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Totale: 12 risultati.
1. Vini Veri compie 15 anni a Cerea
(Vini Veri compie 15 anni a Cerea);
...  alcuni dei suoi piatti più rappresentativi come il ‘Vitello tonnato’ e ‘Il tempo delle uova d’oro’. A seguire, ‘Risotto con aringa affumicata, polvere di capperi e caffè’, ‘Guancia di maiale iberico’  ...
Creato il 28 Marzo 2018
2. Tagliatelle all'uovo con saòr di peperoni e granella di cucunci
(Tagliatelle all'uovo con saòr di peperoni e granella di cucunci);
... e della polvere di peperone) e tagliarli a cubetti. Fare saltare velocemente in una wok con un filo di olio extra vergine di oliva i cubetti di peperone, poi aggiungerli al saor di cipolla. Rimettere s ...
Creato il 06 Ottobre 2017
3. Concerto speciale del gusto Friuli via dei Sapori
(Concerto speciale del gusto Friuli via dei Sapori);
... ovvero il Risotto di Scampi&Scampi e polvere di capperi di Pantelleria alla Grappa Nonino Riserva AnticaCuvée aged 5 years abbinato alla medesima Grappa Nonino Riserva AnticaCuvée aged 5 years utilizzata ...
Creato il 08 Maggio 2017
4. Lo chef sloveno Jure Tomič vince il Barilla Pasta World Championship
(Lo chef sloveno Jure Tomič vince il Barilla Pasta World Championship);
... e della giuria fra i 17 partecipanti, gli altri finalisti erano Mark Delia (Spagna), con “Cannelloni con ricotta, fave fresche, spuma di tartufo e polvere di fave liofilizzate"; Umberto Massimo Gorizia (Germani ...
Creato il 23 Agosto 2016
5. Cena Gran Galà con I Querini e i Gozzi
(Cena Gran Galà con I Querini e i Gozzi);
... briciole di parmigiano, polvere di capperi, acciughe e olio extravergine di oliva. Piatto vincitore del 1° concorso “La renga e il baccalà tra Livenza e Tagliamento”: Scrigno rosso friulano con baccalà ...
Creato il 13 Agosto 2016
6. Serate Gozziane 2016 a Visinale di Pasiano di Pordenone
(Serate Gozziane 2016 a Visinale di Pasiano di Pordenone);
... nelli, pachino, sedano bianco e pepe rosa. Primo piatto: Gnocchi di baccalà, crema di latte, gocce di prezzemolo, briciole di parmigiano, polvere di capperi, acciughe e olio extravergine di oliva. Piat ...
Creato il 09 Agosto 2016
7. Risotto al sake e luganega, puntarelle...
(Risotto al sake e luganega, puntarelle... );
... Puntarelle e Polvere di Capperi. "Liberare la fantasia non significa mescolare ingredienti a caso, a mano a mano che li utilizzate, imparerete sempre più a conoscere le peculiarità di ognuno e, a volte ...
Creato il 12 Marzo 2015
8. Il baccalà sale tra i monti
(Il baccalà sale tra i monti );
... di Gadus morhua, piselli e composta di pesche come antipasti. Primi piatti: Zuppa di broccoli baccalà gratinato con polvere di capperi , mandorle amare pomodorini confit, Ravioli al cacao Valrhona, baccalà ...
Creato il 27 Settembre 2014
9. Pomodori ripieni versione finger food
(Pomodori ripieni versione finger food);
... o ciliegino     polvere di cappero (facoltativa) Lavate i pomodorini, asciugateli e svuotateli. Salateli internamente e metteteli a testa in giù a perdere l’acqua per una mezz’ora circa. Intanto preparate ...
Creato il 08 Agosto 2014
10. Il DONUT con la linguaccia
(Il DONUT con la linguaccia);
Per 20 unità degustazione serviranno: Farina “00” g 260,00 Parmigiano grattugiato g 130,00 Uova 3 Latte ml 150,00 Panna ml 100,00 Olio semi 3 cucchiai Lievito in polvere per salati 1 bustina ...
Creato il 18 Novembre 2012
11. Black cod dell'Alaska
(Black cod dell'Alaska);
... ella pelle e passarlo nella polvere di capperi, olive e fiocchi di sale. In una teglia scaldare qualche cucchiaio di olio di oliva e adagiarvi il Black Cod dalla parte dell'impanatura, cucinarlo nel forno ven ...
Creato il 16 Febbraio 2011
12. Black Cod
(Black Cod);
... o di “merluzzo” nero, privarlo della pelle e passarlo nella polvere di capperi, olive e fiocchi di sale. In una teglia scaldare qualche cucchiaio di olio di oliva e adagiarvi il Black Cod dalla parte dell'impan ...
Creato il 16 Febbraio 2011

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