cibo, vino e quantobasta per essere felici

Flash News!

Freesko il barman robot

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A Sigep 2019 a Rimini anche il Barman Robot che serve freschi smoothies, ma che in futuro potrebbe anche preparare cocktail e servire altri generi di...

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Successi ad Amsterdam per Vigna Belvedere

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Al Bellavita Expo di Amsterdam, evento leader per il B2B, Vigna Belvedere specializzata nella produzion di Prosecco DOC Brut ed Extra Dry....

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Oro per Perlage Pinot grigio delle Venezie

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Seconda medaglia d’oro per il Pinot Grigio delle Venezie DOC 2017 Perlage a pochi mesi dalla premiazione al The Global Pinot Grigio Masters, il...

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Misstake rapper venzonese

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Alessandra Tondo, nata nel 1992 a Venzone, è di certo più nota come Misstake. Ma l'11 gennaio 2019 ci sarà la possibilità di conoscerla più da...

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Concerto dell'Epifania a Lignano

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DOMENICA 6 GENNAIO 2019 alle 16 nel Duomo di LIGNANO SABBIADORO è in programma il CONCERTO DELL’EPIFANIA 2019 DOLCE SENTIRE: musica...

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Totale: 22 risultati.

I pani epifanici e la pinsa veneta

... iva cotta sulle braci e coperta con foglie di verza perché non si bruciasse durante la cottura.La nonna Ermenegilda era nata in provincia di Pordenone, si era poi trasferita in provincia di Treviso. Visse  ...

Presepi Pro Loco FVG

PRESEPI CON LE PRO LOCO DEL FRIULI VENEZIA GIULIA. Avvio positivo all'esedra di Levante di Villa Manin di Passariano: fino a Natale già 11 mila visitatori. Pezzarini: “Grande apprezzamento per le opere ...

Cialda di formaggio con cuore di pera caramellata

... LA CREMA DI FARCITURA: * 50 g di ricotta fresca * 1 cucchiaio di latte * 1 pera tipo kaiser * mezzo cucchiaio di zucchero * 2 gocce di succo di limone * 2 cucchiai di granella di noci * 4 foglie di menta ...

Piccoli frutti: and the winner is...

... nnellare la frutta con un velo di gelatina neutra e farla rotolare nello zucchero semolato. Decorare la torta con la frutta e foglie di menta.   Leggi tutto... Esplosione di frutti di  ...

Alla Scoperta di Gusto in Scena 2018

... decorare il piatto vengono utilizzate le foglie di betulla caramellate a secco, la gelatina estratta dal crespino: pianta officinale che produce delle bacche simili ai mirtilli rossi e il succo di sambuco. ...

La pinza dell'Epifania e la pinza della nonna

... e fior). Essendo un dolce povero molto spesso gli ingredienti variavano in base alla disponibilità della dispensa. Un tempo veniva cotta sulle braci e coperta con foglie di verza perché non si bruciass ...

Il tocco italiano al Salon du Chocolat 2015

Il tocco italiano al Salon du Chocolat 2015 di Parigi. Ressa all'ingresso in una giornata soleggiata con aria di primavera nonostante i tappeti di foglie nei toni d'autunno. Fucsia invece il tappeto c ...

Com'è verde il mio Expo

...  che ritorna allo stesso modo nell’orto che introduce al padiglione della Francia: se a maggio le piantine erano ancora alte pochi centimetri, ora crescono rigogliose, i pomodori occhieggiano tra le foglie ...

Laboratori per imparare a lavorare il "scus"

...  a lavorare le foglie che avvolgono la pannocchia del mais, una delle tecniche artigianali più tipiche della tradizione friulana. La foglia del mais, che avvolge o “incartoccia” la pannocchia, è una fibr ...

Il bello e il buono della Val d'Arzino

... Salsiccia cuincjada, Minestra di mais, Balota classica, Balota con frittata di cipolla di Cavasso, Gnocchi di ricotta della Val Tramontina con pesto di pistum, Millefoglie di pitina con purea di patate ...

Avventura estiva con Sailing chef

... di spada alle erbe selvatiche su crema di yogurt e zenzero. Note dolci finali: una marmellata di frutta su crema di cioccolato bianco con olio Istriano e croccante alle mandorle e una millefoglie con vaniglia ...

Sailingchef agli internazionali di tennis

...  Istriano con croccante alle mandorle Piccola millefoglie con vaniglia bourbon vino Cuj Spekula Moscato Costo: 60 euro. mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. Tel: +393451150132  ...

Matiz, da Otto: ristorante Dieci e lode

... e dal cuoco Stefano Buttazzoni. La cucina di Otto funziona infatti a quattro mani e due teste.  In  perfetta armonia... o quasi... Veramente accurata la presentazione con fiori e foglie candite che rallegravano ...

Chef Pastry Franco Aliberti in EVOluzione di Oli

... n  BUCCIA DI LIMONE 2          n  FOGLIE ALLORO 2          g  COLLA DI PESCE Procedimento: Portare a bollore l’acqua con gli zuccheri,togliere dal fuoco e unire le foglie di alloro e la buccia di limone,lasciare ...

Radicchio rosso di Treviso IGP e variegato di Castelfranco IGP

... ai 10 – 12°C , con accurata attenzione all’acqua, che non deve bagnare le foglie, ricoperte con uno strato di 8-10 cm di paglia o foglie o stocchi di mais trinciati per restare al buio, per circa 15 giorni. ...

Sticks di pollo alla citronella

... grattugiata 1 peperoncino fresco privato di filamenti e semi 2 cucchiai di coriandolo fresco tritato Semi di sesamo Sale, pepe, lime, olio di mais Procediamo: Privare i rametti delle foglie ...

Nove giorni di artigiano in Fiera

... o il calendario, gli appuntamenti dedicati alle lavorazioni con il feltro, la lana cotta e gli scus (le foglie della pannocchie di mais),  e tanto altro ancora. Il giorno 7 dicembre alle 15.00 è previs ...

Un gastrocalendario contro la crisi

... dimenticati: la “Panade”. Costa poco ed è molto sana: per farla si usa pane vecchio, brodo, foglie di alloro, un po’ di burro e formaggio vecchio. Per aprile c'è un piatto depurativo (così dicono gli autori ...

Insalata mediterranea e lecca lecca di formaggio

... : Fagiolini 200g. Olive verdi snocciolate 100g, Pomodorini ciliegino 200g, Fior di cappero 12 pz, Capperi 6/8 pz, Basilico quantità a piacere, Menta 6, 7 foglie, Acciughe 2 pz, Prezzemolo, Zeste (sottili ...

Dinner show sulla diga

... alle alici, menta e pomodoro, accompagnata da L’Adelchi Ribolla Gialla di Venica & Venica; Al Grop di Tavagnacco proporrà la Millefoglie di primo fiore su caponatina d’estate, accompagnata dal Mongris ...

Cucinare aringa sciocca e baccalà

... menu: Antipasto composto da: rösti di patate prezzemolate e Aringa sciocca; terrina di Baccalà mantecato, sedano verde e Uova di trota; Sarde in saor, Bigoli” in salsa “sciocca”, Millefoglie di patate  ...

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