cibo, vino e quantobasta per essere felici
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Totale: 50 risultati.
1. Storione marinato uova di quaglia asparagi e lamponi
(Storione marinato uova di quaglia asparagi e lamponi);
... forza e vitalità. Storione marinato uova di quaglia asparagi e lamponi   Ingredienti Storione fresco senza pelle 350 g Asparagi de La Giardiniera di Morgan tagliati a julienne Uova di quaglia ...
Creato il 22 Aprile 2020
2. Crostata del 4 luglio con mirtilli e lamponi
(Crostata del 4 luglio con mirtilli e lamponi );
4 luglio, Independence Day: questa crostata di Francesca D'Orazio Buonerba ci sembra il modo più gustoso di festeggiarlo qui in Italia, considerando anche che è proprio tempo di mirtilli e lamponi. L'abbiamo ...
Creato il 04 Luglio 2014
3. Fate il pieno di lamponi e mirtilli
(Fate il pieno di lamponi e mirtilli);
... visitatori tra chioschi e piccoli palchi. Mirtilli e lamponi freschi, sorbetto, gelato biologico con mirtilli e lamponi caldi,  crostate, sciroppi e prelibate confetture, dolcetti, cjarsons al mirtillo, ...
Creato il 07 Agosto 2011
4. Ciambelle linzer
(Ciambelle linzer);
  La Linzertorte è probabilmente la ricetta di torta più antica al mondo. Alcuni attribuiscono la sua invenzione a un confettiere viennese dal nome Linzer, altri  al pasticcere Johann Konrad Vogel, ...
Creato il 23 Febbraio 2021
5. A Lubecca: un enorme prosciutto dalla crosta impanata
(A Lubecca: un enorme prosciutto dalla crosta impanata );
... e quotidiano pranzo, composto da decine di portate che potrebbero far impallidire un odierno nutrizionista: ci ritroviamo tra prosciutti e insaccati affumicati, le creme all’uovo, gli amaretti e i lamponi ...
Creato il 14 Febbraio 2021
6. Signori si nasce è il drink che vi consigliamo
(Signori si nasce è il drink che vi consigliamo);
... Saint Germain 2 cl succo di lime 1 cl sciroppo di cetriolo Bicchiere: tumbler Garnish: cetriolo, lamponi e menta PREPARAZIONE Versare tutti gli ingredienti in uno shaker, shakerare vigorosamente ...
Creato il 27 Gennaio 2021
7. Risotto all'amarone e dolce risotto al latte ...
(Risotto all'amarone e dolce risotto al latte ...);
... freschezza e acidità al piatto, mele, lamponi e polvere di liquirizia.  Risotti abbinati al Ripasso Superiore La Casetta per l'antipasto, l'Amarone Vigneti di Jago per il primo piatto e il Recioto Vigneti ...
Creato il 24 Gennaio 2021
8. New entry e nuove specialità del Buon Ricordo
(New entry e nuove specialità del Buon Ricordo);
... mugo e ragù di lepre del Ristorante La Pòsa a Livigno (Sondrio) la Faraona 4.0 all’aceto balsamico tradizionale di Reggio Emilia, lamponi e cipolline borettane dell’Osteria in Scandiano a Scandiano (Reggio ...
Creato il 06 Gennaio 2021
9. Venezia spumante extradry rosè incontra le spezie
(Venezia spumante extradry rosè incontra le spezie );
... mirtilli rossi e lamponi, con un tocco di pompelmo rosa in sottofondo. Palato vivace e cremoso, l’iniziale percezione abboccata, ben retta da una freschezza citrina, maschera la chiara vena sapida che ...
Creato il 01 Novembre 2020
10. Tortino al cioccolato con cuore morbido
(Tortino al cioccolato con cuore morbido );
... Per un abbinamento ancor più goloso, mettete in una padella antiaderente 300 g di frutti di bosco (lamponi, mirtilli, ecc.) con 40g di zucchero, cuocete fino a quando la salsa si addensa leggermente, togliete ...
Creato il 21 Settembre 2020
11. Pinot nero di montagna e un tagliere che profuma di malga
(Pinot nero di montagna e un tagliere che profuma di malga);
...  Manto elegante dai riflessi granati. Al naso si esprime delicatamente con note di lamponi e mirtilli in confettura, arricchite da piacevoli ricordi di vaniglia, grafite e fave di cacao; sullo sfondo ...
Creato il 01 Settembre 2020
12. Agrodolce? Melone in carpaccio e prosciutto d'oc
(Agrodolce? Melone in carpaccio e prosciutto d'oc);
... prosciutto e melone di Tiziana Colombo del blog nonna paperina dove troverete tutti gli approfondimenti sui benefici nutrizionali di mirtilli, lamponi, aceto balsamico e potrete scoprire tante altre ricette.  ...
Creato il 26 Luglio 2020
13. Insalata di spinaci e formaggio di capra con frutti rossi
(Insalata di spinaci e formaggio di capra con frutti rossi);
  Ingredienti • 120 g di spinaci baby • 125 g di frutti rossi misti (lamponi, mirtilli, ribes, fragole) • 100 g di formaggio di capra Per il condimento • 1 cucchiaio di aceto di lamponi • ...
Creato il 20 Luglio 2020
14. Le albicocche crescono anche in montagna?
(Le albicocche crescono anche in montagna?);
... intero 100 g di zucchero semolato 60 g di farina 00 3 uova a temperatura ambiente la scorza di 1 limone grattugiata 6 albicocche 120 g di lamponi zucchero a velo   Preparazione In una ciotola sbattete ...
Creato il 14 Luglio 2020
15. Muffin con formaggio fresco e topping ai frutti di bosco
(Muffin con formaggio fresco e topping ai frutti di bosco);
...  100 ml di latticello 2 cucchiai di cioccolato a pezzetti burro per ungere le formine Per il topping 150 g di frutti di bosco, ribes, lamponi, mirtilli a piacere 4 cucchiai di formaggio ...
Creato il 21 Giugno 2020
16. Insalata riccia con erbe selvatiche
(Insalata riccia con erbe selvatiche);
... lamponi • 1 cilindro di formaggio di capra (ca. 200 g) • bacche rosa • pepe nero macinato fresco • 4 cucchiai di pistacchi sgusciati Preparazione 1. Pulire l'insalata e le erbe, lavarle, centrifugarle ...
Creato il 16 Giugno 2020
17. Paesaggi commestibili della riviera friulana al Ferarut
(Paesaggi commestibili della riviera friulana al Ferarut );
... PAUSA SCHIOPPETTINO 2018 Isola Augusta Palazzolo dello Stella SASSI, PROFUMI E FRUTTI Menta, Cioccolato soffiato e Lamponi con zuppa fredda di Rosa canina e Zenzero MOSCATO SPUMANTE 2018 Lorenzonetto ...
Creato il 08 Giugno 2020
18. Rabarbaro: da usare anche in cucina
(Rabarbaro: da usare anche in cucina );
... prato nel piatto.   TORTA SALATA CON RABARBARO E TALEGGIO RISOTTO RABARBARO e GORGONZOLA. FILETTO di MAIALE con MELE e RABARBARO TORTA ALLO YOGURT CON RABARBARO E LAMPONI Scrive Cecchinato: ...
Creato il 06 Giugno 2020
19. Verdi viola o bianchi: asparagi di primavera
(Verdi viola o bianchi: asparagi di primavera);
... alla senape Storione marinato uova di quaglia asparagi e lamponi Asparagi con zabaione gratinati Asparago di Zambana e il suo flan Asparagi con salsa bolzanina Crudo di asparagi con ricotta ...
Creato il 30 Aprile 2020
20. Sciroppatevi le parole golose di oggi
(Sciroppatevi le parole golose di oggi );
... aromatizzanti o a succhi di frutta, per preparare bibite (sciroppo al tamarindo o ai lamponi). Che ne dite intanto di una ricetta che usa del buon sciroppo di ananas? Torta rovesciata all’ananas e rum ...
Creato il 22 Aprile 2020
21. Meringhe alla francese: la ricetta perfetta
(Meringhe alla francese: la ricetta perfetta);
... condividere con voi uno dei nostri dolcetti preferiti nella ricetta che Michela Urbano di cioccolato lamponi.it ha creato per qb e che abbiamo pubblicato sul numero di marzo della nostra rivista.  Il bianco ...
Creato il 31 Marzo 2020
22. Si chiama Selfie e ci piace assai
(Si chiama Selfie e ci piace assai );
... Jefferson's Ocean Aged at Sea 10 ml liquore al cacao biologico 10 ml sciroppo di lamponi freschi e peperoncino 1 cucchiaio di succo di limone fresco e filtrato PREPARAZIONE: Prendere un bicchiere che ...
Creato il 14 Febbraio 2020
23. I Linzer cookies per San Valentino
(I Linzer cookies per San Valentino );
... di confettura ai lamponi o di mirtilli. Consiglio di preparare l'impasto con un po' di anticipo in modo che abbia tutto il tempo di riposare. Per fare in modo che i vostri biscotti mantengano la forma perfetta ...
Creato il 13 Febbraio 2020
24. Firmate Peck queste proposte per San Valentino
(Firmate Peck queste proposte per San Valentino );
Peck ha pensato ad alcune dolci proposte, realizzate a mano dal pastry chef Galileo Reposo. Prodotte negli storici laboratori di via Spadari, selezionando le più pregiate materie prime, come le fave di ...
Creato il 04 Febbraio 2020
25. A Cortina: per sciare o per mangiare?
(A Cortina: per sciare o per mangiare? );
... si vede dal mattino… con una crostatina di lamponi e un cappuccino all’Embassy Bar Cafè in Corso Italia. Per chi non desidera sciare, la domenica mattina è perfetta per qualche ora di piacevole relax in ...
Creato il 02 Febbraio 2020
26. METROPOLITA PRESENTA la nuova DRINK LIST
(METROPOLITA PRESENTA la nuova DRINK LIST);
... - Tintura al Lapsang Souchong, gin Bombay Sapphire, Apertitivo Select, Barolo Chinato Cocchi, shrub ai lamponi, aceto balsamico - Metropolita rende ai 100 anni del Negroni. Non solo una nuova drink ...
Creato il 12 Novembre 2019
27. Torta di zucca e cioccolato
(Torta di zucca e cioccolato );
  Michela Urbano del blog cioccolatolamponi.it ci ha proposto una ricetta di pan(ettone) alla zucca, che abbiamo deciso di pubblicare in copertina nel numero di novembre 2019 di qbquantobasta. La ...
Creato il 07 Novembre 2019
28. Concluso Autochtona 2019 qui i vincitori
(Concluso Autochtona 2019 qui i vincitori );
... il Grotta dei Lamponi 2018. Miglior Vino Dolce:  è il marchigiano Bianchello Monsavium 2011 dell’Azienda Agricola Fiorini. Premio Speciale Terroir:  si torna in Piemonte con il Sizzano 2016 di Villa ...
Creato il 20 Ottobre 2019
29. La ricetta del grande cinema
(La ricetta del grande cinema );
... dei tortelloni su specchio di rucola.   Ingredienti:  * 250 g tortelloni Fini * 80 g rucola selvatica * olio extravergine di oliva * 20 g speck * 15 g cipolla rossa * 15 g lamponi * 20 g burro * sale ...
Creato il 06 Settembre 2019
30. Ecco il premio per il vincitore
(Ecco il premio per il vincitore );
Il 17 agosto 2019 alle 15 a Laties di Sauris la giuria, presieduta da Enzo Cattaruzzi di qbquantobasta, sarà impegnata nella degustazione di dolci e torte con i frutti di bosco. Il concorso è aperto a ...
Creato il 09 Agosto 2019
31. Cooking competition a Lateis sono di scena i frutti di bosco
(Cooking competition a Lateis sono di scena i frutti di bosco );
Torna la competizione estiva di Lateis (Sauris) che vede a confronto appassionati creatori di torte a base di frutti di bosco. L'appuntamento con la giuria è sabato 17 agosto alle 15. Anche quest'anno ...
Creato il 29 Luglio 2019
32. Égalité a Milano pane di primavera francese
(Égalité a Milano pane di primavera francese);
... naturale, ai fiocchi di segale e poi al farro, all’avena, ai semi di lino e di quinoa caramellati. Completa la ricetta la frutta secca: uva, albicocca e lamponi. Il risultato è un pane ricco di note olfattive ...
Creato il 14 Maggio 2019
33. Solci 1938 & Solci'
(Solci 1938 & Solci');
... rosso corallo. Al naso esprime aromi di fiori, fragoline di bosco, lamponi e frutta a bacca rossa, accompagnati da una leggera nota di panificazione. Perfetta corrispondenza tra naso e bocca, profondità ...
Creato il 11 Aprile 2019
34. BRIOCHES INTEGRALI
(BRIOCHES INTEGRALI);
... e agli ingredienti. Farcite la vostra brioche con confettura di lamponi, marmellata di agrumi o crema di nocciole, sarà deliziosa! Le brioche si mantengono morbide per molti giorni, ma vi consiglio comunque ...
Creato il 04 Marzo 2019
35. Linzer Torte
(Linzer Torte);
... di lamponi che viene poi racchiuso da un croccante reticolo di frolla. Come ci suggerisce il suo nome, la Linzertorte nasce a Linz, in Austria. La ricetta venne poi importata in America dove fu apprezzatissimo. ...
Creato il 30 Novembre 2018
36. Mr. Pignolo e verticale all'Osteria di Ramandolo ...
(Mr. Pignolo e verticale all'Osteria di Ramandolo ...);
... la tartare di manzo con caprino fresco, composta di lamponi e sfere di aceto balsamico. A seguire carpaccio marinato di cervo con composta di castagne e mirtilli rossi. 2° Vino Pignolo 2013 az. Vie ...
Creato il 24 Novembre 2018
37. 22 Pro Loco FVG a Friuli Doc
(22 Pro Loco FVG a Friuli Doc);
... Val Malina Attimis (fragole e lamponi), Pro Loco Reana del Rojale (con sapori del Rojale) e Pro Loco Savorgnano del Torre (cervo e vini Doc). A piazzale Venerio la Pro Loco Zompicchia con sapori della ...
Creato il 07 Settembre 2018
38. Sogno a occhi aperti con i frutti di bosco
(Sogno a occhi aperti con i frutti di bosco );
... aggiungere le farine, la vanillina, il lievito edinfine gli albumi montati a neve. Mettere in forno a 150° per circa 30-35 minuti. Composta di frutti di bosco: 400 g di fragole, 125 g di lamponi, 125 g ...
Creato il 28 Agosto 2018
39. Esplosione di frutti di bosco sul podio d'onore a Latei
(Esplosione di frutti di bosco sul podio d'onore a Latei);
... 4 tuorli 50g di farina 00 500 ml di latte scorza di un limone 100g di zucchero FRULLATO DI FRAGOLA: 250g di fragole Nettare di lampone e ancora Fragole, Lamponi, Ribes Rosso e Bianco, Mirtillo, Cioccolato ...
Creato il 16 Agosto 2018
40. Piccoli frutti: and the winner is...
(Piccoli frutti: and the winner is...);
... o barbabietola 3 uova intere 2 cucchiai di amido di mais  Per la crema ai lamponi 650 g lamponi 300 g zucchero 8 cucchiai rasi amido di mais Per la frolla 400 g burro di malga 600 g miscela ...
Creato il 15 Agosto 2018
41. Concorso per il miglior dolce con i frutti di bosco
(Concorso per il miglior dolce con i frutti di bosco );
Cari lettori e lettrici vi state preparando per vincere il goloso contest dell'11 agosto a Lateis di Sauris? Torma l'attesissimo concorso con i piccoli frutti. Anche per questa edizione avrò l'onore ...
Creato il 28 Luglio 2018
42. Pinot nero doc Isonzo Albertina
(Pinot nero doc Isonzo Albertina);
... Giulio Locatelli con i quattro vini fermi di punta della produzione, il Pinot nero è dedicato alla nonna della titolare Marta Locatelli. Vino rosso rubino, cespugli di piccoli lamponi e di fragole, cestini ...
Creato il 12 Aprile 2018
43. PRIMOSIC: ALLA SCOPERTA DI OSLAVIA E DEi SUOI PROFUMI
(PRIMOSIC: ALLA SCOPERTA DI OSLAVIA E DEi SUOI PROFUMI);
... grappoli minuti e compatti”. Affascinante rosa antico dalla carica cromatica intensa e invitante. Il profumo è caratterizzato da intriganti note di frutta, su tutte spicca l’albicocca seguita da lamponi ...
Creato il 30 Marzo 2018
44. Terrano dalle annate recenti a quelle antiche
(Terrano dalle annate recenti a quelle antiche);
... al naso si presenta più avvolgente, si percepiscono lunghe macerazioni e l’utilizzo del legno durante l’affinamento. Tripudio di frutti di bosco: lamponi, mirtilli e more accompagnati da un leggero sottobosco ...
Creato il 21 Febbraio 2018
45. Park wine stars non solo vino
(Park wine stars non solo vino );
... in crosta di pancarré alle erbe aromatiche, polenta, alghe wakame, lamponi e scalogno      Toni Ferizović, ristorante Tiffany Hotel Park: Petto d'anatra grigliato su purea di mele con salsa all'arancia, ...
Creato il 03 Febbraio 2018
46. Sapori autunnali in una tazza da tè. Come abbinarli
(Sapori autunnali in una tazza da tè. Come abbinarli);
... canna e cannella. Red Passion BIO: mela, cinorrodo, aroma naturale, ibisco, caramello (zucchero, aromi naturali), lamponi (4%), popcorn, malva. Un infuso bello da vedere e buono da gustare, ottimo il connubio ...
Creato il 26 Settembre 2017
47. Toc' tal bosc
(Toc' tal bosc );
... fresco. Quando saranno fusi, frullarli a crema. Contemporaneamente avviare il Coulis con fragole e lamponi: mettere fragole e lamponi più un rametto di timo in una casseruola con un filo di olio e cuocere ...
Creato il 27 Agosto 2017
48. Scacco al mirtillo
(Scacco al mirtillo );
Questa meraviglia di torta ha vinto (ex aequo) l'edizione 2016 della cooking competition per torte ai frutti di bosco indetta a Lateis di Sauris (anche qbquantobasta era in giuria).  Il concorso per ...
Creato il 09 Agosto 2017
49. Tino Vettorello firma per il 10° anno la cucina della Mostra del Cinema
(Tino Vettorello firma per il 10° anno la cucina della Mostra del Cinema );
... pescato dei nostri mari si sposa con i frutti rossi o di bosco (lamponi, more, mirtilli, ribes e fragole) dalle molteplici proprietà salutari, antiossidanti per eccellenza, serbatoi di vitamine , polifenoli ...
Creato il 07 Agosto 2017
50. Contest qbista Piccoli frutti per grandi piatti
(Contest qbista Piccoli frutti per grandi piatti );
... prova con la loro inesauribile creatività. Un  contest dove i protagonisti sono i piccoli frutti (mirtilli, more, fragole, o ribes o lamponi). L’occasione ci è stata suggerita dalla festa Bontà in tavola ...
Creato il 07 Agosto 2017