- 1. Cucina Italiana
- (Cucina Italiana);
- Cucina Italiana
- Creato il 05 Luglio 2018
- 2. L’Unione Ristoranti Buon Ricordo rappresenta la cucina italiana all’Ambasciata d’Italia a Parigi
- (L’Unione Ristoranti Buon Ricordo rappresenta la cucina italiana all’Ambasciata d’Italia a Parigi);
- Dodici ristoranti del Buon ricordo prepareranno il 25 novembre 2019 la Cena di Gala in occasione del Gran Finale della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo. In Italia 3 ristoranti omaggeranno l’evento ...
- Creato il 04 Novembre 2019
- 3. In viaggio con il Buon Ricordo alla scoperta della cucina regionale italiana
- (In viaggio con il Buon Ricordo alla scoperta della cucina regionale italiana);
- ... pugliesissima Frisella: la cucina regionale italiana è fra le più varie e pregiate del mondo. I ristoranti del Buon Ricordo ne sono stati fin dagli anni Sessanta custodi attenti e ora ne sono fedeli interpreti ...
- Creato il 26 Luglio 2019
- 4. Settimana della cucina italiana a Lubiana
- (Settimana della cucina italiana a Lubiana );
- Con una cena preparata dallo chef stellato Alfredo Russo si è aperta la za edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo. Gli eventi previsti in Slovenia si intrecceranno tra la capitale ...
- Creato il 20 Novembre 2018
- 5. Revival la cucina italiana degli anni ’70
- (Revival la cucina italiana degli anni ’70);
- Se negli anni ’70 eravate troppo piccoli per abbuffarvi di cocktail di scampi al cognac, è l’occasione giusta per assaggiare quei piatti che hanno segnato un’epoca. Se negli anni ’70 impazzivate per ...
- Creato il 12 Giugno 2017
- 6. Giovanni Ballarini, Accademia della Cucina italiana, a Grado
- (Giovanni Ballarini, Accademia della Cucina italiana, a Grado);
- ... Italiana della cucina Giovanni Ballarini. Parlerà al Cinema Cristallo, Viale Dante Alighieri 29, alle 17.45 (Paura di cibo, malattia dell’anima, Diabasis, 2015; Il piacere della tavola, Diabasis, 2015). ...
- Creato il 27 Settembre 2016
- 7. Alla scoperta della cucina regionale italiana della tradizione
- (Alla scoperta della cucina regionale italiana della tradizione);
- Nuova interessantissima iniziativa di divulgazione della nostra cultura materiale alimentare. Si chiama Buon’Italia. Lezioni di cucina della tradizione regionale italiana. L’idea è del vulcanico e instancabile ...
- Creato il 30 Dicembre 2015
- 8. Forbes: la miglior cucina italiana
- (Forbes: la miglior cucina italiana);
- Il prestigioso mensile Forbes ha incoronato la cucina dell'Emilia-Romagna come la migliore al mondo e tra i piatti simbolo ci sono i tortellini. Questo mese sul mensile qb quantobasta la ricetta per farli ...
- Creato il 08 Dicembre 2013
- 9. La buona cucina italiana
- (La buona cucina italiana);
- ... 2011 è la volta de I primi piatti. Una sintetica, ma rigorosa summa della straordinaria varietà della cucina italiana anche – e soprattutto- in fatto di primi piatti. Dal Friuli Venezia Giulia alla Sicilia ...
- Creato il 15 Febbraio 2011
- 10. Come si cucinava negli anni Trenta in Friuli?
- (Come si cucinava negli anni Trenta in Friuli? );
- Torviscosa indaga ancora gli anni delle proprie origini, questa volta dalla prospettiva forse inconsueta della gastronomia. Cucinare negli anni Trenta è il titolo dell’ultima pubblicazione della Pro ...
- Creato il 03 Ottobre 2020
- 11. Presentata ufficialmente l'edizione 2020 di Cucinar
- (Presentata ufficialmente l'edizione 2020 di Cucinar);
- Al via sabato 15 febbraio 2020 Cucinare, l’evento dedicato al mondo dell’enogastronomia e delle tecnologie per la cucina negli spazi della Fiera di Pordenone. Un programma di eventi tutto da scoprire. ...
- Creato il 14 Febbraio 2020
- 12. Cucinare 2020 a Pordenone. Alcune anticipazioni
- (Cucinare 2020 a Pordenone. Alcune anticipazioni );
- In arrivo Cucinare 2020, fra protagonisti della cucina, percorsi tematici e stand commerciali: una fiera pronta a soddisfare tutti i gusti. Un’ottava edizione fra tante conferme e altrettante novità, ...
- Creato il 21 Dicembre 2019
- 13. Cucinare 2018 tutte le info per voi
- (Cucinare 2018 tutte le info per voi );
- Presentata a Pordenone Cucinare 2018 che debutta il 10 febbraio. Inaugurazione alle 11. Nella foto fra gli altri Renato Pujatti presidente Pordenone Fiere, Chiara Da Giau consigliere regionale, Guglielmina ...
- Creato il 09 Febbraio 2018
- 14. Manca un mese a Cucinare
- (Manca un mese a Cucinare);
- Grande attesa per la sesta edizione di “CUCINARE”, il Salone dell’enogastronomia e delle tecnologie per la cucina di Pordenone Fiere. Focus dedicati a vino, birra artigianale e cucina green. Quando? ...
- Creato il 10 Gennaio 2018
- 15. LE SPEZIE E LA CUCINA DEL SENZA® A GUSTO IN SCENA
- (LE SPEZIE E LA CUCINA DEL SENZA® A GUSTO IN SCENA );
- ... nuovi stili di vita, chef, pasticceri, produttori e vip, per far rivivere la tradizione delle spezie di Venezia attraverso La Cucina del Senza® e per scoprire quanto possano essere gustose e saporite le ...
- Creato il 04 Dicembre 2017
- 16. A Gusto in scena LE SPEZIE E LA CUCINA DEL SENZA®
- (A Gusto in scena LE SPEZIE E LA CUCINA DEL SENZA® );
- ... Cucina del Senza® con l’utilizzo delle spezie. Sarà la coreografica Scuola Grande di San Giovanni Evangelista il palcoscenico della due giorni. Quattro gli eventi in contemporanea: il Congresso di Alta ...
- Creato il 29 Novembre 2017
- 17. Ritorno al Medioevo. In cucina. In castello.
- (Ritorno al Medioevo. In cucina. In castello. );
- “Il Medioevo in cucina nei castelli friulani” è il titolo di un seducente e interessante appuntamento storico culturale ideato dall'Accademia Italiana della Cucina Delegazione di Udine in collaborazione ...
- Creato il 15 Novembre 2017
- 18. Moreno Cedroni alta cucina tra barattoli e scatolette
- (Moreno Cedroni alta cucina tra barattoli e scatolette);
- “Una quindicina di anni fa mi invaghii dell’immortalità del cibo vedendo il cibo in scatola al supermercato – racconta Moreno Cedroni –. Mi sono informato alla Stazione Sperimentale per l'Industria ...
- Creato il 12 Ottobre 2017
- 19. Tino Vettorello firma per il 10° anno la cucina della Mostra del Cinema
- (Tino Vettorello firma per il 10° anno la cucina della Mostra del Cinema );
- ... che la Tino Eventi sta predisponendo per celebrare al meglio il decimo anniversario di collaborazione con l'appuntamento cinematografico più glamour dell'anno. Coadiuvato dalla sua brigata di cucina e di ...
- Creato il 07 Agosto 2017
- 20. Ristorazione e corsi di cucina alla Fiera dei Vini di Buttrio
- (Ristorazione e corsi di cucina alla Fiera dei Vini di Buttrio);
- ... che porterà a Buttrio i sapori della cucina friulana, predisponendo un menù completo che si richiama alla tradizione, ma che, grazie alla maestria nell’accostare gli ingredienti, risulta anche innovativo ...
- Creato il 05 Giugno 2017
- 21. Appuntamenti golosi alla Scuola di Cucina di Gandino
- (Appuntamenti golosi alla Scuola di Cucina di Gandino);
- Due appuntamenti davvero golosi e invitanti sono in programma alla Cooking School Gandino & Sincerotto a Buttrio. GIOVEDÏ 18 MAGGIO 2017 dalle 19 alle 22 c'è "Pesce in tavola”: verranno proposte ricette ...
- Creato il 12 Maggio 2017
- 22. Presentata l'edizione 2017 di Cucinare ...
- (Presentata l'edizione 2017 di Cucinare ...);
- Oltre 130 eventi tra degustazioni, show cooking e minicorsi di cucina, 150 espositori: è “CUCINARE”, il Salone dell’enogastronomia e delle tecnologie per la cucina di Pordenone Fiere che apre le porte ...
- Creato il 31 Gennaio 2017
- 23. L'alimentare gastronomia con cucina a Udine ...
- (L'alimentare gastronomia con cucina a Udine ...);
- Dall’8 dicembre 2016 a Udine in Via R. D’Aronco 39 apre l’Alimentare, gastronomia con cucina. Una rivisitazione della bottega di alimentari, con proposte di cibo da asporto ae uno spazio arredato per ...
- Creato il 08 Dicembre 2016
- 24. Easy Fish a Lignano Sabbiadoro, le stelle della cucina e i sapori del territorio
- (Easy Fish a Lignano Sabbiadoro, le stelle della cucina e i sapori del territorio);
- ... regionale. La rassegna è organizzata da Lignano Sabbiadoro Gestioni in collaborazione con Cucinare di Pordenone Fiere e con la direzione del vulcanico conduttore televisivo Fabrizio Nonis. Il tutto nella ...
- Creato il 15 Giugno 2016
- 25. Per Buonitalia in arrivo al Montecarlo la cucina pugliese!
- (Per Buonitalia in arrivo al Montecarlo la cucina pugliese!);
- Nuovo appuntamento con le lezioni di cucina della tradizione regionale italiana al ristorante Montecarlo di Trieste, in collaborazione con qbquantobasta. Lucia Delise e lo staff del ristorante Montecarlo ...
- Creato il 08 Maggio 2016
- 26. Interessante forum su olio evo cucina e benessere
- (Interessante forum su olio evo cucina e benessere );
- Alessandro Marzo Magno protagonista al Forum di Formazione “Olio EVO e cucina eccellente. Olio EVO, il Gusto e il Benessere”, a cura della Commanderie des Cordons Bleus de France - Delegazione Italiana ...
- Creato il 06 Marzo 2016
- 27. La materia prima come risorsa dell'eccellenza a Cucinar
- (La materia prima come risorsa dell'eccellenza a Cucinar);
- A Cucinare, il Salone pordenonese dell'Enogastronomia e delle Tecnologie per la cucina, l'eccellenza stellata di alcuni dei più rinomati chef del Nord Est, accomunati da una particolare attenzione al ...
- Creato il 16 Febbraio 2016
- 28. E' in arrivo Cucinare 2016 evento gastronomico del Nordest
- (E' in arrivo Cucinare 2016 evento gastronomico del Nordest);
- Oltre 130 eventi tra degustazioni, show cooking e minicorsi di cucina, 150 espositori: l’evento gastronomico del Nordest ritorna alla Fiera di Pordenone: quarta edizione stellare di “CUCINARE”, il Salone ...
- Creato il 08 Febbraio 2016
- 29. Cucinare 2016, anticipazioni
- (Cucinare 2016, anticipazioni );
- Oltre 130 eventi tra degustazioni, show cooking e minicorsi di cucina, 150 espositori: l’evento gastronomico del Nordest alla Fiera di Pordenone dal 13 al 16 febbraio 2016. Grande attesa per la quarta ...
- Creato il 15 Dicembre 2015
- 30. Lezioni di cucina a tavola, cultura compresa!
- (Lezioni di cucina a tavola, cultura compresa!);
- Primo appuntamento martedì 29 settembre 2015 con i classici dellla cucina regionale italiana al ristorante Montecarlo in via San Marco aTrieste. Di scena la cucina piemontese. Emilio Cuk, titolare del ...
- Creato il 27 Settembre 2015
- 31. Sul Molo Audace si impara a cucinare il pesce
- (Sul Molo Audace si impara a cucinare il pesce);
- Un'intera giornata per imprare a cucinare il pesce venerdì 4 settembre e un'intera giornata per assaggiarlo al Ristofish dell'Associazione cuochi Trieste posizionato sul molo, in mezzo al mare. Anche sabato ...
- Creato il 04 Settembre 2015
- 32. Lezioni di cucina per preparare il pesce FVG
- (Lezioni di cucina per preparare il pesce FVG);
- Il 4 settembre 2015 sul Molo Audace inaugurazione del Salone a Miglio zero, Fish Very Good. Sicuramente uno degli aspetti più interessanti del programma saranno le lezioni di cucina per imparare a riconoscere, ...
- Creato il 03 Settembre 2015
- 33. Cucinare dal 14 al 17 febbraio: anticipazioni
- (Cucinare dal 14 al 17 febbraio: anticipazioni);
- Oltre 100 eventi tra degustazioni, show cooking e minicorsi di cucina, 200 espositori: Cucinare, l’evento gastronomico del Nordest in arrivo alla Fiera di Pordenone. Terza edizione per il Salone dell’enogastronomia ...
- Creato il 04 Febbraio 2015
- 34. Ecco le news su Stars cooking a Cucinare
- (Ecco le news su Stars cooking a Cucinare);
- Svelato l’elenco degli ospiti di Stars Cooking, evento dedicato all’olimpo dell’enogastronomia internazionale. Le prime anticipazioni su “CUCINARE 2015 – Per piacere, per mestiere”, il Salone dell’enogastronomia ...
- Creato il 19 Dicembre 2014
- 35. La cucina delle Marche incontra i vini friulani
- (La cucina delle Marche incontra i vini friulani);
- La cucina delle Marche incontra i vini friulani, cena degustazione a Martignacco. L'Azienda del Poggio di Villalta di Fagagna e il Ristorante Al Picchio di Martignacco propongono per sabato 30 agosto dalle ...
- Creato il 22 Agosto 2014
- 36. La birra artigianale italiana è maggiorenne
- (La birra artigianale italiana è maggiorenne );
- ... bravura nella cucina, infatti Tommaso ci spiega che quando si fa la birra il termine tecnico è «cucinare la birra». Ma cos’è la birra artigianale? La differenza principale tra la birra commerciale e quella ...
- Creato il 08 Maggio 2014
- 37. Cucinare 2014 al via domani 21 marzo
- (Cucinare 2014 al via domani 21 marzo);
- Sarà un’edizione stellare per Cucinare 2014, l’evento enogastronomico di Pordenone Fiere con il marchio EXPO 2015: 170 espositori e oltre 120 appuntamenti. Nel Nordest il business della cucina è a Pordenone ...
- Creato il 20 Marzo 2014
- 38. Cucina del senza e alta ristorazione
- (Cucina del senza e alta ristorazione);
- ... un menu ricco di gusto pur in assenza di grassi, sale e zuccheri aggiunti. “La Cucina del Senza” di Gusto in Scena, ideata da Marcello Coronini, conquista l’alta ristorazione presente al congresso di ...
- Creato il 20 Marzo 2014
- 39. Gusto in scena: a Venezia si cucina con e senza zucchero
- (Gusto in scena: a Venezia si cucina con e senza zucchero );
- ... grandi nomi della cucina italiana invitati da Marcello Coronini, ideatore e curatore di Gusto in Scena, a mettersi alla prova con il tema della quinta edizione della kermesse, “Cucinare con… Cucinare senza... ...
- Creato il 15 Marzo 2013
- 40. Gusto in Scena: “Cucinare con… Cucinare senza… Zucchero”
- (Gusto in Scena: “Cucinare con… Cucinare senza… Zucchero”);
- Circa 20 cuochi di fama internazionale parteciperanno all’evento che apre la strada allo studio e all'idea di una nuova cucina italiana e offre una panoramica a 360 gradi dell’enogastronomia internazionale. ...
- Creato il 14 Marzo 2013
- 41. Cucinare: per piacere, per mestiere
- (Cucinare: per piacere, per mestiere);
- Nasce a Pordenone una nuova manifestazione dedicata all’enogastronomia e alle tecnologie per la cucina. E' Cucinare: la fiera tutta nuova dedicata a chi cucina per piacere o per mestiere. Nella foto ...
- Creato il 26 Febbraio 2013
- 42. La Scuola di cucina di Olio Capitale
- (La Scuola di cucina di Olio Capitale);
- ... “Scuola di Cucina di Olio Capitale” dove ai fornelli si susseguiranno noti chef di importanti ristoranti, ottimi interpreti della cucina italiana, croata e slovena che, utilizzando gli extravergini presenti ...
- Creato il 01 Marzo 2012
- 43. Salsina allegria per bistecca alla fiorentina
- (Salsina allegria per bistecca alla fiorentina );
- ... dal libro “Mangiarsi le parole“ a cura di Luca Clerici. Già nel 1963 apparve su La cucina italiana all'interno di un'intervista al poeta gourmand, che, per quanto riguardava il bere, affermava "poco vino ...
- Creato il 31 Gennaio 2021
- 44. CUBO.M a Modena il museo delle cucine Bompani
- (CUBO.M a Modena il museo delle cucine Bompani );
- ... di Bompani - Volevamo raccontare l'epopea di un marchio storico italiano e ripercorrere un pezzo di storia da un punto di vista privilegiato per noi emiliani: quello della cucina. La storia del brand BOMPANI ...
- Creato il 30 Gennaio 2021
- 45. Pane fritto e addolcito secondo Mastro Martino
- (Pane fritto e addolcito secondo Mastro Martino);
- #ricettedaleggere. La cucina della nonna è ormai inflazionata, la bisnonna già la stanno citando in molti, noi di qbquantobasta in questo appuntamento domenicale andiamo direttamente al XIV - XV secolo ...
- Creato il 17 Gennaio 2021
- 46. New entry e nuove specialità del Buon Ricordo
- (New entry e nuove specialità del Buon Ricordo);
- ... fra Europa e Giappone) che fanno parte del sodalizio, fondato nel 1964 per salvaguardare e valorizzare la cucina regionale italiana che - come scriveva Vincenzo Bonassisi - era “sconosciuta o negletta” ...
- Creato il 06 Gennaio 2021
- 47. Conosci le origini e la storia dei tortellini?
- (Conosci le origini e la storia dei tortellini? );
- ... della Dotta Confraternita del Tortellino e dell'Accademia Italiana della Cucina viene depositata in Camera di Commercio di Bologna. Diciamo subito che in mancanza di carne per brodo e del cappone natalizio, ...
- Creato il 17 Dicembre 2020
- 48. Nuove aperture: cibo gourmet a Udine
- (Nuove aperture: cibo gourmet a Udine );
- ... 2020 in via Benedetto Croce 17. Una cucina in azione. Un viaggio gastronomico nel territorio friulano e nella più classica tradizione italiana. Chiamarlo semplicemente gastronomia è sicuramente riduttivo. ...
- Creato il 16 Dicembre 2020
- 49. Beaujolais Nouveau e un nuovo pane da Égalité
- (Beaujolais Nouveau e un nuovo pane da Égalité);
- ... mesi o prosciutto cotto Branchi. Per un vero pranzo francese il Beaujolais Nouveau viene proposto con la regina indiscussa della cucina d’Oltralpe: la quiche. Oltre alle classiche Lorraine - a base di ...
- Creato il 18 Novembre 2020
- 50. Impepata di cozze
- (Impepata di cozze);
- Tipico piatto della cucina di mare italiana. Fortemente diffuso in Campania, ma anche in Puglia: da Monopoli ci arriva infatti questa ricetta. Ma lo sapete che l'impepata di cozze è anche piatto tipico ...
- Creato il 09 Novembre 2020
- 51. Le favette dolci friulane del 2 novembre
- (Le favette dolci friulane del 2 novembre);
- ... è bene amalgamato, si mettono sul bandone (lamiera) piccolissime focaccette che si cucinano in forno. Si fanno anche macinando pignoli con altrettanto zucchero, e aggiungendovi cioccolato, o rosso per ...
- Creato il 30 Ottobre 2020
- 52. Piselli & baccelli - eBook formato PDF ()
- Oggi i piselli potete trovarli in una shepherd’s pie irlandese, saltati in padella in molte ricette cinesi, ma anche cotti a lungo in uno stufato di patate tunisino. La zuppa di piselli vanta ricette tradizionali ...
- Creato il 02 Novembre 2015
- 53. In cucina con il mais. Non solo polenta ()
- (In cucina con il mais. Non solo polenta ());
- Dici mais e pensi alla polenta: dici farina di mais e pensi a un ingrediente versatile e sano che ti permette di lavorare gioiosamente in cucina con ricette ricche di gusto e di fantasia. Parafrasando ...
- Creato il 16 Novembre 2020
- 54. qb quantobasta dicembre 2020 edizione digitale ()
- (qb quantobasta dicembre 2020 edizione digitale ());
- ... mano e colorata come un tartan scozzese. Al posto del cappone abbiamo scelto la faraona e, per il consueto appuntamento con la cucina della tradizione italiana, cI sono la minestra maritata e le scarolelle ...
- Creato il 30 Novembre 2020
- 55. In cucina con il mais. Non solo polenta - eBook ()
- (In cucina con il mais. Non solo polenta - eBook ());
- Dici mais e pensi alla polenta: dici farina di mais e pensi a un ingrediente versatile e sano che ti permette di lavorare gioiosamente in cucina con ricette ricche di gusto e di fantasia. Parafrasando ...
- Creato il 10 Dicembre 2020
