cibo, vino e quantobasta per essere felici
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Totale: 24 risultati.
1. Conosci la pizza Bulgogi di ispirazione coreana? ...
(Conosci la pizza Bulgogi di ispirazione coreana? ...);
Ispirandosi alla cucina coreana, a Grumo Nevano (NA) hanno unito la pizza napoletana alla carne cotta a fuoco vivo: è così Grumè è diventata la prima “bracepizzeria” in Italia, con la pizza Bulgogi ...
Creato il 26 Marzo 2020
2. Che pizza a Divača! ...
(Che pizza a Divača! ...);
La pizza non è sicuramente un piatto della tradizione slovena, eppure c’è un locale a pochi chilometri dal confine di Fernetti che si è messo in luce in questi ultimi anni per la bontà e la qualità: ...
Creato il 08 Ottobre 2018
3. Il panzerotto piace per la sua carica golosa
(Il panzerotto piace per la sua carica golosa );
... o. Zingarelli 2019: disco di pasta da pizza, farcito con mozzarella, prosciutto, pomodoro e ingredienti diversi secondo le regioni, ripiegato a metà e cotto al forno o fritto. Il calzone, oltre a design ...
Creato il 15 Giugno 2020
4. Riscoprire l'oltatto
(Riscoprire l'oltatto);
... io con la pizza? Con le costicine di maiale? Con il panino, vabbè. Raccontanteci le vostre esperienze in proposito. Commentate qui sotto o scrivete a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.   ...
Creato il 28 Marzo 2020
5. PIATTI DI FERRAGOSTO LA MAPPA DELLA FIPE
(PIATTI DI FERRAGOSTO LA MAPPA DELLA FIPE);
... on i peperoni, piatto godereccio e perfetto anche per gli amanti della scarpetta finale.  In Campania il piatto dominante in occasioni come il 15 agosto è la cosiddetta Pizza di Maccheroni, nè un pr ...
Creato il 14 Agosto 2019
6. Ad Auletta si mangia con i contadini
(Ad Auletta si mangia con i contadini );
... nelle antiche masserie i piatti della cucina popolare, gli stessi che un tempo si mangiavano nei giorni di festa.  Non mancheranno il fagiolo bianco Tondino, la pizza chiena e la carne di maiale servita ...
Creato il 07 Agosto 2018
7. Zash per Giuseppe Raciti chef etneo
(Zash per Giuseppe Raciti chef etneo);
... delle vigne degli orti. Né l’antropizzazione, spesso selvaggia, riesce a spezzare questa teoria di sensuale bellezza. Mi fermo a Riposto, il porto dell’Etna, mare in cui si specchia, verticale e diretta, ...
Creato il 17 Luglio 2017
8. Gourmandia, il paese del Bengodi si trasferisce a Santa Lucia di Piave
(Gourmandia, il paese del Bengodi si trasferisce a Santa Lucia di Piave );
... i e il veneziano Arrigo Cipriani, fino a Renato Bosco e Giovanni Santarpia per il mondo della pizza. Grande ospite Tomaz Kavcic per raccontare il suo manifesto: la zuppa slovena. Il programma è divi ...
Creato il 11 Maggio 2016
9. Chi non si è leccato i baffi a marzo non è un foodie!
(Chi non si è leccato i baffi a marzo non è un foodie!);
... a ai treni per Roma, ancor prima di quelli per Milano. Identità di Gelato, Formaggio, Pane, Pizza, Pasta, ma anche di Champagne, Caffè, Identità Naturali e Identità di Mare. Il programma degli incont ...
Creato il 22 Marzo 2016
10. Impazza la moda del carbone vegetale
(Impazza la moda del carbone vegetale);
Ma il nero a tavola vi piace? Con il carbone vegetale che fa tendenza, riscoperto e impiegato da panificatori, pizzaioli, ristoratori, sarà il caso che ci pensiate su! A noi di qb non piace affatto, ...
Creato il 19 Febbraio 2016
11. Nonis testimonial dell'Angus brasiliano
(Nonis testimonial dell'Angus brasiliano);
... classicamente italiana. Noce alla pizzaiola con pimenta Brasiliana, Scamone come Saltinbocca alla romana & Feijoada, Roastbeef alla milanese panato alla Farofa e maionese al kren. Il pubblico potrà assaggiare ...
Creato il 09 Giugno 2015
12. Vendevimo sardele (ricordi istriani)
(Vendevimo sardele (ricordi istriani));
... poco de pesse per noi. Arivavimo a casa , impizzavimo el fogo e mettevimo su la gradela con le sardele. I sardoni inveze mia zia la li fazeva in savor. Che zene muli, sardele sula gradela condide con o ...
Creato il 01 Settembre 2014
13. Cucinare 2014 al via domani 21 marzo
(Cucinare 2014 al via domani 21 marzo);
... e la sfoglia fatta in casa, i segreti della pizza, le ricette di primavera nella cucina di casa, le piante aromatiche e i loro benefici per l’alimentazione, la scoperta di vini del nostro territorio attraver ...
Creato il 20 Marzo 2014
14. Totò Di Natale a tavola
(Totò Di Natale a tavola);
...  particolare perché rappresentano il legame con la mia terra. Cibi semplici: il ragù napoletano, ma anche la pizza e un buon piatto di spaghetti pomodoro e basilico. Per noi napoletani il rito del pranz ...
Creato il 02 Agosto 2013
15. Emergente sud: miglior chef emergente
(Emergente sud: miglior chef emergente );
... terrazza affacciata sul  Golfo di Napoli ospitera il mondo pizza. I migliori pizzachef d’Italia si  cimenteranno e confronteranno in nome della qualità. La pizza regina di  tutte le tavole è entrata di ...
Creato il 26 Aprile 2013
16. Identità Golose 2013 nel segno de “Il valore rivoluzionario del rispetto”
(Identità Golose 2013 nel segno de “Il valore rivoluzionario del rispetto”);
... parallelamente IDENTITÀ GOLOSE dedicherà una giornata monotematica 10 Febbraio alla pasta (Identità di Pasta), 11 Febbraio alla Pizza ( Identità di Pizza ) e Identità Naturali quest’anno dedicati interamente ...
Creato il 07 Febbraio 2013
17. Chef Simone Padoan pizzeria I Tigli: Maialino da latte con porcini grigliati, fondente di cipolla e salsa allo yogurt e senape
(Chef Simone Padoan pizzeria I Tigli: Maialino da latte con porcini grigliati, fondente di cipolla e salsa allo yogurt e senape);
INGREDIENTI PER 1 PIZZA 270 g di pasta a fermentazione naturale, stesa su placca e lievitata 90 g di fior di latte, 1 coscia di maialino da latte mix di spezie a piacere 1 carota, 1 costa ...
Creato il 17 Gennaio 2013
18. Gioioso... Goloso... : Stefano Callegari e "L'impero del Buono"
(Gioioso... Goloso... : Stefano Callegari e "L'impero del Buono");
... tutti! Per due semplicissimi motivi; il primo, perché la sua cucina , la sua pizza, sono un simbolo per Roma (e una garanzia i suoi ristoranti). Il secondo perché credo sia uno degli chef più affabili, ...
Creato il 18 Novembre 2012
19. Cibus 2012
(Cibus 2012);
... consumano pasta, olio e formaggi italiani; in Brasile proliferano i ristoranti italiani e nei negozi crescono i consumi di pasta, salumi, formaggi, pizza e gelato; la Russia, che importa il 40% del proprio ...
Creato il 21 Aprile 2012
20. Mussoli, che passione!
(Mussoli, che passione!);
... ono diversi familiari e forse amici, che chiacchierano tra loro mentre lavorano. Chiedo alla signora una sgagliozza e una popizza. «Impossibile. Il minimo è sette». Caspita, sette. Con quanto abbiamo già ...
Creato il 01 Aprile 2012
21. Identità golose 2012
(Identità golose 2012);
... appuntamento con la pasticcieria d’autore e il mondo del cioccolato. E poi le due sale tematiche: domenica Identità Naturali e Identità Vent’anni, lunedì Identità Donna e Identità di Pizza, martedì Identità ...
Creato il 06 Gennaio 2012
22. Ristorazione non autoctona fuori dai centri storici
(Ristorazione non autoctona fuori dai centri storici);
... ” improponibili per la proto-pizza che propinano; ai tanti ristoranti acchiappa-turisti (con i fastidiosi “buttadentro” alla porta) che, a fronte di un’apparenza molto italiana (spesso italiota), non fan ...
Creato il 24 Ottobre 2011
23. Un panino con "bologna"
(Un panino con "bologna");
... sfigurerebbe con gli hot dog e hamburger di Roy Lichtenstein. Che piatto avresti voluto inventare? La pizza: te lo immagini se si fosse potuta brevettare? Ma non c’è riuscito neppure il conte di Sandwich ...
Creato il 15 Aprile 2011
24. S.O.S. cucina giovani
(S.O.S. cucina giovani);
... Ma ecco il lievito di birra: questo sì è un toccasana per la pelle. Nessuno vi ha detto che ci si fa la pasta di pane o la pizza? Questo è il triste frigorifero di un/una single senza affetti. Guardate ...
Creato il 14 Ottobre 2009