cibo, vino e quantobasta per essere felici
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Totale: 57 risultati.
1. Gelato al sesamo e tartare di tonno ...
(Gelato al sesamo e tartare di tonno ...);
...  tratta dal libro Gelati, sorbetti e dolci ghiacciati di Denis Buosi.  Gelato al sesamo tartare di tonno e pane carasau     INGREDIENTI   Gelato al sesamo 500 g di base bianca* 50 g di past ...
Creato il 07 Settembre 2020
2. Tendenza del gelato estate 2020: unconventional  ...
(Tendenza del gelato estate 2020: unconventional  ...);
... come un chupa chups all’Ice Cheesecake: da Selina il gelato si unisce ai dolci tipici delle bakery americane per proporre nuove e golose creazioni. Spazio anche ai cremolati di frutta. La gelateria ideata ...
Creato il 10 Agosto 2020
3. Degustazione gratuita di un supergelato  ...
(Degustazione gratuita di un supergelato  ...);
Eccoci con una golosa sorpresa amici della nostra rubrica è bello ed è gratis. Venerdì 26 giugno dalle 17.00 alle 21. 00, al bar X in via del Coroneo 11, Trieste, degustazione, gratuita di gelato alla ...
Creato il 23 Giugno 2020
4. Zuppetta di ciliege (ciliegie) con gelato alla cannella  ...
(Zuppetta di ciliege (ciliegie) con gelato alla cannella  ...);
... di Daniela Doretto, presentata qualche tempo fa a #cucina33 a Pordenone, con il #gelato di Scian.  Zuppetta di ciliegie con gelato Ingredienti per 6 persone per la zuppa 600 g di ciliegie scure ...
Creato il 26 Maggio 2020
5. Uova di cioccolato con gelato  ...
(Uova di cioccolato con gelato  ...);
Le uova al cioccolato contengono un’insolita sorpresa: un interno morbido e gustoso realizzato con ottimo gelato al cioccolato. Cinque le declinazioni proposte dal Chocolate Academy™ Center Milano.  ...
Creato il 05 Aprile 2020
6. Gelato day a Cortina d'Ampezzo e sulla Tofana di Mezzo  ...
(Gelato day a Cortina d'Ampezzo e sulla Tofana di Mezzo  ...);
Torna a Cortina d'Ampezzo il “Gelato Day”, sabato 11 agosto 2018, prima sulla terrazza della Tofana di Mezzo a quota 3244 metri, dalle 11 alle 13 (in caso di pioggia, la manifestazione si terrà al Rifugi ...
Creato il 11 Agosto 2018
7. Susine caramellate con il gelato ...
(Susine caramellate con il gelato ...);
... di zucchero • 1/2 bicchiere di vino fortana • foglie di menta Ingredienti per il gelato • 1/2 litro di latte intero • 140 g di zucchero • 1/2 scorza di limone • 4 tuorli d'uovo Preparazione: Sbatter ...
Creato il 24 Luglio 2018
8. Anche a Trieste il gelato gusto Bicocca ...
(Anche a Trieste il gelato gusto Bicocca ...);
Arriva anche a Trieste il nuovo gusto di gelato “Bicocca” dedicato ai 20 anni dell’Università di Milano-Bicocca disponibile per tutta l’estate nelle gelaterie d’Italia della “Compagnia Gelatieri”. Sa di ...
Creato il 11 Giugno 2018
9. Una cena tutta a base di gelato? Si può!  ...
(Una cena tutta a base di gelato? Si può!  ...);
Diffidavamo di precedenti esperienze di abbinamenti fra gelato e vino. Ma l'invito era seducente fin dalla chiosa al titolo: che cosa succede quando cibi freddi ma molto freddi incontrano vini caldi ...
Creato il 28 Novembre 2017
10. Orto di stagione con gelato al Formaggio Asiago Vecchio DOP  ...
(Orto di stagione con gelato al Formaggio Asiago Vecchio DOP  ...);
... r il gelato al Formaggio Asiago vecchio DOP - Prodotto della Montagna 20g di zucchero, 2g di sale, 1.4 g di farina di carrube, 400g di latte. Mescolare con un mixer a immersione, mettere sottovuoto e cuoce ...
Creato il 07 Settembre 2017
11. La Prekmurska gibanica in versione gelato ...
(La Prekmurska gibanica in versione gelato ...);
Al Perla Casinò & Hotel a Nova Gorica sono molto orgogliosi di poter servire il gelato migliore della Slovenia e uno dei migliori in Europa e il 26 luglio hanno festeggiato il loro gelatiere pasticcere Tine ...
Creato il 27 Luglio 2017
12. Il gelato del Perla Casinò &Hotel finalista al Gelato World Tour ...
(Il gelato del Perla Casinò &Hotel finalista al Gelato World Tour ...);
La Finale Europea del Gelato World Tour si svolgerà martedì 25 luglio alla Carpigiani Gelato University di Bologna. Tine Valič, mastro pasticcere del Perla Casinò & Hotel, gareggerà a colpi di coni ...
Creato il 22 Luglio 2017
13. Gelato al Parmigiano reggiano ...
(Gelato al Parmigiano reggiano ...);
Gelato al Parmigiano reggiano cipolla e Prosciutto di Parma è la ricetta che lo chef Luca Marchini, che dal 2017 sarà presidente JRE Italia Luca Marchini nuovo presidente JRE  ha dedicato alla kermesse ...
Creato il 24 Dicembre 2016
14. Stinco di agnello al timo con polentina di amaranto e gelato all'alga spirulina ...
(Stinco di agnello al timo con polentina di amaranto e gelato all'alga spirulina ...);
...  gourmet Margò, hotel Perla Ravasceltto. il titolo completo è Stinco di agnello cotto a bassa temperatura (cbt) al timo, polentina di amaranto, fichi disidratati, polvere di frutti di bosco rossi e gelat ...
Creato il 24 Dicembre 2016
15. Un friulano sul podio del Gelato d'oro ...
(Un friulano sul podio del Gelato d'oro ...);
... due punti lo dividono dal vincitore Alberto Caretta. Le selezioni si sono svolte al Gelato d'Oro Sigep 2015. In squadra saranno anche Giordy Luca Babbo gelatiere di Castellana Grotte (BA), Antonio Capuan ...
Creato il 22 Gennaio 2015
16. Gelato di panna cotta con petali di tartufo bianco ...
(Gelato di panna cotta con petali di tartufo bianco ...);
Ricetta stellata ... di stagione: Gelato di panna cotta con petali bianchi di tartufo d'Alba dello chef Maurilio Garola del ristortante La ciau del Tornavento 1 stella Michelin. Ingredienti: per il gelato:   ...
Creato il 02 Ottobre 2014
17. Crema di riso e gelato ai semi di zucca ...
(Crema di riso e gelato ai semi di zucca ...);
Riproponiamo una ricetta pubblicata già qualche anno fa, ricetta che oggi abbiamo riscoperto nella sua bontà sempre attuale. Crema di riso Carnaroli con crumble di nocciole tostate e gelato ai semi ...
Creato il 06 Settembre 2014
18. Oggi gelato un marchio tutto friulano ...
(Oggi gelato un marchio tutto friulano ...);
Ventotto anni all’anagrafe, due lustri di esperienza nel settore della gelateria. Carmelo Chiaramida ha insegnato l’arte di far gelato un po’ in tutta Italia e in 16 paesi nel mondo, a marzo l’ultimo impegno ...
Creato il 05 Settembre 2014
19. Esquimau il gelato della musica ...
(Esquimau il gelato della musica ...);
... più ideale che immaginaria, produce  una specie di trasformazione in sapore di gelato e il tappeto (o asfalto bagnato e luccicante) con la forza delle note ancora è diventato sorbetto di ribes nero e crema ...
Creato il 05 Agosto 2014
20. Il super gelato di Molin Nuovo ...
(Il super gelato di Molin Nuovo ...);
Se oltre a un ottimo gelato, in una calda giornata d’agosto, cercassimo anche una rinfrescante granita alla frutta fresca, un invitante semifreddo in bicchiere o un dissetante succo preparato al momento, ...
Creato il 02 Agosto 2014
21. Il gelato (salato) nel piatto  ...
(Il gelato (salato) nel piatto  ...);
In  attesa di leggere l'articolo dedicato al gelato salato friulano (protagonista il gelatiere campione del mondo 2012) Leonardo Ceschin, in collaborazione con lo chef Luca Voncini, che uscirà sul prossim ...
Creato il 23 Luglio 2013
22. Pesche al miele, gelato al timo ...
(Pesche al miele, gelato al timo ...);
... l piatto" si può partecipare con un numero infinito di ricette, anche già pubblicate sul proprio blog. Ingredienti per il gelato al timo: 300ml di latte intero, 4 tuorli, 75gr di zucchero, 1 cucchia ...
Creato il 05 Luglio 2013
23. Contest Loison "Un insolito Gelato" ...
(Contest Loison "Un insolito Gelato" ...);
... funziona) versate il composto in una vaschetta metallica molto fredda e mettetela nel freezer, mescolando energicamente ogni 20 minuti. Quando il gelato è pronto, metterlo in stampi di silicone a forma ...
Creato il 16 Dicembre 2012
24. Passione gelato: la qualità di Hinterland Bar di Frascati con i suoi gelati diVini ...
(Passione gelato: la qualità di Hinterland Bar di Frascati con i suoi gelati diVini ...);
Vado  controtendenza..sono  anticonformista per passione, come la passione per il gelato  non mi  fa seguire le stagioni, se mai  ce ne fossero. Oggi una tempesta di pioggia e vento  si  è  abbattuta ...
Creato il 31 Ottobre 2012
25. Gelato con latte di pezzata rossa ...
(Gelato con latte di pezzata rossa ...);
GELATO DI PEZZATA ROSSA: UN’ OPPORTUNITÀ PER I PRODUTTORI  Il 2 giugno a Monte di Buja il convegno dell’Anapri Sabato 2 giugno nell’area festeggiamenti di Monte di Buja si terrà il convegno “Le eccellenze ...
Creato il 02 Giugno 2012
26. Un gelato per beneficenza ...
(Un gelato per beneficenza ...);
... commerciali chiamato ‘il treno’ di Pineta, negli anni ha ideato, stagione dopo stagione, nuovi sapori per il gelato artigianale. Realizzato principalmente con prodotti naturali, genuini, possibilmente ...
Creato il 12 Maggio 2011
27. Tortino al cioccolato con cuore morbido
(Tortino al cioccolato con cuore morbido );
... e congelarli fino al momento dell’utilizzo. In questo caso dovrete allungare la cottura di 2-3 minuti. 2.  Potete accompagnare il vostro tortino con una pallina di gelato o con della panna montata. 3. ...
Creato il 21 Settembre 2020
28. Brodetto De.Co. a Porto San Giorgio
(Brodetto De.Co. a Porto San Giorgio );
... del brodetto sangiorgese è vietato l'utilizzo di pesce congelato! Il pescato utilizzato deve essere rigorosamente dell'Adriatico centrale e vige l'obbligo di utilizzare prodotti e ingredienti, dal pane all'o ...
Creato il 18 Settembre 2020
29. Cos'è? Un affogato al caffè!
(Cos'è? Un affogato al caffè!);
...  Il gelato fiordilatte potete acquistarlo in gelateria ma anche prepararvelo da soli in casa! Qui in redazione amiamo anche il gelato alla crema (n.d.r)     Ingredienti 4 palline di gelato fiordilatt ...
Creato il 02 Settembre 2020
30. Grapple: digestivo con grappa e mela firmato Leni's
(Grapple: digestivo con grappa e mela firmato Leni's);
... viene sempre servito senza ghiaccio. Puoi pre-raffreddare il bicchiere nel congelatore o riempirlo di ghiaccio prima di iniziare a mescolare. Spremi quindi una scorza di limone sopra il cocktail per ...
Creato il 15 Agosto 2020
31. Cracco firma i week end del gusto a Villa Terzaghi
(Cracco firma i week end del gusto a Villa Terzaghi);
... Naviglio, guidato dal sindaco Fortunata Barni e con il patrocinio dell’Ente Parco del Ticino. Quattro fine settimana dedicati alla Pizza, quella gourmet, e al Gelato, quello artigianale.  Il progetto “I ...
Creato il 08 Luglio 2020
32. L'ape regina di Moreno Cedroni
(L'ape regina di Moreno Cedroni);
... in due momenti.   La prima parte del dolce si compone da una foglia di acetosella su cui è adagiata un’ape di miele croccante, da mangiare come un tacos. La seconda é un gelato al miele 1000 ...
Creato il 30 Giugno 2020
33. Tarte tatin di cipolline
(Tarte tatin di cipolline );
Tarte tatin di cipolline  Ricetta gentilmente fornita dalla Locanda 4 Cuochi di Verona  Ingredienti   Gelato al gorgonzola da preparare il giorno prima.   50 g gorgonzola a temperatura ambiente ...
Creato il 29 Giugno 2020
34. Un pranzo all'insegna dell'audacia, alla Taverna di Colloredo
(Un pranzo all'insegna dell'audacia, alla Taverna di Colloredo );
... uso da una leggerissima pasta fillo accompagnato con gelato al caramello salato. Il viola blu aveva lasciato il posto a energizzanti foglioline verdi di menta.   Il desiderio di scendere in giardino s ...
Creato il 02 Giugno 2020
35. Ciliege ciliegie camicie farmacie
(Ciliege ciliegie camicie farmacie );
#parolegolose. ciliegia. La pubblicazione di una deliziosa zuppetta di ciliegie con pallina di gelato alla cannella nella nostra sezione ricette ci ha posto di fronte all'antico dilemma del plurale ...
Creato il 27 Maggio 2020
36. Brioche a treccia e brioscia col tuppo
(Brioche a treccia e brioscia col tuppo);
  Sta per arrivare l'estate, stagione delle granite e dei gelati e lo chef Marcello Valentino ci propone la ricetta per le brioche col tuppo, indispensabile complemento a questa golosità siciliana da ...
Creato il 24 Aprile 2020
37. Qui QB: consigli pastry del venerdì
(Qui QB: consigli pastry del venerdì );
...  impastata stendere all’altezza di 1 cm e mettere raffreddare in frigo per 30 minuti o in congelatore per accelerare i tempi (in modo che il burro si raffreddi).  Utilizzare per foderare uno stampo da tortier ...
Creato il 24 Aprile 2020
38. Tortina cremosa di patate dolci e uvetta
(Tortina cremosa di patate dolci e uvetta);
... in frigo una volta fredda e, se la volete ancora più golosa, provatela con un frosting, una pallina di gelato o qualche ciuffo di panna vegetale. Tortina cremosa di patate dolci e uvetta INGREDIENTI  ...
Creato il 20 Aprile 2020
39. Si dice zabaione o zabaglione?
(Si dice zabaione o zabaglione?);
... ia, e montato con una frusta da cucina sino a diventare molto soffice. Accompagna tagli di gelato alla crema, alcuni biscotti come le paste di meliga e le lingue di gatto, oltre ad alcune torte di noci e nocci ...
Creato il 17 Aprile 2020
40. Lista della spesa: utile, anzi fondamentale
(Lista della spesa: utile, anzi fondamentale);
...  però ben conservabile, nel caso avessimo ancora fame. Potrebbe essere della cioccolata fondente, dei biscottini, una confezione di gelato. 5) Come ci organizziamo? Ripercorriamo mentalmente la disposizion ...
Creato il 10 Aprile 2020
41. Da Ferrara la torta tenerina
(Da Ferrara la torta tenerina );
...  accopagnata da un caffè caldo, in estate con una fresca pallina di gelato alla panna. La sua caratteristica principale è di essere bassa e di racchiudere al suo interno un delizioso cuore cremoso.   ...
Creato il 03 Aprile 2020
42. Tempura di polpo gamberoni e chutney ai mirtilli rossi
(Tempura di polpo gamberoni e chutney ai mirtilli rossi);
...  È stata un'esperienza molto piacevole e formativa, che contiamo di ripetere presto. Leggi Stappo alla regola in rosa Ingredienti per 2 persone 1 polpo surgelato di circa 600 g di peso 4 gambero ...
Creato il 04 Marzo 2020
43. Pranzo della domenica con cucina alla brace
(Pranzo della domenica con cucina alla brace );
... limone. Si chiude in dolcezza con Pane bruscato e cremoso al cioccolato e Gelato di crema alla vaniglia con olio extravergine di oliva affumicato. Roots è in via Rodi 16 a Roma. Telefono: +39 06 3974 ...
Creato il 28 Febbraio 2020
44. Marina Gaši nuova presidente JRE Croazia
(Marina Gaši nuova presidente JRE Croazia);
...  Da degustare il gelato al limone, ricoperto di cioccolato bianco, con gli immancabili sale e olio locali.  Sv Antona 38- Cittanova/Novigrad tel +385.52 726691. Chiuso il martedì (mai in luglio e agosto) ...
Creato il 27 Febbraio 2020
45. Club della Minestra un giorno in più per degustare
(Club della Minestra un giorno in più per degustare);
... - Zuppa di baccalà e ceci Abbinati a Cabernet Sauvignon 2016 Rodaro Winery. Zuppa di cioccolato speziato e gelato alla banana. Costo del pranzo per i soci del Club e per gli abbonati a qbquantobasta ...
Creato il 19 Febbraio 2020
46. Laboratori di esperienza al Festival di Giornalismo Alimentare
(Laboratori di esperienza al Festival di Giornalismo Alimentare);
... Valdobbiadene all’approfondimento di cibi “quotidiani” come l’acqua, il caffè, la pasta, il latte e il gelato. E, ancora, le ultime novità in fatto di foodpairing per promuovere una cucina circolare ...
Creato il 16 Febbraio 2020
47. A Cortina: per sciare o per mangiare?
(A Cortina: per sciare o per mangiare? );
... speck con patate all'ampezzana. La pasticceria va assaggiata! Le crêpes alle mele con gelato alla cannella? Immense. Dopo il pasto un giretto in Cooperativa è d’obbligo. Aperitivo serale all’enotec ...
Creato il 02 Febbraio 2020
48. 50 anni di cucina Al Ferarùt
(50 anni di cucina Al Ferarùt );
... SANCERRE 2014 "LA POUSSIE" *Crèpe all'arancia, ganache al cioccolato con gelato al Fior di latte e noci (1970) SOFT DRINK AGLI AGRUMI  ...
Creato il 21 Gennaio 2020
49. Il lunario dei geositi
(Il lunario dei geositi );
... , Colle di Osoppo, polla del Rio Gelato, Torbiera di Casasola, Cascata dell’Acqua Caduta.   La presentazione ufficiale del calendario è in programma giovedì 9 gennaio 2020, alle 20.30, nella sala consilia ...
Creato il 28 Dicembre 2019
50. Pringles vs Prosecco
(Pringles vs Prosecco);
...  quando la Corte di Giustizia Europea stabilì che il gelato che usa lo Champagne come ingrediente potesse essere venduto come Champagner Sorbet. Ciò che osserviamo qui a qb è che a Natale, giorno di fest ...
Creato il 12 Dicembre 2019
51. Festa del fieno
(Festa del fieno );
... kropfn (gli squisiti ravioli con pasta di patate ripieni di ricotta), il gelato al fieno, i formaggi stagionati nel fieno accompagnati da fiumi di birra. Si potrà partecipare ai laboratori per imparare ...
Creato il 26 Luglio 2019
52. Raccogliere castagne a Valle
(Raccogliere castagne a Valle );
...  protagoniste anche nel menù dei festeggiamenti. Oltre alle caldarroste e al miele di castagno, ci sono dolci alle castagne, gelato alle castagne oltre a specialità come carne alla griglia, frico alle castagn ...
Creato il 19 Ottobre 2018
53. Fiera dei Santi a Rivignano la Grande festa del Friuli
(Fiera dei Santi a Rivignano la Grande festa del Friuli);
... - Sala Consiliare Presentazione del libro "Agane fate d'acqua – leggende immortali tra mito e realtà" con Tatiana Dereani Ore 20.30 - Gelateria da Laura Degustazione gratuita del gelato alla zucca Dall ...
Creato il 29 Ottobre 2017
54. Dispensa di Fiè
(Dispensa di Fiè);
... con tartufo e porcini”, gli “Gnocchetti di patate con formaggio di malga ed erba cipollina”, la “Lombata di capriolo in pancetta su verza con chiodi di garofano” e la “Torta di datteri con gelato alla ...
Creato il 13 Settembre 2017
55. Festival del formaggio in Carinzia
(Festival del formaggio in Carinzia);
...  produzione, musica, cori, passeggiate, lotteria , tour in elicottero, gelato gratis, e ingresso gratuito al "Museo 1915-1918. Venerdi 22 settembre taglio inaugurale del formaggio ed elezione della reginetta  ...
Creato il 21 Settembre 2017
56. Food&beverage di Grado a Gusti di frontiera
(Food&beverage di Grado a Gusti di frontiera);
Dalla cucina di Attias Tarlao, chef dell'Androna, usciranno tradizionali sardoni impanai (li abbiamo assaggiati nel corso di un evento al Castello di Spessa, decisamente i migliori dell'anno e noi siamo ...
Creato il 16 Settembre 2017
57. Il Gno Ort a Villa Sulis
(Il Gno Ort a Villa Sulis);
... sta e fisarmonicante". Ore 16.00  Le origini indoamericane del cacao. Raccontate da Stefano Venier (Arte Dolce). a seguire: Degustazione guidata di gelato al cacao, mais, patata, peperone ..., con Ste ...
Creato il 18 Agosto 2017