cibo, vino e quantobasta per essere felici
Cerca:
Cerca solo:
Totale: 50 risultati.
1. Il coniglio d'oro: cunicologia o lapinopedia  ...
(Il coniglio d'oro: cunicologia o lapinopedia  ...);
... sul mercato i coniglietti di cioccolato dorati. Ma oggi, giorno di Pasqua, vi voglio segnalare uno splendido volume dal titolo "Il coniglio d'oro" (Rizzoli editore). Coniglietto di Pasqua e conigl ...
Creato il 01 Aprile 2018
2. Coniglio alla contadina, coniglio divino ...
(Coniglio alla contadina, coniglio divino ...);
Fino al 12 giugno 2017 si svolge a san Nicolò di Manzano la Sagra del coniglio. L'apertura, la sera del giorno 8, ha proposto una succulenta cena "Coniglio divino" con la ricetta storica del conigl ...
Creato il 09 Giugno 2017
3. La carne di coniglio è etica? ...
(La carne di coniglio è etica? ...);
Whole foods market, catena statunitense di cibo sano, ha inserito sugli scaffali dei suoi stores inglesi la carne di coniglio. Considerata un cibo digeribile e senza controindicazioni. Numerosissime ...
Creato il 17 Marzo 2016
4. Pralina di coniglio ...
(Pralina di coniglio ...);
PPer 20 finger serviranno: 200 g farro perlato 1 l acqua Olio arachide o vinacciolo 400 g coniglio in parti 200 g fegatini di coniglio 100 g fegato grasso (ripulito da ogni venatura) 1/ ...
Creato il 20 Gennaio 2013
5. Limoni confit, finocchio e coscette di coniglio all'alloro ...
(Limoni confit, finocchio e coscette di coniglio all'alloro ...);
20 coscette di coniglio (se preferite variare le parti utilizzate un coniglio in pezzi, purché di dimensioni simili fra loro) 1 limone 3 finocchi (solo il cuore) 20 cl vino bianco secco foglie ...
Creato il 07 Gennaio 2013
6. Chef Christian Contu del ristorante Il Convito della Venaria: Croccante di coniglio al timo, spuma di parmigiano reggiano e pino mugo ...
(Chef Christian Contu del ristorante Il Convito della Venaria: Croccante di coniglio al timo, spuma di parmigiano reggiano e pino mugo ...);
Ingredienti per 10 persone filetto di coniglio 700gr timo 50 gr grissini al mais 200gr olio extra vergine frantoio Armillotta Monte Sant’Angelo (FG) 50 gr Per la spuma di parmigiano reggiano: ...
Creato il 02 Gennaio 2013
7. Polpette di coniglio ...
(Polpette di coniglio ...);
Polpette di coniglio ideali come street food e graditissime dai più piccoli. Un articolo completo sui vantaggi della carne di coniglio firmato dall'Unione cuochi FVG sul mensile qbquantobasta FVG, in abbonament ...
Creato il 05 Febbraio 2012
8. Unione cuochi a Good 2011 con le carni di coniglio ...
(Unione cuochi a Good 2011 con le carni di coniglio ...);
... dell’Unione Cuochi FVG, intervista Zeno Roma, Amministratore della Soc. Agricola VECON “Coniglio Natura” di Precenicco (Ud), fornitore ufficiale delle iniziative inerenti il coniglio a Good 2011. SABATO ...
Creato il 20 Ottobre 2011
9. Coniglio farcito ...
(Coniglio farcito ...);
FILETTO DI CONIGLIO FARCITO Ingredienti per 4 persone: 2 filetti di coniglio bene in carne,  6 fettine sottili di pancetta, 3 cucchiai di pane grattugiato, 1 cucchiaio di burro, alcune foglioline di timo, ...
Creato il 02 Maggio 2011
10. Coniglio in variazioni di consistenze ...
(Coniglio in variazioni di consistenze ...);
  IL CONIGLIO DI FATTORIA VARIAZIONI DI CONSISTENZE Mercoledì 23 marzo dalle 19 alle 22 Giacomo Buzzi, titolare e chef del ristorante Lo Storione di Ghirano di Prata a Cucina 33 di Pordenone, sede della ...
Creato il 18 Marzo 2011
11. Un disciplinare per il coniglio nostrano ...
(Un disciplinare per il coniglio nostrano ...);
CREARE UN DISCIPLINARE CHE TUTELI L’ALLEVAMENTO DEL CONIGLIO NOSTRANO FRIULANO La creazione di un disciplinare di produzione che tuteli e valorizzi l’allevamento del coniglio nostrano è la premessa per ...
Creato il 12 Dicembre 2010
12. Cos'è? Un affogato al caffè!
(Cos'è? Un affogato al caffè!);
Qui a Trieste l'affogato al caffè fa tanto mood viennese. Avete mai provato a prepararvelo in casa, come autentico comfort food? Lo spunto ci viene da Erika Cartabia del blog la tana del coniglio.co ...
Creato il 02 Settembre 2020
13. Come fare la focaccia di Recco
(Come fare la focaccia di Recco );
E' una focaccia golosa a cui non serve lievitazione. A fugassa de Réccu, di cui si trovano tracce storiche in letteratura fin dal XIX secolo, è tutelata dal 2011 dal marchio IGP. Nella ricetta originale ...
Creato il 03 Agosto 2020
14. Cus Cus a Roma inaugura u'curtigghiu
(Cus Cus a Roma inaugura u'curtigghiu);
...  quello con la carne come lo Zighinì di manzo, il pollo con i funghi e il Coniglio alla Pattuisa, realizzato in agrodolce secondo un’antica ricetta ragusana. A base di pesce, il sugo Catalana di Gamberi ...
Creato il 26 Giugno 2020
15. Il sommario del numero di aprile. Articoli e Autori.
(Il sommario del numero di aprile. Articoli e Autori. );
... al kimchi con l’uovo, all’elegante raviolone con tuorlo fondente. Senza dimenticare il picchio pacchio che ci arriva dalla Fattoria del Colle e il coniglio in tempura delle chef Matteo Romanelli. L’angolo ...
Creato il 07 Aprile 2020
16. Conosci la pizza Bulgogi di ispirazione coreana?
(Conosci la pizza Bulgogi di ispirazione coreana?);
... e rosse, dal manzo al maiale, dal pollo al coniglio.  Grumè, punta sulla qualità delle carni, tutte rigorosamente certificate, provenienti da allevamenti di fiducia. La carne diventa ingrediente persino ...
Creato il 26 Marzo 2020
17. I Linzer cookies per San Valentino
(I Linzer cookies per San Valentino );
I Linzer Cookies sono la variante in formato biscotto della famosa Linzer Torte austriaca. Friabili e profumatissimi, grazie alla cannella e alla vaniglia contenuti nell'impasto, hanno un delizioso ...
Creato il 13 Febbraio 2020
18. Ancora Champagne, ma è un bianco fermo.
(Ancora Champagne, ma è un bianco fermo.);
... bianchi e rossi fermi. Questo, in particolare, fermenta e matura in botti di legno e non viene filtrato prima dell’imbottigliamento. Si rivela adatto per accompagnare carni bianche come pollame e coniglio, ...
Creato il 02 Gennaio 2020
19. Stella di millefoglie patate e salmone
(Stella di millefoglie patate e salmone );
...  Ricetta della food blogger Erica Cartabia @tanadelconiglio    ...
Creato il 21 Dicembre 2019
20. 9 i nuovi piatti del Buon Ricordo e 3 i cambi piatto
(9 i nuovi piatti del Buon Ricordo e 3 i cambi piatto );
... o con la Lombata di coniglio con pancetta e olive al Balseto Laudense; a Rocchetta a Volturno (IS) la Locanda Belvedere con i Ravioli scapolesi de.co con sugo di capra; a Acuto (FR) la NU’ Trattoria Italia ...
Creato il 07 Dicembre 2019
21. Conoscete il coniglietto mannaro?
(Conoscete il coniglietto mannaro?);
... un leone. Conoscete il coniglio mannaro? Non parliamo del coniglio mannaro affamato di verdure, che - nel celebre film di animazione - Wallace e Gromit devono affrontare per salvare l'annuale Concorso dell ...
Creato il 01 Novembre 2019
22. Okusi Krasa Sapori del Carso alla Trattoria Visconti
(Okusi Krasa Sapori del Carso alla Trattoria Visconti );
... a Devetak  ha proposto Snidjeno testo, cioè gnocchi di pasta lievitata con ragù di coniglio al finocchietto con il LuNe Bezga 2015 Milic Zagrski, e probabilmente è stato questo l’abbinamento che ha crea ...
Creato il 23 Maggio 2019
23. Okusi Krasa Sapori del Carso & Premiate Trattorie Italiane
(Okusi Krasa Sapori del Carso & Premiate Trattorie Italiane);
... olo Hostaria Creativa – Malvasia 2015 Azienda agricola Castello di Rubbia Grad Rubije Snidjeno testo // gnocchi di pasta lievitata con ragù di coniglio al finocchietto Lokanda Devetak – Malvasia 2016 Azi ...
Creato il 03 Aprile 2019
24. Concorso Beppino D'Olivo
(Concorso Beppino D'Olivo);
... con una medaglia d’oro per il suo “Agnello in crosta di polenta con salsa alle mele, riduzione di mirtilli e indivia belga brasata”. Massimo Rotter della 4B Eno, con un “Lombo di coniglio al pistacchio ...
Creato il 08 Novembre 2018
25. Rassegna Teatro Per piacere a Precenicco
(Rassegna Teatro Per piacere a Precenicco );
... del Coniglio di Radio 2, con “ Tutto esaurito (...ma siete ancora in tempo)”, in calendario per il giorno sabato 9 febbraio 2019; per la rassegna di Teatro Musicale, sabato 19 gennaio 2019 andrà in scena ...
Creato il 17 Ottobre 2018
26. Festa delle Risorgive
(Festa delle Risorgive );
... ettrico dello stabile adiacente in modo da renderlo fruibile per ulteriori eventi. Ricco menù a degustazione libera domenica: tortini di miele e trota affumicata, focaccia con affettati misti, gnocch ...
Creato il 25 Settembre 2018
27. 22 Pro Loco FVG a Friuli Doc
(22 Pro Loco FVG a Friuli Doc);
... di San Daniele), Pro Loco Majano (filetto), Pro Loco Pagnacco (piatti a base di bufalo), Pro Loco Vilegnove (tagliolini), Pro Loco Montegnacco (costa), Pro Loco Ciconicco (tutto a base di coniglio), Pro ...
Creato il 07 Settembre 2018
28. Fritto del Convento: non solo verdure
(Fritto del Convento: non solo verdure);
... bambini. Una golosità da concedersi.  Ingredienti per 4 persone • Pollo • Coniglio • Fiori di zucca (in stagione) • Carciofi (in stagione) • Melanzane • Zucchine carote • altre verdure a scelta Ingredienti ...
Creato il 20 Agosto 2018
29. In festa con Giacomo a Recanati
(In festa con Giacomo a Recanati );
... della chef Roberta Carotti, l’innovativa lasagna 2.0 di Enrico Mazzaroni, ma anche l’insalata di coniglio in porchetta di Serena d’Alesio e il sandwich di pollo in potacchio di Alessandro Campetella. Chef ...
Creato il 27 Giugno 2018
30. Sapori Pro Loco apertura col botto
(Sapori Pro Loco apertura col botto);
... a villa tante specialità, partendo (solo per citarne alcune) da diverse varianti di frico (come quello piccante o quello alla castagna), la costa alla fiamma o le carni di bufalo e coniglio. E ancora  ...
Creato il 13 Maggio 2018
31. Tutti i piatti delle Pro Loco Fvg in degustazione
(Tutti i piatti delle Pro Loco Fvg in degustazione );
... ro Loco Ciconicco - Fagagna (Ud) Crostini di lardo Gnocchi alla crema di coniglio Spiedino di coniglio Pro Loco San Daniele del Friuli (Ud) Tartine al San Daniele La Regina di San Daniele (trota fil ...
Creato il 11 Maggio 2018
32. A Venezia ha riaperto Dalla Zanze
(A Venezia ha riaperto Dalla Zanze );
... apori. Insalata di masanete (granchietti di stagione autunnale), un piatto di grande fragranza. Calamarata al burro di malga e curry della Zanze, speciale. Coniglio, salsa al prezzemolo (da bis) servit ...
Creato il 19 Dicembre 2017
33. Valvasone in un boccone
(Valvasone in un boccone );
... tre visite guidate al castello. Il menù Voleson in un bocon che racchiude prodotti di tutti gli aderenti ha un costo di 8 euro. Si potranno assaggiare il pane del Panificio Cocetta, la carne di coniglio ...
Creato il 21 Novembre 2017
34. Apre Carlo e Camillo il bistrot del Carignano
(Apre Carlo e Camillo il bistrot del Carignano );
... Per iniziare, protagonisti i sapori del Piemonte, le acciughe, i peperoni, il vitello tonnato nelle due varianti “Carlo” e “Camillo”, la carne cruda, i ravioli del plin, il baccalà, il coniglio grigio ...
Creato il 08 Agosto 2017
35. Dinner Show in 22 tappe, eccovi i menu e i vini
(Dinner Show in 22 tappe, eccovi i menu e i vini);
...  al Natisone: Hamburger di trota salmonata Friultrota con purea di patate e pomodorini al basilico con Friulano 2016 di Livio Felluga; Carnia di Venzone: Bocconcino di coniglio alle erbe su verdure marinat ...
Creato il 15 Giugno 2017
36. Gare di cucina in Friuli prima di Masterchef
(Gare di cucina in Friuli prima di Masterchef );
Il presidente del Comitato festeggiamenti San Nicolò di Manzano, Alessandro Bon, ci spiega l’origine della SAGRA DEL CONIGLIO giunta nel 2017 alla 43° edizione. "Era il 1973 e l’organizzazione dell ...
Creato il 11 Giugno 2017
37. I piatti (e i vini) di Sapori Pro Loco 2017
(I piatti (e i vini) di Sapori Pro Loco 2017 );
... Cormons, grissini. Pro Loco Ciconicco: Crostino di lardo, Ravioli al ragù di coniglio, Spiedino di coniglio. Pro Loco Cordovado Crostino di Sant’Andrea, Maltagliati porro e salsiccia; Pro Loco Fiore Dei ...
Creato il 10 Maggio 2017
38. FRANCONIA IMBERGHEM DELL’AGRICOLA BERTOLI
(FRANCONIA IMBERGHEM DELL’AGRICOLA BERTOLI);
... anza una bella fragola e ancora l’eleganza delle  spezie; piacevolmente sapido nel finale, è sicuramente un buon vino e si abbina ai piatti della tradizione bergamasca come i casoncelli, il coniglio c ...
Creato il 17 Febbraio 2017
39. Chef stellato carnico al Margò di Ravascletto
(Chef stellato carnico al Margò di Ravascletto);
... s cotte sulla plota, fonduta di formaggio di malga e profumo di rosmarino. Come secondo una carne bianca, il Coniglio dalla Carnia a Venezia... arrosto, in umido e fritto. Infine la tradizionale Sopa co ...
Creato il 17 Gennaio 2017
40. Volesòn in un bocòn
(Volesòn in un bocòn );
...  gli insaccati del Salumificio Uniko, la birra artigianale 1077, la carne di coniglio dell’azienda Salvador e l’olio extravergine di oliva dell’azienda Filip. All'incontro di presentazione erano presen ...
Creato il 05 Gennaio 2017
41. I funghi alla Taverna di Colloredo
(I funghi alla Taverna di Colloredo);
... il tartufo bianco e i chiodini Come  un cannellone, funghi di Carnia Montasio stravecchio, aglio e prezzemolo Lombo di coniglio cotto a bassa temperatura farcito di gialletti con porcino in tempura Semifreddo ...
Creato il 22 Settembre 2016
42. Torna Buonitalia, la cucina tradizionale delle regioni italiane
(Torna Buonitalia, la cucina tradizionale delle regioni italiane );
... straordinario coniglio nero al cioccolato con caponata. Due formaggi, il primo sale e il primo sale con il pepe, prima del dolce finale, la brioche con granatina al limone. Costo della cena inclusi i ...
Creato il 12 Settembre 2016
43. Presentazione 10° Mare Morje Vitovska
(Presentazione 10° Mare Morje Vitovska);
...  bene sia ad antipasti magri a base di pesce sia a piatti più complessi fino ad arrivare a carni bianche come il coniglio. I produttori presenti BAJTA FATTORIA CARSICA – KRAŠKA DOMAČIJA BOLE ANDREJ CA ...
Creato il 08 Giugno 2016
44. Mare & Vitovska compie dieci anni: cena di compleanno speciale
(Mare & Vitovska compie dieci anni: cena di compleanno speciale);
... ni all' erba amara (balsamita) e salsina di Vitovska - Gnocchetti di semola al cacao e ragout di agnello Secondo piatto: - Coniglio nel lardo e verdure agrodolci Dessert "Dolce Vitovska" In degustazione/abbinam ...
Creato il 24 Maggio 2016
45. Per scoprire le bontà del Friuli Venezia Giulia dai monti al mare c'è Sapori Pro Loco
(Per scoprire le bontà del Friuli Venezia Giulia dai monti al mare c'è Sapori Pro Loco);
... ro e polenta), Crostata di ricotta; 5. Pro Loco Manzano (Ud) con la collaborazione della Pro Loco Comunità di Trivignano Udinese (Ud) Degustazione di formaggio stagionato di Trivignano con Asperum, Conig ...
Creato il 13 Maggio 2016
46. Sapori Pro Loco 2016: tutto il programma
(Sapori Pro Loco 2016: tutto il programma );
... proprio a Sapori Pro Loco sono molto richieste come quelle a base di coniglio, di erbe spontanee o le frittelle di mele. Tra le novità il Brovadâr (fatto con piccole rape e le loro foglie) e il Pan di ...
Creato il 10 Maggio 2016
47. Erbe e asparagi di primavera, pranzo o cena e la lezione di cucina stellata è in regalo
(Erbe e asparagi di primavera, pranzo o cena e la lezione di cucina stellata è in regalo);
...  Anellini di crespella con ortiche, germogli di luppolo e acetosella Lombo di coniglio farcito con papavero selvatico e aglio orsino Sorbetto di olivello spinoso e mentuccia Parfait di fiori di ...
Creato il 21 Aprile 2016
48. Braide Alte: tutte le annate, la verticale
(Braide Alte: tutte le annate, la verticale);
... ri completano l’olfatto. In bocca è elettrico, fresco, fragrante e ancora promettente. Coniglio in casseruola con caponata di peperoni. BRAIDE ALTE 2006 - Gr. 14% - Punteggio: 90/100   Andamento climati ...
Creato il 02 Marzo 2016
49. qb quantobasta giugno 2017 copia digitale ()
(qb quantobasta giugno 2017 copia digitale ());
Numero di giugno 2017! Tante nuove ricette inedite, dal brodetto al coniglio in umido, alla schnitte ai frutti di bosco - Gli appuntamenti più interessanti per gli enoturisti da Mare Vitovska in Morje ...
Creato il 29 Maggio 2017
50. Voleson in un bocon
(Voleson in un bocon);
... tre visite guidate al castello. Il menù Voleson in un bocon che racchiude prodotti di tutti gli aderenti ha un costo di 8 euro. Si potranno assaggiare il pane del Panificio Cocetta, la carne di coniglio ...
Creato il 22 Novembre 2017