cibo, vino e quantobasta per essere felici
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Totale: 12 risultati.
1. Ci beviamo un Chinotto? O lo preferite candito?
(Ci beviamo un Chinotto? O lo preferite candito?);
Il chinotto. Il piccolo e prezioso agrume conosciuto come Chinotto di Savona – presidio Slow Food dal 2004 – sarebbe, secondo la maggioranza delle opinioni, una pianta originaria della Cina, portata ...
Creato il 27 Novembre 2020
2. Conoscete Carla, la mela finarina?
(Conoscete Carla, la mela finarina?);
Conoscete la mela Carla?  Una varietà antica definita dai padri della frutticoltura italiana,“una delle mele più saporite, con un sapore che ricorda viola e ananas” e “la regina delle mele croccanti”.  ...
Creato il 25 Novembre 2020
3. Conoscete il pernambucco?
(Conoscete il pernambucco? );
  Il pernambucco è una profumatissima, succosa e dolcissima varietà di arancia che arriva da lontano, dallo stato brasiliano di Pernambucco, a cui deve il suo nome, probabilmente importata durante ...
Creato il 24 Novembre 2020
4. Come fare la focaccia di Recco
(Come fare la focaccia di Recco );
E' una focaccia golosa a cui non serve lievitazione. A fugassa de Réccu, di cui si trovano tracce storiche in letteratura fin dal XIX secolo, è tutelata dal 2011 dal marchio IGP. Nella ricetta originale ...
Creato il 03 Agosto 2020
5. Laboratori di esperienza al Festival di Giornalismo Alimentare
(Laboratori di esperienza al Festival di Giornalismo Alimentare);
Giovedì 20 febbraio 2020 avrà inizio  la V edizione del Festival del Giornalismo Alimentare. Al Lingotto di Torino. Oltre ai numerosi panel di discussione sui temi più attuali legati all’alimentare, ...
Creato il 16 Febbraio 2020
6. La tavola delle feste
(La tavola delle feste);
  Le feste si celebrano soprattutto a tavola. Mangiare insieme alle persone care in modo più abbondante del solito, è un modo tradizionale per rafforzare rapporti di affetto e di amicizia. Si mantiene ...
Creato il 25 Dicembre 2019
7. Gusti di frontiera: il mondo da gustare
(Gusti di frontiera: il mondo da gustare);
Gusti di frontiera cresce e vuole stupire, oltre che soddisfare i palati più golosi e curiosi. L'edizione 2018 in programma a Gorizia dal 27 al 30 settembre, accanto alle consuete e collaudate proposte, ...
Creato il 28 Agosto 2018
8. Istantanea sul mercato oleario
(Istantanea sul mercato oleario );
La fotografia del mercato secondo i dati di Aries per Olio Capitale 2018. Produzione raddoppiata rispetto allo scorso anno. Quadro produttivo regionale molto disomogeneo. Calo nelle quotazioni all’ingrosso ...
Creato il 26 Febbraio 2018
9. Festival della mente a Sarzana
(Festival della mente a Sarzana);
Il Levante ligure, oltre a essere una destinazione turistica allettante con una gustosissima offerta enogastronomica, nel menu di settembre propone anche cibo per la mente. Sarzana ospita infatti dall’1 ...
Creato il 17 Agosto 2017
10. Piemonte e Liguria uniti per la promozione enogastronomica del territorio
(Piemonte e Liguria uniti per la promozione enogastronomica del territorio);
Cena stellata di gemellaggio tra Piemonte e Liguria per la promozione turistica dei due territori attraverso la cultura enogastronomica nelle sale del Casinò di Sanremo venerdì 5 febbraio 2016. Un gemellaggio ...
Creato il 07 Febbraio 2016
11. I ristoratori del Buon Ricordo, in assemblea a Camogli, delineano i futuri scenari dell’associazione
(I ristoratori del Buon Ricordo, in assemblea a Camogli, delineano i futuri scenari dell’associazione);
... dilagava la moda della cucina internazionale) era relegata, abbiamo parlato di Km Zero quando era quasi sinonimo di povertà, abbiamo portato avanti i valori della cultura del cibo e del territorio rimanendo ...
Creato il 13 Marzo 2013
12. Antipasto, biglietto da visita di un territorio
(Antipasto, biglietto da visita di un territorio);
... la preparazione dell’antipasto - che utilizza e promuove prodotti locali e tipici intesi come testimoni culturali per diffondere l’immagine del territorio nel mondo. Cibo sano e accoglienza sono la chiave ...
Creato il 21 Maggio 2012