cibo, vino e quantobasta per essere felici
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Totale: 22 risultati.
1. Mancate vendite per le cantine
(Mancate vendite per le cantine );
Effetto Covid-19 sulle cantine italiane, con le botti che faticano a smaltire prodotto a causa delle mancate vendite. Nelle prime due settimane di aprile, il bollettino ‘Cantina Italia’ dell'ICQRF, pubblicat ...
Creato il 12 Maggio 2020
2. Seren-Dipi-Tea un'idea dolce per il take away
(Seren-Dipi-Tea un'idea dolce per il take away);
... Earl Grey     Ingredienti  PRIMA PARTE AL CUTTER olio di girasole 12% pasta pistacchio puro 5,33% maltitolo 13,33% uova 20% bevanda di riso artigianale 8% polvere di mandorla Avola ...
Creato il 05 Maggio 2020
3. Lista della spesa: utile, anzi fondamentale
(Lista della spesa: utile, anzi fondamentale);
... delle mitiche offerte 2 per 3 o ancora per l’abitudine dell’unica spesa settimanale che ci porta a comprare più di quanto possiamo smaltire. In vista della spesa di Pasqua, ecco i consigli presi dal libro ...
Creato il 10 Aprile 2020
4. Mosaic Young Talent
(Mosaic Young Talent );
... di materiali molto diversi: da quelli tradizionali (smalti veneziani, marmi) agli inserimenti (il foulard, frammenti d’oro, cerniere) capaci di sperimentare il nuovo,   ...
Creato il 26 Febbraio 2020
5. Spreco alimentare e food bag al Festival del giornalismo alimentare
(Spreco alimentare e food bag al Festival del giornalismo alimentare);
... nitore sia a carico delle aziende che si occupano di smaltimento e che sia previsto un sistema di incentivi e sgravi per chi adotta questa buona pratica.” Lo chef Ugo Alciati ha evidenziato che “è  ...
Creato il 22 Febbraio 2020
6. Arriva la birra di Roma
(Arriva la birra di Roma);
... le ricette di fine ‘800 e attraverso l’utilizzo di malti base più scuri e un sapiente uso dei luppoli, abbiamo fatto dell’equilibrio il punto di forza di questa birra”. Un’impresa tutt’altro che scontata, ...
Creato il 16 Novembre 2019
7. FrankenBierFest a Villa Torlonia
(FrankenBierFest a Villa Torlonia);
...  autore del libro “Birra in Franconia”, che ha selezionato tutte le proposte brassicole presenti al festival dopo un’attenta e scrupolosa ricerca tra i migliori malti e luppoli dei piccoli birrifici franconi ...
Creato il 14 Aprile 2019
8. AMARCORD IGA (Italian Grape Ale) la birra che profuma di Sangiovese
(AMARCORD IGA (Italian Grape Ale) la birra che profuma di Sangiovese );
... con una determinata fragranza e freschezza che si potessero esprimere e abbracciare pienamente il mosto di birra. Il tutto coronato dalle note di crosta di pane dei malti d’orzo chiari".  Mosto di birra ...
Creato il 28 Dicembre 2018
9. E' nata la birra dell'Università di Udine
(E' nata la birra dell'Università di Udine);
... a della prima “Birra dell’Università” ha utilizzato solo luppoli e malti d’orzo italiani coltivati da Baladin, ma anche orzo prodotto e maltato dall’Ateneo di Udine. Essendo rifermentata in bottiglia,  ...
Creato il 15 Maggio 2018
10. Birra Ebers start up in campo enogastronomico
(Birra Ebers start up in campo enogastronomico);
... nimento di malti inediti e birre altrettanto originali. La chiave in più per riuscire a creare un prodotto davvero su misura, e homemade dall’inizio alla fine. Una sfida per il futuro”.    ...
Creato il 08 Maggio 2017
11. L'olio d'oliva extravergine si può vendere anche da vecchio. Approvata la norma voluta dalla UE
(L'olio d'oliva extravergine si può vendere anche da vecchio. Approvata la norma voluta dalla UE);
...  liberamente dagli stessi imbottigliatori, il che equivale di fatto a cancellarla, poiché ognuno potrà metterla in base ai propri interessi commerciali ed è evidente il rischio che in molti ne approfitteranno ...
Creato il 30 Giugno 2016
12. Accademia dei Georgofili report e proposte
(Accademia dei Georgofili report e proposte);
... da il clima e tutto l’ambiente, perché ormai da 20 anni usiamo più risorse di quelle disponibili; abbiamo grossi problemi a smaltire rifiuti e il suolo ha perso fertilità. La crisi è determinata anche  ...
Creato il 09 Aprile 2016
13. 5 febbraio giornata contro lo spreco alimentare
(5 febbraio giornata contro lo spreco alimentare);
...  precisione la misura quali-quantitativa dello spreco a ogni pasto e spiegheranno come il cibo gettato viene di volta in volta smaltito. Un’indagine che avrà la validazione scientifica dell’Università d ...
Creato il 04 Febbraio 2016
14. Ultimi giorni per la mostra su Calligaris
(Ultimi giorni per la mostra su Calligaris);
... i anche alcuni pezzi decorativi realizzati dall'artista, come la piantana in ferro decorata da smalti con elegante coppa, disegnata dall’architetto Zanini, e la lampada delle libellule realizzata per l’Esposizi ...
Creato il 10 Aprile 2015
15. "Oltre": dolce senza zucchero di Knam
("Oltre": dolce senza zucchero di Knam);
... fondente con maltitolo 60 % per la camicia Decorazione: Burro di cacao marrone e giallo Polvere in bronzo Farcitura: Ganache al mango 133  g   Isomalto 70    g    glucosio 25    g    destrosio 0,5   ...
Creato il 15 Marzo 2014
16. The Dark Side of the beer – Festa degli Homebrewers del Lazio
(The Dark Side of the beer – Festa degli Homebrewers del Lazio);
...  programmare cotte e acquisti collettivi di malti e luppoli… Evento: The Dark Side of the Beer Beerbaccione BeerShop Via A.Saffi 37 00041 Albano Laziale Telefono: 06 932 2151 E-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. ...
Creato il 22 Maggio 2013
17. MASTER OF FOOD BIRRA Slow Food Albano e Ariccia
(MASTER OF FOOD BIRRA Slow Food Albano e Ariccia );
...    Presentazione del Master of Food, le caratteristiche e la geografia delle materie prime, con manipolazione e assaggio di acque, malti e luppoli. Introduzione alla degustazione, con assaggio guidato d ...
Creato il 07 Aprile 2013
18. Sinfonia di birre Free Lions e Turan
(Sinfonia di birre Free Lions e Turan);
... ce in stile Kölsch, una base di orzo100 % laziali e maltati dal maltificio agroalimentare che si trova a Melfi e luppoli americani coltivati dall'università della Tuscia. I lieviti ad alta fermentazione us ...
Creato il 26 Febbraio 2013
19. Ristorante "Il Panzotto"
(Ristorante "Il Panzotto");
... iuscirei a smaltire e quindi sarei costretto a congelare. No grazie ! È poi manderebbe in crisi la cucina. Una cuoca sola non può reggere 40 persone che scelgono di propria iniziativa quindi ogni gior ...
Creato il 26 Gennaio 2013
20. Pensarci prima, programmare per tempo!
(Pensarci prima, programmare per tempo!);
... e porzioni. Mezzo tacchino ripieno intero ha molte probabilità di restare in freezer fino al momento di passare direttamente nella spazzatura. 6) Quando possibile, puntare sul compost per smaltire i rifiu ...
Creato il 14 Dicembre 2011
21. Calcolo dei gas serra nel settore vinicolo
(Calcolo dei gas serra nel settore vinicolo);
... e di gas per i sistemi di raffreddamento; smaltimento dei rifiuti tramite incenerimento; CO2 usata per il processo di vinificazione; emissioni di ossido di azoto. Al prodotto, invece, sono legat tutte le emis ...
Creato il 16 Novembre 2011
22. Birra fai da te
(Birra fai da te);
... l’attrezzatura necessaria, e poi una miriade di qualità di malti. Birre chiare, rosse, birre scure o a doppio malto; maltifici inglesi, australiani, neozelandesi, per arrivare alla birre dal retrogusto ...
Creato il 30 Settembre 2010