cibo, vino e quantobasta per essere felici
Cerca:
Cerca solo:
Totale: 4 risultati.
1. Intelligenza artigianale a Sacile: by Garbellotto
(Intelligenza artigianale a Sacile: by Garbellotto);
... tto ha sviluppato diversi brevetti. Botti & Barriques NIR® garantisce l’aroma alle botti. La “radiografia” alle doghe, consente di suddividere il legname nelle categorie aromatiche: Struttura, Spezie, D ...
Creato il 25 Luglio 2020
2. Aperta a Modena la Casa dell'aceto
(Aperta a Modena la Casa dell'aceto );
... del mondo. Con i suoi 274mila litri di capacità, un’altezza di 8 metri e un diametro di 7,50, Hercules è interamente realizzata da doghe senza giunture longitudinali, e ha sottratto il titolo al precedente ...
Creato il 30 Settembre 2018
3. Vinakras Sežana cantina da scoprire
(Vinakras Sežana cantina da scoprire );
...  dove sono fissate le doghe recuperate dalle botti e con la retroilluminazione regalano un’atmosfera suggestiva. Qui troviamo botti grandi di rovere, dove il Terrano si affina per cinque anni, e la scelt ...
Creato il 30 Settembre 2018
4. Che cos'è la colatura di alici?
(Che cos'è la colatura di alici?);
... e sotto sale le alici in botti di legno con le doghe scollate e poste in mezzo a due travi, dette mbuosti; sotto l'azione del sale, le alici perdevano liquidi che fuoriuscivano tra le fessure delle bot ...
Creato il 09 Settembre 2018