cibo, vino e quantobasta per essere felici
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Totale: 50 risultati.
1. Cereali antichi e panificazione domestica
(Cereali antichi e panificazione domestica);
Venerdì 6 aprile 2018 dalle 20.30 alle 22.30 nella sala Polifunzionale di Pocenia (di fronte la chiesa) primo di tre appuntamenti su una tematica di grande interesse: i cereali antichi. Gualtiero Gigante ...
Creato il 05 Aprile 2018
2. Seppie grigliate con datterini e cinque cereali
(Seppie grigliate con datterini e cinque cereali);
Ingredienti per 4 persone:  300 g di pomodori datterini, 600 g di seppioline pulite (possibilmente provenienti da pesca locale), 250 g di cereali misti da cuocere (farro, orzo, kamut, riso integrale ...
Creato il 21 Agosto 2016
3. Cerealia. La festa dei Cereali. Cerere e il Nediterraneo
(Cerealia. La festa dei Cereali. Cerere e il Nediterraneo);
Music Theatre International (M.Th.I.) -  Archeoclub d’Italia sede di Roma in collaborazione con Ambasciata della Repubblica di Croazia in Italia presentano “Cerealia. La Festa dei Cereali. Cerere e il ...
Creato il 08 Giugno 2015
4. Cereali, farina, nutrizione
(Cereali, farina, nutrizione);
Molino Moras in occasione dei 110 anni di attività organizza un interessante incontro sul tema CEREALI, FARINA, NUTRIZIONE. Alla scoperta del vero valore della farina attraverso un viaggio affascinante ...
Creato il 13 Maggio 2015
5. Nuovo bando PSR per comparto cerealicolo
(Nuovo bando PSR per comparto cerealicolo);
Bando PSR per interventi irrigui nel comparto cerealicolo. Stanziati 2,5 milioni di euro per un settore che rappresenta il 30 per cento della produzione agricola regionale E' stato pubblicato nei giorni ...
Creato il 11 Marzo 2013
6. Frittatina con agretti
(Frittatina con agretti );
... olio in una padella antiaderente e versatevi il composto. Quando la frittata sarà cotta da un lato giratela e fatela cuocere dall’altro. Servitela tagliata a pezzetti su fette di pane caldo ai cereali. ...
Creato il 01 Aprile 2021
7. Ribolla gialla Lis Neris e frittata di agretti
(Ribolla gialla Lis Neris e frittata di agretti);
  #stappoallaregola Per la mia consueta rubrica mensile su qb vi propongo una Ribolla transfrontaliera. Floreale e delicata, talvolta un po’ timida, ma dotata di grande freschezza e di ottima beva. ...
Creato il 01 Aprile 2021
8. Nuvola di pizza in pala by Johnny Take Uè
(Nuvola di pizza in pala by Johnny Take Uè);
... con ingredienti di altissima qualità. Una serie speciale di impasti che vanno dall’integrale ai cereali, dai grani antichi alle farine tradizionali, fino all’esclusiva curcuma e zenzero da combinare con ...
Creato il 25 Febbraio 2021
9. Se non è zuppa è... pan bagnato
(Se non è zuppa è... pan bagnato );
La storia delle zuppe è molto antica: cereali, carni, vegetali, radici, legumi, erbe aromatiche preparate facendo bollire gli alimenti nell’acqua fanno parte della storia dell'alimentazione umana da ...
Creato il 30 Gennaio 2021
10. Rape: ortaggio per umani o foraggio per animali?
(Rape: ortaggio per umani o foraggio per animali?);
... la rapa come il mais ha scacciato gli altri cereali estivi e come il fagiolo ha scacciato la fava.  Se la sostituzione della rapa con la patata fu comunque  graduale e mai totale perché i furlani rimasero ...
Creato il 12 Gennaio 2021
11. 2020: bilancio dell'anno rurale per Confagricoltura FV
(2020: bilancio dell'anno rurale per Confagricoltura FV);
... importare ed esportare, con conseguenze negative sui produttori e sui prezzi. Anche il settore cerealicolo ha subito le oscillazioni legate ai comparti zootecnici con i quali condivide alcune porzioni ...
Creato il 09 Gennaio 2021
12. Burger revolution a Roma
(Burger revolution a Roma);
... romana è il Carbonara forever il panino con hamburger di manzo, salsa carbonara, cialda di parmigiano, guanciale croccante, lattuga, pomodoro bruscato; è un omaggio ai nonni la brioche ai cereali W i nonni ...
Creato il 07 Dicembre 2020
13. La rosa di Fibrepan per la vellutata
(La rosa di Fibrepan per la vellutata );
In questa stagione le pagnotte dorate sono il partner ideale di squisite e deliziose zuppe salutari, vellutate, creme e minestre a base di legumi, cereali, insaporite con erbe aromatiche e magari con ...
Creato il 27 Ottobre 2020
14. Salvia e rosmarino, il ristorante di Avalon
(Salvia e rosmarino, il ristorante di Avalon);
... un centro benessere -estetico e medicale-  lo chef propone a pranzo un menù bistrò con piatti veloci, sani e gustosi: insalate di cereali con ingredienti di stagione, alcuni piatti caldi secondo l’estro ...
Creato il 26 Ottobre 2020
15. Si parla ancora di Cucurbita e anche di indice glicemico
(Si parla ancora di Cucurbita e anche di indice glicemico );
... per calcolare il consumo quotidiano dei vari alimenti. Quindi la zucca inserita in un pasto ben equilibrato costituito da cereali, meglio se integrali, e da proteine, è un alimento consentito anche ai ...
Creato il 23 Ottobre 2020
16. Giornata Mondiale dell’Alimentazione
(Giornata Mondiale dell’Alimentazione );
... Gli alimenti più “sottovalutati”? Verdure (31%) e cereali (39%), secondo gli esperti in realtà indispensabili in una dieta sana ed equilibrata. E’ quanto emerge da uno studio di In a Bottle (www.inabottle.it) ...
Creato il 04 Ottobre 2020
17. Farina e pasta integrale: possiamo fidarci?
(Farina e pasta integrale: possiamo fidarci?);
Oggi è venerdì: la nutrizionista vi risponde su qb. Antonietta chi ha scritto chiedendoci: Buon giorno, dottoressa. Si parla sempre di farina integrale e di pasta integrale per le diete, ma che cosa ...
Creato il 02 Ottobre 2020
18. Tagliatelle all'avena con ragù di fungh
(Tagliatelle all'avena con ragù di fungh);
Mi sono appassionata negli ultimi tempi alle farine integrali, tant’è che la mia dispensa si è riempita di farine di quinoa, riso, farro, miglio, segale e avena. Adoro quest’ultima, perché il suo sapore ...
Creato il 15 Settembre 2020
19. drink: Whiskey in the jar
(drink: Whiskey in the jar);
... a bassa temperatura di un mix di cereali: granoturco, segale e orzo. Aroma dolce che svela sentori di vaniglia e fieno falciato, frutta secca, miele ed erbe aromatiche. In una doppia e lenta fermentazione ...
Creato il 16 Luglio 2020
20. Grimbergen Birra d’Abbazia dal 1128
(Grimbergen Birra d’Abbazia dal 1128);
Grimbergen, fondata nel 1128, è una delle più antiche birre d’abbazia belghe. Fu creata dai monaci norbertini, nella città di Grimbergen, non lontana da Bruxelles, la cui abbazia è tuttora esistente.La ...
Creato il 23 Giugno 2020
21. In Val Nerina il grano saraceno diventa Presidio
(In Val Nerina il grano saraceno diventa Presidio);
... con le graminacee. In realtà la granella è simile a quella dei cereali, ma la famiglia botanica è diversa (Poligonacee). Resiste moderatamente al freddo, ma ha bisogno di un apporto regolare di acqua: ...
Creato il 06 Giugno 2020
22. Pranzo di Pasqua tra riti pagani e simbologia cristiana
(Pranzo di Pasqua tra riti pagani e simbologia cristiana);
... compiuti in primavera in onore di Adone, con i quali venivano realizzati ovunque giardini pieni di germogli di cereali, che crescevano e appassivano molto rapidamente, per simboleggiare la breve esistenza ...
Creato il 05 Aprile 2020
23. Cheesecake al capriccio con miele e pistacchi
(Cheesecake al capriccio con miele e pistacchi );
... per realizzarla. Gli ingredienti sono per una tortiera da 23 cm.  Cheesecake al capriccio con miele e pistacchi Ingredienti 250 g di biscotti ai cereali 50 g di pistacchi tritati 80 g di burro ...
Creato il 20 Marzo 2020
24. Ricotta salata della Valnerina nuovo Presidio Slow Food
(Ricotta salata della Valnerina nuovo Presidio Slow Food);
Degustazioni di formaggi ad alta quota e focus sulle eccellenze casearie della Valnerina, a Monteleone di Spoleto, il 27 e 28 luglio 2019 in occasione della Fiera di San Felice. La ricotta salata della ...
Creato il 23 Luglio 2019
25. Nuovo presidente Confagricoltura FVG
(Nuovo presidente Confagricoltura FVG);
... è  anche vice presidente della cooperativa cerealicola “Torre Natisone” e membro della Deputazione del Consorzio di bonifica Pianura Isontina. A coadiuvare il lavoro di Thurn Valsassina ci saranno i consiglieri: ...
Creato il 11 Luglio 2019
26. Terra Madre Sankt Daniel in Carinzia
(Terra Madre Sankt Daniel in Carinzia);
... austriaci: il Pane della valle del Lesachtal (zona dichiarata patrimonio dell‘UNESCO per i caratteristici vecchi mulini ad acqua) e area in cui la coltivazione, la macinatura dei cereali e la produzione ...
Creato il 12 Giugno 2019
27. Risotto dello specialista del riso 2019
(Risotto dello specialista del riso 2019 );
... uno tra i seguenti prodotti di Riso Gallo: Carnaroli Riserva, Venere, Originario, 3 Cereali e Aroma. Una scelta che conferma come l’Azienda sia da sempre attenta a cogliere i cambiamenti e l’evoluzione ...
Creato il 17 Aprile 2019
28. Grancrunchy
(Grancrunchy);
Questa ricetta è un classico che faccio spessissimo! Generalmente utilizzo gli ingredienti che vi indico qui, ma se non ho a disposizione alcuni cereali, posso sostituirli con altri. La stessa cosa vale ...
Creato il 08 Aprile 2019
29. Birra e birre dell'anno a Rimini ...
(Birra e birre dell'anno a Rimini ...);
... birre con ingredienti a km 0 - cereali, miele, castagne e tanta frutta del territorio di appartenenza dei birrifici – e quelle “invecchiate” nelle botti in legno (Barley Wine). Spazio anche al primo stile ...
Creato il 17 Febbraio 2019
30. Focaccia alla ricotta e cicoria
(Focaccia alla ricotta e cicoria);
Quando, alla fine delle feste, sentiamo l'esigenza di un'alimentazione più sana e detossinante, gli esperti ci consigliano di prediligere l'assunzione di più verdure e cereali non raffinati. Questa torta ...
Creato il 09 Gennaio 2019
31. I pani epifanici e la pinsa veneta
(I pani epifanici e la pinsa veneta);
... i primi cristiani portavano nelle chiese - per benedirlo- del pane dolce. Si trattava di grandi pani confezionati con farine di più cereali, addolciti con uva passa, pezzi di frutta e semi aromatici. Una ...
Creato il 06 Gennaio 2019
32. La seduzione del verde. Intervista a Daniela Cicioni
(La seduzione del verde. Intervista a Daniela Cicioni);
... molto difficile reperire ingredienti basilari come i cereali integrali biologici. Quali le tappe della specializzazione L’occasione per approfondire la conoscenza dei principi della nutrizione vegana ...
Creato il 03 Ottobre 2018
33. Piccoli frutti: and the winner is...
(Piccoli frutti: and the winner is...);
... Christiansen, turista danese. La ricetta ha questo titolo: Dolci sapori di malghe e di boschi   Ingredienti:  Per la torta al formaggio 300 g biscotti tipo digestive 100 g biscotti ai cereali 90 ...
Creato il 15 Agosto 2018
34. Ferragosto al Mulino
(Ferragosto al Mulino );
... sui cereali e sui materiali granulari. Posti limitati, è consigliata la prenotazione. Si potrà scoprire scoperta la storia e del funzionamento di una struttura che conserva ancora le macine in pietra e ...
Creato il 06 Agosto 2018
35. Treff wine il vino si incontra sotto i portici
(Treff wine il vino si incontra sotto i portici);
... una grande varietà di pani e prodotti da forno totalmente biologici, preparati da pasta madre e con cereali speciali quali spelta, kamut e segale, Ristorante Gasthof Haller della famiglia Pichler.   ...
Creato il 18 Luglio 2018
36. Bio&Wine Sano&Buono
(Bio&Wine Sano&Buono );
... casalinghe: gli ortaggi a chilometro zero di Tiare dal Gjal di Fabio Bolzicco, i cereali riscoperti di Renzo Nadalutti, i prodotti da forno e il pane di Forno Arcano, i formaggi e i latticini di Pezzata ...
Creato il 16 Giugno 2018
37. Bio & Wine 100% friulano
(Bio & Wine 100% friulano );
... in località Casali Gallo - Corno di Rosazzo. Potrete scoprire gli ortaggi a chilometro zero di Tiare dal Gjal di Fabio Bolzicco, i cereali riscoperti di Renzo Nadalutti, i prodotti da forno e il pane di ...
Creato il 07 Giugno 2018
38. Scrambler Ducati Food Factory
(Scrambler Ducati Food Factory );
... bocconcini di salsiccia affumicata al ciliegio e salsa piccante, hummus di fave e chips di cereali con scaglie di pecorino, solo per citare alcune proposte. La qualità è il comune denominatore a tutte ...
Creato il 26 Maggio 2018
39. Pan e farine di Muzane: filiera corta sostenibile e solidale 100% friulana
(Pan e farine di Muzane: filiera corta sostenibile e solidale 100% friulana);
... Novacco di Ajello del Friuli. Il mulino a pietra consente di ottenere farine integrali e semintegrali che mantengono inalterate le proprietà nutrizionali e le componenti nobili dei cereali, prima fra tutte ...
Creato il 18 Settembre 2017
40. I numeri dell'ERSA presentati a Friuli DO
(I numeri dell'ERSA presentati a Friuli DO);
... nel complesso 21.629,447 tonnellate di sementi di cereali). Per l'export in primis ci sono le barbatelle di vite, seguite da legnami vari,  mele e  kiwi. Una delle principali attività dell'agenzia riguarda ...
Creato il 09 Settembre 2017
41. Orto di stagione con gelato al Formaggio Asiago Vecchio DOP
(Orto di stagione con gelato al Formaggio Asiago Vecchio DOP );
... colore. Per la terra di crumble salato al formaggio 200 g di farina ai 7 cereali, 100g di farina di canapa, 100g di farina tostata, 100g di farina di farro, 2 tuorli, 100g di formaggio Asiago vecchio Dop, ...
Creato il 07 Settembre 2017
42. Degustazioni carniche di Anna Cosetti a Verzegnis
(Degustazioni carniche di Anna Cosetti a Verzegnis);
... e leggermente erbaceo, amaro medio. Una birra leggera, il cui ingresso maltato di miele e cereali, accompagna bene i tre formaggi, col suo finale secco, erbaceo e mediamente amaro. Le meste cuinciade cun ...
Creato il 12 Agosto 2017
43. A Ragogna è in arrivo la BioFesta
(A Ragogna è in arrivo la BioFesta);
... dei prodotti a marchio AQuA a cura di ERSA sabato 5 agosto ore 18.30).  Previsti, inoltre, un laboratorio tematico su farine e cereali biologici regionali e il loro utilizzo in cucina a cura di AIAB e ...
Creato il 17 Luglio 2017
44. Dinner Show in 22 tappe, eccovi i menu e i vini
(Dinner Show in 22 tappe, eccovi i menu e i vini);
... Franconia di Ronco delle Betulle; Vitello d’Oro di Udine: Alici scottate con burrata, passata di pomodoro e piselli, croccante ai cereali con misticanza e uova di pesce con Vintage Tunina di Jermann. In ...
Creato il 15 Giugno 2017
45. Birra Ebers start up in campo enogastronomico
(Birra Ebers start up in campo enogastronomico);
... – racconta Michele - e il mio sogno, sin da bambino, era la trasformazione delle materie prime coltivate nella nostra azienda agricola. Dopo la laurea in Agraria, con tesi sperimentale in cerealicoltura ...
Creato il 08 Maggio 2017
46. Promozione qbquantobasta con la scuola Gandino & Sincerotto Cooking School
(Promozione qbquantobasta con la scuola Gandino & Sincerotto Cooking School);
Tornano le lezioni della scuola Gandino & Sincerotto Cooking School. Tornano le promozioni di qbquantobasta. Tutti coloro che partecipano alla lezione e porteranno una copia di qb oppure diranno semplicemente ...
Creato il 23 Aprile 2017
47. VINIVERI 2017 VINI SECONDO NATURA
(VINIVERI 2017 VINI SECONDO NATURA);
... "Per la Vita di Castelluccio di Norcia ONLUS” che destinerà in concreto la somma raccolta ai piccoli produttori di Castelluccio di Norcia. Ai contadini autentici che coltivano gli antichi legumi e cereali ...
Creato il 16 Marzo 2017
48. Giovanni Gandino il globe trotter del lievito madre
(Giovanni Gandino il globe trotter del lievito madre );
... proprio così, mi affezionai alle tematiche inerenti ai cereali, alla coltivazione e al grano, tanto che pochi anni dopo il diplomi dell'Arte Bianca di Torino conseguii anche il diploma di Perito Agrario. ...
Creato il 23 Febbraio 2017
49. Campi coltivati a Prosecco, la nuova miniera d'oro
(Campi coltivati a Prosecco, la nuova miniera d'oro);
... San Daniele – dice un esperto del settore – avremmo dovuto attenderci coltivazioni di cereali e allevamenti di suini. Invece stanno sorgendo vigneti». La seconda riflessione: «Se l’uva prodotta in regione ...
Creato il 02 Settembre 2016
50. Abbiamo assaggiato il primo gin friulano
(Abbiamo assaggiato il primo gin friulano );
... in regione). Potrebbe essere etichettato come un gin cold compound, un gin fatto per infusione a freddo, senza seconda distillazione. In pratica, al distillato base di cereali e ginepro si uniscono successivamente ...
Creato il 01 Agosto 2016