Agosto 2020
33. La Nuova Cucina di FriuliVG Via dei Sapori
(La Nuova Cucina di FriuliVG Via dei Sapori);
... n dalle ricette tradizionali. Si deve avere il coraggio di sperimentare in campi nuovi, dare vita a nuove suggestioni, ritrovando un equilibrio diverso con la natura e con l’ambiente, anche per un rinnova ...
Creato il 07 Agosto 2020
34. Il tempo del pensiero. E del riprendersi i propri tempi.
(Il tempo del pensiero. E del riprendersi i propri tempi.);
... di ricette ha inizio con gli asparagi, vere bacchette magiche della primavera, a cui seguono tocchi di profumi estivi e mediterranei fra melanzane alla parmigiana, zuppe di cozze e suggerimenti per i pic ...
Creato il 03 Maggio 2020
35. Conoscete le busiate?
(Conoscete le busiate?);
Tra i centinai di formati di paste italiane oggi vi vogliamo raccontare delle busiate, tipiche della zona del trapanese.  Si tratta di una specie di maccheroni che vengono attorcigliati intorno a un ...
Creato il 20 Aprile 2020
36. Busiate con gambero rosso di Mazara e vongole
(Busiate con gambero rosso di Mazara e vongole);
  Le busiate sono un particolare formato di pasta trapanese fatta in casa (ora si può trovare anche pronta nei negozi gourmet. La forma elicoidale le caratterizza). Al link Conoscete le busiate? di ...
Creato il 20 Aprile 2020
37. Focaccia di cipolla sponsale
(Focaccia di cipolla sponsale);
... . In altre zone troviamo ricette con le uova, in altre l'acciuga salata, il finocchietto selvatico, i capperi, le olive nere in salamoia, l'uva candita, il baccalà, anche gli spaghetti. Innumerevoli possibi ...
Creato il 20 Aprile 2020
38. Gnocco di patate con genovese di agnello
(Gnocco di patate con genovese di agnello);
Lo Chef Rocco De Santis, campano di nascita, è molto affezionato a quelli che definisce i “piatti del ricordo”, quelli della tradizione, che scaldano cuore e anima oltre a fare gioire olfatto e palato. ...
Creato il 11 Aprile 2020
39. Zuppa di cozze del Giovedì Santo
(Zuppa di cozze del Giovedì Santo );
  BICENTENARIO ARTUSIANO. 7 APRILE. CAMPANIA. Le cozze non sono citate nel ricettario dell'Artusi, ma la nostra rivisitazione del bicnetenario prevede comunque di suggerire ricette regionali italin ...
Creato il 07 Aprile 2020
40. Il sommario del numero di aprile. Articoli e Autori.
(Il sommario del numero di aprile. Articoli e Autori. );
... Si apre con Uova uova uova: soprattutto raccontate e da scoprire fra letture e immagini. Per la festa della Resurrezione riscopriamo le ricette della tradizione con la cuddura di Paola Insanguine, che ...
Creato il 07 Aprile 2020
41. Pranzo di Pasqua tra riti pagani e simbologia cristiana
(Pranzo di Pasqua tra riti pagani e simbologia cristiana);
Con il pranzo di Pasqua termina festosamente l'astinenza imposta dalla Quaresima; la festa cristiana della Resurrezione viene celebrata a tavola con ricette, prodotti e ingredienti simboli di offert ...
Creato il 05 Aprile 2020
42. Tegame di Aragona, timballo di Sicilia
(Tegame di Aragona, timballo di Sicilia );
2 APRILE 2020: ricorre il bicentenario artusiano. Anche noi di qbquantobasta, da sempre sinceri e appassionati sostenitori della riscoperta delle ricette delle regioni italiane, abbiamo deciso di affiancarci ...
Creato il 02 Aprile 2020
43. Curzul allo scalogno e fagioli dall’occhio
(Curzul allo scalogno e fagioli dall’occhio);
... o si è avvalsa della collaborazione della foodblogger Tiziana Molti, romagnola DOC, che ha rivisitato ricette tipiche di un menù della tradizione, dall’antipasto al dolce, per tornare a gustare i veri sapo ...
Creato il 30 Marzo 2020
44. Cortese: un vitigno un cocktail
(Cortese: un vitigno un cocktail);
... si amplia con un nuovo nato ed un’altra occasione per scoprire i vini del territorio attraverso le ricette dei cocktail ad essi ispirati.  Si chiama Cortese in Tacchi a Spillo ed è firmato da Luigi Barberis ...
Creato il 29 Marzo 2020
45. Come fare la colomba pasquale
(Come fare la colomba pasquale );
Gli ingredienti della colomba sono semplici, ma prepararla non è affatto facile, ci spiega Daniele Piccoli, presidente dell'associazione cuochi della provincia di Udine.  Questo perché ha bisogno di ...
Creato il 28 Marzo 2020
46. Pollo alla cacciatora con fagioli dall’occhio
(Pollo alla cacciatora con fagioli dall’occhio);
Il pollo alla cacciatora è un piatto tipico della cucina italiana che deriva dalla tradizione contadina, Quasi sempre veniva utilizzato fra gli ingredienti del vino rosso per sfumare e il rosmarino ...
Creato il 27 Marzo 2020
47. Ciambella dolce con crema di cannellini
(Ciambella dolce con crema di cannellini);
... i - www.ombelicodivenere.com, romagnola DOC, che ha rivisitato ricette tipiche di un menù della tradizione, dall’antipasto al dolce, per tornare a gustare i veri sapori di una volta.  ...
Creato il 25 Marzo 2020
48. Raviolo assoluto di carbonara
(Raviolo assoluto di carbonara);
Fate in casa la pasta all'uovo, potrete gustare al meglio i ravioli che con essa potrete creare. Questa ricetta dello chef Mirko Campoli del Maestro bistrò di Roma saprà stupirvi. Ingredienti Per ...
Creato il 22 Marzo 2020
49. Le zeppole secondo la cuoca galante
(Le zeppole secondo la cuoca galante );
... e completate con un’amarena sciroppata. Per altre ricette tradizionali della Campania segui il sito lacuocagalante.com  ...
Creato il 18 Marzo 2020
50. Zeppola di San Giuseppe per la festa del papà
(Zeppola di San Giuseppe per la festa del papà);
Chi l'ha detto? O meglio chi l'ha scritto? Oggi era anche la festa di S. Giuseppe, patrono di tutti i frittaroli cioè venditori di pasta fritta… Sulle soglie delle case, grandi padelle erano poste ...
Creato il 15 Marzo 2020
51. Il ricettario del Refosco di Faedis ()
(Il ricettario del Refosco di Faedis ());
Il Refosco di Faedis si abbina armoniosamente con molte ricette della tradizione friulana, con i piatti di selvaggina da pelo, le carni rosse e i formaggi saporiti, come proponiamo in questo quaderno di ...
Creato il 05 Novembre 2015
52. qb quantobasta aprile 2017 copia digitale ()
(qb quantobasta aprile 2017 copia digitale ());
Numero di aprile 2017! Dolci pasquali della tradizione dalla pete con il papavero alla pinza giuliana - Inserto Speciale A TUTTO BIO - Mappa ragionata del Vinitaly - Ricette, VIni, appuntamenti golosi Il ...
Creato il 29 Marzo 2017
53. qb quantobasta dicembre 2018 copia digitale ()
(qb quantobasta dicembre 2018 copia digitale ());
Numero qb di dicembre festoso allegro e colorato. Un numero che profuma di panettone e di torte alle spezie (anche in versione veg e gluten free). Piatti della Vigilia e ricette “povere” della tradizione. ...
Creato il 27 Novembre 2018
54. Sapori di Slovenia - formato cartaceo ()
(Sapori di Slovenia - formato cartaceo ());
Libro - 41 ricette slovene realizzate e fotografate da Giulia Godeassi ...
Creato il 25 Febbraio 2019
55. Sapori di Slovenia - formato ebook PDF ()
(Sapori di Slovenia - formato ebook PDF ());
eBook PDF - 41 ricette slovene realizzate e fotografate da Giulia Godeassi ...
Creato il 04 Marzo 2019
56. qb quantobasta giugno 2019 copia digitale ()
(qb quantobasta giugno 2019 copia digitale ());
Ristoranti di tendenza e della tradizione. Pani e panini. Pesci e pescatori. Ricette e proposte veg. Vini autoctoni e drink. Tanti appuntamenti golosi nella nostra sezione giromangiando. Ecco in sintesi ...
Creato il 28 Maggio 2019
57. qb quantobasta dicembre 2019 copia digitale ()
(qb quantobasta dicembre 2019 copia digitale ());
È Natale! È Natale! Anche qb fa un regalo ai suoi lettori: nel numero di dicembre troverete tutte le indicazioni per realizzare la casetta di pan pepato. E naturalmente tante ricette della tradizione per ...
Creato il 28 Novembre 2019
58. qb quantobasta aprile 2020 copia digitale ()
(qb quantobasta aprile 2020 copia digitale ());
Dalle ricette pasquali della tradizione italiana ai piatti primaverili con erbe asparagi e uova il numero di aprile di qb è davvero una miniera di proposte golose, dove potete scovare preziose pepite che ...
Creato il 27 Marzo 2020
59. Festa della cicerchia
(Festa della cicerchia);
...  le cantine, le grotte, le locande e le osterie del caratteristico centro storico di Serra de' Conti si trasformano in altrettanti locali presso i quali degustare oltre cento ricette della tradizione gastronomic ...
Creato il 14 Novembre 2019
60. Festa del riso friulano
(Festa del riso friulano);
  Venerdì 25 e sabato 26 ottobre 2019 negli spazi dell’Agriturismo Ortotosto di Tavagnacco, si terrà la festa dedicata al riso coltivato nella tenuta Domenico Fraccaroli a Paradiso di Pocenia (UD).  ...
Creato il 22 Ottobre 2019
61. Il Filo dei Sapori a Tolmezzo
(Il Filo dei Sapori a Tolmezzo);
... o dell’agricoltura montana accompagnati dalla professionalità dei novelli cuochi dell’ISIS di Tolmezzo con gustose ricette a base dei prodotti presentati (incontri aperti al pubblico). Due Aree Bimbi do ...
Creato il 09 Ottobre 2019
62. Il filo dei sapori a Tolmezzo
(Il filo dei sapori a Tolmezzo);
... i agroalimentari, che il pubblico potrà degustare, saranno declinati in ottime ricette grazie alla maestria dei giovani cuochi dell’Istituto I.S.I.S. Linussio. ERSA sarà presente anche in via Del Din: q ...
Creato il 09 Ottobre 2018
63. Mare nostrum 2018 a Grado
(Mare nostrum 2018 a Grado );
... edità culinaria con proposta di ricette tipiche preparate dai ristoranti aderenti all’ iniziativa Piazza Biagio Marin → Giochi di strada della vecchia Grado Piazza dei Patriarchi → Cussì xe nato Gravo ...
Creato il 01 Ottobre 2018
64. Forum olio evo
(Forum olio evo );
... EVO nella cucina stellata e nella cioccolateria d’autore e l’abbinamento di olio e vino nelle ricette gourmet e di tradizione.  Questi argomenti saranno presentati dai responsabili dell'azienda Parove ...
Creato il 21 Febbraio 2018
65. Olio Capitale programma del 3 marzo
(Olio Capitale programma del 3 marzo);
...  ristorante Agli Amici di Godia (due stelle Michelin) interpreterà alcune ricette all'olio sotto l’occhio attento del pubblico. «L’extravergine d’oliva non è solo il principe dei condimenti, ma è ormai considera ...
Creato il 01 Marzo 2018
66. Formaggi dell'Antica Contea
(Formaggi dell'Antica Contea);
... à su come Conservare la tradizione a livello industriale.Carlo del Torre riscoprirà le  ricette di tradizione a base di formaggio, a partire dal liptauer, dal suf, paparot, močnik, gnochi de pan e formai ...
Creato il 19 Settembre 2017
67. Fiera dei prodotti tipici a Carlino
(Fiera dei prodotti tipici a Carlino);
...  due cuochi dilettanti ciascuna che prepareranno un piatto con prodotti locali su ricette della tradizione o rivisitate. Numerosi gli appuntamenti collaterali: Erbe e fiori in fiera: Due incontri all ...
Creato il 14 Settembre 2017
68. Alla scoperta del figo moro di Caneva
(Alla scoperta del figo moro di Caneva);
... le qualità di questo prodotto, interpretato da due chef d’eccellenza del territorio, Manlio Signora e  Marco Talamini, in un interessante confronto fra tradizione e creatività con ricette a quattro mani, ...
Creato il 21 Agosto 2017