cibo, vino e quantobasta per essere felici

Flash News!

STREET WINE A CAORLE

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Prima edizione 27 – 28 aprile 2019. “STREET WINE”, A CAORLE  PRIMO FESTIVAL  DEI VINI E SAPORI DELLA TRADIZIONE. Un...

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Il Paolino d'Aquileia primo a Pandolea

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Negli anni '90 fu l'Ersa a piantare degli ulivi provenienti da varie parti della regione nel campo catalogo di Cividale. Un'intuizione che negli anni...

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FrankenBierFest a Villa Torlonia

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C'è tempo fino al 14 aprile 2019 per degustare le birre artigianali della Franconia alla Limonaia di Villa Torlonia a Roma. La manifestazione...

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Stabat Mater a Trieste

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Il Complesso vocale Gruppo Incontro diretto da Rita Susovsky e l'Orchestra Filarmonica di Monfalcone; voci soliste Serena Arnò (soprano) e Lora...

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Schioppettino di Prepotto a Vinitaly

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Associazione Produttori Schioppettino di Prepotto a Vinitaly 2019. Ecco per chi non c'era qualche foto della masterclass guidata da Diego Sburlino,...

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Totale: 51 risultati.
1. COUS COUS INTEGRALE CON BROCCOLETTI POMODORI SECCHI E NOCCIOLE ...
(COUS COUS INTEGRALE CON BROCCOLETTI POMODORI SECCHI E NOCCIOLE ...);
INGREDIENTI: 200 g cous cous integrale 150 g broccolo 8 pomodori secchi  100 g nocciole pelate brodo vegetale 1 rametto di timo 1 rametto di maggiorana 1 spicchio d’aglio olio extravergine ...
Creato il 25 Febbraio 2019
2. Bacetti alle nocciole ...
(Bacetti alle nocciole ...);
...  tempo di riposo Difficoltà: media Ingredienti     200 g di cioccolato al latte     150 g di nocciole spellate     150 g di zucchero a velo     4-5 cucchiai di panna (meglio quella a lunga conservazione ...
Creato il 12 Febbraio 2015
3. Chef Enrico Fiorentini dello Sheraton Milano Malpensa Airport: Gamberi semi crudi al mandarino, nocciole, yogurt e caffè ...
(Chef Enrico Fiorentini dello Sheraton Milano Malpensa Airport: Gamberi semi crudi al mandarino, nocciole, yogurt e caffè ...);
... nella granella fine di nocciole tritate e disporli al centro del piatto creando una composizione di gradevole aspetto La cipollina va aperta a fiore per poterla gustare a piccoli pezzi in accompagnamento ...
Creato il 27 Dicembre 2012
4. Torcolato e nocciole al curry ...
(Torcolato e nocciole al curry ...);
Celebrato il  “Matrimonio Perfetto”  TORCOLATO CON LE NOCCIOLE CARAMELLATE AL CURRY La ricetta scelta dal pubblico tra sei proposte realizzate dalla Pasticceria Vicentini di Breganze. Il Torcolato ...
Creato il 22 Gennaio 2011
5. Torta di nocciole ai frutti di bosco ...
(Torta di nocciole ai frutti di bosco ...);
Ingredienti: 250 gr di nocciole tritate, 200 g di burro, 2 uova intere e due tuorli, 40 g di farina, 25 g di fecola di patate, 120 g di zucchero, un pizzico di sale, marmellata di frutti di bosco. Preparazione: ...
Creato il 14 Ottobre 2009
6. Torta Callbujotto per Batman
(Torta Callbujotto per Batman );
Proponiamo ai foodlovers che vorranno cimentarsi nel ricrearla la ricetta della torta di compleanno per gli 80 anni di Batman, creata da Davide Comaschi. Una torta moderna formata in vari passaggi. ...
Creato il 12 Aprile 2019
7. Insoliti metodo classico rifermentati in bottiglia
(Insoliti metodo classico rifermentati in bottiglia );
... naso è caratterizzato da tostature di pane, nocciole e leggera frutta candita che riportano alla mente le golose note di una fetta di panettone. All’assaggio risaltano freschezza e sapidità che amplificano ...
Creato il 09 Marzo 2019
8. BRIOCHES INTEGRALI
(BRIOCHES INTEGRALI);
... e agli ingredienti. Farcite la vostra brioche con confettura di lamponi, marmellata di agrumi o crema di nocciole, sarà deliziosa! Le brioche si mantengono morbide per molti giorni, ma vi consiglio comunque ...
Creato il 04 Marzo 2019
9. San Valentino al Love Restaurant
(San Valentino al Love Restaurant);
... Trancio di Baccalà cotto sott’olio, vellutata di porri e verdure, Tortino 24 carati con cioccolato fondente, nocciole e Elixir del Borducan. Quest’ultimo è il raffinato liquore della casa, che ha origini ...
Creato il 03 Febbraio 2019
10. BRIOCHE NATALIZIA ALLA FRUTTA E SPEZIE
(BRIOCHE NATALIZIA ALLA FRUTTA E SPEZIE);
... o nocciole. Ingredienti: per 1 treccia grande 350 g di farina forte (Manitoba) ¼ di cucchiaino di sale 50 g di zucchero 4 g di lievito di birra secco 150 ml di latte 100 g di burro, ammorbidito 1 ...
Creato il 24 Dicembre 2018
11. Christmas Cake ... per un Natale very British!
(Christmas Cake ... per un Natale very British! );
... grosse 125 g di mandorle a lamelle 60 g di nocciole tritate grosse 60 g di pistacchi 120 g di burro morbido 120 g di zucchero di canna tipo “Demerara” 120 g di farina 00 2 uova 100 ml di ...
Creato il 12 Dicembre 2018
12. Torta brioche allo yogurt
(Torta brioche allo yogurt);
Soffice, morbida brioche! Perfetta per la colazione natalizia. Ideale per essere inzuppata nel latte o nel caffè oppure farcita con marmellata o crema di nocciole. È un dolce versatile e leggero, nonché ...
Creato il 03 Dicembre 2018
13. Linzer Torte
(Linzer Torte);
... a partire dalla frolla, preparata con frutta secca tostata o meno, con mandorle, nocciole e noci in svariate proporzioni a seconda dei gusti, oppure con i ripieni e accompagnamenti più disparati: dalla ...
Creato il 30 Novembre 2018
14. Cialda di formaggio con cuore di pera caramellata
(Cialda di formaggio con cuore di pera caramellata );
... con il latte in modo da ottenere una crema, spennellare con questa il bordo dei 2 cornetti e fare aderire la granella di nocciole. Sistemare i coni in due bicchieri a calice e farcire la base di crema ...
Creato il 05 Ottobre 2018
15. Premio Bisàt d'Argento a Il Credenziere
(Premio Bisàt d'Argento a Il Credenziere );
... o: Bisàt sottovuoto con la sua pelle croccante spadellato con olio di nocciole, composta di Figo moro di Caneva, cipolla di Cavasso nuovo e menta. Le foto sono di Diocleziano Galella.   ...
Creato il 21 Settembre 2018
16. Bike festival della nocciola in Alta Langa
(Bike festival della nocciola in Alta Langa);
...  pasta party per gli atleti al Relais San Maurizio. Per le famiglie percorso degustazione, a pagamento, dai formaggi alle nocciole, dalla birra artigianale all’Asti secco (Santero).  Informazioni e iscrizion ...
Creato il 17 Luglio 2018
17. Anteprima Mare e Vitovska 2018
(Anteprima Mare e Vitovska 2018);
... e di diventare longevo, il Fiano dal sentore di nocciole con importanti precursori aromatici e un Dna complesso. Ager Falernus, il Greco, che richiama l’Erbaluce di Caluso, detto anche Greco delle colli ...
Creato il 13 Giugno 2018
18. Alla Scoperta di Gusto in Scena 2018
(Alla Scoperta di Gusto in Scena 2018 );
... di grande qualità e sulla valorizzazione del territorio. Dal radicchio di Treviso al Pistacchio di Bronte, passando per le nocciole delle Langhe, la cipolla di Giarratana, il prosciutto dolce del Ticino ...
Creato il 01 Marzo 2018
19. Finalmente il brodo di giuggiole
(Finalmente il brodo di giuggiole);
... il mondo: “Più trevigiano di così non si può. Tiramisù di radicchio, nocciole e giuggiole”. Da gustare sorseggiando il brodo di giuggiole zumellesi. Agli altri piatti saranno abbinati i vini Bianchetta ...
Creato il 22 Gennaio 2018
20. Risotto mantecato al Montebore con pere spadellate
(Risotto mantecato al Montebore con pere spadellate );
Risotto mantecato al Montébore con pere spadellate al rosmarino e granella di nocciole. E' questa la ricetta che si accompagnava al mio racconto del fomaggio del cuore per il concorso indetto dall'Ecomuse ...
Creato il 08 Gennaio 2018
21. Tra monti e pecore alla scoperta del Montèbore
(Tra monti e pecore alla scoperta del Montèbore);
... tto guarnito dalla granella di nocciole, naturalmente piemontesi. Ho utilizzato anche del burro di malga per non snaturare la ricetta".   Leggi tutto... Risotto mantecato al Montebore con  ...
Creato il 06 Gennaio 2018
22. L'Epifania porta a Trieste il primo pancake day
(L'Epifania porta a Trieste il primo pancake day );
... da sciroppo d'acero, cioccolato fuso o crema di nocciole. Sono simili alle crêpe, ma lievitate e più spesse. Normalmente il Pancake day si celebra nel giorno di marted' grasso ma  Mug - in piazza Horti ...
Creato il 02 Gennaio 2018
23. Un panettone e una storia d'amore
(Un panettone e una storia d'amore );
... Panettone Glassato Piemonte, arricchito di uvette e canditi, ricoperti di  glassa con nocciole Piemonte IGP e cosparsi di mandorle e zucchero. Contenuto in un’elegante scatola di latta dai disegni liberty.  ...
Creato il 14 Dicembre 2017
24. Ecco a voi i the di Natale
(Ecco a voi i the di Natale );
... con una fetta di apple pie. Cip e Ciop  Un tè verde aromatizzato alle noci e nocciole, non poteva - ludicamente - che chiamarsi Cip e Ciop, come i due  scoiattolini della Disney. Perfetto per gli amanti ...
Creato il 07 Dicembre 2017
25. San Martino fine settimana ricchissimo di appuntamenti
(San Martino fine settimana ricchissimo di appuntamenti);
... bbinato: Pinot grigio ‐ Valchiarò; Fagottino di verza con ripieno d’oca vino abbinato: Malvasia ‐ Guerra Albano; Crema di zucca con nocciole e petto d’oca affumicato vino abbinato: Nexus ‐ Valchiarò; Ravi ...
Creato il 06 Novembre 2017
26. Ersa FVG protagonista alla Barcolana con tante suggestioni enogastro
(Ersa FVG protagonista alla Barcolana con tante suggestioni enogastro);
... vo in agrodolce; alle 17, costicine di maiale al miele d'acacia e con puré di verze e pancetta affumicata. Domenica 8 ottobre alle 13, zuf di zucca con fonduta di Montasio e briciole di nocciole; alle 15  ...
Creato il 04 Ottobre 2017
27. A Carlino 7° edizione Festa dei prodotti tipici del territorio
(A Carlino 7° edizione Festa dei prodotti tipici del territorio);
... fieno che profuma di salmastro), vini Doc, olio di oliva extravergine, birra artigianale, tartufo del bosco planiziale, miele di laguna e i “Colaçs di Cjarlins®” dolci tipici con le nocciole del bosco ...
Creato il 14 Settembre 2017
28. Fantasia al saraceno con chantilly ai frutti di bosco
(Fantasia al saraceno con chantilly ai frutti di bosco );
... * 200 g farina di grano saraceno * 4 uova * 150 g zucchero * 160 g burro * 80 g cioccolato fondente * 40 g nocciole * 1 bustina lievito. Per la chantilly ai frutti di bosco: crema pasticcera * 1/2 lt latte ...
Creato il 13 Agosto 2017
29. Apre Carlo e Camillo il bistrot del Carignano
(Apre Carlo e Camillo il bistrot del Carignano );
... Carlo Alberto e Camillo Benso: nasce così la torta “Carlo” con pesche e amaretto e quella “Camillo” gluten free con nocciole e fichi.  Infine grazie alla preziosa collaborazione con il maestro gelatiere ...
Creato il 08 Agosto 2017
30. Moscato Canelli + 80% in un anno
(Moscato Canelli + 80% in un anno );
... del Borgo: aziende Ca’ de Lion Ghione dal 1871 e Cascina Barisel. Battuta di Fassona con granella di nocciole Dop Piemonte. NONA TAPPA. Chiesetta San Rocco: plin di carne ai tre arrosti al burro di montagna ...
Creato il 30 Giugno 2017
31. Report da Klet Brda
(Report da Klet Brda);
...  Al naso sentori di agrumi, pesche mature, burro (grazie alla fermentazione malolattica parziale), vaniglia e nocciole. In bocca lungo, equilibrato e vivace. Per finire, due rossi. Il Merlot della line ...
Creato il 30 Marzo 2017
32. Bagna Cauda Day per chi non ha la puzza al naso
(Bagna Cauda Day per chi non ha la puzza al naso);
... e i mercati della Terra di Slow Food: verdure, acciughe sotto sale e fritte al momento, olio di nocciole, olio extravergine d’oliva dalla Liguria, ogni altro prodotto legato al mondo della bagna cauda. ...
Creato il 15 Novembre 2016
33. I vini sloveni sempre più richiesti a Roma
(I vini sloveni sempre più richiesti a Roma);
... va a ruba. Seguito dalla Malvasia e dallo Chardonnay. Sivi pinot (Pinot grigio) maturato 10 mesi in botti di rovere, ancora mantiene la freschezza, ricorda lo stile alsaziano con note di nocciole e fiori. ...
Creato il 05 Novembre 2016
34. Cena Gran Galà con I Querini e i Gozzi
(Cena Gran Galà con I Querini e i Gozzi);
... vide ospiti anche George Byron, Thomas Moore e Antonio Canova. Eccovi IL MENU'. Entrèe dello Chef: Sandwich di polenta socchievina e baccalà mantecato, mela verde, yogurt e nocciole tostate; Bocconcino ...
Creato il 13 Agosto 2016
35. Serate Gozziane 2016 a Visinale di Pasiano di Pordenone
(Serate Gozziane 2016 a Visinale di Pasiano di Pordenone);
... rèe dello Chef: Sandwich di polenta socchievina e baccalà mantecato, mela verde, yogurt e nocciole tostate; Bocconcino di trota aglio e prezzemolo nel fagottino di carta fata con insalata di crudità di porc ...
Creato il 09 Agosto 2016
36. Da Roncùs duetti selezionati vino e cibo
(Da Roncùs duetti selezionati vino e cibo);
... enda Di Lenardo, Father’s Eyes 2015. Vino barricato in legno di forte tostatura (barrique di rovere provenienti dagli Stati Uniti). Lo Chardonnay al naso si presenta con forti sentori di nocciole. Alla bocc ...
Creato il 01 Giugno 2016
37. Per scoprire le bontà del Friuli Venezia Giulia dai monti al mare c'è Sapori Pro Loco
(Per scoprire le bontà del Friuli Venezia Giulia dai monti al mare c'è Sapori Pro Loco);
... , Gusti di Latteria (formaggi speziati di latteria con focaccia e mostarda); 13. Pro Loco Val Pesarina – Prato Carnico (Ud) Cestino di frico alle nocciole con polenta, Cjarsons alle erbe selvatiche, Dolcet ...
Creato il 13 Maggio 2016
38. Braide Alte: tutte le annate, la verticale
(Braide Alte: tutte le annate, la verticale);
... il naso con piacevoli ricordi di camomilla, fragolina selvatica, nocciole tostate, sottobosco, muschio, eucalipto, tabacco biondo e caramello. In bocca è perfettamente simmetrico e regala un gran fina ...
Creato il 02 Marzo 2016
39. Svelato il segreto dei bianchi muffati?
(Svelato il segreto dei bianchi muffati?);
... da essere considerata “muffa nobile”. La muffa conferisce al vino un valore aggiunto a livello di aromi e profumi (miele, spezie, frutti canditi, vaniglia, nocciole e caramello), spiega Alderighi. Ma per ...
Creato il 12 Dicembre 2015
40. Cena speciale al Lido Palace Hotel con vini Gravner
(Cena speciale al Lido Palace Hotel con vini Gravner);
...  Sestito, padrone di casa – premiato con una stella Michelin – abbinerà i vini  a una selezione di canapè e finger food, gamberone croccante in crosta di nocciole e burrata di Andria con riduzione di Ribolla ...
Creato il 19 Novembre 2015
41. Fritole istriane
(Fritole istriane);
... di nocciole tritate * 200 g di pinoli * 200 g di uva passa * 2 fialette di essenza di vaniglia * 2 fialette di rum * ½ bicchiere di grappa istriana * 1 bicchiere di vino bianco * 1 lt e ½ di acqua * 750 ...
Creato il 31 Ottobre 2015
42. I vini di Gravner in una degustazione speciale
(I vini di Gravner in una degustazione speciale);
... all’ambra, compatto e brillante. Al naso molto intenso e ampio, fine ed equilibrato. Dominano sentori floreali e note balsamiche; frutta secca dalle mandorle alle nocciole tostate e fichi, dolci ma non ...
Creato il 24 Settembre 2015
43. Cuoricini coccolosi, per San Valentino
(Cuoricini coccolosi, per San Valentino);
...  che vanno messe in frigo per 1 ora. Dopodiché basta ricoprirle direttamente con il cioccolato, in maniera analoga a quello che fareste con i bacetti alle nocciole. Con queste dosi otterrete circa 80 palline" ...
Creato il 11 Febbraio 2015
44. Tortelloni su fonduta di jamar
(Tortelloni su fonduta di jamar);
...  zafferano con ripieno di broccoli e nocciole tostate su fonduta di Jamar e crema di peperoni Ingredienti per 4 persone: per la pasta fresca:     175 gr farina 0     75 gr semola rimacinata di grano dur ...
Creato il 13 Novembre 2014
45. Crema di riso e gelato ai semi di zucca
(Crema di riso e gelato ai semi di zucca);
Riproponiamo una ricetta pubblicata già qualche anno fa, ricetta che oggi abbiamo riscoperto nella sua bontà sempre attuale. Crema di riso Carnaroli con crumble di nocciole tostate e gelato ai semi ...
Creato il 06 Settembre 2014
46. Oggi gelato un marchio tutto friulano
(Oggi gelato un marchio tutto friulano);
... così avviene per la vaniglia del Madagascar, i limoni di Salerno, i pistacchi di Bronte, le mandorle di Avola, le nocciole di Cravanzane. La frutta è invece di provenienza locale, fragole e melone da Basiliano, ...
Creato il 05 Settembre 2014
47. Il super gelato di Molin Nuovo
(Il super gelato di Molin Nuovo);
... della genuinità degli ingredienti: la frutta fresca è a km 0 (eccetto i gusti esotici), il latte è certificato di alta qualità, i pistacchi sono siciliani e le nocciole sono DOP Piemonte di Pariani; la ...
Creato il 02 Agosto 2014
48. Insalata di asparagi e fegato d'oca affumicato
(Insalata di asparagi e fegato d'oca affumicato);
... : * 24 punte di asparagi verdi, * 60 gr. di ricotta di pecora affumicata e stagionata, * 12 nocciole tostate, * 40 gr. di miele di acacia, * 1 mela fuji, * 4 uova di quaglia, * 40 gr. fegato d’oca affumicat ...
Creato il 22 Aprile 2014
49. Baci di dama: per merende gustose
(Baci di dama: per merende gustose);
... r di burro ammorbidito,  250gr di zucchero a velo,  250gr farina d nocciole, 125 gr di farina 00, 125 gr di fecola di patate, cioccolato ammorbidito Esecuzione: Unire burro, zucchero e un pizzico di sal ...
Creato il 19 Marzo 2014
50. Pancake day
(Pancake day);
... da sciroppo d'acero, cioccolato fuso o crema di nocciole. Sono simili alle crêpe, ma lievitate e più spesse. Normalmente il Pancake day si celebra nel giorno di marted' grasso ma  Mug - in piazza Horti ...
Creato il 02 Gennaio 2018
51. Fiera dei prodotti tipici a Carlino
(Fiera dei prodotti tipici a Carlino);
... fieno che profuma di salmastro), vini Doc, olio di oliva extravergine, birra artigianale, tartufo del bosco planiziale, miele di laguna e i “Colaçs di Cjarlins®” dolci tipici con le nocciole del bosco ...
Creato il 14 Settembre 2017

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