cibo, vino e quantobasta per essere felici
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Totale: 50 risultati.
1. LA PRIMA VERTICAL “BY NIGHT” SUL MONTE BIANCO
(LA PRIMA VERTICAL “BY NIGHT” SUL MONTE BIANCO);
X-BIONIC Courmayeur Mont Blanc Skyrace lanciala prima competizione di vertical running in notturna sul Monte Bianco, lungo il percorso delle nuove funivie Skyway: una gara impegnativa lungo un percorso ...
Creato il 13 Luglio 2016
2. Tartufo bianco d'Alba nei cocktail ...
(Tartufo bianco d'Alba nei cocktail ...);
... riconosciute da Ente Fiera e Cocchi.   Il progetto unisce idealmente due città piemontesi: Alba, capitale internazionale del Tartufo Bianco, e Torino, capitale del Vermouth, passando per Asti e Barolo. ...
Creato il 06 Novembre 2020
3. Risotto mantecato al Montebore con pere spadellate
(Risotto mantecato al Montebore con pere spadellate );
Risotto mantecato al Montébore con pere spadellate al rosmarino e granella di nocciole. E' questa la ricetta che si accompagnava al mio racconto del formaggio del cuore per il concorso indetto dall'Ecomuseo ...
Creato il 08 Gennaio 2018
4. Castello in bianco a Desenzano sul Garda
(Castello in bianco a Desenzano sul Garda);
... partecipanti.compreso set di 6 bicchieri degustazioni che resterà di proprietà dei partecipanti. SABATO 10 GIUGNO ore 17 Derthona Timorasso Il bianco piemontese che fa sognare ore 19 Bollicine da ...
Creato il 04 Giugno 2017
5. CONSORZIO VINI ASOLO MONTELLO: NASCE LA BOTTIGLIA ISTITUZIONALE
(CONSORZIO VINI ASOLO MONTELLO: NASCE LA BOTTIGLIA ISTITUZIONALE);
Una bottiglia unica per raccontare l'identità del Consorzio Vini Asolo Montello. È stata presentata sabato 27 agosto 2016 nel Comune di Montebelluna la nuova bottiglia istituzionale dell'Asolo Montello: ...
Creato il 27 Agosto 2016
6. In bianco, vini e terroirs
(In bianco, vini e terroirs);
... Marco De Bartoli dalla Sicilia, Bucci dalle Marche, Walter Massa dal Piemonte, Pietracupa dalla Campania e tanti altri prestigiosi vignaioli che fanno del vino una passione prima che una professione.  ...
Creato il 20 Novembre 2014
7. In bianco, vini e terroirs: a Torino
(In bianco, vini e terroirs: a Torino);
... mancheranno poi le eccellenze “in bianco” di casa nostra come Peter Dipoli dall’Alto Adige, Marco De Bartoli dalla Sicilia, Bucci dalle Marche, Walter Massa dal Piemonte, Pietracupa dalla Campania e tanti ...
Creato il 30 Ottobre 2014
8. Bianco o Rosso? Nessun dilemma!
(Bianco o Rosso? Nessun dilemma!);
... Superiore Ripasso o il Soave Classico  allo Zabajone al Formaggio di Malga con Conchiglione Monograno Felicetti alle Erbe di Monte proposto dallo chef stellato di Malcesine. Due perle dell’enologia veronese ...
Creato il 26 Settembre 2013
9. Piemonte Grandi Vini
(Piemonte Grandi Vini );
Si  è conclusa lunedi 23 Ottobre la prima edizione della Manifestazione “Piemonte Grandi Vini”. Svoltasi in una due giorni, nella meravigliosa Villa Miani, a Roma, dove il  fiato si blocca davanti all’ ...
Creato il 29 Ottobre 2012
10. Risotto all'amarone e dolce risotto al latte ...
(Risotto all'amarone e dolce risotto al latte ...);
... Tenuta San Martino di Legnago (Vr).  Sotto coperta! risotto all'Amarone con Monte Veronese di malga (presidio Slow Food) e  Dolce risotto al latte: piatti in abbinamento a Ripasso, Amarone e Recioto Domìni ...
Creato il 24 Gennaio 2021
11. Pane fritto e addolcito secondo Mastro Martino
(Pane fritto e addolcito secondo Mastro Martino);
... oggi, bensì a un involtino allo spiedo. È il primo cuoco che scrive la ricetta della finanziera piemontese ed è il primo a descrivere una preparazione che possiamo considerare come la progenitrice dell'attuale ...
Creato il 17 Gennaio 2021
12. Declinazioni di sèlino
(Declinazioni di sèlino );
... alla famiglia delle Apiacee anche il levistico o sedano di monte, spesso citato nelle ricette di Apicio. Nel Medioevo, seguendo gli antichi insegnamenti di Ippocrate,  era considerato pianta benefica ...
Creato il 11 Gennaio 2021
13. I nostri dieci articoli più letti del gennaio 2020
(I nostri dieci articoli più letti del gennaio 2020);
... indicazioni per camminare tra le vigne per la mitica marcia dello Schioppettino 7 La festa del Purcit al Ristorante La Taverna Un evento storico della storico ristorante stellato di Colloredo di Monte ...
Creato il 30 Dicembre 2020
14. Courmayeur guarda avanti
(Courmayeur guarda avanti);
...  A reggere le fiaccole saranno i maestri di sci della Scuola di sci Monte Bianco e della Scuola di sci Courmayeur e le guide alpine di Courmayeur. Idealmente rappresenteranno l’insieme degli operatori ...
Creato il 29 Dicembre 2020
15. Tagliolini alle vongole secondo Moreno Cedroni
(Tagliolini alle vongole secondo Moreno Cedroni);
#Laricettadelsabato di Moreno Cedroni. Piccoli segreti per un piatto meraviglioso. Ripresa dalla pagina Facebook  del grande chef di Senigallia.? Tagliolini alle vongole   Ingredienti  (per 4 ...
Creato il 28 Novembre 2020
16. Conoscete Carla, la mela finarina?
(Conoscete Carla, la mela finarina?);
Conoscete la mela Carla?  Una varietà antica definita dai padri della frutticoltura italiana,“una delle mele più saporite, con un sapore che ricorda viola e ananas” e “la regina delle mele croccanti”.  ...
Creato il 25 Novembre 2020
17. Cavolo cappuccio di Collina Presidio Slow Food
(Cavolo cappuccio di Collina Presidio Slow Food);
... fra i 1100 e i 1330 metri di quota, ai piedi dell’imponente Monte Cogliàns. La coltivazione di questa varietà di cavolo cappuccio è favorita da un’elevata escursione termica notturna. La coltivazione di ...
Creato il 10 Novembre 2020
18. Barolo è Città del Vino 2021
(Barolo è Città del Vino 2021);
Barolo è Città Italiana del Vino 2021. Il Comune piemontese ottiene il prestigioso riconoscimento assegnato dall’Associazione Nazionale Città del Vino per il primo anno. Menzioni speciali per Montepulciano ...
Creato il 07 Novembre 2020
19. Funghi e vino. Abbinamenti consigliati
(Funghi e vino. Abbinamenti consigliati);
... anche optare per un vino rosso pieno ma morbido, di tannicità limitata, sempre fruttato e speziato, come ad esempio un Montepulciano d’Abruzzo. MAZZE DI TAMBURO I Macrolepiota procera hanno un caratteristico ...
Creato il 23 Settembre 2020
20. Capodanno del tartufo. Al castello di Roddi.
(Capodanno del tartufo. Al castello di Roddi. );
Capodanno del tartufo. Vi piacciono i Capodanni? Ecco la festa che fa per voi! E' Tuber primae noctis, l’occasione per brindare – con un calice di bollicine piemontesi – alla prima notte dell’anno in ...
Creato il 18 Settembre 2020
21. Tendenza del gelato estate 2020: unconventional
(Tendenza del gelato estate 2020: unconventional );
... da Luca Masala, Mattia Mancini, Valentina Manuelli, Marzia Margheriti e Flavio Zianna, nel quartiere romano Montesacro, declina il gelato in soluzioni spesso imprevedibili, ma sempre di grnade successo.  ...
Creato il 10 Agosto 2020
22. 10 bianchi sotto il 25 euro che spopolano negli USA
(10 bianchi sotto il 25 euro che spopolano negli USA);
  Il Covid-19 ha messo in ginocchio anche l’industria vinicola in questi mesi, ma il valore e il successo del Made in Italy all’estero sembra non esser stato intaccato. A conferma di ciò l’articolo ...
Creato il 01 Giugno 2020
23. Le Donne del Vino puntano su una nuova sostenibilità
(Le Donne del Vino puntano su una nuova sostenibilità );
... (titolare del Marchese del Grillo) per uno stuzzicante approccio sul vino e sui piatti della serata. Accompagnano la cena i vini delle Donne del Vino delle Marche. Info: 349 3868434. Piemonte Visita ...
Creato il 03 Marzo 2020
24. Anteprima Sagrantino
(Anteprima Sagrantino );
Per i vini di Montefalco il 2019 è un anno da incorniciare in termini di risultati sulle guide italiane e su importanti testate nazionali e internazionali. L’ultimo riconoscimento in ordine di tempo ...
Creato il 29 Dicembre 2019
25. Programma completo delle degustazioni FIVI novembre 2019
(Programma completo delle degustazioni FIVI novembre 2019 );
... 2019. Qui il programma completo delle degustazioni dedicate a diversi territori di cinque regioni italiane: Sicilia, Piemonte, Toscana, Puglia ed Emilia Romagna. Sabato 23 novembre ore 14.00 Le DOC ...
Creato il 06 Novembre 2019
26. La verticale sensoriale
(La verticale sensoriale);
... prodotti da mucche nutrite a fieno, edaltri prodotti in alpeggio (i Gortani ogni estate portano i loro animali in quota , gestendo le malghe e l’agriturismo Monte Zoncolan). Stefano Novello ha portato ...
Creato il 25 Ottobre 2019
27. Concluso Autochtona 2019 qui i vincitori
(Concluso Autochtona 2019 qui i vincitori );
... un autoctono profondamente legato al Trentino, la Nosiola, con il millesimo 2018 dell’azienda Maso Poli. Miglior Vino Rosso: ci spostiamo in Piemonte con il nobile Nebbiolo nell’interpretazione della ...
Creato il 20 Ottobre 2019
28. Pappardelle fai da te
(Pappardelle fai da te );
... ottenuto le pappardelle. Per la ricetta di pappardelle ai funghi che ho pubblicato sul numero di ottobre del mensile qbquantobasta vi consiglio un Sauvignon Friuli Isonzo Sottomonte della cantina Ronco ...
Creato il 01 Ottobre 2019
29. Mangiare sano con i prodotti tipici del Veneto
(Mangiare sano con i prodotti tipici del Veneto);
... partecipanti. È sufficiente frullare un kiwi maturo insieme a latte o polvere di quinoa, per fare il pieno di energia. 5. L’Olio Veneto del Monte Grappa DOP Caratterizzato da un colore verde-oro e da un ...
Creato il 12 Settembre 2019
30. Canelli, avviato l'iter verso la DOC
(Canelli, avviato l'iter verso la DOC);
... Canelli fu la vendemmia 2011. La zona di produzione comprende 23 comuni tra il Sud Astigiano e la Langa, in Piemonte, in un’area ad alta vocazione per la coltivazione dell’uva moscato bianco e core zone ...
Creato il 02 Luglio 2019
31. Only Wine Rosè Style
(Only Wine Rosè Style);
... il Sangiovese, il Montepulciano e l’Aglianico.  Il rosato è sempre stato visto un po’ come il parente povero nel mondo del vino, il più delle volte era un prodotto di poco pregio, spesso frutto di un ...
Creato il 07 Maggio 2019
32. Madame Martis verticale storica
(Madame Martis verticale storica);
... con 12 ettari in corpo unico, in regime bio dal 2013, situata su terreno calcareo, soggetto a importanti escursioni termiche. A Martignano, ai piedi del Monte Calisio sopra Trento, un territorio trai i ...
Creato il 27 Aprile 2019
33. VERDICCHIO BELLO E D’ANNATA
(VERDICCHIO BELLO E D’ANNATA);
... ananas e pesca. Secco in bocca, l’entrata è morbida e avvolgente ben sostenuta da una vivace freschezza; epilogo che ricorda la mandorla amara e la marmellata di arance. Montecappone - Utopia 2009 Verdicchio ...
Creato il 23 Aprile 2019
34. Vinitaly cinque nostre pillole
(Vinitaly cinque nostre pillole );
... Mongalli – Umbria, Perugia Preziosa perla bianca tra i rinomati vigneti umbri dove il Montefalco Sagrantino fa da padrone. Trebbiano Spoletino 2017 Vitigno a bacca bianca storicamente utilizzato negli ...
Creato il 21 Aprile 2019
35. Asparagus® 2019 a 4 mani alla Taverna di Colloredo
(Asparagus® 2019 a 4 mani alla Taverna di Colloredo );
Venerdì 3 maggio 2019 Asparagus, la storica rassegna regionale promossa dal Ducato dei Vini Friulani, approda alla Taverna di Colloredo di Monte Albano. Qui sotto nell'immagine uno dei piatti della passata ...
Creato il 15 Aprile 2019
36. Mercato Italia gli italiani e il vino: news da Vinitaly 2019
(Mercato Italia gli italiani e il vino: news da Vinitaly 2019 );
... indicano invece gli autoctoni (28%), i biologici (19%), i vini veneti, piemontesi, toscani, pugliesi e siciliani e quelli leggeri, facili da bere e da mixare. Vino nel bicchiere ma anche in campagna, con ...
Creato il 07 Aprile 2019
37. E' in arrivo Asparagus® 2019
(E' in arrivo Asparagus® 2019);
... Ristorante Locanda Al Grop di Tavagnacco, 3 maggio Ristorante La Taverna di Colloredo di Monte Albano, 10 maggio Lokanda Devetak 1870 di San Michele del Carso, 17 maggio Ristorante Trattoria Da Nando di ...
Creato il 25 Marzo 2019
38. Festival della Malvasia in dieci tappe
(Festival della Malvasia in dieci tappe);
... il residuo zuccherino apportato dalla surmaturazione delle uve. Montemoro Organic Wines  Malvazija Amorus 2013 (macerata). Oro antico lucente. L’articolato corredo olfattivo propone sia note fruttate ...
Creato il 24 Marzo 2019
39. Insoliti metodo classico rifermentati in bottiglia
(Insoliti metodo classico rifermentati in bottiglia );
... fine dell’Ottocento, dapprima con l’utilizzo di vitigni internazionali provenienti dalla Francia come Chardonnay e Pinot Nero, soprattutto in regioni con clima freddo-temperato quali il Piemonte, la Lombardia ...
Creato il 09 Marzo 2019
40. D'Eus spumante dedicato a D'Annunz
(D'Eus spumante dedicato a D'Annunz);
... tributo a Gabriele D’Annunzio nel 150° anniversario della sua nascita. D’Eus prevede le tipologie bianco e rosé ed è proposto in versione brut o senza dosaggio. Cuveé di Montepulciano d’Abruzzo, Pecorino ...
Creato il 21 Gennaio 2019
41. Alta Langa Docg in sintesi
(Alta Langa Docg in sintesi);
L'Alta Langa Docg è lo spumante brut del Piemonte. Fu il primo metodo classico a essere prodotto in Italia, fin dalla metà dell’Ottocento, nelle “Cattedrali Sotterranee” oggi riconosciute Patrimonio ...
Creato il 10 Dicembre 2018
42. La saga del sale italiano svenduto ai francesi
(La saga del sale italiano svenduto ai francesi );
... mondiale nella commercializzazione di sale industriale, sale stradale e sale alimentare. Un'asta di vendita del credito gestito da Monte Paschi Siena, in assoluta forma riservata e a chiamata, ha assegnato ...
Creato il 10 Dicembre 2018
43. COLORE FORMA E MATERIA
(COLORE FORMA E MATERIA);
... de Montezargues 2017 dai profumi freschi e leggeri che richiamano il lampone e la fragola anche al palato. LA PECORA “Contrappunto”. Tartara di spalla di pecora lavorata con colatura di alice e spolverizzata ...
Creato il 09 Dicembre 2018
44. Autoctoni che passione ecco i vincitori
(Autoctoni che passione ecco i vincitori );
... Claudio Alario, già vincitrice nella stessa categoria nel 2017, con il  Valletta Barbera d'Alba D.O.C. 2016. Si resta sempre in Piemonte per il Miglior Vino Bianco, assegnato al Poggio dello Scagno Derthona ...
Creato il 17 Ottobre 2018
45. Metodo classico dalla malvasia antica
(Metodo classico dalla malvasia antica);
... 3000 la Monvasia Metodo Classico e mille la Monvasia Passito. L’anno scorso è iniziata una collaborazione con il CNR di Torino. Il ricercatore Stefano Raimondi racconta: «La presenza in Piemonte di uve ...
Creato il 24 Settembre 2018
46. 100/100 PARKER A EPOKALE
(100/100 PARKER A EPOKALE );
... Robert Parker premia un vino bianco italiano con 100/100 e per la prima volta questo punteggio va a un vino non prodotto in Toscana o Piemonte. Siamo molto orgogliosi di aver portato questo riconoscimento ...
Creato il 02 Settembre 2018
47. Anteprima Mare e Vitovska 2018
(Anteprima Mare e Vitovska 2018);
... bianco menzionato già nel 1480 (Renesio, Ormesio, Arnesio, arnese, Arneis). Cortese- corteis: un bianco piemontese di Gavi, vino pregiato destinato ai nobili come si evince dal nome. Può durare vent’anni ...
Creato il 13 Giugno 2018
48. La Credenza e le rarità di Cantina Terlano
(La Credenza e le rarità di Cantina Terlano );
... ad arrivare a un Sauvignon rarità 1961 servito assieme al sottofiletto di sanato Piemontese, asparagi, patate, fonduta e caviale al tartufo. Queste straordinarie eccellenze enologiche sono il prodotto ...
Creato il 12 Giugno 2018
49. UNESCO PREMIA FERRARIS AGRICOLA
(UNESCO PREMIA FERRARIS AGRICOLA );
... sui colli, da cui si possono ammirare tutte le punte più belle delle Alpi dal Monviso, al Monterosa, al Cervino, al Monte Bianco. In uno dei punti di belvedere della strada panoramica, il Bricco Maioli, ...
Creato il 10 Maggio 2018
50. Nuove cariche al Buon Ricordo
(Nuove cariche al Buon Ricordo );
... del Ristorante Barbieri di Altomonte (CS), Carlo Bianconi del Ristorante Granaro del Monte di Norcia (PG), Giorgio Borin del Ristorante La Montanella di Arquà Petrarca (PD), Sergio Carboni della Locanda ...
Creato il 19 Aprile 2018