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Totale: 57 risultati.
1. Insalata riccia con erbe selvatiche
(Insalata riccia con erbe selvatiche);
Insalata riccia con erbe selvatiche  Ingredienti per 4 porzioni  • 1 insalata riccia grande • 200 g di erbe selvatiche o erbe aromatiche diverse (cerfoglio, basilico, prezzemolo ecc.) • 200 g di ...
Creato il 16 Giugno 2020
2. Ravioli con le erbe (meglio se spontanee)
(Ravioli con le erbe (meglio se spontanee));
Primavera non bussa, lei entra sicura... E parafrasando la canzone possiamo aggiungere "ovunque sboccia e verdeggia parlando di natura". Sono queste le settimane delle erbe spontanee che solo i più fortunati ...
Creato il 25 Aprile 2020
3. Patate alle erbe aromatiche
(Patate alle erbe aromatiche);
... * 4 patate biologiche di media dimensione * un mazzo di erbe aromatiche a piacere (rosmarino, timo, maggiorana) * 8 cucchiai di olio extravergine di oliva * sale grosso q.b. PREPARAZIONE Scaldare il forno ...
Creato il 05 Novembre 2018
4. Erbe officinali del Carso con Puress.oil
(Erbe officinali del Carso con Puress.oil);
... spezie, sali aromatizzati alle erbe, infusi e tisane, olii essenziali, saponi naturali e unguenti agli estratti erbali. Ovviamente sono tutti disponibili nel negozio situato nell'Azienda Agricola. Tuttavia, ...
Creato il 15 Luglio 2018
5. Erbe e dintorni con Ennio Furlan
(Erbe e dintorni con Ennio Furlan);
Martedì 24 aprile 2018 al Salotto d'Argento di via Micesio 31 a Udine - alle 9 del mattino - lo chef Ennio Furlan parlerà di ''Erbe e dintorni: conoscere, raccogliere, conservare e cucinare erbe germogli ...
Creato il 21 Aprile 2018
6. Canederli alle erbette spontanee e finferli alla fonduta di Asiago DOP
(Canederli alle erbette spontanee e finferli alla fonduta di Asiago DOP);
Il piatto è dello chef CARLO BENETTI del Gruppo ristoratori dei 7 comuni, ristorante  Mulini del Gaarten, un piatto di autentica cucina di montagna. Piccoli canederli alle erbette spontanee e finferli ...
Creato il 06 Settembre 2017
7. Salute alle erbe, a Cividale con l'ARP
(Salute alle erbe, a Cividale con l'ARP);
Continua anche domenica 7 maggio 2017 l'appuntamento con le erbe che l'Associazione Regionale Produttori Erbe del Friuli Venezia Giulia (ARPE FVG) organizza a Cividale del Friuli,  tra piazza Diacono ...
Creato il 07 Maggio 2017
8. Scambio di sementi ed erbe di montagna
(Scambio di sementi ed erbe di montagna );
... piante da collezione, alberi da frutto di antiche varietà e di prodotti tipici e per il benessere a base di erbe officinali e spontanee di montagna. Edizione speciale  della FESTA DELLE ERBE DI MONTAGNA ...
Creato il 25 Aprile 2017
9. E' arrivata la stagione delle erbe spontanee
(E' arrivata la stagione delle erbe spontanee);
Aria di primavera, voglia di passeggiare all'aria aperta, con la possibilità di imparare a conoscere e raccogliere le erbe spontanee. Ennio Furlan, che ogni mese su qbquantobasta, ci rivela i segreti ...
Creato il 29 Marzo 2017
10. Riconoscere e raccogliere le erbe del Carso
(Riconoscere e raccogliere le erbe del Carso );
Domenica 9 aprile 2017 laboratorio alla scoperta e al riconoscimento delle più comuni erbe spontanee del Carso. L'uscita sarà guidata da Annalisa Conte che speigherà le caratteristiche delle specie botaniche ...
Creato il 27 Marzo 2017
11. Lungo l'ippovia a caccia di erbe funghi e bacche ...
(Lungo l'ippovia a caccia di erbe funghi e bacche ...);
Domenica 30 ottobre 2016 passeggiata perlustrativa su erbe funghi e bacche con Ennio Furlan, collaboratore fisso dell nostro mensile fin dal suo primo numero, oltre che presidente dell’Associazione ...
Creato il 29 Ottobre 2016
12. Biofesta di Ragogna protagoniste le erbe aromatiche
(Biofesta di Ragogna protagoniste le erbe aromatiche );
... 6 agosto alle 18.30, convegno “Erbe aromatiche e officinali del nostro territorio”, in collaborazione con Erbe del Patriarcato e Giardino Commestibile. Alle 21 suoneranno gli “Sunshine Blues” e alle 21.30, ...
Creato il 06 Agosto 2016
13. Erbe del Patriarcato e salute alle erbe
(Erbe del Patriarcato e salute alle erbe );
A Cividale del Friuli il 18 e 19 giugno 2016 si parlerà di erbe del Patriarcato e di salute con le erbe.  Inoltre sia sabato sia domenica dalle 9,30 alle 20,00 al Mercato delle Erbe aromatiche, officinali ...
Creato il 17 Giugno 2016
14. Pranzo a base di erbe aromatiche, dopo una scarpinata sui prati
(Pranzo a base di erbe aromatiche, dopo una scarpinata sui prati);
Il ristorante Matiz da Otto di Timau propone un nuovo menù davvero invitante a base di erbe di montagna e non solo. Di seguito le proposte in menu del 18 giugno, una serie di piatti ideati dal cuoco ...
Creato il 04 Giugno 2016
15. L'orto e la luna, i segreti delle erbe infestant
(L'orto e la luna, i segreti delle erbe infestant);
Ultimo appuntamento con “L'orto e la Luna – orti urbani udinesi”, il tradizionale ciclo di incontri dedicato all'orticoltura. Il 5 maggio 2016 alle 17 in sala Ajace il cuoco ed esperto di erbe Ennio Furlan ...
Creato il 04 Maggio 2016
16. Erbe e asparagi di primavera, pranzo o cena e la lezione di cucina stellata è in regalo
(Erbe e asparagi di primavera, pranzo o cena e la lezione di cucina stellata è in regalo);
... per esaltare i prodotti friulani con i migliori asparagi della regione e le erbe spontanee raccolte sui prati percorsi da Ippolito Nievo. Il menu proposto si svilupperà in intriganti e seducenti degustazioni ...
Creato il 21 Aprile 2016
17. Escursione a caccia di erbe con Ennio Furlan
(Escursione a caccia di erbe con Ennio Furlan);
Il giorno 24 aprile 2016 camminata a caccia di erbe spontanee con Ennio Furlan, partendo dall'areea dei festeggiamenti di Campolessi (Gemona), ritrovo alle 08,00 del mattino. In  collaborazione con il ...
Creato il 14 Aprile 2016
18. Appuntamento con le erbe e con Ennio Furlan
(Appuntamento con le erbe e con Ennio Furlan);
Domenica 3 Aprile 2016 Appuntamento con Ennio Furlan, erbologo di riferimento di qbquantobasta, per conoscere raccolgiere e imparare a conservare le erbe. Dalle 10.00 presso Mont'Albano Agricola Via ...
Creato il 01 Aprile 2016
19. Erbe funghi e dintorni: Ennio Furlan a Idea Natale
(Erbe funghi e dintorni: Ennio Furlan a Idea Natale);
A Idea Natale presso i padiglioni della Fiera di Udine sabato 28 novembre 2015 la terza giornata di LiibrINsieme culminerà alle 19 nello spazio “book & food” presenterò il libro “Erbe, funghi e dintorni” ...
Creato il 27 Novembre 2015
20. La lana profuma di erbe alpine
(La lana profuma di erbe alpine);
... delicatamente massaggiato, mentre nell’aria si espande l’aroma delle erbe alpine locali.  Il trattamento prevede che tutto il corpo sia avvolto nella pura lana di pecora arricchita di erbe alpine selvatiche, ...
Creato il 24 Dicembre 2014
21. Rosa di erbette con aringa sciocca
(Rosa di erbette con aringa sciocca);
Semplice gustosa e coreografica la ricetta di Friultrota. Ingredienti per 4 persone: 200 gr di "Aringa Sciocca", 2 erbette rosse, 1 sedano, olio di oliva extravergine. Preparazione: Lessate le erbette ...
Creato il 28 Ottobre 2014
22. Trota chef salmonata alle erbe con patate
(Trota chef salmonata alle erbe con patate);
Trota Salmonata alle Erbe con Patate Ingredienti: 1 filetto di "Trota Chef" salmonata alle erbe, 2 patate, un pugno di prezzemolo, basilico, olio extravergine d’oliva. Preparazione: Lessare le patate ...
Creato il 29 Settembre 2014
23. Camminata alla scoperta di erbe
(Camminata alla scoperta di erbe );
Buttrio chiama: Micologia e Botanica c'è! Stiamo parlando delle camminate per riconoscere le erbe spontanee del nostro territorio, e nello specifico in quel di Buttrio in concomitanza della recente Fiera ...
Creato il 19 Giugno 2014
24. Corso per tingere tessuti con le erbe
(Corso per tingere tessuti con le erbe );
Alla ricerca della naturalità saranno in molti gli interessati a questo corso proposto da Noi dell'arte e da Il Ricamificio domenica 15 giugno a Forni di Sopra. Un  corso tenuto da flavia turel che va ...
Creato il 09 Giugno 2014
25. A caccia di erbe in val d'Aup
(A caccia di erbe in val d'Aup);
Venerdì 25 aprile, 2014 Dordolla/Val Aupa: a caccia di erbe con il mitico Ennio Furlan. Il 25 aprile l'Agriturismo "Tiere Viere - AgriKulturAlpina" ha programmato una giornata dedicata a riconoscimento, ...
Creato il 20 Aprile 2014
26. Pane con le patate ed erbe aromatiche
(Pane con le patate ed erbe aromatiche);
... Pane al latte, parmigiano ed erbe aromatiche. Morbido e profumato, questo pane non è difficile da fare ed è delizioso! Inoltre, grazie alle patate, rimane morbido per un paio di giorni. Conservatelo in ...
Creato il 15 Aprile 2014
27. A tavola con erbe e fiori
(A tavola con erbe e fiori);
Al Castello di Spessa di Capriva del Friuli “A Tavola con le Erbe e i Fiori”. Una raffinata cena per dare il benvenuto alla Primavera. In Friuli la cucina delle erbe ha tradizioni antiche, ed è ancor oggi ...
Creato il 15 Marzo 2014
28. La ricetta per il Giro d'Italia: Montasio di patate alle erb
(La ricetta per il Giro d'Italia: Montasio di patate alle erb);
... Al Giardinetto di Cormons (GO), rinomato interprete della cucina contemporanea e vincitore in tv del Torneo dell’uovo d’oro. Con la sua “Montasio di patate alle erbe” Zoppolati omaggia una delle più ...
Creato il 14 Maggio 2013
29. Superbe 2013
(Superbe 2013 );
Quando la natura si risveglia arriva “Superbe. Manifestazione enogastronomica ormai  giunta alla sua 26.ma edizione in particolar modo dedicata all’Asparago Bianco, alle erbette spontanee ed alle primizie ...
Creato il 15 Aprile 2013
30. Chef Marco Badalucci del Cristallo Hotel di Cortina: Filetto di cervo con funghi porcini, polentina morbida alle erbe di montagna
(Chef Marco Badalucci del Cristallo Hotel di Cortina: Filetto di cervo con funghi porcini, polentina morbida alle erbe di montagna);
Filetto di cervo con funghi porcini polentina morbida alle erbe di montagna Ingredienti per 10 pax   3 - 4 kg sella cervo 500g carote 500g sedano 400g cipolle 300g porro 300 g burro ...
Creato il 31 Ottobre 2012
31. Una cena con le erbe spontanee
(Una cena con le erbe spontanee);
DALL'ANTIPASTO AL DOLCE CON LE PIANTE SPONTANEE : una cena vegetariana dove sono protagoniste le erbe di stagione del territorio. Aperitivo (a richiesta) Succo di mela bio, verduzzo spumantizzato bio e ...
Creato il 22 Maggio 2012
32. Erbe selvatiche delle Valli: all'Antic
(Erbe selvatiche delle Valli: all'Antic);
Cena di primavera a base di erbe selvatiche delle Valli venerdì 18 maggio. Menù-degustazione ispirato alle migliori tradizioni locali – Vini dell’Azienda Rodaro L’Osteria all’Antica, a Cras di Pulfero, ...
Creato il 08 Maggio 2012
33. Erbe e dintorni
(Erbe e dintorni);
  E' con vero piacere che vi invito alla presentazione del libro ERBE & DINTORNI di Ennio Furlan: lunedì 23 aprile alle 20,00 sarà presentato dal professor Sensidoni Ordinario di Scienze e Tecnologia ...
Creato il 20 Aprile 2012
34. Formaggi ed erbe della Marca Trevigiana a Solgoloso
(Formaggi ed erbe della Marca Trevigiana a Solgoloso);
Al ristorante SolGoloso a Verona Fiera lunedì 26 Marzo è di scena la Marca Trevigiana con formaggi per vocazione, erbe per passione Nella città dei cicchetti e del mangiare in compagnia le erbe spontanee ...
Creato il 25 Marzo 2012
35. Patate trifolate alle erbe con cavolo rosso
(Patate trifolate alle erbe con cavolo rosso);
... troppo lasciando il cuore centrale leggermente duro, scolarle e raffreddarle. Sfogliare il rosmarino, lavarlo insieme alla salvia, tritare le erbe insieme all’aglio sbucciato, mondare il cavolo rosso,lavarlo ...
Creato il 20 Febbraio 2012
36. Assenzio, la madre di tutte le erbe
(Assenzio, la madre di tutte le erbe);
Assenzio, la “madre di tutte le erbe”     Il nome Assenzio deriva dal greco Absinnthion, che significa privo di dolcezza: la pianta non a caso è considerata tra le più amare al mondo. E’ una ...
Creato il 19 Giugno 2011
37. Erbe spontaneee commestibili
(Erbe spontaneee commestibili);
Giovedì26 maggio a Fiaschetti di Caneva (Pn) all'azienda agricola di Bruno Casagrande l'Aiab FVg propone un incontro su Come riconoscere raccogliere e preparare le erbe commestibili che crescono nell'oliveto ...
Creato il 22 Maggio 2011
38. Incontri con le erbe aromatiche
(Incontri con le erbe aromatiche);
... profumate erbe dell’orto” introdotte dall'esperta Lucia Pertoldi che insegnerà come distinguerle e utilizzarle in modo originale. Durante la lezione che si svolgerà nella Sala Gessi della SOMSI, Società ...
Creato il 10 Aprile 2011
39. Erbe aromatiche con Slow Food
(Erbe aromatiche con Slow Food);
 La Condotta Slow Food di Cividale propone due incontri tematici dedicati all’affascinante mondo delle erbe aromatiche.  Saranno due le serate che la Condotta Slow Food di Cividale del Friuli, capeggiata ...
Creato il 22 Febbraio 2011
40. Dai pascoli d’alpeggio al Duomo di Alba
(Dai pascoli d’alpeggio al Duomo di Alba);
... e arrostita, viene addolcita e condita con un gel di camomilla che richiama gli odori delle erbe  dei pascoli. Viene poi adagiata su una crema di formaggio di capra, creando una combinazione di sapori ...
Creato il 04 Aprile 2021
41. Frittatina con agretti
(Frittatina con agretti );
... sui banchi dei mercati nel periodo primaverile: un’erbetta filiforme, molto versatile in cucina, dal sapore leggermente amarognolo. Sono ottimi anche semplicemente lessati e conditi. Io ho accompagnato ...
Creato il 01 Aprile 2021
42. Costolette di agnello al Sagrantino
(Costolette di agnello al Sagrantino );
... fondente 20 g Sagrantino 1dl Olio d’oliva Preparazione 1° passaggio: la preparazione Insaporire le cotolette d’agnello con un trito di erbe e aglio, aggiungendo del pepe macinato, prima di procedere ...
Creato il 29 Marzo 2021
43. Dichiarazione d'amore (al carciofo
(Dichiarazione d'amore (al carciofo);
Questo pezzo di Sergio Grasso, antropologo alimentare, è una splendida dichiarazione d'amore a un ortaggio seducente desiderato con passione.   "Son tre giorni che Adelina e Biagio - gli ultimi osti perbene, ...
Creato il 28 Marzo 2021
44. Come fare un arrosto perfetto?
(Come fare un arrosto perfetto?);
... con un trito di aglio ed erbe aromatiche.  Accendete il forno in modalità statica e portate la temperatura a 200 °C;  poi, in una casseruola di ghisa, scaldate l’olio e rosolate la carne a fiamma alta ...
Creato il 27 Marzo 2021
45. Agnello arrosto con cipollotto caramellato
(Agnello arrosto con cipollotto caramellato );
Lo Chef Rocco De Santis del Brunelleschi Hotel di Firenze continua a regalare emozioni anche a distanza per chi ama la buona cucina: per voi la sua ricetta l dell’Agnello arrosto, piatto signature proposto ...
Creato il 24 Marzo 2021
46. Lasagne magre di quaresima
(Lasagne magre di quaresima );
... fate sciogliere il burro e l’olio, unite anche anche l’aglio in camicia e le erbe aromatiche. Lasciate insaporire bene, e dopo pochi minuti aggiungete le acciughe. Cuocete fino a quando i filetti non saranno ...
Creato il 04 Marzo 2021
47. Lucano e il Vermouth del Cavaliere
(Lucano e il Vermouth del Cavaliere );
... Bargiornale in collaborazione con Dolcegiornale,  ha assegnato il premio innovazione allo storico prodotto a base di vino rosso, zucchero, alcol ed erbe aromatiche, perfetto per la miscelazione e la preparazione ...
Creato il 23 Febbraio 2021
48. Patate al forno alla Pushkin
(Patate al forno alla Pushkin);
... patate al forno  è davvero facile, scrive Maria Afonina. Seguite queste semplici istruzioni: fate bollire le patate novelle, sbucciatele, unite del burro, erbe aromatiche, sale e pepe e cuocetele in forno ...
Creato il 21 Febbraio 2021
49. Stellato. Super box per delivery di alta gamma
(Stellato. Super box per delivery di alta gamma);
... ▪ Millefoglie di manzo, porri e finocchi alla pizzaiola, purè di patate alle erbe, chips di olive taggiasche 3) MARE ▪ Fagottelli di patate e baccalà, sugo di calamari e aglio nero di Voghiera ▪ Capesante ...
Creato il 11 Febbraio 2021
50. Zuppa di barbabietole
(Zuppa di barbabietole );
Zuppa di barbabietole della fattoria di erbe Saupsdorf nella  Svizzera sassone. Per rafforzare il sistema immunitario le erbe sono rimedi efficaci. Il timo ha un effetto rinforzante sulle vie respiratorie, ...
Creato il 09 Febbraio 2021
51. qb quantobasta aprile 2016 edizione digitale ()
(qb quantobasta aprile 2016 edizione digitale ());
Numero di aprile 2016! Numero CULT, lezione stellata di erbe e asparagi per i lettori qb, grandi chef, tanti vini particolari, interviste a donne speciali (nuova rubrica otto marzo tutto l'anno), appuntamenti ...
Creato il 30 Marzo 2016
52. Sapori di Slovenia ()
(Sapori di Slovenia ());
41 ricette slovene realizzate e fotografate da Giulia Godeassi
Creato il 25 Febbraio 2019
53. Sapori di Slovenia - eBook formato PDF ()
(Sapori di Slovenia - eBook formato PDF ());
eBook PDF - 41 ricette slovene realizzate e fotografate da Giulia Godeassi
Creato il 04 Marzo 2019
54. qb quantobasta novembre 2019 edizione digitale ()
(qb quantobasta novembre 2019 edizione digitale ());
Si tinge di arancione il numero di novembre: zucche vitaminiche in copertina e nelle pagine del vostro mensile di gusto in ricette tutte da sperimentare. Grandi ristoranti stellati visitati per voi: Spinechile, ...
Creato il 24 Ottobre 2019
55. qb quantobasta marzo 2020 edizione digitale ()
(qb quantobasta marzo 2020 edizione digitale ());
Fiorisce fin dalla copertina il nostro numero di marzo: i fiori eduli nei piatti sono oggi una moda, ma sono anche una nota di colore e di allegria. Le erbe di primavera le troviamo nei ripieni dei primi ...
Creato il 29 Febbraio 2020
56. qb quantobasta aprile 2020 edizione digitale ()
(qb quantobasta aprile 2020 edizione digitale ());
Dalle ricette pasquali della tradizione italiana ai piatti primaverili con erbe asparagi e uova il numero di aprile di qb è davvero una miniera di proposte golose, dove potete scovare preziose pepite che ...
Creato il 27 Marzo 2020
57. qb quantobasta aprile 2021 edizione digitale ()
(qb quantobasta aprile 2021 edizione digitale ());
Aprile: un numero che è un po' la lista dei desideri, di che cosa avremmo voluto fare ma non possiamo fare.
Creato il 31 Marzo 2021