cibo, vino e quantobasta per essere felici
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Totale: 65 risultati.
1. Patate ...
(Patate ...);
Patate ...
Creato il 07 Novembre 2018
2. Polpettine di patate e trota salmonata cotte al forno ...
(Polpettine di patate e trota salmonata cotte al forno ...);
... Naturalmente ricordatevi di eliminare tutte le lische! La cottura al forno garantisce comunque una crosticina croccante e gustosa, senza essere untuosa.  Polpette di patate e trota salmonata cotte al ...
Creato il 24 Aprile 2020
3. Tortina cremosa di patate dolci e uvetta ...
(Tortina cremosa di patate dolci e uvetta ...);
... in frigo una volta fredda e, se la volete ancora più golosa, provatela con un frosting, una pallina di gelato o qualche ciuffo di panna vegetale. Tortina cremosa di patate dolci e uvetta INGREDIENTI  ...
Creato il 20 Aprile 2020
4. Gnocco di patate con genovese di agnello ...
(Gnocco di patate con genovese di agnello ...);
... domenica e la sontuosa genovese, ragù dalle origine antiche, diventano Gnocco di patate con genovese di agnello. Il piatto nasce dall’idea di rivisitare una ricetta classica della cucina campana, la genovese, ...
Creato il 11 Aprile 2020
5. Ravioli con patate Bologna DOP con cipolla rossa e latte di burrata  ...
(Ravioli con patate Bologna DOP con cipolla rossa e latte di burrata  ...);
... occhi pronunciati e una polpa di media consistenza di colore giallo paglierino. Qui viene utilizzata per degli originali ravioli. Ingredienti Patate di Bologna D.O.P. 100 g Farina 500 g  Uova ...
Creato il 13 Marzo 2020
6. Stella di millefoglie patate e salmone  ...
(Stella di millefoglie patate e salmone  ...);
Ingredienti per 8 persone: · 800 g di Patate di Bologna D.O.P. · 1 uovo + 1 tuorlo · 30 g di burro · 170 g di farina 00 · 30 g di parmigiano reggiano grattugiato · 1 pizzico di noce moscata ...
Creato il 21 Dicembre 2019
7. Zuppa rustica di funghi, patate e castagne ...
(Zuppa rustica di funghi, patate e castagne ...);
... tutte le caratteristiche dell’autunno: morbida, densa e profumata, è già perfetta per una cenetta davanti al caminetto! INGREDIENTI• 1 kg di patate pasta gialla• 300 g di funghi misti, puliti e tagliati ...
Creato il 14 Ottobre 2019
8. Taglio del nastro per la 43ma Sagra delle Patate di Godia ...
(Taglio del nastro per la 43ma Sagra delle Patate di Godia ...);
Inaugurata l'edizione 2019 della Sagra delle Patate di Godia (Udine). Centinaia i volontari impegnati nell'organizzazione.  Torna la Sagra delle Patate di Godia.  Sindaco e autorità hanno visitato anc ...
Creato il 30 Agosto 2019
9. Torna la Sagra delle Patate di Godia ...
(Torna la Sagra delle Patate di Godia ...);
Venerdì 30 agosto 2019 nuovo appuntamento con le patate di Godia in sagra e siamo giunti alla 43 edizione.  Non solo gastronomia, ma anche musica, cultura e sport, per due fine settimana.  Taglio del ...
Creato il 23 Agosto 2019
10. Moscardini e patate  ...
(Moscardini e patate  ...);
Oggi siamo stati sedotti dai moscardini, graziosi e gioiosi polpetti muschiati (da vivi profumano intensamente di muschio, da qui l’origine del loro nome), conosciuti anche come polpi di sabbia. Le ...
Creato il 07 Agosto 2019
11. Tortelli di Patate di Bologna D.O.P. con bietoline ...
(Tortelli di Patate di Bologna D.O.P. con bietoline ...);
... Baldini Tortelli di Patate di Bologna D.O.P. con bietoline, aglio, olio, pomodori secchi e cremina leggera di patata.  Ingredienti: • Farina di semola 150 g • Farina “00” 150 g • Uova intere 2 • Tuorli ...
Creato il 26 Dicembre 2018
12. Quaglie arrosto e palline di patate ...
(Quaglie arrosto e palline di patate ...);
... di brodo se necessario. LIS BALÙTIS Ingredienti per 4 persone 500 g di patate vecchie o a pasta bianca (per gnocchi) 1 uovo 200 g di farina 00 1 cucchiaino di lievito per torte salate ...
Creato il 14 Novembre 2018
13. Polpo Patate di Bologna D.O.P. valerianella con salsa al balsamico ...
(Polpo Patate di Bologna D.O.P. valerianella con salsa al balsamico ...);
Una ricetta di chef Dino Baldini con le Patate di Bologna D.O.P., una bontà eccellente! La Patata di Bologna D.O.P. è la prima patata italiana insignita della Denominazione d’Origine Protetta e Disciplinare ...
Creato il 08 Novembre 2018
14. Patate alle erbe aromatiche ...
(Patate alle erbe aromatiche ...);
... * 4 patate biologiche di media dimensione * un mazzo di erbe aromatiche a piacere (rosmarino, timo, maggiorana) * 8 cucchiai di olio extravergine di oliva * sale grosso q.b. PREPARAZIONE Scaldare il forno ...
Creato il 05 Novembre 2018
15. Polpette di patate e spinaci dal cuore filante  ...
(Polpette di patate e spinaci dal cuore filante  ...);
Le polpette di patate e spinaci sono semplici e molto gustose. Il cuore filante le rende ancora più stuzzicanti. Perfette per un aperitivo in compagnia, possono essere accompagnate da altri fritti come ...
Creato il 29 Ottobre 2018
16. SANDWICH DI PATATE RÖSTI E CECI NERI AL ROSMARINO  ...
(SANDWICH DI PATATE RÖSTI E CECI NERI AL ROSMARINO  ...);
... arlo come contenitore per il sandwich è un’idea di grande successo. INGREDIENTI * 3 patate biologiche di medie dimensioni * 125 g di yogurt greco (o yogurt di soia compatto) * 100 g di ceci neri * 8 p ...
Creato il 22 Ottobre 2018
17. Sagra delle patate a Godia ...
(Sagra delle patate a Godia ...);
La Sagra di Godia sarà inaugurata venerdì 31 agosto 2018 alle 17 e prosegue sabato 1 settembre dalle 17 e domenica 2 settembre dalle 10 (cucine chiuse dalle 15 alle 17). Ricordiamo che, oltre al menù ...
Creato il 27 Agosto 2018
18. Gnocchi di patate e rapa rossa  ...
(Gnocchi di patate e rapa rossa  ...);
... voi Gnocchi di rape rosse e patate alla maniera delle Dolomiti: Ingredienti per quantità q.b. rape rosse, patate, sale, un uovo, farina di fiore, burro, ricotta affumicata Preparazione: Lessare ...
Creato il 06 Dicembre 2017
19. Sagra delle patate e dei gnocchi a Godia ...
(Sagra delle patate e dei gnocchi a Godia ...);
Dal 25 al 27 agosto e dal 31 agosto al 3 settembre 2017 a Godia (UD) torna la Sagra delle patate. Duecento volontari della Pro Loco  cucineranno gnocchi fatti a mano tutti con la rinomata varietà locale ...
Creato il 19 Agosto 2017
20. Premiate alla Sagra di Godia le patate più pesanti ...
(Premiate alla Sagra di Godia le patate più pesanti ...);
...  che le patate sono un prodotto della natura prima ancora che del lavoro dell’agricoltore: il nostro scopo non è creare “mostri” sempre più grandi, ma semplicemente prendere parte a questo avvenimento d ...
Creato il 29 Agosto 2016
21. Sagra delle patate di Godia in arrivo! ...
(Sagra delle patate di Godia in arrivo! ...);
Si apre il 26 agosto l’edizione 2016 della Sagra delle patate a Godia (UD). Alle 19.30 inaugurazione dell’edizione numero 40, con festeggiamenti degni dell’importante traguardo. Domenica 27 premiazione ...
Creato il 25 Agosto 2016
22. Filetti di pesce persico gratinati al forno con patate ...
(Filetti di pesce persico gratinati al forno con patate ...);
... al forno con patate. Il pesce persico è una specie ittica pregiata che si trova nei bacini di acqua dolce in Italia, nel Nord America, nei paesi africani e asiatici. È un alimento magro, ricco di fosforo ...
Creato il 30 Settembre 2015
23. Patate di Godia, qui ve le raccontiamo ...
(Patate di Godia, qui ve le raccontiamo ...);
... sulla varietà Kennebec perchè nel tempo è sorta la necessità di dover utilizzare semi di provenienza certificata. Quello che rende particolare le patate di Godia sono innanzitutto i terreni dove vengono ...
Creato il 28 Agosto 2015
24. La sagra delle patate di Godia  ...
(La sagra delle patate di Godia  ...);
Una delle sagre friulane più gustose, con un prodotto di notevole qualità: le patate di Godia, frazione del comune di Udine. Gnocchi di patate reparati sul momento dalle esperte mani delle signore del ...
Creato il 28 Agosto 2015
25. Pomodori ripieni di riso con patate al forno ...
(Pomodori ripieni di riso con patate al forno ...);
La ricetta, irresistibile, viene dal sito www.lacuoca galante.com Ma al di là della ricetta ci è piaciuta assai la presentazione del pomodoro come ortaggio lussurioso. Leggete l'intero post al link http://lacuocagalante.com/ricetta/pomodori-ripieni-di-riso-con-patate-al-forno ...
Creato il 18 Agosto 2015
26. Ravioli di patate ripieni di mele e grappa ...
(Ravioli di patate ripieni di mele e grappa ...);
Una gustosa ricetta che ci regala la chef Barbara Martina. Ingredienti: Per la pasta di patate 200 g di patate, 80 g di fecola, 50 g di farina 00, sale qb. Per il ripieno 200 g mele (se possibile selvatiche), ...
Creato il 10 Gennaio 2015
27. Trota chef salmonata alle erbe con patate ...
(Trota chef salmonata alle erbe con patate ...);
Trota Salmonata alle Erbe con Patate Ingredienti: 1 filetto di "Trota Chef" salmonata alle erbe, 2 patate, un pugno di prezzemolo, basilico, olio extravergine d’oliva. Preparazione: Lessare le patat ...
Creato il 29 Settembre 2014
28. Pane con le patate ed erbe aromatiche ...
(Pane con le patate ed erbe aromatiche ...);
... Pane al latte, parmigiano ed erbe aromatiche. Morbido e profumato, questo pane non è difficile da fare ed è delizioso! Inoltre, grazie alle patate, rimane morbido per un paio di giorni. Conservatelo in ...
Creato il 15 Aprile 2014
29. Gnocchi di wurstel e patate ...
(Gnocchi di wurstel e patate ...);
dal blog ©http://nuvoledifarina.blogspot.it Wurstel e patate è un classico che accontenta i gusti di quasi tutti, di sicuro è un qualcosa che stuzzica il palato dei più giovani. Io ho cercato di proporlo ...
Creato il 02 Aprile 2014
30. Polpo e patate  ...
(Polpo e patate  ...);
... riporlo nel congelatore per almeno 48 ore, quindi fatelo scongelare lentamente nel frigorifero. X 6 persone 1 polpo fresco di circa 1,5 kg 6 patate pasta gialla 3 rametti di rosmarino 1 costa di sedano ...
Creato il 08 Marzo 2014
31. Mezzelune di patate e mele caramellate ...
(Mezzelune di patate e mele caramellate ...);
...  ^_*   Ingredienti per ogni porzione (3 mezzelune)   Gnocchi 100g di patate pelate e bollite - 25g di farina 2 (semi integrale) - 1C di panna di soia - noce moscata - sale Ripieno  ...
Creato il 19 Settembre 2013
32. La ricetta per il Giro d'Italia: Montasio di patate alle erbe ...
(La ricetta per il Giro d'Italia: Montasio di patate alle erbe ...);
... Al Giardinetto di Cormons (GO), rinomato interprete della cucina contemporanea e vincitore in tv del Torneo dell’uovo d’oro. Con la sua “Montasio di patate alle erbe” Zoppolati omaggia una delle più ...
Creato il 14 Maggio 2013
33. Crema di patate con aringa sciocca ...
(Crema di patate con aringa sciocca ...);
  Il titolo completo della ricetta è Crema di patate con Aringa Sciocca, radicchio alla soia e sedano croccante, un'altra delle preparazioni che ho imparato a eseguire assistendo alle sapienti spiegazion ...
Creato il 29 Marzo 2013
34. Cheese Pops all'uva e patate al burro di vaniglia ...
(Cheese Pops all'uva e patate al burro di vaniglia ...);
... pops: Robiola di Roccaverano 100,00 g Castelmagno 50,00 g Uva rosa, oppure uva moscato Yogurt greco 1 cucchiaio Nocciole 50,00 g Sale, pepe Rose di vitelotte: Patate viola 400,00 ...
Creato il 20 Dicembre 2012
35. Orata con carciofi e patate ...
(Orata con carciofi e patate ...);
...  F.R. ricetta originale INGREDIENTI: 2 Orate da 400 gr circa, 2 patate, 4 carciofi, sale, vino bianco vermentino PREPARAZIONE: Preparare l'orata per la cottura, eviscerarla e privarla delle squam ...
Creato il 22 Marzo 2012
36. Patate trifolate alle erbe con cavolo rosso ...
(Patate trifolate alle erbe con cavolo rosso ...);
Una ricetta tutta natura dal blog di Giuseppe Capano. Lavare con cura e mettere le patate in una piccola casseruola, ricoprirle di acqua fredda e lessarle per 15 minuti circa, importante è non cuocerle ...
Creato il 20 Febbraio 2012
37. Tortino di alici e patate ...
(Tortino di alici e patate ...);
Dosi per una torta per 4 persone, poi dipende da quanto grandi tagliate gli spicchi... Ingredienti: 8 pomodori, 500 gr di filetti di alici freschissime (o acciughe), 1 spicchio d’aglio, 300 gr di patate, ...
Creato il 02 Gennaio 2012
38. Rotolo di patate bietole e cipolla ...
(Rotolo di patate bietole e cipolla ...);
Ingredienti: 3 patate di media grandezza 100 g di bietole scottate e spremute dell'acqua ½ cipolla o 1 piccola, 1 uovo 50 gr di parmigiano grattugiato noce moscata sale olio d’oliva Preparazione: Bolliam ...
Creato il 30 Novembre 2011
39. Cestino di funghi e patate ...
(Cestino di funghi e patate ...);
Vista e presa!  pronta per entrare nel vostro menu di oggi                            Ingredienti:4/5  patate di media grandezza 400 gr. di funghi (champignon o porcini o altre tipologie di funghi), ...
Creato il 13 Ottobre 2011
40. ‘Ndemo a tor un’ombra a Villa Passi
(‘Ndemo a tor un’ombra a Villa Passi );
...  latte e cacao e poi al lavoro, a tagliar frumento col falcino - “vardé che nol se fasa mal” - o a tirar su patate o a “battere" l'uva. E allora finalmente i figli dei contadini diventavano gentili e  ...
Creato il 10 Luglio 2020
41. Cus Cus a Roma inaugura u'curtigghiu
(Cus Cus a Roma inaugura u'curtigghiu);
...  il Ragù di Polpo, il Nero di Seppie, lo Spezzatino di Ricciola e patate. Tutte le proposte food possono essere ordinate nella versione take away e delivery (tranne lo Special Day, il piatto del giorn ...
Creato il 26 Giugno 2020
42. Alfredo alla Scrofa inaugura piazzetta Alfredo
(Alfredo alla Scrofa inaugura piazzetta Alfredo );
... della Tradizione tra cui le ineguagliabili Fettuccine Alfredo e i Primi di Stagione come i Ravioli ripieni al pesto, crema di patate taccole e bottarga di muggine e gli Spaghettoni alla salsa di datterini, ...
Creato il 24 Giugno 2020
43. Il panzerotto piace per la sua carica golosa
(Il panzerotto piace per la sua carica golosa );
... to di area salentino-leccese) e campani nonché attraverso alcune ricerche sui quotidiani, appare he il panzerotto può anche essere una sorta di crocchetta fritta di patate o di riso. Si vedano le segue ...
Creato il 15 Giugno 2020
44. La focaccia barese del Consorzio
(La focaccia barese del Consorzio);
... ata di grano duro  100 g di patate p 200 g di lievito madre  10 g di sale p 50 ml. di olio extra vergine di oliva 300/350 ml. acqua  400 g di pomodori ciliegino per condire 20 olive baresane in salamoia ...
Creato il 05 Maggio 2020
45. Seren-Dipi-Tea un'idea dolce per il take away
(Seren-Dipi-Tea un'idea dolce per il take away);
... 10,67% polvere di pistacchio Bronte 4,67% fecola di patate 4,67% SECONDA PARTE MONTATA LUCIDA albume 13,33% inulina 6,67% Procedimento: Mettere tutti gli ingredienti nel robot da cucina, ...
Creato il 05 Maggio 2020
46. Sac à poche tasca del pasticcere
(Sac à poche tasca del pasticcere);
... tanto nel salato quanto nel dolce per riempire piccole preparazioni come i bignè e per decorare con salse, burri aromatizzati, purè di patate o con creme dolci. Viene usata anche per dare la forma a piccole ...
Creato il 30 Aprile 2020
47. Crema principessa coi piselli
(Crema principessa coi piselli );
... che sembra una fiaba!  LA PRINCIPESSA SUI PISELLI INGREDIENTI PER 2 PERSONE   • 1 scalogno • 20 g di burro • 2 patate piccole • 350 g di piselli freschi • brodo q.b. • crostini di pane a piacere ...
Creato il 23 Aprile 2020
48. Torta rovesciata all’ananas e rum
(Torta rovesciata all’ananas e rum);
... miele 50 ml di rum scuro 100 g di farina 00 30 g di maizena o fecola di patate 1 bustina di lievito, 3 uova 100 g di zucchero di canna scuro BIO 125 g di yogurt bianco 60 ml d’olio di semi ...
Creato il 22 Aprile 2020
49. Coda di rospo con asparagi
(Coda di rospo con asparagi );
... limone. Marinate il pesce per almeno 12 ore in frigorifero. Sgocciolate quindi il pesce e asciugatelo con la carta da cucina. Pelate gli asparagi con un pelapatate, eliminate la parte finale del gambo ...
Creato il 09 Aprile 2020
50. Il sommario del numero di aprile. Articoli e Autori.
(Il sommario del numero di aprile. Articoli e Autori. );
... veg di Alessandra Disnan ci propone tre declinazioni di patate dolci. Fabiana Masarotti ci consiglia come sempre il galateo della tavola. Arriva il pesce con il gambero rosso di Mazara del Vallo nella ...
Creato il 07 Aprile 2020
51. Gnocchi con le ortiche
(Gnocchi con le ortiche);
Gnocchi con le ortiche ricetta di Edoardo Iurkic Ingredienti • 1 kg patate (preferibilmente vecchie e non novelle) • 2 tuorli • 80 g di burro • 300 g di farina 0 • 200 g di ortiche pesate già ...
Creato il 03 Aprile 2020
52. Piselli & baccelli ()
(Piselli & baccelli ());
Oggi i piselli potete trovarli in una shepherd’s pie irlandese, saltati in padella in molte ricette cinesi, ma anche cotti a lungo in uno stufato di patate tunisino. La zuppa di piselli vanta ricette tradizionali ...
Creato il 02 Novembre 2015
53. Sapori di Slovenia - formato cartaceo ()
(Sapori di Slovenia - formato cartaceo ());
Libro - 41 ricette slovene realizzate e fotografate da Giulia Godeassi
Creato il 25 Febbraio 2019
54. Sapori di Slovenia - formato ebook PDF ()
(Sapori di Slovenia - formato ebook PDF ());
eBook PDF - 41 ricette slovene realizzate e fotografate da Giulia Godeassi
Creato il 04 Marzo 2019
55. Il Filo dei Sapori a Tolmezzo
(Il Filo dei Sapori a Tolmezzo);
...  specialità tutte da gustare: frutta, succhi, distillati, farine, patate e ortaggi, erbe spontanee e officinali, prodotti a base di canapa, birre artigianali, mieli, salumi e formaggi oltre a specialit ...
Creato il 09 Ottobre 2019
56. Sagra delle patate a Godia ...
(Sagra delle patate a Godia ...);
Venerdì 30 agosto 2019 nuovo appuntamento con le patate di Godia in sagra e siamo giunti alla 43 edizione.  Non solo gastronomia, ma anche musica, cultura e sport, per due fine settimana.  Taglio del ...
Creato il 28 Agosto 2019
57. Festa del fieno
(Festa del fieno );
... kropfn (gli squisiti ravioli con pasta di patate ripieni di ricotta), il gelato al fieno, i formaggi stagionati nel fieno accompagnati da fiumi di birra. Si potrà partecipare ai laboratori per imparare ...
Creato il 26 Luglio 2019
58. La disfida del tortello
(La disfida del tortello);
... la disfida: ognuno degli chef in gara proporrà dal vivo la sua interpretazione del classico tortello di patate. Al vincitore un prezioso tortello opera dal maestro orafo  Paolo Penko. Preceduto ...
Creato il 05 Maggio 2019
59. Sagra del Vino di Casarsa
(Sagra del Vino di Casarsa);
... residente Mauro Praturlon, Ambiente Servizi per la gestione dei rifiuti con il presidente onorevole Isaia Gasparotto, la cooperativa CoProPa con il presidente Pier Vito Quattrin che fornisce le patate con  ...
Creato il 22 Aprile 2019
60. Da elliot cena gourmet tartufo e funghi
(Da elliot cena gourmet tartufo e funghi);
... Orientali Manzo semi crudo, ovuli e aglio nero Uovo a 62°, crema di patate di montagna e tartufo bianco Primi: Friulano Storico Gigante Doc Colli Orientali Risotto ai porcini, porcini e nepitella Tortello ...
Creato il 09 Ottobre 2017
61. Dispensa di Fiè
(Dispensa di Fiè);
... con tartufo e porcini”, gli “Gnocchetti di patate con formaggio di malga ed erba cipollina”, la “Lombata di capriolo in pancetta su verza con chiodi di garofano” e la “Torta di datteri con gelato alla ...
Creato il 13 Settembre 2017
62. Festival d'autunno al Ciocco
(Festival d'autunno al Ciocco);
... tà della Valle del Serchio e della Garfagnana, tra le quali i Presidi Slow Food pane di patate, Biroldo e prosciutto Bazzone, i pregiati salumi e formaggi, la birra artigianale, il miele di acacia e casta ...
Creato il 08 Settembre 2017
63. Pizzocchero d'oro a Teglio
(Pizzocchero d'oro a Teglio);
Pizzoccheri: tagliatelle preparate con farina di grano saraceno, con l’aggiunta di un pizzico di farina bianca e acqua, cotte con patate e verze e condite con formaggio semigrasso, abbondante burro ...
Creato il 18 Agosto 2017
64. Alla scoperta del figo moro di Caneva
(Alla scoperta del figo moro di Caneva);
... i fichi con schiacciata di patate al rosmarino e riduzione di Refosco, Fichi con yoghurt e mascarpone. Il primo incontro si svolgerà alle 18.00, il secondo alle 19.30. La partecipazione è gratuita ma è necessar ...
Creato il 21 Agosto 2017
65. Sagra delle patate a Godia ...
(Sagra delle patate a Godia ...);
Dal 25 al 27 agosto e dal 31 agosto al 3 settembre 2017 a Godia (UD) torna la Sagra delle patate. Duecento volontari della Pro Loco  cucineranno gnocchi fatti a mano tutti con la rinomata varietà locale ...
Creato il 26 Agosto 2017