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Totale: 58 risultati.
1. Farina Integrale ...
(Farina Integrale ...);
Farina Integrale ...
Creato il 07 Gennaio 2019
2. Farinata di ceci e funghi ...
(Farinata di ceci e funghi ...);
  La farinata è uno dei quei piatti che mangerei di continuo. La trovo perfetta anche come accompagnamento all'aperitivo; è un piatto semplice,veloce e di sicura riuscita. Ottima nella sua version ...
Creato il 28 Ottobre 2019
3. Pane da farina di vinacce ...
(Pane da farina di vinacce ...);
  Pane da farina di vinacce. Il "lancio" lunedì 8 aprile al 53° Salone Internazionale del Vino Verona Fiere (Pad. 8 - L2).  Sarah Dei Tos, giovane imprenditrice titolare dell'azienda vinicola "La Vi ...
Creato il 28 Marzo 2019
4. Farina di mais senza glutine: filiera territoriale  ...
(Farina di mais senza glutine: filiera territoriale  ...);
Presentato domenica 4 novembre sul palco principale di GOOD 2018, il progetto di filiera territoriale per la produzione di farina di mais senza glutine.  L’idea nata più di un anno fa si è concretizzata ...
Creato il 06 Novembre 2018
5. Farina da vinaccia di ribolla gialla? Si può!  ...
(Farina da vinaccia di ribolla gialla? Si può!  ...);
...  il marchio Macino brevettato dallo chef Roberto Franzin. La vinaccia di Ribolla Gialla di Oslavia da prodotto destinato alla distillazione diventerà ingrediente nobile di una farina speciale. Macino®   ...
Creato il 09 Febbraio 2018
6. Il mulino di Illegio e la farina di Firmino ...
(Il mulino di Illegio e la farina di Firmino ...);
... Ross, recentemente ristrutturato. Il proprietario è il signor Firmino Scarsini, che prosegue la tradizione di famiglia macinando esclusivamente farina di granoturco. «Qui c’è il mio cuore» afferma, mentre ...
Creato il 16 Agosto 2017
7. Cereali, farina, nutrizione ...
(Cereali, farina, nutrizione ...);
Molino Moras in occasione dei 110 anni di attività organizza un interessante incontro sul tema CEREALI, FARINA, NUTRIZIONE. Alla scoperta del vero valore della farina attraverso un viaggio affascinante ...
Creato il 13 Maggio 2015
8. Le tendenze nel settore farina  ...
(Le tendenze nel settore farina  ...);
... il massimo dai vostri impasti. E poi, come ogni anno, assaggi di tanti prodotti deliziosi (perchè la farina così com'è non si può mangiare...), preparati da noti pasticcieri, panettieri e pizzaioli e servit ...
Creato il 14 Gennaio 2015
9. Carlo Petrini scopre la Farina di mais Bianco Perla ...
(Carlo Petrini scopre la Farina di mais Bianco Perla ...);
In occasione di una visita sui Colli Asolani, Carlo Petrini, fondatore di Slow Food ha visitato la realtà agricola  Borgoluce, produttrice della Farina di Mais Bianco Perla, oggetto di  Presidio Slow Food.  ...
Creato il 04 Giugno 2013
10. Pappardelle doppie di farina di ceci con farcia di zampone ...
(Pappardelle doppie di farina di ceci con farcia di zampone ...);
Un finger post-natalizio… Ingredienti Per 20 unità serviranno: 100 g farina di ceci 100 g farina "00" 2 uova + 1 per il ripieno sale fino acqua tiepida avanzi di zampone 2 patate ...
Creato il 13 Gennaio 2013
11. Pro loco FVG e i piatti della tradizione locale “ai fornelli” di Cucinare
(Pro loco FVG e i piatti della tradizione locale “ai fornelli” di Cucinare);
... nord di Pordenone, gli “žličnjaki”, gnocchi di acqua e farina tradizionali delle Valli del Natisone, e altri prodotti come il formaggio Dop Montasio, le patate di Ovoledo, la ricotta affumicata, la trota. ...
Creato il 12 Febbraio 2020
12. IL CONSORZIO DELLA VACCA ASTURIANA SCEGLIE CUM GRANO SALIS
(IL CONSORZIO DELLA VACCA ASTURIANA SCEGLIE CUM GRANO SALIS );
... e farina di mais, con salsa al formaggio Cabrales,  erborinato tipico spagnolo.   Il carpaccio di fesa era stato preparato affettando e battendo la carne per sfibrarla e renderla scioglievole al ...
Creato il 12 Febbraio 2020
13. Torta arancia all'acqua
(Torta arancia all'acqua);
... energicamente con la frusta per permettere allo zucchero di sciogliersi completamente. Aggiungere quindi l’olio e continuare a mescolare. Unire a questo punto anche la farina setacciata, la buccia dell’arancia ...
Creato il 10 Febbraio 2020
14. Fritole veneziane
(Fritole veneziane );
Il ristorante Veleno di Brescia ci manda la sua ricetta delle fritole veneziane. Provate a farle anche voi!  • 500 g di farina 00; • 250 g di latte; • 80 g di zucchero; • 50 ml di grappa; • 5 g di sale: ...
Creato il 09 Febbraio 2020
15. Studenti del Civiform e chef Andrea Fantini: ottimi risultati
(Studenti del Civiform e chef Andrea Fantini: ottimi risultati);
... scottato e marinato, accompagnato da una saporita bagna cauda. A seguire un bis di primi, preparati con ingredienti classici: risotto alla zucca, spuma di pane e caffè; tortelli preparati con farina ...
Creato il 06 Febbraio 2020
16. Le tagliatelle dolci di Carnevale
(Le tagliatelle dolci di Carnevale);
Impastare due uova intere con farina 00 e un pizzico di sale e stendere una sfoglia sottile, come per le tagliatelle. Cospargere la sfoglia di zucchero semolato e un cucchiaio di scorza di arancia ...
Creato il 06 Febbraio 2020
17. Ris8 a tutto menu
(Ris8 a tutto menu);
... sia alla Campania con l’azienda CantaVitae di Marano di Napoli sia alla Calabria con le Cantine Spadafora 1915 di Mangone (Cs). Menu Panino con farina Jemma, scarola e sashimi di baccalà Risotto Karnak ...
Creato il 03 Febbraio 2020
18. Ciambellina di mela e limoncello
(Ciambellina di mela e limoncello );
Come morbidi biscotti alla mela e assolutamente gluten free. Come golose frittelle di Carnevale... Provatele. Sono facili e di grande soddisfazione. INGREDIENTI * 30 g farina di riso * 100 ml bevanda ...
Creato il 27 Gennaio 2020
19. La gran cena delle trippe e dei fagioli
(La gran cena delle trippe e dei fagioli );
...  dei fagioli. Eccovi il succulento menu:  INFARINATA DI FAGIOLI E MAIS CON TRIPPE BIANCHE SPEZIATE PASTA E FAGIOLI CON LE TRIPPE SECONDO L'ANTICA RICETTA TRIPPE IN UMIDO ALLA FRIULANA CON POLENTA ...
Creato il 08 Gennaio 2020
20. ALLA "CASASOLA" DI MANIAGO IL PREMIO TRIVELLI
(ALLA "CASASOLA" DI MANIAGO IL PREMIO TRIVELLI);
Una riuscita rivisitazione della mesta, antico piatto friulano, una farinata simile allo zuf, ma un po' più densa, spiega il Pirona, ha consentito a Florina Enache, fantasiosa chef della trattoria "All ...
Creato il 24 Dicembre 2019
21. Struffoli senza zucchero
(Struffoli senza zucchero );
... di Sale                500 g farina 00 setacciata        Buccia di limone, arancia, mandarino grattugiati  PER CONDIRE E DECORARE: 500 g miele millefiori        diavolini (piccoli confettini colorati) ...
Creato il 23 Dicembre 2019
22. Struffoli, che passione!
(Struffoli, che passione!);
... dimensioni in modo che si gonfi meglio  quando entra a contatto con il miele caldo. Ingredienti 40 g di zucchero, 400 g di farina 00, 60 g di burro fuso, scorza grattugiata di un limone o arancia, 3 ...
Creato il 23 Dicembre 2019
23. Stella di millefoglie patate e salmone
(Stella di millefoglie patate e salmone );
Ingredienti per 8 persone: · 800 g di Patate di Bologna D.O.P. · 1 uovo + 1 tuorlo · 30 g di burro · 170 g di farina 00 · 30 g di parmigiano reggiano grattugiato · 1 pizzico di noce moscata ...
Creato il 21 Dicembre 2019
24. Gli struffoli il torrone dei poveri
(Gli struffoli il torrone dei poveri );
... stati i coloni greci fondatori di Partenope a portarli nel golfo di Napoli. Li preparavano usando gli stessi ingredienti delle lukumates, golose frittelle a base di farina, uova e zucchero, fritte in abbondante ...
Creato il 19 Dicembre 2019
25. Pizza di cavolfiore
(Pizza di cavolfiore);
I  puristi diranno “Questa non puoi chiamarla pizza!”. Ovviamente questa è una simpatica variante senza glutine e senza farina che nulla ha a che vedere con la classica pizza. un’ottima alternativa ...
Creato il 16 Dicembre 2019
26. Biscottino-albero di Natale al cavolo nero
(Biscottino-albero di Natale al cavolo nero);
... 160g farina 0• 50g fecola di patate• 50g formaggio grattugiato• 90g burro freddo• 20g cavolo nero (già privato della costa centrale)• 1 uovo• sale e pepe qb PROCEDIMENTO: Preriscaldare il forno a 180°. ...
Creato il 09 Dicembre 2019
27. La ricetta del Kletzenbrot
(La ricetta del Kletzenbrot );
... per l’involucro di pasta e i panetti: 1 kg farina di segale tipo 0 o farina fine I kg farina di frumento tipo 00 2 cubetti di lievito (84 g) 1 cucchiaio di sale 1 pizzico di zucchero 1 cucchiaio di olio ...
Creato il 02 Dicembre 2019
28. Kletzenbrot (Zelten)
(Kletzenbrot (Zelten));
... farina di segale e frumento, nocciole, pere essiccate e uva sultanina, oltre a ogni sorta di spezie come cannella, chiodi di garofano, anice e finocchio. I contadini cuocevano in forno questo pane di frutta ...
Creato il 02 Dicembre 2019
29. Apple Cinnamon Rolls
(Apple Cinnamon Rolls );
...  PASTA: 220 g latte 80 g zucchero 15 g lievito di birra fresco 75 g burro 5 g sale 1 uovo intero 1 tuorlo 560 g farina “00”   PER LA FARCITURA: 100 g burro morbido 150 g zuccher ...
Creato il 22 Novembre 2019
30. Festa della cicerchia a Serra de' Conti
(Festa della cicerchia a Serra de' Conti );
...  marchigiana. Al centro dell’attenzione piatti a base di cicerchia, tra i quali polenta preparata con farina derivata dal prezioso legume, tagliatelle al ragù di cicerchia e, soprattutto, cicerchia cucinat ...
Creato il 14 Novembre 2019
31. Torta di zucca e cioccolato
(Torta di zucca e cioccolato );
... ". Ingredienti Frolla al cacao e mandorle: 250 g farina 90 g zucchero a velo 160 g burro 14 g cacao amaro 30 g farina di mandorle 20 g di amaretti sbriciolati 1 uovo sale Farcitura: 500 g di zucca cott ...
Creato il 07 Novembre 2019
32. Come fare le favette triestine
(Come fare le favette triestine );
...  a base di mandorle” scrive Mady Fast nel suo imprescindibile volume Mangiare triestino. Storia e ricette. La loro caratteristica è di non contenere né pinoli, né farina. La loro morbidezza dipende da ...
Creato il 29 Ottobre 2019
33. La ricetta del cappellaccio di zucca ferrarese
(La ricetta del cappellaccio di zucca ferrarese);
Ingredienti:Per la sfoglia: 500 grammi di farina bianca di grano tenero, quattro uova, sale. Per il ripieno: 1,2 chili di polpa di zucca, 100 grammi di formaggio parmigiano reggiano, 50 grammi di pangrattato, ...
Creato il 29 Ottobre 2019
34. Una millefoglie? LA millefoglie!
(Una millefoglie? LA millefoglie! );
...  Ingredienti per 4 persone Zucchero a velo q.b. Amaretti di Saronno sbriciolati q.b. Per la pasta sfoglia 500 g di farina 15 g di sale 250 g di acqua 525 g di burro (di cui 75 gr. per la pastella) ...
Creato il 23 Ottobre 2019
35. Storo 2019 il Festival dei record
(Storo 2019 il Festival dei record );
... o verdetto è stato emesso dalla giuria popolare. Il sabato pomeriggio, 5 ottobre, nella sala di Agri 90, si è svolto il convegno su un tema caro proprio alla Cooperativa della farina gialla: “Il patrimon ...
Creato il 08 Ottobre 2019
36. Fumosità e Stille in Tenuta Villanova
(Fumosità e Stille in Tenuta Villanova);
... i e Grappa di Ribolla Gialla di Tenuta Villanova. Chiusura della serata con una Pitina passata in padella con ricotta della Latteria di Cividale su polentina morbida fatta con la farina integrale d ...
Creato il 04 Ottobre 2019
37. A STORO SFIDA ALL'ULTIMA TRISA CON IL MAIS GIALLO ORO
(A STORO SFIDA ALL'ULTIMA TRISA CON IL MAIS GIALLO ORO );
TRADIZIONALE AGGUERRITA SFIDA ALL'ULTIMA TRISA TRA I POLENTÈR SENZA RISPARMIARE SORPRESE CULINARIE E TOCCHI FINALI. Oggi uno dei luoghi più noti, più antichi, più importanti della produzione di farin ...
Creato il 02 Ottobre 2019
38. Pappardelle fai da te
(Pappardelle fai da te );
Per le pappardelle in casa con il piacere speciale di farle con le proprie mani servono (per quattro persone)  500 grammi di farina 00, 5 uova e qualche pizzico di sale.  PROCEDIMENTO Sgusciate le ...
Creato il 01 Ottobre 2019
39. Muffin prugne e cocco al vapore
(Muffin prugne e cocco al vapore );
... un bicchiere di tè freddo al limone. INGREDIENTI• 100g farina integrale• 100g farina 0• 140g prugne private del nocciolo• 40g cocco rapé• 50g di olio di semi di girasole deodorato• 120g sciroppo di riso/agave• ...
Creato il 30 Settembre 2019
40. Il mondo in tavola a Gusti di Frontiera 2019
(Il mondo in tavola a Gusti di Frontiera 2019 );
... rne di zebù. Dall’Eritrea verrà presentato il Tsebhi, stufato di carni varie servito con Injera, pane piatto di farina di teff guarnito con Hilbet, impasto di legumi. E poi dall’Africa meridionale le foc ...
Creato il 26 Settembre 2019
41. Crostata di fichi al profumo di rosmarino
(Crostata di fichi al profumo di rosmarino );
... e cartaceo qbquantobasta.  Ingredienti Per la frolla: * 200 g di farina di farro * 100 g di burro * 80 g di zucchero * 1 cucchiaino di lievito per dolci * 1 uovo * 1 pizzico di sale Per il ripien ...
Creato il 02 Settembre 2019
42. Babà alla frutta di bosco
(Babà alla frutta di bosco);
Questa è la ricetta di copertina del numero di settembre 2019 del mensile di gusto e buon gusto qbquantobasta INGREDIENTI Per l’impasto del babà: * 200 g di farina forte tipo Manitoba * 80 g di ...
Creato il 31 Agosto 2019
43. Pie alle ciliegie
(Pie alle ciliegie );
Una ricetta golosa, classicamente casalinga, proposta da Anagramma.   Ingredienti: · 600 g farina · 250 g burro · 1 pizzico di sale · 10-12 cucchiai di acqua · 1 bacca di vaniglia · 2 kg ...
Creato il 29 Agosto 2019
44. Conoscete â Cjallèdde?
(Conoscete â Cjallèdde? );
...  tarallone di farina 0 di Monopoli, la Frisa salentina d'orzo e la Frisella di semola da grano Senatore Cappelli. Amalgamare per bene e adornare con basilico fresco. Seguite Paolo Leoci anche sul ...
Creato il 20 Agosto 2019
45. PIATTI DI FERRAGOSTO LA MAPPA DELLA FIPE
(PIATTI DI FERRAGOSTO LA MAPPA DELLA FIPE);
...  a farina. Arrivando al cuore della penisola troviamo in Toscana il piccione arrostito, una tradizione nata in epoca carolingia. In Umbria il piatto forte sono gli gnocchi al sugo di papera, nelle Mar ...
Creato il 14 Agosto 2019
46. SARDE IN SAORE
(SARDE IN SAORE );
... con olio extravergine di oliva, versando ogni tanto aceto e olio se serve, sale q.b. Quando le cipolle sono pronte, infarinare leggermente le sarde e friggerle in abbondante olio di semi di arachidi. A ...
Creato il 08 Agosto 2019
47. Quando è nato il Bergader
(Quando è nato il Bergader);
... do del pollo cotto in forma di scaloppina, passato nella farina e saltato in padella con burro, sfumato al vino bianco e insaporito con zafferano o curry.  Volete provare un dolce dalla salsa insoli ...
Creato il 06 Agosto 2019
48. Ciambella al limone e semi di papavero
(Ciambella al limone e semi di papavero);
...  uno stampo da 24 cm di diametr 250 g di farina di farro bianca 180 g di zucchero di canna 150 g di yogurt bianco senza zucchero 120 g di maizena 120 g di olio di semi di girasole 3 cucchia ...
Creato il 27 Luglio 2019
49. MUG CAKE AL CACAO E PESCA
(MUG CAKE AL CACAO E PESCA);
... vegan e buonissimo! La ricetta è stata pubblicato sul mensile qbquantobasta di luglio per l'articolo Pesche a tutto pasto.    INGREDIENTI: *55g farina tipo 00 *25g zucchero integrale *30g acqua *20 ...
Creato il 21 Luglio 2019
50. Piadina night
(Piadina night );
A Rimini giovedì 25 luglio 2019 grande festa dedicata al prodotto simbolo della Romagna, la piada.  Degustazioni in sei diverse versioni, la musica di Mirko Casadei, il rombo dei motori con la Fondazione ...
Creato il 21 Luglio 2019
51. Pancakes di Piselli e Ceci
(Pancakes di Piselli e Ceci );
... olive taggiasche e il gioco è fatto! INGREDIENTI Per i pancakes * 60 g farina di piselli * 40 g farina di ceci * 300 g acqua * 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva * sale e pepe q.b. Per la farcitura ...
Creato il 12 Luglio 2019
52. qb quantobasta settembre 2018 copia digitale ()
(qb quantobasta settembre 2018 copia digitale ());
Fioriscono le ricette nel numero di settembre di qbquantobasta: polenta con la farina oro di Storo e freschi frutti di bosco, orecchiette pugliesi e inconsuete schiscette per la pausa pranzo, peperoni ...
Creato il 29 Agosto 2018
53. Festa della cicerchia
(Festa della cicerchia);
...  marchigiana. Al centro dell’attenzione piatti a base di cicerchia, tra i quali polenta preparata con farina derivata dal prezioso legume, tagliatelle al ragù di cicerchia e, soprattutto, cicerchia cucinat ...
Creato il 14 Novembre 2019
54. Sigari e distillati in Tenuta Villanova
(Sigari e distillati in Tenuta Villanova);
... a con la farina integrale del Mulino Tuzzi di Trussio. Accompagnamento con Ribolla Gialla e un Merlot prodotti dalla Tenuta Villanova.   Vi ricordiamo le quote di partecipazione sono di 40€ per i so ...
Creato il 05 Ottobre 2019
55. Collisioni festival agrirock
(Collisioni festival agrirock);
... a giornata interamente dedicata alla farina di eccellenza 100% made in Italy e all'arte della panificazione, grazie alla collaborazione ormai storica tra Collisioni e Farine Petra. Il titolo dell’event ...
Creato il 30 Giugno 2019
56. Festa dei beni comuni a Muzzana
(Festa dei beni comuni a Muzzana);
... Land Art, cioè arte del paesaggio, protagonista sarà il pane di Muzzana realizzato con una speciale farina del luogo, farina di Muzane. il pane sarà anche benedetto la domenica dopo la Messa (prima intanto ...
Creato il 13 Settembre 2017
57. Pizzocchero d'oro a Teglio
(Pizzocchero d'oro a Teglio);
Pizzoccheri: tagliatelle preparate con farina di grano saraceno, con l’aggiunta di un pizzico di farina bianca e acqua, cotte con patate e verze e condite con formaggio semigrasso, abbondante burro ...
Creato il 18 Agosto 2017
58. Festival della mente a Sarzana
(Festival della mente a Sarzana);
... e amici Fabrizio Bosso e Julian Oliver Mazzariello, assaggiare una fetta di farinata di ceci con un bicchiere di Vermentino? La farinata è un caposaldo di questa cucina e nonostante abbia pochi e semplici ...
Creato il 17 Agosto 2017

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