cibo, vino e quantobasta per essere felici

Flash News!

Glocal in vino veritas

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Vi segnaliamo questo interessante incontro che si svolgerà a Trieste il 20 febbraio 2019. Si parlerà di ribolla gialla. Appassionati e curiosi di...

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Via i confini per le bici

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VIA I CONFINI PER LE BICI: IL 13 FEBBRAIO 2019 TRE SINDACI TAGLIANO LA RETE. Pista ciclabile fra Gorizia, Nova Gorica e Sempeter Vrtojba. Alle...

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Vincitori concorso fotografico Trieste Opicina

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Foto di gruppo dei premiati alla V edizione del concorso fotografico “Trieste Opicina Historic 2K18” promosso da mc59.com e dal Club dei Venti...

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Mandorle il break perfetto per gli sport invernali

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Le mandorle sono ricche di magnesio, che contribuisce a ridurre la stanchezza, vantano un elevato contenuto di riboflavina (B2) e sono una fonte di...

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Disponibile la nuova APP di Cucinare

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È disponibile la nuova APP per smartphone di CUCINARE 2019. Rinnovata nella grafica e nelle funzionalità, la nuova APP per sistemi Android e iOS...

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Totale: 51 risultati.

<span class="highlight">Pollo</span> allo spumante &#160;...

Radiochef del 5 novembre su Radiopunto zero è Maria Giugovaz, con la ricetta del pollo allo spumante. qui per voi dosi per 4 persone e procedimento di esecuzione. 1 pollo diviso in 8 pezzi, 50 gr di burro, ...

<span class="highlight">pollo</span> alle prugne&#160;...

Pollo alle prugne è un film. Ma prima è stato una graphic novel. Pollo alle prugne è la storia di un piatto che diventa simbolo di una vita. Il film presentato al festival di Venezia racconta il il ...

<span class="highlight">Pollo</span>, non solo petto&#160;...

Mercoledì 4 maggio 2011, presso la scuola di cucina “IL PLATINA” di San Daniele del Friuli, si terrà una lezione sul tema: “POLLO… NON SOLO PETTO!”.  si farà uso dei diversi tagli del pollo per preparare ...

Guardare in cielo Andromeda, Orione, le Pleiadi

... edizione, che riporta la visibilità della Luna per ogni giorno dell'anno, gli istanti delle fasi lunari, l'inizio delle stagioni e l'osservabilità delle eclissi. E'  dedicato all’impresa dell’Apollo 11:  ...

Che cos è e come si fa la bagna cauda

...  di Nizza Monferrato, topinambur, cuori di cavolo bianco, indivia e scarola, peperoni freschi e sotto graspa, cipollotti crudi inquartati e immersi nel vino barbera; verdure cotte: barbabietole rosse, patat ...

Masterchef Slovenia 2016 da Savor

...  francese alla marina, con baccalà nero croccante e insalata di granchio; tagliatelle all'uovo fatte in casa con crema di spinaci, mosaico di sette tipi di cozze, ciccioli di pollo e salsa di cognac, schie ...

Concorso Beppino D'Olivo

... cappuccio viola, cavoletti di Bruxelles, cipollotto e patata americana”. Gli altri componenti della squadra dell’Isis “Paschini-Linussio” di Tolmezzio erano Alice Vanda Buchini della 3A Eno, Nicola Cuntig ...

Cucina borbonica a Napoli all'Archivio Storico

... di ingrediente comune alla cucina di corte e a quella popolare: il pollo. Il “Pollo alla Marengo” (che nel menù dell’Archivio diventa “Pollo ruspante e gamberi rossi laccati su mais piccante ed erbe amare“) ...

Kozue gin giapponese

...  due varianti di polpette ricetta originale giapponese: Polpetta fritta di pollo al panko con maionese agli agrumi o salsa ponzu Polpetta fritta di salmone e gambero con maionese Un cocktail e un piatt ...

Lumache&Sottobosco

... R LA SALSA (fondo bruno di pollo) 2 o più carcasse di pollo 4 cipolle 4 carote 1 gambo di sedano 2 spicchi aglio 2 bacche di ginepro 1 chiodo di garofano Rosmarino, timo, alloro Burro q.b. Tostare le carcas ...

Fritto del Convento: non solo verdure

... bambini. Una golosità da concedersi.  Ingredienti per 4 persone • Pollo • Coniglio • Fiori di zucca (in stagione) • Carciofi (in stagione) • Melanzane • Zucchine carote • altre verdure a scelta Ingredienti ...

In festa con Giacomo a Recanati

... della chef Roberta Carotti, l’innovativa lasagna 2.0 di Enrico Mazzaroni, ma anche l’insalata di coniglio in porchetta di Serena d’Alesio e il sandwich di pollo in potacchio di Alessandro Campetella. Chef ...

Amber wine i vini georgiani (prima parte)

... e), Apollonio Rodio narra come gli Argonauti abbiano trovato una fontana di vino nel palazzo di Aieti (in Colchide) e si siano riposati all’ombra della vite. L’importanza della coltura della vite e dell’enol ...

A GORIZIA RIEVOCAZIONE STORICA E MENU' MEDIEVALI

... ta e gocce di latte fermentato Stracotto di grano saraceno, uovo di quaglia e brodo di miso Coscia di pollo affumicato, fieno di asparagi e cipollotti bruciati MOSCARDINO BISTROT Aperto 21, e 22 piatt ...

Chiusura in grande stile di "A tavola con i fiori d'inverno"

...  e fiore rosso di Treviso all'olio di Sant'Anna Villa Jacur; Gnocchi di patate e radicchio su crema all'aglio nero e spuma di squaquerone; Pollo in gamba farcito con polenta di mais bianco perla alla cu ...

D.One stella Michelin e Donne del Vino Abruzzo

... - "Vinosophia" Cococciola Bio 2015 ; Tonno marinato alla soia, maionese al wasabi e cipollotto al coppo accompagnato da Rabottini - "Per Iniziare" Trebbiano d'Abruzzo 2013; Cappuccio di seppia e spuma di p ...

Perché il cappone è cibo delle feste

"Presso i medici è assai frequente l’impiego innanzitutto del brodo di cappone, soprattutto quello che chiamano consunto, detto volgarmente consumato, altri lo chiamano distillato, altri acqua di carne. ...

L'oro della Mosella è sbarcato a Trieste

... e di mela matura, da cui spicca un leggero fiore d’acacia accompagnato da una lieve nota di pepe bianco e idrocarburi. Ottimo con un pesce alla griglia o piatti speziati come il pollo al curry. Concludia ...

Sorrento Rosè 13 e 14 maggio con le Donne del vino

...  d’Arpa (Paolo Leo), Barbara Mottura (Mottura), Lenka Niedobova (Apollonio), Sardegna: Valentina Argiolas (Argiolas), Elisabetta Pala (Pala). Sicilia: Roberta Urso (Cantine Settesoli), José Rallo (Donnafugata) ...

Vignarola, la primavera nel piatto

All'Hassler di Roma lo chef Francesco Apreda ha presentato con successo nel menu di Pasqua una ricetta della tradizione gastronomica laziale, la vignarola. Con fave, piselli, carciofi, cipollotti e, a piacere ...

Brodi e zuppe, anzi souping

...  broth (brodo di pollo bio) di Marco Canora servito nei classici bicchieroni di carta che abbiamo imparato a conoscere nei telefilm americani come contenitori di caffè. Ma è soprattutto il souping che f ...

A Tavola con Fortunio dolci non dolci rinascimentali

... di Sacile, alle 20.30 con il seguente Menù: Salviata - Crostini con fichi secchi e noci- Zuppa di finocchi - Tortelli ripieni di ricotta e cannella - Pollo alle arance amare con zucca allo zafferano - ...

Finger food di maiale

Segnaliamo ai lettori golosi e non veg questo imperdibile appuntamento conclusivo della fine del Maiale, organizzato dal bar ristorante Apollo a Paparotti (UD). Carni di maiale in varie declinazioni ...

Tornano i giorni della bagna cauda, qui la ricetta depositata

...  gobbi di Nizza Monferrato, topinambur, cuori di cavolo bianco, indivia e scarola, peperoni freschi e sotto graspa, cipollotti crudi inquartati e immersi nel vino barbera; cotte: barbabietole rosse, patat ...

Pane e cicchetti del territorio abbinati a vini Lison Classico

... a con ragù bianco di faraona in abbinamento a pane alla polenta con pasta madre alla farina integrale; - Soppressa abbinata ad anelli biscottati; - Rotolo di pollo abbinato a ciabattina di grano duro; ...

Malvasiadi, olimpiadi della Malvasia

... cormonese. Sul Monte Quarin e più precisamente presso la chiesetta di S.Maria (o Santa Apollonia ) alla Tenuta Dario Raccaro  da  sei  anni ha preso corpo la cosiddetta “Accademia della Malvasia”,  laboratorio  ...

ScopriResia 2016 Non solo Strok

... ricotta e burro o le Cjalcune, i famosi calzoni resiani, sia di piatti preparati a base di STROK ovvero l’Aglio di Resia presidio Slow Food (lasagne di fiori d’aglio, arrostini di pollo al profumo d’aglio, ...

Risotto per la bella stagione

... tutta la cucina, che risate! Ingredienti (per 4 persone) Riso arborio *circa 70g a porzione *2 cipollotti *1 finocchio piccolo *circa 150g di piselli *olio *sale, *pepe *prezzemolo *30g di burro Affettate ...

Timbascous con crespelle di grano Saragolla

... te 50 g di Canestrato di Castel del Monte 50 g di burro 80 g di fiordilatte cipollotti freschi olio extra vergine delle Colline Teramane sale e pepe qb Preparazione: Preparare le crespelle con le uova, ...

Lettere da Milano. Piccolo è bello, e buono?

...  Colonne di San Lorenzo c’è Tutti Fritti, specializzato ovviamente in fritture di tutti i tipi, dalle patatine ai gamberi al pesce al pollo alle verdure – con quattro diverse panature, e una cinquantin ...

Per San Martino il mosto va battezzato

... e l'olio di oliva (olio e pane) per accompagnare un vino novello. Oppure lo celebrano con piatti più impegnativi come fusi con il gulash di gallo o pollo, oca, crauti e pane fritto con Refosco. In al ...

Anteprima di Ein Prosit al Golf club di Tarvisio

... e cipollotti all’amaranto croccante accompagnati da un Traminer Aromatico 2013 della Casa Vinicola Antonutti. La XVII edizione prenderà il via ufficialmente giovedì 15 ottobre con il tre stelle Chicco ...

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