cibo, vino e quantobasta per essere felici

Flash News!

Freesko il barman robot

IMAGE

A Sigep 2019 a Rimini anche il Barman Robot che serve freschi smoothies, ma che in futuro potrebbe anche preparare cocktail e servire altri generi di...

Read More...

Successi ad Amsterdam per Vigna Belvedere

IMAGE

Al Bellavita Expo di Amsterdam, evento leader per il B2B, Vigna Belvedere specializzata nella produzion di Prosecco DOC Brut ed Extra Dry....

Read More...

Oro per Perlage Pinot grigio delle Venezie

IMAGE

Seconda medaglia d’oro per il Pinot Grigio delle Venezie DOC 2017 Perlage a pochi mesi dalla premiazione al The Global Pinot Grigio Masters, il...

Read More...

Misstake rapper venzonese

IMAGE

Alessandra Tondo, nata nel 1992 a Venzone, è di certo più nota come Misstake. Ma l'11 gennaio 2019 ci sarà la possibilità di conoscerla più da...

Read More...

Concerto dell'Epifania a Lignano

IMAGE

DOMENICA 6 GENNAIO 2019 alle 16 nel Duomo di LIGNANO SABBIADORO è in programma il CONCERTO DELL’EPIFANIA 2019 DOLCE SENTIRE: musica...

Read More...

Questo sito utilizza i cookie e tecnologie simili.

Se non si modificano le impostazioni del browser, l'utente accetta. Per saperne di piu'

Approvo

Informazioni sui cookie

Questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per migliorare la tua esperienza e offrire servizi in linea con le tue preferenze. Attraverso i cookie possiamo personalizzare la tua esperienza utente e studiare come viene utilizzato il nostro sito web. Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all'uso dei cookie.

Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie vai alla sezione

Cookie Policy

Se non si modificano le impostazioni del browser, l'utente accetta.

Cerca:
Cerca solo:
Totale: 51 risultati.

Che anello di <span class="highlight">cavolo</span>&#160;...

Lo chef Giuliano Baldessari del ristorante Aqua Crua lo ha proposto nel menu di San Valentino, a noi che single siamo piace anche in occasione di San Faustino: anello in pasta di pane con crema di cavolo ...

Bando del concorso gastronomico La verza amica della salute

...  Poichè la verza appartiene alla grande famiglia delle Brassicacee, famiglia numerosa che comprende anche “fratellini e sorelline” quali broccoli, cavolfori, cavolo, cavolo nero, cavolo cappuccio, cim ...

Festa della verza a Feletto

Lunedì 14 gennaio 2019 si chiuderanno le iscrizioni al 2° concorso gastronomico: “La Verza, ma non solo, amica della salute”. In concomitanza con la festa del Patrono del paese, Sant'Antonio Abate, ...

A Trieste arriva jotamata il sapore della bora

... FIPE, della Pro Loco Trieste e dell’URES – Unione Regionale Economica Slovena. Si scoprirà quindi che la jota, descritta come una minestra a base di crauti (“capuzi garbi” in dialetto triestino, “cavolo ...

Che cos è e come si fa la bagna cauda

...  di Nizza Monferrato, topinambur, cuori di cavolo bianco, indivia e scarola, peperoni freschi e sotto graspa, cipollotti crudi inquartati e immersi nel vino barbera; verdure cotte: barbabietole rosse, patat ...

Piccoli frutti: and the winner is...

...  da Annalisa Sandri (blog Manca il sale), Kevin Feragotto (blog Cavolo nero),  Elisa Sabot (ufficio stampa Promoturismo FVG),  Michele Castro (FVG Ambassador) e Roberta Troiero, a cui si è aggiunto Flemmin ...

Concorso per il miglior dolce con i frutti di bosco

... i presiedere la giuria i cui nomi completi saranno svelati a breve. Intanto vi anticipo che in mio supporto ho scelto Annalisa Sandri del food blog Manca il sale e Kevin Feragotto del food blog il cavo ...

Poke Bowl al salmone e Pinkimonio

... g di riso integrale 300 g di filetto di salmone crudo (abbattuto) o affumicato, in un solo trancio Pinkimonio de La Giardiniera di Morgan 2 carote mezzo cavolo viola 200 g di piselli o edamame ...

Asparagus 2018 fa tappa alla Lokanda Devetak 1870

... rakov repek in šparglji ter navadni osočnik Collio doc Sauvignon 2016 az.ag. “Gradis’ciutta” di Robert Princic Risotto al cavolo viola e asparagi bianchi con crema al gorgonzola dolce e pancetta croccante ...

Monastero Santa Rosa Hotel Spa di Conca dei Marini

... di ricotta salata e terra di tarallo, N’zogna e pepe. Omaggio al mare e all’entroterra della Costiera, il Baccalà fritto con insalata giardiniera calda composta da cavolo bianco, carote, olive, sedano ...

Chiusura in grande stile di "A tavola con i fiori d'inverno"

... to ripieno di zucca e spadone; Crema di cavolfiore romanesco e bagoss; Germoglio di bambù maionese di pistacchio e pinzimonio di trevisano; Risotto e cavolo di Creazzo con sorpresa di burrata affumicat ...

VIVA LA VERZA

... bra il 17 gennaio) la “Festa della verza e degli ortaggi invernali”. Il tema era d'attualità, allora come oggi: la verza (e, in generale, le altre Brassicacee: cavolo, cavolfiore, broccoli e molto altr ...

A Venezia ha riaperto Dalla Zanze

...  con a fianco il cavolo Pak-choi, giusta contaminazione orientale. A chiudere crema di carote e peperoncino, spuma di yogurt e cioccolato bianco: imperdibile. Insomma, di questa brigata di giovani sentiremo  ...

Kruh in vino Pane e vino la nuova avventura di Tomaž Kavčič

... , lunga lievitazione e con lievito madre. La prima pogača focaccia era farcita con formaggio fresco, alici, paté d'oliva e basilico. La seconda con purea di zucca, cavolo rosso, ciccioli, salsiccia e formag ...

Dinner Show in 22 tappe, eccovi i menu e i vini

...  di Edi Keber; Al Paradiso di Pocenia: Noce di cervo alle ciliegie con Merlot di Castello di Buttrio; Al Ponte di Gradisca d’Isonzo: Punta di Pezzata rossa con schiacciata al rosmarino e cavolo rosso co ...

Seppioline dalla tecia nel bicchiere Al Ponte di Gradisca

... o, la punta di petto di Pezzata rossa con cavolo rosso e patate di San Martino. Per concludere una zuppetta d'arancio speziata con mousse al cioccolato e i dolcetti del Ponte. I vini serviti in abbiname ...

Maritozzo con porchetta crauti e mostarda

... di seduzione per le papille. Per tuto il mese di febbraio 2017 il maritozzo con crauti si può assaggaire a Eataly Roma. Se volete provarlo a fare da soli vi servono  170 gr di caruti crudi (cavolo cappuccio ...

La Cjavre a busse l’Ocje (La capra bacia l'oca)

Come prima ricetta del 2017 abbiamo scelto una proposta di un giovane blogger e appassionato di cucina friulano. Fresca e genuina come buon auspicio per l'anno che verrà. La ricetta ha ricevuto la menzione ...

Tornano i giorni della bagna cauda, qui la ricetta depositata

...  gobbi di Nizza Monferrato, topinambur, cuori di cavolo bianco, indivia e scarola, peperoni freschi e sotto graspa, cipollotti crudi inquartati e immersi nel vino barbera; cotte: barbabietole rosse, patat ...

Per San Martino il mosto va battezzato

... i tipici. I più comuni sono l’ oca, i “mlinci” e cavolo rosso. L’oca è associata a una leggenda che narra che Martino si nascose tra le oche, quando lo stavano cercando per dirgli che era eletto come vescov ...

Sul Molo Audace si impara a cucinare il pesce

... tta di vongole allo zenzero. Maestro Sergio Mian Ore 12.00 - 12.45 Pedoci con Carnaroli in salsa di pomodoro caramellata al limone. Maestro Germano Pontoni Ore 13.00 - 13.45 Cavolo capuccio stufato al  ...

E' disponibile il nuovo Cibario

... dell’ERSA. Fra le novità ci sono anche le grappe alle erbe e i piccoli frutti, l’osiet, il caprino stagionato, il cavolo broccolo, la cipolla rossa della Val Cosa, la rapa di Verzegnis, i gnochi de susini, ...

Tacco e spacco 2015: i vincitori

... QUIDA AL CAVOLO ROSSO. La cucina friulana ha fatto dunque una ottima figura classificandosi al secondo posto con il dolce e al terzo posto con il secondo piatto! Ma i maschi hanno battuto le femmine...  ...

Agro Dron: agricoltura di precisione

... brassicae, un imenottero parassitoide che si nutre a spese delle uova dei lepidotteri. Il suo uso è funzionale al controllo di nottua gialla, nottua del cavolo, piralide del mais e del peperone. I diversi ...

La verza d'inverno

La verza è un cavolo, tanto che il suo nome e cognome sarebbe "cavolo verza". Il nome scientifico, più ostico, è Brassica oleracea sabauda. Non sto a spiegarvi i primi due membri del trinomio e il terzo ...

Castradina, ricetta del Vecio Fritolin

...  un cavolo verza tagliato a fette, olio extravergine di oliva sale e pepe La carne di montone  viene messa in acqua fredda per una settimana. Il bagno d’acqua sarà rinnovato per almeno tre volte per alleggerir ...

Vite di donne si intrecciano e dialogano

... vini, Maurizia Gentili. Relatrici: Lucia Galasso antropologa dell’alimentazione, Natascia Artosi di Etica Vitis, Laura Rangoni di Cavoloverde, Michela Iorio di  Tagliatellealragù e io, Michela Pierallini ...

Vite di donne: vignaiole si raccontano

...  cultura con tutta la fatica fisica e mentale che questo comporta. Interverranno Laura Rangoni, scrittrice e direttore responsabile presso Cavoloverde, Michela Pierallini titolare presso DettoFatto Comun ...

Controfiletto di cervo e non solo

... con la sua demi glace mantecata alla cioccolata, cavolo nero e coulis di cachi. Ingredienti: 1 caco ben maturo 1⁄2 limone 1 medaglione di controfiletto di cervo (100 gr di carne per persona) Cioccolata ...

Capodanno d'oro al Due Torri di Verona

... o rosso, cavolo rapa e salsa verde; in abbinamento il bianco altoatesino Müller Thurgau “Feldmarschal” 2009 di Tiefenbrunner. Raviolo aperto con formaggio fresco di capra, foglioline di spinaci, salsa ...

Castradina del Vecio Fritolin

... il coscio- salata, affumicata ed essicata al sole,  Sedano, carote e cipolla, Chiodi di garofano, alloro e rosmarino, Un cavolo verza tagliato a fette, Olio extravergine di oliva sale e pepe La carne ...

Metti l'uva nel piatto per la cena

... o e interpretato attraverso una nuova forma. Info e Prenotazioni: 0427-93291 o Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. Eccovi il Menù all’uva  Spiedini con uva ****** Misticanza con uva Italia, rucola, cavolo cappucci ...

Festa del miele a Hermagor

... re a fare provviste! Fra alveari da osservazione, arnie intrecciate, fuchi... I ristoratori propongono arrosto di maiale con glacé al miele servito con pasta al cavolo (Bärenwirt), lombo di maiale in cros ...

Spiga della fortuna

... g petto di pollo( oppure maiale) ¼ cavolo cappuccio 3 cipollotti 1 pugno germogli di soia 1 carota 1 peperoncino fresco Salsa di soia Sale, olio evo, sesamo bianco e nero Procediamo: Preparare ...

Antonia Klugmann con il controfiletto di cervo

Antonia Klugmann propone la ricetta del controfiletto di cervo con la sua demiglae mantecata alla cioccolata, cavolo nero e coulis di cachi. Ingredienti: 1 caco ben maturo 1⁄2 limone 1 medaglione ...

Dalla Slovenia con Amore

... mentre il 2007 che avevo già assaggiato l’anno precedente si rivela il puledro di razza, che avrà ancora molte vite davanti a sé! Intervallo la successiva  sessione  di vini  con flan di cavolo e ...

Cremosi "Cremini"

Per 20 unità degustazione serviranno 20 Funghi cremini( oppure champignon) 10 Pomodori ciliegia 1 cuore di  sedano 2 Carote 1 Scalogno 1 Limone Germogli di cavolo broccolo oppure rosso ...

Insalata di cavoli e arance

Una ricettina inedita e salutare, fresca e di stagione. Cavolo rosso, cavolo bianco, arance e un pizzico di peperoncino!  ...

Gourmet ad alta quota

... Gustosi piatti come il carrè di maiale affumicato con salsa al cren e mela verde o bresaola di cervo su cavolo cappuccio e salsa ai lamponi. Fervono i preparativi al Rifugio Averau, imperdibile per tutte ...

Zuppa d'orto invernale

... ma l’altro giorno mi sono ritrovato tra le mani un bel mazzo di cavolo nero e una buona qualità di fagioli rossi,soprattutto il primo mi ha riportato subito alla Toscana, a questo racconto, al valore che ...

Filiera dell'orto friulano

... rà consumato. Diego Rolvaldo, tecnico orticolo, ha quindi analizzato le tipologie di prodotti su cui i friulani dovrebbero insistere, dai pomodori ai cetrioli, dallo zucchino al fagiolo, fino alla riscope ...

Misticanza all'agrodolce

Misticanza invernale all’agrodolce. Ingredienti: Kg.1,500 di verdure: 2 carote, 1 zucca piccola, 3 tuberi di topinambur,1 broccolo, 2 infiorescenze di cavolo, 4 cipolle di Tropea, 2 cipolle bianche, 1 ...

Viva la verza

... bra il 17 gennaio) la “Festa della verza e degli ortaggi invernali”. Il tema era d'attualità, allora come oggi: la verza (e, in generale, le altre Brassicacee: cavolo, cavolfiore, broccoli e molto altr ...

Informazioni