cibo, vino e quantobasta per essere felici

Flash News!

Bar didattico all'Alberghiero

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All'Istituto Stringher il bar gestito dagli studenti “cooperatori”.  Un’originale iniziativa scolastica con una cooperativa...

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Eletto nuovo presidente del Consorzio Lugana Doc

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Continuità, valorizzazione, crescita e ampliamento degli orizzonti distributivi: i nuovi obiettivi del Consorzio Lugana Doc dalle parole del nuovo...

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Il vincitore di Musicainsieme 2019

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A Casa Zanussi a Pordenone la 42^ edizione di Muscainsieme, il 10 marzo 2019, ha incoronato vincitore il giovane clarinettista Giacomo Cozzi, classe...

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Conclusa la X edizione del concorso Mondiale del Sauvignon

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Con una cena di gala al castello di Spessa si è conclusa la decima edizione del  CONCORSO MONDIALE DEL SAUVIGNON. Una settantina...

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Sta per partire il concorso mondiale del Sauvignon

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L'8 e il 9 marzo 2019 dalle 8.30 alle 12 Palazzo d'Aronco ospiterà a Udine le seddioni degustative della decima edizione del Concorso mondiale del...

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Totale: 22 risultati.
1. Focaccia alla ricotta e cicoria ...
(Focaccia alla ricotta e cicoria ...);
... ta salata, facilissima da preparare, sana e gustosa è il giusto connubio tra gusto e cucina salutare. Viene preparata con la cicoria, amica del fegato e molto depurativa, ricotta, latticino magro e mo ...
Creato il 09 Gennaio 2019
2. A Gradisca con la Rosa dell'Isonzo
(A Gradisca con la Rosa dell'Isonzo );
Si conclude oggi 17 febbraio 2019 la tre giorni dedicata alla rosa dell'Isonzo, a Gradisca. Fiera Mercato, degustazioni, show cooking con grande partecipazione di pubblico. Una valida promozione economica ...
Creato il 17 Febbraio 2019
3. Il gran finale della rosa a Gorizia
(Il gran finale della rosa a Gorizia);
... e Adriano Maniacco: la rosa ci sarà raccontata nella sua storia da Fabio della storica famiglia Brumat che ha salvato dall'estinzione le sementi della rossa cicoria che si trasforma in un bocciolo di fiore ...
Creato il 28 Gennaio 2019
4. Rosa di Gorizia cos'è e come nasce
(Rosa di Gorizia cos'è e come nasce );
... ato e competente, puntuale ed esaustivo, nel corso della conferenza stampa del Festival Rosa rosae rosae. Il lungo ciclo della "cicoria rossastra" come veniva definita a fine Ottocento, comincia ad a ...
Creato il 26 Febbraio 2018
5. Nomination per la Rosa di Gorizia
(Nomination per la Rosa di Gorizia );
...  Rosa Rosae rosae dedicato alla "cicoria rossastra" come veniva chiamata già ai tempi dell'Impero austroungrarico, era in programma anche per un gruppo di giornalisti una visita nei campi e negli orti d ...
Creato il 25 Febbraio 2018
6. Oli bar a Olio Capitale con nuovi corsi
(Oli bar a Olio Capitale con nuovi corsi );
... liana Pubblici Esercizi per scoprire i migliori abbinamenti tra oli e pietanze.      11.00 - 12.25    Paolo Zoppolatti (1 stella Michelin) ristorante Al Giardinetto (Cormòns)     "Asparagi di cicoria, ...
Creato il 05 Marzo 2017
7. Tutto il programma di Olio Capitale in dettaglio
(Tutto il programma di Olio Capitale in dettaglio);
... IANO 11.00 - 12.25 Paolo Zoppolatti (1 stella Michelin) ristorante Al Giardinetto (Cormòns) "Asparagi di cicoria, alici marinate, aglio di Resia, chips di topinambur" "Ham olives - olive del Carso" 15 ...
Creato il 03 Marzo 2017
8. Per Buonitalia in arrivo al Montecarlo la cucina pugliese!
(Per Buonitalia in arrivo al Montecarlo la cucina pugliese!);
... olio, aglio, prezzemolo, basilico): tutto questo come ricco antipasto. Seguiranno fave e cicoria come minestra e orecchiette con le cime di rape come primo piatto asciutto. Bombette pugliesi (involtini ...
Creato il 08 Maggio 2016
9. La rosa di Gorizia ha un fratello gemello a Salcano
(La rosa di Gorizia ha un fratello gemello a Salcano);
... re. Sukenski regut, per me la migliore verdura invernale, dal 1996 è registrata al Ministero dell’Agricoltura sloveno come varietà autoctona e tradizionale. I primi appunti su questa cicoria e sulla sua coltivaz ...
Creato il 10 Gennaio 2016
10. Città dell'Olio protagoniste a Olio Capitale
(Città dell'Olio protagoniste a Olio Capitale);
... co Mirco Santospirito. Domenica 8 marzo alle 13.00 va in scena il piatto tipico della cucina di Bitonto:  fave e cicoria, mentre alle 15.00 sarà protagonista  la tostatura di pane con olio di I° taglio  ...
Creato il 03 Marzo 2015
11. Dripping Taste L'arte nel piatto a Roma
(Dripping Taste L'arte nel piatto a Roma);
... cicoria divenuta una dei simboli del Made in Italy del Gusto e alle 20 appuntamento immancabile con il party “Live Cooking vs Live Painting”  dove gli chef , con le loro Isole del Gusto interagiranno nuovamente ...
Creato il 27 Novembre 2013
12. Il pesce povero diventa chic: libro e cena
(Il pesce povero diventa chic: libro e cena );
...  con il produttore di olio biologico Parovel, aperitivo di benvenuto con Ponte Valdobbiadene, nidi di sgombro con cicoria piccante su letto di peperone abbinato alla Vitovska Vinja Barde, polpette di alic ...
Creato il 12 Novembre 2013
13. Il pesce povero diventa chic
(Il pesce povero diventa chic );
... el con il produttore Nidi di sgombro con cicoria piccante  su letto di peperone abbinato al Vitovska Vinja Barde Polpette di alici con crema di piselli  (miglior piatto del libro secondo Fiammetta Fad ...
Creato il 09 Novembre 2013
14. Cena in Villa: a Buttrio
(Cena in Villa: a Buttrio);
... i da Coldiretti Eccovi il menu: aperitivo per assaggiare l'orto La crema di fagioli borlotti e cicoria. L’insalata mimosa: un modo diverso per valorizzare le uova. La crema di carote con sedano e yoghu ...
Creato il 03 Giugno 2013
15. Cicerbita alpina (radic di mont)
(Cicerbita alpina (radic di mont) );
Una cena speciale, tematica, con protagonista uno dei prodotti emergenti della cucina friulana che rivisita in forme moderne un'erba, una cicoria, un radicchio della tradizione: il radic di mont, radicchi ...
Creato il 17 Maggio 2013
16. Ricetta con Trota regina
(Ricetta con Trota regina );
... ) Insalata di puntarelle con Trota Regina e acciughe del mar Cantabrico Ingredienti per 4 persone 1 testa di cicoria puntarelle (le trovate, le trovate nei buoni negozi di ortaggi) 12 filetti  ...
Creato il 29 Marzo 2013
17. Gorizia, una rosa nel piatto
(Gorizia, una rosa nel piatto);
... sto poco conosciuto angolo d’Italia: è la Rosa di Gorizia. Un radicchio, o meglio una particolare selezione locale di una cicoria cosiddetta “da grumolo”. Il nome - Rosa - non è usurpato: una volta mond ...
Creato il 23 Gennaio 2012
18. rosa di gorizia
(rosa di gorizia);
grazie alla segnalazione di Piccolo collio vi proponiamo la pagina che VDG magazine ha dedicato alla Rosa di Gorizia, una cicoria davvero gustosa! Per sapere tutto su questa varietà isontina tipicamente ...
Creato il 27 Dicembre 2011
19. Pranzo chic and charming con 5 grandi chef
(Pranzo chic and charming con 5 grandi chef);
... dro Verrigni farciti con purea di fave, salsa di cicoria, “ostriche” e peperone crusco preparato da Angelo SABATELLI del ristorante MASSERIA LA SPINA – Monopoli Vino:Tullum Pecorino – FEUDO ANTICO  Far ...
Creato il 18 Ottobre 2011
20. A cena col vignaiolo
(A cena col vignaiolo);
... 7, San Floriano del Collio (GO) Prenotazioni: Tel. 0481 391228 - Cell. 349 6931583 Menu: Toc’ in Braide (Polenta morbida, cicoria spadellata all'olio di oliva,salsa ai formaggi e guanciale croccante ...
Creato il 16 Maggio 2011
21. Cucina naturale
(Cucina naturale);
... stagioni. Prepareremo e assaggeremo: - Pasta con il ragù di seitan - Tofu saltato con la cicoria - Carote con alghe arame - Verdure scottate con il gomasio - Crema di mele e mandorle   Il tutto ...
Creato il 11 Marzo 2011
22. Gran finale della rosa di Gorizia
(Gran finale della rosa di Gorizia );
... e Adriano Maniacco: la rosa ci sarà raccontata nella sua storia da Fabio della storica famiglia Brumat che ha salvato dall'estinzione le sementi della rossa cicoria che si trasforma in un bocciolo di fiore ...
Creato il 28 Gennaio 2019

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