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Totale: 6 risultati.
1. Chef Fabiana Scarica: Sentori Tostati (mandorle-anice e fave tonka) ...
(Chef Fabiana Scarica: Sentori Tostati (mandorle-anice e fave tonka) ...);
Per il gelato alle mandorla caramellate e anice: 675 gr latte 75 gr panna 75 gr glucosio 15 gr anice stellato 150 gr tuorlo 110 gr zucchero 3 gr stabilizzante 200 gr mandorle caramellate ...
Creato il 21 Gennaio 2013
2. Tortino al cioccolato, goccia con crema di vaniglia soffiata al profumo di tonka
(Tortino al cioccolato, goccia con crema di vaniglia soffiata al profumo di tonka);
Dulcis in fundo, come dice il proverbio, non poteva mancare il dolce nel menu di Friultrota. Tortino al cioccolato-goccia con crema di vaniglia soffiata al profumo di tonka (che cosa sono le fave di ...
Creato il 01 Aprile 2013
3. Aqua Crua uova speziate e colombe esotiche
(Aqua Crua uova speziate e colombe esotiche );
... nno scorso, è preparata con cura artigianale tutte le settimane- Arricchita con canditi artigianali è aromatizzata in modo naturale con fave di tonka e cassia, che le conferiscono un sapore deciso ed eso ...
Creato il 28 Marzo 2018
4. Il Sauvignon stupisce ancora
(Il Sauvignon stupisce ancora);
... fermentazione come la banana, subito sostituita dall’ananas e dai fiori di sambuco. L’abbinamento con “Il Maialino” tocca l’apoteosi. Adagiato su una purea di finocchi, composta di arance alle fave tonka ...
Creato il 24 Marzo 2016
5. Una serata smart a (quasi) tutta trota
(Una serata smart a (quasi) tutta trota);
...  inusuali e anche nuovi come le fave di tonka. Ho pensato così che il modo migliore per farvi capire le mie sensazioni fosse quello di trascrivere le ricette imparate e alla fine di ognuna mettere una mi ...
Creato il 27 Marzo 2013
6. Cooking for Art
(Cooking for Art);
...  che con il suo Ravioli di Fagiano e Tartufo , crema topinambur e fave di Tonka ha reso  la mia giornata meravigliosa.   Gabriele Bonci del No Au, con la sua Pizza con mortadella e ceci mi  ha fatto ...
Creato il 28 Ottobre 2012

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