cibo, vino e quantobasta per essere felici
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Totale: 55 risultati.
1. Cucina Italiana
(Cucina Italiana);
Cucina Italiana
Creato il 05 Luglio 2018
2. L’Unione Ristoranti Buon Ricordo rappresenta la cucina italiana all’Ambasciata d’Italia a Parigi
(L’Unione Ristoranti Buon Ricordo rappresenta la cucina italiana all’Ambasciata d’Italia a Parigi);
Dodici ristoranti del Buon ricordo prepareranno il 25 novembre 2019 la Cena di Gala in occasione del Gran Finale della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo. In Italia 3 ristoranti omaggeranno l’evento ...
Creato il 04 Novembre 2019
3. In viaggio con il Buon Ricordo alla scoperta della cucina regionale italiana
(In viaggio con il Buon Ricordo alla scoperta della cucina regionale italiana);
... pugliesissima Frisella: la cucina regionale italiana è fra le più varie e pregiate del mondo. I ristoranti del Buon Ricordo ne sono stati fin dagli anni Sessanta custodi attenti e ora ne sono fedeli interpreti ...
Creato il 26 Luglio 2019
4. Settimana della cucina italiana a Lubiana
(Settimana della cucina italiana a Lubiana );
Con una cena preparata dallo chef stellato Alfredo Russo si è aperta la za edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo. Gli eventi previsti in Slovenia si intrecceranno tra la capitale ...
Creato il 20 Novembre 2018
5. Revival la cucina italiana degli anni ’70
(Revival la cucina italiana degli anni ’70);
Se negli anni ’70 eravate troppo piccoli per abbuffarvi di cocktail di scampi al cognac, è l’occasione giusta per assaggiare quei piatti che hanno segnato un’epoca. Se negli anni ’70 impazzivate per ...
Creato il 12 Giugno 2017
6. Giovanni Ballarini, Accademia della Cucina italiana, a Grado
(Giovanni Ballarini, Accademia della Cucina italiana, a Grado);
... Italiana della cucina Giovanni Ballarini. Parlerà al  Cinema Cristallo, Viale Dante Alighieri 29, alle 17.45 (Paura di cibo, malattia dell’anima, Diabasis, 2015; Il piacere della tavola, Diabasis, 2015). ...
Creato il 27 Settembre 2016
7. Alla scoperta della cucina regionale italiana della tradizione
(Alla scoperta della cucina regionale italiana della tradizione);
Nuova interessantissima iniziativa di divulgazione della nostra cultura materiale alimentare. Si chiama Buon’Italia. Lezioni di cucina della tradizione regionale italiana. L’idea è del vulcanico e instancabile ...
Creato il 30 Dicembre 2015
8. Forbes: la miglior cucina italiana
(Forbes: la miglior cucina italiana);
Il prestigioso mensile Forbes ha incoronato la cucina dell'Emilia-Romagna come la migliore al mondo e tra i piatti simbolo ci sono i tortellini. Questo mese sul mensile qb quantobasta la ricetta per farli ...
Creato il 08 Dicembre 2013
9. La buona cucina italiana
(La buona cucina italiana);
... 2011 è la volta de I primi piatti. Una sintetica, ma rigorosa summa  della straordinaria varietà della cucina italiana anche – e soprattutto- in fatto di primi piatti. Dal Friuli Venezia Giulia alla Sicilia ...
Creato il 15 Febbraio 2011
10. Come si cucinava negli anni Trenta in Friuli?
(Come si cucinava negli anni Trenta in Friuli? );
Torviscosa indaga ancora gli anni delle proprie origini, questa volta dalla prospettiva forse inconsueta della gastronomia. Cucinare negli anni Trenta è il titolo dell’ultima pubblicazione della Pro ...
Creato il 03 Ottobre 2020
11. Presentata ufficialmente l'edizione 2020 di Cucinar
(Presentata ufficialmente l'edizione 2020 di Cucinar);
Al via sabato 15 febbraio 2020 Cucinare, l’evento dedicato al mondo dell’enogastronomia e delle tecnologie per la cucina negli spazi della Fiera di Pordenone.  Un programma di eventi tutto da scoprire. ...
Creato il 14 Febbraio 2020
12. Cucinare 2020 a Pordenone. Alcune anticipazioni
(Cucinare 2020 a Pordenone. Alcune anticipazioni );
  In arrivo Cucinare 2020, fra protagonisti della cucina, percorsi tematici e stand commerciali: una fiera pronta a soddisfare tutti i gusti. Un’ottava edizione fra tante conferme e altrettante novità, ...
Creato il 21 Dicembre 2019
13. Cucinare 2018 tutte le info per voi
(Cucinare 2018 tutte le info per voi );
Presentata a Pordenone Cucinare 2018 che debutta il 10 febbraio. Inaugurazione alle 11. Nella foto fra gli altri Renato Pujatti presidente Pordenone Fiere, Chiara Da Giau consigliere regionale, Guglielmina ...
Creato il 09 Febbraio 2018
14. Manca un mese a Cucinare
(Manca un mese a Cucinare);
Grande attesa per la sesta edizione di “CUCINARE”, il Salone dell’enogastronomia e delle tecnologie per la cucina di Pordenone Fiere. Focus dedicati a vino, birra artigianale e cucina green. Quando? ...
Creato il 10 Gennaio 2018
15. LE SPEZIE E LA CUCINA DEL SENZA® A GUSTO IN SCENA
(LE SPEZIE E LA CUCINA DEL SENZA® A GUSTO IN SCENA );
... nuovi stili di vita, chef, pasticceri, produttori e vip, per far rivivere la tradizione delle spezie di Venezia attraverso La Cucina del Senza® e per scoprire quanto possano essere gustose e saporite le ...
Creato il 04 Dicembre 2017
16. A Gusto in scena LE SPEZIE E LA CUCINA DEL SENZA®
(A Gusto in scena LE SPEZIE E LA CUCINA DEL SENZA® );
... Cucina del Senza® con l’utilizzo delle spezie. Sarà la coreografica Scuola Grande di San Giovanni Evangelista il palcoscenico della due giorni.  Quattro gli eventi in contemporanea: il Congresso di Alta ...
Creato il 29 Novembre 2017
17. Ritorno al Medioevo. In cucina. In castello.
(Ritorno al Medioevo. In cucina. In castello. );
“Il Medioevo in cucina nei castelli friulani” è il titolo di un seducente e interessante appuntamento storico culturale ideato dall'Accademia Italiana della Cucina Delegazione di Udine in collaborazione ...
Creato il 15 Novembre 2017
18. Moreno Cedroni alta cucina tra barattoli e scatolette
(Moreno Cedroni alta cucina tra barattoli e scatolette);
“Una quindicina di anni fa mi invaghii dell’immortalità del cibo vedendo il cibo in scatola al supermercato – racconta Moreno Cedroni –. Mi sono informato alla Stazione Sperimentale per l'Industria ...
Creato il 12 Ottobre 2017
19. Tino Vettorello firma per il 10° anno la cucina della Mostra del Cinema
(Tino Vettorello firma per il 10° anno la cucina della Mostra del Cinema );
... che la Tino Eventi sta predisponendo per celebrare al meglio il decimo anniversario di collaborazione con l'appuntamento cinematografico più glamour dell'anno. Coadiuvato dalla sua brigata di cucina e di ...
Creato il 07 Agosto 2017
20. Ristorazione e corsi di cucina alla Fiera dei Vini di Buttrio
(Ristorazione e corsi di cucina alla Fiera dei Vini di Buttrio);
... che porterà a Buttrio i sapori della cucina friulana, predisponendo un menù completo che si richiama alla tradizione, ma che, grazie alla maestria nell’accostare gli ingredienti, risulta anche innovativo ...
Creato il 05 Giugno 2017
21. Appuntamenti golosi alla Scuola di Cucina di Gandino
(Appuntamenti golosi alla Scuola di Cucina di Gandino);
Due appuntamenti davvero golosi e invitanti sono in programma alla Cooking School Gandino & Sincerotto a Buttrio. GIOVEDÏ 18 MAGGIO 2017 dalle 19 alle 22 c'è "Pesce in tavola”: verranno proposte ricette ...
Creato il 12 Maggio 2017
22. Presentata l'edizione 2017 di Cucinare ...
(Presentata l'edizione 2017 di Cucinare ...);
Oltre 130 eventi tra degustazioni, show cooking e minicorsi di cucina, 150 espositori: è “CUCINARE”, il Salone dell’enogastronomia e delle tecnologie per la cucina di Pordenone Fiere che apre le porte ...
Creato il 31 Gennaio 2017
23. L'alimentare gastronomia con cucina a Udine ...
(L'alimentare gastronomia con cucina a Udine ...);
Dall’8 dicembre 2016 a Udine in Via R. D’Aronco 39 apre l’Alimentare, gastronomia con cucina.  Una rivisitazione della bottega di alimentari, con proposte di cibo da asporto ae uno spazio arredato per ...
Creato il 08 Dicembre 2016
24. Easy Fish a Lignano Sabbiadoro, le stelle della cucina e i sapori del territorio
(Easy Fish a Lignano Sabbiadoro, le stelle della cucina e i sapori del territorio);
... regionale.  La rassegna è organizzata da Lignano Sabbiadoro Gestioni in collaborazione con Cucinare di Pordenone Fiere e con la direzione del vulcanico conduttore televisivo Fabrizio Nonis. Il tutto nella ...
Creato il 15 Giugno 2016
25. Per Buonitalia in arrivo al Montecarlo la cucina pugliese!
(Per Buonitalia in arrivo al Montecarlo la cucina pugliese!);
Nuovo appuntamento con le lezioni di cucina della tradizione regionale italiana al ristorante Montecarlo di Trieste, in collaborazione con qbquantobasta.  Lucia Delise e lo staff del ristorante Montecarlo ...
Creato il 08 Maggio 2016
26. Interessante forum su olio evo cucina e benessere
(Interessante forum su olio evo cucina e benessere );
Alessandro Marzo Magno protagonista al Forum di Formazione “Olio EVO e cucina eccellente. Olio EVO, il Gusto e il Benessere”, a cura della Commanderie des Cordons Bleus de France - Delegazione Italiana ...
Creato il 06 Marzo 2016
27. La materia prima come risorsa dell'eccellenza a Cucinar
(La materia prima come risorsa dell'eccellenza a Cucinar);
A Cucinare, il Salone pordenonese dell'Enogastronomia e delle Tecnologie per la cucina, l'eccellenza stellata di alcuni dei più rinomati chef del Nord Est, accomunati da una particolare attenzione al ...
Creato il 16 Febbraio 2016
28. E' in arrivo Cucinare 2016 evento gastronomico del Nordest
(E' in arrivo Cucinare 2016 evento gastronomico del Nordest);
Oltre 130 eventi tra degustazioni, show cooking e minicorsi di cucina, 150 espositori: l’evento gastronomico del Nordest ritorna alla Fiera di Pordenone: quarta edizione stellare di “CUCINARE”, il Salone ...
Creato il 08 Febbraio 2016
29. Cucinare 2016, anticipazioni
(Cucinare 2016, anticipazioni );
Oltre 130 eventi tra degustazioni, show cooking e minicorsi di cucina, 150 espositori: l’evento gastronomico del Nordest alla Fiera di Pordenone dal 13 al 16 febbraio 2016. Grande attesa per la quarta ...
Creato il 15 Dicembre 2015
30. Lezioni di cucina a tavola, cultura compresa!
(Lezioni di cucina a tavola, cultura compresa!);
Primo appuntamento martedì 29 settembre 2015 con i classici dellla cucina regionale italiana al ristorante Montecarlo in via San Marco aTrieste. Di scena la cucina piemontese. Emilio Cuk, titolare del ...
Creato il 27 Settembre 2015
31. Sul Molo Audace si impara a cucinare il pesce
(Sul Molo Audace si impara a cucinare il pesce);
Un'intera giornata per imprare a cucinare il pesce venerdì 4 settembre e un'intera giornata per assaggiarlo al Ristofish dell'Associazione cuochi Trieste posizionato sul molo, in mezzo al mare. Anche sabato ...
Creato il 04 Settembre 2015
32. Lezioni di cucina per preparare il pesce FVG
(Lezioni di cucina per preparare il pesce FVG);
Il 4 settembre 2015 sul Molo Audace inaugurazione del Salone a Miglio zero, Fish Very Good. Sicuramente uno degli aspetti più interessanti del programma saranno le lezioni di cucina per imparare a riconoscere, ...
Creato il 03 Settembre 2015
33. Cucinare dal 14 al 17 febbraio: anticipazioni
(Cucinare dal 14 al 17 febbraio: anticipazioni);
Oltre 100 eventi tra degustazioni, show cooking e minicorsi di cucina, 200 espositori: Cucinare, l’evento gastronomico del Nordest in arrivo alla Fiera di Pordenone. Terza edizione per il Salone dell’enogastronomia ...
Creato il 04 Febbraio 2015
34. Ecco le news su Stars cooking a Cucinare
(Ecco le news su Stars cooking a Cucinare);
Svelato l’elenco degli ospiti di Stars Cooking, evento dedicato all’olimpo dell’enogastronomia internazionale. Le prime anticipazioni su “CUCINARE 2015 – Per piacere, per mestiere”, il Salone dell’enogastronomia ...
Creato il 19 Dicembre 2014
35. La cucina delle Marche incontra i vini friulani
(La cucina delle Marche incontra i vini friulani);
La cucina delle Marche incontra i vini friulani, cena degustazione a Martignacco. L'Azienda del Poggio di Villalta di Fagagna e il Ristorante Al Picchio di Martignacco propongono per sabato 30 agosto dalle ...
Creato il 22 Agosto 2014
36. La birra artigianale italiana è maggiorenne
(La birra artigianale italiana è maggiorenne );
... bravura nella cucina, infatti Tommaso ci spiega che quando si fa la birra il termine tecnico è «cucinare la birra». Ma cos’è la birra artigianale? La differenza principale tra la birra commerciale e quella ...
Creato il 08 Maggio 2014
37. Cucinare 2014 al via domani 21 marzo
(Cucinare 2014 al via domani 21 marzo);
Sarà un’edizione stellare per Cucinare 2014, l’evento enogastronomico di Pordenone Fiere con il marchio EXPO 2015: 170 espositori e oltre 120 appuntamenti. Nel Nordest il business della cucina è a Pordenone ...
Creato il 20 Marzo 2014
38. Cucina del senza e alta ristorazione
(Cucina del senza e alta ristorazione);
... un menu ricco di gusto pur in assenza di  grassi, sale e zuccheri aggiunti. “La Cucina del Senza” di Gusto in Scena, ideata da Marcello Coronini, conquista l’alta ristorazione presente al congresso di ...
Creato il 20 Marzo 2014
39. Gusto in scena: a Venezia si cucina con e senza zucchero
(Gusto in scena: a Venezia si cucina con e senza zucchero );
... grandi nomi della cucina italiana invitati da Marcello Coronini, ideatore e curatore di Gusto in Scena, a mettersi alla prova con il tema della quinta edizione della kermesse, “Cucinare con… Cucinare senza... ...
Creato il 15 Marzo 2013
40. Gusto in Scena: “Cucinare con… Cucinare senza… Zucchero”
(Gusto in Scena: “Cucinare con… Cucinare senza… Zucchero”);
Circa 20 cuochi di fama internazionale parteciperanno all’evento che apre  la strada allo studio e all'idea di una nuova cucina italiana e offre una panoramica a 360 gradi dell’enogastronomia internazionale. ...
Creato il 14 Marzo 2013
41. Cucinare: per piacere, per mestiere
(Cucinare: per piacere, per mestiere);
Nasce a Pordenone una nuova manifestazione dedicata all’enogastronomia e alle tecnologie per la cucina. E' Cucinare: la fiera tutta nuova dedicata a chi cucina per piacere o per mestiere. Nella foto ...
Creato il 26 Febbraio 2013
42. La Scuola di cucina di Olio Capitale
(La Scuola di cucina di Olio Capitale);
... “Scuola di Cucina di Olio Capitale” dove ai fornelli si susseguiranno noti chef di importanti ristoranti, ottimi interpreti della cucina italiana, croata e slovena che, utilizzando gli extravergini presenti ...
Creato il 01 Marzo 2012
43. Salsina allegria per bistecca alla fiorentina
(Salsina allegria per bistecca alla fiorentina );
... dal libro “Mangiarsi le parole“ a cura di Luca Clerici. Già nel 1963 apparve su La cucina italiana all'interno di un'intervista al poeta gourmand, che, per quanto riguardava il bere, affermava "poco vino ...
Creato il 31 Gennaio 2021
44. CUBO.M a Modena il museo delle cucine Bompani
(CUBO.M a Modena il museo delle cucine Bompani );
... di Bompani - Volevamo raccontare l'epopea di un marchio storico italiano e ripercorrere un pezzo di storia da un punto di vista privilegiato per noi emiliani: quello della cucina. La storia del brand BOMPANI ...
Creato il 30 Gennaio 2021
45. Pane fritto e addolcito secondo Mastro Martino
(Pane fritto e addolcito secondo Mastro Martino);
#ricettedaleggere. La cucina della nonna è ormai inflazionata, la bisnonna già la stanno citando in molti, noi di qbquantobasta  in questo appuntamento domenicale andiamo direttamente al XIV - XV secolo ...
Creato il 17 Gennaio 2021
46. New entry e nuove specialità del Buon Ricordo
(New entry e nuove specialità del Buon Ricordo);
... fra Europa e Giappone) che fanno parte del sodalizio, fondato nel 1964 per salvaguardare e valorizzare la cucina regionale italiana che - come scriveva Vincenzo Bonassisi - era “sconosciuta o negletta” ...
Creato il 06 Gennaio 2021
47. Conosci le origini e la storia dei tortellini?
(Conosci le origini e la storia dei tortellini? );
... della Dotta Confraternita del Tortellino e dell'Accademia Italiana della Cucina viene  depositata in Camera di Commercio di Bologna. Diciamo subito che in mancanza di carne per brodo e del cappone natalizio, ...
Creato il 17 Dicembre 2020
48. Nuove aperture: cibo gourmet a Udine
(Nuove aperture: cibo gourmet a Udine );
... 2020 in via Benedetto Croce 17.  Una cucina in azione. Un viaggio gastronomico nel territorio friulano e nella più classica tradizione italiana. Chiamarlo semplicemente gastronomia è sicuramente riduttivo. ...
Creato il 16 Dicembre 2020
49. Beaujolais Nouveau e un nuovo pane da Égalité
(Beaujolais Nouveau e un nuovo pane da Égalité);
... mesi o prosciutto cotto Branchi. Per un vero pranzo francese il Beaujolais Nouveau viene proposto con la regina indiscussa della cucina d’Oltralpe: la quiche. Oltre alle classiche Lorraine - a base di ...
Creato il 18 Novembre 2020
50. Impepata di cozze
(Impepata di cozze);
Tipico piatto della cucina di mare italiana. Fortemente diffuso in Campania, ma anche in Puglia: da Monopoli ci arriva infatti questa ricetta. Ma lo sapete che l'impepata di cozze è anche piatto tipico ...
Creato il 09 Novembre 2020
51. Le favette dolci friulane del 2 novembre
(Le favette dolci friulane del 2 novembre);
... è bene amalgamato, si mettono sul bandone (lamiera) piccolissime focaccette che si cucinano in forno. Si fanno anche macinando pignoli con altrettanto zucchero, e aggiungendovi cioccolato, o rosso per ...
Creato il 30 Ottobre 2020
52. Piselli & baccelli - eBook formato PDF ()
Oggi i piselli potete trovarli in una shepherd’s pie irlandese, saltati in padella in molte ricette cinesi, ma anche cotti a lungo in uno stufato di patate tunisino. La zuppa di piselli vanta ricette tradizionali ...
Creato il 02 Novembre 2015
53. In cucina con il mais. Non solo polenta ()
(In cucina con il mais. Non solo polenta ());
Dici mais e pensi alla polenta: dici farina di mais e pensi a un ingrediente versatile e sano che ti permette di lavorare gioiosamente in cucina con ricette ricche di gusto e di fantasia. Parafrasando ...
Creato il 16 Novembre 2020
54. qb quantobasta dicembre 2020 edizione digitale ()
(qb quantobasta dicembre 2020 edizione digitale ());
... mano e colorata come un tartan scozzese. Al posto del cappone abbiamo scelto la faraona e, per il consueto appuntamento con la cucina della tradizione italiana, cI sono la minestra maritata e le scarolelle ...
Creato il 30 Novembre 2020
55. In cucina con il mais. Non solo polenta - eBook ()
(In cucina con il mais. Non solo polenta - eBook ());
Dici mais e pensi alla polenta: dici farina di mais e pensi a un ingrediente versatile e sano che ti permette di lavorare gioiosamente in cucina con ricette ricche di gusto e di fantasia. Parafrasando ...
Creato il 10 Dicembre 2020