cibo, vino e quantobasta per essere felici
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Totale: 52 risultati.
1. Pollo ...
(Pollo ...);
Pollo ...
Creato il 31 Gennaio 2019
2. Spring roll di pollo e mela in sfoglia di riso  ...
(Spring roll di pollo e mela in sfoglia di riso  ...);
Gli Spring rolls di pollo e mela Ambrosia con salsa di arachidi sono una proposta di cucina vietnamita della foodblogger Giovanna di lapetitexuyen.com.  Sono i gỏi cuốn, conosciuti anche come fresh ...
Creato il 25 Aprile 2020
3. Spiedini di pollo e verdure alla paprika affumicata ...
(Spiedini di pollo e verdure alla paprika affumicata ...);
...  pimenton de la vera o pimenton ahumado) ma, se non la trovate, potete sostituirla con al comune paprika dolce in commercio. Spiedini di pollo e verdure alla paprika Ingredienti Per 4 persone  ...
Creato il 01 Aprile 2020
4. Pollo alla cacciatora con fagioli dall’occhio ...
(Pollo alla cacciatora con fagioli dall’occhio ...);
Il pollo alla cacciatora è un piatto tipico della cucina italiana che deriva dalla tradizione contadina, Quasi sempre veniva utilizzato fra gli ingredienti del vino rosso per sfumare e il rosmarino ...
Creato il 27 Marzo 2020
5. Pollo al forno alla greca ...
(Pollo al forno alla greca ...);
Il pollo alla greca è un secondo piatto ricco e saporito, ricco di profumi mediterranei e colori vivaci. Si prepara velocemente al forno e viene gustosamente insaporito da feta greca sbriciolata. Ottimo ...
Creato il 22 Maggio 2019
6. Pollo glassato al balsamico con purè di zucca ...
(Pollo glassato al balsamico con purè di zucca ...);
... , ottenuto da materie prime cresciute senza l’uso di pesticidi, è consigliato nella preparazione di carni e pesci arrosto o salse calde.  Ingredienti per 4 – 5 persone Per il pollo glassato:  ...
Creato il 31 Gennaio 2019
7. Coscette di pollo al miele ...
(Coscette di pollo al miele ...);
...  style ci suggeriscono simpatici abbinamenti per un abbinamento di gusto. In questo caso con i fusi o le coscette di pollo.  Per 4 persone: 8 fusi di pollo, 50 g zucchero di canna muscovado, 15 g sale ...
Creato il 06 Dicembre 2018
8. Pollo fritto palacinche libri antichi e rose Bourbon ...
(Pollo fritto palacinche libri antichi e rose Bourbon ...);
... (Nova Gorica) per assaggiare il pollo fritto e gli altri inimitabili fritti della casa come la “Viennese” e la “Parma” ovviamente accompagnati da patate in tecia e verdure.             Per tenerci leggeri ...
Creato il 13 Giugno 2017
9. Pollo allo spumante  ...
(Pollo allo spumante  ...);
Radiochef del 5 novembre su Radiopunto zero è Maria Giugovaz, con la ricetta del pollo allo spumante. qui per voi dosi per 4 persone e procedimento di esecuzione. 1 pollo diviso in 8 pezzi, 50 gr di burro, ...
Creato il 09 Novembre 2015
10. Lenticchie pomodorini e cipollotti ...
(Lenticchie pomodorini e cipollotti ...);
qbiste e cipollotti, un bel tema da svolgere in cucina: io ho optato per le lenticchie da non fare con il solito aglio di accompagnamento. Ingredienti: 250g lenticchie, 20 pomodorini datterini, 1 peperoncino ...
Creato il 05 Maggio 2014
11. Risotto all'onda con cipollotti freschi ...
(Risotto all'onda con cipollotti freschi ...);
Risotto all’onda con cipollotti freschi e germogli di pungitopo. Eccomi qua con un bel mazzotto di cipollotti freschi, che ci faccio? Una frittata, una quiche, li uso crudi? Mentre ci penso vado a farmi ...
Creato il 03 Maggio 2014
12. Focaccia alta ai cipollotti freschi ...
(Focaccia alta ai cipollotti freschi ...);
E' arrivata la prima ricetta con i cipollotti freschi: Focaccia alta ai cipollotti: eccovi gli ingredienti. 200 g lievito madre, 250 g farina "Deliziosa" (mix di farine per pizza rustica, con farina integral ...
Creato il 03 Maggio 2014
13. Insalata di pollo con pesche nettarine ...
(Insalata di pollo con pesche nettarine ...);
Insalata di pollo grigliato con pesche nettarine, spinaci, noci e vinaigrette al basilico è il titolo completo della ricetta che ci ha inviato Chiara Giglio del blog la vogliamatta. Un piatto unico che ...
Creato il 07 Luglio 2013
14. Arcangelo Dandini: Pollo alla Romana  ...
(Arcangelo Dandini: Pollo alla Romana  ...);
Ecco gli ingredienti del Pollo alla Romana di Arcangelo Dandini del ristorante L'Arcangelo 1 kg di pollo ruspante, 70 g di prosciutto crudo dolce, 350 g di pomodoro, 2 mazzetti di maggiorana, 1 spicchi ...
Creato il 20 Maggio 2013
15. Sticks di pollo alla citronella ...
(Sticks di pollo alla citronella ...);
Un finger al profumo di Thailandia, di semplice esecuzione e con un’alta resa. Serviranno: rametti di erba limoncina 400 g di petto di pollo privato di pelle ed ossicina 1 albume 1 carota ...
Creato il 27 Febbraio 2013
16. Chef William Zonfa del Magione Papale Relais: Pollo, funghi e rosmarino ...
(Chef William Zonfa del Magione Papale Relais: Pollo, funghi e rosmarino ...);
Ingredienti per 4 persone: 3 petti di pollo con pelle 10 funghi interi Olio al rosmarino Funghi disidratati Coulis di lamponi Marmellata di mela cotogna Procedimento: Rosolare i funghi interi ...
Creato il 21 Febbraio 2013
17. Catalana di pollo in infusione  ...
(Catalana di pollo in infusione  ...);
Catalana di pollo in infusione serve 20 unità degustazione ingredienti: Petto di pollo (intero, non fettine) 700 gr radice di zenzero fresco 1 aglio 1 spicchio olio   limone 1 ...
Creato il 28 Ottobre 2012
18. Cypher chicken (pollo alla cipriota) ...
(Cypher chicken (pollo alla cipriota) ...);
Pollo dal sapore Mediterraneo dal blog http://cookandthief.blogspot.it X 4 persone: 2 petti di pollo interi, mezza confezione di feta, 12/15 pomodorini secchi sott'olio, 1 mazzetto di prezzemolo ...
Creato il 20 Marzo 2012
19. Vellutata ai funghi con cipollotto ...
(Vellutata ai funghi con cipollotto ...);
Ingredienti 750 g di porcini o di funghi misti 1 cipollotto grosso 2 spicchi di aglio 75 cl di brodo vegetale 30 cl di panna fresca 60 g di burro sale, pepe Preparazione: 20 minuti Cottura: ...
Creato il 19 Ottobre 2011
20. pollo alle prugne ...
(pollo alle prugne ...);
Pollo alle prugne è un film. Ma prima è stato una graphic novel. Pollo alle prugne è la storia di un piatto che diventa simbolo di una vita. Il film presentato al festival di Venezia racconta il il ...
Creato il 15 Settembre 2011
21. Pollo, non solo petto ...
(Pollo, non solo petto ...);
Mercoledì 4 maggio 2011, presso la scuola di cucina “IL PLATINA” di San Daniele del Friuli, si terrà una lezione sul tema: “POLLO… NON SOLO PETTO!”.  si farà uso dei diversi tagli del pollo per preparare ...
Creato il 01 Maggio 2011
22. Cosce di pollo farcite ai funghi ...
(Cosce di pollo farcite ai funghi ...);
Ingredienti: 4 cosce di pollo, 300 g di funghi misti trifolati, la mollica di un panino raffermo, 1 uovo, latte, 100 g di speck, prezzemolo tritato, burro, pane grattugiato, vino bianco o brodo, sale, ...
Creato il 14 Ottobre 2009
23. ‘Ndemo a tor un’ombra a Villa Passi
(‘Ndemo a tor un’ombra a Villa Passi );
... a e latte nel cucinone della casa colonica, il pranzo a mezzogiorno con pollo in umido e patate con le donne intorno al tavolo che non si sedevano mai, le soste all’ombra nelle ore più calde… ‘Ndemo a t ...
Creato il 10 Luglio 2020
24. Peperoni ripieni di cous cous
(Peperoni ripieni di cous cous );
Peperoni ripieni di cous cous. Seguitemi per altre ricette su www.tacchiesapori.it Ingredienti 5 peperoni grandi (uno servirà per il ripieno) 280 g di cous cous 1 melanzana  1 cipollotto  ...
Creato il 27 Giugno 2020
25. Cus Cus a Roma inaugura u'curtigghiu
(Cus Cus a Roma inaugura u'curtigghiu);
...  quello con la carne come lo Zighinì di manzo, il pollo con i funghi e il Coniglio alla Pattuisa, realizzato in agrodolce secondo un’antica ricetta ragusana. A base di pesce, il sugo Catalana di Gamberi ...
Creato il 26 Giugno 2020
26. Insalata di asparagi verdi con mango
(Insalata di asparagi verdi con mango);
Gli asparagi hanno un effetto diuretico e stimolante. Il pollo contiene vitamine e aiuta il metabolismo. Il mango fa bene alla pelle e rinforza le difese immunitarie. Presentazione in un piatto piano ...
Creato il 15 Giugno 2020
27. Marinature per i crostacei e per verdure novelle
(Marinature per i crostacei e per verdure novelle);
...  150 g di succo d’arancia, 20 g di succo di limone, 30 g di olio d’oliva, 30 g di cipollotto, sale e pepe q.b. Pulite le code, conditele con sale e pepe e immergetele nella marinata per almeno un'ora.  Mol ...
Creato il 12 Giugno 2020
28. Spaghetti di verdura con il profumo del mare
(Spaghetti di verdura con il profumo del mare );
...  1 zucchina 1 piccolo cipollotto fresco 1 spicchio diaglio 1 rametto di maggiorana 2 foglioline di menta sale marino integrale olio di vinacciolo Procedimento Trovate la ricetta completa QUI   ...
Creato il 07 Giugno 2020
29. Marinature: le risposte dello chef ai vostri dubbi
(Marinature: le risposte dello chef ai vostri dubbi );
... come? Per le vostre domande scrivete a: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. Ma cominciamo subito a rispondere alle vostre domande.  1) ALESSANDRO G. ci chiede una buona marinatura per il pollo. Risponde ...
Creato il 05 Giugno 2020
30. Minestra risottata 50 sfumature di blu
(Minestra risottata 50 sfumature di blu);
... e per coloro che hanno scelto una dieta vegetariana e che cercano prodotti di qualità che non utilizzino il caglio animale. INGREDIENTI PER 4 PERSONE 300 g di riso carnaroli 30 g di cipollotto o scalog ...
Creato il 20 Maggio 2020
31. Una ricetta al giorno ma quante sono?
(Una ricetta al giorno ma quante sono? );
...  cannell Torta all'olio di oliva extravergine  Cono di frico con pera caramellata  Un dolce con i fondi di caffè  Tortelloni rossi con crema di piselli  Pollo alla cacciatora con fagioli dall’occhi ...
Creato il 05 Maggio 2020
32. Storione marinato uova di quaglia asparagi e lamponi
(Storione marinato uova di quaglia asparagi e lamponi);
... di Morgan con asparagi Cipollotto piccolo 1 pz  Mandorle tostate  40 g Olio Evo di Morgan q.b Arancia fresca succo 1 cucchiaio Fiore di sale q.b Lamponi freschi 15-20 pz      Procedimento ...
Creato il 22 Aprile 2020
33. Focaccia di cipolla sponsale
(Focaccia di cipolla sponsale);
... lente di bulbo, in qualche modo quello che qui a nord chiamiamo cipollotto.    E' la focaccia del Venerdì Santo ma in realtà la si prepara anche fuori dal periodo di Quaresima.  Ingredienti:  I ...
Creato il 20 Aprile 2020
34. Che cos'è il roux e chi l'ha inventato?
(Che cos'è il roux e chi l'ha inventato?);
... ue la cottura finché l'iniziale tostatura della farina rende il composto dorato. Serve per addensare le vellutate e per legare le salse a base di fondi bianchi (di pollo, vitello, pesce e crostacei bolliti), ...
Creato il 14 Aprile 2020
35. Il sommario del numero di aprile. Articoli e Autori.
(Il sommario del numero di aprile. Articoli e Autori. );
... che facevano parte della nostra attesa, per esempio Sapori Pro Loco. Le linguine con asparagi di Germano Pontoni ci introducono agli spaghetti con cipollotti di Roberto Zottar, alle fettuccine con carciofi, ...
Creato il 07 Aprile 2020
36. Bambù in cucina
(Bambù in cucina );
...  Se vi piace cucinare all'orietnale provateli con i funghi in accompagnamento al pollo.  Il bambu appartiene alle Bambuseae, piante perenni della famiglia delle Poaceae, parenti delle Graminacee.   ...
Creato il 07 Aprile 2020
37. Gusto e convivialità al Bertie's Bistrot
(Gusto e convivialità al Bertie's Bistrot);
Al Bertie’s Bistrot di Nola lo chef Valentino Buonincontri propone un menu gustoso e originale: Hot dog di polpo con patata concia, Ribs di maialino con chutney di mela annurca, Pollo, miso e croccante ...
Creato il 26 Marzo 2020
38. Conosci la pizza Bulgogi di ispirazione coreana?
(Conosci la pizza Bulgogi di ispirazione coreana?);
... e rosse, dal manzo al maiale, dal pollo al coniglio.  Grumè, punta sulla qualità delle carni, tutte rigorosamente certificate, provenienti da allevamenti di fiducia. La carne diventa ingrediente persino ...
Creato il 26 Marzo 2020
39. Staj Noodle Bar a Napoli con kimchi e kombucha
(Staj Noodle Bar a Napoli con kimchi e kombucha);
... i coreane antichissime ed è realizzato attraverso la fermentazione di verdure in aggiunta a spezie come peperoncino, aglio, zenzero e cipollotti freschi che donano differenti sapori (dolce e amaro) e diver ...
Creato il 10 Marzo 2020
40. Viaggio nelle migliori cucine spagnole
(Viaggio nelle migliori cucine spagnole );
... e a cui sono state aggiunte due maniglie. Originariamente veniva cotta all’esterno su un fuoco fatto di legna di arancio e dentro vi erano lumache, conigli, a volte pollo, e i garrafó, un tipo di fagiolo ...
Creato il 27 Febbraio 2020
41. Ancora Champagne, ma è un bianco fermo.
(Ancora Champagne, ma è un bianco fermo.);
... secondi piatti di pesce, formaggi freschi di capra, piatti speziati. ABBINAMENTO Vi propongo un piatto unico, leggero, ma decisamente saporito grazie all’utilizzo delle spezie. Alette di pollo al ...
Creato il 02 Gennaio 2020
42. Anguilla laccata e brodo affumicato
(Anguilla laccata e brodo affumicato );
... r l'insalatina * 4 ravanelli piccoli * 3 cipollotti * 15 g piselli freschi * 20 g lattuga asparago * 5 g erba porro * 20 g portulaca di vari tipi. PREPARAZIONE Salsa di lenticchie Mettere in ammollo in ac ...
Creato il 31 Dicembre 2019
43. La tavola delle feste
(La tavola delle feste);
... verdure o di pesce. E vi proponiamo anche un menù natalizio scovato in un manuale di cucina dei primi Novecento L’art du bien manger di Edmond Richardin: consommé di aragosta, sogliola alla Mornay, pollo ...
Creato il 25 Dicembre 2019
44. E' stagione di zuppe, lo dice anche il New York Times
(E' stagione di zuppe, lo dice anche il New York Times);
...  pollo al limone con orzo e finocchietto. Da provare. L'immagine fa intuire il procedimento: è pur sempre una zuppa!  ...
Creato il 14 Novembre 2019
45. Insalata di spinaci mela e quinoa
(Insalata di spinaci mela e quinoa);
... freschi · 70 g di quinoa · 650 ml di acqua · 4 cucchiai di olio extravergine di oliva · 2 cucchiai di aceto di mele · un pizzico di sale · un cipollotto · 30 g di anacardi · un cucchiaino ...
Creato il 28 Ottobre 2019
46. Intervista a Piero Zanini, la Taverna compie 40 anni
(Intervista a Piero Zanini, la Taverna compie 40 anni );
... , i tortelli di polenta su crema di boreto e il pollo (di Porpetto) cucinato al forno su specifica indicazione del cliente (servono 45 minuti dall’ordinazione) e disossato in sala. Qualcuno potrebbe chiamar ...
Creato il 19 Ottobre 2019
47. Il mondo in tavola a Gusti di Frontiera 2019
(Il mondo in tavola a Gusti di Frontiera 2019 );
... os, la carne alla griglia argentina e brasiliana le empanadas peruviane e i tacos messicani., oltre alla tradizione spagnola con paella di pesce e pollo, patatas bravas, sangria e crema catalana. Il via ...
Creato il 26 Settembre 2019
48. Krokos Kozanis DOP zafferano europeo
(Krokos Kozanis DOP zafferano europeo);
...  il safranale aromatizzante e la crocina colorante. Nella cucina italiana questa spezia trova la sua massima espressione nel risotto allo zafferano, ma è adatto anche per pasta, pollo, pesce, salse, zupp ...
Creato il 26 Settembre 2019
49. PIATTI DI FERRAGOSTO LA MAPPA DELLA FIPE
(PIATTI DI FERRAGOSTO LA MAPPA DELLA FIPE);
... he troviamo l’oca arrosto. Anche in Molise va alla grande un piatto piuttosto rustico con i cavatelli al sugo di maiale. Invece, a Roma come in tutto il Lazio, non è ferragosto senza il pollo in umido  ...
Creato il 14 Agosto 2019
50. Quando è nato il Bergader
(Quando è nato il Bergader);
... do del pollo cotto in forma di scaloppina, passato nella farina e saltato in padella con burro, sfumato al vino bianco e insaporito con zafferano o curry.  Volete provare un dolce dalla salsa insoli ...
Creato il 06 Agosto 2019
51. Mare e cibo a Positano: cucina mediterranea
(Mare e cibo a Positano: cucina mediterranea);
... ato del giorno all’acqua pazza. Tra i piatti a base di carne trionfa il Filetto di manzo e peperoncini verdi all’origano, cipollotto e chips di patate goffrate.    ...
Creato il 20 Luglio 2019
52. Asparagus cena a 4 mani
(Asparagus cena a 4 mani);
...  (Ivan) Doppio raviolo con asparagi e ricotta profumata al limone, crema di mandorle e riduzione di pollo (Ivan) Boerek con ricotta e asparagi, yoghurt, petto d’anatra affumicato (Janez) Improvv ...
Creato il 22 Aprile 2019