cibo, vino e quantobasta per essere felici
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Totale: 40 risultati.
1. Chiusura in grande stile di "A tavola con i fiori d'invern
(Chiusura in grande stile di "A tavola con i fiori d'invern);
Sarà il ristorante Antico Podere dei Conti di Sant'Anna (Susegana) a chiudere la rassegna "A Tavola con i Fiori d'Inverno", iniziativa organizzata dal Consorzio Ristoranti del Radicchio per valorizzare ...
Creato il 06 Febbraio 2018
2. Vellutata crudista di zucca e Cicioni
(Vellutata crudista di zucca e Cicioni );
... tostati - peperoncino in polvere - petali di fiori eduli * cicioni è un prodotto ottenuto dalla fermentazione di mandorle e anacardi PROCEDIMENTO Frullare gli anacardi, la zucca, il porro, lo zenzero ...
Creato il 30 Ottobre 2017
3. Il risotto del sommelier 2015 con zucca e Amarone
(Il risotto del sommelier 2015 con zucca e Amarone);
... e Venezia le delegazioni premiate.  Vincitore il Risotto “Zucca e Amarone 2.0”, preparato dagli chef Davide Fiorio e Daniele Cipriani della trattoria “La Cola” di Avesa (Vr). Una ricetta che ha messo d’accordo ...
Creato il 29 Settembre 2015
4. Insalata di Kumquat, mirtilli, semi di zucca
(Insalata di Kumquat, mirtilli, semi di zucca);
...  1 arancia +1 pezzetto radice zenzero fresco Fiori di banano, Olio evo, miele,sale, pepe Procediamo: Pulire e sbollentare le carote per pochi minuti in acqua bollente salata, fermare la cottura ...
Creato il 05 Dicembre 2012
5. La spiga d'oro nuova pizzeria delivery a Triest
(La spiga d'oro nuova pizzeria delivery a Triest);
... (impasto 1 e impasto 0). Per esempio: Carciofi arrosto e Lardo di Colonnata, Crema di noci Speck e noci, con fiori di zucca e guanciale, burrata pugliese, insalata soncino, tartare di gambero e scaglie ...
Creato il 15 Marzo 2021
6. Gewürztraminer dell'Alto Adige per il nostro stappo marzolino
(Gewürztraminer dell'Alto Adige per il nostro stappo marzolino );
... viene fatto in contenitori d’acciaio.  Giallo paglierino carico con evidenti riflessi dorati. Al naso sprigiona un bouquet intenso e intrigante, dove spiccano aromi di fiori quali rosa e glicine, seguono ...
Creato il 01 Marzo 2021
7. Conoscete gli struffoli? Vi spieghiamo come farli
(Conoscete gli struffoli? Vi spieghiamo come farli);
Formati da piccole, deliziose palline ricoperte di miele di millefiori, decorati con una pioggia di confettini e frutta candita, sono davvero una ricetta antica. Croccanti fuori e morbidi dentro, sono ...
Creato il 09 Dicembre 2020
8. Che bei fiorellini, che pianta è?
(Che bei fiorellini, che pianta è?);
Abbiamo appena scoperto da Fb, gruppo Erbe Spontanee Mangerecce che questi fiorellini hanno molto a che fare con certi piatti che ci piacciono molto, per esempio con la polenta taragna e con i pizzoccheri. ...
Creato il 26 Maggio 2020
9. Gli struffoli il torrone dei poveri
(Gli struffoli il torrone dei poveri );
... scrive Jeanne Carola Francesconi, Piccole, deliziose palline ricoperte di miele di millefiori, decorate con una pioggia di confettini e frutta candita, sono davvero antichissime. Leggenda vuole che siano ...
Creato il 19 Dicembre 2019
10. Due chef sloveni alla cena evento di Vini Veri
(Due chef sloveni alla cena evento di Vini Veri );
... di Viniveri.  Il MENU Insalata dente di leone con fiori di primavera, asparagi croccanti e tuorlo di uovo da allevamento all’aperto  Fiori di zucchine ripieni con ricotta di Tolmino e spinaci, meringa ...
Creato il 02 Aprile 2019
11. Birra artigianale friulana al Daniel di New York
(Birra artigianale friulana al Daniel di New York );
... selvaggina in salsa di mirtilli, zucca e funghi,  limoni freschi e canditi con gelato alle castagne e miele, sono state accostate la birra Caldan ai fiori di sambuco, la helles Durgnes, la Candeot alla ...
Creato il 25 Gennaio 2019
12. Rilancio della filiera della canapa in FVG
(Rilancio della filiera della canapa in FVG);
... valorizzati dalla cucina di Rita (nella foto) e Matteo.  Il menu? Tortino di canapa con radicchio e castagne-Lasagne alla canapa con zucca-Gnocchi alla canapa con funghi barboni-Frico con fiori di ...
Creato il 11 Novembre 2018
13. Austria: non solo prati e mucche ma anche tanto buon vino
(Austria: non solo prati e mucche ma anche tanto buon vino );
... su tre raggiunge la fermentazione malolattica che conferisce una maggiore rotondità al vino, successivamente vengono assemblati. Al naso riscontriamo eleganti sentori di pera, mela golden, camomilla, fiori ...
Creato il 27 Ottobre 2018
14. Fritto del Convento: non solo verdure
(Fritto del Convento: non solo verdure);
... bambini. Una golosità da concedersi.  Ingredienti per 4 persone • Pollo • Coniglio • Fiori di zucca (in stagione) • Carciofi (in stagione) • Melanzane • Zucchine carote • altre verdure a scelta Ingredienti ...
Creato il 20 Agosto 2018
15. Jaka Mankoč Masterchef Slovenia al ristorante Savor
(Jaka Mankoč Masterchef Slovenia al ristorante Savor);
... microgreens; polpo al vino con patate al rosmarino, pomodori secchi con prezzemolo, pinoli tostati con rucola all'olio di zucca e limone; sandwich di branzino ripieno con gamberi e finocchio, purè di cavolfiori ...
Creato il 20 Luglio 2018
16. Asparagus 2018 seconda tappa al Grop
(Asparagus 2018 seconda tappa al Grop );
... Brut Nature Rosè Rodaro con frivolezze... A tavola Cruditè d’asparagi bianchi e verdi in salsa di lampone, mango e formaggio di fossa Risotto agli asparagi, piselli, fiori di zucca e zafferano Pinot bianco ...
Creato il 09 Aprile 2018
17. Giovanni da Udine artista della biodiversità vegetale
(Giovanni da Udine artista della biodiversità vegetale);
... avevano visto. La prima documentazione delle piante appena arrivate in Europa dopo la scoperta dell'America. Mostrando, come scrive il Vasari, "stagione per istagione di tutte le sorti frutti, fiori ...
Creato il 03 Dicembre 2017
18. Cacio e pepe Festival
(Cacio e pepe Festival );
... Tonnarelli cacio e pepe | 3 gettoni NOVECENTO - FAMIGLIA MORI DAL 2004 Gnocchetti cacio e pepe con fiori di zucca | 3 gettoni OSTERIA PALMIRA Lasagna cacio e pepe | 3 gettoni RISTORO DEGLI ANGELI ...
Creato il 30 Settembre 2017
19. Sapori autunnali in una tazza da tè. Come abbinarli
(Sapori autunnali in una tazza da tè. Come abbinarli);
... consigliato: biscottini al burro scozzesi. Tourbillon: Tè neri Cina e ceylon, marron glacèe, biscotto, caramello, fiori d'arancio e albicocca. Tè dal bellissimo colore ambrato, percettibili i profumi ...
Creato il 26 Settembre 2017
20. Georgica 2017 a Guastalla lungo il Po
(Georgica 2017 a Guastalla lungo il Po);
... biodiversità vegetale, animale ed enogastronomica, con piante da frutto antiche, fiori, ortaggi e sementi, ma anche artigiani, allevatori di razze domestiche e produttori alimentari, espositori selezionati ...
Creato il 16 Aprile 2017
21. Inverno sfavillante a Linz
(Inverno sfavillante a Linz);
... possono prenotare QUI Imperdibile il Natale del Giardino Botanico. Sino all’8  gennaio tra le serre si nascondono presepi fioriti, unici e sorprendenti, coloratissimi o spinosi, decorati da bacche ...
Creato il 23 Dicembre 2016
22. La birra di Meni artigianale friulana
(La birra di Meni artigianale friulana);
... speciali stagionali: alle ciliegie o alle castagne, alla zucca o ai fiori di sambuco (nella foto in basso), alle mele o al miele. Per maggiori informazioni visitate il sito e naturalmente passate ad ...
Creato il 14 Agosto 2016
23. Risotto alla Ribolla gialla Cantina di Rauscedo
(Risotto alla Ribolla gialla Cantina di Rauscedo);
... ricetta di risotto con un insieme di erbe aromatiche che allieta i sensi con i profumi della natura. Ingredienti per 4 persone: 300g di riso carnaroli * zucchine o fiori di zucca * cipolla novella per ...
Creato il 28 Marzo 2016
24. Il baccalà sale sui monti e da Otto diventa il principe della tavola
(Il baccalà sale sui monti e da Otto diventa il principe della tavola);
... mirtilli essiccati, fiori di borraggine. Il cameriere, nell’occasione per noi il bravissimo Diego, titolare del ristorante e una ragazza in costume carnico sempre sorridente, al momento del servizio versa ...
Creato il 01 Novembre 2015
25. Previsioni: come si mangerà a Milano nel 2015?
(Previsioni: come si mangerà a Milano nel 2015?);
... presto naufragate), e locali-bistrot come The Green Inc. (nonostante il fiorire di locali verde-bio-veg) e Alterigo – e anche le gelaterie-su-stecco Stickhouse hanno chiuso punti vendita… Come? La risposta ...
Creato il 01 Gennaio 2015
26. Graz capitale dei Sapori
(Graz capitale dei Sapori);
... splendidi fiori e decori vegetali per la casa, verdure tradizionali, formaggi e latte appena munto , pani profumati, preziosi rivenditori di spezie , di frutta secca e di semi e poi banchi dove trovare ...
Creato il 30 Agosto 2014
27. Concerto del gusto a Grado il 29 luglio
(Concerto del gusto a Grado il 29 luglio);
... con “Cheese-cake con fiori di zucca” con il Capo Martino di Jermann; All’Androna di Grado con “Hot dog di pesce” accompagnati dal Ribolla Gialla Russiz Superiore; Campiello di S. Giovanni al Natisone con ...
Creato il 06 Luglio 2014
28. La camomilla nell'alta cucina ...
(La camomilla nell'alta cucina ...);
... dimensioni di fenomeno sociale e culturale, la  stragrande maggioranza degli addetti ai lavori, degli chef, dei comunicatori e degli esperti che appaiono sui media sono uomini. I fiori da sempre costituiscono ...
Creato il 21 Aprile 2014
29. I vini, elemento essenziale della cena
(I vini, elemento essenziale della cena);
... per 36 mesi sui lieviti. Giallo paglierino, brillante, con perlage sottile e persistente, da cui emergono leggere note di fieno, fiori di zucca, erbe aromatiche e mela cotta. Fragrante ed incisivo, con ...
Creato il 05 Marzo 2014
30. I vini Codelli, storia e qualità
(I vini Codelli, storia e qualità);
... La sommelier Liliana Savioli ne ha degustati due per i nostri lettori. DOC COLLIO RIBOLLA GIALLA 2012 12% di alcol Color giallo paglierino con leggeri riflessi dorati. Luminoso. Al naso sentori di fiori ...
Creato il 22 Gennaio 2014
31. Il pesce povero diventa chic: libro e cena
(Il pesce povero diventa chic: libro e cena );
... al Friulano Scubla, il toast con fiori di zucca, alici sotto sale e mozzarella di bufala sempre abbinati al Friulano Scubla. Il dessert:  millefoglie con crema chantilly, arancia e nocciole sabbiate abbinata ...
Creato il 12 Novembre 2013
32. Il pesce povero diventa chic
(Il pesce povero diventa chic );
... Toast con fiori di zucca, alici sotto sale e mozzarelle di bufala abbinato al Friulano Scubla Millefoglie con crema chantilly, arancia e nocciole sabbiate abbintate a Pratum Bonaventura Maschio costo 45€  ...
Creato il 09 Novembre 2013
33. Strassoldo: Frutti Acque Castelli
(Strassoldo: Frutti Acque Castelli);
... succhi e brulé di mela, con pane di zucca, nel giardino. Sabato il dott. Daniele Altieri parlerà delle fioriture di fine estate. Sabato e domenica Ombretta condurrà i visitatori nella scoperta del suo ...
Creato il 08 Ottobre 2013
34. Matiz, da Otto: ristorante Dieci e lode
(Matiz, da Otto: ristorante Dieci e lode );
... e dal cuoco Stefano Buttazzoni. La cucina di Otto funziona infatti a quattro mani e due teste.  In  perfetta armonia... o quasi... Veramente accurata la presentazione con fiori e foglie candite che rallegravano ...
Creato il 07 Ottobre 2013
35. I solisti del gusto a Villa Russiz
(I solisti del gusto a Villa Russiz);
... il menu con i vini in abbinamento: Ai Fiori di Trieste proporrà Sardoni in savor con cialda croccante con Ribolla Gialla di Ronco delle Betulle; Al Bagatto di Trieste Nero e Bianco – seppie al rosmarino, ...
Creato il 07 Giugno 2012
36. Ristorantino Ai Sapori
(Ristorantino Ai Sapori);
... un San Pietro con fiori di zucca, mostarda, aromi di vaniglia e cannella, il tonno all’arancio, il cartoccio con calamaretti e formaggi. Insomma c’è di che scegliere e anche all’ora di pranzo, quando ci ...
Creato il 03 Novembre 2011
37. Tavole divine
(Tavole divine);
... buttata. I fiori di zucca, le zucchine e i porcini d’ottobre. Millesimato «Rive di Collalto» - Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Extra Dry  Ripensando alla carrube... Vermicelli di farina di ...
Creato il 20 Ottobre 2011
38. O la cellulite o la vita
(O la cellulite o la vita);
... L’essenziale è che il batterio killer non si annidi nell’amatriciana, nei fiori di zucca fritti, nei supplì, nella pizza, nel gelato al pistacchio, nel tiramisù. Gli elementi fondamentali per la sopravvivenza ...
Creato il 07 Giugno 2011
39. A cena col vignaiolo
(A cena col vignaiolo);
... 674352 – Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. Menu: Aperitivo nella Cantina Fabio Pontoni (Via Peruzzi 8 – Buttrio) ore 19.30; Fiori di zucca con prosciutto d’Osvaldo, Crostata d’asparagi, Carpaccio di cervo su rucola, ...
Creato il 16 Maggio 2011
40. L'arte dell'intagl
(L'arte dell'intagl);
... fa il cuoco e che mi ha mostrato alcune semplici decorazioni (fiori intagliati a partire da rapanelli, zucchine, carote). In seguito ho coltivato la passione da autodidatta e consultando libri specifici. ...
Creato il 25 Ottobre 2010