cibo, vino e quantobasta per essere felici
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Totale: 50 risultati.
1. Carso Chardonnay doc di Edi Kante
(Carso Chardonnay doc di Edi Kante);
Ci è piaciuto questo pezzo di Roberto Bellini su Bibenda.  JFC: “is possibly the greatest maker of white burgundy”. Chi abita nel pianeta dello Chardonnay si sarà imbattuto in questa definizione, che termina ...
Creato il 15 Gennaio 2012
2. Terlaner Rarity 2008: storica Cuvèe e longevità
(Terlaner Rarity 2008: storica Cuvèe e longevità);
Cantina Terlano propone Terlaner Rarity 2008, in edizione limitata, ambasciatore dell’inconfondibile unicità del terroir d’origine. “Il Terlaner è un armonico assemblaggio di Pinot Bianco, Chardonnay ...
Creato il 09 Aprile 2021
3. Il vino è solo competizione?
(Il vino è solo competizione?);
... poi lo sputano offendendo il vignaiolo e il dio. A Gardini, che pure non sputa e beve (perfino chardonnay: dobbiamo avere recettori diversi), tanto agonismo non bastava ed è andato oltre, mettendo i suoi ...
Creato il 27 Marzo 2021
4. Gewürztraminer dell'Alto Adige per il nostro stappo marzolino
(Gewürztraminer dell'Alto Adige per il nostro stappo marzolino );
... di Montagna (BZ). La particolare esposizione dei vigneti, posti in direzione sud-sud ovest consente a tutte le varietà di uve coltivate (Pinot Nero, Manzoni Bianco, Sauvignon, Chardonnay e Gewürztraminer) ...
Creato il 01 Marzo 2021
5. Fondazione de Claricini Dornpacher: una storia centenaria
(Fondazione de Claricini Dornpacher: una storia centenaria);
... Sauvignon, Pinot Grigio, Chardonnay e Prosecco. Oltre alla produzione e vendita di vino, l'azienda coltiva e vende orzo e farro decorticati, farina e pasta di farro e di grani antichi. Dalla macinazione ...
Creato il 19 Febbraio 2021
6. Ruinart Second Skin, il packaging è rivoluzionario
(Ruinart Second Skin, il packaging è rivoluzionario);
... hanno scelto coraggiosamente di concentrare tutta la loro attenzione sullo Chardonnay, la varietà di uva più preziosa e rara nella Champagne. Nel 1997 Ruinart torna alla sinuosità delle sue storiche e ...
Creato il 16 Dicembre 2020
7. Brindiamo con un Trento Doc Brezza Riva Riserva 2016
(Brindiamo con un Trento Doc Brezza Riva Riserva 2016 );
... CHARDONNAY. DOSAGGIO: PAS DOSÉ. DENOMINAZIONE: TRENTO DOC Il Brezza Riva Riserva 2016 è uno spumante Metodo Classico Blanc de blancs Pas Dosé ottenuto unicamente da uve Chardonnay provenienti da un unico ...
Creato il 01 Dicembre 2020
8. Non solo Beaujolais
(Non solo Beaujolais);
... Côte d'Or e nello Chablis, è il Mâconnais la vera fucina borgognona del vino bianco. Qui si produce lo Chardonnay, che sui terreni calcarei prospera, maturando al sole caldo, quasi mediterraneo. Qui nel ...
Creato il 18 Novembre 2020
9. La vigna eccellente è di Tullio Parisi 
( La vigna eccellente è di Tullio Parisi );
... Mach, ovvero Charvir che, come suggerisce il nome, riprende il termine Chardonnay e, di fatto, nasce come base spumante; Valnosia, Nosiola x Bianca; Teramtos e Nermantis, entrambi Teroldego x Merzling. ...
Creato il 13 Ottobre 2020
10. Funghi e vino. Abbinamenti consigliati
(Funghi e vino. Abbinamenti consigliati);
... del Friuli o un Dolcetto d’Alba. Questi ultimi due vini accompagnano bene anche una zuppa od una vellutata. c) uno Chardonnay spumantizzato, per esempio un Trento DOC, oppure un Franciacorta DOCG, magari ...
Creato il 23 Settembre 2020
11. Doc “Friuli". Primo spumante Metodo Classico
(Doc “Friuli". Primo spumante Metodo Classico);
... mondo e, così, l’abbiamo rivendicata anche per il nostro spumante». E' un Metodo Classico prodotto con uve (raccolte manualmente) di Chardonnay (75 per cento) e Pinot nero (25 per cento).      «Si ...
Creato il 22 Settembre 2020
12. Buon cibo e intrattenimento: i migliori ristoranti all'interno di casin
(Buon cibo e intrattenimento: i migliori ristoranti all'interno di casin);
... ravioli ai funghi e i ravioli ripieni di carne, così come la classica scaloppina al limone, capperi, burro e chardonnay. È proprio per la pasta, tra l’altro, che il ristorante è stato inserito nel 2019 ...
Creato il 21 Settembre 2020
13. Decanter: Alta Langa docg miglior metodo classico d'Itali
(Decanter: Alta Langa docg miglior metodo classico d'Itali);
... provincia di Alessandria) non tutti ancora in produzione, diventeranno 350 nel 2021. • Il vigneto Alta Langa è coltivato per 2/3 Pinot nero e per 1/3 Chardonnay • 2.500.000 kg di uva prodotta dalla vendemmia ...
Creato il 13 Luglio 2020
14. I vini dell'emporio romano sbarcano a Grad
(I vini dell'emporio romano sbarcano a Grad);
... 2019 Tarlao con  ricciola al forno, zenzero in agrodolce e pesche nettarine. Chardonnay 2019 dell'azienda Barone Ritter de Zàhony in abbinamento a risotto, gamberi marinati mantecati con crema di zucchine ...
Creato il 12 Luglio 2020
15. Brezza Riva spumante nel lago
(Brezza Riva spumante nel lago);
... profondità del Lago di Garda, a trentotto metri di profondità e sessanta dal porto San Nicolò. Si tratta di uve Chardonnay che crescono in un vigneto collocato nell’Alto Tennese, condotto interamente ...
Creato il 27 Giugno 2020
16. Paesaggi commestibili della riviera friulana al Ferarut
(Paesaggi commestibili della riviera friulana al Ferarut );
... Lorenzonetto - Pertegada di Latisana CAPELLI D'ANGELO CON CANESTRELLI ROSSI Frutto della passione, pomata di Mandorle di Noto e Basilico CHARDONNAY LES ILES 2018 Isola Augusta - Palazzolo dello Stella ...
Creato il 08 Giugno 2020
17. Kremaun Metodo classico di Cormòns
(Kremaun Metodo classico di Cormòns);
Brut Kremaun. Nuovo spumante Metodo Classico della Cantina Produttori Cormòns. Kremaun è proprio la traduzione tedesca di Cormòns. Bollicina fine ed elegante, con perlage fine e persistente. Chardonnay ...
Creato il 04 Maggio 2020
18. Storione marinato uova di quaglia asparagi e lamponi
(Storione marinato uova di quaglia asparagi e lamponi);
Molti consumatori non conoscono lo storione bianco, pesce ricco di benefiche proprietà di questo pesce a carne bianca, versatile in cucina, senza  lische e senza scarto. “Aspetto interessante rispetto ...
Creato il 22 Aprile 2020
19. Un raviolo d'aprile con Satèn Barone Pizzin
(Un raviolo d'aprile con Satèn Barone Pizzin);
... sarà mica un pesce d’aprile? Forse a prima vista, ma se lo assaggi più da vicino scopri un pairing ricercato e particolare. VINO: FRANCIACORTA BRUT SATÈN EDIZIONE 2015 BARONE PIZZINI VITIGNO: CHARDONNAY ...
Creato il 01 Aprile 2020
20. Quarta edizione di Bollicine in Villa
(Quarta edizione di Bollicine in Villa );
... da uve Rebula e Chardonnay. La manifestazione Bollicine in Villa sarà caratterizzata da un’impronta ‘didattica’, con gli espositori distribuiti in base al metodo di lavorazione, per offrire un’esperienza ...
Creato il 29 Febbraio 2020
21. Cena a quattro mani al San Marco con Franciacorta
(Cena a quattro mani al San Marco con Franciacorta );
... di mare, Cracker scalogno e panna acida il tutto accompagnato da Animante, una cuvée a base di Chardonnay (84%), Pinot nero (12%), Pinot bianco (4%) molto fresco e minerale, dai sentori fruttati e agrumati; ...
Creato il 28 Febbraio 2020
22. Club della Minestra un giorno in più per degustare
(Club della Minestra un giorno in più per degustare);
... e la patata. A Tavola: Consommè di crostacei, tortelli di sedano rapa e scampi istriani.  Brodo di cipolle bruciate con tortelli d’oca. Abbinati a  Chardonnay 2018 Rodaro Winery. La jota alla friulana ...
Creato il 19 Febbraio 2020
23. Ancora Champagne, ma è un bianco fermo.
(Ancora Champagne, ma è un bianco fermo.);
... in molti ci siamo concessi per le feste. Ecco quindi lo CHAMPAGNE FRANCOIS SECONDÉ. COTEAUX CHAMPENOIS. VITIGNO: CHARDONNAY E PINOT NERO. Giallo paglierino non troppo luminoso, ma dalla carica cromatica ...
Creato il 02 Gennaio 2020
24. Food pairing delle feste con il Franciacorta
(Food pairing delle feste con il Franciacorta);
... extra brut millesimato, da Chardonnay in purezza o con una piccola percentuale di Pinot nero, da una parte maturo grazie all'evoluzione sui lieviti, quindi capace di stemperare il sapore abbastanza deciso ...
Creato il 30 Dicembre 2019
25. Sapori del Carso & Premiate Trattorie Italiane alla Trattoria Sardoč
(Sapori del Carso & Premiate Trattorie Italiane alla Trattoria Sardoč );
... la loro azienda agricola e i vini. Paolo Reina dell’Antica Trattoria Del Gallo da Gaggiano ha elaborato un piatto a base di lumache alle erbe, crema morbida di patate e terra di porcini con il Chardonnay ...
Creato il 23 Novembre 2019
26. TROUSSET-GUILLEMART, vigneron di Sacy
(TROUSSET-GUILLEMART, vigneron di Sacy);
... Premier Cru da uve di vigneti che hanno una media di 20 anni, ripartiti tra i 25 appezzamenti di Pinot Noir, 7 di Pinot Meunier e 7 di Chardonnay, numeri che danno l’idea di come la proprietà sia dislocata ...
Creato il 22 Ottobre 2019
27. E' nato Magnificat Metodo classico firmato Gori
(E' nato Magnificat Metodo classico firmato Gori );
Alla collezione di bianchi fermi firmati Cantine Gori - il Friulano, lo Chardonnay, il Sauvignon e la Ribolla Gialla - si è aggiunto in questo autunno 2019  Magnificat, spumante Metodo Classico.   ...
Creato il 20 Ottobre 2019
28. Al Ciketo del Barcolana village i vini Gori
(Al Ciketo del Barcolana village i vini Gori );
Le Cantine Gori partecipano alla 51° edizione de La Barcolana: lo stand del wine bar Al Ciketo al Barcolana Village serve infatti in esclusiva i vini dell’azienda vitivinicola di Nimis. Una Cantina ...
Creato il 09 Ottobre 2019
29. Metodo classico Nicola Gatta e ostriche francesi
(Metodo classico Nicola Gatta e ostriche francesi);
... da 30 a 40 per mq.  In abbinamento: “Quattrocento Extra Brut” affinamento 40 lune, circa 38 mesi, sui lieviti, 3 g/l di residuo zuccherino, una cuvée di Chardonnay 70% e Pinot Nero 30% di tre annate 2014, ...
Creato il 07 Ottobre 2019
30. NOBILI ASCENDENZE E INCROCI BASTARDI DEI VINI PIÙ AMATI
(NOBILI ASCENDENZE E INCROCI BASTARDI DEI VINI PIÙ AMATI);
... mito e letteratura, raccontando l’origine e la storia dei grandi vitigni. un viaggio curioso attraverso i legami palesi o sottintesi fra Pinot e Chardonnay, Nebbiolo e Syrah, Sangiovese e Gaglioppo. ...
Creato il 02 Settembre 2019
31. DEI MIEI VINI ESTREMI. UN EBBRO VIAGGIO IN ITALIA
(DEI MIEI VINI ESTREMI. UN EBBRO VIAGGIO IN ITALIA);
... inconsapevole di quali eredità stia dissipando tra i finti Bordeaux e le «spremute di legno» dei vini in barrique, gli onnipresenti Chardonnay e le inutili fiere dai nomi anglofoni. Contro l’appiattimento ...
Creato il 28 Agosto 2019
32. Terlaner I Primo Grande Cuvée 2016 riceve i 100 punti dalla Guida Falstaff
(Terlaner I Primo Grande Cuvée 2016 riceve i 100 punti dalla Guida Falstaff);
... Terlaner I Primo Grande Cuvée esprime l’essenza di Cantina Terlano: “Per la cuvée, selezioniamo dalle nostre parcelle più vocate le migliori uve di Pinot Bianco, Chardonnay e Sauvignon Blanc, lasciamo ...
Creato il 25 Giugno 2019
33. Madame Martis verticale storica
(Madame Martis verticale storica);
... classico delle Dolomiti” La verticale: cinque annate della riserva Madame Martis: 2007, 2005, 2003, 2001 e la 1999, fatta con Pinot Nero 70%, Chardonnay 25% (affinato in legno fino al tiraggio) e ...
Creato il 27 Aprile 2019
34. Vinitaly cinque nostre pillole
(Vinitaly cinque nostre pillole );
... a bacca bianca. Manna 2017 Uvaggio di Riesling renano, Chardonnay, Gewürztraminer, Kerner, Sauvignon. Luminoso abito paglierino. Al naso sprigiona note di frutta tropicale, emergono papaia e litchi ...
Creato il 21 Aprile 2019
35. Report qbista Colmello di Grotta
(Report qbista Colmello di Grotta );
... di Chardonnay Musqué, Sauvignon e Friulano, quest'ultimo in anfora al 20%, il resto in acciaio; al naso fiori bianchi e sentore minerale, un vino fresco, secco ed elegante. - SAUVIGNON 2016, Isonzo del ...
Creato il 31 Marzo 2019
36. Insoliti metodo classico rifermentati in bottiglia
(Insoliti metodo classico rifermentati in bottiglia );
... fine dell’Ottocento, dapprima con l’utilizzo di vitigni internazionali provenienti dalla Francia come Chardonnay e Pinot Nero, soprattutto in regioni con clima freddo-temperato quali il Piemonte, la Lombardia ...
Creato il 09 Marzo 2019
37. Stiria rossa e vulcanica
(Stiria rossa e vulcanica );
... Wildbacher. Procedendo verso est incontriamo la Südsteiermark, culla dei vitigni a bacca bianca più vocati della Stiria: Sauvignon Blanc, Pinot Bianco, Morillon (Chardonnay) e Riesling Italico. Arriviamo ...
Creato il 02 Marzo 2019
38. Metodo classico fuori dagli schemi
(Metodo classico fuori dagli schemi);
... i “classici vitigni da spumante” come lo Chardonnay e il Pinot Nero, ma vitigni autoctoni italiani sia a bacca bianca che a bacca rossa, indispensabilmente ricchi di acidità dai quali, anche in zone calde, ...
Creato il 28 Febbraio 2019
39. Collio Day 2019
(Collio Day 2019);
... Montasio, verranno degustati sette vini per ogni tappa, tre da varietà autoctone (Friulano, Ribolla, Malvasia), altrettanti da varietà internazionali (tra Pinot Grigio, Pinot Bianco, Chardonnay e Sauvignon) ...
Creato il 26 Febbraio 2019
40. Il maiale in tavola nella Mitteleuropa
(Il maiale in tavola nella Mitteleuropa );
... Friuli Isonzo 2016, Chardonnay DOC Friuli Isonzo 2017, Villanova Brut spumante. Continua a leggere... Italia e Slovenia per Expomego Durante l’edizione 2019  l’attrazione principale, ...
Creato il 14 Febbraio 2019
41. D'Eus spumante dedicato a D'Annunz
(D'Eus spumante dedicato a D'Annunz);
... e Chardonnay in cui la piacevolezza di beva e l’equilibrio diventano i tratti distintivi. L’affinamento sui lieviti va dai 42 mesi per il rosé, arrivando a 62 per il bianco, fino ai 72 mesi per il pas ...
Creato il 21 Gennaio 2019
42. Alta Langa Docg in sintesi
(Alta Langa Docg in sintesi);
... dell’Umanità Unesco. È fatto di uve Pinot Nero e Chardonnay, in purezza o insieme in percentuale variabile; può essere bianco o rosé, brut o pas dosé e ha lunghissimi tempi di affinamento sui lieviti, ...
Creato il 10 Dicembre 2018
43. 1.300.000 bottiglie per Alta Langa Docg
(1.300.000 bottiglie per Alta Langa Docg);
1.500 quintali di uva Pinot Nero e Chardonnay raccolti per una produzione pari a 1 milione e 300 mila bottiglie di Alta Langa Docg millesimo 2018, che uscirà in commercio nel 2021.  “A conclusione del ...
Creato il 10 Dicembre 2018
44. Nuovi vitigni resistenti per la cantina Lorenzon
(Nuovi vitigni resistenti per la cantina Lorenzon);
... 5 ettari destinati a ribolla gialla, cabernet sauvignon e chardonnay, tutti posti in località che producono uve di eccellente qualità. L’Azienda Agricola Lorenzon Srl, ubicata nel comune di San Canzian ...
Creato il 07 Dicembre 2018
45. Settimana della cucina italiana a Lubiana
(Settimana della cucina italiana a Lubiana );
... cipolla grigliata e olive. Come dolce una sfera di tre tipi di cioccolato. Chardonnay e Pinot nero (Red Angel) di Jermann glo eccellenti vini in abbinamento.  Il percorso proseguirà a Lubiana il ...
Creato il 20 Novembre 2018
46. Austria: non solo prati e mucche ma anche tanto buon vino
(Austria: non solo prati e mucche ma anche tanto buon vino );
... miste.” Wiener Gemishter Satz 2017 DAC - Mayer am Pfarrplatz Il primo vino è un uvaggio composto da Pinot Bianco, Pinot Grigio, Chardonnay, Traminer e Grüner Veltliner. Molto profumato, sentori di frutta ...
Creato il 27 Ottobre 2018
47. I lotti dell'asta benefica DDV FV
(I lotti dell'asta benefica DDV FV);
... VISTORTA MERLOT ANNATA 2003 - 3 MAGNUM Base d’asta € 150,00 LOTTO 22 AMICO CARO CANTINA FOLONARI CHARDONNAY TOSCANA CABREO LA PIETRA ANNATA 1998 - 1 M CASTELLO DELLA SALA ANTINORI CHARDONNAY -GRECHETTO ...
Creato il 21 Ottobre 2018
48. Voci dal vigneto 2018 - 370 anni e non sentirli o sentirne il valore di tutta la storia
(Voci dal vigneto 2018 - 370 anni e non sentirli o sentirne il valore di tutta la storia);
... di 40%Chardonnay Spìule 2016, 30%Collio Bianco 2016, 25% Friulano Doc Isonzo, 5% Picolit ), il Merlot Ravòst DOC Colli Orientali del Friuli 2007 e il Picolit DOCG Colli Orientali del Friuli 2011.    ...
Creato il 17 Ottobre 2018
49. Vini e vitigni d'Austria con Onav Trieste ...
(Vini e vitigni d'Austria con Onav Trieste ...);
... Satz 2017 DAC - Mayer am Pfarrplatz Wiener Gemishter Satz Nussberg 2016 DAC - Rotes Haus am Nussberg Chardonnay Nussbergt Reserve 2015 - Rotes Haus am Nussberg Appuntamento il 16 ottobre alle 20.30 ...
Creato il 10 Ottobre 2018
50. Vinakras Sežana cantina da scoprire
(Vinakras Sežana cantina da scoprire );
... e in parte Chardonnay e Sauvignon come vitigni internazionali. I vigneti si sviluppano su a superficie di 50 ettari di proprietà e altrettanti dei vari singoli conferitori. Una particolarità della Slovenia ...
Creato il 30 Settembre 2018