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Totale: 44 risultati.
1. Castellieri e approdi I molluschi della tradizione istroveneta ...
(Castellieri e approdi I molluschi della tradizione istroveneta ...);
... e a cura dello storico Franco Colombo) sabato 3 settembre 2016 alle 18 a Muggia in piazzale Nazario Sauro accanto alla trattoria "Sal de mar" la pubblicazione "Castellieri e approdi- I molluschi della tradiz ...
Creato il 03 Settembre 2016
2. Sicurezza e qualità dei molluschi bivalvi del Friuli Venezia Giulia ...
(Sicurezza e qualità dei molluschi bivalvi del Friuli Venezia Giulia ...);
... AQuA per la promozione e valorizzazione  dei molluschi bivalvi del Friuli Venezia Giulia” previsto martedì 14 giugno 2016, alle 18, nella sala civica del Comune di Cormons. L’incontro organizzato da Legacoop ...
Creato il 13 Giugno 2016
3. Pesce da vallicoltura e nuova molluschicoltura  ...
(Pesce da vallicoltura e nuova molluschicoltura  ...);
Nella Laguna di Marano e Grado e nel mare del Friuli Venezia Giulia si producono sia pesci attraverso la vallicoltura  sia molluschi con tecniche innovative di molluschicoltura. Nella valli da pesca ...
Creato il 30 Marzo 2014
4. Metodo classico Nicola Gatta e ostriche francesi
(Metodo classico Nicola Gatta e ostriche francesi);
...  ha introdotto la degustazione parlandoci in primis di questo prodotto incredibile della natura: l’ostrica "la regina dei molluschi", quasi sempre vista nell’immaginario collettivo come qualcosa di importan ...
Creato il 07 Ottobre 2019
5. VERDICCHIO BELLO E D’ANNATA
(VERDICCHIO BELLO E D’ANNATA);
... pesce grigliato, molluschi e crostacei; formaggi mediamente stagionati; primi piatti con erbe aromatiche, funghi e tartufi, ma anche con carni bianche delicate. Il Verdicchio di Matelica si sposa bene ...
Creato il 23 Aprile 2019
6. A Identità Golose gran debutto dell'ostrica di San Michele
(A Identità Golose gran debutto dell'ostrica di San Michele);
... Tre giorni di eventi hanno guidato alla scoperta della regina dei molluschi grazie ai laboratori condotti da Corrado Tenace, direttore tecnico di Oyster Oasis, tra i massimi esperti italiani di ostric ...
Creato il 25 Marzo 2019
7. Ostriche naturali diploidi o triploidi
(Ostriche naturali diploidi o triploidi);
... dei litorali, questi molluschi bivalvi svolgono una preziosa funzione di filtro delle acque. Le ostriche sono l'espressione perfetta del loro terroir: acquisiscono infatti un sapore specifico a second ...
Creato il 30 Novembre 2018
8. Week end delle ostriche da Egalité
(Week end delle ostriche da Egalité);
...  marini che le ospitano e le proteggono durante le diverse fasi della loro crescita. Utili indicatori delle condizioni ambientali dei litorali, questi molluschi bivalvi svolgono una preziosa funzione d ...
Creato il 29 Novembre 2018
9. Savor Mediterranean Cuisine & Wine Bar a Capodistria
(Savor Mediterranean Cuisine & Wine Bar a Capodistria);
...  che in molte recensioni appare come “fantastico”.  “Il pescato giornaliero – sottolinea - è il fil rouge della nostra offerta: molluschi, pesce di vario tipo, crostacei e altri frutti di mare vengono preparat ...
Creato il 19 Luglio 2018
10. Ramen heads in anteprima al Cinema Centrale
(Ramen heads in anteprima al Cinema Centrale );
... varietà infinita di ingredienti: carne, pesce, molluschi, germogli di soia, uova, alghe marine, porri e, a volte, miso, pesto di sesamo e salsa di soia).  ( continua a leggere... ) Assaggia ...
Creato il 09 Aprile 2018
11. LAGUNA IN TECJA: crociere enogastronomiche tra Grado e Marano
(LAGUNA IN TECJA: crociere enogastronomiche tra Grado e Marano);
... ”, il “Bisato in Speo”, il “Molluschimania”, lo “Scampichipuò”, l’ “Orate pro vobis”. e il “Laguna selvaggia”. Sei scherzosi appellativi per sei modi differenti di gustare le prelibatezze ittiche e avic ...
Creato il 17 Ottobre 2017
12. A Carlino 7° edizione Festa dei prodotti tipici del territorio
(A Carlino 7° edizione Festa dei prodotti tipici del territorio);
... tutti modi (crudo, “Carpaccio”, affumicato, alla griglia), molluschi (vongole, cozze e fasolari), carni suine, bisato in speo, formaggio della Latteria di Carlino (latte di Pezzata Rossa allevata con il ...
Creato il 14 Settembre 2017
13. Spaghetti alle telline e Boreto de basi
(Spaghetti alle telline e Boreto de basi );
Le telline (Donax trunculus) sono dei molluschi dalla curiosa forma allungata cuneiforme e sono diventate un simbolo della ristorazione laziale: la bruschetta con le telline (o arselle) ha avuto il ...
Creato il 14 Agosto 2017
14. Pani e pesci a Marano Lagunare con il Civiform
(Pani e pesci a Marano Lagunare con il Civiform);
...  con due piatti a base di molluschi della Laguna, due focacce e due vini in abbinamento. La giuria valuterà il miglior piatto per bellezza, fantasia e gusto. L'evento è aperto a tutti.  ...
Creato il 19 Maggio 2017
15. Pino Perrone Whisky Consultant Spirit of Scotland
(Pino Perrone Whisky Consultant Spirit of Scotland);
... ta come abbinamento, ma anche molta pasticceria secca o lievitata. I formaggi erborinati e quelli a latte crudo sono anche loro ottimi compagni. Salmone, crostacei e molluschi sono tradizionali abbinamenti ...
Creato il 04 Febbraio 2017
16. Pani e pesci, evento goloso e culturale a Marano Lagunare
(Pani e pesci, evento goloso e culturale a Marano Lagunare);
... come testimonial del territorio, incontro fra molluschi di Marano, trota di San Daniele e pane delle Dolomiti. Alle 18.30 convegno sulla promozione turistica grazie ai prodotti del territorio. Alle 20 ...
Creato il 29 Maggio 2016
17. Il pesce dell'Adriatico approda sulle tavole bavaresi
(Il pesce dell'Adriatico approda sulle tavole bavaresi);
Aries porta i migliori prodotti ittici delle coste del Friuli Venezia Giulia nei menù del ristorante Adriatico all’interno dell’appena inaugurato Eataly Monaco. Il pesce dell’Adriatico sbarca sulle ...
Creato il 14 Dicembre 2015
18. GPS per uno sviluppo sostenibile nell'uso delle risorse nella laguna di Marano
(GPS per uno sviluppo sostenibile nell'uso delle risorse nella laguna di Marano );
... ola operante nel settore dell'allevamento dei molluschi con sede a Marano Lagunare e Dermap srl con sede nel medesimo Parco scientifico di Udine . La Venericoltura in Laguna di Marano e Grado iniziat ...
Creato il 21 Ottobre 2015
19. Ripopolamento ittico e innovazione
(Ripopolamento ittico e innovazione);
...  ittica che popola gli affioramenti, e Diego Borme di OGS ha descritto i risultati relativi agli effetti delle trezze sul mercato ittico e sulla dispersione  dei molluschi di interesse commerciale. Legg ...
Creato il 06 Settembre 2015
20. A Marano gli allievi del Civiform
(A Marano gli allievi del Civiform);
Una interessante e valida proposta didattica e divulgativa vede la sua conclusione il 1 giugno a Marano quando allievi e docenti del Civiform di Cividale si troveranno nella vecchia Pescheria per festeggiare ...
Creato il 29 Maggio 2015
21. Laguna d'inverno: ganbari e schile
(Laguna d'inverno: ganbari e schile );
... a molluschi lagunari e a pochi pesci quali il go’ e l’anguela, si riproducono all’interno delle lagune. I ganbari o ganbarei o gambereti hanno un rostro seghettato a punta e per questa ragione, a differenza ...
Creato il 07 Gennaio 2015
22. Seppie con piselli di Achille Campanile
(Seppie con piselli di Achille Campanile);
Leggere di cucina: la nuova tendenza. Nel numero di maggio di qbquantobasta l'articolo portante è di apertura è sulle seppie. A questi molluschi con i piedi sulla testa dedichiamo il racconto della settiman ...
Creato il 03 Maggio 2014
23. Il mare in piazza a Vittorio Veneto
(Il mare in piazza a Vittorio Veneto);
... o allestiranno un proprio angolo pescheria, dove si potrà acquistare il pesce fresco trasportato in giornata e i  pescatori daranno lezioni su come aprire i molluschi o pulire e preparare il pesce. Le degustazio ...
Creato il 13 Aprile 2014
24. Cooperative della pesca in assemblea
(Cooperative della pesca in assemblea);
... a itticoltori; l’introduzione di innovazioni come il sistema di autocontrollo sanitario nella mitilicoltura prima e in tutti i molluschi bivalvi poi. «Dobbiamo affrontare notevoli difficoltà normative ...
Creato il 05 Aprile 2014
25. Trota e troticoltura in Friuli VG
(Trota e troticoltura in Friuli VG);
... s in Tunisia, in tutto il Mediterraneo) si mescolano e si ricambiano con quelle marine creando un habitat favorevolissimo alle giovani generazioni di pesci, molluschi e crostacei che ogni primavera entra ...
Creato il 29 Marzo 2014
26. Grande serata al Cason di Lignano
(Grande serata al Cason di Lignano);
... per la bellissima serata. Ci sono modi diversi per gustare le ostriche, senza dubbio le regine dei molluschi, quello provato Al Cason di Lignano è stato senza dubbio il modo giusto. Arrivati in tavola ...
Creato il 02 Ottobre 2013
27. Pignata cup: and the winner is ...
(Pignata cup: and the winner is ...);
...  un’idea di aglio, erba cipollina, olive nere sott’olio. Il tutto tritato finissimo. Condisco con l’olio delle olive, ricopro i molluschi e inforno a temperatura non troppo elevata. Impiatto con quell ...
Creato il 02 Ottobre 2013
28. Sapori d'autunno al Cason
(Sapori d'autunno al Cason);
... una ricca serie di molluschi, molti dei quali definiti ingiustamente “poveri”. Fasolari, canestrelli, cardium, caponi, peverasse, capetonde, piedi d’asino, vongole veraci, murici e vera chicca le ostriche ...
Creato il 19 Agosto 2013
29. Le ricette di qbquantobasta di agosto
(Le ricette di qbquantobasta di agosto );
...  per portare a tavola i molluschi: in scotadeo, alla griglia, gratinati in forno, in boreto e... anche crudi. Insalata di polpo su crema di patate e sedano con pomodorini secchi e fiore di cappero è i ...
Creato il 16 Agosto 2013
30. Rimini: il programma delle degustazioni ERSA
(Rimini: il programma delle degustazioni ERSA);
...  friulano". Ore 15 Hamburger di trota con salsa di FigoMoro alla senape. Ore 17 I molluschi del Friuli Venezia Giulia. Domenica 24 febbraio Ore 11 Il filetto di orata e la salsa di FigoMor ...
Creato il 24 Febbraio 2013
31. La pesca del FVG a Rimini
(La pesca del FVG a Rimini );
... Friulana, le orate e i branzini, i fasolari, svariate specie di molluschi, unitamente a molti altri prodotti proposti da una forte rappresentanza di organizzazioni inerenti la pesca e l'acquacoltura regionali ...
Creato il 14 Febbraio 2013
32. FriuliVG pesca le sfumature del territorio
(FriuliVG pesca le sfumature del territorio);
...  pesci di straordinaria qualità come la Trota Friulana, le orate e i branzini, i fasolari, svariate specie di molluschi, unitamente a molti altri prodotti proposti da una forte rappresentanza di organizzazion ...
Creato il 14 Febbraio 2013
33. Chef Andrea Matranga: cucina emozionale
(Chef Andrea Matranga: cucina emozionale);
... fare in maniera approssimativa perché si rischierebbe di non riuscire a dare un segno emotivo ben preciso, ma di scivolare nella banalità, per esempio "uno scorcio di spiaggia", rappresentato da una conch ...
Creato il 08 Febbraio 2013
34. Mussoli, che passione!
(Mussoli, che passione!);
    MOLLUSCHI MUSSOLI, CHE PASSIONE!   “l’animale di questa conchiglia si attacca ai dirupi, e in particolare alle lor cavità…”   Giuliano Orel e Aurelio Zentilin   Il Mussolo (Arca noae) ...
Creato il 01 Aprile 2012
35. Fiera dei Sapori a Rimini 25 28 febbraio
(Fiera dei Sapori a Rimini 25 28 febbraio);
... prodotti e le proprie attività  che nello specifico si traducono nei molluschi (vongole, cozze e fasolari) coltivati e pescati in Laguna di Marano e nell’antistante Golfo di Trieste da preparare sia crudi ...
Creato il 26 Febbraio 2012
36. Anche i pesci sono tarocchi
(Anche i pesci sono tarocchi);
...  affatto tranquillizzante. Nella relazione viene segnalato come siano stati trovati batteri in molluschi italiani, cadmio in calamari congelati che arrivavano dalla Spagna, salmonella brunei nella sals ...
Creato il 22 Settembre 2011
37. Serata del pesce azzurro
(Serata del pesce azzurro);
... sgombro rostito con gorgonzola dolce, salsa di peperone e lattuga di mare, assieme al Brut. Seguito dalla zuppa di molluschi, pesce spada bollito, scorze di lime e pane fritto; gnocchi di patate al formaggio ...
Creato il 14 Settembre 2011
38. Paella: il nome del contenitore identifica il contenuto
(Paella: il nome del contenitore identifica il contenuto);
...  pollo, coniglio, crostacei, molluschi. Il tutto colorato del color dell'oro con lo zafferano, un dono degli Arabi che in Spagna un tempo cresceva negli orti.  La ricchezza e l'opulenza delle tavole baroc ...
Creato il 29 Agosto 2011
39. Bacalà e bisato in speo
(Bacalà e bisato in speo);
... da Costantino (Tino) Sbuelz. Matrimonio che già lo scorso anno aveva ottenuto grande consenso. Affiancherà infatti ai pesci, molluschi, crostacei adriatici e lagunari della stagione una delle verdure da ...
Creato il 15 Gennaio 2011
40. Solo Vitovska & Menu d'autunno
(Solo Vitovska & Menu d'autunno);
... mela caramellata all’aceto e animelle di vitello fritte,  raviolo al nero di seppia ripieno di branzino al finocchietto selvatico, in guazzetto di molluschi e Vitovska, polentina (Blave de Morteglian) ...
Creato il 12 Novembre 2010
41. Cefali e bottarga
(Cefali e bottarga);
... Minut 1, Aquileia. Ceuro 30,00. Prenotazioni al numero 0431 919444 Vi segnaliamo un nuovo interessante sito: www.molluschiblog.it      ...
Creato il 04 Novembre 2010
42. Etichetta: indicare gli allergeni
(Etichetta: indicare gli allergeni);
... (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut), crostacei, molluschi ,uova pesce e derivati, arachidi, soia, latte, compreso il lattosio, frutta con guscio (mandorle nocciole, pistacchi), sedano, senape, semi ...
Creato il 10 Ottobre 2010
43. Morus Alba 2004 Vignai da Duline
(Morus Alba 2004 Vignai da Duline);
... di distanza è ancora un vino teso, vibrante, nel pieno delle forze, di grande piacevolezza. Abbinamenti consigliati: Molluschi, specialmente ostriche. Da provare con preparazioni di carni bianche e con ...
Creato il 14 Ottobre 2009
44. Fiera dei prodotti tipici a Carlino
(Fiera dei prodotti tipici a Carlino);
... tutti modi (crudo, “Carpaccio”, affumicato, alla griglia), molluschi (vongole, cozze e fasolari), carni suine, bisato in speo, formaggio della Latteria di Carlino (latte di Pezzata Rossa allevata con il ...
Creato il 14 Settembre 2017

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