cibo, vino e quantobasta per essere felici
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Totale: 52 risultati.
1. 9 i nuovi piatti del Buon Ricordo e 3 i cambi piatto  ...
(9 i nuovi piatti del Buon Ricordo e 3 i cambi piatto  ...);
... o di Baviera il Ristorante Der Katzlmacher con il Raviolone di magro ma non troppo;  a Budapest la Trattoria Pomo d’Oro con il Fegato d’oca gratinato alla mozzarella di bufala.  I collezionisti dei piat ...
Creato il 07 Dicembre 2019
2. Convivi per collezionisti soci e fan dei piatti del Buon ricordo  ...
(Convivi per collezionisti soci e fan dei piatti del Buon ricordo  ...);
... dei piatti e nell’informazione sui prodotti, quasi tutti provenienti dal territorio. La ricetta del nuovo piatto del Buon Ricordo, “la polente cuinciade”, è un piatto della tradizione friulana: la polenta, ...
Creato il 08 Aprile 2016
3. In viaggio con il Buon Ricordo alla scoperta della cucina regionale italiana
(In viaggio con il Buon Ricordo alla scoperta della cucina regionale italiana);
Dalla Cima ripiena alla genovese alle Linguine con colatura di alici vanto della Costiera Amalfitana, dai Cjarsòn (grossi ravioli giocati sull’accostamento fra dolce e salato) della montagna friulana alla ...
Creato il 26 Luglio 2019
4. Non solo piatto nasce il menu del Buon Ricordo
(Non solo piatto nasce il menu del Buon Ricordo );
Nasce il Menu del Buon Ricordo per Collezionisti di emozioni: lo proporrannoi ristoranti associati all’URBR ai loro ospiti, invitandoli a fare un viaggio nei sapori della propria terra.Dal piatto al ...
Creato il 25 Gennaio 2019
5. Trattoria Alla Luna new entry del Buon ricordo
(Trattoria Alla Luna new entry del Buon ricordo );
... n cotto in crosta di pane con kren. In menù piatti della tradizione slovena, friulana e goriziana con pietanze balcaniche e austriache: cevapcici (salsiccette di carne mista speziata), lubianska (carne impana ...
Creato il 17 Gennaio 2018
6. Piatto del Buon Ricordo dedicato a Norcia
(Piatto del Buon Ricordo dedicato a Norcia );
... popolazione della città terremotata. Da Nord a Sud d’Italia, ciascun ristorante proporrà un suo personale Menù norcino oppure imbandirà la tavola con alcuni piatti e prodotti tipici della città umbra ...
Creato il 24 Marzo 2017
7. Fusi (istriani) con salsiccia e jamar il nuovo piatto del Buon ricordo di Lokanda Devetak
(Fusi (istriani) con salsiccia e jamar il nuovo piatto del Buon ricordo di Lokanda Devetak);
... a pranzo (ore 12:45). Prenotazioni: direttamente alla Lokanda o prenotando al Fiduciario FVG 3498154534. Costo 50€ per i Soci Associazione Collezionisti Piatti del Buon Ricordo e 60 € per i non Soci. ...
Creato il 15 Agosto 2016
8. 100 chef per 1 sera, la strada del Buon Ricordo
(100 chef per 1 sera, la strada del Buon Ricordo);
9 settembre: 100 chef per una sera. Una tavolata di 300 metri nel centro di Parma per festeggiare i 50 anni del Buon Ricordo. Fra gli eventi collaterali: Mostra dei piatti storici del Buon Ricordo. Teatro ...
Creato il 28 Agosto 2014
9. Arancio e blu: sottopiatto del Buonricordo
(Arancio e blu: sottopiatto del Buonricordo);
... via. Ogni commensale avrà diritto a una tessera: dunque, per esempio, marito e moglie avranno diritto a due tessere e, in ogni ristorante, a due contrassegni. Sarà più facile completare il numero di piatti ...
Creato il 25 Novembre 2013
10. Serata del Buon ricordo
(Serata del Buon ricordo);
  26 novembre Da Toni di Gradiscutta “Serata del Buon Ricordo”. In omaggio,  piatti storici Continuando la tradizione della Cena novembrina riservata a soci e simpatizzanti del Touring Club Italiano ...
Creato il 29 Ottobre 2010
11. Buon ricordo con #ripartenza
(Buon ricordo con #ripartenza );
LA RIPARTENZA 2020. Edizione speciale dei Piatti del Buon ricordo. Sono riaccese tutte le 100 insegne dell'Unione Ristoranti del Buon Ricordo. Ed ecco che un nuovo piatto con la scritta LA RIPARTENZ ...
Creato il 30 Luglio 2020
12. Unione Ristoranti Buon Ricordo: 9 new entry, 3 nuove specialità
(Unione Ristoranti Buon Ricordo: 9 new entry, 3 nuove specialità );
... a Vercelli la Trattoria Paolino con la Panissa alla vercellese, a Monaco di Baviera il Ristorante Der Katzlmacher, a Budapest la Trattoria Pomo d’Oro. Le nuove specialità al link 9 i nuovi piatti del Buon ...
Creato il 07 Dicembre 2019
13. L’Unione Ristoranti Buon Ricordo rappresenta la cucina italiana all’Ambasciata d’Italia a Parigi
(L’Unione Ristoranti Buon Ricordo rappresenta la cucina italiana all’Ambasciata d’Italia a Parigi);
Dodici ristoranti del Buon ricordo prepareranno il 25 novembre 2019 la Cena di Gala in occasione del Gran Finale della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo. In Italia 3 ristoranti omaggeranno l’evento ...
Creato il 04 Novembre 2019
14. Nuove cariche al Buon Ricordo
(Nuove cariche al Buon Ricordo );
Cesare Carbone del Ristorante Manuelina di Recco (Ge) è il nuovo Presidente dell’Unione Ristoranti Buon Ricordo. Ad affiancarlo, nei prossimi 3 anni, il Consiglio Direttivo composto da Vincenzo Barbieri ...
Creato il 19 Aprile 2018
15. Da Nando a Mortegliano miglior ristorante Buon Ricordo 2016
(Da Nando a Mortegliano miglior ristorante Buon Ricordo 2016 );
Entrato poco più di un anno fa a far parte dell'associazione del Buon Ricordo il ristorante da Nando di Mortegliano ha conquistato l'associazione dei collezionisti dei piatti B.R. con una cena a base  ...
Creato il 08 Ottobre 2017
16. “da Toni” a Gradiscutta: nuovo piatto Buon Ricordo
(“da Toni” a Gradiscutta: nuovo piatto Buon Ricordo);
... ca 12 marzo la nuova pietanza sarà inserita nel menù e verranno distribuiti i nuovi piatti.  ...
Creato il 11 Marzo 2017
17. Buon Ricordo in Carnia guidato dagli sbilfs
(Buon Ricordo in Carnia guidato dagli sbilfs);
... Associazione Collezionisti Piatti del Buon Ricordo Cell. 3498154534        e-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.  ...
Creato il 24 Settembre 2016
18. Ristoratori Buon Ricordo FVG a Parma
(Ristoratori Buon Ricordo FVG a Parma );
... resteranno aperti anche la sera, mentre nella chiesa sconsacrata di S. Ludovico di via Cavour si potrà visitare una Mostra dei piatti storici del Buon Ricordo, da quelli dei 12 ristoranti fondatori del ...
Creato il 05 Settembre 2014
19. Food pairing delle feste con il Franciacorta
(Food pairing delle feste con il Franciacorta);
Nicola Bonera, esperto conoscitore di Franciacorta e talentuoso sommelier, ci guida tra alcuni gustosi piatti della tradizione, esaltati con l’accompagnamento di un buon Franciacorta. Scopriamoli insieme: ...
Creato il 30 Dicembre 2019
20. Trattoria alla luna piatti da ricordare  ...
(Trattoria alla luna piatti da ricordare  ...);
Un ricco e gustoso pranzo ha suggellato l'ingresso della Trattoria Alla Luna (via Oberdan, Gorizia) nel circuito dei Ristoranti del Buon Ricordo. Erano presenti numerosi Amici dei Piatti del buon Ricordo ...
Creato il 23 Febbraio 2018
21. Lettere da Milano. Piccolo è bello, e buono?
(Lettere da Milano. Piccolo è bello, e buono?);
...  maiale, bolliti o alla piastra) o una specie di crepe, gli unici piatti previsti dal menù, assistere alla loro preparazione, rigorosamente a mano, che si svolge sotto i tuoi occhi, prendere e consumar ...
Creato il 04 Aprile 2016
22. Lo stracchino all'antica delle Valli Orobiche
(Lo stracchino all'antica delle Valli Orobiche );
... on la polenta e con un cucchiaio prendetene un po'. Date la forma di una crocchetta, appiattitela leggermente sul palmo della mano facendo un incavo al centro così da mettere un tocchetto di stracchino. C ...
Creato il 28 Ottobre 2015
23. Chef Pastry Antonio Montalto dell'Antica Corte Pallavicina
(Chef Pastry Antonio Montalto dell'Antica Corte Pallavicina);
... genuinità delle torte della mamma alla pasta fatta in casa, dalle conserve  fino  al profumatissimo pane cotto nel forno a legna. Ero sempre nei dintorni durante la preparazione dei piatti in casa, ...
Creato il 21 Marzo 2013
24. Le bugie sono buone
(Le bugie sono buone);
...  tecnica maldestramente utilizzata vengono fuori dei grandi piatti. Proprio perché la cucina , a differenza della pasticceria , non prevede rigidità ma fluidità. Ebbene ,nella Napoli dell’ occupazion ...
Creato il 12 Novembre 2012
25. Borgo Clotz nel cuore del Ramandolo
(Borgo Clotz nel cuore del Ramandolo);
... a da Tinat: tre generazioni all’opera. Chi in cucina, chi nel vigneto e chi in cantina: la famiglia Di Giusto fa squadra nell’offrire da sempre nell’osteria, piatti della tradizione friulana accompagnando ...
Creato il 29 Aprile 2012
26. Festa degli innamorati... del porcello
(Festa degli innamorati... del porcello);
Sono trascorsi 44 anni da quando, nel febbraio del 1968, a Porpetto, Aligi Grop e alcuni amici della zona decisero di dedicare un grande evento conviviale ai piatti della tradizione realizzati con le carni ...
Creato il 29 Gennaio 2012
27. Rosea trota del fiume Varmo
(Rosea trota del fiume Varmo);
... d’Italia), ogni locale sceglie un piatto che lo rappresenti al meglio e che si impegna a tenere in carta 365 giorni all’anno. La pietanza viene effigiata su piatti di ceramica dipinti ancor oggi  mano ...
Creato il 27 Febbraio 2011
28. La buona cucina italiana
(La buona cucina italiana);
I ristoranti del Buon Ricordo dedicano un Ricettario ai  primi piatti  Nel 2010 il Ricettario   raccoglieva le ricette adottate da ciascun locale del Buon Ricordo quale specialità abbinata al piatto, nel ...
Creato il 15 Febbraio 2011
29. Gnocco di patate con genovese di agnello
(Gnocco di patate con genovese di agnello);
Lo Chef Rocco De Santis, campano di nascita, è molto affezionato a quelli che definisce i “piatti del ricordo”, quelli della tradizione, che scaldano cuore e anima oltre a fare gioire olfatto e palato. ...
Creato il 11 Aprile 2020
30. La cipolla: non solo soffritto
(La cipolla: non solo soffritto);
... di golosi e inusuali menù che i ristoranti dell’Unione Ristoranti Buon Ricordo proporranno per l’intero mese di novembre. Gli chef dell’associazione daranno vita a un’amichevole sfida per creare piatti ...
Creato il 15 Ottobre 2019
31. Linguine alla colatura di alici secondo Erminia
(Linguine alla colatura di alici secondo Erminia);
  Linguine alla colatura di alici secondo Erminia Un piatto di una semplicità disarmante, ma nello stesso tempo di una difficoltà assoluta, come sono spesso i piatti della tradizione. Ci vuole infatti ...
Creato il 10 Settembre 2018
32. Tartare di salmerino in salsa di yogurt e rafano
(Tartare di salmerino in salsa di yogurt e rafano);
...  pan brioche caldo. Hotel Ristorante Foresta  Moena (Trento) Strada de la Comunità de Fiem, 42. Il ristorante fa parte dell'Associazione Piatti del Buon Ricordo.   Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.  ...
Creato il 26 Luglio 2018
33. Susine caramellate con il gelato
(Susine caramellate con il gelato);
...  dei piatti lo sciroppo, poi disporre le prugne; mettere al centro il gelato e decorare con qualche foglia di menta. Al Cavallino Bianco Polesine Zibello (Parma) Via Sbrisi, 3 Polesine Zibello (Parma) Vi ...
Creato il 24 Luglio 2018
34. La Guida ai migliori cocktail bar d'Italia
(La Guida ai migliori cocktail bar d'Italia );
Lunedì 18 dicembre 2017 c/o The Fusion Bar & Restaurant (vicolo dell'Oro, 3) a Firenze Serata-Evento di presentazione della "GUIDA AI MIGLIORI COCKTAIL BAR D'ITALIA". Gran Gala della bar industry tra pia ...
Creato il 15 Dicembre 2017
35. Seppioline dalla tecia nel bicchiere Al Ponte di Gradisca
(Seppioline dalla tecia nel bicchiere Al Ponte di Gradisca);
... ta molto gustosa e delicata insieme.  Il menu è proseguito con due primi piatti, un risotto alla rosa di Gorizia e bacon e i gnocchetti alla zucca e fasolari. Gustoso e morbidissimo il secondo piat ...
Creato il 05 Febbraio 2017
36. Intervista a Cristiano Shaurli
(Intervista a Cristiano Shaurli);
... e. Non potrei mai rinunciare al “salamp tal asêt”. Per un brindisi ideale con i lettori di qbquantobasta, quale vino sceglie? Sarebbe fin troppo semplice dire Ribolla Gialla, ma con i piatti invernali lasciat ...
Creato il 22 Dicembre 2016
37. Il Friuli VG di Alessandro Scorsone nell'intervista di Fabiana Romanutti
(Il Friuli VG di Alessandro Scorsone nell'intervista di Fabiana Romanutti);
... cune carni che solo in certi luoghi hanno un senso... anche perché, con alcuni Refosco dal peduncolo rosso, certi piatti trovano un abbinamento sfiora la perfezione. Un cuoco o un ristorante che ami particolarm ...
Creato il 28 Ottobre 2016
38. Una polenta da Oscar con Dante Spinotti
(Una polenta da Oscar con Dante Spinotti);
... e tecnici italiani. I loro vini sono molto costosi e questa potrebbe essere una opportunità per noi. Quali sono i piatti che preferisce della cucina americana? Ci sono molte culture, molte tradizioni diverse…il ...
Creato il 21 Marzo 2016
39. In gara con i protagonisti di Masterchef
(In gara con i protagonisti di Masterchef);
... ognuna) guidate proprio da Arianna e Giuseppe. I loro piatti saranno poi giudicati da una giuria di eccellenza che decreterà la vittoria dei migliori. En passant, vi comunico che farò parte della giuria ...
Creato il 19 Novembre 2015
40. Vi presentiamo il pecorino di monte Poro
(Vi presentiamo il pecorino di monte Poro );
... o con la crosta di colore rossiccio diventa a pasta dura e si presta a essere grattugiato sui primi piatti o a essere usato negli impasti per insaporire. Le tecniche di lavorazione tradizionali non contempla ...
Creato il 14 Novembre 2015
41. Guida Magnar Ben 2015 Best of Alpe Adria
(Guida Magnar Ben 2015 Best of Alpe Adria );
... to “recupero” delle vecchie trattorie, quelle vere, purtroppo ormai in via d’estinzione, ma ci sono anche le nuove tendenze come le gastronomie che si stanno trasformando da semplici venditrici di pia ...
Creato il 13 Gennaio 2015
42. Sapori d'autunno al Cason
(Sapori d'autunno al Cason);
... gelataio pluripremiato Mario Zanitti di Gusto Antico (via Cividale,  Udine), con l’inconfondibile “Cratìs” prodotto nei colli orientali da Roberto Scubla. A rendere piacevole l’attesa tra i vari piatti ...
Creato il 19 Agosto 2013
43. Chef Marina Perna ristorante la Regola
(Chef Marina Perna ristorante la Regola);
... orientali, sa trovare ingredienti semplicissimi ed esaltarli in combinazioni di gusto ed estetiche uniche (ha rielaborato come piatti alcune opere di giovani artisti esposte in mostre d'arte al ristor ...
Creato il 04 Aprile 2013
44. A scuola di cucina con lo chef Stefano Basello
(A scuola di cucina con lo chef Stefano Basello);
... Nella saletta rosa di Là di Moret, di cui molti conoscono il ristorante con fogolar e collezione di piatti del Buon Ricordo, impareremo a cucinare dei golosi finger con verdure di stagione, asparagi ...
Creato il 27 Marzo 2013
45. Fiori sul Garda e Vittoriale
(Fiori sul Garda e Vittoriale);
Week end all’insegna dei fiori e dell'arte sul Garda quello del 13 e 14 aprile 2013 per i soci e i simpatizzanti del TCI del Friuli Venezia Giulia, per scoprire le architetture Liberty e i paesaggi ...
Creato il 08 Marzo 2013
46. Il vino che nasce dall'anima
(Il vino che nasce dall'anima);
... Angelini dell’azienda La Pietra del Focolare all’evento organizzato a Roma da Carlo Vischi #per tutti i gusti, dal nome singolare “Vi pestiamo Tutti” centrato su piatti tradizionali, ingredienti e vino ...
Creato il 05 Marzo 2013
47. Americanesi Part Two
(Americanesi Part Two);
... l piatto. Mi accostai, feci per portare via i piatti e fui fermato da loro. Stavano semplicemente chiacchierando, avrebbero continuato a mangiare la pasta con questo ritmo blando consentendo alla pa ...
Creato il 15 Gennaio 2013
48. Mussoli, che passione!
(Mussoli, che passione!);
... una pasta condita con un ragout di mussoli aperti a vapore, tritati e uniti a un battuto di lardo, con concentrato di pomodoro e sapori. Trattandosi di uno dei piatti istriani di pesca (forse l’unico) ...
Creato il 01 Aprile 2012
49. Budino d'uva (sugoli)
(Budino d'uva (sugoli));
...  piano aggiungere il resto del liquido. Mettere a sobbollire a fuoco basso per cinque, massimo dieci minuti. Imburrare leggermente dei piatti da portata. Versare nei piatti il budino: deve essere alt ...
Creato il 01 Settembre 2011
50. ALTA CUCINA A TRIESTE
(ALTA CUCINA A TRIESTE);
...  portabandiera dell'eccellenza della gastronomia regionale.  Piatti raffinati dedicati all’autunno si abbineranno a vini di qualità superiore e ai migliori prodotti del territorio in un contesto davve ...
Creato il 27 Ottobre 2010
51. Presentazione guida migliori cocktail bar
(Presentazione guida migliori cocktail bar);
Lunedì 18 dicembre 2017 c/o The Fusion Bar & Restaurant (vicolo dell'Oro, 3) a Firenze Serata-Evento di presentazione della "GUIDA AI MIGLIORI COCKTAIL BAR D'ITALIA". Gran Gala della bar industry tra pia ...
Creato il 15 Dicembre 2017
52. Piatto del buon ricordo da Nando
(Piatto del buon ricordo da Nando);
Entrato poco più di un anno fa a far parte dell'associazione del Buon Ricordo il ristorante da Nando di Mortegliano ha conquistato l'associazione dei collezionisti dei piatti B.R. con una cena a base  ...
Creato il 07 Ottobre 2017