cibo, vino e quantobasta per essere felici
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Totale: 22 risultati.
1. Studenti del Civiform e chef Andrea Fantini: ottimi risultati ...
(Studenti del Civiform e chef Andrea Fantini: ottimi risultati ...);
... seconda, Andrea Fantini, talentuoso chef dell’albergo ristorante Elliot di Manzano, che, assieme al suo braccio destro, Valentina Bortolin, pastry chef all’avanguardia, ha seguito l’organizzazione di un ...
Creato il 06 Febbraio 2020
2. Tre piatti da scarpetta. Da Elliott. Grazie Andrea Fantini
(Tre piatti da scarpetta. Da Elliott. Grazie Andrea Fantini);
... delle proposte del ristorante Elliot sulle colline di Manzano e del giovane promettente chef Andrea Fantini. Proposte che abbiamo intenzione di approfondire al più presto per raccontarvelosul nostro ...
Creato il 05 Agosto 2016
3. Marinature: le risposte dello chef ai vostri dubbi  ...
(Marinature: le risposte dello chef ai vostri dubbi  ...);
Come marinare? Quando marinare? Quanto a lungo marinare? Sono davvero tante le opzioni possibili. Potete per prima cosa consultare le nostre #parolegolose Nuova rubrica: chiedilo a qb! Marinare cosa? Marinare ...
Creato il 05 Giugno 2020
4. Le domande al pastry chef  ...
(Le domande al pastry chef  ...);
Con la fine di maggio siamo giunti all'ultimo appuntamento (per ora) della nostra rubrica Chiedilo a qb con il pastry chef Alessandro Giudici. Potete comunque sempre scrivergli per dubbi e consigli all ...
Creato il 29 Maggio 2020
5. Valentina Bortolin pastry chef  ...
(Valentina Bortolin pastry chef  ...);
... perché non solo mi lasciano esprimere la mia creatività, ma perché c’è un forte spirito di collaborazione e di squadra: così per certe ricette mi confronto con lo chef (Andrea Fantini Tre piatti da scarpetta. ...
Creato il 30 Dicembre 2016
6. Double chef da Elliot con tartufi e funghi  ...
(Double chef da Elliot con tartufi e funghi  ...);
...  Goloso la serata Tartufi e funghi ha visto protagonisti Andrea Fantini lo chef di Elliot con la sua brigata e Teo Fernetich, presidente JRE Croazia con chef Pancho, del ristorante San Rocco di Vertenegli ...
Creato il 21 Novembre 2016
7. Tre regioni tre chef tre Presidi Slow food ...
(Tre regioni tre chef tre Presidi Slow food ...);
Per il secondo appuntamento con "Autunno Goloso", Elliot boutique restaurant di Manzano vi riserva una serata gourmet d'eccellenza: tre presìdi Slow Food, tre regioni e tre Chef a confronto. Lìappuntamen ...
Creato il 24 Ottobre 2016
8. Ceviche il pesce crudo marinato che arriva dal Perù
(Ceviche il pesce crudo marinato che arriva dal Perù);
... ingredienti del luogo. Lo chef Andrea Fantini ci suggerisce una ceviche alla moda regionale, con delle freschissime capesante. Vi servono: 5 noci di capesante fresche e grandi che potete marinare ...
Creato il 19 Giugno 2020
9. Marinature per i crostacei e per verdure novelle
(Marinature per i crostacei e per verdure novelle);
Eccoci al consueto appuntamento È Venerdì! Chiedilo a qb! Andrea Fantin, executive chef dell'Elliot Hotel & Restaurant, ci suggerisce interessanti spunti per le nostre marinature. Cominciamo con quell ...
Creato il 12 Giugno 2020
10. Venerdì vi risponde qubì
(Venerdì vi risponde qubì );
#marinature che passione. Continua l'appuntamento del venerdì che qb riserva alle domande dei lettori. Anche il 12 giugno sarà lo chef Andrea Fantini a rispondere alle vostre domande. Avete tempo ancor ...
Creato il 11 Giugno 2020
11. Nuova rubrica: chiedilo a qb! Marinare cosa? Marinare come?
(Nuova rubrica: chiedilo a qb! Marinare cosa? Marinare come?);
Abbiamo appena concluso l'appuntamento settimanale con Le domande al pastry chef Alessandro Giudici, ma, per rispondere alle vostre richieste, ricominciamo subito con le marinature. Sarà lo chef Andre ...
Creato il 03 Giugno 2020
12. Club della Minestra un giorno in più per degustare
(Club della Minestra un giorno in più per degustare);
...  Lo chef Andrea Fantini (nella foto con la pastry chef di Elliot Valentina Bortolin) ha preparato un menu invitante che sarà abbinato con i vini Rodaro. Zuppette di benvenuto Il gambero la gallina ...
Creato il 19 Febbraio 2020
13. Know Wine da Elliot
(Know Wine da Elliot);
...  e un elemento di novità per il gruppo di degustatori di Slow wine».La degustazione sarà accompagnata da diversi stuzzichini preparati dallo chef Andrea Fantini e dal suo team.     ...
Creato il 18 Febbraio 2020
14. Da Elliot funghi e tartufi fra Friuli e Slovenia
(Da Elliot funghi e tartufi fra Friuli e Slovenia );
Terzo appuntamento per #AutunnoGoloso al ristorante Elliot a Manzano. Nella serata di venerdì 26 ottobre dalle 20, dall'invitante titolo "FUNGHI E TARTUFI TRA FRIULI E SLOVENIA", lo chef Andrea Fanti ...
Creato il 20 Ottobre 2018
15. Autunno goloso da Elliot
(Autunno goloso da Elliot);
... sorprese culinarie e un’ulteriore conferma della bravura e professionalità crescenti dello chef Andrea Fantini e della sua brigata di cucina.  L’occasione era appunto la presentazione della terza edizione ...
Creato il 04 Ottobre 2018
16. Da Elliot torna sua maestà il TARTUFO con i fidi cavalieri, i FUNGHI
(Da Elliot torna sua maestà il TARTUFO con i fidi cavalieri, i FUNGHI);
... E FUNGHI dello chef resident Andrea Fantini che cucina con lo chef ospite, Ilija Pejic del Ristorante Ilija Golf club Tarvisio. Il menu della Cena a 4 mani: Aperitivo: Applause Metodo Classico E. Collavini ...
Creato il 09 Ottobre 2017
17. Autunno goloso da Elliot ristorante gourmet
(Autunno goloso da Elliot ristorante gourmet);
Elliot Autunno Goloso 2° Edizione. Itinerari Eno-Gastronomici proposti dallo Chef resident Andrea Fantini, con la partecipazione straordinaria degli Chef Michele e Mattia Vacca, Iljia Pejic, Sergio ...
Creato il 04 Ottobre 2017
18. Elliot vi propone il jazz menu
(Elliot vi propone il jazz menu );
... secondo anno eccezionale musica dal vivo con una rassegna di grande spessore e nomi internazionali del jazz.  La formula è quella collaudata della cena-concerto: lo chef Andrea Fantini e il suo staff hanno ...
Creato il 02 Marzo 2017
19. Funghi e tartufi in una cena a quattro mani
(Funghi e tartufi in una cena a quattro mani );
Venerdì 18 novembre 2016 alle 20.30 al Ristorante Elliot di Manzano appuntamento supergoloso. Ad affiancare la brigata di Elliot, guidata dal talentuoso Andrea Fantini, troveremo lo  chef Teo Fernetich ...
Creato il 15 Novembre 2016
20. Appuntamento goloso da Elliot con pesci di laguna e bisato in speo
(Appuntamento goloso da Elliot con pesci di laguna e bisato in speo);
... Elliot a Manzano, nel cuore dei Colli Orientali. Il talentuoso chef Andrea Fantini con la sua brigata di cucina incontra chef Giorgio Dal Forno del Ristorante Tre Canai di Marano Lagunare. Una serata imperdibile, ...
Creato il 21 Ottobre 2016
21. Olio Capitale 2013: tutti gli eventi
(Olio Capitale 2013: tutti gli eventi );
... io CUK, in collaborazione con la Federazione Nazionale Cuochi 12.00/12.40     Lonzino di maiale, formaggio di capra, kren e olio extravergine di oliva La grande tradizione triestina chef Hnjdure Abd ...
Creato il 27 Febbraio 2013
22. Da elliot cena gourmet tartufo e funghi
(Da elliot cena gourmet tartufo e funghi);
... E FUNGHI dello chef resident Andrea Fantini che cucina con lo chef ospite, Ilija Pejic del Ristorante Ilija Golf club Tarvisio. Il menu della Cena a 4 mani: Aperitivo: Applause Metodo Classico E. Collavini ...
Creato il 09 Ottobre 2017