cibo, vino e quantobasta per essere felici
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Totale: 50 risultati.
1. Pasqua al Due Torri: show desserting
(Pasqua al Due Torri: show desserting );
Show cooking e desserting in tandem: la Pasqua a sorpresa del Due torri hotel di Verona. A due passi dal celebre balcone di Giulietta, da Piazza Bra e dall’Arena, spettacolare pranzo di Pasqua al Due ...
Creato il 30 Marzo 2013
2. Gellius: un fiore per due a San Valentino
(Gellius: un fiore per due a San Valentino);
... San Valentino abbiamo trasformato il fiore simbolo dell’amore in un dessert realizzando una rosa in cui le note acidule del lampone si fondono con quelle morbide della vaniglia e del cioccolato bianco, ...
Creato il 05 Febbraio 2020
3. Dessert di viole e tarassaco in bicchiere
(Dessert di viole e tarassaco in bicchiere);
La ricetta è tratta dal libro "Bicchieri da gustare" di Isidoro Consolini - Bibliotheca Culinaria editore. Fotografie di Riccardo Lettieri. Servono 45 minuti per preparare questo bicchiere dolce che ...
Creato il 01 Maggio 2017
4. Orecchiette per tutti i gusti anche come dessert
(Orecchiette per tutti i gusti anche come dessert);
... ricotta affumicata. E persino le orecchiette dessert, con sorbetto di cime di rapa e crumble di acciughe. Chi non si accontenta di mangiare, bere e ascoltare musica, e vuole mettere le mani in pasta, ...
Creato il 25 Luglio 2016
5. Capodanno d'oro al Due Torri di Veron
(Capodanno d'oro al Due Torri di Veron);
... di cannella abbinato al Veneto Igt Pinot Nero “Campo alle More” 2009 sempre della cantina Gini, un vino rosso dai toni speziati, adatto per un secondo a base di carne. Come dessert lo Chef proporrà una ...
Creato il 11 Dicembre 2013
6. Piarsolade, dessert estivo
(Piarsolade, dessert estivo);
Per la piarsolade non c'è una vera ricetta, o meglio una ricetta ufficiale, ci scrive Valentina Cipriani. "In genere io calcolo una pesca e un bicchiere di vino (bianco o rosso) a testa. Taglio la pesca ...
Creato il 08 Luglio 2013
7. Risolatte e mele caramellate Golden Delicious
(Risolatte e mele caramellate Golden Delicious);
Dolce, croccante e gustoso: un dolce al cucchiaio di facile preparazione: “Risolatte alla vaniglia con Mele Golden Delicious caramellate e crumble”. Di Debora Vivian di Madame's Kitchen.   INGREDIENTI ...
Creato il 28 Gennaio 2021
8. Crema di castagne e funghi porcini di Silvana Segna
(Crema di castagne e funghi porcini di Silvana Segna );
... e polenta di Storo. Dessert da non perdere quando è stagione: Sorbetto alla mela Renetta Ananas (varietà rara del frutteto di famiglia), briciole di mandorla, salsa di cachi e caramello salato. La ...
Creato il 16 Dicembre 2020
9. Stay & Dine al Savoy di Trieste
(Stay & Dine al Savoy di Trieste);
... Ora in periodo di lockdown questo sogno può diventare realtà a un costo decisamente abbordabile. Concedetevi un break romantico!  Cena per due al Savoy Restaurant by Eataly (2 portate con dessert, acqua ...
Creato il 30 Novembre 2020
10. Crema fredda al caffé
(Crema fredda al caffé);
  #ricettadelgiorno. Seguendo su FB le proposte dell'amica Claudia Deb abbiamo scoperto questa sontuosa proposta di crema fredda al caffè. Com'è che a Trieste città del caffé non si gustano queste delizie? ...
Creato il 08 Ottobre 2020
11. Tortino al cioccolato con cuore morbido
(Tortino al cioccolato con cuore morbido );
... dessert.  Il Tortino fu inventato nel 1981 dallo chef Michel Bras dopo ben due anni di tentativi. Qui la Scuola del Cioccolato Perugina, propone la propria variante con il cioccolato Perugina GranBlocco ...
Creato il 21 Settembre 2020
12. Metti l'oro nel lingotto ...
(Metti l'oro nel lingotto ...);
Un  croccante di riso soffiato salato e tre cremosi a base di cioccolati selezionatissimi (fondente, al latte e bianco), il tutto ricoperto con una glassa al cioccolato e una foglia d'oro 24 kt: bello ...
Creato il 13 Agosto 2020
13. Meringata
(Meringata );
Ringraziamo Flavia Cosolo, la testimonial del tiremesu Coppa Vetturino, di cui molto abbiamo scritto anche sulle nostre pagine,  per averci inviato la sua ricetta della meringata accompagnata in foto ...
Creato il 04 Maggio 2020
14. Quando è nata la forchetta, perchè si chiama così?
(Quando è nata la forchetta, perchè si chiama così?);
... vanno messi  rivolti verso l'alto in posizione parallela alle ore 6.30.  La forchetta da dessert va posta fra piatto e bicchiere con il manico rivolto a sinistra.  Le forchette vanno sempre messe a ...
Creato il 23 Aprile 2020
15. Torta all'olio di oliva extravergine ...
(Torta all'olio di oliva extravergine ...);
Questa ricetta, proposta da Samantha Severinatne, arriva dagli Usa, precisamente da una testata come il New York Times: buon segno, perchè significa che la conoscenza e l'apprezzamento dell'extravergine ...
Creato il 24 Marzo 2020
16. Staj Noodle Bar a Napoli con kimchi e kombucha
(Staj Noodle Bar a Napoli con kimchi e kombucha);
...  Da Staj il Kombucha tè è servito come predessert e la bar lady, Oriana Esposito realizza due tipi di drink: Kombucha citronella, tè frizzante a base di citronella o lemongrass fermentata, erba dalle ...
Creato il 10 Marzo 2020
17. Viaggio nelle migliori cucine spagnole
(Viaggio nelle migliori cucine spagnole );
... maiale, la oreja a la plancha, l’orecchio di maiale fritto, le caracoles a la madrileña, lumache cotte a fuoco lento. Come dessert possiamo optare per i cugini dei churros, i porras, più grossi e pieni ...
Creato il 27 Febbraio 2020
18. Studenti del Civiform e chef Andrea Fantini: ottimi risultati
(Studenti del Civiform e chef Andrea Fantini: ottimi risultati);
... e lime, cavolo nero spadellato e in chips. Per finire il dessert curato da Valentina Bortolin assieme ai ragazzi del Civiform: il tiramisù caldo & freddo, preparato al momento. Un’impeccabile ...
Creato il 06 Febbraio 2020
19. Natale nella Casa del sole
(Natale nella Casa del sole );
... posate San Marco in argento (le forchette mantengono ancora tre rebbi) sono adagiate al loro fianco: coltello e cucchiaio a destra, forchette a sinistra. Le posate da dessert trovano posto sopra i piatti.Zuppiere ...
Creato il 17 Dicembre 2019
20. Campionato Nazionale Pizza Doc il vincitore
(Campionato Nazionale Pizza Doc il vincitore );
... – sushi – pizza - drink” di Catania; - Pizza Dessert, Pietro Musto della “Musto’s pizzeria” di Sant’Antonio Abate, in provincia di Napoli; - Trofeo Sapori di Napoli, Valeria Landi della “I Bornoni pizzeria” ...
Creato il 13 Novembre 2019
21. Cena vegana a quattro mani
(Cena vegana a quattro mani );
... anche a Gorizia), verza, shiso, mandorle e germogli.   Per concludere il dessert frutti d’inverno, con crema pasticciera, mela, pera, caco mela, servito con meringhe realizzate con l’acqua di cottura ...
Creato il 13 Novembre 2019
22. Riccardo Celeghin alla guida della Pasticceria di Veleno
(Riccardo Celeghin alla guida della Pasticceria di Veleno);
... In ogni momento della giornata il banco della pasticceria è ricco di monoporzioni, tartellette e torte (anche su ordinazione). C'è anche il dessert serale per chi ha cenato a casa e vuole viziarsi con una ...
Creato il 31 Ottobre 2019
23. Asparagi e cioccolato la ricetta che non ti aspetti
(Asparagi e cioccolato la ricetta che non ti aspetti);
... è stata studiata dal maître chocolatier in collaborazione con Alessandro Procopio, executive chef del ristorante D’O di Davide Oldani e l’obiettivo è quello di proporre un dessert dagli equilibri perfetti ...
Creato il 23 Maggio 2019
24. Cocktail confidential VII Hills Italian Dry Gin
(Cocktail confidential VII Hills Italian Dry Gin);
Al Drink Kong di Roma (Piazza di S. Martino ai Monti, 8) l'evento Ukiyo “Il Mondo Galleggiante” si è rivelato una vera e propria experience di drink&food all'insegna dello 'Spirito Italiano' del VII ...
Creato il 17 Maggio 2019
25. Linzer Torte
(Linzer Torte);
La Linzertorte (o torta di Linz) è caratterizzata da due deliziosi strati di frolla ricca e burrosa, preparata con la frutta secca profumata da spezie legnose. Al suo interno, un goloso strato di marmellata ...
Creato il 30 Novembre 2018
26. Quaglie arrosto e palline di patate
(Quaglie arrosto e palline di patate);
... con zucchero alla vaniglia per accontentare i bimbi come dessert. Seguivano formaggi e salumi di produzione propria e per finire l’immancabile torta alla frutta. QUAGLIE ARROSTO Ingredienti per ...
Creato il 14 Novembre 2018
27. Vinetia Ais presenta la guida ai vini del Veneto
(Vinetia Ais presenta la guida ai vini del Veneto);
... vincitrice l'etichetta Costalunga 2016 Colli Trevigiani Manzoni Bianco IGT di Cirotto;  "Miglior vino da dessert" il Dogale Veneto Bianco Passito IGT della cantina Le Carline. Premiato come "Miglior vino ...
Creato il 12 Ottobre 2018
28. Vinakras Sežana cantina da scoprire
(Vinakras Sežana cantina da scoprire );
Cantina sociale Vinakras (Sejmiška pot 1a, 6210 Sežana, Slovenija). Con una produzione di un milione di litri, la cantina si attesta tra le più grandi realtà vitivinicole della Slovenia, un punto di ...
Creato il 30 Settembre 2018
29. Wine & Walk by the sea a Cittanova d’Istria
(Wine & Walk by the sea a Cittanova d’Istria);
...  . L’abbinamento cibo/vino non solo è rispettoso delle tradizioni gastronomiche locali (troveremo infatti i Pljukanci -un tipo di pasta istriana- e come dessert i Buzolai) ma viene anche seguito lungo ...
Creato il 25 Settembre 2018
30. Metodo classico dalla malvasia antica
(Metodo classico dalla malvasia antica);
... il tenore aromatico o per la produzione di vini da dessert.   IL GRIGNOLINO DEI CANONICI DI LU La giornata aperta a tutti è domenica 30 settembre 2018, dalle 19, per la presentazione della nuova ...
Creato il 24 Settembre 2018
31. Cenetta friulgiap all'Eden ...
(Cenetta friulgiap all'Eden ...);
... spuma di bufala. Tataki di salmone in crosta di pistacchio con yogurt greco ed estratto di frutta oppure tataki di salmone in crosta di sesamo. Dessert al cucchiaio a scelta in base al gusto dell’ospite ...
Creato il 12 Settembre 2018
32. Al Laite di Sappada la stella di Fabrizia Meroi
(Al Laite di Sappada la stella di Fabrizia Meroi );
... è squisito il vitello, servito con silene, piselli e camomilla. I dessert sono decisamente coinvolgenti, non manca la personale interpretazione del Tiramisù, ma molto sfizioso è il “genziana”; gelato ...
Creato il 16 Luglio 2018
33. Brunch al Castello all’ombra della Maiella
(Brunch al Castello all’ombra della Maiella);
Relais de charme tra i vigneti. Continuiamo con i suggerimenti su luoghi piacevoli e fascinosi da scoprire per le imminenti festività pasquali. Se andate verso l'Italia centrale e vi dirigete verso l'Abruzzo ...
Creato il 23 Marzo 2018
34. Alla Scoperta di Gusto in Scena 2018
(Alla Scoperta di Gusto in Scena 2018 );
... dessert senza zuccheri aggiunti”. Facendo così convivere gusto e salute all’insegna della qualità. Durante l’inaugurazione, l’ideatore dell’evento Marcello Coronini, spiega quanto sia importante La ...
Creato il 01 Marzo 2018
35. Una cena tutta a base di gelato? Si può!
(Una cena tutta a base di gelato? Si può! );
... per il gelato al kren, ma un assaggio indimenticabile.  Che cosa c'era per dessert? Un  gelato al profumo di autunno, con tanta castagna, adagiato su una frolla con fava tonka. Abbinamento con Vin Santo ...
Creato il 28 Novembre 2017
36. TIRAMISU’ WORLD CUP 2017 I NUMERI DELLA PRIMA EDIZIONE
(TIRAMISU’ WORLD CUP 2017 I NUMERI DELLA PRIMA EDIZIONE);
... del dessert in 80 Paesi. I cappelli da chef (EgoChef) sono stati prodotti nello stabilimento di Crocetta del Montello. Più di 1/3 della Giuria è di FIPE Treviso (Federazione Italiana Pubblici Esercizi). ...
Creato il 03 Novembre 2017
37. Autunno goloso da Elliot ristorante gourmet
(Autunno goloso da Elliot ristorante gourmet);
... Silvestro “Capodanno da Elliot” Aperibuffet, Cenone, Dessert buffet, Cocktail bar, Musica dal vivo e danze. INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI T. 0432.751383 - E-mail. Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. Potrebbe ...
Creato il 04 Ottobre 2017
38. Dolce Istria 2017 all'insegna dei recor
(Dolce Istria 2017 all'insegna dei recor);
... dessert senza allergeni e una ricca offerta dei "dessert" per i piccoli amici a quatro zampe. Degustare i dolci sarà possibile con i coupon degustazione, così come si potranno acquistare direttamente dai ...
Creato il 15 Settembre 2017
39. Apre Carlo e Camillo il bistrot del Carignano
(Apre Carlo e Camillo il bistrot del Carignano );
... e sapientemente composti per offrire a tutti i grandi piatti della nostra tradizione. Dulcis in fundo i dessert, frutto di una attenta ricerca del pasticcere Matteo di Noia sui gusti dei due protagonisti ...
Creato il 08 Agosto 2017
40. A Ragogna è in arrivo la BioFesta
(A Ragogna è in arrivo la BioFesta);
... tra dessert, dolci e gelati. L’idea alla base di questa festa del buon cibo, infatti, è quella di creare un percorso gastronomico alla scoperta della tipicità dei prodotti friulani che comprende anche ...
Creato il 17 Luglio 2017
41. Revival la cucina italiana degli anni ’70
(Revival la cucina italiana degli anni ’70);
... saranno accompagnati da mais aromatizzato al cocco. Crêpe Suzette flambè come dessert, prima di brindare con uno Stinger, il celebre cocktail a base di Cognac. RISTORANTE MONTECARLO via San Marco 10 Trieste ...
Creato il 12 Giugno 2017
42. Dream team del Garda
(Dream team del Garda );
... al Consorzio di Tutela Vino Custoza Doc e al Consorzio Valtènesi, beverage partner della manifestazione. Il dessert invece sarà accompagnato da una speciale creazione della torrefazione Omkafè, che per ...
Creato il 27 Aprile 2017
43. Grandi emozioni a Grado per le donne nell'arte del flamb
(Grandi emozioni a Grado per le donne nell'arte del flamb);
Un centinaio di persone in piedi ad applaudire la preparazione di un dessert alla fiamma fuori concorso da parte di una studentessa con disabilità che frequenta la sezione speciale dell’Alberghiero ...
Creato il 08 Marzo 2017
44. Cucina alla fiamma, donne nell'arte del flamb
(Cucina alla fiamma, donne nell'arte del flamb);
... Maitre Italiani Ristoranti ed Alberghi. Un’iniziativa che vedrà squadre provenienti da tutta Italia impegnate nella sfida della preparazione di un dessert flambé. A contribuire al punteggio finale anche  ...
Creato il 07 Marzo 2017
45. Oli bar a Olio Capitale con nuovi corsi
(Oli bar a Olio Capitale con nuovi corsi );
... all’olio Bianchera, maestro Edi Sossa          Scuola alberghiera Civiform dolce/dessert bavarese all’olio Evo in un letto di biscuits leggermente inzuppato con curato olandese con decori, maestro Ennio ...
Creato il 05 Marzo 2017
46. Le Donne nell’Arte del Flambé
(Le Donne nell’Arte del Flambé);
... e propriole valutazioni saranno espresse da una giuria tutta al femminile. Quest’anno le donne saranno impegnate nella preparazione di un dessert e inoltre la squadra dovrà preparare anche un centro tavola ...
Creato il 02 Marzo 2017
47. La controsettimana del tiramisù da Eat’s Conegliano e Milano
(La controsettimana del tiramisù da Eat’s Conegliano e Milano );
... di Clara e Gigi Padovani riportate nel libro “Tiramisù – Storia, curiosità, interpretazioni del dolce italiano più amato” - ritieneche a dare i natali al cremoso dessert siano stati due ristoranti del ...
Creato il 07 Febbraio 2017
48. Tiramisu day a Eataly ma non è il solo...
(Tiramisu day a Eataly ma non è il solo...);
... in tutto il mondo. Fonti storiche dimostrano però che la prima codificazione del Tiramisù risale al 1962, quando fu inserito tra i dessert à la carte proprio del ristorante Le Beccherie. “Un’iniziativa ...
Creato il 06 Febbraio 2017
49. IDENTITA’ ECCELLENTI ALPE ADRIA PER IL DEBUTTO DI EAT’S
(IDENTITA’ ECCELLENTI ALPE ADRIA PER IL DEBUTTO DI EAT’S);
... Panoce di Conegliano (Treviso), piatto dall'intuizione interessante ma decisamente migliorabile e il giocoso dessert “L’inverno”, paesaggio di zucchero e cioccolato disegnato direttamente sulla tovaglia ...
Creato il 04 Febbraio 2017
50. Chef stellato carnico al Margò di Ravascletto
(Chef stellato carnico al Margò di Ravascletto);
... pre dessert e Latte intero, yogurt e pomodoro (interpretazione della sopa) come dessert. Tutto da scoprire anche il nuovo ristorante Margò gestito dallo chef Stefano Buttazzoni, che in questa occasione ...
Creato il 17 Gennaio 2017