cibo, vino e quantobasta per essere felici
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Totale: 14 risultati.
1. Raccontare il quinto quarto  ...
(Raccontare il quinto quarto  ...);
... non scarta nulla: da qui la sua lezione sul “quinto quarto”, cioè su quelle parti della bestia considerate per lo più cibo da poveri. Panifica in proprio con farina di segale macinata a pietra e insaporisce ...
Creato il 05 Novembre 2018
2. Cantina La Barbera nuovo corso con gli chef Margotti e Ferrucci
(Cantina La Barbera nuovo corso con gli chef Margotti e Ferrucci);
...  alla carne alla brace punto di forza del locale, ai classici Involtini siciliani e agli Ziti alla genovese, propongono anche a tagli di carne meno nobili, all'insegna della riscoperta del quinto quart ...
Creato il 26 Marzo 2020
3. Torna Porcomondo con la Ingorda Confraternita del Musetto
(Torna Porcomondo con la Ingorda Confraternita del Musetto );
... re alle10 si svolge “Quinto Quarto”, la conferenza a cura di Morena Umana presso l’Istituto Agrario Sartor di Castelfranco, in collaborazione con Coldiretti di Treviso; segue Luca Buffon col “Progetto PP ...
Creato il 19 Novembre 2019
4. Presepi Villa Manin edizione record. Ora avvio scuola di presepi
(Presepi Villa Manin edizione record. Ora avvio scuola di presepi);
... cco, quarto Innocente Janes - Gruppo presepi Polcenigo, quinto Nino Bidini; menzione speciale alla scuola Primaria Ellero di Tricesimo. Emozionante applauso infine alla memoria di Pietro Nonis, uno dei prese ...
Creato il 20 Gennaio 2019
5. Chef Bombieri dedica un piatto al Nievo
(Chef Bombieri dedica un piatto al Nievo);
... e apprezzata della cucina anche nobiliare, mentre oggi il cosiddetto quinto quarto è amato solo da veri appassionato gourmet. Bombieri ha arricchito il piatto con carciofi e ha adagiato le animelle su u ...
Creato il 25 Febbraio 2018
6. Tra monti e pecore alla scoperta del Montèbore
(Tra monti e pecore alla scoperta del Montèbore);
... sa, dal sapore delicato e dolciastro. Per una stagionatura media si dovranno attendere due mesi, mentre gli amanti del formaggio stagionato, potranno degustarlo dal quarto/quinto mese e potranno perce ...
Creato il 06 Gennaio 2018
7. Intervista al gastronauta Davide Paolini
(Intervista al gastronauta Davide Paolini);
...  e quinto quarto. Carbonara destrutturata azoto liquido e aria di rosmarino. Cucina spettacolo e orgia da cibo, che rischia di farci andare in overdose. 25 mila circa i blog sul food. 13 milioni almen ...
Creato il 10 Febbraio 2017
8. Premiati i migliori oli del Garda a WARDA GARDA
(Premiati i migliori oli del Garda a WARDA GARDA);
... aco (Bs) e terzo l’olio Garda Orientale DOP dell'Azienda Franzini Sas di Cavaion Veronese. A seguire quarto posto per la Società Agricola Il Cavaliere con l'Olio Garda DOP Bresciano e quinto posto per l' ...
Creato il 05 Settembre 2016
9. I vini Orange, per saperne di più
(I vini Orange, per saperne di più );
Vini Orange? Sì, vini Orange! Il quarto colore del vino. Proprio come ai sapori dolce, salato, acido e amaro si è unito il quinto gusto, l’umami, così ai tre colori del vino, bianco, rosso e rosè, ...
Creato il 20 Aprile 2016
10. A scuola di cucina in un ristorante stellato
(A scuola di cucina in un ristorante stellato);
... bigoli tirati a mano con ragù d’anitra e sedano, coscia d’oca in confit con giardinetto di verdure all’agro, viaggio in Sicilia: come un cannolo!) 10 MARZO La cucina del quinto quarto (bianco di vitello ...
Creato il 02 Marzo 2015
11. 10 + 1 motivi per andare al MERANO WINE FESTIVAL
(10 + 1 motivi per andare al MERANO WINE FESTIVAL);
... ella sua espressione malinconica. Il quinto per partecipare, sempre venerdì 7 novembre dalle 10, a bio&dynamica, la selezionata rassegna di cantine che praticano viticoltura biologica, biodinamica e/o  ...
Creato il 03 Novembre 2014
12. #lapalestradelnaso: risultati
(#lapalestradelnaso: risultati );
...  di Astor  Piazzolla, Libertango, con Stanig 2010. Il quarto Johann Sebastian Bach, Alemande, con Ronc Soreli 2009. Il quinto Eagles, King of Hollywood, ancora Pizzulin 2011. Il sesto Enya, Orinoco Slow ...
Creato il 25 Ottobre 2013
13. Habemus Pappam cena a 6 mani
(Habemus Pappam cena a 6 mani );
... Bellone 2011   AZ. “I Pampini”   ** Dario Tornatore:  Mousse di quinto quarto Vino: Passerina del Frusinate Igt spumantizzata  Az.Benedetto Lombardi   **Dario Tornatore ; Flan di carciofi alla romana ...
Creato il 10 Aprile 2013
14. Che Natale sia...abbinamenti
(Che Natale sia...abbinamenti);
... i sapori lasciano un palato appagato. Quinto abbinamento: Panettone con albicocche e zenzero, solita scarpatura e taglio a croce per l’inno alla bontà. Il vino Apianae 2009 di Majo Norante, mosca ...
Creato il 17 Dicembre 2012