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Totale: 56 risultati.
1. polenta ...
(polenta ...);
polenta ...
Creato il 13 Agosto 2016
2. Latte e polenta dolce: la tradizione rivisitata ...
(Latte e polenta dolce: la tradizione rivisitata ...);
Che ne dite di questo dolce che riprende in maniera elegante le tradizioni del pastry chef friulano Riccardo Celeghin, ora alla guida della Pastricceria di Veleno? Per saperne di più cliccate al link  https://qbquantobasta.it/chef-ristoranti/riccardo-celeghin-alla-guida-della-pasticceria-di-veleno ...
Creato il 10 Novembre 2019
3. A STORO 4° FESTIVAL DELLA CULTURA DELLA POLENTA ...
(A STORO 4° FESTIVAL DELLA CULTURA DELLA POLENTA ...);
...  di Ledro verso Madonna di Campiglio, ospita la 4^ edizione del festival della polenta. Giornata di assaggi con carnet di tikets, aperto al pubblico, dedicato all’oro giallo di Storo nelle stradine de ...
Creato il 13 Luglio 2018
4. Polenta Fest in Carinzia  ...
(Polenta Fest in Carinzia  ...);
Anche quest'anno il comune di Notsch im Gailtal organizza la Polenta Fest, giunta alla 25^ edizione. Appuntamento per sabato 7 ottobre 2017; qualora il tempo non dovesse essere clemente, la festa verr ...
Creato il 28 Settembre 2017
5. Pastissada de manzo con polenta ...
(Pastissada de manzo con polenta ...);
... poi affettarla e rimetterla  nel sugo caldo, lasciandola insaporire per alcuni minuti, prima di servirla. Questo piatto come da consuetudine viene abbinato alla polenta. Come fare la polenta: portate ...
Creato il 20 Gennaio 2017
6. Una polenta da Oscar con Dante Spinotti ...
(Una polenta da Oscar con Dante Spinotti ...);
... ospite della Tenuta Conte Romano a Manzano, mentre per l’occasione, il padrone di casa Pietro, coadiuvato dal figlio Augusto, prepara la polenta con maestria carnica, con il paiolo sul fuoco del caminetto. ...
Creato il 21 Marzo 2016
7. La nuova birra con le croste di polenta ...
(La nuova birra con le croste di polenta ...);
Sarà mania del riciclo? Sarà gusto di stupire? In ogni caso ora è sul mercato la birra fatta con le croste di polenta. Avete presenti quelle meravigliose croste che restavano attaccate al paiolo e che ...
Creato il 25 Febbraio 2016
8. Polenta verza e polvere di ostriche ...
(Polenta verza e polvere di ostriche ...);
Christian Contu ci propone una ricetta davvero inconsueta che mixa ingredienti poveri come la polenta, la verza e la cipolla rossa con il tocco glamour della polvere di ostriche. Non sappiamo che cosa ...
Creato il 03 Febbraio 2015
9. Palla di polenta con pitina ...
(Palla di polenta con pitina ...);
Palla di polenta alla Pitina di Bier, Formai dal Cit e formaggio Salato di Molevana Ingredienti x 4: 300 g patata lessa, 500 g polenta rafferma, 1 e ½ Pitina, 200 cl panna, 100 g formaggio salato Molevana, ...
Creato il 04 Settembre 2013
10. Chef Christian Contu del Ristorante il Convito della Venaria: Polenta, polvere di ostriche, verza e cipolla rossa di Venaria Reale ...
(Chef Christian Contu del Ristorante il Convito della Venaria: Polenta, polvere di ostriche, verza e cipolla rossa di Venaria Reale ...);
Ingredienti per 10 persone Per la polenta Acqua 1,5 l Timo limonato 30 gr Maggiorana 30 gr Aglio 2 spicchi Ginepro n.6 bacche Farina di mais macinata a pietra 350 gr Verza 300 gr Bottarga ...
Creato il 09 Gennaio 2013
11. Fattoria didattica con fegato&polenta ...
(Fattoria didattica con fegato&polenta ...);
...  contadina la “ Fattoria didattica” ha proposto agli ospiti ed ai collaboratori una degustazione del fegato di maiale con polenta gialla. Durante i mesi invernali la giornata di sabato è riservata, su prenotazione ...
Creato il 06 Gennaio 2011
12. Polenta e kebab: i nuovi intrecci della nostra alimentazione ...
(Polenta e kebab: i nuovi intrecci della nostra alimentazione ...);
Polenta e kebab: i nuovi intrecci della nostra alimentazione dal primo numero di qb quanto basta FVG: era il 14 ottobre 2009! q.b. quanto basta.  Un'espressione diventata proverbiale, che parla d ...
Creato il 07 Novembre 2010
13. 9 i nuovi piatti del Buon Ricordo e 3 i cambi piatto
(9 i nuovi piatti del Buon Ricordo e 3 i cambi piatto );
... e di manzo al Teroldego doc con polenta di storo dell’Albergo Ristorante Foresta a Moena (TN), le Pappardelle al Luccio in salsa gardesana del Ristorante Acquadolce a San Felice del Benaco (BS), le Coz ...
Creato il 07 Dicembre 2019
14. Friulano e baccalà mantecato
(Friulano e baccalà mantecato );
... unito una pietanza veneta ormai diventata tipicamente triestina, il baccalà mantecato, a due elementi friulani: la polenta e un calice (tajùt) di Friulano (ex Tocai). VINO: FRIULANO 2017 LIVON – SAN GIOVANNI ...
Creato il 01 Dicembre 2019
15. Sapori del Carso & Premiate Trattorie Italiane alla Trattoria Sardoč
(Sapori del Carso & Premiate Trattorie Italiane alla Trattoria Sardoč );
...  La chef della Trattoria Visconti di Ambivere, Fiorella Visconti ha preparato la polenta del loro mais con stufato di agnello di pecora gigante bergamasca in abbinamento con il vino dell’azienda agricol ...
Creato il 23 Novembre 2019
16. Festa della cicerchia a Serra de' Conti
(Festa della cicerchia a Serra de' Conti );
...  marchigiana. Al centro dell’attenzione piatti a base di cicerchia, tra i quali polenta preparata con farina derivata dal prezioso legume, tagliatelle al ragù di cicerchia e, soprattutto, cicerchia cucinat ...
Creato il 14 Novembre 2019
17. Sagra della Zucca e del Cappellaccio ferrarese
(Sagra della Zucca e del Cappellaccio ferrarese);
... a al tartufo, spatzle di zucca ai sapori d'autunno e lasagne di zucca. Scaloppine zucca e balsamico, tortino di zucca alle erbette con tartufo, porchetta con patate fritte, salama da sugo con purè e pole ...
Creato il 29 Ottobre 2019
18. Intervista a Piero Zanini, la Taverna compie 40 anni
(Intervista a Piero Zanini, la Taverna compie 40 anni );
... , i tortelli di polenta su crema di boreto e il pollo (di Porpetto) cucinato al forno su specifica indicazione del cliente (servono 45 minuti dall’ordinazione) e disossato in sala. Qualcuno potrebbe chiamar ...
Creato il 19 Ottobre 2019
19. Storo 2019 il Festival dei record
(Storo 2019 il Festival dei record );
... edizione del Festival della Polenta di Storo che si è rivelata una kermesse di assoluto livello nazionale.  Dieci polente in gara, giudicate da due giurie, una tecnica (composta da giornalisti, agronomi ...
Creato il 08 Ottobre 2019
20. A STORO SFIDA ALL'ULTIMA TRISA CON IL MAIS GIALLO ORO
(A STORO SFIDA ALL'ULTIMA TRISA CON IL MAIS GIALLO ORO );
...  gialla di mais e quindi di piatti e ricette della polenta, è Storo, borgo antico nella valli Giudicarie, a nord di Bescia e del lago di Garda, e già in terra Trentina. Dal 4 al 6 ottobre 2019 si rinnov ...
Creato il 02 Ottobre 2019
21. Duemila porzioni di frico a Cheese 2019
(Duemila porzioni di frico a Cheese 2019 );
Duemila porzioni di frico e quasi 100 chili polenta apprezzati da 3 mila visitatori allo stand regionale FVG a Cheese 2019.  Successo per lo stand e il food-truck osteria realizzato da Slow Food Fvg ...
Creato il 25 Settembre 2019
22. A Sutrio festa della fienagione il 4 agosto
(A Sutrio festa della fienagione il 4 agosto );
... alle erbe e salame, frico con polenta e cjapus cu las frices, selvaggina con polenta, orzo e fagioli, luanie fumade, vari tipi di dolci, lo sciroppo di sambuco e frutti di bosco. Per chi volesse tuffarsi ...
Creato il 22 Luglio 2019
23. Insalatina di pesche e trota al pepe rosa
(Insalatina di pesche e trota al pepe rosa);
... di composto muovendola in modo da distribuire il formaggio e la farina di polenta in modo uniforme. Fate cuocere per circa 3/4 minuti a fuoco vivo, poi staccate la cialda con una spatola e rovesciatela ...
Creato il 03 Giugno 2019
24. Okusi Krasa Sapori del Carso alla Trattoria Visconti
(Okusi Krasa Sapori del Carso alla Trattoria Visconti );
...  di casa, crema di piselli con caprino nostrano e il prosciutto crudo “L’insolito maiale” di Bajta abbinato al Terra Roza Brut metodo Classico. Crostini di polenta al nero di seppia con mousse di pesc ...
Creato il 23 Maggio 2019
25. In arrivo Olio e dintorni
(In arrivo Olio e dintorni );
... a distribuire crespelle alla ricotta ed erbe di campo, guancette con polenta, frico, carpaccio di Angus e filetto di trota con misticanza e fragole, parte di un ricco e gustoso menù. Anche le sommelier saran ...
Creato il 16 Maggio 2019
26. Cantiano diventa piazza del gusto
(Cantiano diventa piazza del gusto);
... , la birra agricola del Catria, così come la tradizionale polenta alla carbonara, insieme ai salumi ed alle prelibate carni bovine ed equine da allevamenti allo stato brado. Per info: segreteria@tipicita.i ...
Creato il 28 Aprile 2019
27. Festival delle rose a Nova Gorica
(Festival delle rose a Nova Gorica);
...  /filetto di orata al cartoccio con gamberi, cozze e polenta alle rose /dolce alle rose con frutta di stagione). Per una sosta dolce il Caffè Dolce Vita dell'Hotel Perla propone la torta bacio della ros ...
Creato il 26 Aprile 2019
28. Voglia di raclette?
(Voglia di raclette? );
... i, giardiniera e polenta. Minimo partecipanti 8 persone. Per informazioni Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.  ...
Creato il 08 Aprile 2019
29. Risotto con la marcundela
(Risotto con la marcundela );
... di carne macinata e insaccata si fanno tiposare su un ripiano cosparso di farina di polenta. Un tempo la Marcundela veniva servita al mattino cotta in burro e acqua e accompagnata dalla polenta. Viene tradizionalme ...
Creato il 20 Febbraio 2019
30. A tavola nei ristoranti del radicchio
(A tavola nei ristoranti del radicchio );
... fantasie di fritto, coppa di testa con spuma di rafano e fior di Treviso, treccia di sfoglia con scamorza e radicchio, radici e fasoi e infine polenta concia al Trevisano. In sala ci attende un colorato ...
Creato il 05 Febbraio 2019
31. I pani epifanici e la pinsa veneta
(I pani epifanici e la pinsa veneta);
... ille vanno a occidente, pane e calderone pieno di polenta). Tutto il vicinato si riuniva in una famiglia, si accendeva la casera, subito dopo la benedizione dell'acqua in chiesa, si mangiava un pezzett ...
Creato il 06 Gennaio 2019
32. Conoscete la Pitina?
(Conoscete la Pitina?);
... farina di mais (quella da polenta) e quindi fatta affumicare. Un tempo l'affumicatura veniva effettuata nel camino di casa (il fogher o fogolar), oggi in apposito affumicatoi (un'operazione che ha la dura ...
Creato il 14 Dicembre 2018
33. Mr. Pignolo e verticale all'Osteria di Ramandolo
(Mr. Pignolo e verticale all'Osteria di Ramandolo );
...  senza dubbio con grandi vini piemontesi. Superfluo dire che l’abbinamento con le guancette di cinghiale, brasate al Pignolo accompagnate con polenta di farina integrale, era super. Presente per il vignaiol ...
Creato il 24 Novembre 2018
34. Cicerchia in festa nell'Anconetano
(Cicerchia in festa nell'Anconetano);
...  cicerchia da gustare in ricette che vanno dalla polenta preparata con farina derivata dal  legume, alle tagliatelle con ragù di cicerchia. Ci saranno gli “agricoltori custodi della biodiversità”, i presid ...
Creato il 16 Novembre 2018
35. Rilancio della filiera della canapa in FVG
(Rilancio della filiera della canapa in FVG);
... canapa e polenta-Torta alla canapa con uva fragola-Biscottini alla canapa-Digestivo alla canapa.  ...
Creato il 11 Novembre 2018
36. Concorso Beppino D'Olivo
(Concorso Beppino D'Olivo);
... con una medaglia d’oro per il suo “Agnello in crosta di polenta con salsa alle mele, riduzione di mirtilli e indivia belga brasata”. Massimo Rotter della 4B Eno, con un “Lombo di coniglio al pistacchio ...
Creato il 08 Novembre 2018
37. Farina di mais senza glutine: filiera territoriale
(Farina di mais senza glutine: filiera territoriale );
... si è messa a disposizione per offrire la possibilità ai visitatori di GOOD di poter assaggiare la prima polenta certificata senza glutine 100% friulana. Un traguardo che ha reso tutte le parti coinvolte ...
Creato il 06 Novembre 2018
38. Autunno goloso da Elliot
(Autunno goloso da Elliot);
... e balsamico, meringa di polenta e tartufo, lattuga di mare fritta) da Elliot Hotel&Restaurant (Manzano, via Orsaria 50) la cena trailer riservata alla stampa si è rivelata un susseguirsi di straordinarie ...
Creato il 04 Ottobre 2018
39. A villa Brandolini d'Adda l'appuntamento d'autunno di Friuli VG Via dei Sapori
(A villa Brandolini d'Adda l'appuntamento d'autunno di Friuli VG Via dei Sapori );
... 24 chef, 22 fra vignaioli e distillatori e 15 artigiani del gusto- Cinque gli chef ospiti: tre del Veneto, uno del Pordenonese e uno emiliano. E ancora: tortelli, spiedo, polenta, mozzarella preparati ...
Creato il 03 Ottobre 2018
40. A Storo convegno sull'agricoltura di montagna e gara di polente
(A Storo convegno sull'agricoltura di montagna e gara di polente);
L’antico borgo di Storo, porta delle alpi Giudicarie e di Madonna di Campiglio, diventa capitale della cultura della polenta italiana. Sabato 29 settembre il convegno dedicato al lavoro dei giovani ...
Creato il 26 Settembre 2018
41. Festa delle Risorgive
(Festa delle Risorgive );
...  di ragù al coniglio, brodo di "dindi" con trippe, formaggi e polenta, frittura di pesce di Marano, tagliatelle alla canapa.  La promozione dei prodotti - ha sottolineato il sindaco di Talmassons - con ...
Creato il 25 Settembre 2018
42. Wine & Walk by the sea a Cittanova d’Istria
(Wine & Walk by the sea a Cittanova d’Istria);
... percorso una sorta di ideale menù.  Si inizia infatti con gli antipasti e i vini dedicati, per seguire con due primi piatti (uno di pasta e uno di riso), un secondo “marinaro” (seppie con la polenta). ...
Creato il 25 Settembre 2018
43. Caneve Aperte 2018 dei Cembrani D.O.C.
(Caneve Aperte 2018 dei Cembrani D.O.C.);
... ta di vino, spumante, birra artigianale e grappa accompagnata da prodotti tipici del territorio come carne salada, tortèi de patate, luganeghe, speck, polenta e tosella, strauben e molto altro. Saranno  ...
Creato il 23 Settembre 2018
44. A Cordovado la notte dei bifolchi
(A Cordovado la notte dei bifolchi );
... di sidro, spettacoli di fuoco, mercato medievale e tanti musici. Ai viandanti sarà offerto spiedo di carne, zuppa del bifolco, polenta nel calderone e cacio, anche senza bisogno di prenotazione: un nuovo ...
Creato il 29 Agosto 2018
45. Festa senza alcool in Carnia
(Festa senza alcool in Carnia );
... polenta, fritules e dolçs…) apriranno alle 11.30, nei cortili delle case più caratteristiche. Il benvenuto a tutti gli ospiti sarà assicurato con un aperitivo analcolico, mentre i cibi potranno essere ...
Creato il 31 Luglio 2018
46. LI FURBI CO L’ABBITI
(LI FURBI CO L’ABBITI);
... I polpi (furbi) cuociono a lungo nel sughetto di pomodoro e si sposano con la bietola (abbiti) per guarnire in estate un crostone di pane e durante l'inverno la polenta. Ingredienti per 4 persone • po ...
Creato il 29 Maggio 2018
47. Gustaporto a Civitanova Marche
(Gustaporto a Civitanova Marche);
... civitanovese “Li furbi co’ l’abbiti”, una specialità nata dalla saggezza popolare che riesce ad unire nel piatto bietole, patate, polenta e polipi. Fino al 10 giugno gli appassionati potranno trovare questo, ...
Creato il 24 Maggio 2018
48. Tutti i piatti delle Pro Loco Fvg in degustazione
(Tutti i piatti delle Pro Loco Fvg in degustazione );
... a: Pro Loco Passariano. Chiosco bar: Pro Loco Grions e Pro Loco San Vito al Tagliamento. Birroteca regionale: Pro Loco Rivolto. Pro Loco Montegnacco - Cassacco (Ud) Costa alla fiamma con polenta Sune ...
Creato il 11 Maggio 2018
49. A GORIZIA RIEVOCAZIONE STORICA E MENU' MEDIEVALI
(A GORIZIA RIEVOCAZIONE STORICA E MENU' MEDIEVALI);
... etonnée di piselli e fegatini Il maialino da latte in porchetta con il rafano Lo stinco di porco con la birra e la polenta Il pan di ramerino ALLA LUNA Aperto 21, e 22 piatto proposto: Fasoi in pignatta con ...
Creato il 21 Aprile 2018
50. Asparagus stellato e CHIC alla Taverna
(Asparagus stellato e CHIC alla Taverna );
...  e asparagi verdi • crème brûlée di asparagi con croccante di frutta secca • uovo di quaglia in camicia con asparago di Tavagnacco gratinato alla polenta • punte di asparagi in tempura, punte di aspar ...
Creato il 16 Aprile 2018
51. qb quantobasta settembre 2018 copia digitale ()
(qb quantobasta settembre 2018 copia digitale ());
Fioriscono le ricette nel numero di settembre di qbquantobasta: polenta con la farina oro di Storo e freschi frutti di bosco, orecchiette pugliesi e inconsuete schiscette per la pausa pranzo, peperoni ...
Creato il 29 Agosto 2018
52. Festa della cicerchia
(Festa della cicerchia);
...  marchigiana. Al centro dell’attenzione piatti a base di cicerchia, tra i quali polenta preparata con farina derivata dal prezioso legume, tagliatelle al ragù di cicerchia e, soprattutto, cicerchia cucinat ...
Creato il 14 Novembre 2019
53. Cantiano piazza del gusto
(Cantiano piazza del gusto);
... e anche il tartufo estivo, la birra agricola del Catria, così come la tradizionale polenta alla carbonara, insieme ai salumi ed alle prelibate carni bovine ed equine da allevamenti allo stato brado.  segreteria@tipicita.i ...
Creato il 28 Aprile 2019
54. Le giornate della sogliola - švoj
(Le giornate della sogliola - švoj);
... San Benedetto con Filetto di sogliola in salsa di arancia con polenta, Zlatna Vala con Filetto di sogliola in salsa ai tartufi con bietola alla dalmata, Sergio con Sogliola alla mugnaia con funghi porcini ...
Creato il 09 Ottobre 2017
55. Pizzocchero d'oro a Teglio
(Pizzocchero d'oro a Teglio);
... ,  gustosi salumi come bresaole di manzo, cervo e cavallo, polenta taragna, manfrigole di grano saraceno, funghi, selvaggina e formaggi come Bitto DOP e Casera DOP, pane di segale e dolci tipici come la biscio ...
Creato il 18 Agosto 2017
56. Il Gran Fritto al Ristorante La Taverna
(Il Gran Fritto al Ristorante La Taverna);
... di Colloredo, a tutto lo staff del Ristorante e a tutti i gli ospiti, sarà il Gran Fritto fritto a vista. Pesce, carne, verdure, formaggi. Da Villa Santina arrivano gli specialisti della Polenta e ritornano ...
Creato il 13 Agosto 2017

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