cibo, vino e quantobasta per essere felici
Cerca:
Cerca solo:
Totale: 11 risultati.
1. PIATTI DI FERRAGOSTO LA MAPPA DELLA FIPE
(PIATTI DI FERRAGOSTO LA MAPPA DELLA FIPE);
... di pane, fontina e brodo di carne. In Lombardia è d'obbligo il classico minestrone, nella versione fredda.  In Veneto e in Liguria si vira sul pesce, con le sarde in saor e la capponadda, una fresca insalata ...
Creato il 14 Agosto 2019
2. Una cena per Tre locali Slow Food FVG racconta Cheese 2017
(Una cena per Tre locali Slow Food FVG racconta Cheese 2017);
... con chips di pane allo zafferano del Friuli Rotolini di crespelle alle castagne con Caciocavallo stagionato e noci Truffle di Zucca e Radicchio con Fontina di Malga e “Pallone di Gravina” Semifreddo ...
Creato il 10 Ottobre 2017
3. Formaggi dal principio alla fine a La Taverna
(Formaggi dal principio alla fine a La Taverna);
... Corsica Con Gelatina di Picolit, Frutti di bosco e Mostarda di Uva fragola Cocotte di fonduta, Asparagi e Tartufo primaverile FORMAGGI PUZZONI: Franto di Socchieve, Fontina d’alpeggio DOP, Losa di capra, ...
Creato il 03 Aprile 2017
4. 24 formaggi speciali solo per cheese addicted
(24 formaggi speciali solo per cheese addicted );
...      FORMAGGI  PUZZONI     Blu di Montefeltro con Mostarda di cipolla Fontina d’alpeggio con Uva fresca Losa di capra con Gelatina di Refosco Munster stagionato con Mostarda di verdure Epoisses d’Epoisses   ...
Creato il 11 Aprile 2016
5. VIGNERONS@COURMAYEUR 2016
(VIGNERONS@COURMAYEUR 2016);
... Mont Blanc de Morgex et La Salle, alle altre eccellenze del territorio. Insieme ai vini, i punti degustazione proporranno il lardo d’Arnad, la Fontina, la carne dell’AREV (Associazione Regionale Allevatori) ...
Creato il 15 Marzo 2016
6. Ricetta Radio Chef Orzotto mantecato con verze
(Ricetta Radio Chef Orzotto mantecato con verze );
... di fontina 80g di latte 50g di vino bianco 10g di burro 10g di farina ESECUZIONE: Mettere l'orzo a bagno per circa due ore. Lavare nel frattempo le verze, conservando le foglie grandi; tagliare il cuore ...
Creato il 18 Novembre 2015
7. Made in malga incontra i vini di montagna
(Made in malga incontra i vini di montagna);
... • Agrit. Rincher Caciotta del Rincher Valle d'Aosta • Alpe GLAVIN Az. Agr. Planaz Fontina d’alpeggio D.o.p • Selezioni F.lli Panizzi Fontina d’alpeggio D.o.p. Preparazione Asiago DOPBANCHI D'ASSAGGIO ORARI ...
Creato il 04 Settembre 2015
8. Mountain Gourmet Ski Experience
(Mountain Gourmet Ski Experience);
... della tradizione gastronomica locale, reinterpretando i piatti, le ricette, i sapori del territorio. Regine della tavola, saranno le tipicità gastronomiche, ovviamente, i formaggi, la Fontina su tutti, ...
Creato il 07 Gennaio 2014
9. Cherries for Love
(Cherries for Love);
... di ciliegie 1 pesca grande 450 ml di acqua naturale 15 g di fruttosio 1 fetta di Fontina ridotta a cubetti di 2 cm di lato olio evo, pepe Procedimento : Si puliscono e denocciolano le ciliegie si mettono ...
Creato il 31 Luglio 2013
10. Stasera è tutto un "Fermentum
(Stasera è tutto un "Fermentum);
... slegato dalla crosta troppo dura e da un riso freddo all’interno, decido di passare all'assaggio crocchetta, Speck e Fontina e debbo dire anche questo purtroppo non soddisfacente.                                                                                                                                                                      ...
Creato il 08 Gennaio 2013
11. Formaggio e Champagne & Birra
(Formaggio e Champagne & Birra);
... AOC, alsaziano, francese, di latte vaccino, di pasta morbida e burrosa, il gusto schietto; Fontina d’alpeggio estivo DOP, della Valle d’Aosta, di latte vaccino, dalla razza Valdostana, lavato con acqua ...
Creato il 21 Aprile 2011