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cibo, vino e quantobasta per essere felici
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Totale: 54 risultati.
1. Frutta secca
(Frutta secca);
Frutta secca
Creato il 12 Dicembre 2018
2. Tartelletta con bavarese e frutta fresca
(Tartelletta con bavarese e frutta fresca);
... di marasche a base alginato, bavarese al profumo di limone e mascarpone2020. Frutta fresca. Bavarese al profumo di limone e mascarpone fresco   Ingredienti acqua 350 g 19,91% buccia di limone ...
Creato il 09 Maggio 2020
3. Babà alla frutta di bosco
(Babà alla frutta di bosco);
... di semi di vaniglia 1 cucchiaino di zucchero gelatina di frutta stemperata in poca acqua calda frutta fresca per decorare. Procedimento Prepariamo l'impasto Tagliate il burro a dadini e ...
Creato il 31 Agosto 2019
4. Brioche natalizia alla frutta e spezie
(Brioche natalizia alla frutta e spezie);
Vi propongo la mia versione dello Stollen (più correttamente Christstollen),  tipico dolce natalizio tedesco. E' una pasta dolce lievitata, ricca di burro e frutta secca e canditi, soprattutto mandorle, ...
Creato il 24 Dicembre 2018
5. Vi piacerebbe partecipare a un Fruttaio tour?
(Vi piacerebbe partecipare a un Fruttaio tour?);
Vi piacerebbe partecipare a un Fruttaio tour? A Breganze (Vi) si può! Il 20 e il 21 gennaio 2018 in occasione della Prima del Torcolato. Sabato 20 alle 16.30 è in programma la Master Class Breganze ...
Creato il 18 Dicembre 2017
6. I vincitori del contest Grappa&Frutta, tentazione perfetta
(I vincitori del contest Grappa&Frutta, tentazione perfetta);
Quattro studenti universitari e un selfie per avvicinare i giovani al distillato italiano di bandiera. La foto vincitrice del contest “Grappa&Frutta, tentazione perfetta”, indetto dall’Istituto Nazionale ...
Creato il 13 Ottobre 2017
7. Pasticceria con frutta fresca a Cucinare
(Pasticceria con frutta fresca a Cucinare);
Sarà un laboratorio imperdibile quello tenuto dal pasticcere Luca Diana a Cucinare, per piacere per mestiere il 24 marzo dalle 17.30 alle 18.30 (dopo Cracco dice Diana chissà chi si ferma...  saranno ...
Creato il 06 Marzo 2014
8. Muffin Schioppettino e frutta disidratata
(Muffin Schioppettino e frutta disidratata);
... essere creati in tantissimi modi in base alla stagionalità della frutta, alla voglia di cioccolata o di qualche ingrediente particolare. Io questa volta ho voluto sperimentare e ho impastato i miei muffins ...
Creato il 09 Gennaio 2014
9. Orientamenti del gusto: olio fruttato intenso
(Orientamenti del gusto: olio fruttato intenso);
  Fruttato intenso Sorpresa, a Olio Capitale piace il fruttato intenso In attesa che inizi a Trieste la quinta edizione dell’unico salone degli oli di qualità e tipici che ha il coraggio di correre ...
Creato il 13 Marzo 2011
10. Campagna "frutta nelle scuole
(Campagna "frutta nelle scuole);
PARTE LA CAMPAGNA FRUTTA NELLE SCUOLE 2010/2011 IN FRIULI VENEZIA GIULIA  Saranno 75 gli istituti scolastici primari della Regione Friuli Venezia Giulia che parteciperanno al programma europeo, FRUTTA ...
Creato il 30 Dicembre 2010
11. Asparagi e Sauvignon per uno Stappo alla Regola
(Asparagi e Sauvignon per uno Stappo alla Regola);
... giallo paglierino. Profuma di erbe aromatiche quali salvia e rosmarino, frutta a pasta bianca e vira verso le spezie delicate come il pepe bianco. Agile in bocca, di aerea leggerezza, conquista per il ...
Creato il 01 Maggio 2021
12. Conoscete la cabossa? Nuovo sorbetto al frutto del cacao
(Conoscete la cabossa? Nuovo sorbetto al frutto del cacao );
... frutta surgelata e purea di frutta,  propone un nuovissimo sorbetto al gusto tropicale del frutto del cacao.  Per secoli, il frutto del cacao è stato raccolto solo per i suoi semi e nel tempo si è ...
Creato il 09 Aprile 2021
13. 40 chef per il 40 mesi. JRE e Parmigiano Reggiano
(40 chef per il 40 mesi. JRE e Parmigiano Reggiano);
Quaranta chef affiliati a JRE in tredici paesi europei hanno utilizzato Parmigiano Reggiano 40 mesi per sviluppare ricette inedite ma allo stesso tempo close to home, ossia strettamente legate alla ...
Creato il 05 Aprile 2021
14. Brindiamo con i rossi Scacciadiavoli dell'Umbria ...
(Brindiamo con i rossi Scacciadiavoli dell'Umbria ...);
... rossi. Ottimo bilanciamento tra acidità e trama tannica, con un finale fruttato e persistente. Ve lo proponiamo in abbinamento alla Torta di Pasqua al formaggio umbra, o anche con Petto D’anatra con Salsa ...
Creato il 29 Marzo 2021
15. Orata con agrumi senape e bulgur
(Orata con agrumi senape e bulgur );
...  Lavare bene la frutta e tagliarla a fettine sottili. In una piccola ciotola, mescolare il succo delle due arance con la senape, l’olio d’oliva, il sale e il pepe. Aprire due ampi fogli di carta da ...
Creato il 27 Marzo 2021
16. Guglielmo Amleto e Cordelia: tre birre speciali Zerocinquanta
(Guglielmo Amleto e Cordelia: tre birre speciali Zerocinquanta);
#birre “Sono fatte della stessa sostanza di cui son fatti i sogni! Nello spazio d’un sorso è racchiuso il loro intenso aroma”. È così che forse Shakespeare. avrebbe descritto queste tre birre firmate ...
Creato il 16 Marzo 2021
17. Le nuove filiere agroalimentari. E non solo
(Le nuove filiere agroalimentari. E non solo );
... di frutta, di miele, di vino. Abbiamo così scoperto quante persone raggiungevano ogni giorno l’Italia durante tutto l’anno. Quanti stranieri visitavano città, musei, spiagge, montagne, in luoghi storici, ...
Creato il 13 Marzo 2021
18. Negroni roots con aria di cicoria by Nicola Ruggiero
(Negroni roots con aria di cicoria by Nicola Ruggiero );
... aromatico e fruttato risulta ingrediente ideale per il Negroni. I  sentori di camomilla romana e la freschezza del sedano si legano perfettamente all’aria di caffè di cicoria. Nelle credenze popolari ...
Creato il 13 Marzo 2021
19. L'insospettabile drink che si ispira al film Casablanc
(L'insospettabile drink che si ispira al film Casablanc);
... inglese, realizzato a km Zero, dall'acqua del fiume Kennet alle botaniche coltivate nei terreni dell'azienda, tra cui la mela cotogna, che regala note fruttate al gin, perfetto in un dry Martini. Il Ramsbury ...
Creato il 06 Marzo 2021
20. Importanza delle donne nell'acquacoltura della Grecia ...
(Importanza delle donne nell'acquacoltura della Grecia ...);
... l'economia nazionale si basa in gran parte sul settore primario – relativo ad attività legate allo sfruttamento delle risorse naturali o materie prime basilari. La bassa presenza di donne professioniste ...
Creato il 03 Marzo 2021
21. Gewürztraminer dell'Alto Adige per il nostro stappo marzolino
(Gewürztraminer dell'Alto Adige per il nostro stappo marzolino );
... litchi, frutta tropicale e agrumi come mandarino e pompelmo. In bocca il sorso è attraversato da una importante scia minerale che vitalizza una struttura morbida e calda, sapida e sostanziosa, dai persistenti ...
Creato il 01 Marzo 2021
22. Davide Appendino firma tre uova di Pasqua speciali
(Davide Appendino firma tre uova di Pasqua speciali);
... Venezuela Sur del Lago superior e zucchero grezzo di canna e decorato con granella di nocciola Piemonte IGP. Con note aromatiche floreali, di frutta fresca, vaniglia e miele. Prezzo: 38 euro Tutte le ...
Creato il 25 Febbraio 2021
23. Nuvola di pizza in pala by Johnny Take Uè
(Nuvola di pizza in pala by Johnny Take Uè);
... con frutta fresca. Da segnalare la partnership con Grom, leader della gelateria di alta qualità.  Atmosfere accoglienti e mood originali creano lo spazio ideale per gustare la pizza in un contenitore ...
Creato il 25 Febbraio 2021
24. A Lubecca: un enorme prosciutto dalla crosta impanata
(A Lubecca: un enorme prosciutto dalla crosta impanata );
... della moglie del console, la “terrina russa”, una composta di varia frutta conservata sotto spirito e piccante.  (Th. Mann, I Buddenbrook, trad. it. F. Jesi e S. Speciale Scalia, Garzanti, Milano 2003) ...
Creato il 14 Febbraio 2021
25. I vincitori del concorso Olio delle Colline
(I vincitori del concorso Olio delle Colline);
...    Categoria Azienda (iscritte alla Camera di Commercio) Fruttato “INTENSO” 1° Classificato: Az. Agr. Lucia Iannotta Bio (Sonnino) 2° Classificato: Az. Agr. Quattrociocchi Americo Bio (Sonnino) ...
Creato il 14 Febbraio 2021
26. Cena romantica? Ecco un abbinamento che vi farà battere il cuore
(Cena romantica? Ecco un abbinamento che vi farà battere il cuore);
... albicocca, pompelmo rosa, frutta tropicale e petali di rosa. Al palato è materico, strutturato e piacevolmente ruvido. Sorso fresco e di grande equilibrio e corrispondente in tutta la sua lunghezza; si ...
Creato il 01 Febbraio 2021
27. Filetto di pesce spada con salsa agrodolce ai datteri
(Filetto di pesce spada con salsa agrodolce ai datteri);
La ricetta di oggi è dello chef -friulano di origine - Terry Giacomello, ora al ristorante stellato Ink di Parma. È tratta dal suo libro  L’ingrediente segreto – Frutta a guscio e frutta secca con fotografie ...
Creato il 29 Gennaio 2021
28. Luxardo compie 200 anni
(Luxardo compie 200 anni);
... asprigne coltivate localmente), zuccherando e unendo essenza di rose per profumarlo. Dall’elevata qualità del liquore nacque l’idea di sfruttare l’iniziativa familiare su scala industriale, grazie all’importante ...
Creato il 27 Gennaio 2021
29. La San Marco di Gradisca d'Isonzo festeggia 100 ann
(La San Marco di Gradisca d'Isonzo festeggia 100 ann);
La San Marco festeggia 100 anni di storia con una nuova macchina da caffè. Divina è il nuovo modello elettronico di alta gamma firmato La San Marco. Design di ispirazione automotive e tecnologie d’avanguardia ...
Creato il 25 Gennaio 2021
30. Canederli, antiche golosità tirolesi
(Canederli, antiche golosità tirolesi);
  Qualche tempo fa Martina Tommasi scrisse per qb mensile cartaceo un ricco articolo sulla storia dei canederli, i celebri gnocchi di pane della tradizione tirolese; ci piace riproporvene alcuni stralci, ...
Creato il 07 Gennaio 2021
31. Tornano i Re Magi con la loro galette
(Tornano i Re Magi con la loro galette);
#frangipane. #galettederois. Non ci addentreremo nella descrizione della vera ricetta della crema frangipane, né tantomeno nella disamina delle differenze tra il frangipane francese e quello italiano ...
Creato il 05 Gennaio 2021
32. Che ne dite di un Negroni "divino"
(Che ne dite di un Negroni "divino");
... versione dry, agrumata e ossidata, del classico drink italiano best seller nel mondo, che ruota intorno alle note fresche e fruttate perfettamente bilanciate del Seven Hills Gin e quelle amaricanti dell'immancabile ...
Creato il 04 Gennaio 2021
33. Donate oltre 6 tonnellate di alimenti al Banco alimentare FVG
(Donate oltre 6 tonnellate di alimenti al Banco alimentare FVG);
... consegnato oltre mille litri di latte, 700 kg di farina, 750 kg di pasta e 800 di frutta e verdura, puntando ad alimenti che lo stesso Banco alimentare ci aveva segnalato come particolarmente necessari ...
Creato il 27 Dicembre 2020
34. I piatti di Natale più apprezzati dagli #hastag Instagram
(I piatti di Natale più apprezzati dagli #hastag Instagram);
... sia come contorno che come piatto unico: 93mila foto sotto all'hastag lenticchie. Frutta secca a volontà! L’hashtag #fruttasecca colleziona, intorno alle 99mila foto.   Ecco, quindi, la top 10 dei dieci ...
Creato il 23 Dicembre 2020
35. Come fare il panforte Margherita
(Come fare il panforte Margherita);
La storia antica di questo tipico dolce natalizio di Siena risale all’anno 1000. Il nome, Panes Fortis, deriva dal fatto che l’acqua contenuta nella frutta utilizzata per il dolce, manteneva il pane ...
Creato il 21 Dicembre 2020
36. Pesce e crostacei per i tortellini di Natale del Gellius
(Pesce e crostacei per i tortellini di Natale del Gellius);
...  Il menu delivery di Capodanno prevede quattro portate a base di pesce e alcuni piatti fuori menu con le ricette simbolo del Veglione come il cotechino con le lenticchie, crostacei e frutta esotica. ...
Creato il 18 Dicembre 2020
37. Zelten trentino di Cristian Bertol chef di Villa Orso Grigio
(Zelten trentino di Cristian Bertol chef di Villa Orso Grigio);
...  • 80 g di burro • 80 g di tuorlo • 80 g di zucchero • 20 g di miele • 200 g di uva sultanina • 200 g di fichi secchi • 200 g di noci sgusciate • 100 g di macedonia di frutta candita • 100 g di ...
Creato il 14 Dicembre 2020
38. Chia pudding ai cachi
(Chia pudding ai cachi );
Il chia pudding è una golosissima idea da proporre per una colazione sana, fresca e inconsueta. Le proprietà dei semi di chia sono molteplici. Provatelo con la frutta che preferite e guarnitelo con qualche ...
Creato il 14 Dicembre 2020
39. Brioche a treccia per il vostro Stollen
(Brioche a treccia per il vostro Stollen );
In questo fatidico 2020 sono stati sospesi anche i mercatini di Natale (Christkindlmarket) ci mancheranno i loro colori e i loro profumi. Proviamo almeno a fare in casa il tipico dolce natalizio di ...
Creato il 10 Dicembre 2020
40. Conoscete gli struffoli? Vi spieghiamo come farli
(Conoscete gli struffoli? Vi spieghiamo come farli);
Formati da piccole, deliziose palline ricoperte di miele di millefiori, decorati con una pioggia di confettini e frutta candita, sono davvero una ricetta antica. Croccanti fuori e morbidi dentro, sono ...
Creato il 09 Dicembre 2020
41. Conoscete la Christmas Fruit Cake? Il dolce della dodicesima notte
(Conoscete la Christmas Fruit Cake? Il dolce della dodicesima notte);
... tipi di frutta candita nell’impasto venivano inseriti un fagiolo e un pisello secco. L’uomo che trovava  il fagiolo sarebbe stato per quella sera il re della festa, la donna che avesse trovato il pisello ...
Creato il 06 Dicembre 2020
42. Panettone artigianale tradizionale: decalogo per riconoscerlo
(Panettone artigianale tradizionale: decalogo per riconoscerlo);
... artigianale scarpato basso gli ingredienti obbligatori sono: uova fresche, burro fresco, farina prodotta da molini italiani, frutta candita Italiana, zucchero, miele italiano, frutta secca di qualità. ...
Creato il 05 Dicembre 2020
43. Brindiamo con un Trento Doc Brezza Riva Riserva 2016
(Brindiamo con un Trento Doc Brezza Riva Riserva 2016 );
... Al naso presenta una buona intensità e complessità, propone aromi legati alla freschezza quali fieno, mela, pesca e ananas affiancati da leggeri sentori di lievito e frutta secca. La verticalità che accompagna ...
Creato il 01 Dicembre 2020
44. La ricetta del Christollen
(La ricetta del Christollen);
... nocciole. Si tratta di una pasta dolce lievitata, particolarmente ricca di burro e frutta secca e canditi, soprattutto mandorle, uva passa, cedro e arancio candito, spesso ricoperta di zucchero a velo. ...
Creato il 28 Novembre 2020
45. Bambini e verdura, il commento del nutrizionista
(Bambini e verdura, il commento del nutrizionista);
... non consuma quotidianamente verdure e addirittura uno su quattro le mangia al massimo un paio di volte la settimana. È un problema perché le verdure, come la frutta, dovrebbero comparire in tavola ogni ...
Creato il 28 Novembre 2020
46. Risotto gorgonzola fichi secchi e semi di cumino by Terry Giacomello
(Risotto gorgonzola fichi secchi e semi di cumino by Terry Giacomello);
... recensito il  ristorante Inkiostro.  Un piatto di una semplicità disarmante, si legge nella presentazione del libro L'ingrediente segreto - Frutta a guscio e frutta secca, edito da Bibliotheca culinaria ...
Creato il 26 Novembre 2020
47. I cinque panettoni di Peck 2020
(I cinque panettoni di Peck 2020);
... e la mandorla che conferisce il tostato classico della frutta secca. Il risultato è un panettone stile veneziana, che si caratterizza per la raffinatezza di profumi ed eleganza al palato” spiega Galileo ...
Creato il 20 Novembre 2020
48. Beaujolais Nouveau e un nuovo pane da Égalité
(Beaujolais Nouveau e un nuovo pane da Égalité);
... si distingue per il suo aroma fruttato, profumato al palato e dal gusto inconfondibile. Il suo arrivo sul mercato - che avviene ogni anno il terzo giovedì del mese di novembre, momento in cui termina il ...
Creato il 18 Novembre 2020
49. Non solo Beaujolais
(Non solo Beaujolais);
... vino il caratteristico gusto amabile, fruttato e vibrante, quasi privi di tannino. (...)  Per molto tempo il Beaujolais era stato solo un vino comune. Veniva spillato nei bar direttamente dalla botte ...
Creato il 18 Novembre 2020
50. Impepata di cozze
(Impepata di cozze);
... rossa di Acquaviva delle Fonti, di cui apprezzeremo il sapore organolettico molto forte aglio a spicchi olio evo (extra vergine di oliva): meglio un fruttato intenso di cultivar Coratina*** pepe in grani. ...
Creato il 09 Novembre 2020
51. Nuovo enoturismo, proposte e suggerimenti
(Nuovo enoturismo, proposte e suggerimenti );
... sfruttato è l’e-commerce sul portale dell’azienda (non attraverso piattaforme di intermediari), che pesa solo il 13% in Italia mentre rappresenta il 21% per le cantine della penisola iberica. Una tendenza ...
Creato il 05 Novembre 2020
52. I liquori della nonna - eBook formato PDF ()
... regione italiana si attribuisce la paternità del rosolio, con spezie o scorzette di frutta, o visciole, fichi d’India, more di gelso, salvia, timo, menta malva, finocchietto selvatico, liquirizia, cannella, ...
Creato il 07 Giugno 2018
53. Sapori di Slovenia ()
(Sapori di Slovenia ());
41 ricette slovene realizzate e fotografate da Giulia Godeassi
Creato il 25 Febbraio 2019
54. Sapori di Slovenia - eBook formato PDF ()
(Sapori di Slovenia - eBook formato PDF ());
eBook PDF - 41 ricette slovene realizzate e fotografate da Giulia Godeassi
Creato il 04 Marzo 2019