cibo, vino e quantobasta per essere felici
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Totale: 57 risultati.
1. Curzul allo scalogno e fagioli dall’occhio ...
(Curzul allo scalogno e fagioli dall’occhio ...);
Considerati la “carne dei poveri”, i fagioli erano ben noti alle famiglie contadine del passato. L'azienda Melandri Gaudenzio ha deciso di valorizzarne alcune produzioni. Qui una ricetta con il fagiol ...
Creato il 30 Marzo 2020
2. Pollo alla cacciatora con fagioli dall’occhio ...
(Pollo alla cacciatora con fagioli dall’occhio ...);
... alla cacciatora in bianco con fagioli dall'occhio Ingredienti 1 kg di pollo tagliato a pezzi 120 g di Fagioli Dall’Occhio Romagna Melandri 15 olive taggiasche 2 spicchi di aglio 2 ramett ...
Creato il 27 Marzo 2020
3. La gran cena delle trippe e dei fagioli  ...
(La gran cena delle trippe e dei fagioli  ...);
...  dei fagioli. Eccovi il succulento menu:  INFARINATA DI FAGIOLI E MAIS CON TRIPPE BIANCHE SPEZIATE PASTA E FAGIOLI CON LE TRIPPE SECONDO L'ANTICA RICETTA TRIPPE IN UMIDO ALLA FRIULANA CON POLENTA ...
Creato il 08 Gennaio 2020
4. Par un plat di vuainis - per un piatto di fagiolini ...
( Par un plat di vuainis - per un piatto di fagiolini ...);
...  fagiolini o tegoline che dir si voglia. Interventi di Enos Costantini, Claudio Mattaloni, Carlo Petrussi. Ingresso libero, prenotazione consigliata al numero 0432 730138.  ...
Creato il 22 Marzo 2017
5. Fagioli piccantini (ricetta veloce) ...
(Fagioli piccantini (ricetta veloce) ...);
... superare i 30 minuti! :-) Dalla cucina più veloce del Nordest, eccovi dunque la ricetta di un contorno sprint. Ingredienti: -    2 barattoli fagioli bianchi di Spagna -    1 bicchiere di polpa di pomodoro ...
Creato il 05 Maggio 2014
6. Zuppa paesana di trippe e fagioli  ...
(Zuppa paesana di trippe e fagioli  ...);
...  g di trippe di manzo o vitello, 50 g di lardo, 50 g di olio evo, 1 litro di brodo di carne, 1 spicchio d'aglio, 1 rametto di rosmarino, 1 cipolla, sale e pepe nero macinato al momento 400 g di fagioli di La ...
Creato il 28 Aprile 2014
7. Pomodori ripieni di pane e fagioli ...
(Pomodori ripieni di pane e fagioli ...);
Pomodori ripieni di pane e fagioli con profumo di maggiorana. Avete del pane vecchio che vi avanza? 1 scatola di fagioli borlotti? Cimentatevi in questa facile colorata e gustosa ricetta. Ingredienti per ...
Creato il 13 Aprile 2014
8. Mazzancolle con fagioli zolfino ...
(Mazzancolle con fagioli zolfino ...);
... cità di reggere la cottura. Ideale quindi per una passata di basa come nella ricetta dello chef Bruno Salerno: INGREDIENTI: 250 g di mazzancolle locali    2 mele annurche 350g di fagioli zolfino           ...
Creato il 10 Marzo 2014
9. Raccogliere i fagioli a Oseacco di Resia ...
(Raccogliere i fagioli a Oseacco di Resia ...);
Avreste mai pensato di poter definire un colore come rosa fagiolo? Ebbene sì, guardate questa coloratissima immagine! Fagioli di rara bontà oltre che di bellezza evidente. L'Azienda Agricola Fassal di Oseacc ...
Creato il 09 Settembre 2013
10. Mazzancolle, fagioli e mele ...
(Mazzancolle, fagioli e mele ...);
...  250 g di mazzancolle locali     2 mele annurche 350g di fagioli zolfino                 2 scalogno  10ml di aceto di mele               1 lt di brodo per la cialdina 3 patate lesse                            ...
Creato il 04 Settembre 2013
11. Mazzancolle su passatina di fagioli zolfino  ...
(Mazzancolle su passatina di fagioli zolfino  ...);
Ricetta dello chef Bruno Salerno Tenuta Il Sassone, Località Poggio Curzio Massa Marittima (GR) INGREDIENTI: 250 g di mazzancolle locali  2 mele annurche 350g di fagioli zolfino  2 scalogni   ...
Creato il 05 Maggio 2013
12. Chef Luca Marchini del ristorante L' Erba del Re : Stinco di vitello, concentrato di patata, fagiolini, panna acida ...
(Chef Luca Marchini del ristorante L' Erba del Re : Stinco di vitello, concentrato di patata, fagiolini, panna acida ...);
INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 1 stinco, 2 patate medie, 50g di centrifugato di fagiolini, 250g di panna, il succo filtrato di mezzo limone filtrato, 2g di iota, 12 g di sale, 5 g di pepe in grani, ...
Creato il 06 Gennaio 2013
13. Una ricetta al giorno ma quante sono?
(Una ricetta al giorno ma quante sono? );
...  cannell Torta all'olio di oliva extravergine  Cono di frico con pera caramellata  Un dolce con i fondi di caffè  Tortelloni rossi con crema di piselli  Pollo alla cacciatora con fagioli dall’occhi ...
Creato il 05 Maggio 2020
14. Lista della spesa: utile, anzi fondamentale
(Lista della spesa: utile, anzi fondamentale);
...  con la lattuga nei primi giorni e i broccoli al vapore o i fagioli in umido a fine settimana. 2) Quanti siamo? Calcoliamo esattamente le quantità di ingredienti che ci serviranno nella settimana, considerand ...
Creato il 10 Aprile 2020
15. Risotto in verde asparagi e fave
(Risotto in verde asparagi e fave);
... fagioli), nonchè le cime di rape.  Ce la invia Almerindo Santucci (il piccolo amaro delle cime di rapa si abbina alla dolcezza ferrosa degli asparagi...). Vi invitiamo a seguirlo anche  nel suo gruppo ...
Creato il 05 Aprile 2020
16. Ciambella dolce con crema di cannellini
(Ciambella dolce con crema di cannellini);
...  nella sua gamma di prodotti propone tre fagioli, da sempre consumati in Romagna: Cannellino, Verdino e dall'Occhio. Il Fagiolo Cannellino, è il classico fagiolo dal seme cilindrico-allungato di colore bian ...
Creato il 25 Marzo 2020
17. Il fagiolo di Lamon: pericolo contraffazioni
(Il fagiolo di Lamon: pericolo contraffazioni);
... ta sul suo profilo Facebook (Edoardo Raspelli II) e dedicata al "Borlotto Lamon". Lo spunto da cui parte Raspelli è una confezione in scatola di fagioli lessati chiamati appunto Borlotto Lamon acquis ...
Creato il 11 Marzo 2020
18. S come Sanremo. S come Scarello.
(S come Sanremo. S come Scarello. );
... semplicemente con un condimento di ciccioli caldi ha ottenuto consensi entusiastici”. Il menù proposto da Scarello prevedeva una crema di fagioli borlotti, olio del Carso e soffio di stravecchio, ...
Creato il 07 Febbraio 2020
19. Ris8 a tutto menu
(Ris8 a tutto menu);
... specialità sia campane sia calabresi impiegate nella preparazione dei piatti.   La Campania sarà ben rappresentata dalle torzelle e dai fagioli a formella provenienti dall’azienda agricola di Pietro ...
Creato il 03 Febbraio 2020
20. Spiralotto Monograno Felicetti, beurre blanc, fagiolo di Sorana, vongole e caviale di aringa
(Spiralotto Monograno Felicetti, beurre blanc, fagiolo di Sorana, vongole e caviale di aringa);
...  di questo brodo e una volta portato a bollore lo montiamo con un frullatore a immersione con il burro. Serviamo ad una temperature di circa 85 gradi. Per il sifone di fagioli. 400 g di fagioli secch ...
Creato il 08 Gennaio 2020
21. Chi vincerà il Museto d'oro 2020?
(Chi vincerà il Museto d'oro 2020?);
...  dei soci della Confraternita, avrà inizio alle19.30 di venerdì 17 gennaio alla Caneva dei Biasio (via Cendrole 7, Riese Pio X, Treviso) e prevede una cena di museto, pasta e fagioli e vino abbinato (i ...
Creato il 27 Dicembre 2019
22. La tavola delle feste
(La tavola delle feste);
... e formaggio in Basilicata; minestra maritata con verdure di campo e fagioli in Calabria; sempre minestra maritata ma con cicoria, scarole e “borraccia” (erba amara) in brodo di cappone con aggiunta facoltativa ...
Creato il 25 Dicembre 2019
23. Zuppa di cicerchia
(Zuppa di cicerchia);
... Serra de' Conti Ingredienti della zuppa di cicerchia per 4 persone cicerchia g 200, fagioli e ceci g 200, brodo vegetale g 500, 2 spicchi d’aglio, sedano, carota, cipolla g 150, sale e pepe, erba ...
Creato il 14 Novembre 2019
24. Tempeh marinato con prugne al timo
(Tempeh marinato con prugne al timo);
Il tempeh, noto anche come “carne di soia”, si ottiene dalla fermentazione dei fagioli gialli di soia. Proprio questa fermentazione permette di ottenere un prodotto più digeribile rispetto allo stesso ...
Creato il 11 Novembre 2019
25. San Martino castagne e vino
(San Martino castagne e vino);
... e i cavatelli con fagioli e castagne, poi la sfrionzola, il cuzzitiello con soffritto, i panini con broccoli e salsicce, la milza, la cagliata e il caciocavallo impiccato. Non mancheranno dolci artigianali ...
Creato il 14 Ottobre 2019
26. Filo dei sapori, tour fra gusti e aromi della Carnia
(Filo dei sapori, tour fra gusti e aromi della Carnia);
...  fagioli all’interno del Triathlon dell’agricoltore, una competizione su tre tipiche attività agresti. Alle 16 sempre in Piazza Centa si terrà l'incontro “L’importanza dell’assistenza tecnica agronomi ...
Creato il 12 Ottobre 2019
27. A Tolmezzo c'è il filo dei Sapori
(A Tolmezzo c'è il filo dei Sapori );
... a dei fagioli. Fulcro della manifestazione sarà l’attività di informazione e divulgazione svolta dall’ERSA con la proposta di nove incontri tecnici sulle sperimentazioni condotte dall’ente per lo svilup ...
Creato il 10 Ottobre 2019
28. Abbinamento da Oltreoceano per lo Stappo di ottobre
(Abbinamento da Oltreoceano per lo Stappo di ottobre );
... e fagioli (non troppo piccanti). ABBINAMENTO Quello che vi propongo questo mese è un abbinamento d’Oltreoceano. Ho trascorso una settimana nella straordinaria New York City e la tappa in una classica ...
Creato il 01 Ottobre 2019
29. Mangiare sano con i prodotti tipici del Veneto
(Mangiare sano con i prodotti tipici del Veneto);
... passati di verdura e minestre, ma chi desidera gustare qualcosa di diverso dal solito può utilizzarlo anche per realizzare hamburger e polpette vegetariane. Basta schiacciare i fagioli ben cotti con la ...
Creato il 12 Settembre 2019
30. Orto sinergico al Dolada
(Orto sinergico al Dolada);
... n distanti tra loro alternate ad ortaggi: fagioli, mame dell'Alpago, taccole, patate, sedano, cavolfiori, rape. L'orto e il vigneto sono coltivati come una volta e secondo i principi dell'orto sinergico.  Pot ...
Creato il 15 Agosto 2019
31. A Sutrio festa della fienagione il 4 agosto
(A Sutrio festa della fienagione il 4 agosto );
... alle erbe e salame, frico con polenta e cjapus cu las frices, selvaggina con polenta, orzo e fagioli, luanie fumade, vari tipi di dolci, lo sciroppo di sambuco e frutti di bosco. Per chi volesse tuffarsi ...
Creato il 22 Luglio 2019
32. Quali sono le sagre di qualità?
(Quali sono le sagre di qualità? );
... ca sul campo.   Sagra di qualità. I vincitori dell’edizione 2019. L’elenco delle iniziative si estende per l’intera penisola, isole comprese: “Sagra della Porchetta e dei Fagioli con le Cotich ...
Creato il 20 Luglio 2019
33. Hamburger Day: arriva quello a base di Cicerchia
(Hamburger Day: arriva quello a base di Cicerchia);
...  A differenza dei fagioli o dei ceci, difficilmente la cicerchia si trova precotta in scatola. Bisogna quindi tenerla in ammollo almeno per 24-48 ore, per poi sciacquarla sotto acqua fresca. La cottur ...
Creato il 29 Maggio 2019
34. URBANIA - Pesaro Urbino - tradizioni pasquali
(URBANIA - Pesaro Urbino - tradizioni pasquali );
  PASQUA A URBANIA TRA ARTE, TRADIZIONI CIBO TIPICO E GIOCO DELL’UOVO. Coratella d’agnello abbinata alla Crescia Brusca (la crescia al formaggio marchigiana), trippa, testina d’agnello, fagioli con ...
Creato il 21 Aprile 2019
35. Il maiale in tavola nella Mitteleuropa
(Il maiale in tavola nella Mitteleuropa );
...  Musetto con la brovada, Porzina con il kren e fagioli in umido, Crodeghin con crauti e Keiserfleisch con patate. I piatti saranno abbinati ai vini di Tenuta Villanova: Merlot DOC Collio 2015, Refosco DO ...
Creato il 14 Febbraio 2019
36. Verza e maiale binomio ideale
(Verza e maiale binomio ideale );
...  triestina con il kren e fagioli in umido. E come dimenticare il piatto austriaco “Keiserfleisch”, che propone diversi tagli di maiale, assieme alle patate? E il “Crodeghin” sloveno (krodegin o košarica ...
Creato il 31 Gennaio 2019
37. A tutto (vino) bio sabato 19 gennaio
(A tutto (vino) bio sabato 19 gennaio );
...  Mont’Albano Agricola (Savorgnano del Torre) la prima azienda vitivinicola in Friuli a produrre vini Biologici sin dal 1985. Degustazione guidata di tre vini e una buona zuppa di orzo fagioli e speck croccante! ...
Creato il 17 Gennaio 2019
38. I pani epifanici e la pinsa veneta
(I pani epifanici e la pinsa veneta);
...  fasjoi par i pori fioi – e pan e vin – poenta e figadei par i nostri putei – capon par i paroni – tabacco ai tabacconi – e vin ai imbriagoni – e pan e vin – ecc. ( pane e vino – la pinza sotto il camino – ...
Creato il 06 Gennaio 2019
39. Alla scoperta del vino biologico in FVG
(Alla scoperta del vino biologico in FVG);
... la (Savorgnano del Torre) la prima azienda vitivinicola in Friuli a produrre vini Biologici sin dal 1985. Degustazione guidata di vino e una buona zuppa di orzo fagioli e speck croccante.  Come arriva ...
Creato il 04 Gennaio 2019
40. A Trieste arriva jotamata il sapore della bora
(A Trieste arriva jotamata il sapore della bora);
... cappuccio”, in italiano) e fagioli, patate e carne di maiale, deve molto probabilmente il suo nome a jutta, un termine tardolatino che significa “brodo, brodaglia, beverone” forse di origine celtica. Un ...
Creato il 27 Novembre 2018
41. Mr. Pignolo e verticale all'Osteria di Ramandolo
(Mr. Pignolo e verticale all'Osteria di Ramandolo );
... d’Alt: l’anno in più ha giovato in equilibrio, con una promettente evoluzione data dalla favorevole annata. E’ stato abbinato a una insalatina tiepida di nervetti di manzo, fagioli nostrani e cipolla ...
Creato il 24 Novembre 2018
42. Il filo dei sapori a Tolmezzo
(Il filo dei sapori a Tolmezzo);
... i incontri dedicati alla buona cucina, con pietanze che gli chef locali elaboreranno davanti agli occhi degli spettatori. Curiosa novità di quest’edizione sarà la gara di sgusciatura dei fagioli, in program ...
Creato il 09 Ottobre 2018
43. Peperoni al forno ripieni di legumi
(Peperoni al forno ripieni di legumi);
... fagioli, ceci, lenticchie e altri legumi sono perfetti per questo tipo di ricetta. Gustateli tiepidi o appena usciti dal forno. Vi stupiranno! Ingredienti * 6 peperoni gialli, rossi e verdi * 280 g fagioli ...
Creato il 01 Ottobre 2018
44. Conoscete la briza?
(Conoscete la briza?);
... Primosig alla trattoria Alla Posta  di Clodig. Servono 1 kg di patate 1 kg di zucca locale a polpa bianca (potete provare anche con le zucchine grandi)  300 g di fagioli borlotti, 1 litro di latticello, ...
Creato il 25 Luglio 2018
45. Poke Bowl al salmone e Pinkimonio
(Poke Bowl al salmone e Pinkimonio);
... (fagioli verdi di soia) 1 cucchiaio di salsa di soia 1 cucchiaio di olio di sesamo o di girasole 1 cucchiaino di zenzero grattugiato fresco Erba cipollina q.b Sale q.b. Semi di sesamo q.b Salsa ...
Creato il 05 Luglio 2018
46. Premio Locanda da Gerry di Monfumo
(Premio Locanda da Gerry di Monfumo);
DALLA CASATA DEL GRAPPA AI FAGIOLI DI LAMON, ECCO IL MENU SEGRETO DEL PREMIO “LOCANDA DA GERRY”.  Il 22 giugno 2018 a Monfumo (via Chiesa 6) si è svolto l'evento benefico dedicato alla premiazione de ...
Creato il 27 Giugno 2018
47. VILLA MANIN ESTATE 2018: WOOW!
(VILLA MANIN ESTATE 2018: WOOW! );
... uglio, alle 18, “Il grande trionfo di Fagiolino pastore e guerriero” - Teatro del Drago (Ravenna). Cinema all’aperto. Rritorna anche la gettonatissima proposta del cinema all'aperto nel Cortile d’onore a  ...
Creato il 23 Giugno 2018
48. Tenuta Stella per wine lovers qbisti
(Tenuta Stella per wine lovers qbisti );
... ima zuppa di fagioli preparata da Erika: uno straordinario abbinamento con il pas dosè.  Un sentito ringraziamento a loro per grande l’ospitalità che ha accompagnato questa “elegante” serata di assaggi.  ...
Creato il 14 Giugno 2018
49. Tutti i piatti delle Pro Loco Fvg in degustazione
(Tutti i piatti delle Pro Loco Fvg in degustazione );
... ro Purcitoro in Cuccagna (spiedini di lonza con bresaola di toro su letto verde e fagiolini) Pro Loco Cordovado (Pn) Crostino di Sant’Andrea (salsiccia in crosta di pane) Maltagliati porro e salsiccia  ...
Creato il 11 Maggio 2018
50. A GORIZIA RIEVOCAZIONE STORICA E MENU' MEDIEVALI
(A GORIZIA RIEVOCAZIONE STORICA E MENU' MEDIEVALI);
... salzicchie di carne di porco e agresto novo 101 Aperto il 21 piatto proposto: Zuppa di Fave con crostoni di mensa Orata in Potacchio con lenticchie e fagioli dell’occhio ROSENBAR Aperto 21, e 22 piatt ...
Creato il 21 Aprile 2018
51. Fagioli & Friends () ...
(Fagioli & Friends () ...);
Definiti “carne dei poveri”, nei secoli i fagioli sono stati determinanti per l'alimentazione delle popolazioni. La più antica ricetta di fagioli che la storia registri è tratta dal celebre De re coquinari ...
Creato il 11 Novembre 2015
52. Sapori di Slovenia - formato cartaceo ()
(Sapori di Slovenia - formato cartaceo ());
Libro - 41 ricette slovene realizzate e fotografate da Giulia Godeassi
Creato il 25 Febbraio 2019
53. Sapori di Slovenia - formato ebook PDF ()
(Sapori di Slovenia - formato ebook PDF ());
eBook PDF - 41 ricette slovene realizzate e fotografate da Giulia Godeassi
Creato il 04 Marzo 2019
54. Il Filo dei Sapori a Tolmezzo
(Il Filo dei Sapori a Tolmezzo);
... a dei fagioli. Fulcro della manifestazione sarà l’attività di informazione e divulgazione svolta dall’ERSA con la proposta di nove incontri tecnici sulle sperimentazioni condotte dall’ente per lo svilup ...
Creato il 09 Ottobre 2019
55. Wine bus alla scoperta del vino bio
(Wine bus alla scoperta del vino bio );
... la (Savorgnano del Torre) la prima azienda vitivinicola in Friuli a produrre vini Biologici sin dal 1985. Degustazione guidata di vino e una buona zuppa di orzo fagioli e speck croccante.  Come arriva ...
Creato il 04 Gennaio 2019
56. Il filo dei sapori a Tolmezzo
(Il filo dei sapori a Tolmezzo);
... i incontri dedicati alla buona cucina, con pietanze che gli chef locali elaboreranno davanti agli occhi degli spettatori. Curiosa novità di quest’edizione sarà la gara di sgusciatura dei fagioli, in program ...
Creato il 09 Ottobre 2018
57. Grenache Italia
(Grenache Italia );
...  potranno gustare anche salumi e formaggi tipici della zona e la Fagiolina del Trasimeno.      ...
Creato il 19 Novembre 2017