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cibo, vino e quantobasta per essere felici
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Totale: 50 risultati.
1. A dieta con gusto? Si può! Quinoa verdure e un buon Sauvignon
(A dieta con gusto? Si può! Quinoa verdure e un buon Sauvignon);
Per questo stappo alla regola  propongo una ricetta leggera, veg, nutriente e pure senza glutine! Di che cosa si tratta? Di un piatto di quinoa accompagnato da tante verdure colorate e arricchito da un ...
Creato il 02 Gennaio 2021
2. Dieta e funghi
(Dieta e funghi);
... il selenio, che ha proprietà antitumorali.Pensate che in solo 100 g di funghi è presente il 50% della razione giornaliera raccomandata!  Hai letto Gli aperitivi sono nemici della dieta? Grazie al basso ...
Creato il 18 Settembre 2020
3. Fichi e dieta? Via libera ma occhio alla quantità!
(Fichi e dieta? Via libera ma occhio alla quantità!);
Domanda di stagione. Buongiorno dottoressa, volevo sapere se i fichi si possono mangiare in dieta? Mi piacciono molto, ma non vorrei esagerare! risponde la dottoressa Moniga Cigar, biologa nutrizionista. ...
Creato il 11 Settembre 2020
4. Gli aperitivi sono nemici della dieta?
(Gli aperitivi sono nemici della dieta?);
LA NUTRIZIONISTA RISPONDE ALLE VOSTRE DOMANDE.   Quali aperitivi ci suggerisce?  Ci sono differenze in caso che si segua una dieta chetogenica? L'aperitivo con gli amici è stato uno degli appuntamenti ...
Creato il 04 Settembre 2020
5. In Cilento alle origini della dieta mediterranea
(In Cilento alle origini della dieta mediterranea);
Vacanze con la dieta mediterranea. La nutrizionista Monica Cigar è meritatamente in ferie. Le sue rubriche del venerdì riprenderanno a fine agosto. Qui in redazione abbiamo subito approfittato dello ...
Creato il 07 Agosto 2020
6. Dieta ducale d'autunno e premio Isi Benin
(Dieta ducale d'autunno e premio Isi Benin);
Venerdi 22 novembre 2019 negli spazi del ristorante da Nando a Mortegliano si è svolta la Dieta d'autunno e del Tartufo del Ducato dei Vini Friulani con l'assegnazione del collare rosso ai nuovi Nobili ...
Creato il 23 Novembre 2019
7. Dieta di Primavera 2017 del Ducato dei Vini friulani
(Dieta di Primavera 2017 del Ducato dei Vini friulani );
Il dì 19 del mese di Maggio 2017 alle 18,30 convocata dal Duca LORIS II° per grazia di Dio e volontà dei Nobili asceso al soglio Ducale dopo l’abdicazione del Duca Piero I° si è svolta la Dieta di Primavera ...
Creato il 27 Maggio 2017
8. Dieta mediterranea: strumento culturale
(Dieta mediterranea: strumento culturale);
Cultura dell'olio d'oliva, leva di promozione sui mercati esteri. Se n'è discusso al convegno inaugurale di Olio Capitale "Dieta Mediterranea: strumento culturale di penetrazione nei mercati europei" organizzato ...
Creato il 01 Marzo 2013
9. Dieta dello champagne
(Dieta dello champagne);
Per mettersi in forma dopo le abbuffate natalizie, arriva dagli Usa la dieta dello champagne, da abbinare al salmone affumicato. L'ha inventata Cara Alwill Leyba. All'insegna dello slogan"La vita è un cocktail: ...
Creato il 01 Dicembre 2011
10. Digiuno e dieta
(Digiuno e dieta);
Digiuno e dieta  FORMAZIONE À LA CARTE I Padri del deserto rifuggivano il cibo perché li allontanava dalla profondità della preghiera; allo stesso modo saggi e guru orientali si astenevano dal mangiare ...
Creato il 07 Dicembre 2010
11. A Lubecca: un enorme prosciutto dalla crosta impanata
(A Lubecca: un enorme prosciutto dalla crosta impanata );
#ricettedaleggere. Più che una ricetta è una sintesi di un menù che a noi triestini mitteleuropei, confessiamolo, colpisce soprattutto per il prosciutto servito intero e da tagliare a fette.  Nel 1901 ...
Creato il 14 Febbraio 2021
12. Castagnole alla nutella
(Castagnole alla nutella );
Sì, siamo recidivi:  qualcuno ci ha criticato perché  i crostoli tuffati nella ciotola di cioccolato fondente che vi abbiamo  proposto qualche giorno fa erano troppo golosi, esageratamente anti dieta, ...
Creato il 04 Febbraio 2021
13. Quinoa con verdure stufate
(Quinoa con verdure stufate);
La quinoa è un "non cereale", originario del Sud America, gustoso e nutriente. È un alimento ipocalorico privo di glutine e al contempo ricco di proteine, carboidrati e fibre; erroneamente viene spesso ...
Creato il 02 Gennaio 2021
14. Christmas Rapa red ideata per chi soffre della malattia di Crohn
(Christmas Rapa red ideata per chi soffre della malattia di Crohn);
... Sono oltre 150.000 i giovani che soffrono della a malattia di Crohn, patologia cronica che colpisce l’intestino, per cui l’alimentazione e la dieta da seguire sono rigide e restrittive. Diego Costi, giovane ...
Creato il 21 Dicembre 2020
15. Zuppa di patate con erborinato dolce
(Zuppa di patate con erborinato dolce );
La zuppa di patate con erborinato dolce è una proposta dello chef Riccardo De Pra. Il tocco in più è costituito da qualche fetta di erborinato Dolce Bergader, aggiunto a fine cottura e lasciato ammorbidire ...
Creato il 15 Dicembre 2020
16. Bambini e verdura, il commento del nutrizionista
(Bambini e verdura, il commento del nutrizionista);
... emerge in primis la grande consapevolezza dei genitori circa l’importanza dell’introduzione di verdura fresca nella dieta alimentare dei figli (80% delle risposte), cosa che però risulta facile da mettere ...
Creato il 28 Novembre 2020
17. La zucca fa bene proprio a tutti? Risponde la nutrizionista
(La zucca fa bene proprio a tutti? Risponde la nutrizionista);
E' venerdì, la nutrizionista risponde su qb. Ancora domande sui prodotti di stagione da parte dei nostri lettori. Albina V. Chiede: E’ il periodo della zucca, mi piace molto, ma posso mangiarla  tranquillamente?  ...
Creato il 12 Ottobre 2020
18. Giornata Mondiale dell’Alimentazione
(Giornata Mondiale dell’Alimentazione );
Giornata Mondiale dell’Alimentazione, un italiano su tre confessa di saltare la prima colazione. Altri errori? Credere che dieta significhi “mangiare di meno”.  Il 46% “giudica” un alimento in base ...
Creato il 04 Ottobre 2020
19. Farina e pasta integrale: possiamo fidarci?
(Farina e pasta integrale: possiamo fidarci?);
... riportata la scritta 100% integrale! Leggi anche Dieta Chetogenica: solo una moda? Ma perché è fondamentale limitare i prodotti raffinati e sostituirli con quelli integrali? Durante il processo di ...
Creato il 02 Ottobre 2020
20. Ravioli con patate, Bavaria blu e noci
(Ravioli con patate, Bavaria blu e noci );
... alimentari, ma anche per coloro che seguono una dieta vegetariana.   Ingredienti per 4 persone:   Per la pasta fresca all’uovo 200 g di farina 00 2 uova 1 cucchiaio di olio EVO Per il ripieno ...
Creato il 30 Settembre 2020
21. Benessere d'autunno ...
(Benessere d'autunno ...);
... necessaria, per funzionare al meglio durante il cambio di stagione. Per scoprire i cibi più adatti, da consumare in autunno nella nostra dieta quotidiana e quali sono gli alimenti che aiutano a farci ...
Creato il 25 Settembre 2020
22. Vitamina D: vista da vicino
(Vitamina D: vista da vicino );
... proveniente dal cibo, il rimodellamento osseo e il mantenimento della salute dello scheletro. Leggi anche Gli aperitivi sono nemici della dieta?     Carenze di vitamina D sono infatti associate ...
Creato il 25 Settembre 2020
23. Vendemmia notturna con grappoli di luna bio
(Vendemmia notturna con grappoli di luna bio);
... della dieta mediterranea e del consumo di frutta e verdura, ricordando però che la dieta è anche una questione di cultura e di abitudini; riallacciandosi al tema della dieta mediterranea Eleonora Matarrese ...
Creato il 09 Settembre 2020
24. Birra chiara, succo d' arancia & indice glicemico
(Birra chiara, succo d' arancia & indice glicemico );
... rosso) ci fanno intuitivamente capire quali alimenti ci possono in caso essere d'aiuto. L'IG è un parametro utile soprattutto per la qualità della propria dieta.     I valori infatti sono puramente ...
Creato il 24 Luglio 2020
25. Diete rigide o diete consapevoli?
(Diete rigide o diete consapevoli? );
... a carenze od eccessi. Quindi torniamo sempre al punto di partenza: per una buona nutrizione è importante imparare a conoscere ciò che mangiamo e come lo mangiamo.   Mi dicono che con la dieta Planck ...
Creato il 10 Luglio 2020
26. Bowl di quinoa e bergader
(Bowl di quinoa e bergader);
... crosta edibile. Il caglio microbico rende questo formaggio adatto anche per coloro che hanno scelto una dieta vegetariana e che cercano prodotti di qualità che non utilizzino il caglio animale. Bowl ...
Creato il 04 Luglio 2020
27. Melanzane gratinate
(Melanzane gratinate);
Un piatto semplice e gustoso anche per i palati più esigenti. Possiamo considerarle un antipasto croccante e saporito, o perché no, un secondo vegetariano! Quella che vi propongo, spiega Tiziana Colombo, ...
Creato il 01 Luglio 2020
28. Venerdì è il giorno di qb. Risponde la nutrizionista
(Venerdì è il giorno di qb. Risponde la nutrizionista );
... fra i cibi, dieta per gli sportivi, prevenzione dell’obesità infantile, probiotici, tipologie di diete. Siamo certi che ognuno di voi ha già pronta una domanda. Per cominciare le abbiamo dato uno spunto, ...
Creato il 30 Giugno 2020
29. Il galliniere degli chef e le rainbow eggs
(Il galliniere degli chef e le rainbow eggs );
... e prevenirne numerose patologie. Daniele sta mettendo a punto dei regimi alimentari finalizzati a restituire alle galline la dieta a loro più indicata con proteine fresche di origine animale in sostituzione ...
Creato il 31 Maggio 2020
30. Verdura che avventura
(Verdura che avventura );
... sulle abitudini a tavola dei più piccoli, sulla familiarità con certe pietanze e sulla consapevolezza del ruolo e del valore che le verdure rappresentano nella dieta di tutti noi, è possibile migliorarne ...
Creato il 27 Maggio 2020
31. Minestra risottata 50 sfumature di blu
(Minestra risottata 50 sfumature di blu);
... per coloro che hanno scelto una dieta vegetariana e che cercano prodotti di qualità che non utilizzino il caglio animale. INGREDIENTI PER 4 PERSONE 300 g di riso carnaroli 30 g di cipollotto o scalogno ...
Creato il 20 Maggio 2020
32. Barba di frate in vetreria
(Barba di frate in vetreria );
... (ricetta del 1960) 500 g di foglie tenere di bacicci (agretti o lischi) 320 g spaghetti (quantità secondo dieta del momento) ricotta stagionata da grattugiare olio EVO aglio pepe e sale qb Preparazione: ...
Creato il 30 Aprile 2020
33. Lista della spesa: utile, anzi fondamentale
(Lista della spesa: utile, anzi fondamentale);
... proteine vegetali, il pesce, le fibre, carne q.b., ma anche qualche carboidrato possibilmente integrale e zuccheri q.b. La Dieta Mediterranea è il miglior alleato per tenerci in salute anche in queste ...
Creato il 10 Aprile 2020
34. Le Donne del Vino puntano su una nuova sostenibilità
(Le Donne del Vino puntano su una nuova sostenibilità );
... mattina con la visita ai vigneti e alla cantina, prosegue poi con lo show cooking di Silvia Bianco, nutrizionista di Cucina in cambiamento che proporrà 3 ricette della dieta macrobiotica abbinate ai vini ...
Creato il 03 Marzo 2020
35. Nei media italiani si parla più di cibo che di politica
(Nei media italiani si parla più di cibo che di politica );
... largamente diffuse tra la popolazione, vengono sottaciuti a favore della dieta mediterranea. Una conversazione a cavallo tra "info" e "tainment", un equilibrio difficile su un tema così ricco di aspetti ...
Creato il 21 Febbraio 2020
36. Festival del giornalismo alimentare al Lingotto
(Festival del giornalismo alimentare al Lingotto);
... con l’intervento del Ministro delle politiche Agricole e Alimentari Teresa Bellanova. Nel decennale del riconoscimento Unesco della Dieta Mediterranea, non mancheranno approfondimenti sulla cultura del ...
Creato il 12 Febbraio 2020
37. La tavola delle feste
(La tavola delle feste);
... spezie e verdure cotto per tre o quattro ore in una particolare pentola in terracotta). Per chi vuole restare a dieta anche a Natale consigliamo il cappon magro ligure, un piatto fatto esclusivamente di ...
Creato il 25 Dicembre 2019
38. Pizza di cavolfiore
(Pizza di cavolfiore);
... low carb per chi sta seguendo una dieta ipocalorica o per chi è intollerante al glutine o addirittura celiaco. Credetemi, vi sorprenderà!  INGREDIENTI (per 1 pizza) • 300g cavolfiore (privato delle foglie) ...
Creato il 16 Dicembre 2019
39. Tortino al cioccolato con Edelpilz Bergader
(Tortino al cioccolato con Edelpilz Bergader);
... Bergader creato negli anni ’20 del secolo scorso da Basil Weixler, è una specialità piccante preparata con caglio microbico e quindi adattoanche alla dieta vegetariana. INGREDIENTI PER 4-6 TORTINI 100 ...
Creato il 12 Dicembre 2019
40. Alici arraganate al forno
(Alici arraganate al forno );
... devono essere introdotti con la dieta.  Parliamo proprio delle meravigliose alici (a Trieste sardoni) grasse d’estate, la stagione migliore per consumarle e magre d’inverno, numerose e lucenti, pescate ...
Creato il 02 Ottobre 2019
41. Mangiare sano con i prodotti tipici del Veneto
(Mangiare sano con i prodotti tipici del Veneto);
... che non dovrebbero mai mancare in una dieta sana: 1. L’Asparago di Padova  Gli asparagi sono tipici del territorio padovano sin dai tempi dei Romani, che per primi introdussero la coltivazione del ...
Creato il 12 Settembre 2019
42. Hamburger Day: arriva quello a base di Cicerchia
(Hamburger Day: arriva quello a base di Cicerchia);
... all’interno di una dieta vegetariana e vegana. Sono molto energetiche e garantiscono un notevole apporto di vitamine, sali minerali e fibre”. La ricetta è alla portata di tutti, anche di chi non si ritiene ...
Creato il 29 Maggio 2019
43. Giornata nazionale per la prevenzione dello spreco alimentare
(Giornata nazionale per la prevenzione dello spreco alimentare);
... precise che non cadono nelle sirene del marketing, scegliendo alimenti locali e di stagione basati sulla Dieta Mediterranea, consultando etichette e scadenze, utilizzando al meglio frigo, freezer e dispensa ...
Creato il 04 Febbraio 2019
44. Latte fieno prima certificazione SGT in FVG
(Latte fieno prima certificazione SGT in FVG);
... ha illustrato i principali dettami per la Stg “Latte-Fieno”, caratterizzata nell’obbligo per i produttori di alimentare le bovine con foraggi (almeno per il 75% della loro dieta), no insilati, no prodotti ...
Creato il 16 Gennaio 2019
45. A Storo convegno sull'agricoltura di montagna e gara di polent
(A Storo convegno sull'agricoltura di montagna e gara di polent);
... consumatori rappresenta: “…un mix di dieta mediterranea e dieta continentale, un sano equilibrio, importante anche per chi soffre di allergie alimentari".  Qui sotto alcune delle ricette tipiche pubblicate ...
Creato il 26 Settembre 2018
46. A STORO 4° FESTIVAL DELLA CULTURA DELLA POLENTA
(A STORO 4° FESTIVAL DELLA CULTURA DELLA POLENTA);
... alimentare della Dieta Mediterranea riconosciuta dall’Unesco, ma espressione anche di una più energetica “dieta continentale”. La polenta è un piatto che lega la salubrità derivante dalla farina “tutto ...
Creato il 13 Luglio 2018
47. Nuove investiture al Ducato Dei Vini Friulani
(Nuove investiture al Ducato Dei Vini Friulani );
Grande emozione al momento dell’investitura per i nuovi Nobili del Ducato dei Vini Friulani nel corso della cerimonia della Dieta che si è svolta negli spazi del ristorante da Nando a Mortegliano venerdì ...
Creato il 28 Giugno 2018
48. Il Consorzio Collio partner di Olio Capitale
(Il Consorzio Collio partner di Olio Capitale);
... agroalimentare e componenti della dieta mediterranea. Il tema sarà approfondito durante il forum di formazione della “Commanderie des Cordons Bleus de France” regionale, domenica 4 marzo, con una relazione ...
Creato il 02 Marzo 2018
49. Sabato 3 marzo inaugurazione di Olio Capitale
(Sabato 3 marzo inaugurazione di Olio Capitale);
... giustamente il re della dieta mediterranea, sottolineato Scarello. Un ‘oro verde’ che può dare un senso a un piatto. Il compito di noi chef è quello di evidenziare le sue peculiarità». Sarà il giornalista ...
Creato il 01 Marzo 2018
50. A Corvara le ultime sciate sono superconvenienti
(A Corvara le ultime sciate sono superconvenienti );
... secondo i dettami della Dieta basenfasten sviluppata dalla tedesca Sabine Wacker). Il Posta Zirm Hotel fu aperto nel 1908 come stazione di posta dal trisnonno Franz Kostner (vero e proprio pioniere del ...
Creato il 04 Febbraio 2018