cibo, vino e quantobasta per essere felici
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Totale: 51 risultati.
1. Bambù in cucina  ...
(Bambù in cucina  ...);
Attenzione, non stiamo parlando di attrezzi di cucina, di cestini o sottopentole ma di bambù come ingredienti. Li ha provati per noi Ennio Furlan ben noto conoscitore di erbe e cose vegetali in genere. ...
Creato il 07 Aprile 2020
2. Ritorno al Medioevo. In cucina. In castello.  ...
(Ritorno al Medioevo. In cucina. In castello.  ...);
“Il Medioevo in cucina nei castelli friulani” è il titolo di un seducente e interessante appuntamento storico culturale ideato dall'Accademia Italiana della Cucina Delegazione di Udine in collaborazion ...
Creato il 15 Novembre 2017
3. Easy Fish a Lignano Sabbiadoro, le stelle della cucina e i sapori del territorio ...
(Easy Fish a Lignano Sabbiadoro, le stelle della cucina e i sapori del territorio ...);
...  regionale.  La rassegna è organizzata da Lignano Sabbiadoro Gestioni in collaborazione con Cucinare di Pordenone Fiere e con la direzione del vulcanico conduttore televisivo Fabrizio Nonis. Il tutto nell ...
Creato il 15 Giugno 2016
4. Spiedini di pesche e mazzancolle con salsa orientale
(Spiedini di pesche e mazzancolle con salsa orientale);
Primo concorso regionale per foodblogger FVG "Le pesche nel piatto". Ricetta di Alessia Stano e Tiziana Mesaglio del blog staffetta in cucina. Un antipasto, semplice, rapido, goloso e assolutamente perfett ...
Creato il 05 Luglio 2013
5. Anna Maria Pellegrino e la cucina di qb.com ...
(Anna Maria Pellegrino e la cucina di qb.com ...);
Intervista ad Anna Maria Pellegrino la mente creativa di lacucinadiqb.com 1) Com’è nata l’idea di diventare una food blogger? mi ritengo più una food writer, il mio messaggio viene dalla "pancia"  ...
Creato il 24 Febbraio 2012
6. Le domande al pastry chef
(Le domande al pastry chef );
...  caffetteria con 10% di materia grassa (abbreviazione m.g.): utilizzo in caffetteria crema o panna da cucina con 20% m.g.: utilizzo in cucina cucina crema o panna da montare 35%- 38% m.g.: utilizz ...
Creato il 29 Maggio 2020
7. Spring roll di pollo e mela in sfoglia di riso
(Spring roll di pollo e mela in sfoglia di riso );
Gli Spring rolls di pollo e mela Ambrosia con salsa di arachidi sono una proposta di cucina vietnamita della foodblogger Giovanna di lapetitexuyen.com.  Sono i gỏi cuốn, conosciuti anche come fresh ...
Creato il 25 Aprile 2020
8. Mafalda, sesamo o giuggiulena
(Mafalda, sesamo o giuggiulena);
... cum, ma che non sono confermate.  Da segnalare invece il vocabolo giurgiulèna o giuggiulena (cubàita in Sicilia occidentale), tipico dolce di Natale, in uso nella cucina siciliana e in gran parte della Cala ...
Creato il 06 Aprile 2020
9. Le Donne del Vino puntano su una nuova sostenibilità
(Le Donne del Vino puntano su una nuova sostenibilità );
... uri (Ari, Chieti): “Corso cucina con degustazione: non è mai troppo tardi” – domenica 8 marzo 2020 – ore 12. Una giornata contro lo spreco alimentare. Uno chef abruzzese illustrerà tante semplici ricett ...
Creato il 03 Marzo 2020
10. Per Santa Lucia si mangiano le arancine
(Per Santa Lucia si mangiano le arancine );
... in quella cucina infatti era d'uso appallottolare un po’ di riso nella mano in modo da creare una cavità da riempire con carne di agnello. L’ingrediente principale è ancora il riso, una palla di riso impanat ...
Creato il 13 Dicembre 2019
11. Tempeh marinato con prugne al timo
(Tempeh marinato con prugne al timo);
... uso abituale e più vicino alla cucina mediorientale. Accompagnato da due cucchiai di riso integrale, risulta un ottimo piatto unico. INGREDIENTI• 320g tempeh affumicato • 3 prugne di media dimensione ...
Creato il 11 Novembre 2019
12. Glocal Gourmet: gastronomia locale protagonista nel casinò Perla di Nova Gorica
(Glocal Gourmet: gastronomia locale protagonista nel casinò Perla di Nova Gorica);
... Il progetto Glocal Gourmet si svolge proprio all’interno di questo ristorante e punta alla promozione della buona cucina e della sostenibilità. L’iniziativa prevede non solo di attingere alle materie prime ...
Creato il 19 Settembre 2019
13. Un toast veg incredibilmente gustoso
(Un toast veg incredibilmente gustoso);
... di succo di limone* paprika affumicata qb* sale e pepe qb PREPARAZIONE Cuocere a vapore le carote precedentemente pulite e tagliate a pezzi di circa 5 cm. Cucinarle fino a renderle morbide e lasciarle ...
Creato il 21 Giugno 2019
14. Vini Veri festeggia i 16 anni a Cerea
(Vini Veri festeggia i 16 anni a Cerea);
... e Spagna. In cucina ospiti d’eccezione: gli chef Ana Roš, Damjan Fink e Valentino Palmisano. Oltre all’area espositiva, aperta a tutti nei tre giorni della manifestazione dalle ore 10 alle 18, a ViniVeri ...
Creato il 29 Marzo 2019
15. Park Wine Stars vini e sapori della Slovenia
(Park Wine Stars vini e sapori della Slovenia);
...  innovative e accostamenti sorprendenti, è prevista anche la rivisitazione in chiave contemporanea di alcuni classici della cucina slovena e la presentazione di prodotti locali ricercati, come il radicchi ...
Creato il 07 Gennaio 2019
16. Austria: non solo prati e mucche ma anche tanto buon vino
(Austria: non solo prati e mucche ma anche tanto buon vino );
... naso e in bocca accompagnati da un basso grado alcolico, lo rendono un vino di facile beva, soprattutto se servito a basse temperature. Ottimo l’abbinamento con la cucina orientale e speziata. Proced ...
Creato il 27 Ottobre 2018
17. Premio Bisàt d'Argento a Il Credenziere
(Premio Bisàt d'Argento a Il Credenziere );
... sso ha naturalmente riscosso la serata ideata dallo Chef Mario Dalena con le varie declinazioni di «bisàt» a condurre una sequela di ricercate pietanze di cucina gourmet, accompagnate da una selezione  ...
Creato il 21 Settembre 2018
18. A Venezia ha riaperto Dalla Zanze
(A Venezia ha riaperto Dalla Zanze );
... o senza tovaglie, travi al soffitto, fornitissimo bancone del bar, un tavolo prospiciente la vetrina che dà sulla fondamenta. Il senso? Un'osteria elegante, però l'aria è quella del bistrot. in cucina c'è ...
Creato il 19 Dicembre 2017
19. I formaggi dell’Antica Contea di Gorizia
(I formaggi dell’Antica Contea di Gorizia);
  I formaggi dell’Antica Contea di Gorizia: se ne parla a Gusti di Frontiera con gli Accademici della Cucina. Nell’ambito di Gusti di Frontiera 2017 a Gorizia, la Delegazione di Gorizia dell’Accademia ...
Creato il 19 Settembre 2017
20. #Eatmantua Il giardino dei Sapori a Palazzo Te
(#Eatmantua Il giardino dei Sapori a Palazzo Te);
... fra Bergamo, Brescia, Cremona e Mantova. Dopo la prima tappa, che nel mese di giugno ha visto la riedizione di Cucina Mantovana di Principi e di Popolo e una grande partecipazione di pubblico al Festival ...
Creato il 25 Agosto 2017
21. Zash per Giuseppe Raciti chef etneo
(Zash per Giuseppe Raciti chef etneo);
... di bellezza trovano naturale dimora i sapori e l’arte del gusto dello chef Giuseppe Raciti, giovane ma certificata firma di una cucina d’eccellenza. Mediterranea nella scelta delle materie prime che ...
Creato il 17 Luglio 2017
22. #EATMANTUA a Palazzo Te rivive la convivialità rinascimentale dei Gonzaga
(#EATMANTUA a Palazzo Te rivive la convivialità rinascimentale dei Gonzaga);
... manifestazione che si aprirà il 23 giugno 2017 per chiudersi il 10 settembre in concomitanza con l’ultimo giorno del Festivaletteratura. Cucina e tavola imbandita sono stati «strumento di potere, di diplomazia, ...
Creato il 20 Giugno 2017
23. Grandi emozioni a Grado per le donne nell'arte del flambè
(Grandi emozioni a Grado per le donne nell'arte del flambè);
...  presidente nazionale dell’AMIRA, Valerio Beltrami per annunciare che dal prossimo anno si svolgerà anche una gara di cucina alla fiamma destinata proprio a quelle persone che hanno qualche difficoltà ...
Creato il 08 Marzo 2017
24. Le Donne nell’Arte del Flambé
(Le Donne nell’Arte del Flambé);
Il 7 e 8 marzo 2017 Grado ospita la seconda edizione de “Le Donne nell’Arte del Flambé”, il campionato italiano di cucina alla fiamma riservato a squadre femminili che rappresentano sezioni di tutta ...
Creato il 02 Marzo 2017
25. Quale sarà il formaggio vincitore?
(Quale sarà il formaggio vincitore? );
... sio come formaggio tipico di un territorio di antiche tradizioni casearie, e, al contempo, promuovere l'enograstronomia di qualità certificata.  Il lancio del Concorso è avvenuto in occasione di Cucin ...
Creato il 09 Giugno 2016
26. Easy fish, a giugno a Lignano Sabbiadoro
(Easy fish, a giugno a Lignano Sabbiadoro);
... a è organizzata dalla Società d'Area Lignano Sabbiadoro Gestioni in collaborazione con Cucinare (la fiera dedicata all'enogastronomia e alle tecnologie per la cucina di Pordenone Fiere) e con la direz ...
Creato il 05 Maggio 2016
27. Vincitrici del 1° concorso Le donne nell'arte del flambè
(Vincitrici del 1° concorso Le donne nell'arte del flambè);
... a loro dedicata, sotto l’aspetto dell’alta professionalità. Una sfida di cucina alla fiamma, svoltasi al Grand Hotel Astoria, con la partecipazione di maître professioniste, aspiranti maître e studentesse ...
Creato il 09 Marzo 2016
28. il mondo del cibo è in fermento
(il mondo del cibo è in fermento );
... tecniche di conservazione e arricchimento dei cibi della tradizionale cucina Hansik (la sinfonia del cibo) basate sulle antichissime tecniche di fermentazione. Sarà il fascino dei vasi in terracotta Dok, ...
Creato il 06 Febbraio 2016
29. Borgogna, mon amour
(Borgogna, mon amour );
...  des Chenes 2010 di De Suremaine Maggiori informazioni La degustazione sarà accompagnata da due piatti della cucina del ristorante Porto S. Rocco La prenotazione è vincolante: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.  ...
Creato il 21 Settembre 2015
30. Laguna d'inverno: ganbari e schile
(Laguna d'inverno: ganbari e schile );
... che si cercava di raccogliere con le mani serrate a coppa, mentre questi saltellavano a terra nel selciato. Ganbari e schile in cucina (e nella dieta) “Il gambero e' un frutto del mare, te lo puoi ...
Creato il 07 Gennaio 2015
31. Viaggio in oriente per la Regina
(Viaggio in oriente per la Regina );
Friultrota propone un viaggio nella cucina orientale. Destinazione Giappone, Cina, Corea, Indonesia per arrivare in Thailandia. Theodora Hurustiati , appassionata di spezie e chef insegnante di cucina ...
Creato il 22 Settembre 2014
32. Graz capitale dei Sapori
(Graz capitale dei Sapori);
...  zucca (il 12 settembre, il 10 ottobre e il 14 novembre). Sino a fine settembre poi, ogni mercoledì sono in programma corsi di cucina per bambini, per promuovere la buona cucina anche tra i più piccoli.  P ...
Creato il 30 Agosto 2014
33. Klezmer Klez Gang e degustazioni
(Klezmer Klez Gang e degustazioni);
... »Le erbe aromatiche in cucina« con Sandra Pelicon, seguito alle 20 dalla visita guidata degli angoli segreti del villaggio di Pliskovica con fermate presso il tagliapietre, l’apicoltore. il viticoltore, ...
Creato il 16 Luglio 2014
34. Presentate Cantine Aperte 2014
(Presentate Cantine Aperte 2014 );
... va capace di evolversi e crescere in linea perfetta con l'operato del Movimento, che alla riscoperta del prodotto vino affianca quella della cucina del territorio e delle sue specificità alimentari, l'apert ...
Creato il 16 Maggio 2014
35. Propio 'n bel sogno: 'na specie de Istria
(Propio 'n bel sogno: 'na specie de Istria);
... del 1200 trovata in una semplice cucina istriana e lo struggente ricordo di un mondo scomparso, riflessioni, appunti, spesso inediti, e versi di Malabotta ci ricordano, ancora una volta, quanto la “costa ...
Creato il 14 Gennaio 2014
36. L'accogliente Lienz e le sue distillerie
(L'accogliente Lienz e le sue distillerie);
... i della giornata e ricaricare l’energia comodamente sdraiati sui comodi lettini a raggi infrarossi: la cucina dell’hotel offre un menu degustazione a tre portate accompagnato con vini, birre e acquevi ...
Creato il 03 Gennaio 2014
37. Ori dei Longobardi e oro dell'autunno
(Ori dei Longobardi e oro dell'autunno);
... Poi le cose cambiano, le risorse agroalimentari del territorio crescono e si diversificano, si evolve l’arte della cucina ed eccoci sempre qui, ma oggi, al ristorante della Trattoria al Cacciatore a La ...
Creato il 27 Novembre 2013
38. CHIC&CHEF
(CHIC&CHEF);
Appassionati  del mondo della cucina  e dell’enologia , Elisabetta Tappi (qbquantobasta) e Fabrizio Vicari (GustoVino) vi chiamano  a partecipare a una serata all’insegna dello stile e dell’eleganza ...
Creato il 11 Giugno 2013
39. I vini della Slavonia: a Buttrio 2013 in degustazione
(I vini della Slavonia: a Buttrio 2013 in degustazione);
... ere da vicino anche queste interessanti produzioni. La cucina della Slavonia: La fertile pianura è alla base della ricchezza della variegata e fantasiosa cucina slavona. I fiumi Sava, Drava e Danubio ...
Creato il 25 Maggio 2013
40. A tavola con gli Ottomani
(A tavola con gli Ottomani);
... Repubblica di Turchia in Italia, darà vita a un evento che ci porterà a gustare e assaporare la cucina e la cultura dell’Impero Ottomano. Cultura, arte e cucina si scambieranno il testimone cercando ...
Creato il 09 Maggio 2013
41. Far East Film Festival 2013: appuntamenti
(Far East Film Festival 2013: appuntamenti);
... corsi di lingua (Cinese e Giapponese), laboratori per bambini, sessioni di make up e giochi (Mahjong gigante e Go), lezioni di cucina orientale per grandi e per adulti. Nel secondo caso, invece, il menù ...
Creato il 13 Aprile 2013
42. Sparkle 2013: le migliori bollicine d'Italia
(Sparkle 2013: le migliori bollicine d'Italia );
... SPUMANTE, la guida che ogni anno la prestigiosa rivista CUCINA&VINI dedica alle bollicine italiane e che anche in questo 2013 avrà il suo momento clou a Roma con una degustazione assolutamente da non perdere. ...
Creato il 25 Novembre 2012
43. Chef Paolo Gramaglia del Ristorante President
(Chef Paolo Gramaglia del Ristorante President);
Titolare del Ristorante President di Pompei; dopo aver concluso gli studi scientifici, si è laureato in Matematica, durante gli studi ha sempre avuto occasione di fare esperienza di cucina vicino a grandi ...
Creato il 30 Ottobre 2012
44. Prato di Sopra... il vege-vega che mancava ai Castelli Romani
(Prato di Sopra... il vege-vega che mancava ai Castelli Romani);
...  con la voglia di far conoscere la ricchezza e la varietà che la cucina vegetariana è in grado di offrire. Parlando con i proprietari ho scoperto che la scelta di aprire a Grottaferrata è stata dettat ...
Creato il 30 Ottobre 2012
45. Tutti gli appuntamenti di Vinitaly 2012
(Tutti gli appuntamenti di Vinitaly 2012);
...  Organizzato da: Regione Puglia in collaborazione con Nextride srl h 16.00 Centrocongressi Europa-Sala Vivaldi Incontro con Antonella Clerici e Bruno Vespa per la Presentazione del libro “Vino e Cucina” ...
Creato il 20 Marzo 2012
46. Far East Film Festival e Dolce nordest
(Far East Film Festival e Dolce nordest);
...  prevede, ad esempio, per il primo giorno, una degustazione in una cantina del dolceNordEst o, in alternativa, la visita al “Giardino Commestibile” alla scoperta dell’utilizzo delle piante in cucina e  ...
Creato il 14 Aprile 2011
47. Il gusto agro dell'aceto
(Il gusto agro dell'aceto);
... tradizioni e gli alimenti più comuni. In Giappone preparano l’aceto di riso, in Asia sudorientale e in India quello di cocco, nelle Filippine quello di canna. Nella cucina del Medio Oriente si può gustare ...
Creato il 17 Febbraio 2011
48. Cena etnica al Circolo Canottieri
(Cena etnica al Circolo Canottieri);
Dalla Sacchetta al Medio Oriente Venerdì 29 ottobre alle 20.30 alla terrazza-ristorante della soc. Canottieri Adria sulle Rive di Trieste cena etnica con spettacolo di danza orientale. Organizza e cucina ...
Creato il 14 Ottobre 2010
49. Di castello in castello
(Di castello in castello);
... sia per quanto riguarda i vini. La sfida della nuova gestione sta nelle mani di Franco Lucrezio, con lunga esperienza di ristoratore a Grado. In cucina il genero Antonio Vergaro. Entrambi pugliesi, fanno ...
Creato il 16 Luglio 2010
50. Tsoureki: alle origini delle “titole”
(Tsoureki: alle origini delle “titole”);
Abbiamo conosciuto a un corso di cucina Lirika Nakellari: viene dalla Grecia, dalla città di Ioannina nel nord-ovest del Paese. In Italia lavora come mediatrice culturale, interprete e traduttrice. “Ho ...
Creato il 31 Marzo 2010
51. Formaggi dell'Antica Contea
(Formaggi dell'Antica Contea);
  I formaggi dell’Antica Contea di Gorizia: se ne parla a Gusti di Frontiera con gli Accademici della Cucina. Nell’ambito di Gusti di Frontiera 2017 a Gorizia, la Delegazione di Gorizia dell’Accademia ...
Creato il 19 Settembre 2017