cibo, vino e quantobasta per essere felici
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Totale: 34 risultati.
1. Torna Porcomondo con la Ingorda Confraternita del Musetto  ...
(Torna Porcomondo con la Ingorda Confraternita del Musetto  ...);
Nella località di Riese Pio X, nel Trevigiano, dal 30 novembre al 2 dicembre 2019, negli spazi del Centro culturale “Casa Riese” e dell’Istituto Agrario Sartor, si celebra il maiale.  Lo scopo è soprattutto ...
Creato il 19 Novembre 2019
2. Confraternita del Musetto e premio Musèt d'aur ...
(Confraternita del Musetto e premio Musèt d'aur ...);
Conoscete la Confraternita del Musetto? Trattasi di una golosa associazione che sabato 4 febbraio 2017 festeggia il suo primo anno di vita! L'appuntamento è all'Agriturismo Frascje Spadons in Via Divisio ...
Creato il 02 Febbraio 2017
3. Musetto anticipo di Natale ...
(Musetto anticipo di Natale ...);
... di San Daniele di Sante Bagatto; il musetto di Lovison; i vini Eugenio Collavini di Corno di Rosazzo; le birre spumante Zago e il loro panettone alla birra. L’incontro nasce da una tradizione ultradecennale ...
Creato il 30 Novembre 2010
4. Trattoria al Paradiso, località Paradiso
(Trattoria al Paradiso, località Paradiso );
...  dove la stube in maiolica riscalda in tutti i sensi l’ambiente.   Tra tutto ha brillato il sandwich di musetto e brovada con pane al cren, seguito da un’interpretazione pressochè perfetta del to ...
Creato il 05 Febbraio 2020
5. Chi vincerà il Museto d'oro 2020?
(Chi vincerà il Museto d'oro 2020?);
...  davvero autorevole per le piccole produzioni locali. Chi vuole partecipare può scrivere alla mail confraternitamusetto@gmail.com o chiamare il numero 346 3090181. Ricordiamo che sono anche iniziate a ...
Creato il 27 Dicembre 2019
6. La tavola delle feste
(La tavola delle feste);
... col musetto e in Emilia c’è lo zampone con lenticchie, in Lazio è irrinunciabile l’abbacchio al forno. Agnello anche in Puglia o cotto al forno con i lampascioni o nella versione “cuturidd” (agnello con ...
Creato il 25 Dicembre 2019
7. Porco Mondo un festival suin generis
(Porco Mondo un festival suin generis);
Vi proponiamo alcune immagini del fotografo Renato Vettorato relative alla cena conclusiva dell'evento Porco Mondo, svoltosi a Riese Pio X (TV) a cura dell'Ingorda Confraternita del Musetto. Ne abbia ...
Creato il 05 Dicembre 2019
8. Processo al maiale con il giudice Carlo Nordio
(Processo al maiale con il giudice Carlo Nordio);
L'inaugurazione della manifestazione Porcomondo 2019, organizzata dall'Ingorda Confraternita del Musetto in quel di Riese Pio X (TV)  è prevista per sabato 30 novembre alle 18 con la mostra fotografi ...
Creato il 26 Novembre 2019
9. La filiera del vino e della vite per il Concours Mondial du Sauvignon
(La filiera del vino e della vite per il Concours Mondial du Sauvignon);
... i anche una degustazione del prodotto che solitamente si accompagna a carni arrosto o bollite come, tradizionalmente, musetto o cotechino. Al termine della serata agli ospiti è stato offerto un ricco buff ...
Creato il 08 Marzo 2019
10. Il maiale in tavola nella Mitteleuropa
(Il maiale in tavola nella Mitteleuropa );
...  Musetto con la brovada, Porzina con il kren e fagioli in umido, Crodeghin con crauti e Keiserfleisch con patate. I piatti saranno abbinati ai vini di Tenuta Villanova: Merlot DOC Collio 2015, Refosco DO ...
Creato il 14 Febbraio 2019
11. Verza e maiale binomio ideale
(Verza e maiale binomio ideale );
...  sezione speciale dedicata alla valorizzazione della gastronomia del territorio. Fari puntati sul Maiela nelle tavole della Mitteleuropa.  Non mancherà il friulanissimo Musetto con la brovada, né la “Porzina ...
Creato il 31 Gennaio 2019
12. "MUSETO" D’ORO 2019 A THE KINGS OF MACHA
("MUSETO" D’ORO 2019 A THE KINGS OF MACHA);
Alla Caneva dei Biasio di Riese Pio X si è celebrato il raduno della Confraternita del Musetto. Centinaia di presenti nel giorno di Sant’Antonio Abate. Presentati i paludamenti, il gran norcino Matteo ...
Creato il 18 Gennaio 2019
13. Premiate trattorie italiane a Monrupino
(Premiate trattorie italiane a Monrupino );
... oglia di lattuga (voto dieci).  Per noi che amiamo il musetto, è stata una rivelazione il cotechino cremonese morbido con polentina di grano saracena e ticchi di mostarda (voto dieci e lode). Assolut ...
Creato il 14 Novembre 2018
14. Anno nuovo lenticchie nuove: ora si portano alla julienne
(Anno nuovo lenticchie nuove: ora si portano alla julienne);
Cominciamo il nuovo anno con un sorriso e un po' di ironia: a mezzanotte in punto avete mangiato le lenticchie per garantirvi ricchezza e prosperità? La tradizione - è noto -  deriva dall’antica usanza ...
Creato il 01 Gennaio 2018
15. Anteprima del 50esimo Fieste dai Nemoraz dal Purzit
(Anteprima del 50esimo Fieste dai Nemoraz dal Purzit );
Anteprima del 50esimo della Fieste dai Nemoraz dal Purzit. Mezzo secolo di cultura gastronomica friulana. A Porpetto, alla Tavernetta da Aligi. La cinquantesima edizione di una festa ormai storica avrà ...
Creato il 12 Dicembre 2017
16. Dieta di Primavera 2017 del Ducato dei Vini friulani
(Dieta di Primavera 2017 del Ducato dei Vini friulani );
... segnalare il capolavoro culinario “cappuccinoalla friulana” (musetto e fagioli in tazza ricoperti da schiuma di purea di patate, accompagnati da una mini brioche farcita di brovada) il Duca Loris II ha ...
Creato il 27 Maggio 2017
17. Tutto il programma di Olio Capitale in dettaglio
(Tutto il programma di Olio Capitale in dettaglio);
... lin) ristorante “Agli amici" (Godia - Udine) "Battuta di branzino, musetto, cren e burro d'olio" "Pasta aglio, olio e peperoncino" 15.00 - 16.00 Jacopo Babudri, ristorante Arco di Riccardo, presenta:  ...
Creato il 03 Marzo 2017
18. A Cucinare anche le Pro Loco nello stand ERSA
(A Cucinare anche le Pro Loco nello stand ERSA);
... o con bastoncino al sesamo. Lunedì 13 febbraio protagonsita la Pro Spilimbergo tra carni suine e dolci: Strudel di mele destrutturato, Orzotto al porro con musetto in cestino di frico, Scarsella del con ...
Creato il 11 Febbraio 2017
19. Festival dei bolliti all'osteria di Ramandolo
(Festival dei bolliti all'osteria di Ramandolo);
...  su crema di topinambur e crescione Vino abbinato: “Tovè”, Marco Cecchini * * * * Tradizionale bollito misto con: musetto, coppa affumicata di maiale, salsiccia affumicata, lingua salmistrata, gallina ...
Creato il 26 Novembre 2016
20. La Mappa del Sapore 60 perle della cucina di Lignano e della laguna
(La Mappa del Sapore 60 perle della cucina di Lignano e della laguna);
... frico, gubana, olio d’oliva, brovada, musetto, sclupit...offriamo e chiediamo il meglio». Contestualmente alla nuova pubblicazione è anche possibile scaricare la mappa. Come la versione cartacea, l’online ...
Creato il 29 Luglio 2016
21. Alla TV austriaca ORF Kärnten il ristorante goriziano Alla Luna
(Alla TV austriaca ORF Kärnten il ristorante goriziano Alla Luna);
... egreti per la preparazione del “classico” piatto natalizio a base di musetto, brovada e polenta servito con radicchio “Rosa di Gorizia” e cucinato da Celestina Pintar, ormai da 60 anni regina indiscussa  ...
Creato il 26 Dicembre 2015
22. Lessi e bolliti alla Taverna di Colloredo
(Lessi e bolliti alla Taverna di Colloredo );
... di Vittorio Emanuele II, è composto da sette tagli di polpa (tenerone, scaramella, muscolo di coscia, muscoletto, spalla, fiocco di punta, cappello del prete), sette "ammennicoli" (lingua, testina col musetto ...
Creato il 22 Novembre 2015
23. Budino al Parmigiano Reggiano di Bianca Modenese
(Budino al Parmigiano Reggiano di Bianca Modenese );
... Ebbene sì, il Parmigiano Reggiano che noi tutti conosciamo deriva dal latte di una bella mucca dal manto color crema e dal musetto simpatico (a dire il vero tutte le mucche hanno il musetto simpatico, ...
Creato il 15 Novembre 2015
24. Refosco and Friends a Trieste il 26 ottobre
(Refosco and Friends a Trieste il 26 ottobre);
... con cevapcici, fusi con gallina, conchigliette con stracotto al terrano, maccheroncini con musetto e brovada. Info: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. tel. 349 5435160 Ecco le aziende partecipanti CORONICA Teran ...
Creato il 20 Ottobre 2015
25. Torta dei 40anni Premio Nonino
(Torta dei 40anni Premio Nonino );
... , omaggio a Gianni Cosetti quarant'anni dopo; un musetto con la brovada da perderci la testa, leggera e gustosa pietanza da 10 e lode. Nomi e nomi sarebbero da citare a contorno, fra tutti lo Schioppett ...
Creato il 01 Febbraio 2015
26. Frittata di gamberetti (ganbarei alla maranese)
(Frittata di gamberetti (ganbarei alla maranese));
... Questi miseri prodotti dell’acqua venivano barattati con gli altrettanto poveri, ma grassi, prodotti della terra: Ardiel (lardo), spongje (burro), musetto e uova. Ed ecco che l’ingegno popolare si è trovato ...
Creato il 07 Gennaio 2015
27. I menu delle feste de La Taverna di Colloredo
(I menu delle feste de La Taverna di Colloredo);
...  di Sechuan Per far tardi Musetto e brovada Lenticchie Orzo e fagioli      ...
Creato il 13 Dicembre 2014
28. Ricettario del Refosco di Faedis
(Ricettario del Refosco di Faedis );
... col musetto, dal bisato in speo alle costicine con le verze, al lidric cu lis fricis, altro must della regione (radicchio di campo con le sue radicine e ciccioli di maiale). Con l'occasione vi ricordiam ...
Creato il 14 Aprile 2014
29. Al Muse, il nuovo Museo della Scienza
(Al Muse, il nuovo Museo della Scienza);
...  continua, sarà difficile tenere a bada le mani, non solo quelle dei vostri bimbi. Anche a voi grandi verrà voglia di toccare la pelle dell'orso, le ali dell'aquila reale, il musetto del castoro o la c ...
Creato il 04 Febbraio 2014
30. Lessi e bolliti alla Taverna
(Lessi e bolliti alla Taverna);
... guancia di vitello, sotto paletta di manzo, coscia d’oca, lingua salmistrata, costa di maiale, bianco costato di manzo, stinco di manzo, carré di maiale affumicato, musetto, piedino di maiale. Un menù ...
Creato il 21 Gennaio 2012
31. Cotechino o zampone: qual è la differenza?
(Cotechino o zampone: qual è la differenza?);
... sapore , il che giustifica la preferenza per l’uno o per l’altro. La storia fa risalire al 1511 (nel corso della guerra fra Modena e Mirandola) l’origine di entrambi a scopo conservativo. Il musetto, il ...
Creato il 26 Dicembre 2011
32. A chi piace il maiale?
(A chi piace il maiale?);
Sabato 26 novembre dalle 19 all’agriturismo la Lobie di Tavagnacco (via Reana 39) musetto, polenta e brovada, ossa lessate con il sale, fegato e cipolla.  I maialisono allevati in azienda, al pascolo, ...
Creato il 22 Novembre 2011
33. Sauc: un salume speciale
(Sauc: un salume speciale);
... musetto. All’impasto vengono aggiunti muscoli e lingua tagliati o macinati grossolanamente e messi in fusione in vino rosso (Cabernet o Refosco). Sulla scheda di produzione si leggono gli ingredienti (per ...
Creato il 25 Dicembre 2010
34. Carrello dei bolliti
(Carrello dei bolliti);
... testina di vitello, sorbetto all’ananas, musetto, il tutto accompagnato da salse, carote e cipolle lesse, purè, brovada, insalata. Per finire: torta al limone. € 28.00 bevande incluse. Prenotazione allo ...
Creato il 24 Ottobre 2010